Frozen cranberry compote

Ang mga cranberry ay isang mahusay na paraan upang palakasin ang iyong immune system sa panahon ng malamig na panahon. Sa mga tuntunin ng nilalaman ng bitamina C, ang produktong ito ay itinuturing na isa sa mga nangunguna. Ang cranberry compote ay may kaaya-ayang lasa at isang malaking hanay ng mga kapaki-pakinabang na katangian. Kung i-freeze mo ang produkto para sa taglamig, maaari kang gumawa ng isang malusog na inumin anumang oras.

Paghahanda ng mga cranberry

Para sa pagyeyelo, dapat mong gamitin ang malakas, buong berries. Pagkatapos ng pag-uwi, dapat pagbukud-bukurin ang mga nakolekta o biniling berry. Agad na alisin ang mga may sakit, kulubot at nasirang mga specimen. Pagkatapos nito, ang mga prutas ay hugasan sa tubig na tumatakbo at natural na tuyo. Maaari mo itong pahiran ng isang tuwalya ng papel.

Pagkatapos ay ipamahagi sa maliliit na plastic bag. Ang isang pakete ay dapat maglaman ng isang bahagi ng mga swamp berry na sapat na para sa isang paggamit, dahil ang pag-defrost at pagyeyelo ng maraming beses ay negatibong nakakaapekto sa parehong hitsura at nilalaman ng mga kapaki-pakinabang na katangian.

Inirerekomenda na palabasin ang hangin mula sa bag at hubugin ang pakete sa isang pancake upang ang mga berry ay nakahiga sa isang layer.

Kapag nagyeyelo ang mga cranberry, ang ilang mga maybahay ay nagwiwisik sa kanila ng asukal, ngunit hindi ito isang nakuha na lasa. Para sa mga pasyenteng may diyabetis, ito ay isang hindi kinakailangang pamamaraan.Ang asukal ay hindi nakakaapekto sa kalidad ng imbakan; ang mga frozen na cranberry ay perpektong napanatili sa loob ng 1-2 taon, kung minsan ay higit pa.

Kung hindi mo ito i-freeze sa iyong sarili, maaari kang bumili ng mga frozen na berry sa tindahan. Dapat itong maramihan. Kung ang isang cranberry sa isang bag ng tindahan ay mukhang isang bloke ng yelo, ito ay na-defrost nang maraming beses, na nagpapahiwatig ng isang paglabag sa teknolohiya ng imbakan.

Mga benepisyo ng cranberry compote

Ang cranberry compote ay kapaki-pakinabang hindi lamang bilang isang mapagkukunan ng bitamina C at grupo B. Ito ay isang kumpletong natural na antibiotic na tumutulong sa mga sipon, iba't ibang pamamaga at lagnat. Ang cranberry compote ay hindi lamang mapawi ang iyong uhaw, ngunit palakasin ang iyong immune system at makakatulong na labanan ang mga impeksyon at mga sakit sa paghinga.

Para sa pyelonephritis, ang cranberry compote ay inirerekomenda na gamitin bilang isang antibacterial at sa parehong oras ay isang diuretiko. Ang cranberry compote ay may binibigkas na analgesic na ari-arian, at pinipigilan din ang paglitaw at pag-unlad ng mga selula ng kanser.

Ang cranberries ay kabilang sa mga pagkain na nagpapalakas ng mga daluyan ng dugo at nag-aalis ng mapaminsalang kolesterol sa katawan.

Ang cranberry compote ay maaari ring mapabuti ang panunaw at dagdagan ang gana. Ito ay mahalaga dahil sa mga sipon at iba't ibang mga nakakahawang sakit ang isang tao ay madalas na ayaw kumain, at ang pagkain ay kinakailangan upang magbigay ng lakas at palakasin ang katawan. Sa kasong ito, ang compote ay makakatulong bilang isang pampalakas ng gana.

Ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap ay inilabas mula sa mga berry sa tubig sa panahon ng paggamot sa init. Bukod dito, sa likidong anyo ay mas mahusay silang hinihigop ng katawan.

