Nilalaman
- 1 Ang mga benepisyo at pinsala ng lingonberry juice
- 2 Mga panuntunan para sa paghahanda ng lingonberry juice
- 3 Lingonberry juice para sa taglamig
- 4 Lingonberry juice para sa taglamig nang hindi nagluluto
- 5 Puro lingonberry juice para sa taglamig na may pulot
- 6 Apple-lingonberry juice
- 7 Lingonberry at blueberry juice
- 8 Paano gumawa ng lingonberry juice na may mint at lemon para sa taglamig
- 9 Mga panuntunan para sa pag-iimbak ng lingonberry juice
- 10 Konklusyon
Alam ng lahat ang lingonberries bilang isang kamalig ng mga kapaki-pakinabang na nutrients. Naglalaman ito ng isang malaking halaga ng mga bitamina na makakatulong sa pagsuporta sa immune system sa panahon ng taglamig at maiwasan ang mga nakakahawang sakit. Ang Lingonberry juice ay mahusay laban sa cystitis at isang diuretic. Samakatuwid, maaari at dapat itong ihanda sa tamang oras para sa pangmatagalang imbakan.
Ang mga benepisyo at pinsala ng lingonberry juice
Ang inumin ng Lingonberry ay may ilang mga kapaki-pakinabang na katangian na ginagawa itong kailangang-kailangan para sa mga matatanda at bata. Mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga inuming lingonberry:
- tumutulong sa aneuria, neurosis, pati na rin ang kapansanan sa paningin;
- normalizes presyon ng dugo;
- tumutulong sa mga karamdaman ng digestive tract;
- ay may anti-inflammatory at disinfecting effect.
Ang mga benepisyo ng lingonberry juice ay nagpapahintulot sa iyo na gamitin ang inumin na ito bilang isang gamot.
Ngunit mayroon ding pinsala na maaaring dalhin ng inumin mula sa hilagang berry kung ikaw ay nasa mahinang kalusugan:
- nagpapalubha ng mga ulser sa tiyan;
- binabawasan ang presyon ng dugo at samakatuwid ay hindi inirerekomenda para sa mga pasyenteng hypotensive;
- kung ang berry ay nakolekta sa isang masamang lugar, maaari itong makaipon ng mga radioactive substance.
Ngunit sa anumang kaso, ang mga benepisyo ng pag-inom ng nakakapreskong inumin ay mas malaki kaysa sa pinsala.
Mga panuntunan para sa paghahanda ng lingonberry juice
Upang maghanda ng inuming lingonberry, kailangan mong piliin ang mga tamang sangkap. Ang mga berry ay dapat na malakas at buo. Mahalagang masuri ang pagkahinog ng prutas. Masyadong berde ang isang berry ay magbibigay ng hindi kasiya-siyang lasa. Ang juice ng Lingonberry ay maaaring pisilin sa pamamagitan ng juicer, ngunit ginagamit din ang isang masher, na sinusundan ng pagpiga sa cheesecloth.
Siguraduhing pagbukud-bukurin ang mga berry bago lutuin. Alisin ang mga labi, mga sanga, gayundin ang mga may sakit at inaamag na berry. Hindi rin kanais-nais na gumamit ng mga durog at sobrang hinog na mga specimen. Maaaring gawin ang juice mula sa alinman sa sariwa o frozen na mga berry. Ang parehong mga pamamaraan ay maayos.
Para sa pangmatagalang imbakan, ang inumin ay dapat sumailalim sa paggamot sa init. Maaari ka ring magdagdag ng mga karagdagang sangkap para sa panlasa ayon sa pagnanais at panlasa ng babaing punong-abala.
Lingonberry juice para sa taglamig
Para sa isang simpleng inuming lingonberry para sa taglamig, kailangan mo ang mga sumusunod na sangkap:
- berries;
- butil na asukal;
- tubig.
Ang recipe ng pagluluto ay ang mga sumusunod:
- Ibuhos ang tubig sa mga berry sa dami na natatakpan ng tubig ang mga berry.
- Ilagay sa apoy at hintaying kumulo.
- Kapag kumulo na ang tubig, iwanan at hayaang magtimpla ng tatlong oras.
- Ilagay ang mga berry sa isang colander at hayaang maubos.
- Sa umaga, timbangin ang juice at ihalo ito sa asukal: para sa 1200 g ng juice kailangan mong kumuha ng 600 g ng granulated sugar.
