Mushroom caviar mula sa mga mushroom ng gatas para sa taglamig

Ang mga mushroom ay isang napakahalaga at masustansyang produkto, ang mga pinggan kung saan, kung maayos na inihanda, ay maaaring maging isang tunay na delicacy. Ito ay hindi para sa wala na ang caviar mula sa mga kabute ng gatas ay lalong popular para sa taglamig, dahil ang mga kabute na ito ay pangalawa lamang sa mga boletus na kabute sa mga tuntunin ng lasa. Ngunit mas madalas silang matatagpuan at sa parehong oras gusto nilang lumaki sa malalaking grupo, kaya ang pagkolekta ng mga ito ay hindi napakahirap. Ang mga recipe para sa caviar mula sa mga mushroom ng gatas para sa taglamig ay napaka-magkakaibang, at ang artikulo ay gumagawa ng isang pagtatangka upang masakop ang karamihan sa kanila.

Paano masarap magluto ng caviar mula sa mga mushroom ng gatas

Ang mga mushroom ng gatas, bagaman kabilang sila sa unang kategorya ng mga kabute sa mga tuntunin ng lasa, kapag sariwa ay mayroon silang masangsang at kahit na mapait na lasa. Maaari mong mapupuksa ito alinman sa pamamagitan ng pagbabad ng mga kabute sa malamig na tubig sa loob ng maraming oras, o sa pamamagitan ng pagpapakulo sa kanila sa inasnan na tubig sa loob ng 10-15 minuto.

Samakatuwid, ang pamamaraan ng pagbabad o pagkulo ay ipinag-uutos para sa lahat ng uri ng mga kabute ng gatas bago simulan ang paghahanda ng anumang ulam mula sa kanila.

Maaari kang maghanda ng caviar hindi lamang mula sa sariwang hilaw na mushroom ng gatas, kundi pati na rin mula sa inasnan at kahit na mga tuyong gatas na mushroom. Ito ay kanais-nais na sila ay medyo bata, dahil ang mga mas lumang mushroom ay hindi masyadong mabango at nananatiling medyo matigas kahit na pagkatapos ng matagal na paggamot sa init.

Kung ang recipe ng caviar para sa taglamig ay nagsasangkot ng mga sariwang mushroom ng gatas, pagkatapos ay ipinapayong iproseso ang mga ito sa loob ng ilang oras, maximum na 24 na oras, pagkatapos ng koleksyon. Kung hindi, ang mga sangkap na nakakapinsala sa kalusugan ay maaaring maipon sa mga hilaw na kabute.

Sa unang yugto ng pagproseso, ang mga mushroom ay maingat na pinagsunod-sunod, inaalis ang mga luma at inaamag na mga specimen, pati na rin ang paglilinis sa kanila mula sa iba't ibang mga labi ng kagubatan. Pagkatapos ay hinuhugasan sila nang hindi gaanong lubusan alinman sa ilalim ng tubig na tumatakbo o sa isang malaking halaga ng tubig.

Sa wakas, sila ay napuno ng malamig na tubig at iniwan sa form na ito sa loob ng 12 oras. Para sa tunay at dilaw na kabute ng gatas, ang oras na ito ay sapat na upang alisin ang kapaitan. Para sa iba pang mga varieties, kabilang ang mga itim, pagkatapos ng 12 oras dapat mong baguhin ang tubig sa sariwang tubig at iwanan upang magbabad para sa parehong panahon.

Kung walang oras para sa pagbabad, pagkatapos ay magdagdag lamang ng tubig sa mga kabute, pagdaragdag ng isang maliit na kutsara ng asin, at, dalhin sa isang pigsa, pakuluan ng 15 minuto hanggang kalahating oras.Ang tubig ay pinatuyo, at ang mga kabute ay hugasan muli ng tubig, at sila ay ganap na handa para sa karagdagang pagproseso ng culinary.

Kailangan mong idagdag ang kinakailangang halaga ng asin, na tumutuon lamang sa iyong panlasa.

