Mga paminta para sa pagpupuno ng taglamig na may aspirin: mga recipe na may mga larawan

Ang isang pampagana, maliwanag at kasiya-siyang ulam ng makatas, mataba na kampanilya na paminta na pinalamanan ng tinadtad na karne o gulay, na nilaga sa sarsa ng kamatis, ay nagustuhan ng marami. Huwag lang magalit na lumipas na ang Setyembre at Oktubre, na nangangahulugan na ang iyong paboritong meryenda ay hindi lalabas sa mesa anumang oras sa lalong madaling panahon. Ang "panahon" ng delicacy na ito ay madaling mapalawak sa isang buong taon kung hindi ka masyadong tamad sa pagtatapos ng tag-araw o sa simula ng taglagas upang maghanda ng mga paminta para sa taglamig na may aspirin. Ang pamamaraang ito ng canning ay nagbibigay-daan sa iyo upang mapanatili ang buong gulay, bilang maliwanag, malakas at makatas tulad ng sa tag-araw. Nangangahulugan ito na ang kailangan mo lang gawin ay ihanda ang pagpuno, buksan ang isang garapon ng palaman na ito, palaman ang mga sili at nilaga ang mga ito sa sarsa, pagkatapos ay maaari mong tamasahin ang lasa ng iyong paboritong ulam kahit kailan mo gusto, kahit na sa malamig na taglamig. araw.

Paano gumulong ng mga paminta para sa taglamig na may aspirin para sa pagpupuno

Ang paghahanda ng mga paminta para sa taglamig para sa pagpupuno ng aspirin, anuman ang napiling recipe, ay may ilang mga subtleties na ipinapayong isaalang-alang.

Para sa paghahanda na ito, maaari kang pumili ng mga prutas ng anumang uri at kulay, na nakatuon sa iyong sariling panlasa. Ang pangunahing bagay ay ang mga ito ay sariwa, buo, walang pinsala o mga palatandaan ng nabubulok. Ito ay kanais-nais na mayroon silang isang siksik na makapal na balat.

Ang mga prutas na kasunod na inilaan para sa palaman ay karaniwang dapat na ganap na selyado sa mga garapon. Una, dapat mong hugasan ang mga ito nang lubusan, at pagkatapos ay maingat, nang hindi pinutol ang mga ito sa mga piraso, alisin ang tangkay at mga buto mula sa bawat isa.

Magagawa mo ito sa dalawang paraan:

1. Gamit ang isang maliit na matalim na kutsilyo, gumawa ng mga hiwa kasama ang tabas ng tangkay. Pagkatapos nito, madali itong maalis.
2. Maaari mong alisin ang tangkay nang hindi gumagamit ng kutsilyo. Upang gawin ito, kailangan mong maingat na pindutin ito sa loob, kasama ang tabas, gamit ang iyong mga kamay, na ihiwalay ito mula sa siksik na pulp ng gulay, at pagkatapos ay hilahin ito sa pamamagitan ng "buntot."

Upang anihin, kailangan mong pumili ng magagandang prutas na walang mga bahid at maingat na alisin ang mga tangkay

Pagkatapos alisin ang tangkay, ang mga gulay ay dapat na banlawan muli ng tubig, sa pagkakataong ito mula sa loob, siguraduhing walang mga buto na natitira sa gitna.

Susunod, ang mga inihandang peeled na prutas ay dapat ibabad sa kumukulong inasnan na tubig sa loob ng 3-5 minuto, pagdaragdag ng ilang itim na peppercorn at isang bay leaf. Ang mga de-latang pagkain na ito ay hindi na-sterilize, kaya kailangan ang hakbang na ito.

Klasikong recipe para sa bell peppers na may aspirin

Ang klasikong recipe para sa bell peppers para sa taglamig na may aspirin ay madaling ihanda at hindi kailanman nabigo.Sa panahon ng malamig na panahon, ang mga naturang prutas ay mabuti hindi lamang pinalamanan, kundi pati na rin bilang isang sangkap sa mga salad at meryenda ng gulay.