- Haluin hanggang matunaw ang asukal.
- Ilagay muli ang juice sa apoy at kumulo sa mahinang apoy sa loob ng 10 minuto.
- Pagkatapos ay ibuhos sa mainit na garapon at isterilisado. Kung mas malaki ang volume, mas maraming oras ang dapat italaga sa isterilisasyon.
Pagkatapos ang mga garapon ay kailangang i-roll up at pagkatapos lamang iwanan upang palamig, marahil ay nakabalot sa isang kumot. Ang juice ng Lingonberry ay maaari ding lutuin sa isang juicer.
Lingonberry juice para sa taglamig nang hindi nagluluto
Ang mga sangkap na kakailanganin mo ay:
- lingonberries - 200 g;
- tubig - 400 ML;
- 4 na kutsara ng asukal.
Ang recipe na ito ay hindi nangangailangan ng pangmatagalang paggamot sa init. Hakbang-hakbang na algorithm ng pagluluto:
- Gilingin ang mga berry hanggang sa mabuo ang likido.
- Gilingin ang mga lingonberry gamit ang isang salaan upang paghiwalayin ang juice mula sa cake.
- Ilagay ang katas sa refrigerator.
- Ibuhos ang tubig sa cake at ilagay sa apoy.
- Sa sandaling kumulo, magdagdag ng asukal at palamig.
- Idagdag ang katas na nasa refrigerator.
- Salain sa mga garapon at i-roll up para sa imbakan.
Ang recipe na ito ay hindi nagsasangkot ng pagluluto, ngunit dapat na naka-imbak sa isang cool na lugar. Ang mga kapaki-pakinabang na sangkap sa lingonberry juice ay napanatili hangga't maaari sa panahon ng paghahandang ito.
Puro lingonberry juice para sa taglamig na may pulot
Para sa recipe na ito kailangan mong kumuha ng 2 kg ng lingonberries at 200 g ng honey. Madaling maghanda ng puro inumin na may pulot:
- Hugasan ang mga berry at iwanan sa isang colander upang maubos.
- Pigain ang likido at ibuhos sa isang kasirola.
- Idagdag ang lahat ng pulot at ilagay ang kawali sa apoy.
- Painitin ang likido sa 80 °C, ngunit huwag pakuluan.
- Ibuhos sa mga mainit na garapon na dati nang isterilisado.
Ang inumin ay handa na at maaaring maimbak sa basement sa buong taglamig. Makakatulong ito laban sa mga sipon at nagsisilbing isang mahusay na antipirina. Ang mga benepisyo at pinsala ng lingonberry juice ay hindi nakasalalay sa paraan ng paghahanda at karagdagang mga sangkap. Kung gagawin mo itong puro, maaari mo lamang itong palabnawin ng tubig.
Apple-lingonberry juice
Maaari kang gumawa ng isang nakakapreskong inumin hindi lamang mula sa mga lingonberry, ngunit magdagdag din ng mga mansanas dito. Mga sangkap para sa recipe ng homemade lingonberry juice:
- 2 kg ng mga berry;
- kilo ng mansanas;
- butil na asukal - 600 g;
- litro ng tubig.
Maaari mong ihanda ito ayon sa prinsipyong ito:
- Ilagay ang mga berry sa isang kasirola at magdagdag ng tubig.
- Pakuluan, pagkatapos ay bawasan ang init at kumulo ng 5 minuto.
- Alisan ng tubig ang kawali at itabi ang mga berry.
- Balatan ang mga berry at hatiin sa quarters.
- Ilagay muli ang tubig ng lingonberry sa apoy.
- Sa sandaling kumulo ito, itapon ang mga mansanas at butil na asukal.
- Kapag kumulo ang timpla, bawasan ang apoy sa medium.
- Magluto ng 10 minuto, pagpapakilos.
- Magdagdag ng mga berry at pakuluan para sa isa pang 5 minuto.
- Ibuhos sa mga garapon at i-roll up.
Sa sandaling lumamig, maaari mo itong ilagay sa isang malamig na lugar para sa imbakan hanggang sa taglamig.
Lingonberry at blueberry juice
Ang kumbinasyon ng dalawang tulad ng malusog na berries bilang lingonberries at blueberries ay magbibigay ng isang napaka-kapaki-pakinabang na epekto na mapanatili ang kalusugan sa buong taglamig para sa buong pamilya.
