Nilalaman
- 1 Ano ang "crap"
- 2 Payo para sa mga baguhang maybahay
- 2.1 Malunggay – sarsa, pampagana o salad
- 2.2 Anong malunggay ang mas magandang gamitin
- 2.3 Gaano karaming bawang ang kailangan mo para sa malunggay?
- 2.4 Paano balatan ang malunggay para sa malunggay
- 2.5 Paano i-chop ang malunggay para sa malunggay
- 2.6 Pagdaragdag ng asin, asukal at suka
- 2.7 Paano magluto ng malunggay
- 2.8 Sterilization ng chronoder
- 2.9 Paano magluto ng malunggay para sa taglamig upang hindi ito maasim
- 2.10 Ang mga nuances ng paghahanda at pagkain ng malunggay
- 2.11 Ano ang kinakain mo ng malunggay?
- 3 Recipe para sa malunggay na may mga kamatis para sa taglamig
- 4 Malunggay sa taglamig na gawa sa kamatis at malunggay
- 5 Malunggay para sa taglamig - recipe na walang mga kamatis
- 6 Malunggay na walang malunggay
- 7 Malunggay para sa taglamig - recipe na may pagluluto
- 8 Malunggay na may beets
- 9 Malunggay na hindi niluluto para sa taglamig
- 10 Malunggay para sa taglamig: recipe na may aspirin
- 11 Ano ang maaaring gawin mula sa malunggay, maliban sa malunggay
- 12 Konklusyon
Ang Khrenovina ay isang purong Russian dish, na, gayunpaman, ay napakapopular din sa ibang mga bansa. At sa Russia mayroong ilang dosenang iba't ibang mga recipe para sa paghahanda nito hindi lamang masarap, kundi pati na rin ang nakapagpapagaling na ulam, na maaaring kainin nang sariwa o ihanda para sa taglamig.
Ano ang "crap"
Ang isang ulam na may hindi pangkaraniwang pangalan bilang malunggay ay hindi maaaring mabigo sa interes, bagaman sa katunayan, ang lahat ay napaka-simple - ang pangunahing sangkap nito ay malunggay - samakatuwid ang "nagsasabi" na pangalan.Ang natitirang bahagi ay maaaring mag-iba depende sa panlasa at kagustuhan ng taong naghahanda nito.
Dahil ang malunggay ay kabilang sa pangkat ng mga halaman na may maanghang na panlasa at medyo masangsang sa lasa, ito ay napupunta nang maayos sa maraming gulay: mga kamatis, beets, karot, at, siyempre, na may iba't ibang uri ng paminta at bawang. Ayon sa kaugalian, ito ay isang medyo maanghang na ulam, kaya ang iba't ibang mga pagkakaiba-iba ng malunggay ay madalas na tumatanggap ng iba pang mga pangalan: malunggay, ogonyok, Siberian adjika, dragon seasoning, cobra, pluck out ang mata, malunggay na pampagana at iba pa. Ang pinaka-kagiliw-giliw na bagay ay na may mga recipe para sa malunggay kahit na walang malunggay mismo, ang pangunahing bagay ay na ito ay matalim at nagniningas.
At ang teknolohiya para sa paghahanda ng malunggay mismo ay maaaring mag-iba nang malaki. Kadalasan, may mga recipe para sa malunggay na ginawa mula sa mga sariwang gulay na walang paggamot sa init, upang mapanatili ang lahat ng mga bitamina at nutrients hangga't maaari, lalo na para sa taglamig. Ngunit ang gayong meryenda ay pinakamahusay na nakaimbak sa isang refrigerator o cellar. Maraming tao ang nag-iimbak ng malunggay sa balkonahe sa taglamig, sa mga sub-zero na temperatura, dahil ang pagyeyelo ay hindi nakakapinsala sa lasa o mga nutritional na katangian ng malunggay. Minsan ang malunggay ay inihanda kasama ang pagdaragdag ng suka o langis ng gulay, na nagpapahintulot na maiimbak ito sa mas banayad na mga kondisyon at inihanda para sa taglamig, nang hindi kinakailangang gumamit ng refrigerator.
Mayroon ding mga recipe para sa paggawa ng malunggay para sa taglamig gamit ang pagpapakulo alinman sa lahat ng mga sangkap o mga kamatis lamang.
