Lingonberries sa syrup para sa taglamig

Ang lingonberries sa syrup para sa taglamig na walang pagluluto ay isang masarap na paghahanda na hindi magiging mahirap gawin. Upang mapanatili ito para magamit sa hinaharap, buhusan lamang ito ng kumukulong tubig at buhusan ito ng mainit na asukal. Salamat sa solusyon na ito, lumalabas ang lahat ng kapaitan, nag-iiwan lamang ng isang kahanga-hangang aroma at pinong lasa. Ang berry na ito ay lubhang kapaki-pakinabang para sa kalusugan ng tao, ngunit pagkatapos ng matagal na paggamot sa init, karamihan sa mga bitamina at microelement ay nawala, kaya mas mahusay na gumamit ng isa sa mga inilarawan na mga recipe upang mapanatili ang mga ito.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng lingonberries sa syrup

Ang pakinabang nito ay nakasalalay sa katotohanan na naglalaman ito ng malaking halaga ng carbohydrates, carotene, tannins at astringents, pati na rin ang inorganic at organic acids.Dahil dito, inirerekomenda ito para sa pagkonsumo ng mga taong may mga problema sa bituka at tiyan, mga daluyan ng puso at dugo, at nervous system. Nakakatulong itong palakasin ang immune system at may antibacterial, anti-inflammatory at antioxidant effect.

Ang mga lingonberry sa sugar syrup ay tumutulong na labanan ang mga bakterya na nagdudulot ng mga impeksiyon at maiwasan ang pagbuo ng cystitis, pyelonephritis at urolithiasis. Ito rin ay napatunayang mabisa laban sa rayuma, arthrosis at arthritis, mabilis na nakakawala ng pananakit at pamamaga.

Kung palagi mong kinakain ito, maaari mong mapabuti ang kondisyon ng iyong oral cavity, maiwasan ang pagbuo ng pagdurugo ng gilagid, at palakasin ang iyong buhok at mga kuko. Inirerekomenda na dalhin ito sa anumang anyo para sa mga taong may mga problema sa paningin. Ito ay may rejuvenating effect sa katawan at nagpapabilis ng mga metabolic process.

Paano mapanatili ang mga lingonberry para sa taglamig sa syrup: mga patakaran at lihim

Ang pangunahing panuntunan para sa pangmatagalang imbakan ay ang paggamit lamang ng mga hinog na prutas na nakolekta sa huling bahagi ng tag-araw at unang bahagi ng taglagas.

Bago ang mga de-latang prutas, maingat na pinagbukud-bukod ang mga ito; ang malambot, sira ay hindi angkop para sa pagkain. Pagkatapos ay banlawan sa ilalim ng tubig na tumatakbo.

Ang ilang mga rekomendasyon ay makakatulong na mapanatili ang produkto na napanatili ayon sa alinman sa mga recipe sa loob ng mahabang panahon:

1. Kailangan mong hugasan nang mabuti ang mga prutas upang hindi makapinsala sa kanila.
2. Upang maiwasan ang pag-asim ng jam sa hinaharap, ang pangunahing sangkap ay dapat na tuyo.
3. Ang mga lalagyan na inilaan para sa pag-iimbak ng mga lingonberry na puno ng syrup para sa taglamig ay dapat na isterilisado, kahit na dapat itong ilagay sa refrigerator.
4. Hindi ka dapat magtipid sa asukal. Maaari kang magdagdag ng higit sa halagang tinukoy sa recipe, ngunit hindi bababa.

Kung susundin mo ang mga rekomendasyon, pagkatapos ay walang mga paghihirap sa paghahanda ng mga recipe para sa lingonberries sa syrup para sa taglamig, kahit na para sa isang walang karanasan na maybahay.

Gaano karaming asukal ang kailangan mo para sa lingonberry syrup?

Upang mapanatili ang mga sariwang prutas, pinapanatili ang lahat ng kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian, hindi mo kailangang pakuluan ito, pakuluan lamang ang tubig na may pangpatamis at ibuhos ang mga nilalaman ng garapon dito. Ang tamang syrup para sa lingonberries ay inihanda sa proporsyon ng 1 litro ng tubig/750 g ng asukal.