Ngunit ang produkto ay mayroon ding mga kontraindikasyon. Ito ay nagkakahalaga ng paggamit ng maingat, kahit na sa compotes, para sa mga may kumplikadong gastritis na may mataas na kaasiman, pati na rin ang mga problema sa duodenum.Ang pagkain ng berry mismo sa walang limitasyong dami ay humahantong sa pinsala sa enamel ng ngipin.

Paano magluto ng cranberry compote - isang recipe para sa taglamig

Para sa taglamig, posible na maghanda ng isang recipe nang direkta mula sa mga sariwang berry nang walang anumang pagyeyelo. Ang paghahandang ito ay perpektong magtatagal sa buong taglamig at palaging nasa kamay. Mga sangkap ay:

• 1 kg cranberry.
• 1 litro ng tubig.
• asukal 1 kg.

Kailangan mong maghanda ng compote tulad nito:

1. Pagbukud-bukurin at hugasan ang mga berry, paghiwalayin ang lahat ng may sakit at nasira na mga specimen.
2. Ilagay sa mga garapon, na pre-washed na may baking soda at isterilisado.
3. Pakuluan ang tubig at idagdag ang asukal dito.
4. Lutuin ang syrup hanggang sa ganap na matunaw ang asukal, siguraduhing pukawin.
5. Palamig hanggang 80°C.
6. Ibuhos ang nagresultang syrup sa mga berry at ilagay ang pinakuluang lids sa mga garapon.
7. Ilagay ang mga garapon sa isang malaking kasirola na may kahoy na bilog o tuwalya sa ibaba. Ibuhos ang tubig upang maabot nito ang mga garapon na may mga hanger ng compote.
8. I-sterilize ang mga garapon sa loob ng 10–40 minuto depende sa lalagyan. Kung mas malaki ang lalagyan, mas matagal bago mag-sterilize.
9. Alisin ang compote at i-seal ito ng airtight lids. Maaari mong gamitin ang pinakuluang nylon lids.
10. Baliktarin at takpan ng kumot upang dahan-dahang lumamig.

Paano magluto ng frozen cranberry compote

Para sa isang frozen na inuming berry kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• 1 tasa frozen cranberries;
• 2 litro ng malinis na tubig;
• 150 g ng asukal.

Ang recipe ay simple:

1. Pakuluan ang tubig, ilagay ang asukal at hintaying kumulo muli.
2. Ang dami ng asukal ay maaaring mag-iba depende sa lasa.
3. Magdagdag ng mga hilaw na materyales (hindi na kailangang mag-defrost).
4. Pakuluan at bawasan ang init.
5. Magluto sa mababang init sa loob ng 35 minuto.

Ang inumin ay hinahain ng pinalamig, at samakatuwid pagkatapos ng paghahanda kailangan itong ilagay sa windowsill sa loob ng 20 minuto.

Cranberry at strawberry compote

Ang inumin na may pagdaragdag ng mga strawberry ay may mas matamis na lasa at isang kaaya-ayang aroma. Maaari mong gamitin ang parehong sariwa at frozen na mga berry. Para sa compote kakailanganin mo: 25 gramo ng bawat berry at 300 gramo ng butil na asukal.

Algoritmo ng pagluluto:

1. Pakuluan ang 4.5 litro ng tubig.
2. Magdagdag ng mga berry; kung sila ay nagyelo, hindi kinakailangan ang pag-defrost.
3. Pakuluan at lagyan ng asukal ayon sa panlasa.
4. Alisin sa init at palamigin ang inumin.
5. Ang inumin ay inilalagay sa ilalim ng takip upang mapanatili ang aroma.

Ang compote na ito ay maaaring kainin kapwa mainit at malamig.

