Nilalaman
Compote mula sa feijoa para sa taglamig - ito ay isang masarap at malusog na inumin, medyo madaling ihanda. Feijoa ay isang kakaibang prutas na may madilim na berdeng kulay at pahabang hugis na tumutubo sa Timog Amerika. Kasama sa mga benepisyo nito ang pag-normalize ng metabolismo, panunaw, at pagpapataas ng kaligtasan sa sakit.
Mga recipe ng Feijoa compote
Ang compote na gawa sa feijoa ay maaaring kainin araw-araw. Ang inumin na may kasamang mansanas, sea buckthorn, granada o orange ay lalong masarap. Ang asukal ay idinagdag dito kung ninanais. Ang inumin ay inihahain kasama ng mga pangunahing o dessert dish.
Simpleng recipe
Ang pinakamadaling paraan upang makakuha ng malusog na compote ay ang paggamit ng mga prutas mismo, tubig at asukal.
Ang recipe para sa paggawa ng inumin na ito ay may kasamang ilang mga hakbang:
- Ang isang kilo ng hinog na prutas ay dapat isawsaw sa kumukulong tubig sa loob ng ilang segundo, alisin at gupitin sa kalahati.
- Ang mga ito ay inilalagay sa isang kawali at puno ng 0.3 kg ng butil na asukal.
- Pagkatapos ay magdagdag ng 4 na litro ng tubig sa kawali.
- Kapag kumulo ang likido, patayin ang apoy at lutuin ang prutas sa loob ng kalahating oras.
- Ang natapos na compote ay ibinuhos sa mga garapon at pinapanatili gamit ang isang susi.
- Ang mga garapon ay nakaimbak sa ilalim ng isang kumot sa temperatura ng silid sa loob ng ilang araw.
- Upang maiimbak ang mga ito sa taglamig, sila ay naiwan sa isang malamig na lugar.
Recipe nang hindi nagluluto
Maaari kang maghanda ng masarap na feijoa compote para sa taglamig nang hindi kumukulo ang prutas. Mukhang ganito ang recipe na ito:
- Ang isang kilo ng mga hinog na prutas ay dapat hugasan ng mabuti, pinakuluan ng tubig na kumukulo at ang mga nasirang lugar ay dapat putulin.
- Ang Feijoas ay inilalagay nang mahigpit sa mga garapon ng salamin.
- Ang 4 na litro ng tubig ay inilalagay sa apoy upang pakuluan, kung saan ang isang kutsarita ng sitriko acid at 320 g ng asukal ay idinagdag.
- Ang mga garapon ay pinupuno hanggang sa leeg ng kumukulong likido.
- Pagkatapos ng isang araw, ibuhos ang tubig sa isang kasirola at itakdang pakuluan ng 30 minuto.
- Ang mga garapon ay muling napuno ng kumukulong pagbubuhos, pagkatapos ay agad silang tinatakan.
- Pagkatapos ng paglamig, ang mga garapon ng compote ay naka-imbak sa isang cool na lugar.
Recipe na may halaman ng kwins
Kapag gumagamit ng halaman ng kwins, ang compote ay nakakakuha ng pangkalahatang pagpapalakas at mga antiseptikong katangian. Sa kumbinasyon ng feijoa, ang recipe para sa paghahanda ng inumin ay may kasamang ilang mga yugto:
- Ang Feijoa (0.6 kg) ay dapat hugasan at gupitin sa mga hiwa.
- Ang halaman ng kwins (0.6 kg) ay hugasan at pinutol sa quarters.
- Pagkatapos ay ihanda ang mga garapon. Kailangan nilang isterilisado sa oven o microwave.
- Ang mga lalagyan ay kalahating puno ng mga piraso ng prutas.
- Ang tubig ay pinakuluan sa apoy at ang laman ng mga garapon ay napuno nito. Ang mga lalagyan ay naiwan sa loob ng 1.5 oras.
- Matapos ang tinukoy na oras, ang likido ay pinatuyo at 0.5 kg ng asukal ay idinagdag dito.
- Ang syrup ay dapat kumulo, pagkatapos ay iwanan ito ng 5 minuto sa mababang init.
- Ang mga garapon ay puno ng mainit na likido at pagkatapos ay tinatakan ng mga takip.
Recipe na may mga mansanas
Ang Feijoa ay maaari ding lutuin kasama ng iba pang prutas. Ang mga kakaibang prutas na ito ay sumasama lalo na sa mga ordinaryong mansanas. Ang inihandang inumin ay mataas sa iron at yodo at nagdudulot ng napakahalagang benepisyo sa katawan. Ang compote na ito ay pinupunan ang kakulangan ng mga bitamina at kinokontrol ang paggana ng bituka. Ang recipe para sa isang hindi pangkaraniwang inumin na binubuo ng feijoa at mansanas ay ang mga sumusunod:
- Upang maghanda kakailanganin mo ng 10 prutas na feijoa at dalawang mansanas.
- Ang feijoa ay nahahati sa dalawang bahagi at ang mga labis na bahagi ay pinutol.