Paano gumawa ng lingonberry syrup

Para sa pagluluto kakailanganin mong kumuha ng 500 ML ng tubig, 300 g ng asukal at 2 g ng sitriko acid. Ang mga maybahay ay madalas na gumagamit ng lemon zest. Ibuhos ang kinakailangang halaga ng pangpatamis sa kawali, magdagdag ng mga balat ng lemon, pakuluan ng 2 minuto, alisin ang mga ito. Magdagdag ng asukal, hintayin itong ganap na matunaw at pakuluan. Punan ang mga garapon ng mga berry.

Anong syrup ang ibuhos sa mga lingonberry: mainit o malamig

Maraming magagandang recipe para sa paghahanda ng mga sariwang prutas upang mapanatili nila ang kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian. Ang ilang mga maybahay ay nagdududa kung magbubuhos ng syrup sa mga lingonberry para sa taglamig, mainit o malamig. Sa katunayan walang pagkakaiba.

Tradisyonal na recipe para sa lingonberries sa syrup para sa taglamig

Mga hakbang sa pagluluto:

1. Banlawan ang hinog, pinagsunod-sunod na prutas sa ilalim ng malamig na tubig at ilagay sa mga garapon na salamin.
2. Ang lalagyan ay dapat hugasan ng soda, at pagkatapos ay ilagay sa oven upang isterilisado ito.
3. Panahon na upang lutuin ang matamis na likido para sa pagbuhos: 500 ML ng tubig, pagsamahin sa 0.3 kg ng asukal at juice na kinatas mula sa 1 lemon.
4. Pakuluan hanggang matunaw ang lahat ng butil. Iwanan upang lumamig.
5. Ibuhos ang matamis na likido at isara nang mahigpit ang takip.

Lingonberries sa syrup para sa taglamig gamit ang mainit na paraan

Mga sangkap:

• 4 kg ng mga berry;
• 500 g pangpatamis.

Ang recipe na ito ay inihanda tulad ng sumusunod:

1. Pagbukud-bukurin ang mga berry, hugasan ang mga ito at hatiin sa dalawang bahagi.
2. Paghaluin ang isang bahagi ng asukal, ilagay sa apoy at maghintay hanggang kumulo. Sa sandaling tumaas ang prutas sa tuktok, idagdag ang natitira. Haluin.
3. Ilagay ang mainit na jam sa mga garapon. Isara nang mahigpit ang takip.

Lingonberries sa syrup gamit ang malamig na paraan

Ang paghahanda na may mga pampalasa ayon sa recipe na ito ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang masarap. Mga Produkto:

• 1 kg ng prutas;
• 2 tbsp. Sahara;
• 500 ML ng tubig;
• pampalasa sa panlasa.

Mga yugto ng canning berries ayon sa recipe na ito:

1. Sa una, dapat mong lutuin ang pagpuno sa pamamagitan ng pagsasama ng tubig at asukal. Idagdag ang iyong paboritong pampalasa dito. Iwanan upang palamig, pilitin.
2. Pagbukud-bukurin ang mga prutas, punan ang mga garapon sa kalahati lamang.
3. Punan ang tuktok ng matamis na likido. Isara mo ng mahigpit.

Paano magluto ng lingonberries sa syrup na may lemon zest para sa taglamig

Kapag naghahanda ng mga lingonberry sa syrup na may asukal para sa taglamig ayon sa recipe na ito, dapat kang mag-stock sa mga sumusunod na sangkap:

• 1 kg ng mga berry;
• 500 ML ng tubig;
• 1.5 tbsp. Sahara;
• 1 tsp. lemon zest.

Hakbang-hakbang na canning para sa recipe na ito:

1. Balatan ang mga limon at gilingin ang sarap.
2. Pagbukud-bukurin ang mga berry, banlawan, tuyo sa isang napkin, alisin ang labis na kahalumigmigan. Hatiin sa mga garapon, punan ang mga ito sa itaas.
3. Ibuhos ang tubig sa kawali, magdagdag ng lemon zest at pampatamis. Pakuluan ng 5 minuto.
4. Palamig hanggang 60°C, pilitin.
5. Ibuhos ang matamis na likido at isara nang mahigpit ang takip.

Isang simpleng recipe para sa lingonberries sa sugar syrup para sa taglamig

Upang maghanda ng isang ulam ng bitamina kakailanganin mo:

• 2 kg ng hinog na prutas;
• 1 tbsp. Sahara.