Malunggay: benepisyo at pinsala
Ang Chrenoder, na inihanda ayon sa tradisyonal na mga recipe, ay hindi lamang mabango at malasa, ngunit maaari ring magdala ng makabuluhang benepisyo sa kalusugan.Ang malunggay lamang ay nakahihigit sa masaganang mineral at komposisyon ng bitamina nito (lalo na ang nilalaman ng bitamina C) kaysa sa maraming gulay at prutas, pangalawa lamang sa mga itim na currant at rose hips. Bilang karagdagan, ang malunggay, lalo na kapag sariwa, ay naglalaman ng mga phytoncides na may malakas na epekto ng bactericidal. Samakatuwid, ang regular na pagkonsumo ng malunggay ay makakatulong na palakasin ang immune system at maprotektahan laban sa mga sipon sa mahirap na panahon ng taglagas-taglamig na lamig.
Ngunit para sa mga buntis na kababaihan at mga taong may pamamaga ng bato at talamak na gastritis, ang paggamit ng chrenoder ay lubhang hindi kanais-nais.
Calorie na nilalaman ng malunggay
Ang calorie na nilalaman ng malunggay, bilang isa sa mga pangunahing bahagi ng malunggay, ay tungkol sa 56 kcal bawat 100 g ng produkto. Ang calorie na nilalaman ng malunggay ay depende sa tiyak na recipe at maaaring mas mababa kung hindi ka magdagdag ng mga langis ng gulay at iba pang masustansiyang sangkap dito.
Payo para sa mga baguhang maybahay
Ang malunggay ay inihanda sa Rus' mula noong sinaunang panahon, at sa panahong ito maraming iba't ibang mga recipe ang naimbento, kabilang ang mga may imbakan para sa taglamig, gamit kung saan maaari mong kawili-wiling sorpresahin ang iyong sambahayan at mga kaibigan. At kasama ng karanasan ang kaalaman sa ilan sa mga subtleties ng paghahanda ng malunggay, na hindi palaging nasa ibabaw.
Malunggay – sarsa, pampagana o salad
Ang pag-alam kung saang kategorya ng mga pagkaing nabibilang ang malunggay ay hindi laging madali. Ito ay tila isang tradisyonal na mainit na sarsa na mainam para sa pagtimplahan ng ilang pagkaing karne at isda. Ngunit madalas itong kinakain bilang meryenda na may mga inuming may alkohol.At kung maghahanda ka ng malunggay na hindi masyadong mainit, ito ay gagana nang maayos bilang isang maanghang na salad o kahit na bilang isang i-paste para sa pagkalat sa tinapay - malusog at napaka-masarap.
Anong malunggay ang mas magandang gamitin
Ang aming mga ninuno ay may isang hindi mapag-aalinlanganang palatandaan - upang maghanda at maghanda ng malunggay, gumamit lamang ng mga ugat ng malunggay na hinukay sa mga buwan na ang mga pangalan ay naglalaman ng titik na "r". At mayroong ilang katotohanan sa paniniwalang ito. Dahil ito ang mga rhizome na hinukay pagkatapos ng unang hamog na nagyelo na ang pinaka masarap at mabango. Ang malunggay sa tag-araw ay hindi pa nakakapagbigay ng malunggay na may sapat na talas, at sa tagsibol ito ay nagiging mas tamad at hindi sa lahat ng makatas.
Ang mga residente ng lungsod ay palaging makakabili ng mga ugat ng malunggay sa merkado - madalas nilang ibinebenta ito sa buong taglamig. Kinakailangang pumili ng matatag, puting rhizome. Kaya, bilang isang huling paraan, para sa ilang mga recipe para sa malunggay na may pagluluto, pinapayagan na gumamit ng binili na malunggay mula sa mga garapon, bagaman kailangan mong maunawaan na naglalaman ito ng kaunting halaga ng mga kapaki-pakinabang na sangkap.
Gaano karaming bawang ang kailangan mo para sa malunggay?
Ang dami ng bawang para sa malunggay ay maaaring mag-iba sa loob ng medyo makabuluhang limitasyon. Sa tradisyonal na recipe, 100 g ng bawang ay kinuha para sa 1 kg ng mga kamatis. Ngunit ang halagang ito ay madaling mabago sa isang direksyon o iba pa. Kailangan mo lamang tandaan na ang bawang ay isa sa mga preservatives at ang presensya nito sa makabuluhang dami ay nakakatulong sa malunggay na hindi maasim sa taglamig. Gayunpaman, ang pangunahing bahagi ng mga recipe, malunggay, ay ginagamit din para sa mga layuning ito, pati na rin ang suka at langis ng gulay.