Upang gumiling ng mga produkto kapag gumagawa ng mushroom caviar para sa taglamig, ang isang ordinaryong gilingan ng karne ay kadalasang ginagamit. Minsan gumagamit sila ng blender. Maaari ka ring gumamit ng isang ordinaryong matalim na kutsilyo sa kusina, lalo na dahil sa tulong nito na ang mga kabute ay maaaring makinis na tinadtad sa isang paraan na ang caviar ay nagtatapos sa isang tunay na butil na istraktura.

Ang pinakakaraniwang sangkap kapag naghahanda ng mushroom caviar ay ang karaniwang sibuyas. Samakatuwid, ang recipe para sa milk mushroom caviar na may mga sibuyas ay basic at pinakasimpleng. Ngunit upang lumikha ng iba't ibang panlasa, ang iba pang mga gulay ay madalas na idinagdag sa ulam: karot, bawang, kamatis, paminta, zucchini, pati na rin ang iba't ibang pampalasa at mabangong halamang gamot.

Ang iba't ibang mga recipe para sa paghahanda ng mushroom caviar mula sa mga mushroom ng gatas ay kinabibilangan ng pagdaragdag ng suka, pagpapalit nito ng lemon juice, o ganap na pag-aalis ng acidic na kapaligiran. Ang suka ay nagsisilbing karagdagang pang-imbak at ginagawang bahagyang mas matalas ang lasa ng produkto. Upang mapanatili ang mushroom caviar para sa taglamig, ang karamihan sa mga recipe ay nangangailangan ng ipinag-uutos na isterilisasyon.

Klasikong recipe para sa mushroom caviar mula sa mga mushroom ng gatas para sa taglamig

Ayon sa recipe na ito, upang makagawa ng mushroom caviar mula sa mga mushroom ng gatas para sa taglamig kakailanganin mo ng napakakaunting mga produkto:

• 5 kg ng sariwang gatas na mushroom;
• 2 kg mga sibuyas;
• 200 ML ng langis ng mirasol;
• 1 litro ng tubig;
• 250 g asin;
• itim na paminta sa lupa - sa panlasa;
• 2-3 tbsp. l. 9% suka - ayon sa gusto at panlasa.

Pangunahin ang recipe ng taglamig na ito; maaari kang mag-eksperimento dito, magdagdag ng mga bagong produkto na angkop sa iyong panlasa.

Paghahanda:

1. Una, ang mga mushroom ay pinakuluan sa isang brine na binubuo ng tubig at asin sa loob ng 20-30 minuto. Kinakailangan na patuloy na alisin ang bula sa panahon ng pagluluto.
   
   Mahalaga! Ang antas ng pagiging handa ng mga kabute ay maaaring matukoy sa pamamagitan ng kung paano tumira ang mga kabute sa ilalim sa panahon ng proseso ng pagluluto at huminto ang pagbuo ng bula.
2. Ang mga kabute ay pinapayagan na lumamig nang bahagya at dumaan sa isang gilingan ng karne.
3. Sa parehong oras, gupitin ang sibuyas sa mga piraso ng di-makatwirang hugis at iprito sa kalahati ng mantika sa isang kawali hanggang sa ginintuang kayumanggi.
4. Pagkatapos magprito, ang mga sibuyas ay dumaan din sa isang gilingan ng karne.
5. Ang mga tinadtad na mushroom at mga sibuyas ay halo-halong sa isang kawali at pinirito ng halos isang-kapat ng isang oras sa isang kawali na pinainit ng natitirang langis.
6. Ilagay ang caviar sa mga isterilisadong garapon at ilagay ang mga ito sa isang malaking kasirola na may katamtamang mainit na tubig para sa isterilisasyon.
7. Ilagay ang kawali sa apoy at pagkatapos kumulo ang tubig, isterilisado ang mga garapon na may paghahanda sa loob ng 20 minuto (volume 0.5 l).
8. Pagkatapos nito, ang mga garapon ay tinatakan para sa taglamig at iniwan upang lumamig bago itago ang mga ito.

