Purong chokeberry

Ang chokeberry na walang pagluluto ay isang mahusay na paraan upang ihanda ang berry habang pinapanatili ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap at mga elemento ng bakas. Ang chokeberry ay may matamis at maasim, bahagyang maasim na lasa, kaya maraming tao ang hindi gusto ito, ngunit lahat ay magugustuhan ng chokeberry na may asukal.

Paano magluto ng chokeberry para sa taglamig nang hindi nagluluto

Upang maghanda ng chokeberry na may asukal nang hindi niluluto, kunin ang prutas at ang matamis na sangkap sa isa hanggang isang sukat. Una sa lahat, ang mga chokeberry ay tinanggal mula sa mga bungkos at maingat na pinagsunod-sunod, na nag-iiwan lamang ng mga buong prutas. Ang mga nasirang at kulubot na specimen ay hindi angkop para dito.

Ang mga prutas ay hugasan sa pamamagitan ng paglalagay sa kanila sa isang colander. Ilagay sa isang tuwalya ng papel at hayaang matuyo. Ang matamis na sangkap ay pinagsama sa mga hilaw na materyales sa isang lalagyan ng blender at pinaghalo hanggang sa makuha ang isang homogenous na masa. Kung walang ganoong kagamitan, gilingin ito gamit ang isang masher at isang pinong salaan.

Ang mga lalagyan ng canning ay lubusan na hinuhugasan ng soda solution at isterilisado sa oven o sa ibabaw ng singaw. Patuyuin ng mabuti.

Iwanan ang berry mass para sa isang sandali, pagpapakilos paminsan-minsan, hanggang sa ang mga kristal ay ganap na matunaw.Ibuhos ang purong chokeberry na may asukal sa mainit na mga garapon, isara gamit ang mga takip ng naylon o igulong gamit ang mga takip ng lata.

Ang purong chokeberry na may asukal ay nakaimbak sa refrigerator o cool room. May mga recipe para sa chokeberry na may asukal at ang pagdaragdag ng lemon, mansanas o dalandan.

Chokeberry, pureed na may asukal

Ang recipe ng chokeberry ay magbibigay-daan sa iyo upang maghanda ng isang masarap at malusog na delicacy na susuportahan ang iyong immune system sa taglamig, kapag ang katawan ay dapat labanan ang mga virus.

Mga sangkap:

• 800 g pinong mala-kristal na asukal;
• 1 kg 200 g chokeberry.

Paghahanda:

1. Pagbukud-bukurin ang chokeberry. Banlawan ang mga napiling prutas sa ilalim ng maligamgam na tubig. Ilagay sa isang waffle towel at tuyo.
2. Ilagay ang ½ ng hilaw na materyal sa isang malaking lalagyan ng blender, idagdag ang kalahati ng maramihang sangkap, isara ang takip, at simulan ang aparato. Gilingin hanggang makinis.
3. Ilipat ang nagresultang katas sa isang kasirola, pagkatapos itong pakuluan ng tubig na kumukulo. Ilagay ang natitirang sangkap sa isang mangkok at durugin. Ibuhos sa isang lalagyan na may berry puree.
4. Paghaluin ang durog na hilaw na materyales gamit ang isang kahoy na spatula. Takpan ang kawali na may takip at itabi sa loob ng sampung minuto.
5. Hugasan ang maliliit na garapon at i-sterilize sa singaw. Ibuhos ang hilaw na jam sa kanila at i-seal ang mga ito nang mahigpit sa mga takip, pagkatapos na tratuhin ang mga ito ng tubig na kumukulo. Itabi sa ibabang istante ng refrigerator.

Grated chokeberry nang hindi niluluto na may asukal at lemon

Mga sangkap:

• 1 kg 300 g pinong asukal;
• 2 lemon;
• 1 kg 500 g chokeberry berries.

