Nilalaman
Sa isang modernong kusina, ang maybahay ay may iba't ibang kagamitan sa sambahayan sa kanyang pagtatapon, na lubos na nagpapadali sa proseso ng paglikha ng iba't ibang mga pinggan. Maraming tao ang may multicooker - isang napaka-maginhawang kasangkapan sa bahay; ginagawa nitong simpleng laro ng bata ang pagluluto. Maaari kang magluto ng maraming sa loob nito, mula sa sopas hanggang sa dessert. Ang bawat ulam ay may sariling programa.
Sa kasamaang palad, ang device na ito ay walang "Canning" mode. Ngunit hindi nito pinipigilan ang mga mapag-imbentong maybahay. Inangkop nila ang paghahanda ng iba't ibang mga salad sa device na ito para sa taglamig, at ang squash caviar sa Panasonic multicooker ay lumalabas na lalong masarap. Ang sistema ng palitan ng init sa device na ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang ipakita ang lahat ng mga katangian ng panlasa ng mga produkto sa maximum. Ang mga produktong inihanda sa isang mabagal na kusinilya ay ligtas na matatawag na pandiyeta. Ang langis ay ginagamit para sa kanila sa maliit na dami, at ang proseso ng pagluluto mismo ay madalas na nilaga, ang pinaka banayad na mode. Samakatuwid, ang de-latang pagkain na ginawa sa isang mabagal na kusinilya ay hindi lamang magiging mas malasa, ngunit tiyak na mas malusog.
Ang proseso ng paghahanda ng zucchini caviar sa isang Panasonic multicooker ay napakasimple na nangangailangan lamang ito ng kakayahang maghiwa ng mga gulay.
Maaari mong gamitin ang mga sangkap para sa caviar na nakasanayan mo. Mas mabuti kung sila ay gupitin sa maliliit na piraso. Sa kasong ito, ang nilalaman ng langis ay magiging minimal, dahil ang mga gulay ay talagang nilaga sa kanilang sariling juice.Marahil ay hindi na kailangang banggitin ang mga benepisyo ng gayong mga pagkaing; alam ng lahat ang tungkol sa kanila.
Ang recipe na ito ay nagpapahintulot sa iyo na gamitin ang mga kakayahan ng aparato upang makakuha ng mga produktong pandiyeta sa 100%. Hindi ito naglalaman ng mga bahagi ng kamatis, kampanilya, o sibuyas at maaaring ligtas na irekomenda para sa mga sakit sa atay, gallbladder at pancreas. Ang medyo mura na lasa ay natunaw sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga peppercorn, dahon ng bay at damo.
Zucchini caviar para sa mga nasa isang diyeta
Para sa 1 kg ng zucchini kakailanganin mo:
- gadgad na karot - 400 g;
- perehil at dill - isang maliit na bungkos;
- langis ng gulay - 1-2 tbsp. kutsara;
- asin - sa panlasa;
- dahon ng bay - 3 mga PC;
- peppercorns - 5 mga PC.
Ang langis sa recipe na ito ay idinagdag hindi sa simula, ngunit sa dulo ng pagluluto. Balatan ang zucchini, alisin ang mga buto at gupitin sa mga cube. Ilagay ang mga ito kasama ng mga gadgad na karot at pampalasa sa isang mangkok ng multicooker at lutuin sa mode na "Stew" nang halos isang oras. Ang natapos na caviar ay sinala sa isang colander at purong gamit ang isang blender.
Ang ulam ay maaaring ihain sa pamamagitan ng pagbuhos ng langis ng gulay at pagwiwisik ng mga tinadtad na damo. Ito ay nakaimbak sa refrigerator sa loob ng 2 araw.
Para sa paghahanda sa taglamig, ang purong caviar na may idinagdag na langis ay kailangang painitin sa isang multicooker sa mode na "Paghurno" para sa mga 10 minuto at agad na pinagsama sa mga sterile na garapon na may parehong mga takip. Magdaragdag kami ng mga gulay kapag naghahain.
Para sa mga hindi nangangailangan ng diyeta, ang caviar ay maaaring magsama ng higit pang mga sangkap. Ito ay gagawing mas masarap.
Classic squash caviar
Ang isang malaking bilang ng mga sangkap ay gagawing mayaman at mayaman ang lasa ng ulam na ito.Ang pinatuyong dill ay magbibigay ito ng kaunting sarap, at ang langis ng oliba ay magbibigay ng mga benepisyo sa kalusugan.
Para sa 2 zucchini kakailanganin mo:
- mga sibuyas, karot, matamis na paminta 1 pc.;
- mga kamatis - 2 mga PC;
- bawang - 2 cloves;
- pinatuyong dill - kalahating kutsarita;
- langis ng oliba - 1 tbsp. kutsara.
Magdagdag ng asin at paminta sa panlasa.
Kung sila ay nakaimbak nang mahabang panahon at nawala ang kanilang pagkalastiko, mas mahusay na magdagdag ng 50 ML ng tubig sa mangkok ng multicooker.
Pinutol namin ang mga gulay sa mga cube, ang mga karot lamang sa mga piraso. Ang mga kamatis ay kailangang alisan ng balat at tinadtad.
Ilagay ang mga nilutong gulay sa mangkok ng multicooker at magdagdag muna ng mantika sa ilalim. Asin, paminta kung kinakailangan, magdagdag ng dill, ilagay ang tinadtad na bawang sa itaas. Magluto sa pilaf mode para sa mga 2 oras. Ginagawa namin ang natapos na timpla sa katas gamit ang isang blender at pinainit ito sa mode na "Paghurno" para sa mga 10 minuto. Ilagay sa mga sterile na garapon at i-seal.
Caviar na may tomato paste
Sa recipe na ito, ang mga kamatis ay pinalitan ng tomato paste. Ang lasa ng additive na ito ay nagbabago. Ang mode ng pagluluto ay naiiba sa nakaraang recipe. Ang ganitong uri ng caviar ay hindi magiging mas mabuti o mas masahol pa, ito ay magkakaiba.
Para sa 2 medyo malaking zucchini kailangan mo:
- 2 sibuyas;
- 3 karot;
- 4 cloves ng bawang;
- 2 tbsp. kutsara ng tomato paste;
- 1-2 tbsp. kutsara ng langis ng gulay.
Magdagdag ng asin at paminta sa panlasa.
Hugasan ang mga gulay, alisin ang mga buto mula sa zucchini, at linisin ang mga ito. Tatlong karot sa isang kudkuran, gupitin ang lahat ng iba pa sa mga cube. Ibuhos ang langis sa mangkok ng multicooker, magdagdag ng mga gulay, magdagdag ng asin at paminta. Magluto sa "Baking" mode sa loob ng 30 minuto. Haluing mabuti at ipagpatuloy ang pagluluto sa "Stew" mode. Aabutin pa ito ng 1 oras.20 minuto bago matapos, magdagdag ng makapal na tomato paste at tinadtad na bawang sa pinaghalong gulay.
Gawing katas ang nagresultang caviar at init para sa isa pang 10 minuto sa mode na "Stew". Ang tapos na produkto ay nakabalot sa mga sterile na lalagyan at tinatakan nang mahigpit ng mga sterile lids.
Ang isang multicooker ay isang aparato na nagbibigay-daan sa iyo upang maghanda hindi lamang ng iba't ibang mga pinggan, kundi pati na rin ng maraming de-latang pagkain para sa taglamig, at ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga gulay ay mapangalagaan hangga't maaari. Ito ay napakahalaga sa taglamig, kapag ang katawan ay kulang sa bitamina.
