Mushroom caviar mula sa saffron milk caps para sa taglamig: simpleng mga recipe

Bilang karagdagan sa mga klasikong pagpipilian para sa paghahanda ng pag-aani ng kabute - pag-aasin at pag-marinate, maaari kang maghanda ng mas kawili-wili at masarap na mga pinggan mula dito. Ang Caviar mula sa mga takip ng gatas ng saffron ay may maliwanag na lasa at kahanga-hangang aroma. Ang isang malaking bilang ng mga recipe ay nagpapahintulot sa lahat na pumili ng opsyon na pinakaangkop sa kanilang mga kagustuhan sa panlasa.

Posible bang gumawa ng caviar mula sa mga takip ng gatas ng saffron?

Ang kinatawan ng kaharian ng kabute ay lubos na pinahahalagahan sa pagluluto. Sa loob ng maraming siglo ito ay itinuturing na isa sa mga pinaka marangal at masarap na kabute. Ito ay aktibong ginagamit sa pag-aatsara at pag-aasin.Salamat sa kanilang mahusay na mga katangian ng mamimili, ang mga takip ng gatas ng saffron ay nakakakuha ng higit at higit na katanyagan sa mga maybahay bawat taon.

Ang paghahanda ng mushroom caviar gamit ang mga ito ay makakagawa ng isang mahusay na produkto na lubos na pahalagahan ng mga mahilig sa mga pinggan mula sa mga bunga ng isang tahimik na pangangaso. Hindi tulad ng mga tubular na mushroom, ang mga particle ng tapos na produkto mula sa mga takip ng gatas ng saffron ay may mas siksik na istraktura. Sa kumbinasyon ng mga karagdagang sangkap maaari kang makakuha ng isang balanseng delicacy.

Mayroong dalawang uri ng safron milk caps - pine at spruce. Ito ay pinaniniwalaan na ang pinakamahusay na ulam ay nagmumula sa mga puno ng pino. Ito ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng mas tuyo na lumalagong mga kondisyon, at, bilang isang resulta, ang kawalan ng isang malaking bilang ng mga parasito at nakakapinsalang mga insekto. Ang mga takip ng gatas ng spruce saffron ay angkop din para sa paghahanda ng caviar, ngunit nangangailangan ng higit na pansin sa panahon ng paunang pagproseso.

Paano masarap magluto ng caviar mula sa mga takip ng gatas ng safron

Upang makakuha ng isang tapos na produkto na may mahusay na mga katangian ng panlasa, dapat kang kumuha ng isang responsableng diskarte sa pagkolekta ng pangunahing sangkap. Pinakamainam na pumili ng mga tuyong kagubatan ng pino na matatagpuan sa isang sapat na distansya mula sa mga highway at malalaking lungsod. Kung wala kang sapat na karanasan sa tahimik na pangangaso, maaari kang bumili ng produkto mula sa mga pinagkakatiwalaang mushroom picker.

Ang wastong paghahanda ng pangunahing sangkap para sa karagdagang pagproseso ay napakahalaga. Ang lahat ng mga fruiting body ay maingat na pinagsunod-sunod, inaalis ang mga insekto, mga particle ng dumi, pati na rin ang mga nasirang lugar ng mga takip at binti. Upang alisin ang larvae at butil ng buhangin na naipon sa pagitan ng mga plato, ang mga takip ng gatas ng safron ay ibinuhos ng malamig na tubig na may kaunting asin sa loob ng 30-40 minuto.

Ang pagpapakulo ng mga katawan ng kabute upang maghanda ng caviar ay tumatagal ng hindi hihigit sa 15-20 minuto. Kung palawigin mo ang oras na ito, maaari mong ganap na mawala ang lasa ng kabute at pinong aroma. Sa mas mahabang pagluluto, nagbabago rin ang istraktura ng pulp - nagiging mas maluwag at malambot.

