Lemon compote: 13 mga recipe para sa taglamig at para sa bawat araw

Ang lemon compote ay nagbibigay sa katawan ng karagdagang lakas, pagpapalakas ng immune system. Ang inumin na ito ay may kaugnayan hindi lamang sa tag-araw upang pawiin ang iyong uhaw, kundi pati na rin sa taglamig kapag ang pangangailangan para sa mga bitamina ay tumataas nang husto. Maaari kang maghanda ng eksklusibong inuming sitrus, o maaari mo itong pagsamahin sa iba't ibang uri ng prutas at halamang gamot.

Paano magluto ng lemon compote sa isang kasirola

Para sa pagluluto, sa karamihan ng mga kaso, ang buong citrus ay ginagamit. Samakatuwid, mahalaga na paunang linisin ang sangkap. Kailangan mong banlawan ng mabuti ang lemon sa ilalim ng mainit na tubig at punasan ng espongha.

Kapag pumipili ng citrus, mas mainam na bigyan ng kagustuhan ang mga kinatawan ng manipis na balat.Bago gamitin, pinupunasan din sila ng isang tuwalya ng papel, inilagay sa isang garapon o kawali, puno ng mainit na tubig at iniwan ng 15 minuto. Ang pamamaraang ito ay tumutulong na alisin ang karaniwang kapaitan mula sa sarap at gawin itong mas malambot.

Ang isang enamel o hindi kinakalawang na asero na kawali ay ginagamit para sa pagluluto. Ang mga naturang materyales ay hindi kaya ng oksihenasyon. Sa panahon ng proseso, ang compote ay hindi makakakuha ng anumang mga banyagang amoy o lasa.

Kabilang sa mga pakinabang ng inumin na ito, dapat itong pansinin hindi lamang ang natatanging lasa nito, kadalian ng paghahanda, kundi pati na rin ang kakayahang magluto ng mga paghahanda halos sa buong taon. Pagkatapos ng lahat, ang mga bunga ng sitrus ay madaling matagpuan sa mga istante ng supermarket sa taglamig at tagsibol, at sa iba pang mga oras.

Recipe ng lemon at mint compote

Ang lasa ng lemon-mint ay lalong mahalaga sa init at init. Sa mga ganitong pagkakataon, gusto mo talagang mapawi ang iyong uhaw at i-refresh ang iyong sarili. Ang isang simpleng recipe ng compote ay pinakamahusay na malulutas ang problemang ito.

Mga sangkap:

• sitrus - 3 mga PC;
• mint - 1 sanga;
• asukal - 250 g;
• tubig - 2.5 l.

Pamamaraan ng paghahanda:

1. Ang mga limon ay lubusang hinuhugasan sa tubig na may sabon gamit ang isang brush.
2. Pagkatapos ay ibabad sa mainit na tubig tulad ng inilarawan sa itaas.
3. Ilagay ang kawali sa kalan at magdagdag ng tubig.
4. Ang mga inihandang prutas na sitrus ay pinutol sa kalahating singsing kasama ang alisan ng balat at inilagay sa isang kawali.
5. Pagkatapos kumulo ang tubig, pakuluan ng 10 minuto.
6. Pagkatapos ng tinukoy na panahon, ang asukal ay ibinuhos sa tubig.
7. Ang mint ay hugasan at idinagdag din sa kawali.
8. Ang likido ay hinalo hanggang sa ganap na matunaw ang asukal.
9. Magluto ng isa pang 5 minuto at patayin ang apoy.

Ngayon ang lemon at mint compote ay kailangang tumayo ng isa pang 15-20 minuto sa ilalim ng talukap ng mata, pagkatapos ay maaari itong palamig at ihain.

Ang pinalamig na inumin ay maaaring ihain kasama ng mga ice cubes.

Recipe para sa lemon compote, tulad ng sa canteen

Ang isang magaan, maasim, bahagyang dilaw na inumin na pamilyar mula sa pagkabata, madali itong maihanda sa bahay.

