Chokeberry tincture na may vodka

Ang chokeberry tincture ay isang popular na uri ng pagproseso ng masaganang namumunga na berry. Pinapayagan ka ng maraming mga recipe na makinabang mula sa halaman sa anyo ng matamis, maanghang, malakas o mababang alkohol na inumin. Ang homemade tincture ay isang simple, unibersal na paggamot at ang batayan para sa mga eksperimento sa pagluluto.

Ang mga benepisyo at pinsala ng chokeberry tincture

Ang mga itim na prutas ng rowan (chokeberry) ay nagpapakita ng maraming mga katangian ng pagpapagaling, ay may kakayahang pagalingin ang katawan sa kabuuan at angkop para sa paggamot ng ilang mga masakit na kondisyon. Ang isang pagbubuhos na nakabatay sa alkohol ay perpektong pinapanatili ang mga katangian ng chokeberry. Kapag na-infuse, ang mga kapaki-pakinabang na sangkap ay napupunta sa solusyon, pinapanatili, at nakakakuha ng mas mataas na konsentrasyon.

Ang tincture ng chokeberry ay epektibo sa paggamot sa mga sumusunod na kondisyon:

1. Nabawasan ang kaligtasan sa sakit, pagkamaramdamin sa mga impeksyon, pagkahilo, talamak na pagkapagod.
2. Iron deficiency anemia, pagbaba ng coagulability, at iba pang abnormalidad sa komposisyon ng dugo.
3. Kakulangan ng yodo, kakulangan sa bitamina, ang pangangailangan para sa karagdagang paggamit ng potasa, mangganeso, tanso, kaltsyum, siliniyum.
4. Kawalang-interes, depresyon, stress, abala sa pagtulog, pagbaba ng atensyon, memorya, at kakayahang mag-concentrate.
5. Tumaas na antas ng kolesterol, atherosclerosis, cardiovascular pathologies, hypertension.
6. Exposure sa radiation, UV radiation, nakakapinsalang salik sa kapaligiran: polusyon sa gas, kemikal na polusyon sa tubig, malapit sa mga mapanganib na industriya.
7. Benign at malignant neoplasms ng anumang lokasyon.
8. Nabawasan ang kaasiman ng gastric juice, mga kaguluhan sa pagpapatapon ng apdo.

Ang mga benepisyo ng chokeberry tincture sa vodka nabanggit kapag kailangan ang pagdidiyeta. Binabawasan ng inumin ang gana, na tumutulong sa paglaban sa labis na timbang.Pinapabilis ng Chokeberry ang metabolismo, nililinis ang katawan ng mga lason at basura, na nagtataguyod din ng pagbaba ng timbang.

Ang panlabas na paggamit ng chokeberry tincture ay naglilinis at nagpapagaling ng mga sugat, nagdidisimpekta, nagpapagaan ng pamamaga, at nagtataguyod ng pagpapabata ng mga selula ng balat.

Ang pagkakaroon ng malakas na epekto, ang chokeberry tincture ay maaaring makapinsala sa ilang mga kaso. Contraindications sa pagkuha ng gamot:

• personal na hindi pagpaparaan sa chokeberry;
• mga kaguluhan sa gastrointestinal tract dahil sa pagtaas ng kaasiman;
• nadagdagan ang lagkit ng dugo na may posibilidad ng trombosis;
• mababang presyon ng dugo;
• pagbubuntis at paggagatas;
• pagkabata.

Ang mga komposisyon ng alkohol na may chokeberry ay may epekto sa pag-aayos. Gamitin nang may pag-iingat kung ikaw ay madaling kapitan ng tibi.

Paano gumawa ng chokeberry tincture

Sa tincture, ang pagkuha ng mga natutunaw na sangkap mula sa mga berry ay nangyayari nang natural, nang walang pag-init o pagbuburo. Ang medikal na tincture (extract) ay ginawa gamit ang alkohol mula 40 hanggang 90% na lakas. Sa bahay, ang moonshine o vodka ay kadalasang ginagamit para sa parehong mga layunin.