Salted milk mushroom caviar

Sa klasikong recipe, ang mushroom caviar para sa taglamig ay inihanda mula sa pinakuluang gatas na mushroom. Ngunit kamakailan lamang, ang caviar na ginawa mula sa salted mushroom ay naging lalong popular. At ang katotohanang ito ay madaling ipaliwanag - hindi na kailangang mag-abala sa pre-soaking o pagpapakulo ng mga kabute. Samakatuwid, maaari itong ihanda nang napakabilis at madali. Ngunit ang recipe na ito ay maaaring gamitin pangunahin sa taglamig, at pagkatapos ay kung ang naaangkop na mga supply ng salted milk mushroom ay ginawa sa taglagas.

Kakailanganin mong:

• 250 g ng salted milk mushroom;
• 1 malaking sibuyas;
• 1-2 tbsp. l. mantika;
• asin at itim na paminta sa panlasa.

Ang recipe para sa caviar mula sa salted milk mushroom ay medyo simple upang ihanda:

1. Banlawan nang bahagya ang mga inasnan na mushroom, hintaying maubos ang labis na likido, at i-chop gamit ang kutsilyo o gamit ang isang gilingan ng karne.
   
2. Pinong tumaga ang sibuyas, iprito sa isang kawali na may mantika at palamig.
3. Paghaluin ang mga kabute at sibuyas, magdagdag ng mga pampalasa sa panlasa.
4. Mas mainam na iimbak ang produkto sa refrigerator.
5. Kung walang puwang sa refrigerator, kung gayon ang caviar ay dapat ilipat sa mga sterile na garapon at ang karagdagang isterilisasyon ay dapat isagawa.

Mushroom caviar mula sa dry milk mushroom

Bagaman ang caviar para sa taglamig ay madalas na inihanda mula sa mga sariwang kabute, may mga recipe para sa paggawa nito mula sa mga tuyong gatas na kabute. Kapag naghahanda, kailangan mong isaalang-alang ang katotohanan na ang mga sariwang kabute ay karaniwang tuyo, na nangangahulugan na ang lahat ng kapaitan na likas sa iba't ibang mga kabute ay napanatili sa mga tuyong kabute. Upang alisin ito, ang mga kabute ay dapat ibabad at ang nagresultang tubig ay pinatuyo. Upang maging ligtas, hindi masakit na pakuluan ang mga ito pagkatapos.

Kakailanganin mong:

• 600 g pinatuyong gatas na mushroom;
• 5 sibuyas;
• 170 ML ng langis;
• 1 tbsp. l. asukal at suka;
• Asin at paminta para lumasa.

Paghahanda:

1. Ang mga tuyong gatas na mushroom ay nababad sa malamig na tubig. Pinakamabuting gawin ito sa gabi upang sila ay ganap na bumukol sa magdamag.
2. Ang tubig ay pinatuyo, at ang mga kabute ay ibinuhos ng malamig na tubig at niluto ng halos kalahating oras.
3. Pagkatapos ay durog sila sa isang blender.
4. Ang sibuyas ay makinis na tinadtad, pinirito sa isang kawali na nag-iisa, at pagkatapos ay kasama ng mga tinadtad na mushroom.
5. Magdagdag ng isang baso ng sabaw ng kabute, pampalasa at pampalasa, kumulo ng mga 25 minuto.
6. Magdagdag ng suka 5 minuto bago lutuin.
7. Ang meryenda ay ipinamahagi sa maliliit na garapon at isterilisado para sa isa pang 15-20 minuto upang mapanatili para sa taglamig.

Masarap na caviar mula sa itim na gatas na mushroom

Ang mga black milk mushroom ay nangangailangan ng mandatory pre-soaking para sa 24 na oras na may dobleng pagbabago ng tubig sa panahong ito. Ngunit ang caviar mula sa mga kabute ng gatas na ito ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang masarap, lalo na sa pagdaragdag ng mga karot at sibuyas.