Hakbang-hakbang na teknolohiya para sa paghahanda ng recipe na ito:

1. Pagbukud-bukurin ang mga berry, hatiin sa 2 bahagi. Ibuhos ang pampatamis sa isa at hayaan itong umupo hanggang lumitaw ang katas.
2. Ilagay sa apoy, maghintay hanggang ang asukal ay ganap na matunaw, idagdag ang natitirang mga berry, pukawin.
3. Punan ang mga garapon at isara nang mahigpit.

Paano ibuhos ang sugar syrup na may mga clove sa mga lingonberry para sa taglamig

Sa pamamagitan ng paghahanda ng mga lingonberry sa syrup sa bahay, maaari kang mag-stock ng malusog na bitamina para sa buong taglamig. Sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga clove sa recipe, maaari kang makakuha ng isang hindi kapani-paniwalang mabangong paghahanda. Mga Produkto:

• 1 kg ng mga berry;
• 2 tbsp. tubig;
• 5−6 na mga PC. buto ng clove;
• 250 g mansanas o peras;
• citrus peels (maaari kang kumuha ng orange o lemon).

Hakbang-hakbang na paghahanda para sa recipe na ito:

1. Hugasan at tuyo ang mga prutas.
2. Balatan ang mga berry o peras at gupitin sa mga hiwa.
3. Pakuluan ang makapal na syrup. Magdagdag ng mga mansanas at citrus zest dito, hayaang kumulo sa loob ng 20 minuto.
4. Ilagay ang mga prutas sa isang lalagyan ng pagluluto, magdagdag ng mainit na likido, pakuluan ng 5 minuto, at magdagdag ng mga clove bago patayin.
5. Punan ang sterile na lalagyan at isara nang mahigpit.

Lingonberries sa syrup: layout para sa isang tatlong-litro na garapon

Upang maghanda ng isang 3-litro na garapon ng lingonberries sa syrup na may asukal, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• 2 kg ng prutas (maaaring kailanganin ng kaunti pa, ang lahat ay depende sa laki ng mga berry);
• 2 tbsp. tubig;
• 300 g ng asukal;
• 1 cinnamon stick, 3 cm ang haba;
• 2 butil ng cloves.

Mga hakbang sa canning para sa recipe na ito:

1. Mahalagang sundin nang eksakto ang recipe para sa paghahanda ng lingonberry syrup, dahil ang buhay ng istante ng berry ay nakasalalay sa kalidad nito. Ibuhos ang tubig sa kawali, magdagdag ng asukal, magdagdag ng mga clove at kanela. Pakuluan ng 5 minuto at palamig.
2. Ibuhos ang mga prutas sa isang 3-litro na garapon, magdagdag ng matamis na likido at isara nang mahigpit sa isang naylon na takip.

Video na may isang recipe para sa tamang paghahanda sa bahay.

Mga panuntunan para sa pag-iimbak ng mga lingonberry sa syrup

Ang lahat ng mga recipe ng lingonberry syrup ay maaaring maimbak nang hindi hihigit sa 3 buwan sa basement o refrigerator.Kung plano mong mag-stock ng mga berry sa mas mahabang panahon, kung gayon ang isterilisasyon ay kailangang-kailangan.

Siguraduhing lubusan na hugasan at isterilisado ang mga garapon; ang mga pagkilos na ito ay ibinigay para sa lahat ng mga recipe upang maiwasan ang mga berry na mabilis na maasim.

Konklusyon

Ang mga lingonberry sa syrup para sa taglamig na walang pagluluto ay hindi lamang isang masarap na paghahanda, kundi pati na rin ang pinaka malusog. Maaari itong kainin hindi lamang bilang isang masarap na delicacy, kundi pati na rin para sa mga layuning panggamot. Ang pangunahing kondisyon ay ang kumuha lamang ng hinog at mataas na kalidad na mga prutas, kung gayon ang mga benepisyo para sa katawan ay magiging napakahalaga.

Mga Inirerekomendang Post

Squash caviar na may mga karot

Squash caviar para sa taglamig: ang pinaka masarap

Adjika na may mga mansanas para sa taglamig

Squash caviar na walang tomato paste para sa taglamig

Adjika mula sa paminta at bawang para sa taglamig

Bulgarian lecho para sa taglamig

Zucchini caviar sa isang Panasonic multicooker

Mga recipe para sa mga aprikot sa syrup

Mga recipe ng apricot jam