Paano balatan ang malunggay para sa malunggay
Ang pinakalabas na magaspang na bahagi, ang balat, ay tinanggal mula sa mga rhizome ng malunggay. Bago linisin, ang mga rhizome ay dapat na lubusan na banlawan sa malamig na tubig.
Para sa pagbabalat, maaari mong gamitin ang alinman sa kutsilyo sa kusina o isang aparato na tinatawag na potato peeler.
Paano i-chop ang malunggay para sa malunggay
Maaari mong gilingin ang malunggay sa iba't ibang paraan: gamit ang isang kudkuran, gilingan ng karne, blender, processor ng pagkain. Ngunit narito kailangan mong maunawaan na ang malunggay, kapag durog, ay naglalabas ng isang malaking halaga ng phytoncides, na maaaring magpaiyak sa iyo nang labis na hindi mo man lang mapanaginipan ang isang sibuyas.
Samakatuwid, tanging ang pinakamatapang na lutuin ang kayang mag-rehas ng malunggay, at pagkatapos ay sa napakaliit na dami lamang.
Ang karamihan sa mga maybahay ay gumagamit ng isang gilingan ng karne, at mayroon ding ilang mga nuances dito. Upang hindi malaglag ang mga luha sa ulam na inihahanda, kinakailangang maglagay ng mga plastic bag sa magkabilang butas ng gilingan ng karne at i-secure ang mga ito gamit ang isang nababanat na banda. Ito ay lalong mahalaga na gawin ang pamamaraang ito sa labasan ng gilingan ng karne. Sa kasong ito, ang pagpuputol ng gulay mismo para sa malunggay ay hindi magdudulot sa iyo ng labis na abala. Mas mainam na gumamit ng manu-manong gilingan ng karne - mas mapagkakatiwalaan itong nakayanan ang malunggay.
Kung makakita ka ng napakalakas na malunggay, maaari mong subukang ilagay ito sa freezer sa loob ng ilang oras bago i-chop.
Ang isang processor ng pagkain ay perpekto para sa paggiling ng pangunahing sangkap para sa isang malunggay, ngunit hindi lahat ay mayroon nito. Ngunit ang isang blender ay hindi palaging nakayanan ang gawain - kinakailangan na gumamit ng medyo makapangyarihang mga modelo at unang gupitin ang mga rhizome ng malunggay sa medyo maliit na piraso.
Pagdaragdag ng asin, asukal at suka
Ang asin ay isang ipinag-uutos na sangkap sa mga recipe para sa paggawa ng malunggay. Ngunit ang dami nito ay maaaring mag-iba nang malaki depende sa panlasa ng mga gagamit nito. Kinakailangan din na isaalang-alang ang katotohanan na kaagad pagkatapos ng paghahalo ng lahat ng mga sangkap, ang lasa ng malunggay ay maaaring mukhang mas mura. Samakatuwid, kadalasan ay hindi sila nagmamadaling magdagdag ng mas maraming asin, ngunit hayaan ang malunggay na tumayo sa temperatura ng silid nang hindi bababa sa ilang oras at pagkatapos ay tikman ito, at magdagdag ng mas maraming asin kung nais.
Kung ang recipe ay gumagamit ng mga kamatis, pagkatapos ay kapag nagdadagdag ng matamis na varieties ripened sa araw, asukal ay hindi talaga kailangan upang gumawa ng malunggay. Ngunit kung ang mga kamatis ay maasim (hinog sa mga kondisyon ng silid), pagkatapos ay ang pagdaragdag ng isang maliit na halaga ng asukal ay hindi makakasama, ngunit magpapayaman lamang sa lasa ng paghahanda para sa taglamig.
Ang magdagdag o hindi magdagdag ng suka ay isang walang hanggang paksa ng debate sa mga maybahay. Kapag nag-iimbak ng refrigerator sa isang refrigerator, ang pamamaraang ito ay maaaring hindi kailangan. Kung plano mong mag-imbak ng malunggay sa bodega ng alak sa taglamig, pagkatapos ay mas mahusay na i-play ito nang ligtas at magdagdag ng suka upang ang paghahanda ay hindi maasim.
Paano magluto ng malunggay
Dahil sa karamihan ng mga recipe ang malunggay ay binubuo ng mga sangkap na lubhang kapaki-pakinabang para sa mga tao, hindi inirerekomenda na lutuin ito nang mahabang panahon. Karaniwan, ang mga kamatis lamang ang napapailalim sa pangmatagalang paggamot sa init, ang lasa nito at ang nilalaman ng lycopene sa kanila (isang sangkap na may epekto na anti-cancer) ay tumataas lamang sa proseso ng pagluluto. Ang malunggay at bawang ay karaniwang idinaragdag sa mga kamatis 5 minuto lamang bago matapos ang pagluluto.