Paghahanda:

1. Maghanda ng mga gulay - hugasan, alisin ang mga tangkay at buto.
2. Hugasan at isterilisado ang tatlong-litrong garapon at takip. Maglagay ng pampalasa at bay leaf sa ilalim ng bawat lalagyan.
3. Isawsaw ang mga prutas sa kumukulong tubig at pakuluan ng 5 minuto.
4. Gamit ang isang slotted na kutsara, alisin ang mga ito mula sa tubig sa isang hiwalay na malinis na lalagyan.
5. Nang hindi naghihintay na lumamig ang mga gulay, ilagay ang mga ito sa mga garapon, na ang mga butas ay nakaharap sa itaas.
6. Magdagdag ng aspirin sa bawat garapon. Ibuhos ang kumukulong tubig sa pinakatuktok.
7. I-roll up ang workpiece nang hermetically at balutin ito hanggang sa ganap itong lumamig.

Para sa klasikong recipe, maaari kang kumuha ng mga prutas ng anumang uri at kulay.

Buong adobo na bell pepper para sa taglamig na may aspirin

Maaari mo ring ihanda ang gulay na ito para sa taglamig sa isang atsara - na may asin, asukal at isang maliit na halaga ng suka. Sa kasong ito, ang acetylsalicylic acid ay kumikilos bilang isang pang-imbak, na inaalis ang pangangailangan na dagdagan ang isterilisado ang mga garapon na may produkto sa tubig na kumukulo.

Paghahanda:

1. Hugasan ang buong prutas, maingat na alisin ang mga tangkay at alisin ang mga lamad at buto.
2. Ilagay ang mga ginupit na gilid sa isang tatlong-litrong garapon, na dati nang isterilisado.
3. Punan ang lalagyan ng tubig na kumukulo hanggang sa tuktok, takpan ng takip at mag-iwan ng 10 minuto.
4. Pagkatapos ay alisan ng tubig ang tubig, i-dissolve ang asin at asukal sa loob nito at pakuluan muli sa init.
5. Ilagay ang aspirin sa isang garapon at magdagdag ng suka. Itaas na may mainit na atsara.
6. Seal na may takip, maingat na baligtad at iwanan upang palamig magdamag, nakabalot sa isang mainit na kumot.

Ang aspirin na idinagdag sa isang garapon na may paghahanda ay nagsisilbing preservative na nagpapanatili ng kulay, hugis at lasa ng gulay.

Mga de-latang paminta para sa pagpupuno ng aspirin sa brine

Ang mga paminta para sa pagpupuno para sa taglamig na may aspirin ay maaari ding mapanatili sa brine. Sa kasong ito, ang lahat ng mga sangkap ng pagpuno ay pinagsama sa isang kasirola at dinala sa isang pigsa, at pagkatapos ay ang mga peeled na prutas ay pinakuluan sa likidong ito.

Paghahanda:

1. Hugasan ang mga gulay at alisin ang mga tangkay.
2. Sa isang malawak na kasirola, pakuluan ang tubig para sa brine kasama ang pagdaragdag ng black pepper, asin at bay leaf.
3. Bilang kahalili, sa ilang mga yugto, isawsaw ang mga inihandang prutas sa kumukulong brine at pakuluan ng 5 minuto.
4. Alisin ang mga ito sa isang malinis na mangkok at hayaang lumamig nang bahagya.
5. Punan ang isang sterile na tatlong-litro na garapon ng mga prutas (para sa kaginhawahan, maaari mong ilagay ang mga ito sa loob ng isa pa).
6. Ibuhos ang brine sa itaas, magdagdag ng aspirin at i-roll up na may pinakuluang lids.
7. I-wrap ang mga garapon at hayaang lumamig nang lubusan.

Ang mga paminta na de-latang may aspirin sa brine ay lumabas nang napakahusay.

Magkomento! Upang ihanda ang brine, gumamit lamang ng rock salt.

Pagpupuno ng paminta para sa taglamig na may aspirin at bawang

Para sa mas masangsang na lasa ng paghahanda, maaari kang magdagdag ng ilang mga clove ng bawang sa mga paminta na napanatili para sa taglamig na may aspirin.

Paghahanda:

1. Blanch ang mga sili, hugasan at i-cored, para sa 3-5 minuto sa isang lalagyan ng tubig na kumukulo.
2. Maglagay ng mga pampalasa at tinadtad na bawang sa ilalim ng sterile 1 litro na garapon.
3. Punan nang mahigpit ang mga garapon ng bahagyang pinalamig na prutas.
4. Maghanda ng brine mula sa asin, asukal at tubig. Pakuluan ito, ibuhos sa mga garapon at hayaang tumayo na may takip sa loob ng 10 minuto.
5. Alisan ng tubig ang brine at hayaang kumulo muli. Magdagdag ng aspirin sa garapon. Ibuhos ang brine at i-roll up ang de-latang pagkain.