Pagkatapos ng mabilis na pagluluto, ang mga mushroom ay inilalagay sa isang pinainit na kawali at pinirito sa loob ng ilang minuto. Ginagawa nitong mas masigla ang kanilang panlasa. Pagkatapos lamang nito ay dumaan sila sa isang gilingan ng karne o dinurog sa isang blender hanggang sa makinis. Ang tapos na produkto ay inasnan at tinimplahan ng iyong mga paboritong pampalasa.

Mga recipe para sa caviar mula sa mga takip ng gatas ng safron para sa taglamig

Mayroong dalawang mga pagpipilian sa recipe para sa paghahanda ng mushroom caviar mula sa saffron milk caps para sa taglamig - mayroon at walang karagdagang isterilisasyon. Sa unang kaso, ang mga napuno na garapon na may tapos na produkto ay napapailalim sa karagdagang pag-init sa isang lalagyan na may tubig na kumukulo. Maaari mong maiwasan ang paggamit ng isterilisasyon sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga karagdagang sangkap sa mga garapon na may tapos na produkto - suka o langis ng gulay.

Ang mga sariwang mushroom ay kadalasang ginagamit bilang pangunahing sangkap. Gayunpaman, para sa mga recipe para sa paghahanda ng mushroom caviar mula sa mga takip ng gatas ng safron, madalas na ginagamit ang frozen o inasnan na paghahanda. Ang mga pangunahing pagkakaiba ay magiging mga maliliit na nuances lamang sa kanilang pre-processing.

Upang mas mahusay na ipakita ang lasa ng kabute ng natapos na caviar at gawin itong mas multifaceted, ang mga maybahay ay gumagamit ng iba't ibang mga trick at karagdagang mga sangkap. Halimbawa, ang mga takip ng gatas ng saffron ay pinirito hanggang sa ginintuang kayumanggi ay may mas malinaw na lasa. Maaari ka ring gumamit ng mga tradisyonal na additives - mga sibuyas, karot, bawang at mga kamatis.

Camelina caviar na may mga sibuyas

Ang mushroom caviar mula sa saffron milk caps na may mga sibuyas ay ang pinakasimpleng recipe para sa masarap na meryenda sa taglamig. Para sa paghahanda kakailanganin mo ng isang minimum na hanay ng mga sangkap, at ang lasa nito ay lubos na pinahahalagahan ng lahat ng miyembro ng pamilya. Para sa simpleng paggamit ng meryenda:

• 1 kg ng sariwang safron milk caps;
• 500 g mga sibuyas;
• asin at paminta sa lupa;
• mantika.

Ang mga sariwang piniling mushroom, nalinis ng dumi, ay pinakuluan sa tubig na kumukulo sa loob ng 20 minuto, inalis at inilagay sa ilalim ng presyon sa loob ng 2-3 oras. Pagkatapos nito, dumaan sila sa isang gilingan ng karne at pinirito sa mababang init sa loob ng 10-15 minuto.

Sa isa pang kawali, igisa ang pinong tinadtad na sibuyas hanggang sa magaspang. Pagkatapos ay inilipat ito sa isang kawali na may mga mushroom. Ang nagresultang masa ay hinalo nang pantay-pantay, ang paminta at asin ay idinagdag, pagkatapos ay kumulo para sa isa pang 10-15 minuto sa mababang init. Ang tapos na ulam ay pinalamig at inilagay sa mga garapon. Ibuhos ang 2 tbsp sa bawat isa. l. langis upang makalikha ito ng airtight film. Ang mga garapon ay sarado na may naylon lids at ipinadala sa refrigerator o cellar.

Camelina caviar na may mga karot para sa taglamig

Masarap ang mga karot sa mga sariwang takip ng gatas ng saffron. Binabalanse nito ang lasa ng ulam at nagdaragdag ng bahagyang tamis dito. Upang maghanda ng 1 kg ng mga takip ng gatas ng saffron sa ganitong paraan, gumamit ng 400-450 g ng mga karot, magaspang na asin at langis ng mirasol para sa pangangalaga. Ang paghahanda ng meryenda ay may kasamang ilang mga hakbang:

1. Pakuluan ang mga katawan ng kabute sa loob ng 15 minuto, pagkatapos ay alisan ng tubig ang labis na likido mula sa kanila at gilingin ang mga ito sa isang blender.
2. Ang mga karot ay binalatan at tinadtad sa isang magaspang na kudkuran.
3. Paghaluin ang mga gulay na may mga mushroom sa isang malaking kawali at iprito ang mga ito hanggang sa ginintuang kayumanggi.
4. Ang natapos na caviar ay inasnan at tinimplahan ng itim na paminta sa panlasa.

