Tangerine compote sa bahay: mga recipe na may mga larawan nang sunud-sunod

Maaari kang maghanda ng masarap, malusog na compote hindi lamang sa tag-araw, kundi pati na rin sa taglamig. Ang mga aromatic tangerines ay maaaring maging isang mahusay na natural na hilaw na materyal para dito. Kapag maayos na inihanda, ang huling produkto ay nagpapanatili ng karamihan sa mga kapaki-pakinabang na bitamina para sa kalusugan ng tao. Ang tangerine compote ay mayroon ding tonic effect. Madaling maghanda sa maraming paraan, gamit ang iba't ibang mga recipe; kung ninanais, maaari mo itong isara sa mga garapon para sa pangmatagalang imbakan.

Ang inumin na ito ay isang mahusay na alternatibo sa nakakapinsalang soda.

Posible bang magdagdag ng mga tangerines sa compote?

Ang mga citrus fruit na ito ay mahusay para sa paggawa ng compote. Mayroon silang tamis at kaasiman para dito. Samakatuwid, ang inumin batay sa mga ito ay kaaya-aya, masarap at nakakapreskong.

Mayroon itong antipyretic at anti-inflammatory properties. Nakakatulong ito na gawing normal ang presyon ng dugo sa hypertension, pinupunan ang kakulangan ng mga bitamina sa katawan at pinapalakas ang immune system.Ngunit hindi rin natin dapat kalimutan na ang mga bunga ng sitrus ay maaaring maging sanhi ng mga alerdyi, kaya kailangan itong ubusin sa mga dosis.

Paano gumawa ng tangerine compote

Maaari kang maghanda ng nakakapreskong pinatibay na inumin gamit ang klasikong recipe, o kasama ng iba pang sangkap. Samakatuwid, kapag pumipili ng isang recipe, dapat kang umasa sa iyong sariling mga kagustuhan.

Klasikong tangerine compote

Ang proseso ng pagluluto ay hindi tumatagal ng maraming oras. At ang lasa nito ay mag-apela hindi lamang sa mga matatanda, kundi pati na rin sa mga bata. Ayon sa recipe na ito, ang tangerine compote ay maaaring ihanda para sa taglamig. Pagkatapos ay kailangan itong ibuhos nang mainit sa mga isterilisadong garapon at igulong.

Mga kinakailangang sangkap:

• 500 g ng mga bunga ng sitrus;
• 200 g ng asukal;
• 2 litro ng tubig.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang mga bunga ng sitrus at ibuhos ang tubig na kumukulo sa kanila.
2. Balatan ang mga ito mula sa mga balat at puting pelikula.
3. Hatiin ito sa mga piraso.
4. Alisin ang zest mula sa alisan ng balat, paghiwalayin ito mula sa puting bahagi.
5. Gupitin sa maliliit na piraso.
6. Alisin ang mga transparent na pelikula mula sa mga hiwa at alisin ang mga buto.
7. Hiwalay, ibuhos ang tubig sa isang kasirola, magdagdag ng asukal, at pakuluan.
8. Ibuhos ang tinadtad na zest sa nagresultang syrup.
9. Pakuluan ng 5 minuto.
10. Idagdag ang mga peeled na hiwa, takpan ng takip, kumulo ng 2 minuto, alisin sa init.

Sa pagtatapos ng pagluluto, kailangan mong umalis ng 2-2.5 na oras upang ang lasa nito ay maging pare-pareho at kaaya-aya.

Ang compote ay dapat ihain nang malamig

Compote ng mga mansanas at tangerines sa isang kasirola

Ang mga mansanas ay maaaring matagumpay na makadagdag sa lasa ng mga bunga ng sitrus. Kapag pinagsama ang mga sangkap na ito, nagiging espesyal ito. Iyon ang dahilan kung bakit ang recipe para sa compote ng mga tangerines at mansanas ay napakapopular.

Mga kinakailangang sangkap:

• 5-6 medium-sized na sitrus;
• 2-3 mansanas;
• 2 litro ng tubig;
• 200 kg.