Ang mga nakapagpapagaling na katangian, kulay at lasa ng natapos na tincture ay direktang nakasalalay sa kalidad ng mga hilaw na materyales. Dapat mong maingat na piliin hindi lamang ang mga berry, kundi pati na rin ang alkohol na base.

Mga tampok ng homemade chokeberry tincture:

1. Ang pinakamahusay na mga hilaw na materyales ay ganap na hinog, itim na mga berry, nang walang sira o hindi hinog na mga specimen. Bago ang simula ng malamig na taglamig, ang mga itim na berry ay naglalaman ng mga pinaka-kapaki-pakinabang na sangkap, at ang kapaitan ay nasa minimal na konsentrasyon. Ang mga prutas na hinawakan ng hamog na nagyelo ay ang pinakamatamis.
2. Para sa katas ng alkohol, maaari mong gamitin ang tuyo at frozen na hilaw na materyales. Ang pinatuyong chokeberry ay dinidikdik upang maging pulbos bago ilagay sa alkohol. Ang oras ng pagbubuhos ay nadoble. Ang mga frozen na berry ay ginagamit sa parehong paraan tulad ng mga sariwa.
3. Ang tincture ng chokeberry ay dapat na panatilihin sa isang temperatura ng tungkol sa 20 °C, protektado mula sa sikat ng araw. Sa mas mababang temperatura, ang pagpapalabas ng mga kapaki-pakinabang na compound mula sa mga berry ay nagpapabagal, at ang pagbubuhos ay mas magtatagal.
4. Ang chokeberry ay napakalusog, ngunit walang malakas na aroma o natatanging lasa. Ang tincture ay sikat sa marangal na astringency at siksik na kulay ng ruby. Ang mga produktong blackberry na naglalaman ng alkohol ay tinimplahan ng mga pampalasa at idinaragdag ang mga karagdagang sangkap upang magdagdag ng lasa.

Klasikong itim na rowan tincture

Ang tradisyonal na nakapagpapagaling na pagbubuhos ng chokeberry vodka ay inihanda nang walang mga panimpla o mga sweetener. Ang komposisyon ng inumin ay kinabibilangan lamang ng alkohol at mga berry, na kinuha sa pantay na sukat. Para sa isang kilo ng pinagsunod-sunod, hugasan, pinatuyong chokeberry, kumuha ng 1000 ML ng vodka, alkohol (natunaw sa 40%) o moonshine.

Ang proseso ng paghahanda ng isang klasikong tincture:

1. Hindi kinakailangang i-chop ang mga berry. Ang buong prutas ay ibinubuhos sa isang lalagyan ng salamin at puno ng vodka.
2. Panatilihin ang timpla sa madilim sa isang temperatura ng + 15-25 ° C, nanginginig bawat ilang araw.
3. Ang tincture ay ganap na handa pagkatapos ng 60 araw. Ito ay pinatuyo, sinasala, at nilalagay sa mga malinis na bote.

Ang chokeberry na natitira sa pagluluto ay maaaring maglabas ng maraming mas kapaki-pakinabang na mga sangkap.Knead ito ng kaunti at ibuhos sa 1 litro ng vodka. Ang pangalawang tincture ay magiging mas banayad sa lasa, ngunit mangangailangan ng mas masusing pagsasala.

Chokeberry tincture na may moonshine

Ang mga homemade extract ay kadalasang ginagawa gamit ang homemade alcohol. Ang mga recipe para sa chokeberry na may moonshine ay nangangailangan ng pansin sa kalidad ng mga hilaw na materyales. Ang mataas na purified na alkohol na hindi hihigit sa 60% ay angkop para sa produksyon sa bahay.

Tambalan:

• chokeberry - 1 kg;
• moonshine - 1000 ml;
• asukal - hanggang sa 300 g.

Paghahanda:

1. Ang mga hugasan, pinatuyong prutas ay ibinubuhos sa isang lalagyan para sa pagbubuhos at puno ng alkohol.
2. Magdagdag ng asukal at pukawin hanggang sa ganap na matunaw.
3. Ilagay ang mahigpit na saradong lalagyan sa isang madilim na lugar.
4. Iling ang komposisyon tuwing 5-7 araw.