Kailangan:

• tungkol sa 3 kg ng pinakuluang black milk mushroom;
• 1 kg ng mga sibuyas at karot;
• 5 cloves ng bawang;
• asin, paminta - sa panlasa;
• langis ng gulay - hangga't kinakailangan para sa Pagprito.

Paghahanda:

1. Pakuluan ang mga itim na kabute ng gatas sa inasnan na tubig hanggang malambot, alisin ang bula sa ibabaw.
2. Habang ang mga kabute ay kumukulo, alisan ng balat at alisan ng balat ang mga karot, sibuyas at bawang, gupitin sa mga maginhawang piraso at iprito ang lahat sa isang kawali na may langis.
3. Gilingin ang pinakuluang mushroom at pritong gulay sa isang food processor o gamit ang isang gilingan ng karne, magdagdag ng mga pampalasa sa panlasa.
   
4. Upang mai-seal para sa taglamig, ilagay sa mga garapon ng salamin at isterilisado.

Gatas na caviar na may mga karot

Kung biglang ang isang tao sa pamilya ay hindi makatiis sa amoy at lasa ng mga sibuyas, kung gayon ang caviar mula sa mga mushroom ng gatas para sa taglamig ay maaaring ihanda gamit ang parehong teknolohiya, ngunit gumagamit lamang ng isang karot bilang isang additive.

Sa kasong ito, bawat 1 kg ng mushroom magdagdag ng 3-4 karot, tinadtad at pre-fried sa langis ng gulay.

Milk mushroom caviar para sa taglamig na may bawang

Sa lahat ng pampalasa, maliban sa mga sibuyas, ang bawang ay ganap na napupunta sa lasa ng mga mushroom ng gatas.

Gamit ang teknolohiya para sa paggawa ng mushroom caviar para sa taglamig, na inilarawan sa nakaraang recipe, maaari kang maghanda ng isang ulam mula sa mga sumusunod na produkto:

• 1 kg ng sariwang gatas na mushroom;
• 4 na sibuyas;
• 6 cloves ng bawang;
• langis ng gulay at pampalasa sa panlasa.

Isang simpleng recipe para sa milk mushroom caviar na may mga sibuyas at damo

At kung, bilang karagdagan sa mga tinadtad na sibuyas, idagdag mo ang makinis na tinadtad na dill, perehil at cilantro sa paghahanda 5 minuto bago matapos ang stewing, ang ulam ay makakakuha ng isang kaakit-akit na maanghang na aroma.

Isang mabilis na recipe para sa mushroom caviar mula sa mga mushroom ng gatas sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne

Maaari mong napakabilis na maghanda ng masarap na mushroom caviar gamit ang sumusunod na recipe para sa taglamig.

Kakailanganin mong:

• 1 kg ng pinakuluang gatas na mushroom;
• 2-3 mga sibuyas;
• 2 karot;
• 80 ML lemon juice;
• langis ng gulay para sa pagprito at pampalasa sa panlasa.

Paghahanda:

1. Ang mga sibuyas at karot ay hugasan, binalatan at, kasama ang pinakuluang mushroom, dumaan sa isang gilingan ng karne.
   
2. Ang nagresultang timpla ay pinirito sa isang kawali na may mga pampalasa sa loob ng isang-kapat ng isang oras, idinagdag ang lemon juice.
3. Ilagay sa mga garapon, isterilisado at i-seal para sa taglamig.

Milk caviar na walang isterilisasyon

Kung walang isterilisasyon, ang caviar mula sa mga kabute ng gatas ay maaaring ihanda ayon sa halos alinman sa mga recipe na ibinigay sa artikulong ito, kung, pagkatapos ng paggiling sa isang gilingan ng karne, ito ay simmered sa isang kawali nang hindi bababa sa 30 minuto. Ngunit kahit na sa kasong ito, ang produkto ay dapat na naka-imbak lamang sa refrigerator at hindi hihigit sa 2-3 buwan. Gayunpaman, ang ulam ay lumalabas na napakasarap na kakainin nila ito nang mas maaga.