Pamamaraan:

1. Hugasan ang mga mansanas ng malamig na tubig at ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga sitrus.
2. Alisin ang zest mula sa prutas at gupitin sa mga piraso.
3. Gupitin ang mga mansanas sa mga hiwa, alisin ang mga buto at core.
4. Maghanda ng hiwalay na syrup mula sa tubig at asukal, magdagdag ng tinadtad na zest dito.
5. Pakuluan ng 5 minuto.
6. Magdagdag ng mga hiwa ng citrus at mga inihandang mansanas dito.
7. Pakuluan, bawasan ang init at pakuluan ng 10 minuto.

Iwanan sa isang kasirola na sarado ang takip hanggang sa ganap itong lumamig. Kapag naghahain, ang prutas ay maaaring paghiwalayin sa pamamagitan ng isang salaan. Upang maghanda ng isang compote ng mga mansanas at tangerines para sa taglamig, kailangan mong ibuhos ito nang mainit sa mga garapon at igulong ito. At pagkatapos ay takpan ng kumot hanggang sa ganap itong lumamig.

Maaari kang magdagdag ng kaunting citric acid sa inumin na may mga mansanas.

Tangerine at lemon compote

Kung ang mga bunga ng sitrus ay napakatamis, kung gayon ang paggamit ng karagdagang lemon ay maaaring makamit ang isang balanseng lasa. Ang inumin na ito ay magiging partikular na may kaugnayan sa pagtatapos ng taglamig at unang bahagi ng tagsibol, kapag ang katawan ay kulang sa bitamina.

Mga kinakailangang sangkap:

• 1 kg tangerines;
• 250 g ng asukal;
• 1 malaking limon;
• 3 litro ng tubig.

Proseso ng pagluluto:

1. Ibuhos ang kumukulong tubig sa mga bunga ng sitrus.
2. Alisin ang zest mula sa mga tangerines at lemon at hatiin ang mga ito sa mga wedge.
3. Ilagay ang mga ito sa isang kasirola at magdagdag ng mga layer ng asukal.
4. Maghintay ng 15 minuto para lumitaw ang juice.
5. Magdagdag ng tubig, ilagay sa apoy.
6. Pigain ang juice mula sa lemon at ibuhos ito sa lalagyan.
7. Magluto ng 10-12 minuto, alisin mula sa init.

Ang sariwang lemon ay maaaring mapalitan ng juice, ngunit pagkatapos ay bawasan ang dami ng asukal

Compote ng mga tangerines at dalandan

Maaari mo ring pagsamahin ang iba't ibang uri ng citrus fruits sa isang compote. Nagbibigay ito ng masaganang lasa at aroma.

Mga kinakailangang sangkap:

• 1 kg ng matamis na tangerines;
• 2 litro ng tubig;
• 250 g ng asukal;
• 2 malalaking dalandan.

Pamamaraan ng paghahanda:

1. Ibuhos ang kumukulong tubig sa mga bunga ng sitrus.
2. Balatan ang zest mula sa mga tangerines, alisin ang mga puting pelikula mula sa kanila, at i-disassemble ang mga ito sa mga hiwa.
3. Hiwalay, pakuluan ang syrup mula sa tubig at asukal sa isang kasirola.
4. Pagkatapos kumukulo, idagdag ang tinadtad na zest at kumulo ng 3 minuto.
5. Magdagdag ng hiniwang dalandan.
6. Idagdag ang mga hiwa at pakuluan ng 10 minuto.
7. Alisin mula sa init at hayaang lumamig, natatakpan.

Ang inumin ay hindi maaaring ihain nang mainit, dahil ang prutas ay wala pang oras upang ilabas ang lasa nito.

Compote ng mga tangerines at cranberry

Kapag pinagsama ang mga sangkap na ito, ang inumin ay magkakaroon ng magandang kulay. Nakakatulong din itong palakasin ang immune system sa panahon ng malamig na panahon.