Pagkatapos ng 3 buwan, ang inumin ay sinala at ang mga berry ay itinapon. Ang proseso ng pagbubuhos ay maaaring pahabain hanggang 4 na buwan. Upang mapabuti ang lasa, maaari mong i-infuse ang moonshine na may chokeberry na may pagdaragdag ng mga clove, kanela, lemon, dahon ng mga pananim ng berry at iba pang mga aromatic additives.

Homemade chokeberry tincture na may alkohol

Gamit ang pagkain o medikal na alak bilang batayan, maaari kang makakuha ng isang concentrate na hindi mababa sa kalidad sa bersyon ng parmasya. Ang homemade tincture na ito ay magiging mataas sa lakas, na mangangailangan ng pagbabanto bago gamitin.

Paghahanda ng chokeberry extract na may alkohol:

1. Ang mga pagkaing salamin ay puno ng mga itim na berry sa 2/3 ng volume.
2. Magdagdag ng alkohol sa itaas.
3. Mag-iwan ng hindi bababa sa 20 araw.
4. Pisilin, salain, ibuhos sa mga sisidlan ng madilim na salamin.

Ang malakas na alkohol o chokeberry moonshine na ginawa ayon sa iminungkahing recipe ay dapat na lasaw ng malinis na tubig bago ang paglunok.

Chokeberry sa vodka

Sa bahay, maginhawang gumamit ng vodka na binili sa tindahan upang maghanda ng mga tincture ng chokeberry. Para sa recipe, pumili ng isang napatunayang produktong alkohol na walang mga pabango.

Ang Vodka at itim na berry ay kinukuha ng humigit-kumulang pantay (bawat 1 kg ng prutas bawat 1 litro ng alkohol). Patamisin ang tincture sa panlasa. Ayon sa kaugalian, ang 500 g ng asukal ay idinagdag sa tinukoy na dami ng mga sangkap.

Ang proseso ng pagmamanupaktura ay naiiba sa mga nakaraang recipe para sa moonshine at alkohol lamang sa panahon ng pagtanda. Ang tincture ay dapat na pinatuyo mula sa sediment at sinala pagkatapos ng 40-50 araw ng pagbubuhos, at pagkatapos ay iniwan para sa isa pang 10 araw upang pahinugin ang produkto.

Ang mga recipe na may vodka ay unibersal, batay sa mga ito, maaari kang maghanda ng mga tincture ng chokeberry na may mga dahon ng cherry, anumang pampalasa, at mga bunga ng sitrus. Ang parehong matamis na inumin at purong extract ay nakikilala sa pamamagitan ng kanilang makapal na kulay ruby ​​at katangian ng lasa ng tart.

Homemade chokeberry tincture na may mga clove

Ang mga clove ay may malakas, maanghang na aroma. Ang ilang buds ng seasoning ay sapat na upang magbigay ng bagong lasa sa chokeberry drink. Ito ay lalong angkop na idagdag sa mga recipe ng moonshine.

Mabilis na recipe na may mga clove:

1. Para sa 500 g ng chokeberry kakailanganin mo ng 300 ML ng moonshine (vodka, diluted alcohol).
2. Ang mga berry ay giniling na may 2 clove buds. Kung ninanais, magdagdag ng asukal at pukawin hanggang sa matunaw ang mga kristal.
3. Ang makapal na timpla ay inilalagay sa loob ng ilang araw.
4. Ang mga durog na hilaw na materyales ay ibinubuhos ng alkohol sa isang lalagyan na may malawak na leeg.
5. Panatilihing sakop, pagpapakilos tuwing ilang araw.

Maaari mong tikman ang tincture pagkatapos ng 15 araw.Ang pinakamahusay na pagkakapare-pareho at lasa ay nakakamit sa pamamagitan ng pagtanda sa loob ng 60 araw.