Paano gumawa ng cranberry compote na may lingonberries

Ang Lingonberry ay isa pang hilagang berry na may malawak na hanay ng mga bitamina at mga kapaki-pakinabang na katangian. Kapag pinagsama sa cranberries, makakakuha ka ng isang mahusay na anti-inflammatory, antibacterial at strengthening agent. Para sa compote kakailanganin mo ng 2 uri ng frozen berries, asukal, tubig, at 1 lemon. Maaari kang kumuha ng 650 g ng lingonberry, at sapat na ang 100 g ng cranberry.

Recipe:

1. Pigain ang juice mula sa lemon.
2. Ibuhos ang tubig sa isang kasirola at pakuluan ito, itapon ang balat ng lemon.
3. Magdagdag ng asukal at hintaying kumulo muli ang syrup at matunaw ang asukal.
4. Magdagdag ng mga frozen na cranberry at lingonberry.
5. Alisin mula sa init pagkatapos ng 5 minuto.

Ang inumin ay dapat ilagay sa ilalim ng takip at pagkatapos ay ibuhos sa carafe. Ang mahusay na lasa at aroma ay magpapahintulot sa iyo na maghatid ng inumin hindi lamang para sa pang-araw-araw na tanghalian, kundi pati na rin para sa holiday table.Sa panahon ng karamdaman, ito ay isang kumpletong gamot at isang kapalit ng mga bitamina sa parmasya. Ang inumin ay magpapawi ng iyong uhaw, magpapalakas ng iyong immune system, at magbibigay din sa iyo ng lakas upang labanan ang impeksiyon.

Cranberry compote na gawa sa cranberry at mansanas

Para sa isang inumin na may cranberries at mansanas kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• frozen berries - 300 g;
• dalawang sariwang medium-sized na mansanas;
• asukal sa panlasa;
• orange zest.

Ang pagkakasunud-sunod ng paghahanda ng compote ng mansanas ay hindi naiiba sa mga nakaraang recipe:

1. Maglagay ng isang kawali ng tubig sa kalan.
2. Magdagdag ng asukal.
3. Gupitin ang mga mansanas na may alisan ng balat sa maliliit na piraso.
4. Habang kumukulo ang tubig, magdagdag ng mga mansanas, cranberry, at balat ng orange sa kawali.
5. Magluto ng compote sa mababang init sa loob ng 15 minuto.

Mahalaga rin na tandaan na ang mga cranberry sa compote ay hindi kailangang ma-mashed, kung hindi, ang inumin ay kailangang pilitin. Ginagawa ito ng ilang mga maybahay upang mas maihatid ng mga berry ang kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian. Ngunit sa ilalim ng impluwensya ng temperatura, ibibigay ng mga cranberry ang lahat ng kanilang mga bitamina sa compote, hindi na kailangang i-mash ang mga ito.

Konklusyon

Ang cranberry compote ay itinuturing na isang klasikong homemade antipyretic na inumin. Sa pagtatapos ng tag-araw at taglagas, ang berry na ito ay ani, ngunit nais mong magkaroon ng isang malusog na inumin sa mesa sa buong taon. Samakatuwid, ipinapayong i-freeze ang mga berry sa mga bahaging bag at pagkatapos ay magluto ng masarap at mabangong compotes sa buong taglamig. Ang mga inumin na ito ay maaaring gawin hindi lamang mula sa mga cranberry, kundi pati na rin sa pagdaragdag ng mga lingonberry, mansanas, blueberries at iba pang malusog na produkto. Ang oras ng pagluluto ay 15 minuto, at ang mga benepisyo ay napakahalaga. Mahalagang tandaan na ang mga frozen na cranberry ay hindi dapat lasawin ng higit sa isang beses.

Mga Inirerekomendang Post

Masarap na compote ng kalabasa

Paano magluto ng pumpkin compote na may mga mansanas

Grape compote para sa taglamig na walang isterilisasyon

Uminom ng prutas na sea buckthorn

Blackberry compote

Plum juice para sa taglamig

Beetroot sabaw: benepisyo at pinsala

Uminom ng basil na may lemon

Black chokeberry fruit drink: 7 recipe