Recipe para sa masarap na mushroom caviar mula sa mga mushroom ng gatas na may mga karot, sibuyas at kamatis

Ang mga sariwang kamatis o de-kalidad na tomato paste ay magbibigay sa mushroom caviar ng masaganang aroma at pag-iba-ibahin ang lasa nito.

Kakailanganin mong:

• 2 kg ng gatas na mushroom;
• 1 kg ng mga kamatis o 100 g ng tomato paste;
• 4 na karot;
• 4 na sibuyas;
• 1 ugat ng perehil;
• 30 g perehil;
• 3-4 bay dahon;
• 6 buds ng cloves;
• 80 g ng asukal;
• langis ng gulay - hangga't kinakailangan para sa Pagprito;
• 70 ML ng suka ng alak;
• ground black at allspice, asin sa panlasa.

Napakadaling maghanda ng caviar mula sa mga mushroom ng gatas na may tomato paste:

1. Kailangan mong ipasa ang lahat ng mga sangkap, kabilang ang pinakuluang gatas na mushroom, sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.
2. Pagkatapos ay init ang langis sa isang malalim na lalagyan, ilagay ang mga tinadtad na produkto doon, at ibuhos sa tomato paste.
3. Idagdag ang lahat ng kinakailangang pampalasa at kumulo sa loob ng 16-18 minuto.
4. Kung ang mga sariwang kamatis ay ginagamit, pagkatapos ay dapat muna silang i-cut sa mga piraso at nilaga sa isang hiwalay na mangkok hanggang sila ay maging isang mas o mas homogenous na katas.
5. Ang nagresultang katas ay maaaring gamitin sa parehong paraan tulad ng tomato paste.

Recipe para sa mushroom caviar mula sa mga mushroom ng gatas at mga kamatis

At ang isang tao ay maaaring interesado sa isang recipe para sa paghahanda ng isang meryenda sa taglamig mula sa mga mushroom ng gatas at mga kamatis sa kanilang dalisay na anyo nang hindi nagdaragdag ng iba pang mga gulay.

Kakailanganin mong:

• 2 kg ng gatas na mushroom;
• 2 kg ng mga kamatis;
• 300 ML ng langis ng gulay;
• paminta at asin sa panlasa.

Paghahanda:

1. Ang pinakuluang kabute ng gatas ay pinong tinadtad ng kutsilyo at pinirito sa ½ bahagi ng langis ng gulay na tinukoy sa recipe.
2. Ang mga kamatis ay pinutol sa maliliit na piraso at simmered sa natitirang langis hanggang makinis.
3. Ang mga kabute ay halo-halong may mga kamatis, asin at pampalasa ay idinagdag, simmered sa ilalim ng talukap ng mata para sa isa pang quarter ng isang oras, pagkatapos ay isterilisado at naka-imbak para sa taglamig.

Mushroom caviar mula sa mga binti ng kabute ng gatas

Hindi lahat ng maybahay ay gagamit ng mga tangkay ng kabute - ang mga takip ay mukhang mas kaakit-akit kapag adobo. Ngunit kung ang mga kabute ay hindi luma, kung gayon ang kanilang mga binti ay hindi gaanong masarap at malusog. Pagkatapos ng sapilitan na kumukulo sa loob ng 15-20 minuto, maaari kang maghanda ng masarap na ulam para sa taglamig mula sa kanila.

Magiging kapaki-pakinabang:

• 1 kg ng mga binti ng kabute ng gatas;
• 3 sibuyas;
• 3 tbsp. l. mga langis;
• 3 buds bawat isa ng cloves at peppercorns;
• asin sa panlasa;
• 100 ML sabaw ng kabute.