Chokeberry tincture na may mga dahon ng cherry

Maaari mong pagyamanin ang lasa ng lutong bahay na alkohol hindi lamang sa mga pampalasa. Ang chokeberry na may dahon ng cherry at vodka ay nakakakuha ng hindi pangkaraniwang aroma. Ang mayaman na inky na pulang kulay ng tincture at ang katangian nitong astringency ay sumasabay sa lasa ng mga berry sa tag-init.

Isang sikat na recipe para sa chokeberry liqueur:

• chokeberry berries - 250 g;
• dahon ng cherry - 1 tasa;
• sitriko acid - 1 tbsp. l.;
• vodka at tubig - 250 ML bawat isa;
• asukal - 250 g.

Ang proseso ng paghahanda ng chokeberry-flavoured chokeberry tincture:

1. Ang mga berry at dahon ay hinuhugasan, pinagsunod-sunod, at inilalagay sa isang malawak na lalagyan ng pagluluto.
2. Punan ng tubig at pakuluan. Iwanan hanggang lumamig (kung maaari, hanggang 8 oras).
3. Pagkatapos magdagdag ng asukal at acid, pakuluan ang pinaghalong para sa 20 minuto.
4. Ibuhos ang sabaw, pisilin ang mga berry nang lubusan, at alisan ng tubig ang parehong mga likido.

Ang Vodka ay idinagdag sa pinalamig na halo at ang tincture ay nakaboteng. Ang liqueur ay handa nang inumin kaagad, ngunit ito ay mas mahusay na hayaan itong maging mature sa loob ng 30 araw.

Chokeberry tincture na may pulot

Ang produkto ng beekeeping ay nagdaragdag ng kapal at aroma sa black rowan tincture, na ginagawa itong mas kapaki-pakinabang. Upang makagawa ng honey elixir, kakailanganin mo ng isang lalagyan ng salamin na may kapasidad na hindi bababa sa 2 litro.

Mga sangkap:

• hugasan ang chokeberry berries - 3 tasa;
• likidong pulot - 1 baso;
• vodka - 1 l.

Ang mga prutas ay ibinubuhos sa isang malinis na garapon, idinagdag ang pulot, at ibinuhos ang alkohol. Panatilihin ang komposisyon sa isang madilim na lugar para sa hindi bababa sa 4 na linggo, nanginginig nang regular. Ang natapos na elixir ay sinala at nakabalot sa mga bote. Gamitin ang komposisyon sa loob, para sa mga compress at rubbing.Ang halaga ng pulot sa recipe ay maaaring dagdagan ng asukal, kung ninanais, upang makakuha ng mas matamis na produkto.

Paano gumawa ng tincture ng black rowan na may orange at vanilla

Ang lasa ng citrus na sinamahan ng banilya ay ganap na akma sa recipe para sa isang mabangong tincture ng chokeberry na may mga dahon ng cherry. Ang lasa ng dessert ng inumin na ito pagkatapos ng 90 araw ng pagtanda ay nakapagpapaalaala kay Amaretto.

Mga sangkap para sa 500 g ng chokeberry berries:

• vanillin powder - 1 kutsarita;
• orange (juice + zest) - 1 pc.;
• dahon ng cherry - 40 pcs .;
• sitriko acid - 1 tsp;
• butil na asukal - 2 tasa;
• tubig - ½ l;
• vodka - 1 l.

Proseso ng pagluluto:

1. Ang mga Rowan berries ay pinakuluan ng tubig sa loob ng mga 15 minuto.
2. Ilagay ang mga dahon ng cherry sa isang lalagyan at magdagdag ng orange zest.
3. Init ang pinaghalong para sa isa pang 2-3 minuto. Palamig, pisilin ng mabuti, salain.
4. Ang asukal at vanillin ay idinagdag sa aromatic decoction. Ipagpatuloy ang pag-init hanggang sa kumulo, pagkatapos ay magdagdag ng citric acid at magdagdag ng orange juice.
5. Alisin ang syrup mula sa apoy at ganap na palamig.