Sterilization ng chronoder
Kadalasan, ang mga sterile jar na may sterile lids lang ang ginagamit para mag-package ng malunggay para sa taglamig. Ngunit kung minsan ay maaaring gamitin ang karaniwang isterilisasyon ng produkto.Dahil ang maliit na dami ng garapon (hanggang sa 0.5 litro) ay pangunahing ginagamit upang mag-imbak ng crenoid para sa taglamig, ang oras ng isterilisasyon ay hindi hihigit sa 15 minuto mula sa sandaling kumulo ang tubig.
Paano magluto ng malunggay para sa taglamig upang hindi ito maasim
Kung ang malunggay ay inihanda mula sa hilaw na gulay nang hindi nagluluto at isterilisasyon, pagkatapos ay kinakailangan na isterilisado ang mga babasagin para sa imbakan ng taglamig at ilagay ang tapos na ulam sa refrigerator. Ang lahat ng mga gulay ay dapat na buo, malakas, walang mga palatandaan ng sakit o pagkasira. Dapat din silang lubusan na linisin ng dumi.
Para sa karagdagang seguridad, maaari mo munang hugasan ang takip ng soda, at pagkatapos ay grasa ang loob ng mustasa at pagkatapos ay takpan ang garapon ng malunggay. Ang pamamaraang ito ay makakatulong na panatilihin ang workpiece mula sa amag.
Maaari mo ring ibuhos ang isang maliit na layer ng pinakuluang langis ng gulay sa ibabaw ng malunggay. Sa wakas, kapag gumagamit ng suka, isterilisasyon o pagluluto ng produkto, ang malunggay ay maaaring maimbak kahit na sa temperatura ng silid, ngunit ang pagiging kapaki-pakinabang nito, siyempre, ay bababa nang malaki.
Ang mga nuances ng paghahanda at pagkain ng malunggay
Noong unang panahon, pinaniniwalaan na tama na maglagay muna ng kaunting pagkain sa bibig, pagkatapos ay nguyain ito nang bahagya, kumain ng malunggay, at pagkatapos ay lunukin nang magkakasama. Ito ang pinakamahusay na paraan para maabsorb ng katawan ang pampalasa.
Maraming mga tao ang hindi gusto ang mga sarsa na masyadong manipis. Upang makakuha ng medyo makapal na malunggay, kailangan mo munang pilitin ang mga durog na kamatis sa pamamagitan ng ilang mga layer ng gauze. Juice ginagamit nang hiwalay, at ang mga bakuran ng kamatis lamang ang ginagamit sa paghahanda ng malunggay.
Kung nais mong magluto ng masiglang malunggay, kung gayon ang dami ng mga kamatis sa mga recipe ay maaaring bahagyang bawasan.
Kung, sa kabaligtaran, nais mong bawasan nang kaunti ang maanghang ng malunggay, pagkatapos ay bawasan ang dami ng bawang at paminta, at ibabad din ang malunggay na rhizome sa tubig sa loob ng ilang oras.
Ano ang kinakain mo ng malunggay?
Tamang-tama ang malunggay sa jellied meat o fish aspic. Gayunpaman, ang malunggay ay maaaring pagyamanin ang lasa ng iba pang mga pagkaing isda at karne. Maaari rin itong gamitin bilang karagdagan sa iba't ibang salad at maging bilang isang hiwalay na meryenda. Napakasarap na ikalat ang malunggay sa tinapay lamang o pagsamahin ito sa mantikilya at keso sa anyo ng mga sandwich.
Recipe para sa malunggay na may mga kamatis para sa taglamig
Upang maghanda ng malunggay o kamatis na malunggay, bilang sikat na tawag dito, kailangan mong maghanda:
- 150 g malunggay rhizome;
- 1 kg ng mga kamatis;
- 100 g peeled na bawang;
- 20 g asin;
- 10 g asukal opsyonal;
- tuyo ang mga sterile na garapon na may mga takip.
Ang pangkalahatang teknolohiya para sa paghahanda ng malunggay sa bahay para sa taglamig ayon sa recipe na ito ay ang mga sumusunod:
- Ang lahat ng mga gulay ay lubusang nililinis ng mga kontaminante.