Paghahanda:

1. Kung ang mga kabute ng gatas ay hindi pa nababad, dapat na alisin ang unang tubig kung saan sila pinakuluan.
2. Pakuluan ang mga ito sa sariwang tubig, hayaang kumulo, alisin ang bula, sa loob ng 15 minuto at palamig.
3. Ipasa ang mga kabute at sibuyas sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.
4. Idagdag ang lahat ng iba pang sangkap at iprito sa loob ng 18-20 minuto.
5. I-sterilize ang workpiece, na inilagay sa mga garapon, sa loob ng kalahating oras upang mapanatili ito para sa taglamig.

Recipe para sa milk mushroom caviar na may bell pepper

Ang bell pepper ay makakatulong sa mushroom caviar na maging mas mayaman at mas mayaman sa mga bitamina.

Upang maghanda para sa taglamig kakailanganin mo:

• 3 kg ng gatas na mushroom;
• 1 kg ng sibuyas;
• 2 kg ng matamis na paminta;
• 1.5 kg na karot;
• 0.5 litro ng langis ng gulay;
• 30 g asin;
• 20 ML 70% suka kakanyahan;
• giniling na paminta sa panlasa.

Karaniwang paghahanda:

1. Ang pinakuluang mushroom at matamis na paminta ay tinadtad sa maliliit na cubes, mga sibuyas at karot sa manipis na mga piraso.
2. Iprito ang mga sangkap sa isang kawali sa sumusunod na pagkakasunud-sunod: mga sibuyas, pagkatapos ay idagdag ang mga mushroom, pagkatapos ay mga karot at kampanilya na paminta.
   
3. Pagkatapos ng 30-40 minuto, magdagdag ng mga pampalasa at suka, kumulo para sa isa pang quarter ng isang oras, ihalo nang mabuti at ilagay sa mga garapon.
4. I-sterilize ng kalahating oras at ilagay sa cool.

Recipe para sa winter caviar mula sa mga mushroom ng gatas na may kintsay

Ang mga espesyal na mahilig sa aroma at lasa ng kintsay ay tiyak na pinahahalagahan ang recipe para sa caviar ng taglamig mula sa mga kabute ng gatas, kung saan ang isang bungkos ng kintsay ay idinagdag sa 1 kg ng mga kabute.

Ang teknolohiya ng pagluluto ay maaaring makuha mula sa nakaraang recipe. Hindi kinakailangang magdagdag ng suka.

Tender milk mushroom caviar na may mga sibuyas at zucchini

Ang zucchini ay maaaring magdagdag hindi lamang ng masarap na lasa sa mushroom caviar, ngunit makakatulong din sa mas mahusay na panunaw ng medyo mabigat na pagkain na ito para sa tiyan.

Kakailanganin mong:

• 3 kg ng pinakuluang gatas na mushroom;
• 2 kg ng sariwang zucchini, peeled at seeded;
• 450 g mga sibuyas;
• 300 ML sabaw ng kabute;
• 30 ML ng langis ng gulay;
• Asin at paminta para lumasa.

Paghahanda:

1. Ang mga peeled na gulay at pinakuluang gatas na mushroom ay dumaan sa isang gilingan ng karne.
2. Ilagay sa isang kasirola, magdagdag ng sabaw at mantika at kumulo ng halos 40 minuto.
3. Sa pagtatapos ng pagluluto, ang mga pampalasa ay idinagdag, isterilisado sa mga garapon ng salamin at tinatakan para sa taglamig.

Mushroom caviar mula sa mga mushroom ng gatas na may beans

Ang paghahanda na ito para sa taglamig ay napakasarap at nakapagpapalusog na maaaring gampanan nito ang papel na hindi lamang isang meryenda, kundi pati na rin isang hiwalay na ulam.At ang mga mahilig sa masaganang pie ay hindi makakatulong ngunit pahalagahan ito bilang isang pagpuno.

Kakailanganin mong:

• 2.5 kg ng gatas na mushroom;
• 1 kg karot;
• 500 g beans;
• 1 kg ng sibuyas;
• 500 g kamatis (o 100 ML tomato paste);
• isang bungkos ng mga gulay (80 g);
• 500 ML ng langis ng gulay;
• asin, pampalasa - sa panlasa;
• ½ tsp bawat isa 70% suka essence bawat litro ng garapon ng tapos na ulam.