Ang meryenda ay pinalamig at inilagay sa steam-sterilized glass jar. Kinakailangan na punan ang mga garapon nang mahigpit, na nag-iiwan ng 1 cm na walang laman hanggang sa leeg - ibuhos ang langis ng mirasol doon. Ang mga garapon ay tinatakan ng mga takip at inilagay sa isang malamig na lugar.

Recipe para sa caviar mula sa mga takip ng gatas ng saffron para sa taglamig: "Dilaan mo ang iyong mga daliri"

Isa sa mga klasikong mushroom appetizer recipe. Gumagamit ito ng mga sibuyas at sariwang karot. Ang paraan ng pagluluto ay nagsasangkot ng karagdagang isterilisasyon ng mga garapon bago igulong ang mga ito sa ilalim ng mga takip.

Upang maghanda ng napakasarap na caviar mula sa mga takip ng gatas ng safron para sa taglamig, gamitin ang:

• 1 kg ng mga takip ng gatas ng safron;
• 3 sibuyas;
• 2 karot;
• asin at pampalasa ayon sa ninanais.

Pakuluan ang mga mushroom sa loob ng 20 minuto sa bahagyang inasnan na tubig, pagkatapos ay gupitin sa maliliit na piraso. Ang mga ito ay pinirito kasama ng mga tinadtad na gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi. Gilingin ang pinaghalong gamit ang isang blender hanggang makinis, asin at magdagdag ng mga pampalasa ayon sa gusto.

Ang mga garapon ng salamin ay puno ng inihandang caviar at inilagay sa isang malawak na kasirola na may tubig. Ang antas ng tubig ay dapat umabot sa humigit-kumulang 2/3 ng taas ng mga garapon. Nagaganap ang sterilization sa loob ng 30-40 minuto. Pagkatapos nito, ang bawat garapon ay natatakpan ng isang naylon na takip at ipinadala para sa pangmatagalang imbakan.

Paano gumawa ng caviar mula sa mga takip ng gatas ng safron na may mga kamatis

Kapag ang mga sariwang kamatis ay idinagdag, ang lasa ng meryenda ay tumatagal ng isang maliwanag na kulay. Bilang karagdagan, ang kulay ng ulam ay nagiging mas pampagana, hindi katulad ng klasikong recipe. Ang caviar na ito ay perpekto para sa parehong tanghalian at holiday table.

Ang mga sumusunod na sangkap ay ginagamit para sa paghahanda:

• 2 kg ng mushroom;
• 1 kg ng sariwang kamatis;
• 2-3 mga sibuyas;
• 1 tsp. Sahara;
• asin sa panlasa.

Ang mga kamatis ay binalatan.Upang gawin ito, sila ay pinakuluan ng tubig na kumukulo at mabilis na inalis. Pagkatapos ang mga prutas ay dumaan sa isang gilingan ng karne na may malaking cell. I-chop ang sibuyas hangga't maaari. Pakuluan ang mga mushroom sa loob ng 10 minuto, alisan ng tubig ang tubig at giling sa isang gilingan ng karne.

Una, igisa ang sibuyas hanggang transparent. Magdagdag ng mga kamatis dito at kumulo sa loob ng 10 minuto. Magdagdag ng durog na takip ng gatas ng saffron, asukal at asin sa mga gulay. Ang masa ay kumulo para sa isa pang 10-15 minuto. Pagkatapos nito, ang natapos na caviar ay inilatag sa mga sterile na garapon, tinatakan ng mga takip at inilagay sa isang malamig na lugar para sa imbakan.