Ang inuming lemon ay inihanda mula sa mga sumusunod na sangkap:

• tubig - 3 l;
• mga limon - 3 mga PC;
• asukal - 3 tbsp. l.;
• pulot - 6 tbsp. l.

Mga Tagubilin:

1. Ang mga prutas ng sitrus ay hugasan, ang kapaitan ng zest ay tinanggal at pinutol sa manipis na mga singsing. Ang kapal ng bawat singsing ay hindi hihigit sa 5 mm. Dapat tanggalin ang mga buto.
2. Ilagay ang mga tinadtad na bunga ng sitrus sa ilalim ng kawali. Ang asukal ay ibinuhos sa itaas.
3. Dahan-dahang i-mash ang timpla gamit ang isang tinidor.
4. Pagkatapos ay magdagdag ng tubig at buksan ang apoy. Sa sandaling kumulo ang likido, maaari mong patayin ang burner.
5. Hindi ka maaaring magdagdag ng pulot sa tubig na kumukulo. Hindi lamang nito papatayin ang mga katangian ng pagpapagaling nito, ngunit pukawin din ang hitsura ng mga sangkap na mapanganib sa katawan. Kailangan mong maghintay hanggang ang temperatura ng likido ay bumaba sa 40 degrees. Pagkatapos ay magdagdag ng pulot at ihalo nang maigi.

Ang lemon compote ay handa na, tulad ng sa cafeteria. Ihain ito nang pinalamig sa temperatura ng silid o malamig.

Paano gumawa ng frozen na lemon compote na may mga berry

Ang mga berry mula sa freezer ay maaaring magdagdag ng iba't-ibang sa isang inuming sitrus at bigyan ito ng dagdag na tamis. Ang lasa ng compote ay bahagyang naiiba mula sa inihanda mula sa mga sariwang sangkap.

Ano ang ginawa mula sa:

• frozen na sitrus - 100 g;
• berries (raspberries, cherries, currants, strawberry) - 100 g;
• tubig - 2.5 l;
• asukal - 300 g.

Paano ihahanda:

1. Ang tubig ay dinadala sa isang pigsa.
2. Ang mga limon at berry ay hindi na-defrost, agad silang inilagay sa tubig na kumukulo, idinagdag ang asukal at hinalo.
3. Pakuluan ang compote sa loob ng 5 minuto, pagkatapos ay patayin ang apoy at iwanan ang inumin na umupo sa kalan.

Ang kulay ng natapos na likido ay depende sa mga berry na ginamit. Ngunit hindi ito magiging puspos, dahil ang sitriko acid ay neutralisahin ang iba pang mga kulay.

Ang resultang lemon compote ay maaaring ihanda sa bahay mula sa mga frozen na pagkain kapag ang mga bisita ay hindi inaasahang lumitaw sa pintuan. Kung hindi mo ibunyag ang lahat ng mga sangkap ng inumin sa kanila, magiging napakahirap hulaan ang buong komposisyon. Iyon ang dahilan kung bakit ang mga bihasang maybahay ay laging may isang bag ng mga nakapirming citrus na prutas at berry sa freezer upang makapagluto sila ng masarap na pagkain nang hindi na kailangang tumakbo sa tindahan.

Lemon compote na may granada

Ang granada ay magdaragdag ng pulang tint sa inumin at bibigyan ito ng bahagyang matamis na kapaitan. Ito ay napaka-simple upang maghanda at ang pangunahing oras na paggasta ay gugugol sa pagputol ng granada mismo.

Mga sangkap:

• mga limon - 2 mga PC;
• granada - 1 pc;
• tubig - 3 l;
• asukal - 150 g.

Ang isang hakbang-hakbang na recipe para sa paggawa ng lemon compote na may mga larawan ay makabuluhang gawing simple ang pamamaraan:

1. Nilalagay sa apoy ang tubig.
2. Ang sitrus ay hugasan sa ilalim ng mainit na tubig at gupitin sa kalahati.
3. Kunin ang lahat ng mga buto mula sa granada at ilagay ang mga ito sa isang hiwalay na mangkok.
4. Pagkatapos kumulo ang tubig, magdagdag ng asukal at buto ng granada. I-squeeze ang juice mula sa lemon halves at itapon ang mga halves sa kawali.
5. Hayaang kumulo sa mahinang apoy sa loob ng 5 minuto at patayin.