Matapos ihalo ang na-filter na base ng dessert na may vodka, ito ay naiwan upang pahinugin. Pagkatapos ng 3 buwan, ang tincture ng chokeberry ay sinala muli, ibinuhos sa mga lalagyan ng salamin, at tinatakan nang mahigpit.

Matamis na tincture ng chokeberry

Ang makapal na homemade chokeberry tinctures na may idinagdag na asukal ay sumasabay sa cinnamon. Mainam na pagyamanin ang dessert liqueur na may citrus aroma sa pamamagitan ng pagdaragdag ng lemon zest.

Para sa 1 kg ng pinagsunod-sunod na itim na prutas ng rowan, sapat na upang magdagdag ng ½ tsp. cinnamon at zest ng isang lemon. Ang mga sangkap ay ibinuhos sa isang garapon, nilagyan ng diluted na alkohol o vodka hanggang sa hanger. Mag-iwan ng 3 linggo sa isang madilim na lugar sa temperatura ng silid.

Recipe para sa chokeberry tincture nang walang pagdaragdag ng mga inuming naglalaman ng alkohol

Ang itim na rowan ay nailalarawan sa pamamagitan ng mga katangian ng pang-imbak nito. Naglalaman ito ng maraming disinfectant, at ang ibabaw ng prutas ay naglalaman ng ilang mga kultura ng lebadura. Samakatuwid, ang natural na pagbuburo ay nangyayari nang dahan-dahan at ang produkto ay maaaring hindi maabot ang nais na lakas.

Upang iwasto ang sitwasyon, ang mga espesyal na kultura ng lebadura o hindi nalinis na mga pasas ay ipinakilala sa mga lutong bahay na komposisyon na may chokeberry.

Paghahanda ng isang simpleng non-alcoholic infusion ng chokeberry:

• 1 kg ng hindi nalinis na mga berry ay minasa sa pamamagitan ng kamay o dinurog gamit ang isang blender;
• ilipat ang masa sa isang garapon, takpan ng asukal (3 kg), magdagdag ng 5 mga PC. mga pasas, pukawin;
• itali ang leeg gamit ang gasa at dalhin ang lalagyan sa isang silid na may temperatura na hanggang 25 °C;
• pukawin ang komposisyon araw-araw na may isang kahoy na kutsara, naghihintay para sa aktibong pagbuburo;
• pagkatapos lumitaw ang bula, mag-install ng water seal ng anumang disenyo sa lata o iwanan itong mature sa ilalim ng gauze;
• pagkatapos na ang timpla ay natapos na bumubulusok sa pagpapalabas ng mga gas at foaming, ang solusyon ay sinasala.

Ang tincture ay dapat iwanang pahinugin sa isang malamig na lugar hanggang sa 60 araw, pagkatapos nito ay dapat itong matuyo muli mula sa sediment at pilitin. Ang mga unfortified natural na inumin ay dapat na itago sa isang cellar o silid na may temperatura na hindi mas mataas sa + 14 °C.

Makulayan ng chokeberry at cherry at currant dahon

Ang mga dahon ng mga palumpong at mga puno ng prutas ay nagbibigay ng aroma ng berry sa mga tincture ng chokeberry, kahit na inihanda sila sa huling bahagi ng taglagas, kapag natapos na ang panahon. Ang mga dahon ng cherry at raspberry ay maaaring kolektahin nang maaga at ginamit na tuyo. Ngunit ang mga sariwang hilaw na materyales ay nagbibigay ng pinakamahusay na mga resulta.

Komposisyon ng makulayan:

• itim na rowan - 1 kg;
• currant at cherry dahon - 20-30 mga PC. lahat;
• alkohol o moonshine (higit sa 70%) - 300 ml;
• asukal - 250 g;
• tubig - 0.5 l.

Ang proseso ng paggawa ng tincture:

1. Ang syrup ay gawa sa mga berry, tubig at asukal. Oras ng kumukulo - 15 minuto.
2. Ilagay ang mga dahon at painitin ng ilang minuto.
3. Iwanan ang pinaghalong humawa at lumamig.
4. Mash ang mga berry ng kaunti upang mailabas ang katas.
5. Ang halo ay ibinuhos ng alkohol na walang pagsasala, na may mga dahon at prutas.
6. Ang oras ng pagbubuhos ay 2 linggo.

