Cucumber salad na may itim (pula) na paminta sa lupa para sa taglamig: sunud-sunod na mga recipe

Ang cucumber salad na may ground pepper ay isang mahusay na paraan upang mapanatili ang iyong ani para sa taglamig. Sa tag-araw, ang produkto ay maaaring lumaki sa hardin, at hindi mahirap bumili ng iba pang mga sangkap para sa paghahanda. Ang ulam ay angkop para sa mga mahilig sa langutngot. Mga kalamangan ng salad: isang maliit na halaga ng suka at isang maikling oras ng paggamot sa init.

Mga panuntunan para sa paghahanda ng mga pipino na may ground black pepper

Mga panuntunan sa pagpili:

1. Mas mabuting bumili ng gulay sa umaga. Pinapataas nito ang posibilidad na makabili ng sariwang produkto. Sa gabi, bilang panuntunan, nagbebenta sila ng mga specimen na nakahiga sa buong araw. Maaaring sila ay matamlay dahil sa init at araw.
2. Dapat kang bumili ng maruruming prutas. Ito ay senyales na hindi pa sila nalabhan. Mahalagang maunawaan na kahit na ang isang bahagyang scratched na pipino ay maaaring magsimulang lumala, bagaman hindi ito kapansin-pansin mula sa labas. Pagkatapos ng canning, ang ulam ay magkakaroon ng hindi kasiya-siyang lasa.
3. Hindi na kailangang bumili ng mga kopya na may makintab na ningning.Ito ay tanda ng paraffin treatment. Maraming tao ang allergic sa sangkap na ito.

Nakakatulong na payo:

1. Ang pagiging bago ay naibalik sa mga prutas sa pamamagitan ng malinis na tubig (isang proseso ng pagbabad ng 2-3 oras ay kinakailangan).
2. Upang neutralisahin ang mga nitrates, ibabad ang mga gulay sa isang transparent na lalagyan. Pinapabilis ng sikat ng araw ang prosesong ito.

Masarap na cucumber salad na may itim na paminta

Ang paghahanda ay maaaring kainin kaagad pagkatapos ng paghahanda.

Kasama sa komposisyon ang isang bilang ng mga sangkap:

• mga pipino - 4000 g;
• langis ng gulay - 1 tasa;
• perehil - 1 bungkos;
• asukal - 250 g;
• suka (9%) - 1 baso;
• bawang - 8 cloves;
• asin (magaspang) - 80 g;
• itim na paminta (lupa) - 20 g.

Binibigyan ng ground pepper ang salad ng kakaibang aroma

Hakbang-hakbang na algorithm:

1. Pumili ng medium-sized na mga pipino. Hugasan ang mga ito at gupitin sa mga piraso.
2. Ilagay ang mga paghahanda sa isang kasirola, magdagdag ng tinadtad na perehil.
   Mahalaga! Ang mga tangkay ng perehil ay hindi maaaring gamitin; ang mga dahon lamang ang angkop para sa salad.

   Magdagdag ng tinadtad na bawang at iba pang sangkap.

3. Ibuhos ang produkto sa loob ng 6 na oras. Dapat lumabas ang juice.
4. Ilagay ang timpla sa mga garapon. Mas mainam na ilagay ang mga pipino nang patayo.
5. Ibuhos ang marinade sa itaas.
6. I-sterilize ang produkto sa loob ng isang-kapat ng isang oras.
7. Seal na may lids.

Ang isang paraan upang suriin kung may mga tagas ay ang pagbaligtad ng lalagyan.

Isang simpleng recipe para sa cucumber salad na may ground pepper

Ang workpiece ay maaaring tawaging klasiko. Upang maghanda kakailanganin mo:

• pipino - 5000 g;
• mga sibuyas - 800 g;
• suka (9%) - 90 ml;
• asin - 30 g;
• lupa pulang paminta - 3 g;
• dahon ng bay - 5 piraso;
• asukal - 75 g;
• langis ng gulay - ½ tasa;
• dill - 1 bungkos.

Upang maghanda ng masarap at mabangong salad kakailanganin mo ng napakakaunting mga sangkap.

Algorithm ng mga aksyon:

1. Gupitin ang mga gulay sa kalahating singsing.
2. Ilagay ang mga blangko sa isang enamel bowl at idagdag ang natitirang mga sangkap.
3. Gilingin ang mga produkto.
4. Iwanan ang pinaghalong para sa 40 minuto.
   Mahalaga! Dapat lumitaw ang juice.
5. Ilagay ang salad sa mga isterilisadong lalagyan.
6. Ibuhos ang tubig sa isang malinis na kasirola at ilagay ang mga garapon doon para sa isterilisasyon. Ang proseso ay tumatagal ng 30 minuto.
7. Seal na may malinis na lids.