Ang compote ay nangangailangan ng 5-10 minuto upang maluto. Pagkatapos nito, pinalamig ito at inihain.

Recipe para sa lemon compote na may luya at pulot

Ang inumin na ito ay mas katulad ng isang bitamina boost. Maaari itong aktibong kainin sa panahon ng malamig na panahon upang suportahan ang kaligtasan sa sakit.

Upang magluto ng luya at lemon compote na may pulot, kakailanganin mo:

• sitrus - 1 pc.;
• sariwang ugat ng luya - 50 g;
• pulot - 250 g;
• asukal - 100 g;
• tubig - 2.5 l.

Pamamaraan ng paghahanda:

1. Ang luya ay hugasan, binalatan at pinutol sa maliliit na singsing.
2. Ilagay ang ugat ng luya sa isang kawali ng tubig at lutuin hanggang sa kumulo.
3. Pagkatapos ay ilagay ang hugasan at kalahating lemon at asukal. Magluto ng isa pang 5 minuto, patayin ang apoy.
4. Matapos bumaba ang temperatura ng inumin sa 40 degrees, magdagdag ng pulot.

Ang natapos na inumin ay na-infuse para sa isa pang 30 minuto.

Masarap na lemon at basil compote

Ang basil ay may banayad na kapaitan at matamis na lasa. Sa kumbinasyon ng lemon maaari kang makakuha ng pino, oriental, mabangong inumin para sa mainit na panahon.

Mga sangkap para sa paggawa ng lemon basil compote:

• lemon - 0.5 mga PC;
• lila basil - 1 bungkos;
• asukal - 150 g;
• tubig - 2 l.

Paano maghanda ng compote:

1. Inilalagay ang tubig sa kalan.
2. Ang basil ay hinuhugasan sa ilalim ng tubig na tumatakbo at ang mga dahon ay hiwalay sa mga tangkay. Ang mga tangkay ay itinapon.
3. Ang prutas ay hugasan ng isang brush at gupitin sa malalaking hiwa.
4. Kapag kumulo na ang tubig, ilagay ang basil leaves, lemon at asukal sa kawali.
5. Magluto sa mababang init sa loob ng 10 minuto.

Ang ipinahiwatig na mga sukat ay nagbibigay-daan sa iyo upang magluto ng compote na may magaan na maasim na tala. Upang gawing mas matamis, maaari mong dagdagan ang dami ng asukal.

Lemon compote na may kanela

Ang mga mahilig sa oriental na motif ay maaaring magluto ng lemon at cinnamon compote. Mangangailangan ito ng:

• mga limon - 2 mga PC;
• kanela - 2 sticks;
• tubig - 2.5 l;
• asukal - 150 g.

Paghahanda:

1. Ang hinugasan at pinutol na mga bunga ng sitrus ay inilalagay sa tubig na kumukulo.
2. Pagkatapos ay magdagdag ng cinnamon sticks at asukal.
3. Pakuluan ng 3 minuto at patayin.

Ang compote na ito ay inihahain nang mainit o pinalamig.

Compote ng tangerines at lemon

Upang makakuha ng mas iba-iba at masaganang lasa, ang mga tangerines at mansanas ay idinagdag sa lemon compote. Ang inumin na ito ay madalas na lumilitaw sa menu ng mga kindergarten dahil sa orihinal na lasa nito at mga kapaki-pakinabang na katangian.Para dito kakailanganin mo:

• lemon - 1 pc.;
• tangerines - 5 mga PC .;
• mansanas - 3 mga PC;
• asukal - 250 g;
• tubig - 2 l.