Paano gumawa ng caviar mula sa salted saffron milk caps

Ang isang espesyal na tampok ng recipe na ito ay ang pre-processing ng pangunahing sangkap. Upang mapupuksa ang labis na asin, ibabad ang mga kabute sa malamig na tubig sa loob ng 30-40 minuto. Pagkatapos nito, kailangan nilang matuyo sa isang tuwalya ng papel. Ang ulam ay mangangailangan ng 1 kg ng inasnan na mushroom, 400 g ng mga sibuyas at asin.

Balatan ang sibuyas at i-chop ito nang pino hangga't maaari. Ito ay sautéed hanggang malambot, pagkatapos kung saan ang safron milk caps, durog sa isang gilingan ng karne, ay idinagdag sa kawali. Ang pinaghalong gulay at kabute ay pinirito sa loob ng 20 minuto, pagkatapos ay tinimplahan ng asin kung kinakailangan. Ang natapos na meryenda ay inilatag sa mga steamed na garapon, tinatakan ng mga takip at ilagay sa isang cool na lugar.

Camelina caviar para sa taglamig nang walang isterilisasyon

Ang mga paghahanda ng kabute ay may medyo mahabang buhay sa istante kahit na sa mga kaso kung saan ang karagdagang isterilisasyon ay hindi pa natupad. Mayroong ilang mga pagpipilian para sa naturang mga blangko. Ang pinakasikat ay ang pagdaragdag ng langis ng gulay sa tapos na produkto, na hindi pinapayagan ang hangin na dumaan at pinipigilan ang pag-unlad ng mga nakakapinsalang mikroorganismo.Maaari ka ring gumamit ng mga karagdagang sangkap na nagpapataas ng buhay ng istante - suka ng mesa at asukal.

1 kg ng saffron milk caps ay pinakuluan sa tubig na kumukulo sa loob ng 20 minuto, pagkatapos ay tinadtad sa isang blender at nilaga ng mga sibuyas, karot at iba pang sangkap. Ang nagreresultang ulam ay ipinadala sa mga garapon, sa bawat isa kung saan 2 tbsp ay ibinuhos. l. mantika. Ang isang meryenda na inihanda sa ganitong paraan ay maaaring maimbak nang hanggang 1 taon.

Recipe para sa caviar mula sa pritong mga takip ng gatas ng safron para sa taglamig

Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng meryenda na ito ay ang karagdagang pagprito ng pangunahing sangkap bago ito gilingin sa isang blender. Salamat sa ito, ang caviar ay nakakakuha ng isang napakaliwanag na lasa ng pritong saffron milk caps.

Upang maghanda ng gayong simpleng delicacy, kumuha ng:

• 1 kg ng mga takip ng gatas ng safron;
• 200 g sibuyas;
• 200 g karot;
• langis ng mirasol;
• pampalasa sa panlasa.

Ang mga mushroom na pinakuluan sa loob ng 15 minuto ay itinapon sa isang colander, pagkatapos ay nahahati sa mga bahagi at igisa hanggang sa ginintuang kayumanggi. Sa isang hiwalay na kasirola, igisa ang mga sibuyas at karot hanggang lumambot. Ang lahat ng mga bahagi ng ulam ay halo-halong, dinidilig ng asin at ipinadala sa isang gilingan ng karne. Ang caviar ay inilatag sa steam-sterilized na garapon, bukod pa rito ay nagdaragdag ng 1-2 tbsp sa bawat isa. l. mga langis Ang mga ito ay natatakpan ng mga takip at inilagay sa cellar o refrigerator.

Caviar mula sa mga binti ng mga takip ng gatas ng safron

Mas gusto ng maraming tao ang mga tangkay ng kabute. Hindi tulad ng mga takip, mayroon silang mas siksik na istraktura. Ang mga ito ay perpekto para sa paghahanda ng caviar, habang ang mga takip ay maaaring inasnan o inatsara. Upang maghanda ng 1 kg ng caviar mula sa mga binti ng mga takip ng gatas ng safron, ginagamit lamang ang asin at langis ng mirasol.

