Mushroom caviar mula sa moss mushroom para sa taglamig: mga recipe Dilaan mo ang iyong mga daliri

Ang moss fly caviar ay isang mahusay na pagpipilian para sa pag-aani sa taglamig kapag ang isang masaganang ani ng kagubatan ay inani. Maaari itong kainin bilang isang independiyenteng meryenda, idinagdag sa sopas, sarsa, salad at mga lutong bahay na inihurnong gamit.

Paano magluto ng mushroom caviar mula sa moss mushroom

Ang mga buo at siksik na specimen lamang ang angkop para sa caviar. Kung ang mga uod at butas ng bulate ay naroroon, ang mga kabute ay itinatapon. Ang mga de-kalidad na prutas ay nililinis at hinuhugasan. Depende sa napiling recipe, sila ay unang pinakuluan o agad na pinirito. Gumiling gamit ang isang gilingan ng karne o blender.

Upang maiwasang maging masyadong matubig ang appetizer, siguraduhing patuyuin ang mga kabute bago iprito.

Ang caviar ay kinakain malamig o mainit.

Mga recipe para sa mushroom caviar mula sa moss mushroom para sa bawat araw

Ang proseso ng pagluluto para sa frozen at sariwang mushroom ay hindi naiiba. Sa pamamagitan ng pagsunod sa mga simpleng rekomendasyon, ang lahat ay makakakuha ng masarap at mabangong mushroom caviar sa unang pagkakataon, na makakatulong sa pag-iba-iba ng hapunan o magsilbi bilang isang mahusay na pampagana sa talahanayan ng holiday.

Masarap na lumot fly caviar na may mga sibuyas at kulay-gatas

Ang mga moss mushroom ay may siksik na pulp. Samakatuwid, ang caviar ng kabute mula sa kanila ay nakakagulat na masarap.

Kakailanganin mong:

• flywheel - 1 kg;
• pampalasa;
• kulay-gatas - 120 ML;
• sibuyas - 2 malaki;
• asin;
• karot - 2 malaki.

Hakbang-hakbang na proseso:

1. Pagbukud-bukurin sa pamamagitan ng pag-aani sa kagubatan. Itapon ang mga nasira, bulok o kinain ng insekto na mga specimen. Alisin ang mga labi at banlawan.
2. Para punuin ng tubig. Magdagdag ng asin at pakuluan. Alisan ng tubig ang likido at tuyo ang produkto.
3. Gumiling gamit ang isang blender. Ang gruel ay dapat na homogenous.
4. Ibuhos ang langis sa isang kasirola at iprito ang nagresultang masa.
5. Magdagdag ng tinadtad na mga sibuyas at karot. Budburan ng pampalasa at magdagdag ng asin. Ibuhos sa kulay-gatas. Haluin.
6. Pakuluan sa mababang init sa loob ng isang-kapat ng isang oras.

Nakakatulong ang sour cream na gawing mas masarap ang ulam

Paano gumawa ng mushroom caviar mula sa moss mushroom na may mga damo at mayonesa

Ang mayonesa ay nagbibigay sa meryenda ng isang mas nagpapahayag at mayamang lasa.

Kakailanganin mong:

• mayonesa - 40 ml;
• flywheel - 500 g;
• asin;
• halamanan;
• langis;
• bawang - 3 cloves.

Hakbang-hakbang na proseso:

1. Hugasan at i-chop ang mga kabute. Ilagay sa kawali. Punan ng langis.
2. Magdagdag ng asin. Magdagdag ng tinadtad na bawang at damo. Ibuhos sa mayonesa. Haluin.
3. Pakuluan ang pinaghalong isa at kalahating oras.
4. Alisin mula sa init at palamig. Ilagay sa isang mataas na lalagyan.
5. Talunin gamit ang isang immersion blender.Maaari mo ring ipasa ito sa isang gilingan ng karne.

Maaari kang magdagdag ng higit pang bawang kaysa sa ipinahiwatig sa recipe.

Moss fly caviar para sa imbakan sa freezer

Maaari kang maghanda ng masarap na meryenda sa loob ng mahabang panahon sa kompartimento ng freezer. Pinapayagan na iimbak ito hanggang sa susunod na panahon. Mas mainam na mag-impake sa maliliit na bahagi.

Kakailanganin mong:

• flywheel - 1 kg;
• asin;
• sibuyas - 140 g;
• langis ng gulay - 180 ml;
• karot - 120 g.