Paghahanda ng lemon compote, tulad ng sa kindergarten:

1. Hugasan ang lahat ng prutas sa ilalim ng tubig na tumatakbo.
2. Ang mga bunga ng sitrus ay binalatan. Ang mga tangerines ay nahahati sa mga hiwa, ang mga limon ay pinutol sa mga cube.
3. Ang mga mansanas ay binalatan, pinutol sa mga hiwa at hinaluan ng mga inihandang prutas na sitrus.
4. Ang pinaghalong prutas ay iniwan na magbabad sa loob ng 15 minuto.
5. Ilagay ang zest sa isang kawali ng tubig at pakuluan.
6. Ang asukal, mga bunga ng sitrus, mga mansanas ay ibinuhos sa tubig na kumukulo.
7. Magluto ng 5 minuto at patayin ang apoy.

Para sa isang mas masaganang lasa, ang inumin ay na-infuse para sa mga 40 minuto.

Recipe para sa hibiscus at lemon compote

Ang kumbinasyon ng dalawang maasim na sangkap ay perpekto para sa isang mainit na araw. Upang magluto ng lemon at hibiscus compote kailangan mo:

• tubig - 2 l;
• hibiscus - 100 g;
• lemon - 1 pc.;
• asukal - 150 g.

Paano magluto ng inumin:

1. Ang tubig ay dinadala sa isang pigsa.
2. Ang hugasan at gupitin sa mga singsing na sitrus at hibiscus ay idinagdag sa kawali.
3. Mag-iwan ng 20 minuto.

Ang inumin ay lumilitaw na maliwanag, mayaman, na may napaka orihinal na lasa.

Paano gumawa ng lemon compote para sa taglamig

Maaaring buksan ang mga kapaki-pakinabang na paghahanda para sa holiday table o sa anumang oras kung kailan mo gustong alagaan ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay na may kakaibang bagay. Hindi gaanong oras ang pagluluto ng lemon compote para sa taglamig. Una, maghanda ng mga garapon para sa pangangalaga. Ang mga ito ay lubusan na hugasan mula sa dumi at alikabok, pagkatapos ay isterilisado. Ang isang mainit na inumin ay ibinuhos sa naturang lalagyan at ibinulong.

Upang gawin ang inumin na pinayaman ng mga kapaki-pakinabang na sangkap, ang mga rose hips, cranberry at iba pang mga sangkap ay idinagdag sa mga limon. Maaari mo ring subukan ang paggawa ng orihinal na inumin sa pamamagitan ng pagdaragdag ng zucchini dito.

Ang pinakasimpleng recipe ng lemon compote para sa taglamig

Tanging mga bunga ng sitrus at asukal ang ginagamit. Dami ng mga sangkap na kailangan:

• mga limon - 1 kg;
• asukal - 1 kg;
• tubig - 6 l.

Paano mabilis na magluto ng compote para sa taglamig:

1. Ang tubig ay ibinuhos sa isang enamel pan at inilagay sa kalan.
2. Sa oras na ito, hugasan ang mga bunga ng sitrus at gupitin ito sa 4 na bahagi.
3. Ang mga limon at asukal ay idinagdag sa kumukulong tubig. Haluing mabuti.
4. Patayin ang apoy at mag-iwan ng isa pang 5 minuto.

Ang natapos na inumin ay maaaring ibuhos sa mga lata.

Lemon at cranberry compote para sa taglamig

Ang mga cranberry ay kinikilala bilang isang unibersal na berry. Ginagamit ito sa paggawa ng mga jam, preserba, at sarsa. Kung idagdag mo ito sa compote na may mga limon, maaari kang makakuha ng inumin na may maliwanag na matamis at maasim na lasa.

Mga sangkap:

• mga limon - 5 mga PC;
• cranberries - 1 kg;
• tubig - 5 l;
• asukal - 350 g.

Paano magluto ng compote para sa taglamig:

1. Ang mga cranberry ay hugasan at ang mga nasirang prutas ay tinanggal.
2. Ang mga prutas ng lemon ay hugasan at pinutol sa mga singsing.
3. Ang mga berry ay ibinuhos sa tubig at ang kawali ay inilalagay sa apoy.
4. Pagkatapos kumukulo, magdagdag ng mga limon at asukal.
5. Magluto ng isa pang 10 minuto.

Ang mainit na inumin ay ibinubuhos sa mga lata.