Ang proseso ng pagluluto ay ang mga sumusunod:

1. Ang pagkakaroon ng pag-iwas sa pre-cooking, ang mga binti ay giling sa isang gilingan ng karne.
2. Ang mga ito ay pinirito sa isang mainit na kasirola sa loob ng ¼ oras at inasnan ayon sa panlasa.
3. Bawasan ang apoy at pakuluan ang mga binti para sa isa pang 1/3 oras.

Dahil ang proseso ng pagprito ay medyo mahaba, ang mga binti ay dapat na hinalo pana-panahon upang maiwasan ang pagkasunog. Ang tapos na ulam ay inilalagay sa mga garapon ng salamin at tinatakpan ng mga takip. Pinakamainam na mag-imbak ng naturang caviar sa refrigerator o malamig na cellar.

Camelina caviar na may tomato paste

Ang tomato paste ay hindi lamang nagdaragdag ng karagdagang mga tala ng lasa. Salamat dito, maaari kang makakuha ng isang pampagana na kulay para sa tapos na meryenda. Ang produktong ito ay magiging isang magandang karagdagan sa itim na tinapay o pinakuluang patatas.

Upang ihanda ang mushroom appetizer kakailanganin mo:

• 2 kg ng mga takip ng gatas ng safron;
• 700 g karot;
• 5 kg ng mga sibuyas;
• 200 g tomato paste;
• 5 cloves ng bawang;
• asin.

Ang mga takip ng gatas ng saffron ay pinakuluan sa loob ng 10 minuto, pagkatapos nito ay itinapon sa isang colander upang maubos ang tubig. Pagkatapos ang mga mushroom ay pinirito na may tinadtad na mga gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ang mga ito ay giniling sa isang blender hanggang sa makinis at durog na bawang, asin at tomato paste ay idinagdag. Ang masa ay pinirito sa loob ng ½ oras sa mababang init, pagkatapos ay inilagay sa isang lalagyan ng salamin, selyadong at nakaimbak.

Caviar mula sa frozen na saffron milk caps

Ang paghahanda ng masarap na meryenda mula sa dating frozen na mga takip ng gatas ng saffron ay nagbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng isang mahusay na ulam ng meryenda. Upang hindi masira ang mga takip ng gatas ng safron, hindi nila kailangang i-defrost nang masyadong mabilis. Pinakamabuting iwanan ang mga ito sa refrigerator sa magdamag o sa isang araw. Ang mga lasaw na mushroom ay perpekto para sa caviar.

Mangangailangan ito ng:

• 1 kg ng frozen na produkto;
• 2-3 mga sibuyas;
• 1 malaking karot;
• pampalasa sa panlasa;
• mantika para sa pagprito.

Ang defrosted na produkto ay hindi nangangailangan ng karagdagang pagluluto. Ang mga takip ng gatas ng saffron ay tinadtad at igisa ng mga gulay hanggang maluto.Pagkatapos, gamit ang isang immersion blender, sila ay durog hanggang makinis. Ang inihandang caviar ay inilalagay sa mga isterilisadong lalagyan at selyadong ligtas.

Camelina caviar na may bawang

Ang paggamit ng mas maraming bawang ay lumilikha ng masarap na ulam na may kamangha-manghang aroma. Depende sa mga kagustuhan sa panlasa, maaari mong baguhin ang dami ng bawang, ngunit ang tradisyonal na ratio ay 1 malaking ulo bawat 2 kg ng mga kabute.

Ang iba pang mga sangkap na ginamit ay kinabibilangan ng:

• 400-500 g mga sibuyas;
• 1 tbsp. l. Sahara;
• 1-2 tbsp. l. pinong asin.

Ang mga fruiting body na pinakuluan sa loob ng 15 minuto ay durog sa isang blender hanggang makinis na may pinirito na mga sibuyas. Asin ang mga takip ng gatas ng safron, magdagdag ng tinadtad na mga clove ng bawang at 1 tbsp. l. Sahara. Ang tapos na produkto ay siksik sa mga garapon at isterilisado sa isang malawak na kasirola para sa 20-30 minuto. Ang mga garapon na may natapos na delicacy ay hermetically selyadong at inilagay sa isang cool na lugar.