Ang na-infuse na produkto ay sinasala, pinipiga ang materyal ng halaman, at nakabalot sa mga sterile na bote.

Chokeberry sa vodka na may mga dahon ng cherry, raspberry at currant

Ang mga aroma ng hardin kasama ang chokeberry ay palaging nagbibigay ng magagandang resulta. Ang pinakamahusay na kumbinasyon ng mga lasa para sa tincture ay ang klasikong trio ng mga raspberry, currant at seresa. Ang mga dahon ng lahat ng mga pananim ay kinuha nang pantay, na sinusunod ang mga proporsyon ng recipe para sa 1 kg ng chokeberry:

• dahon (tuyo o sariwa) - 60 mga PC.;
• vodka - 1 l;
• asukal - 250 g;
• tubig - 500 ml.

Ang paghahanda ng pagbubuhos ay ganap na inuulit ang nakaraang recipe. Ang tubig sa komposisyon ay nagsisilbi lamang upang mas mahusay na palabasin ang aroma mula sa mga dahon. Kung mas mababa ito, mas magiging malakas ang produkto. Ang pagtaas ng dami ng likido at asukal ng 2 beses, gamit ang parehong teknolohiya, ay nagreresulta sa isang inumin na kahawig ng liqueur.

Makulayan ng 100 dahon ng chokeberry

Ang isang simpleng paraan na nagrerekomenda ng pagkuha ng mga berry hindi sa timbang, ngunit sa bilang, ay ginagarantiyahan ang isang napatunayang resulta. Ang isang makulayan ng mga dahon ng cherry at chokeberry ay palaging magkakaroon ng parehong lakas, lasa at kulay.

Tambalan:

• 100 chokeberry berries;
• 100 dahon ng cherry;
• 0.5 litro ng tubig:
• 0.5 l ng vodka;
• isang baso ng asukal;
• pakete ng sitriko acid.

Ang syrup mula sa tubig, chokeberry at asukal ay inihanda bilang pamantayan, na nag-iingat na huwag ma-overcook ang mga dahon. Ang citric acid (hindi hihigit sa 15 g) ay idinagdag bago patayin. Ang pinalamig na masa ay sinala sa pamamagitan ng cheesecloth at halo-halong may alkohol.Ang halo ay maaaring ituring na isang tincture lamang pagkatapos ng 15 araw, kapag ito ay sinala muli at ibinuhos sa mga lalagyan ng imbakan.

Chokeberry vodka: recipe na may star anise at cinnamon

Ang pagpapakilala ng iba't ibang pampalasa sa mga recipe ay gumagawa ng mga tincture na naiiba sa bawat isa at nagdaragdag ng mga bagong, oriental na tala sa komposisyon ng gamot. Ang lasa at makapal na aroma ng star anise ay lubos na binibigyang diin ang astringency ng chokeberry, ngunit ang paggamit nito ay nangangailangan ng pag-iingat.

Huwag magdagdag ng higit sa 2 bituin ng star anise bawat 1 litro ng vodka. Ang kumbinasyon ng mga produktong ito sa mas mataas na konsentrasyon ay labis sa lasa at maaaring magdulot ng pananakit ng ulo.

Maaaring idagdag ang star anise at cinnamon sa recipe para sa pangunahing chokeberry tincture na may mga dahon ng cherry, honey, o anumang matamis na inumin. Maaaring mangyari ang sobrang overlap ng lasa sa mga clove o cardamom.

Homemade chokeberry tincture na may prun at pampalasa

Ang mga prun ay nagbibigay sa tincture ng isang maanghang na lasa at lagkit. Upang maghanda ng gayong inuming may alkohol, kakailanganin mong i-infuse ang komposisyon nang dalawang beses: una, maghanda ng isang klasikong katas ng alkohol mula sa chokeberry, pagkatapos ay gamitin ito upang makagawa ng mas mabangong inumin.