Mga sangkap:
- 350 g ng parehong berries;
- 4 na kutsara ng asukal;
- 6 na baso ng tubig;
- isang kutsara ng lemon zest at lemon juice.
Recipe:
- Gilingin ang mga berry gamit ang isang masher.
- Hayaang tumayo ng ilang oras.
- Salain ang inuming prutas at itabi ang cake para sa iba pang mga recipe.
- Ibuhos ang tubig sa isang kasirola at ilagay sa apoy.
- Ibuhos sa buhangin, at kapag ang inumin ay nagpainit, ibuhos ang berry at lemon juice dito.
- Idagdag ang zest.
- Paghaluin ang lahat at hayaang magluto ng 5 minuto.
- Ibuhos sa mainit na mga lalagyan at i-roll up. Pagkatapos nito, balutin ito ng kumot at maghintay hanggang lumamig.
Ang inuming prutas na ito ay perpektong magpapalakas sa katawan at makakatulong na mapabuti ang tono ng katawan sa taglamig. Ang juice ng Lingonberry sa pamamagitan ng isang juicer na may pagdaragdag ng mga blueberries ay maaari ding i-roll up ayon sa recipe na ito.
Paano gumawa ng lingonberry juice na may mint at lemon para sa taglamig
Maaari mong gawin ang iyong karaniwang inuming prutas na may mga karagdagang sangkap. Ang lasa ay magiging kaaya-aya at medyo orihinal. Ang mga sangkap para sa inumin na ito ay magiging simple:
- 1.5 kg lingonberries;
- butil na asukal - 1.2 kg;
- 2 litro ng inuming tubig;
- isang bungkos ng mint;
- 1 limon.
Recipe:
- Talunin ang mga berry sa isang blender.
- Paghiwalayin ang pulp mula sa likido gamit ang isang salaan.
- Ibuhos sa isang lalagyan ng salamin at takpan ng takip.
- Ilipat ang pulp sa isang kasirola at magdagdag ng mint.
- Ilagay ang timpla sa apoy at hintaying kumulo.
- Pagkatapos nito, magluto ng 5 minuto.
- Salain at ibalik sa apoy.
- Pigain ang lemon at idagdag ang asukal sa kawali na may pangunahing inumin.
- Matapos matunaw ang asukal, kailangan mong idagdag ang berry juice at ihalo.
- Sa sandaling kumulo ang inumin, ibuhos ito sa mga mainit na garapon at agad na gumulong.
Ang lasa ay magiging hindi pangkaraniwan, ngunit lahat ay garantisadong magugustuhan ito. Maaari mong perpektong ihanda ang lingonberry juice sa isang juice cooker na may pagdaragdag ng parehong mga sangkap.
Mga panuntunan para sa pag-iimbak ng lingonberry juice
Upang ang lingonberry juice ay maiimbak ng mahabang panahon at hindi masira, hindi mo kailangan ng marami. Una sa lahat, ang mga garapon kung saan nakaimbak ang katas ng prutas ay dapat na isterilisado at lubusan na singaw. Ang temperatura sa silid ng imbakan ay hindi dapat lumagpas sa 15 °C at ang halumigmig ay hindi dapat lumampas sa 85%. Bilang karagdagan, mahalaga na ang sikat ng araw ay hindi pumasok sa silid. Ang pinakamagandang opsyon ay isang basement o cellar. Ang isang balkonahe na may isang madilim na kabinet o isang hindi pinainit na silid ng imbakan ay magiging perpekto para sa isang apartment. Anuman ang recipe para sa lingonberry juice para sa taglamig, maaari mong iimbak ang inumin sa loob ng mahabang panahon.
Konklusyon
Sa mga tuntunin ng bilang ng mga kapaki-pakinabang na katangian, ang lingonberry juice ay hindi mas mababa sa cranberry juice. Samakatuwid, ang paghahanda ng gayong inumin para sa taglamig ay kinakailangan lamang. Mahalagang piliin at ihanda nang tama ang mga sangkap, pati na rin ang heat treat sa mga lata. Ang silid ng imbakan ay dapat na madilim at malamig. Sa kasong ito, sa taglamig ay palagi kang magkakaroon ng masarap at nakakapreskong lunas upang mapabuti ang iyong kalusugan.Maaaring gamitin para sa buong pamilya, anuman ang edad.