Proseso ng pagluluto:

1. Gamit ang isang matalim na kutsilyo, linisin ang mga binti. Alisin ang mga labi mula sa mga takip. Banlawan.
2. Para punuin ng tubig. Magluto ng isang-kapat ng isang oras. Alisan ng tubig ang likido. Ulitin ang proseso ng dalawang beses.
3. Ilagay sa isang kasirola. Magdagdag ng langis. Magdagdag ng tinadtad na sibuyas at gadgad na karot.
4. I-on ang minimum burner mode. Isara ang takip at kumulo ng kalahating oras. Haluin paminsan-minsan.
5. Magdagdag ng ilang asin. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng mga pampalasa sa puntong ito. Haluin.
6. Magluto nang walang takip hanggang ang lahat ng kahalumigmigan ay sumingaw. Ilipat sa isang mataas na lalagyan at talunin gamit ang isang blender. Malamig.
7. Ilagay sa maliliit na lalagyan o plastic bag. Ilagay sa freezer.

Sa taglamig, sapat na upang mag-defrost ng mushroom caviar at gamitin ito para sa layunin nito.

Paano maghanda ng mushroom caviar mula sa moss mushroom para sa taglamig

Upang matiyak na ang caviar ay nagpapanatili ng lasa nito sa loob ng mahabang panahon, ang isang malaking dami ng langis, suka o solusyon ay idinagdag sa komposisyon. Ang mga batang mushroom ay ginagamit dahil mayroon silang mas siksik na istraktura. Ang lahat ng nakolektang specimen ay dapat na buo at walang bulate.

Ang mga bangko ay dapat na isterilisado. Upang gawin ito, hawakan ang mga ito sa ibabaw ng singaw o ilagay ang mga ito sa isang preheated oven sa loob ng kalahating oras. Ang mga takip ay dapat pakuluan sa tubig na kumukulo.

Gilingin ang workpiece gamit ang isang blender o dumaan sa isang gilingan ng karne.Ang lahat ng mga sangkap ay dapat na pinirito. Ang paghahanda na ito ay nagbibigay ng paghahanda para sa taglamig ng isang espesyal na masaganang lasa.

Klasikong caviar mula sa mga mushroom ng lumot

Moss fly caviar para sa taglamig ayon sa klasikong "Finger-lickin' good" na recipe ay nagiging makinis at masarap. Ito ay ikinakalat sa mga sandwich at nagsilbi bilang isang side dish para sa mga pagkaing karne, patatas at cereal.

Kakailanganin mong:

• flywheel - 2 kg;
• itim na paminta (mga gisantes) - 10 mga PC;
• asin;
• sibuyas - 300 g;
• suka 9% - 20 ml;
• karot - 300 g;
• dahon ng bay - 2 mga PC .;
• langis ng gulay - 500 ml.

Paano maghanda ng caviar mula sa moss mushroom para sa taglamig:

1. Alisin ang mga labi ng kagubatan at mga labi ng lupa sa prutas. Banlawan.
2. Para punuin ng tubig. Magdagdag ng ilang asin. Magluto sa katamtamang init sa loob ng 40 minuto. Gamit ang isang slotted na kutsara, patuloy na alisin ang anumang foam na nabuo.
3. Alisan ng tubig ang likido at palamigin ang produkto ng kagubatan. Dumaan sa isang gilingan ng karne.
4. Hiwain ang sibuyas. Grate ang mga karot. Magdagdag ng mantika at iprito. Magdagdag ng pampalasa at asin.
5. Kapag handa na ang mga gulay, ibuhos ang mushroom puree.
6. Pakuluan ng isa at kalahating oras. Sa kasong ito, ang apoy ay dapat na minimal. Magdagdag ng suka. Haluin.
7. Ilagay sa mga garapon at i-seal.

Gilingin ang mga mushroom gamit ang isang blender o sa isang gilingan ng karne

Moss fly caviar para sa taglamig na may bawang

Ang kamangha-manghang aromatic appetizer na ito ay mag-apela sa lahat ng mga mahilig sa mga pagkaing kabute. Ito ay lumalabas na malambot at malasa.

Kakailanganin mong:

• sibuyas - 360 g;
• asin;
• bawang - 4 na cloves;
• flywheel - 700 g;
• langis ng oliba;
• suka 9% - 50 ml;
• karot - 130 g.