Isang napaka-simpleng recipe para sa mga peppers na may aspirin para sa taglamig

Ang pinakasimpleng opsyon para sa paghahanda ng mga paminta para sa taglamig para sa kasunod na pagpuno ay hindi nagsasangkot ng anumang dagdag, kailangan mo lamang ang mga prutas mismo, aspirin at tubig para sa pagpuno.

Paghahanda:

1. Ilagay ang hinugasan, binalatan at pinakuluang prutas sa kumukulong tubig sa loob ng 5 minuto nang mahigpit sa isang sterile na tatlong-litro na garapon.
2. Magdagdag ng aspirin.
3. Ibuhos ang tubig na kumukulo at igulong ang mga takip.
4. Hayaang lumamig, baligtarin at balutin ng makapal na tela.

Maipapayo na hayaang ganap na lumamig ang mga garapon, maingat na i-baligtad ang mga ito

Ang isa pang bersyon ng isang simpleng recipe para sa mga paminta na inihanda para sa taglamig na may acetylsalicylic acid ay ipinapakita sa video:

Raw twisted peppers para sa taglamig na may aspirin

Hindi kinakailangan na panatilihin ang buong peppers na may aspirin. Gamit ang pamamaraang ito, maaari kang mag-imbak hindi lamang ang base para sa pagpupuno at mga salad para magamit sa hinaharap. Ang mga paminta ng kampanilya ay gagawa ng napakasarap na paghahanda para sa taglamig na may aspirin kung gilingin mo ang mga hilaw na prutas sa pamamagitan ng gilingan ng karne kasama ng mga kamatis, mainit na sili at bawang.

Paghahanda:

1. Banlawan ang lahat ng mga gulay nang lubusan at tuyo sa mga tuwalya ng papel.
2. Alisin ang mga tangkay. Alisin ang mga buto mula sa mga paminta. Balatan ang bawang mula sa balat.
3. Ipasa ang mga gulay sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.
4. Magdagdag ng asin sa nagresultang katas sa panlasa.
5. Durugin ang mga tablet ng aspirin sa pulbos at idagdag sa gadgad na mga gulay.
6. Ilagay ang produkto sa maliliit na sterile na garapon. I-screw ang mga ito nang mahigpit gamit ang mga takip na dati nang binuhusan ng kumukulong tubig.

Maaari ka ring magdagdag ng aspirin sa katas bilang pang-imbak.

Mga panuntunan sa pag-iimbak

Ang mga gawang bahay na paghahanda na may pagdaragdag ng aspirin mula sa buong matamis na paminta, na dati nang na-blanch sa tubig na kumukulo, ay maaaring maiimbak sa temperatura ng silid. Ang acetylsalicylic acid ay hindi pinapayagan ang bakterya at fungal culture na bumuo sa produkto. Ang mga naturang reserba ay maaaring maimbak ng hanggang 3 taon.

Tulad ng para sa mga meryenda na gawa sa hilaw na gulay, ang mga patakaran sa pag-iimbak ng mga ito ay mas mahigpit. Ang mga garapon ay dapat itago sa cellar o sa istante ng refrigerator at ubusin sa loob ng 1 taon.

Konklusyon

Ang mga bell pepper para sa taglamig na may aspirin ay isang mahusay na batayan para sa pagpupuno o isang pangunahing sangkap sa mabangong katas ng mga hilaw na gulay. Ang paghahanda ng naturang de-latang pagkain ay madali at mura. Salamat sa aspirin, buong peppers, cored, panatilihin ang kanilang hugis at kulay, at durog hilaw na prutas ay nagbibigay ng isang maliwanag na lasa ng tag-init.Ang lahat ng mga sangkap para sa paghahanda ay dapat piliin na sariwa at hindi nasira, at, bilang karagdagan, gumamit ng eksaktong mas maraming acetylsalicylic acid tulad ng ipinahiwatig sa recipe, dahil, una sa lahat, ito ay isang gamot, ang pag-abuso na maaaring makasama sa kalusugan.

Mga Inirerekomendang Post

Zucchini adjika para sa taglamig "Dilaan mo ang iyong mga daliri"

Zucchini caviar na walang karot

Raw eggplant caviar: recipe na may mga larawan

Talong caviar na may tomato paste: recipe

Inihurnong zucchini caviar

Ang dila ng biyenan mula sa zucchini

Georgian talong caviar

Talamak na paggamot

Bell pepper lecho na may mga kamatis