Paano magluto ng pumpkin compote na may mga mansanas

Ang pumpkin compote ay isang malusog na inuming bitamina. Ang mga taong regular na kumakain ng pumpkin compote ay nagpapansin na ang kanilang balat ay nagiging elastic at firm, ang kanilang buhok ay tumitigil sa paglagas at nagiging malusog. Ang mga proseso ng metabolic sa katawan ay nagpapabuti, ang kalamnan ng puso ay nagsisimulang gumana nang mas mahusay. Maaari mong ilista ang mga pakinabang ng kalabasa sa loob ng mahabang panahon, ngunit ngayon ay hindi namin pinag-uusapan ang mga ito, ngunit tungkol sa mga produktong nakuha mula sa gulay.

Ngunit hindi lahat ng tao ay gusto ng compote mula sa isang kalabasa lamang dahil sa murang lasa. Ang pagdaragdag ng iba't ibang prutas at berry ay nakakatulong na mapabuti ang produkto. Ang pumpkin compote na may mga mansanas ay isang natatanging produkto na pinagsasama ang mga pakinabang ng parehong sangkap. Ang lasa ay nagiging walang katulad at kamangha-manghang. Pag-uusapan natin kung paano maghanda ng pumpkin compote na may mga mansanas.

Pagpili ng isang kalabasa

Hindi mo dapat isipin na maaari kang gumamit ng anumang kalabasa para sa inumin na ito. Pagkatapos ng lahat, maraming uri ng gulay na ito. Kabilang sa mga ito ay mayroong mga pagpipiliang panghimagas at pagkain. Upang makagawa ng inuming kalabasa na may mga mansanas, kailangan mong piliin ang "tamang" gulay. Ito ang tanong na madalas na interesado sa mga batang maybahay.

Ano ang dapat isaalang-alang:

1. Tanging ang mga uri ng dessert na may maliwanag na dilaw o orange na pulp ay angkop para sa mga compotes. Marami silang asukal. Madaling i-verify ito: putulin lamang ang isang hiwa at tikman ito.
2. Hindi ka dapat pumili ng isang malaking gulay. Ayon sa mga nakaranasang hardinero, mas maliit ang kalabasa, mas matamis ito. Bilang karagdagan, mayroon itong pinong, manipis na alisan ng balat.
3. Kung bibili ka ng mga gulay sa palengke, huwag na huwag bumili ng mga ginupit na gulay: maaaring may mga mikrobyo ang mga ito.
4. Bago hiwain, hinuhugasan ang gulay sa maraming tubig upang hugasan ang lahat ng lupa at butil ng buhangin.
5. Gupitin ang kalabasa sa maliit, mas mainam na pantay na laki ng mga piraso, hindi mas makapal kaysa sa 1.5 cm Sa kasong ito, sila ay lutuin nang pantay-pantay, at ang hitsura ng natapos na inumin ay magiging aesthetic.

Aling mga mansanas ang mas mahusay

Napagpasyahan namin kung ano ang gagawin sa kalabasa. Ngunit mayroon din kaming isa pang sangkap, ang pagpili kung saan ay hindi gaanong mahalaga. Hindi lihim na hindi lahat ng mansanas ay angkop para sa paggawa ng compotes. Ang ilang mga varieties ay nahuhulog lamang at nawawala ang kanilang integridad, na ginagawang hindi magandang tingnan ang compote. Bagama't hindi nawawala ang lasa.

Kaya ano ang mga pinakamahusay na mansanas na gamitin upang gumawa ng isang bitamina pumpkin apple drink? Walang saysay na pangalanan ang mga varieties, dahil iilan lamang ang makakagamit ng impormasyong ito.

Kaya, kung paano pumili ng prutas para sa isang inuming bitamina:

1. Bilang isang patakaran, ang mga late-ripening na varieties na naiwan para sa imbakan ng taglamig ay itinuturing na pinakamahusay. Maraming uri ng mansanas ang angkop para sa pangmatagalang imbakan.
2. Ang mga sobrang hinog na prutas ay hindi angkop dahil mawawala ang kanilang hugis. Ngunit ang mga bahagyang hilaw na mansanas ay tama lamang.
3. Para sa inuming kalabasa mas mainam na gumamit ng maaasim na prutas, ang pinakamagandang opsyon ay ang iba't Antonovka.
4. Hindi kinakailangang kumuha lamang ng berdeng mansanas. Ang mga pulang prutas ay magdaragdag ng masaganang kulay sa compote.

Kapag naghahanda ng compote mula sa inuming pumpkin-apple, tandaan na ang parehong sangkap ay mananatili hanggang sa lumamig ang inumin. Bilang karagdagan, ang prosesong ito ay naantala, dahil ang mga lata ay dapat na nakabalot sa isang kumot o fur coat.

Mga recipe para sa compotes ng kalabasa at mansanas

Tanging kalabasa at mansanas

Dinadala namin sa iyong pansin ang mga recipe para sa isang inumin na naglalaman lamang ng mga mansanas at kalabasa. Aabutin ng kalahating oras ang pagluluto.

Recipe isa

Mag-stock:

• kalabasa - 0.4 kg;
• medium-sized na mansanas - 4 na piraso;
• butil na asukal - 100-150 gramo;
• sitriko acid - isang quarter kutsarita.

Ang mga sangkap ay ibinibigay para sa isang litro ng tubig.

Dalawang recipe

Mga sangkap para sa 2 litro ng tubig:

• kalabasa - 400 gramo;
• mansanas - 600 gramo;
• asukal - 300 gramo;
• sitriko acid - ½ kutsarita.

