Chokeberry syrup

Ang Chokeberry ay sikat sa hindi pangkaraniwang lasa nito at mahusay na mga benepisyo. Mayroong ilang mga recipe para sa pinapanatili, compotes at jam. Ang bawat maybahay ay pumipili ayon sa kanyang panlasa. Ang chokeberry syrup ay isa ring mahusay na pagpipilian para sa paghahanda para sa taglamig. Ang paghahanda ng inumin ay hindi mahirap, at maraming iba't ibang mga sangkap ang maaaring idagdag, depende sa kagustuhan ng babaing punong-abala at mga personal na kagustuhan.

Paano gumawa ng chokeberry syrup

Ang mga chokeberry ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga kapaki-pakinabang na sangkap. Lumalaki ito sa mga palumpong, na sa loob ng mahabang panahon ay itinuturing na pandekorasyon. Ang mga ganap na hinog na berry lamang ang dapat gamitin upang ihanda ang inumin. Ang mga hindi hinog na prutas ay maaaring masyadong maasim at masira ang lasa ng inumin. Ang pagkahinog ng mga berry ay maaaring suriin sa pamamagitan ng kulay.Ang hinog na chokeberry ay walang mapula-pula na tint. Ito ay ganap na itim na may maasul na kulay. Ang ganitong mga prutas lamang ang dapat piliin para sa paghahanda ng inumin. Maaaring mapahina ng mga karagdagang sangkap ang bahagyang maasim na lasa. Kung magdagdag ka ng mga mansanas, peras o lemon, ang inumin ay magiging mas malambot. Upang maging kaaya-aya ang aroma, kakailanganin mong magdagdag ng cinnamon stick o iba pang pampalasa na angkop sa panlasa ng babaing punong-abala.

Siguraduhing hugasan at ayusin ang mga berry upang alisin ang lahat ng bulok, may sakit at kulubot na mga specimen. Kung gayon ang lasa ay magiging mahusay, at ang inumin ay tatagal ng mahabang panahon. Ang pinakamainam na opsyon sa isterilisasyon ay nasa oven. Ang ilang mga maybahay ay nag-sterilize sa pamamagitan ng singaw sa spout ng takure.

Klasikong recipe ng chokeberry syrup

Upang ihanda ang klasikong recipe na ito kakailanganin mo ng mga simpleng sangkap:

• 2.5 kg na chokeberry;
• 4 litro ng tubig;
• 25 g sitriko acid;
• asukal - 1 kg para sa bawat litro ng nagresultang inumin.

Ang recipe ay simple: paghaluin ang lahat ng hugasan na chokeberries sa tubig, na dapat munang pakuluan. Magdagdag ng sitriko acid. Paghaluin ang lahat at takpan. Pagkatapos ng isang araw, pilitin ang nagresultang likido. Para sa bawat litro ng nagresultang likido, magdagdag ng 1 kg ng asukal. Paghaluin at init sa loob ng 10 minuto. Ibuhos ang mainit na paghahanda sa malinis, isterilisadong mga garapon at agad itong isara nang mahigpit. Upang suriin ang higpit ng mga garapon, ibalik ang mga ito at iwanan ang mga ito sa loob ng isang araw.

Chokeberry simpleng syrup para sa taglamig

Mga produkto para sa pagluluto:

• itim na chokeberries - 2.3 kg;
• 1 kg mas kaunting asukal;
• mint - isang bungkos;
• 45 g sitriko acid;
• 1.7 litro ng malinis na tubig.

Mga hakbang sa paghahanda para sa pinakasimpleng recipe:

1. Hugasan ang chokeberry at ilagay ito sa isang plastic na lalagyan kasama ang mint.
2. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa chokeberry at magdagdag ng citric acid.
3. Pagkatapos ng isang araw, ibuhos ang likido sa isang kasirola.
4. I-twist ang rowan sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne at pisilin.
5. Paghaluin ang juice, pagbubuhos, granulated sugar at ilagay sa apoy.
6. Pakuluan ng 15 minuto.
7. Ibuhos ang kumukulong likido sa mga garapon at isara nang mahigpit.