- Ang mga mansanas ay pinutol sa mga hiwa at ang mga buto ay tinanggal.
- Ang mga sangkap ay inilalagay sa isang kasirola at puno ng 2.5 litro ng tubig. Kailangan mo ring magdagdag ng isang baso ng asukal at ½ kutsarita ng citric acid.
- Ang likido ay dinadala sa isang pigsa. Pagkatapos ang nasusunog na intensity ng burner ay nabawasan, at ang compote ay niluto para sa isa pang kalahating oras.
- Ang natapos na inumin ay ibinubuhos sa mga lalagyan na kailangang selyado ng mga takip na bakal.
- Ang mga garapon ay binaligtad at tinatakpan ng kumot upang lumamig.
Recipe na may sea buckthorn at mansanas
Sa kumbinasyon ng sea buckthorn at mansanas, ang feijoa compote ay nagiging mapagkukunan ng mga bitamina at mineral. Ang inumin na ito ay lalong kapaki-pakinabang sa panahon ng sipon. Ang pamamaraan para sa paghahanda ng masarap na feijoa compote ay ang mga sumusunod:
- Ang sea buckthorn (0.3 kg), tulad ng iba pang mga sangkap, ay dapat hugasan ng mabuti.
- Ang isang kilo ng feijoa ay pinutol sa mga hiwa.
- Ang mga mansanas (1.5 kg) ay dapat na tinadtad sa manipis na hiwa.
- Ilagay ang lahat ng sangkap sa isang malaking kasirola at magdagdag ng 5 litro ng malinis na tubig.
- Ilagay ang kawali sa kalan at pakuluan ang likido.
- Kung ninanais, magdagdag ng ilang baso ng asukal.
- Kailangan mong pakuluan ang likido sa loob ng 10 minuto, pagkatapos ay magdagdag ng ½ kutsarita ng sitriko acid.
- Iwanan ang inumin sa kawali sa loob ng 2 oras upang mabuo itong mabuti.
- Ang natapos na compote ay ibinuhos sa mga garapon at tinatakan ng mga takip.
Recipe na may orange
Ang isa pang pagpipilian para sa isang bitamina compote ay ang paggamit ng feijoa at orange. Ang inumin na ito ay inihanda ayon sa isang tiyak na recipe:
- Ang mga prutas ng Feijoa (1 kg) ay dapat na pinakuluan ng tubig na kumukulo at gupitin sa mga hiwa.
- Balatan ang dalawang dalandan at gupitin sa mga piraso. Ang pulp ay nahahati sa mga hiwa.
- Ang mga inihandang sangkap ay inilalagay sa isang lalagyan na may 6 na litro ng tubig, na dapat munang pakuluan.
- Pagkatapos ng 5 minuto, patayin ang kumukulong likido.
- Ang mga piraso ng prutas ay kailangang alisin mula sa compote, at ang likido ay dapat dalhin sa isang pigsa.
- Siguraduhing magdagdag ng 4 na tasa ng granulated sugar.
- Kapag natunaw na ang asukal, alisin ang kawali sa apoy at idagdag ang prutas.
- Ang natapos na inumin ay ibinuhos sa mga garapon at napanatili para sa taglamig.
Recipe na may granada at rosas na balakang
Ang isang mabangong inumin na ginawa mula sa feijoa, rose hips at granada ay makakatulong na palakasin ang immune system at pag-iba-ibahin ang menu sa taglamig.
Ang pagkakasunud-sunod ng paghahanda nito ay binubuo ng ilang mga yugto:
- Ang mga prutas ng Feijoa (0.6 kg) ay dapat hugasan at ilagay sa tubig na kumukulo sa loob ng kalahating minuto.
- Mula sa mga granada makakakuha ka ng 1.5 tasa ng butil.
- Ang mga inihandang sangkap ay ipinamamahagi sa mga garapon.
- Maglagay ng mangkok na may 5 litro ng tubig sa apoy para kumulo.
- Kapag ang tubig ay nagsimulang kumulo, ibuhos ang mga nilalaman ng mga garapon.
- Pagkatapos ng 5 minuto, ibuhos muli ang tubig sa mangkok at magdagdag ng 4 na tasa ng asukal.
- Ang likido ay dapat na pinakuluang muli at maghintay ng 5 minuto.
- Ang tubig na kumukulo ay muling ibinuhos sa mga garapon, kung saan idinagdag ang mga rose hips o tuyong mga petals ng rosas.
- Ang mga lalagyan ay pinapanatili gamit ang mga takip ng lata.
Konklusyon
Ang Feijoa compote ay kapaki-pakinabang para sa pagpapanatili ng katawan sa panahon ng taglamig at pagpapalakas ng immune system. Ang inumin ay maaaring ihanda sa pagdaragdag ng sea buckthorn, mansanas, rose hips o orange. Ang proseso ng pagkuha nito ay nagsasangkot ng pagdaragdag ng tubig, asukal at pagluluto ng prutas.