- Pagkatapos ang bawang ay pinalaya mula sa balat, ang malunggay ay napalaya mula sa magaspang na balat, at ang lugar kung saan ito nakakabit sa sanga ay pinutol mula sa mga kamatis.
- Ang lahat ng mga gulay ay sunud-sunod na tinadtad sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.
- Bago ang paghahalo, ang tinadtad na malunggay ay nakaimbak sa isang hiwalay, mahusay na saradong bag.
- Sa wakas, ang lahat ng mga gulay ay pinaghalo, asin at asukal ay idinagdag.
- Mag-iwan hanggang ganap na matunaw sa loob ng 30-60 minuto.
- Subukan muli ang chrenoder at magdagdag ng asin kung nais.
- Ilagay sa mga sterile na garapon, takpan ng mga takip, at iimbak sa refrigerator.
Malunggay sa taglamig na gawa sa kamatis at malunggay
Ang recipe na ito para sa winter snack malunggay na may mga kamatis ay nakikilala sa pamamagitan ng iba't ibang mga sangkap at ang kanilang paggamot sa init.
Hanapin:
- 4 kg ng ganap na hinog na mataba na mga kamatis;
- 5 malalaking mansanas ng Antonov;
- 1.5 tbsp. l asin;
- 15 cloves ng bawang;
- 0.5 litro ng adobo na malunggay (homemade o binili sa tindahan);
- mainit na paminta pod;
- 3 tbsp. l asukal;
- 1 tsp. itim na paminta sa lupa;
- ground cinnamon - 1/3 tsp.
- ground nutmeg - isang pakurot;
- turmerik - sa panlasa;
- luya - sa panlasa.
Paano magluto ng malunggay ayon sa recipe na ito:
- Alisin ang mga balat mula sa mga kamatis, gupitin ang mga ito at pakuluan hanggang makuha ang isang medyo siksik na pagkakapare-pareho, 25-35 minuto.
- Hugasan ang mga mansanas, gupitin, alisin ang mga buto at pakuluan sa isang maliit na halaga ng tubig hanggang sa purong (mga 15 minuto).
- Pagkatapos ay pagsamahin ang mga kamatis at mansanas sa isang lalagyan, talunin gamit ang isang blender at lutuin ng 18 minuto.
- Pagkatapos ay magdagdag ng asin, asukal at iba pang pampalasa, pati na rin ang adobo na malunggay sa pinaghalong at pakuluan para sa isa pang 5 minuto.
- Gilingin ang bawang at mainit na paminta sa isang gilingan ng karne, idagdag sa pinaghalong mga gulay at mansanas, at dalhin sa isang pigsa.
- Ilagay ang chrenoder sa mga sterile na garapon at i-roll up.
Malunggay para sa taglamig - recipe na walang mga kamatis
Kung ang paggamit ng mga kamatis na may malunggay ay mukhang hindi masyadong kaakit-akit, pagkatapos ay maaari mong subukan ang paghahanda ng malunggay ayon sa sumusunod na recipe.
- 1 kg malunggay;
- 0.5 l ng tubig;
- 20 g asin;
- 40 g ng asukal;
- 2 tbsp. l. kakanyahan ng suka;
- Cinnamon, cloves - sa panlasa.
Ang proseso ng paghahanda ng malunggay na kamatis ayon sa recipe na ito ay binubuo ng mga sumusunod na hakbang, dapat mong:
- Ilagay ang asukal at asin sa tubig, init hanggang sa matunaw at pakuluan, magdagdag ng mga pampalasa at palamig sa +50°C.
- Lagyan ng suka at itabi sa isang araw.
- Hugasan ang malunggay at hayaan ding magbabad ng isang araw.
- Pagkatapos nito, salain ang solusyon.
- Gilingin ang malunggay sa isang gilingan ng karne.
- Ibuhos ang marinade sa mashed malunggay at haluin.
- Ilagay ang freezer sa mga garapon at i-screw.
Malunggay na walang malunggay
Nangyayari rin na ang malunggay ay inihanda nang walang malunggay. Minsan ito ay tinatawag na tsitsibeli o simpleng adjika.
Mga sangkap:
- Mga kamatis - 1 kg;
- Matamis na paminta - 0.5 kg;
- Bawang - 0.5 kg;
- Mainit na paminta - 1 pod;
- Asin at pampalasa sa panlasa.
Paghahanda:
- Hugasan ang lahat ng mga gulay at alisin ang mga labis na bahagi: mga tangkay, buto, husks.
- I-chop at ihalo ang lahat ng gulay na may pampalasa.