Pagkatapos ng paglamig, maaari mo itong ibalik sa lugar para sa pangmatagalang imbakan.

Aronia syrup na may mga dahon ng cherry

Mga produkto para sa pagkuha:

• 1 kg chokeberry;
• 1 litro ng tubig;
• 1 kg ng asukal;
• 2 maliit na kutsara ng sitriko acid;
• 150 dahon ng cherry.

Bibigyan ng Cherry ang paghahanda ng isang espesyal na aroma, ito ay isa sa mga pinaka-karaniwang karagdagang sangkap para sa inumin.

Mga tagubilin para sa mga hakbang sa pagluluto:

1. Hugasan ang mga dahon ng cherry, magdagdag ng tubig at ilagay sa apoy.
2. Pagkatapos kumukulo, patayin, takpan at iwanan ng 24 na oras.
3. Banlawan ang chokeberry.
4. Ilagay muli ang mga dahon sa apoy at pakuluan.
5. Magdagdag ng sitriko acid.
6. Magdagdag ng chokeberry, pakuluan at patayin.
7. Takpan ng tela at iwanan ng isa pang 24 na oras.
8. Pilitin ang likido.
9. Idagdag ang lahat ng granulated sugar.
10. Haluin at ilagay sa apoy.
11. Magluto ng 5 minuto.

Pagkatapos ay ibuhos ang mainit na inumin sa mga garapon at i-roll up.

Chokeberry syrup na may sitriko acid

Sitriko acid ay ang pangunahing sangkap na ginagamit sa karamihan ng mga recipe para sa paghahanda ng isang chokeberry inumin para sa taglamig. Ito ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng ang katunayan na upang mapanatili ang produkto, na kung saan mismo ay matamis, ang pagkakaroon ng acid ay kinakailangan. Ang sitriko acid ay ang pinakamahusay na pagpipilian. Magdaragdag ito ng kaaya-ayang lasa at matiyak ang pangangalaga ng produkto sa panahon ng taglamig.

Paano gumawa ng syrup mula sa frozen na chokeberries

Ang mga frozen na berry ay angkop din para sa simpleng recipe na ito. Ang mga sumusunod na produkto ay kakailanganin:

• 1 kg frozen na berry;
• kalahating litro ng tubig;
• kutsarita ng sitriko acid;
• 1 kg 600 g asukal.

Mga tagubilin sa pagluluto:

1. Paghaluin ang tubig, chokeberry at acid, pati na rin ang 1 kg ng asukal.
2. Ilagay sa refrigerator para sa isang araw.
3. Panatilihin ito sa temperatura ng silid para sa isa pang araw.
4. Pilitin.
5. Magdagdag ng granulated sugar.
6. Pakuluan ng 10 minuto, ibuhos sa malinis na lalagyan ng salamin.

I-wrap ang mga maiinit na lata sa isang mainit na kumot at itago ang mga ito sa basement o pantry para sa imbakan pagkatapos ng isang araw.

Recipe para sa taglamig chokeberry syrup na may pulot at kanela

Ito ay isang napaka-mabangong bersyon ng inumin, na inihanda para sa taglamig. Ito ay hindi lamang masarap at mabango, ngunit napakalusog din. Ang mga bahagi ay simple:

• isang baso ng chokeberry;
• 5 buds ng cloves;
• isang malaking kutsara ng gadgad na luya;
• cinnamon stick;
• tubig 500 ML;
• isang baso ng pulot.

Hakbang sa pagluluto:

1. Ilagay ang luya, chokeberry, cinnamon, at cloves sa isang kasirola.
2. Para punuin ng tubig.
3. Pagkatapos kumukulo, magluto ng kalahating oras.
4. Salain ang syrup sa pamamagitan ng isang salaan o cheesecloth.
5. Magdagdag ng honey at ibuhos sa malinis na garapon.

Maaaring itabi sa refrigerator. Kung i-sterilize mo ito, maaari mo itong ilagay sa cellar.

Chokeberry syrup na may mga dahon ng cherry at citric acid

Ang itim na rowan syrup na may dahon ng cherry ay isa sa mga pinakakaraniwang opsyon. Ang mga sangkap para sa paghahanda ay:

• chokeberry - 2.8 kg;
• butil na asukal 3.8 kg;
• tubig - 3.8 litro;
• 85 g sitriko acid;
• 80 g dahon ng cherry.