Proseso ng pagluluto:

1. Ilagay ang pananim sa isang palanggana at punuin ito ng tubig. Banlawan ng maraming beses.
2. Ilagay sa isang malaking kasirola. Para punuin ng tubig. Magdagdag ng asin at pakuluan. Ito ay sapat na gumastos ng isang-kapat ng isang oras sa pamamaraang ito. Alisin ang bula. Ilagay ang lahat sa isang salaan.
3. I-twist sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.
4. Gilingin ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran. Hiwain ang sibuyas. Ilagay sa isang kasirola at iprito.Ang mga gulay ay dapat maging ginintuang kayumanggi.
5. Magdagdag ng mushroom mince. Kumulo sa ilalim ng talukap ng mata sarado para sa kalahating oras, pagkatapos ay wala ito para sa isang-kapat ng isang oras.
6. Magdagdag ng tinadtad o pinindot na bawang. Haluin. Ibuhos sa suka.
7. Ilipat sa mga inihandang lalagyan. Cork.

Masarap na inihain kasama ng mushroom caviar na binuburan ng tinadtad na berdeng mga sibuyas

Mushroom caviar mula sa boletus at moss mushroom

Ito ay isang napaka-simpleng pagpipilian para sa paghahanda ng taglamig, na magbibigay-daan sa iyo upang tamasahin ang kamangha-manghang lasa ng kabute sa buong taon.

Kakailanganin mong:

• flywheel - 1 kg;
• asin;
• langis ng oliba - 150 ml;
• pampalasa;
• halamanan;
• boletus - 500 g;
• sibuyas - 420 g;
• bawang - 7 cloves.

Hakbang-hakbang na proseso:

1. Alisin ang mga pelikula mula sa mga takip ng langis. Hugasan ang lahat ng mushroom. Magluto ng 40 minuto.
2. Ilagay sa isang salaan. Bigyan ng oras para tuluyang maubos ang sabaw. Ilagay sa isang mangkok ng blender. Gumiling.
3. Painitin ang mantika. Magdagdag ng tinadtad na sibuyas. Pakuluan hanggang sa ginintuang kayumanggi. Idagdag ang durog na semi-tapos na produkto. Magluto ng 10 minuto.
4. Magdagdag ng tinadtad na mga clove ng bawang. Magdagdag ng asin. Itapon ang tinadtad na damo. Budburan ng paborito mong pampalasa. Haluin.
5. Isara ang takip. Kumulo sa loob ng isang-kapat ng isang oras.
6. Ilipat sa mga inihandang lalagyan. Cork.

Ang perehil, cilantro, dill o isang halo nito ay ginagamit bilang mga gulay.

Mushroom caviar mula sa moss mushroom na may mga kamatis

Ang mga kamatis ay magbibigay sa caviar ng isang kaaya-ayang lasa. Ang resultang meryenda ay magiging mas malambot.

Kakailanganin mong:

• zucchini - 1 kg;
• kakanyahan ng suka - 20 ML;
• limon - 50 g;
• flywheel - 700 g;
• asukal - 30 g;
• langis;
• sibuyas - 120 g;
• asin;
• mga kamatis - 280 g.

Hakbang-hakbang na proseso:

1. Magaspang na lagyan ng rehas ang zucchini. I-chop ang sibuyas sa maliliit na cubes. Budburan ng asin. Mag-iwan ng kalahating oras. Alisan ng tubig ang inilabas na katas.
2. Hugasan at pagkatapos ay gupitin ang mga kabute. Pakuluan. Ang tubig ay dapat na inasnan. Ang buong proseso ay hindi tatagal ng 20 minuto.
3. Iprito ang mga gulay.Idagdag ang pinakuluang produkto. Kumulo ng 20 minuto.
4. Pakuluan ang mga kamatis sa tubig na kumukulo. Alisin ang balat. Gupitin sa maliliit na cubes. Ipadala sa mga gulay. Pakuluan ng pitong minuto.
5. Ibuhos ang katas na piniga mula sa lemon. Patamisin at asin. Haluin.
6. Magluto ng isa pang pitong minuto. Ibuhos ang kakanyahan. Paghaluin at giling gamit ang isang blender. Warm up ulit.
7. Punan ang mga garapon ng caviar. Cork.

Dapat isterilisado ang mga lalagyan

Paano gumawa ng caviar mula sa moss mushroom na may mga gulay at pampalasa

Para sa pagluluto, mas mainam na gumamit ng mga batang specimen na may siksik at nababanat na laman.

Kakailanganin mong:

• flywheel - 1.5 kg;
• asukal - 30 g;
• kampanilya paminta - 300 g;
• langis ng gulay - 350 ml;
• asin;
• sibuyas - 300 g;
• bawang - 2 cloves;
• allspice - 7 mga gisantes;
• karot - 600 g;
• suka 9% - 80 ml;
• zucchini - 500 g.