Babala! Ang bigat ng bawat sangkap sa recipe ay ibinibigay para sa mga peeled na mansanas at kalabasa.

Nagbigay kami ng isang halimbawa ng dalawang pagpipilian na may iba't ibang dami ng mga sangkap, ngunit ang compote ay inihanda sa parehong paraan.

Mga panuntunan sa pagluluto:

1. Lubusan naming hinuhugasan ang kalabasa at mansanas at tuyo ang mga ito gamit ang isang napkin.
2. Gupitin ang kalabasa sa mga piraso, alisin ang silid ng binhi kasama ang fibrous pulp. Ito ay maginhawa upang gawin ito gamit ang isang kutsara. Putulin ang balat. Para sa matagumpay na pagpipiraso, kailangan mo ng mga hiwa na hindi hihigit sa 1.5 cm ang kapal. Pinutol namin ang bawat isa sa kanila sa pantay na piraso, hindi hihigit sa 1 cm.
3. Balatan namin ang mga mansanas (hindi mo kailangang i-cut ang mga ito), hatiin ang mga ito sa quarters at alisin ang stem, buto at blades. Kailangan mong makakuha ng maayos na mga cube mula sa mga mansanas.
   
4. Ilagay ang mga inihandang sangkap sa isang mangkok, magdagdag ng asukal at punuin ng malamig na tubig. Sa sandaling ang tubig ay bahagyang mainit-init, magdagdag ng sitriko acid, ayon sa recipe.Ang sangkap na ito ay kinakailangan upang mapanatili ang integridad ng mga bahagi.
5. Kailangan mong magluto ng inuming bitamina sa loob ng 25-30 minuto. Sa panahong ito, ang mga piraso ng kalabasa ay magiging transparent.

Agad na ilagay ang mga nilalaman ng kawali sa mainit na garapon at i-seal ang mga ito nang hermetically. Baliktarin ang mga garapon at balutin ang mga ito para sa isterilisasyon hanggang sa lumamig ang inumin.

Maaari mong iimbak ang produktong ito sa anumang cool na lugar.

Oo, mas masarap pa

Upang maghanda ng pumpkin compote na may mga mansanas, maraming mga maybahay ang nagdaragdag ng iba't ibang sangkap upang gawin itong mas masarap at mas malusog.

Recipe No. 1

Nag-aalok kami sa iyo ng pagpipiliang inumin na may prun.

Para sa limang baso ng tubig kakailanganin namin:

• butil na asukal - kalahating baso;
• kalabasa pulp - 300 gramo;
• maasim na mansanas - 200 gramo;
• prun - 1 dakot;
• sitriko acid (kung para sa imbakan ng taglamig) - 0.25 kutsarita;
• kanela - sa panlasa.

Paano magluto:

1. Una, ang kalabasa, mansanas at prun ay hugasan at pinatuyong mabuti.
2. Pagkatapos ang kalabasa ay pinutol sa mga piraso, at ang natitirang mga sangkap sa mga hiwa.
3. Ibuhos ang pre-cooked syrup sa mga prun at magdagdag ng kanela. Pakuluan sa mahinang apoy sa loob ng 10 minuto.
4. Pagkatapos nito, idagdag ang kalabasa, pagkatapos ng isa pang 5 minuto - ang mga hiwa ng mansanas.
5. Lutuin ang pumpkin compote hanggang handa na ang lahat ng sangkap.

Para sa imbakan, ang inumin ay ibinubuhos sa mga lata, pinagsama at pinalamig nang baligtad sa isang mainit na lugar.

Recipe No. 2

Para sa isa at kalahating litro ng tubig kailangan mong maghanda:

• kalabasa at maasim na mansanas - 0.3 kg bawat isa;
• pinatuyong mga aprikot - 2 kutsara;
• mga pasas - 1 kutsara;
• kanela at asukal - kalahating kutsarita bawat isa.

Mga tampok ng pagluluto:

1. Maghanda ng kalabasa at mansanas sa karaniwang paraan at gupitin sa maliliit na piraso. Mga pinatuyong aprikot at pasas sa mga hiwa.
2. Idagdag muna ang pinatuyong mga aprikot na may mga pasas at kanela sa inihandang kumukulong syrup. Pagkatapos ng 10 minuto, magdagdag ng mga piraso ng kalabasa. Pagkatapos ng isa pang 5 minuto - tinadtad na mansanas.
3. Kapag handa na ang lahat ng sangkap, magdagdag ng citric acid. Ngunit ito ang kaso kung ang workpiece ay inilaan para sa imbakan ng taglamig.
4. Tinatakan namin ang mga garapon at ipinadala ang mga ito sa ilalim ng fur coat.

Maaari mo itong lutuin tulad nito:

Sa halip na isang konklusyon

Dinala namin sa iyong pansin ang ilang mga recipe para sa inuming kalabasa na may mga mansanas. Maaari kang magluto nang paunti-unti at magpasya kung aling opsyon ang tama para sa iyong sambahayan.

Maaaring iba-iba ang dami ng mga sangkap upang maghanda ng mas malaki o mas maliit na dami ng masustansya at masarap na inumin. Bilang karagdagan, ang pagkuha ng isang recipe bilang batayan, mayroon kang pagkakataon na mag-eksperimento, pagdaragdag ng mga prutas at berry sa iyong paghuhusga.

Mga Inirerekomendang Post

Cherry compote

Uminom ng prutas na sea buckthorn

Blackberry compote

Cloudberry compote para sa taglamig

Cranberry juice para sa pagpapasuso

Cranberry juice sa panahon ng pagbubuntis

Lingonberry compote para sa taglamig

Lingonberry juice

Apple at chokeberry compote