- Dalhin ang halo sa isang pigsa at ibuhos sa mga sterile na garapon.
Malunggay para sa taglamig - recipe na may pagluluto
Mga sangkap:
- 3 kg ng mga kamatis;
- 200 g malunggay;
- 400 g matamis na paminta;
- 100 g ng bawang;
- 50 g asin;
- 75 g ng asukal;
- Ground black pepper sa panlasa.
Ang proseso ng paggawa ng malunggay para sa taglamig na may pagluluto ay binubuo ng mga sumusunod na hakbang:
- Una, hugasan at gupitin ang mga kamatis at pakuluan ng 20-30 minuto.
- Kasabay nito, ang lahat ng natitirang mga gulay ay tinadtad sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.
- Idagdag ang lahat sa mga kamatis at pakuluan para sa isa pang 5-10 minuto. Sa dulo, magdagdag ng mga pampalasa, hayaang kumulo at ilagay ang mga ito nang mainit sa mga garapon.
- Itabi sa ilalim ng mga naka-roll up na takip.
Malunggay na may beets
Kakailanganin mong:
- 1 kg beets;
- 0.5 kg malunggay;
- 200 g ng tubig;
- 100 g langis ng mirasol;
- 50 g bawat isa ng asukal at asin;
- dahon ng bay - 2-3 mga PC;
- black peppercorns - 5-6 na mga gisantes;
- 50 g ng suka;
- cloves sa panlasa.
Ang mga hakbang sa paghahanda ng recipe ay ang mga sumusunod:
- Ang mga beets ay hugasan, binalatan at pinakuluan hanggang malambot.
- Grate sa isang pinong kudkuran.
- Ang mga rhizome ng malunggay ay binabad para sa isang araw, binalatan at dinurog.
- Maghanda ng marinade mula sa lahat ng natitirang sangkap; pagkatapos kumulo ang tubig, magdagdag ng suka at itabi.
- Paghaluin ang beets, malunggay at marinade sa isang hiwalay na lalagyan.
- Paghaluin at ipamahagi sa maliliit na sterile na garapon.
- I-sterilize ng mga 15 minuto at i-roll up.
Malunggay na hindi niluluto para sa taglamig
Ang malunggay na inihanda ayon sa recipe na ito ay perpektong nakaimbak sa buong taglamig sa cellar o kahit na sa isang cool na pantry.
Kailangan mong maghanda:
- 500 g ng mga hinog na pulang kamatis;
- 50 g malunggay na ugat;
- 30 g peeled na bawang;
- 1.5 tsp. asin;
- 0.5 tsp. Sahara;
- 200 g matamis na paminta;
- 200 g karot;
- 50 g ng anumang mga gulay sa panlasa;
- 1 pod ng mainit na paminta;
- 1 tbsp. l. suka;
- 200 ML pinong langis ng gulay.
Ang teknolohiya ng pagluluto ay napaka-simple:
- Maghanda ng mga gulay: hugasan at alisin ang mga tangkay, buto at balat.
- Ang lahat ng mga gulay ay tinadtad gamit ang isang gilingan ng karne.
- Haluin sa isang lalagyan, magdagdag ng asin, suka at asukal ayon sa gusto.
- Mag-iwan sa mga kondisyon ng silid para sa isang araw.
- Pagkatapos ay magdagdag ng langis ng gulay at ihalo.
- Ilagay ang chrenoder sa mga isterilisadong garapon, takpan ng mga plastik na takip at itabi para sa imbakan.
Malunggay para sa taglamig: recipe na may aspirin
Ang recipe ng malunggay ay napapanatili nang maayos nang hindi niluluto kung magdagdag ka ng aspirin dito. Magdagdag ng isang durog na tableta sa 1 litro ng natapos na timpla. Ang hitsura at lasa ng malunggay ay hindi nagbabago hanggang sa tagsibol.
Ano ang maaaring gawin mula sa malunggay, maliban sa malunggay
Ang isang adobo na pampagana ay inihanda din mula sa malunggay, adjika kasama ang pagdaragdag ng cherry plum, gorloder na may maraming mainit na paminta, at ang mga dahon ay tuyo at ginagamit sa iba't ibang mga marinade.
Konklusyon
Ang paghahanda ng malunggay ayon sa alinman sa mga recipe sa itaas ay hindi mahirap. Ngunit maaari kang mag-stock ng isang masarap at napaka-malusog na panimpla ng meryenda, kaya hindi mo na kailangang bilhin ito sa tindahan sa ibang pagkakataon.