Paghahanda:

1. Ilagay ang 100 g ng mga hugasan na prun, 300 g ng asukal, kanela, at star anise sa isang 3-litro na garapon.
2. Punan ang garapon na may chokeberry tincture sa itaas at isara na may takip.
3. Iwanan ang timpla sa madilim hanggang sa 30 araw, pagpapakilos nang hindi bababa sa isang beses sa isang linggo.

Alisan ng tubig ang tincture mula sa mga prutas at sediment, filter at bote para sa imbakan.

Chokeberry alcohol tincture na may lemon

Ang isang napaka-mayaman na pagbubuhos ay nakuha mula sa isang mas mataas na halaga ng mga itim na berry. Upang balansehin ang lasa, ang mga limon ay idinagdag sa komposisyon; ang kanilang acid ay neutralisahin ang labis na astringency.

Ang mga sangkap ay kinuha hindi ayon sa timbang, ngunit kinakalkula para sa isang 3-litro na garapon.Ihanda ang tincture na may lemon tulad ng sumusunod:

1. Ang garapon ay puno ng mga itim na berry sa ibaba lamang ng mga balikat.
2. Magdagdag ng isang baso ng asukal at tubig, pisilin ang katas ng tatlong lemon.
3. Magdagdag ng 0.5 litro ng vodka (diluted alcohol o moonshine na may lakas na humigit-kumulang 50%) sa sisidlan.
4. Mag-iwan ng 3 linggo, nanginginig ang garapon tuwing ibang araw.

Ang tincture ay pinatuyo, ang mga hilaw na materyales ay pinipiga at itinapon. Ang komposisyon ay dapat umupo para sa isa pang 2 linggo bago ang huling pagsasala at pagbote.

Makulayan ng itim na rowan sa cognac na may bark ng oak

Ang inumin na may marangal na lasa ng cognac na gawa sa chokeberry ay makapal ang kulay at mabango. Upang mapahusay ang epekto, magdagdag ng isang maliit na pinatuyong balat ng oak, durog sa pulbos.

Tambalan:

• chokeberry - 300 g;
• pulot - 2 tbsp. l.;
• balat ng oak - 1 tbsp. l.;
• cognac - 500 ML.

Ang paghahanda ng tincture ay napaka-simple: ihalo ang lahat ng mga sangkap at iwanan ang pinaghalong hanggang sa mature. Pagkatapos ng 60 araw, pilitin ang komposisyon at maaari mong simulan ang paggamit nito.

Vodka tincture ng chokeberry at red rowan

Ang parehong mga berry ay tinatawag na rowan dahil sa kanilang panlabas na pagkakatulad, ngunit ang mga pananim na ito ay naiiba sa pinagmulan at mga katangian. Ang kanilang kumbinasyon sa isang inumin ay nagpapalawak ng mga kapaki-pakinabang na epekto ng pagbubuhos.

Upang maghanda ng mga extract ng alkohol mula sa halo-halong hilaw na materyales, sapat na upang palitan ang kalahati ng halaga ng chokeberry na may pulang rowan. Ang karagdagang proseso ay hindi naiiba sa mga recipe na inilarawan sa itaas. Dahil ang mga pulang berry ay naglalaman ng higit na kapaitan, mas mainam na pumili ng mga recipe na may sitriko acid.

Makulayan ng tuyo na itim na rowan na may vodka

Ang wastong pinatuyong chokeberry ay nagpapanatili ng lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga sariwang berry at medyo angkop para sa mga lutong bahay na inuming nakalalasing.Kapag gumagamit ng naturang mga hilaw na materyales, maraming mga patakaran ang sinusunod:

1. Bago ihanda ang katas, ang pinatuyong chokeberry ay giniling sa isang mortar o gilingan ng kape.
2. Ang bilang ng mga berry na kinuha ng timbang ay nabawasan ng 2 beses mula sa orihinal na recipe.
3. Ang panahon ng pagbubuhos para sa produkto ay pinalawig hanggang 4 na buwan.

Kung hindi, sundin ang mga pangkalahatang rekomendasyon sa pagluluto.