Paghahanda:

1. Ang lemon ay lubusan na hinugasan, binuhusan ng kumukulong tubig, at pinupunasan. Gupitin ang isang makapal na layer ng alisan ng balat upang ang pulp lamang ang natitira. Pinili ang mga buto. Ang sitrus ay pinaikot sa isang gilingan ng karne na may matamis na bulk ingredient.
2. Ang mga chokeberry ay pinagsunod-sunod, hinugasan at pinatuyo. Gumiling sa anumang maginhawang paraan hanggang sa makuha ang isang katas. Ang masa ng citrus ay pinagsama sa masa ng berry. Haluin gamit ang isang kahoy na spatula at mag-iwan ng 20 minuto.
3. Ang mga lalagyan ng salamin ay lubusan na hinugasan at pinirito sa oven. Ayon sa recipe na ito, ang mashed chokeberry na may asukal na walang pagluluto ay ipinamamahagi sa mga handa na lalagyan at tinatakan ng mga takip.

Chokeberry nang hindi niluluto na may asukal at orange

Ang pagluluto ng mga chokeberry na may asukal ayon sa recipe na ito ay makatipid ng oras at mapanatili ang lahat ng mga benepisyo.

Mga sangkap:

• ½ kg ng pinong buhangin;
• 600 g chokeberry;
• 4 g sitriko acid;
• 1 kahel.

Paghahanda:

1. Maingat na banlawan ang maingat na pinagsunod-sunod na hilaw na materyales sa ilalim ng tubig na umaagos, maging maingat na huwag durugin ang mga prutas.
2. Balatan ang orange at alisin ang mga buto. Gilingin ang citrus pulp at berries sa isang gilingan ng karne.
3. Magdagdag ng citric acid at pinong asukal sa nagresultang masa. Haluin hanggang matunaw ang mga kristal.
4. I-pack ang berry puree sa maliliit na inihaw na garapon. I-seal nang mahigpit at iimbak sa isang malamig na lugar.

Paano magluto ng purong chokeberry na may asukal at mansanas

Mga sangkap:

• 2 kg ng pinong buhangin;
• 1 kg chokeberry;
• 1 kg na mansanas.

Paghahanda:

1. Ang mga garapon ay hugasan sa maligamgam na tubig at baking soda. Banlawan ng maigi. Ang mga lalagyan at takip ay isterilisado sa singaw o sa oven.
2. Ang mga chokeberry ay pinagsunod-sunod. Ang mga piling prutas at mansanas ay hinuhugasan sa ilalim ng maligamgam na tubig. Ang chokeberry ay inilalagay sa isang salaan, at ang prutas ay pinupunasan ng mga napkin ng papel. Takpan ang mesa ng tuwalya at ikalat ang mga berry dito.
3. Ang mga mansanas ay binalatan. Ang bawat prutas ay pinutol sa mga hiwa, inaalis ang mga kahon ng binhi. Ilagay ang pulp ng prutas sa isang mangkok at takpan ng cling film.
4. Ang chokeberry ay ibinuhos sa isang mangkok ng blender at durog sa isang katas. Magdagdag ng mga hiwa ng mansanas sa nagresultang masa at patuloy na talunin hanggang sa makuha ang malambot, mahangin na masa. Ibuhos ang bulk ingredient dito at haluin hanggang sa ganap itong matunaw. Nakabalot sa mga inihandang lalagyan at selyadong hermetically.

Mga panuntunan para sa pag-iimbak ng chokeberry ground na may asukal

Hindi mahalaga kung anong recipe ang inihanda ayon sa chokeberry, itabi ito sa ilalim na istante ng refrigerator o sa isang cool na silid. Ang paghahanda ay angkop para sa paggamit para sa anim na buwan. Ang pangunahing bagay ay sundin ang lahat ng mga patakaran para sa paghahanda ng mga hilaw na materyales at mga lalagyan.

Konklusyon

Ang chokeberry na walang asukal ay isang maselan, napakasarap at malusog na dessert na masisiyahan ka sa buong taglamig. Ang ilang kutsara lamang ng "live" na jam mula sa berry na ito ay magpapalakas sa immune system at maprotektahan laban sa mga sipon sa panahon ng malamig na panahon.

Mga Inirerekomendang Post

Chokeberry marmalade

Chokeberry marshmallow

Zucchini adjika para sa taglamig "Dilaan mo ang iyong mga daliri"

Talong caviar na may tomato paste: recipe

Ang dila ng biyenan mula sa zucchini

Georgian talong caviar

Recipe para sa lecho para sa taglamig

Recipe para sa raw adjika na may malunggay

Chokeberry tincture na may vodka