Mga kinakailangang sangkap:

• 120 g cranberries;
• 3-4 citrus fruits;
• 3 tbsp. l. pulot;
• 700 ML ng tubig.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang mga cranberry, alisin ang mga buto, at ibuhos sa isang kasirola.
2. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga citrus, lagyan ng rehas ang zest, at idagdag ito sa mga berry.
3. Balatan ang mga prutas mula sa puting pelikula, hatiin ang mga ito sa mga hiwa, at idagdag sa natitirang mga sangkap.
4. Ibuhos ang mainit na tubig at ilagay sa apoy.
5. Magluto ng 15 minuto hanggang lumubog ang mga hiwa sa ilalim.
6. Palamig hanggang 35 degrees.
7. Magdagdag ng pulot, ihalo.
8. Ihain sa isang pitsel.

Ang mga cranberry ay nagdaragdag ng maasim na tala

Tangerine peel compote

Kung nais mo, maaari kang maghanda ng isang pinatibay na inumin lamang mula sa mga balat ng sitrus. Maaari silang maging sariwa o tuyo.

Mga kinakailangang sangkap:

• 1 kg crust;
• 160 g ng asukal;
• 3 litro ng tubig.

Proseso ng pagluluto:

1. Gilingin ang mga balat at ibuhos ang tubig na kumukulo sa kanila sa loob ng tatlo o higit pang oras.
2. Matapos lumipas ang oras, ilagay ang timpla sa apoy, magdagdag ng asukal.
3. Magluto ng isa pang 10 minuto at pagkatapos ay mag-iwan ng 2 oras.
4. Ihain ang inumin na pinalamig sa isang pitsel.

Upang magbigay ng mas maliwanag na lasa, maaari mo ring gamitin ang lemon zest.

Compote ng mga tangerines at peras

Ang maliwanag na lasa ng mga bunga ng sitrus ay maaaring matunaw sa tamis ng mga peras. Ang kumbinasyon ng mga prutas na ito ay nagbibigay ng isang mahusay na resulta.

Mga kinakailangang sangkap:

• 2 peras;
• 3-4 tangerines;
• 1 cinnamon stick;
• 1 piraso bawat isa star anise at cloves;
• 2.5 litro ng tubig;
• 160 g ng asukal.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang mga peras nang lubusan, alisin ang mga core at buto.
2. Gupitin ang mga ito sa mga cube at ilagay sa isang kasirola.
3. Paghiwalayin ang mga citrus sa mga hiwa at i-chop.
4. Magdagdag ng pampalasa.
5. Magdagdag ng tubig at magluto ng 10 minuto pagkatapos kumulo.
6. Pagkatapos ng oras na ito, magdagdag ng asukal.
7. Pakuluan ng 5 minuto.
8. Alisin mula sa init, alisin ang mga pampalasa, mag-iwan ng 3 oras.

Itabi ang natapos na inumin sa refrigerator

Compote ng mga ubas at tangerines

Maaari mong ihanda ang tangerine compote para sa taglamig. Upang gawin ito, kailangan mo lamang i-sterilize ang mga garapon at punan ito ng mainit na inumin, at pagkatapos ay isara ang mga takip.

Kailangan:

• 150 g ng mga ubas;
• 2-3 tangerines;
• 1 litro ng tubig;
• 70 g ng asukal.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ng maigi ang mga ubas.
2. Alisin ang mga berry mula sa tangkay at alisin ang mga buto.
3. Hugasan ang mga sitrus at pagkatapos ay ibuhos ang tubig na kumukulo sa kanila.
4. Hatiin sa mga hiwa, alisin ang mga puting pelikula.
5. Ilagay ang mga ito sa isang kasirola.
6. Budburan ng ubas sa ibabaw.
7. Ibuhos ang tubig na kumukulo, mag-iwan ng 10 minuto, takpan ng takip.
8. Pagkatapos ng oras, magdagdag ng asukal, magluto ng 2 minuto.

Ihain ang inumin nang malamig. Kung kinakailangan, ang prutas ay maaaring paghiwalayin sa pamamagitan ng isang salaan.