Maaari mong ihanda ito tulad nito:

1. Ibuhos ang chokeberry, dahon ng cherry, at citric acid sa isang enamel bowl o pan.
2. Ibuhos ang tubig na kumukulo at iwanan ng 24 na oras.
3. Alisan ng tubig ang likido nang hiwalay at pisilin ang juice mula sa mga berry.
4. Paghaluin ang juice at pagbubuhos, magdagdag ng asukal.
5. Pagkatapos kumukulo, lutuin ng 15 minuto.

Pagkatapos ay agad na ibuhos sa mga isterilisadong mainit na garapon at i-seal.

Chokeberry syrup na may mga mansanas at kanela

Ang isa sa mga klasikong kumbinasyon ng lasa ay mansanas at kanela. Samakatuwid, maraming mga maybahay ang gumagawa ng inumin mula sa chokeberry kasama ang pagdaragdag ng mga sangkap na ito. Ito ay lumalabas na masarap at hindi karaniwan.

Ang paggawa ng inumin na ito ay simple. Ang step-by-step na algorithm ay ganito ang hitsura:

1. Hugasan ang mga berry, i-chop ang mga mansanas nang magaspang.
2. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa lahat, magdagdag ng sitriko acid, at mag-iwan ng isang araw.
3. Salain ang likido, magdagdag ng asukal at magdagdag ng isang cinnamon stick.
4. Pakuluan ng 10 minuto, alisin ang kanela, ibuhos ang natapos na syrup sa mga lalagyan ng salamin at igulong.

Sa taglamig, masisiyahan ang buong pamilya sa mabangong inumin na ito.

Chokeberry syrup para sa taglamig: recipe na may lemon

Upang maghanda ng masarap na inumin, maaari mo ring gamitin ang sariwang lemon at pisilin ang katas mula dito. Sa kasong ito, ang inumin ay magiging mas malusog. Mga sangkap:

• 1.5 kg chokeberry;
• 1.3 kg ng asukal;
• kalahating baso ng lemon juice;
• isang pakete ng pectin.

Mga tagubilin sa pagluluto:

1. Pakuluan ang chokeberry sa katamtamang init.
2. Pisilin ang chokeberry gamit ang isang press o sa pamamagitan ng cheesecloth gamit ang iyong mga kamay.
3. Magdagdag ng juice at pectin sa nagresultang likido.
4. Magdagdag ng asukal at ihalo.
5. Habang hinahalo sa apoy, hayaang kumulo ang inumin.
6. Pagkatapos kumukulo, magluto ng 3 minuto at maaari mong ibuhos sa mainit na inihandang mga garapon.

Ang inumin ay mananatiling maayos sa buong taglamig at makakatulong sa paglaban sa mga sipon at palakasin ang immune system.

Aronia syrup na may citric acid at mint

Ang recipe para sa chokeberry syrup na may mga dahon ng cherry ay nagbibigay-daan para sa iba't ibang mga pagbabago. Halimbawa, maaari mong perpektong palitan ang mga dahon ng cherry na may mint o lemon balm, o magdagdag ng mga dahon ng currant. Ang mga sumusunod na sangkap ay kinakailangan:

• 3 kg chokeberry;
• ang parehong halaga ng butil na asukal;
• 2 litro ng tubig;
• 300 gramo ng mga dahon ng kurant at mint;
• 3 kutsara ng sitriko acid.

Recipe para sa taglamig:

1. Gilingin ang chokeberry sa isang gilingan ng karne.
2. Magdagdag ng mga dahon ng kurant at mint.
3. Ibuhos ang pinalamig na pinakuluang tubig at mag-iwan ng isang araw.
4. Salain ang likido at pisilin ang katas.
5. Ibuhos ang nagresultang juice sa isang kasirola at idagdag ang asukal at sitriko acid.
6. Ilagay sa apoy at pakuluan.
7. Kung ang mga unstrained na bahagi ng mga berry ay tumaas habang kumukulo, dapat itong alisin gamit ang isang slotted na kutsara.