Maanghang na caviar mula sa saffron mushroom

Ang mga tagahanga ng masarap na mga recipe ay maaaring maghanda ng isang tunay na maanghang na pampagana para sa kanilang sarili. Depende sa iyong mga gastronomic na kagustuhan, maaari mong i-level out ang dami ng maiinit na pampalasa, pagpili ng perpektong balanse ng lasa at maanghang.

Ang orihinal na recipe para sa maanghang na caviar mula sa saffron mushroom para sa taglamig ay gumagamit ng:

• 2 kg ng sariwang safron milk caps;
• 300 g karot;
• 2 mainit na paminta;
• 1 tsp. pulang paminta;
• pampalasa sa panlasa.

Ang mga takip ng gatas ng saffron, na pinakuluan ng ¼ oras, ay pinirito sa isang kawali na may mga karot na gadgad sa isang magaspang na kudkuran. Kapag ang isang magaan na crust ay nabuo sa mga karot, gilingin ang masa ng gulay at kabute sa isang blender hanggang makinis. Ang sili at pulang paminta ay idinagdag dito, pati na rin ang asin sa panlasa. Ang natapos na caviar ay siksik nang mahigpit sa handa na lalagyan, natatakpan ng takip at inilagay sa isang cool na lugar.

Mushroom caviar mula sa saffron milk caps na may bell pepper

Ang mga bell pepper ay nagdaragdag ng tamis at mahusay na lasa sa pampagana. Ang pagkakapare-pareho ng ulam na ito ay talagang mag-apela sa mga tagahanga ng iba't ibang mga pagkalat ng gulay. Ang delicacy na ito ay perpektong makadagdag sa hapag-kainan sa mga buwan ng taglamig.

Upang maghanda ng gayong simpleng paggamit ng meryenda:

• 1 kg kampanilya paminta;
• 3 kg ng sariwang pine saffron milk caps;
• 500 g karot;
• 5-6 mga sibuyas;
• pampalasa sa panlasa.

Ang mga gulay ay binalatan at sariwang tinadtad sa isang gilingan ng karne kasama ng pinakuluang takip ng gatas ng safron. Ilagay ang nagresultang masa sa isang malaking kasirola at iprito ito sa langis ng gulay sa loob ng isang oras. Ang tapos na produkto ay inilipat sa mga garapon. Ang mga ito ay sumasailalim sa kalahating oras ng isterilisasyon sa tubig na kumukulo. Pagkatapos lamang nito ang mga garapon ay pinagsama sa ilalim ng mga talukap ng mata at itabi sa isang malamig na lugar.

Recipe para sa winter mushroom caviar mula sa saffron milk caps sa isang mabagal na kusinilya

Ang multicooker ay perpekto para sa mga walang karanasan na maybahay. Pinapadali ng device na ito ang proseso ng pag-aani ng mga mushroom para sa taglamig. Ang ipinakita na recipe para sa caviar mula sa mga takip ng gatas ng saffron ay ang pinakasimpleng.

Upang makakuha ng isang mahusay na tapos na ulam, kailangan mong kumuha ng:

• 1 kg ng mga takip ng gatas ng safron;
• 200 g mga sibuyas;
• 1 karot;
• pampalasa ayon sa ninanais.

Ang lahat ng mga sangkap ay makinis na tinadtad at inilagay sa isang mangkok ng multicooker. Isara ang takip ng aparato at itakda ang programang "pagsusubo" sa loob ng 60 minuto. Pagkatapos ng oras na ito, buksan ang takip at gumamit ng isang immersion blender upang gilingin ang mga nilalaman ng multicooker hanggang makinis. Magdagdag ng asin at paminta sa panlasa. Ang caviar ay inilalagay sa mga steamed jar, na natatakpan ng naylon lids at inilagay sa isang malamig na silid.