Maaari kang gumamit ng puti at maitim na ubas

Tangerine compote sa isang mabagal na kusinilya

Maaari mong pabilisin ang proseso ng paghahanda ng inumin gamit ang isang multicooker. Kasabay nito, ang kalidad at kapaki-pakinabang na mga katangian ng inumin ay hindi nawala.

Proseso ng pagluluto:

• 6 na mga PC. mga prutas ng sitrus;
• 100 g itim na currant;
• 200 g ng asukal;
• 1 cinnamon stick;
• 1 tsp. lupa nutmeg;
• 2 pcs. carnation;
• 1 tbsp. l. honey

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang mga sitrus at pakuluan ng tubig na kumukulo.
2. Gupitin ang mga ito sa apat na piraso, pinindot nang bahagya upang palabasin ang katas.
3. Ilipat ang lahat sa mangkok ng multicooker.
4. Hugasan ang mga blackcurrant at idagdag ang mga berry sa mga bunga ng sitrus.
5. Magdagdag ng pampalasa at asukal.
6. Punan ang mga nilalaman ng tubig hanggang sa tuktok na marka ng multicooker.
7. Itakda ang "Extinguishing" mode sa loob ng 60 minuto.
8. Pagkatapos tumunog ang signal ng pagtatapos, salain ang inumin.
9. Magdagdag ng pulot pagkatapos lumamig ang compote at pukawin.

Ang inumin na inihanda sa isang mabagal na kusinilya ay lubos na nakapagpapaalaala sa mulled wine.

Tangerine compote para sa taglamig sa mga garapon

Upang maghanda ng masarap, mabangong paghahanda para sa taglamig, kailangan mong maghanda ng mga garapon ng salamin na 1 at 3 litro. Ang mga lalagyan ay dapat na lubusang hugasan at isterilisado sa loob ng 10 minuto.

Mga kinakailangang sangkap:

• 1 kg ng mga sitrus;
• 250 g ng asukal;
• 1 litro ng tubig.

Algorithm ng mga aksyon:

1. Hugasan ang mga prutas at ibuhos ang tubig na kumukulo sa kanila.
2. Balatan, alisin ang mga puting pelikula, hatiin sa mga hiwa.
3. Hiwalay, ibuhos ang tubig sa isang kasirola, magdagdag ng asukal at magluto ng 5 minuto pagkatapos kumukulo.
4. Ilagay ang mga hiwa sa ilalim ng inihandang garapon.
5. Ibuhos ang mainit na syrup sa kanila at takpan ng takip.
6. Sa isa pang kawali, lagyan ng tela ang ilalim.
7. Ilagay ang garapon na may paghahanda sa loob nito.
8. Punuin ng maligamgam na tubig upang umabot ito sa mga balikat ng lalagyan.
9. I-sterilize sa loob ng 20 minuto.
10. Matapos lumipas ang oras, gumulong.

Ang garapon ng mainit na inumin ay dapat na baligtad, natatakpan ng isang kumot at iniwan sa form na ito hanggang sa ganap itong lumamig.

Maaari mong iimbak ang inumin sa taglamig sa isang pantry o basement

Konklusyon

Ang tangerine compote ay maaaring mag-iwan ng ilang tao na walang malasakit. Ang kaaya-ayang inumin na ito ay maaaring inumin sa mainit na tag-araw at taglamig, kapag ito ay mayelo sa labas. Nakakatulong ito na maibalik ang sigla, magbigay ng sigla at magandang kalooban.

Mga Inirerekomendang Post

Pumpkin compote na may orange: recipe

Compote para sa taglamig mula sa mga plum

Frozen cranberry compote

Blueberry compote para sa taglamig: simpleng mga recipe

Pear compote para sa taglamig nang walang isterilisasyon

Bird cherry compote

Mga recipe para sa compote mula sa mga milokoton at mansanas

Mga currant (pula, itim) na may mint: compote para sa taglamig at para sa bawat araw

Paano magluto ng strawberry at apple compote