Mabangong rosehip compote na may lemon

Ang Rosehip na may limon ay nagbibigay ng isang kawili-wili, matamis, ngunit hindi cloying lasa. Ang inumin na ito ay magiging isang mahusay na paraan upang palakasin ang kaligtasan sa sakit ng buong pamilya sa taglamig. Mas mainam na gumamit ng sariwang hips ng rosas; mas mabilis nilang ilalabas ang kanilang lasa at aroma.

Mga sangkap para sa pagluluto ng compote:

• mga limon - 3 mga PC;
• sariwang rosehip - 1 kg;
• tubig - 6 l;
• asukal - 200 g.

Paano magluto ng tama:

1. Una, ihanda ang mga berry. Kailangan nilang hugasan, napili ang mga sira, putulin ang mga tangkay at mga inflorescence.
2. Ang mga limon ay hugasan at gupitin sa mga cube.
3. Ilagay ang mga berry sa isang kasirola na may tubig at ilagay sa apoy.
4. Matapos ang tubig ay pinainit, ibuhos ang asukal at pukawin ito.
5. Hayaang kumulo ang rose hips sa sugar syrup sa loob ng 10 minuto, pagkatapos ay magdagdag ng mga bunga ng sitrus at magluto ng isa pang 5 minuto.

Ang bitamina compote ng sariwang rose hips at lemon cubes ay handa na.

Paano gumawa ng lemon at zucchini compote para sa taglamig

Ang zucchini ay may neutral na lasa, ngunit perpektong umakma sa iba't ibang mga pinggan. Sa compote, maaari nilang mapahusay ang lasa ng pangunahing sangkap at gawin itong mas malaya.

Upang magluto ng inumin na kailangan mo:

• zucchini - 1 pc.;
• lemon - 3 mga PC;
• asukal - 500 g;
• tubig - 5 l.

Paano magluto ng inumin:

1. Ang zucchini ay hugasan at binalatan. Pagkatapos nito, gupitin sa kalahati, alisin ang mga buto at gupitin sa maliliit na cubes.
2. Ang hugasan na sitrus ay pinutol din sa mga cube kasama ang zest.
3. Ang mga inihandang sangkap ay inilalagay sa malinis, tuyo, isterilisadong mga garapon. Ang nagresultang timpla ay sapat na para sa 6 litro.
4. Pakuluan ang tubig at ibuhos sa mga garapon. I-roll up ang mga lids.

Ang inumin ay mapupuksa ang iyong uhaw, at ito ay mahusay din para sa pag-inom na may iba't ibang matatamis na pastry.

Paano mag-imbak ng lemon compotes

Ang pinakamainam na temperatura ng imbakan para sa pangangalaga ay mula +5 hanggang +20 degrees. Samakatuwid, sa karamihan ng mga kaso, ang mga garapon ay ibinababa sa basement, cellar o inilagay sa pantry. Ang mga handa na de-latang compotes ng lemon, raspberry, rose hips at zucchini ay naka-imbak sa ilalim ng mga sumusunod na kondisyon:

1. Kakulangan ng sikat ng araw.
2. Pag-aalis ng mga pagbabago sa temperatura ng kapaligiran.
3. Mababang halumigmig.

Kung ang mga kundisyong ito ay natutugunan, ang pangangalaga ay tatagal ng isang taon o kahit dalawa nang hindi nawawala ang lasa nito.

Konklusyon

Kaya, ang lemon compote ay maaaring mangyaring kahit na ang pinaka sopistikadong gourmets. Dahil sa pagka-orihinal nito, komposisyon ng bitamina, at mga kapaki-pakinabang na katangian, madalas itong nagiging paborito, lalo na sa tag-araw.

Mga Inirerekomendang Post

Pumpkin compote na may orange: recipe

Masarap na compote ng kalabasa

Feijoa compote recipe para sa bawat araw

Paano magluto ng compote mula sa mga ubas ng Isabella

Mga recipe para sa puting ubas compote para sa taglamig

Grape compote para sa taglamig na walang isterilisasyon

Recipe para sa persimmon compote para sa taglamig

Cherry plum compote

Plum juice para sa taglamig