Hakbang-hakbang na proseso:

1. Balatan, pagkatapos ay banlawan at pakuluan ang ani sa kagubatan sa inasnan na tubig. Alisan ng tubig ang likido.
2. Gupitin ang paminta at zucchini sa maliliit na piraso. Hiwain ang sibuyas. I-chop ang bawang o dumaan sa isang press. Grate ang mga karot.
3. Ilagay ang mga gulay sa isang malaking kawali o palanggana. Iprito hanggang matapos. Magdagdag ng paminta. Magdagdag ng asin. Patamisin.
4. Magdagdag ng mushroom. Pakuluan sa ilalim ng takip ng kalahating oras. Talunin gamit ang isang blender.
5. Pakuluan. Ibuhos sa suka. Paghaluin at ibuhos sa mga inihandang lalagyan. Cork.

Masarap na pagkalat ng mushroom caviar sa itim na tinapay

Paano gumawa ng caviar mula sa moss mushroom para sa taglamig sa isang mabagal na kusinilya

Ito ay maginhawa upang magluto ng caviar sa isang mabagal na kusinilya. Kung ninanais, ang mga gulay ay pinirito hindi sa isang mangkok, ngunit sa isang kawali.

Kakailanganin mong:

• pinakuluang moss mushroom - 700 g;
• pinaghalong ground peppers - 10 g;
• karot - 340 g;
• suka 9% - 40 ml;
• asin - 15 g;
• sibuyas - 300 g;
• langis ng gulay - 100 ml;
• bawang - 5 cloves.

Hakbang-hakbang na proseso:

1. Grate ang mga karot. Gupitin ang mga sibuyas sa mga cube.
2. Ibuhos ang ilang langis sa mangkok. Magdagdag ng mga gulay. I-on ang "Frying" mode. Magluto ng pitong minuto.
3. Pagsamahin ang mga mushroom at ilagay sa isang gilingan ng karne. I-twist. Ilipat sa isang mangkok.
4. Punan ng langis. Magdagdag ng ilang asin. Magdagdag ng timpla ng paminta. Haluin.
5. Ilipat ang mode sa "Paghurno". Itakda ang timer sa kalahating oras.
6. Ibuhos ang suka at idagdag ang tinadtad na bawang. Ilipat sa mga inihandang lalagyan. Cork.

Ang mga itlog ng kabute ay iniiwan nang nakabaligtad sa ilalim ng mainit na tela hanggang sa ganap na lumamig.

Mga panuntunan sa pag-iimbak

Pinakamainam na mapanatili ang caviar para sa taglamig sa maliliit na lalagyan, dahil ang isang bukas na garapon ay hindi maiimbak ng higit sa 5-7 araw. Ang isang maayos na pinagsamang produkto ay nagpapanatili ng mga katangian ng nutrisyon at panlasa nito sa temperatura ng silid sa loob ng anim na buwan.

Kung mag-imbak ka ng caviar sa basement sa temperatura sa loob ng +2°...+8C, tataas ang shelf life sa isang taon. Anuman ang napiling lokasyon at mga kondisyon ng temperatura, ang workpiece ay hindi dapat malantad sa sikat ng araw.

Ang mushroom caviar na hindi inilaan para sa canning ay dapat na naka-imbak sa refrigerator compartment sa ilalim ng saradong takip nang hindi hihigit sa limang araw.

Konklusyon

Ang moss fly caviar ay isang simple ngunit napakasarap na ulam. Kung ninanais, maaari mong idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa, damo o mainit na paminta sa mga iminungkahing recipe. Sa ganitong paraan maaari mong baguhin ang lasa ng ulam.

Mga Inirerekomendang Post

Mga recipe para sa mga blueberries sa syrup para sa taglamig

Paano mapanatili ang petiole celery para sa taglamig

Mga de-latang peach sa syrup para sa taglamig

Paano mag-atsara ng ligaw na bawang

Honey, nuts, pinatuyong mga aprikot, mga pasas, lemon: mga recipe para sa mga mixtures ng bitamina

Pritong boletus para sa taglamig sa mga garapon: mga recipe na may mga larawan, paghahanda ng mga kabute

Mga simpleng recipe para sa mantikilya sa taglamig sa mga garapon

Mga recipe ng suka ng currant

Rassolnik para sa taglamig na may mga kamatis