Paghahanda:

1. Ang mga kabute ng gatas ay binabad at pagkatapos ay pinakuluan.
2. Maaari mong ibabad at pakuluan ang mga beans nang sabay-sabay, dahil ang kanilang paggamot sa init ay tumatagal ng hindi gaanong oras.
3. Gupitin ang mga kamatis sa hiwa at kumulo hanggang makinis sa kaunting mantika.
4. Ang mga karot at sibuyas, tinadtad sa mga piraso, ay pinirito.
5. Ang mga mushroom, beans, sibuyas, karot, herbs at kamatis ay pinaikot sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.
6. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap sa isang lalagyan, magdagdag ng mga pampalasa at suka at ipamahagi nang pantay-pantay sa mga garapon ng salamin.
7. I-sterilize sa tubig na kumukulo sa loob ng 20 minuto at i-seal nang hermetically para sa taglamig.

Paano magluto ng caviar mula sa mga mushroom ng gatas sa isang mabagal na kusinilya

Ayon sa recipe na ito, ang milk mushroom caviar ay inihanda mula sa salted mushroom para sa taglamig. Bagama't ang isang multicooker ay maaaring mapadali ang proseso ng pagluluto kapag gumagawa ng mga sariwang kabute, kinakailangan pa ring tanggalin ang bula nang regular, upang hindi ka makaalis at ipaubaya ang proseso sa pagpapasya ng isang katulong sa kusina. At ang paggamit ng salted milk mushroom ay ginagawang mas madali ang lahat ng mga aksyon.

Kakailanganin mong:

• 500 g ng salted milk mushroom;
• 1 malaking sibuyas;
• ilang sprigs ng perehil;
• 2-3 cloves ng bawang;
• 4 tbsp. l. mantika;
• paminta at asin.

Paggawa:

1. Pinong tumaga ang sibuyas at ilagay ito sa langis sa isang multicooker, itakda ang "pagprito" na programa sa loob ng 10 minuto.
2. Ang mga salted mushroom ay dumaan sa isang gilingan ng karne at idinagdag sa pinirito na mga sibuyas.
   
3. I-on ang device sa "quenching" mode sa loob ng 45 minuto habang nakasara ang takip.
4. 5 minuto bago maging handa magdagdag ng pinong tinadtad na perehil.
5. Ipamahagi ang workpiece sa mga sterile na garapon at isterilisado sa loob ng 10 minuto.
6. Seal para sa taglamig at palamig sa ilalim ng kumot.

Mga panuntunan para sa pag-iimbak ng mushroom caviar mula sa mga mushroom ng gatas

Mas mainam na panatilihin ang caviar sa isang malamig, tuyo na lugar na malayo sa direktang sikat ng araw. Sa isang pribadong bahay, ang isang cellar o basement ang magiging pinakamahusay na mga pagpipilian, at sa isang apartment ng lungsod, ang isang cabinet sa isang glazed na balkonahe o isang refrigerator ay angkop.

Konklusyon

Ang milk mushroom caviar para sa taglamig ay isang hindi kapani-paniwalang masarap at malusog na ulam na maaaring pag-iba-ibahin ang iyong diyeta sa panahon ng malamig na panahon. At salamat sa malaking seleksyon ng mga recipe, lahat ay maaaring pumili ng isang bagay na angkop para sa kanilang panlasa.

Mga Inirerekomendang Post

Squash caviar na may mga karot

Squash caviar para sa taglamig: ang pinaka masarap

Adjika na may mga mansanas para sa taglamig

Squash caviar na walang tomato paste para sa taglamig

Adjika mula sa paminta at bawang para sa taglamig

Bulgarian lecho para sa taglamig

Ang mga talong na inatsara tulad ng "mushroom"

Sea buckthorn na may pulot

9 na mga recipe para sa adobo na cherry plum