Sa sandaling kumulo ang lahat, kailangan mong ibuhos ito sa mga mainit na inihandang garapon at isara ito nang mahigpit. Pagkatapos ay ibalik ang mga garapon at balutin ang mga ito sa isang mainit na tela, marahil isang kumot. Sa sandaling, pagkatapos ng isang araw, ang lahat ng mga tahi ay lumamig, sila ay inilipat sa isang malamig at madilim na silid para sa imbakan sa panahon ng taglamig.

Spiced cherry syrup

Ito ay isang chokeberry leaf syrup recipe na kinabibilangan ng paggamit ng maraming dahon at maraming iba't ibang pampalasa. Mga sangkap:

• 2 kg chokeberry;
• humigit-kumulang sa parehong dami ng mga dahon ng cherry;
• 2.5 litro ng tubig;
• 25 g ng sitriko acid bawat litro ng solusyon;
• asukal sa halagang 1 kg bawat litro ng semi-tapos na produkto;
• pampalasa sa panlasa: cardamom, safron, cinnamon, cloves, vanilla.

Ang recipe ay binubuo ng mga simpleng hakbang:

1. Hugasan ang mga dahon at ilagay sa isang kasirola na may chokeberry.
2. Ibuhos ang kumukulong tubig sa ibabaw nito at mag-iwan ng isang araw.
3. Pakuluan pagkatapos ng 24 na oras.
4. Idagdag ang kinakailangang halaga ng lemon.
5. Itapon ang mga dahon, ibuhos ang pagbubuhos sa mga berry at umalis para sa isa pang araw.
6. Alisan ng tubig muli ang semi-tapos na produkto, itapon ang lahat ng mga berry.
7. Dalhin ang pagbubuhos sa isang pigsa, magdagdag ng 1 kg ng asukal sa bawat litro, idagdag ang lahat ng kinakailangang pampalasa sa panlasa.

Kaagad pagkatapos kumulo ang likido, ang syrup ay dapat ibuhos sa mainit na handa na mga garapon at igulong.Ang inumin ay dapat ibuhos sa lalagyan hanggang sa takip, dahil pagkatapos ng paglamig ay maaaring bumaba ang dami.

Mga panuntunan para sa pag-iimbak ng chokeberry syrup

Ang syrup mula sa mga dahon ng cherry at chokeberry ay nakaimbak sa malamig at madilim na mga silid. Huwag pahintulutan ang pagkakalantad sa sikat ng araw, dahil ang inumin ay maaaring lumala sa kasong ito. Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa isang apartment, kung gayon ang isang hindi pinainit na pantry at isang balkonahe ay angkop para sa imbakan. Ngunit ang balkonahe ay dapat ding insulated sa taglamig, dahil ang temperatura para sa syrup ay hindi maaaring bumaba sa ibaba ng zero. Kung ang balkonahe ay nag-freeze, hindi mo dapat iimbak ang mga produkto dito.

Kung ang isang cellar o basement ay pinili para sa pag-iimbak ng workpiece, pagkatapos ay hindi dapat magkaroon ng amag o mga bakas ng kahalumigmigan sa mga dingding.

Konklusyon

Makakatulong ang chokeberry syrup na i-refresh ka sa panahon ng malamig na panahon, pati na rin palakasin ang iyong immune system at iangat ang iyong espiritu. Upang maiwasang magmukhang masyadong maasim ang lasa, maaari kang magdagdag ng mga dahon ng cherry, mansanas, peras, at kanela. Upang ang inumin ay mas mapangalagaan, ipinapayong magdagdag ng citric acid o sariwang kinatas na lemon juice. Pagkatapos ang workpiece ay magkakaroon din ng kaaya-ayang asim.

Mga Inirerekomendang Post

Recipe para sa compote ng ubas ng pasas

Mga recipe para sa compote mula sa serviceberry para sa taglamig

Uminom ng prutas na sea buckthorn

Plum juice para sa taglamig

Lingonberries sa kanilang sariling juice

Lingonberry jelly: 5 recipe

Lingonberry juice

Hawthorn tea: mga benepisyo at pinsala

Hawthorn compote para sa taglamig