Mushroom caviar mula sa pinakuluang saffron milk caps na may lemon juice

Ang lemon juice ay nagbibigay sa meryenda ng maliwanag na citrus note at kaaya-ayang asim.Bilang karagdagan, pinapayagan ka nitong bahagyang taasan ang buhay ng istante ng produkto. Para sa caviar mula sa raw saffron milk caps para sa taglamig ayon sa recipe na ito kakailanganin mo:

• 1.5 kg ng pangunahing sangkap;
• 2 malalaking sibuyas;
• 5 tbsp. l. langis ng oliba;
• 1/2 lemon;
• halamanan;
• asin.

Pakuluan ang mga takip ng gatas ng safron sa loob ng ¼ oras, alisan ng tubig sa isang colander at dumaan sa isang gilingan ng karne ng 2 beses. Hiwain ang sibuyas hangga't maaari at iprito ito sa mantika hanggang sa ginintuang kayumanggi. Pagkatapos nito, ang masa ng kabute ay idinagdag dito at kumulo sa loob ng 15-20 minuto.

Ang natapos na caviar ay inasnan at ang lemon juice ay idinagdag dito, pagkatapos ay inilipat sa mga garapon ng salamin. Ang mga ito ay isterilisado sa loob ng kalahating oras. Ang mga garapon ay pinagsama at inilagay sa isang malamig na silid o refrigerator para sa pag-iimbak sa ibang pagkakataon.

Calorie na nilalaman ng camelina caviar

Ang tapos na ulam ay medyo mababa sa calories. Dahil sa ang katunayan na ang mushroom caviar ay mayaman sa hibla at protina, madalas itong ginagamit sa mga diyeta at mga programa sa nutrisyon.

Ang 100 g ng produktong ito ay naglalaman ng:

• protina - 2.2 g;
• taba - 6.1 g;
• carbohydrates - 6.5 g;
• calories - 88.4 kcal.

Ang talahanayan ng calorie na ito ay tumutugma sa mga tradisyonal na mga recipe para sa paghahanda ng caviar, na, bilang karagdagan sa mga kabute, kasama ang mga karot, sibuyas at langis ng gulay. Ang pagdaragdag ng mga kamatis at tomato paste ay tataas ang porsyento ng carbohydrates. Ang pag-canning gamit ang oil film method ay magdaragdag ng taba sa natapos na ulam.

Mga tuntunin at kundisyon ng imbakan

Kung ang mga garapon ay selyadong at ang recipe ay ginamit nang tama, ang mushroom caviar ay maaaring maiimbak ng medyo mahabang panahon nang walang pagkawala ng lasa.Kahit na walang karagdagang isterilisasyon, ang produkto ay maaaring maimbak sa steamed at mahigpit na selyadong mga garapon sa loob ng 5-6 na buwan. Sa kaso ng isterilisasyon, ang buhay ng istante ay madaling lumampas sa 1-2 taon.

Tulad ng sa kaso ng pag-iimbak ng anumang iba pang mga paghahanda, ang mga cool na lugar na hindi nakalantad sa direktang liwanag ng araw ay pinakaangkop para sa mushroom caviar. Ang isang cellar sa isang bahay ng bansa o isang hindi pinainit na basement ay pinakaangkop. Kung walang karagdagang espasyo para sa pag-iimbak ng pagkain, maaari kang maglagay ng mga garapon na may produkto sa mga tuktok na istante ng refrigerator.

Konklusyon

Ang Camelina caviar ay isang napaka-malambot at masarap na pampagana na magiging isang mahusay na karagdagan sa anumang mesa. Ang isang malaking bilang ng mga recipe ng pagluluto at isang kahanga-hangang buhay ng istante ng tapos na produkto ay ginagawa ang ulam na ito na isa sa pinakamataas na priyoridad sa pagproseso ng mga bunga ng isang tahimik na pangangaso.

Mga Inirerekomendang Post

Talong caviar sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne

Classic squash caviar

Zucchini adjika para sa taglamig "Dilaan mo ang iyong mga daliri"

Zucchini caviar na walang karot

Mga recipe para sa mga aprikot sa kanilang sariling juice

Khrenovina (horseradish appetizer) - isang klasikong recipe

Recipe para sa mushroom hodgepodge mula sa honey mushroom

Sea buckthorn tea

Plum marshmallow