Moonshine mula sa chokeberry

Ang monshine ay hindi lamang maaaring ma-infuse ng chokeberry, ngunit ganap ding ginawa mula sa mga berry. Ang paghahanda ay nagsisimula sa paghahanda ng mash, na kung saan ay kasunod na distilled, pagkuha ng alkohol ng iba't ibang mga konsentrasyon at antas ng paglilinis.

Itim na chokeberry mash

Mga sangkap:

• durog na itim na rowan berries - 5 kg;
• butil na asukal - 2 kg;
• na-filter na tubig - 5 l;
• lebadura: tuyo - 50 g o pinindot - 250 g.

Upang suportahan ang proseso ng pagbuburo, maaari mong gamitin ang hindi nalinis na mga pasas (100 g). Sa kasong ito, walang idinagdag na lebadura.

Ilagay ang lahat ng mga sangkap sa isang malaking kapasidad na kasirola at ihalo nang lubusan. Itabi ang lalagyan, na natatakpan ng tela, sa loob ng isang linggo. Ang chokeberry mash ay hinahalo araw-araw upang sirain ang pelikula sa ibabaw na nakakasagabal sa pagbuburo.

Paano gumawa ng moonshine na may itim na rowan

Pagkatapos ng isang linggo, ngunit hindi bago huminto sa pagbubula ang wort, ang sediment ay tumira sa ilalim ng kawali. Ang mash ay maaaring maingat na pinatuyo, pilitin at gamitin para sa paglilinis. Ang chokeberry moonshine ay maaaring gawin mula sa sariwa o frozen na mga berry, o maaari mo ring gamitin ang natitirang jam.

Mga panuntunan para sa paggamit ng chokeberry tincture

Ang tincture ng chokeberry ay dapat kunin bilang isang gamot, pag-iwas sa labis na dosis. Ang therapeutic effect ay ipinahayag kapag ang isang dosis ng hindi hihigit sa 50 ML ng tincture bawat araw ay sinusunod.

Ang pang-araw-araw na dosis ay maaaring hatiin sa ilang mga dosis at kunin ng isang kutsara bago ang bawat pagkain. Ang Chokeberry ay may mga kontraindiksyon at maaaring maging sanhi ng mga side effect sa ilang mga sakit. Samakatuwid, bago kumuha ng mga tincture para sa mga layuning panggamot, dapat kang kumunsulta sa iyong doktor.

Mga panuntunan para sa pag-iimbak ng chokeberry tincture

Ang mga extract ng alkohol na walang karagdagang sangkap ay may walang limitasyong buhay sa istante basta't ang mga bote ay nakatago sa isang madilim na lugar. Ang pinakamainam na temperatura ay hindi mas mataas kaysa sa + 18 °C.

Ang mga matamis na alkohol na tincture na ginawa mula sa chokeberry ay maaaring maimbak ng hanggang 3 taon. Ang pinakamagandang lugar ay isang cellar o refrigerator. Ang makulayan mula sa mga tuyong hilaw na materyales ay nakaimbak nang hindi hihigit sa 90 araw pagkatapos ng pagsasala.

Konklusyon

Ang tincture ng chokeberry ay hindi lamang isang masarap na inuming may alkohol, kundi isang gamot din. Nakakatulong ito sa pagpapanatili ng kaligtasan sa sakit, pagpapanumbalik ng lakas, at paglilinis ng katawan. Ang malakas na epekto ng katas ng alkohol ay nangangailangan ng maingat na paggamit. Upang makakuha ng benepisyo at hindi pinsala mula sa chokeberry, dapat mong inumin ang gamot sa maliliit na dosis.

Mga Inirerekomendang Post

Viburnum tincture na may vodka: recipe

Sea buckthorn tincture: 18 simpleng recipe

Recipe ng homemade cherry tincture

Cranberry tincture na may alkohol

Cranberry tincture na may vodka

Cranberry sa cognac tincture - recipe

Barberry tincture

Mga recipe para sa tincture ng peras na may alkohol

Makulayan ng balat ng walnut at shell