Paano i-roll up ang isang cucumber salad na may ground black pepper, bawang at herbs

Kasama sa recipe ang bawang. Ang produkto ay kilala sa mataas na nilalaman nito ng phosphorus, selenium, iron at copper.

Mga kinakailangang sangkap:

• mga pipino - 3000 g;
• bawang - 120 g;
• tuyong mustasa pulbos - 20 g;
• butil na asukal - 180 g;
• suka (9%) - 200 ML;
• itim na paminta sa lupa - 5 g;
• asin - 60 g;
• langis ng gulay - 150 ML;
• mga gulay (perehil, dill) - 1 bungkos.

Ang salad ng pipino ay maaaring ihain sa anumang ulam

Hakbang-hakbang na hakbang:

1. Balatan at i-chop ang bawang.
2. Gupitin ang mga pipino sa mga bilog at makinis na i-chop ang mga gulay.
3. Paghaluin ang lahat ng sangkap sa isang lalagyan.
4. Maghintay para sa oras ng pagbubuhos (4 na oras).
5. Iproseso ang mga garapon (sterilize).
6. Hatiin ang halo sa mga lalagyan.
   Mahalaga! Ang juice ay dapat ibuhos sa mga garapon. Ito ay magbibigay sa ulam ng isang espesyal na lasa.
7. I-sterilize ang produkto sa loob ng kalahating oras.
8. Seal na may lids.

Pipino salad na may paminta sa lupa nang walang isterilisasyon

Ang salad na inihanda para sa taglamig ay napupunta nang maayos sa karne at isda.

Kailangan mong maghanda:

• mga pipino - 1500 g;
• paminta sa lupa (itim) - 10 g;
• sibuyas - 400 g;
• langis ng gulay - 90 ML;
• bawang - 6 cloves;
• suka (9%) - 60 ml;
• butil na asukal - 60 g;
• asin - 30 g.

Ang salad ng pipino ay naglalaman ng mga bitamina at maraming kapaki-pakinabang na elemento

Hakbang-hakbang na recipe:

1. Alisin ang alisan ng balat mula sa mga pipino, gupitin ang mga gulay sa maliliit na hiwa.
2. Ilagay ang mga hiwa sa isang lalagyan, magdagdag ng giniling na paminta at iba pang sangkap.
3. Iwanan upang mag-infuse sa loob ng 2 oras.
   Mahalaga! Dapat igalang ang mga limitasyon sa oras. Ang mga pipino na walang alisan ng balat ay mabilis na nawala ang kanilang hugis.
4. Ilagay ang mga hiwa sa malinis na garapon at isara ang mga takip.

Ang paghahanda ay naglalaman ng mga bitamina at mineral. Bilang karagdagan, ang lasa ng salad ay magpapasaya sa buong pamilya.

Pipino at sibuyas na salad na may paminta sa lupa

Ang mustasa sa komposisyon ay nagbibigay sa ulam ng isang piquant na lasa.

Mga kinakailangang sangkap:

• pipino - 2600 g;
• mustasa - 200 g;
• sibuyas - 1000 g;
• suka (9%) - 100 ML;
• asukal - 60 g;
• itim na paminta sa lupa - 25 g;
• asin - 30 g;
• mga gulay - sa panlasa.

Ang paghahanda na ito ay angkop para sa mga taong gusto ng mga salad na may maanghang na lasa.

Hakbang-hakbang na algorithm:

1. Ilagay ang mga gulay sa malamig na tubig sa loob ng 5 oras.
2. Hugasan ng maigi ang alisan ng balat.
   Payo! Maaari kang gumamit ng toothbrush.
3. Gupitin ang mga pipino at sibuyas sa mga singsing.
4. Ilagay ang mga hiwa sa isang kasirola at idagdag ang mustasa.
5. Mag-iwan ng 45 minuto.
6. Magdagdag ng giniling na paminta, asukal at asin, pagkatapos ay suka at mantika.
7. Magluto ng halos 10 minuto. Ang ulam ay dapat maging madilaw-dilaw. Maaari kang magdagdag ng tinadtad na damo.
8. Ilagay ang salad nang mahigpit sa mga garapon.
9. I-screw sa paggamit ng mga takip.

Itabi ang natapos na ulam sa isang madilim na lugar. Ang meryenda ay angkop para sa mga mahilig sa maanghang na pagkain.

Recipe para sa salad ng pipino at karot na may itim na paminta

Isang mahusay na paghahanda para sa taglamig, isang gourmet recipe.

Mga sangkap na kinakailangan para sa paghahanda ng ulam:

• pipino - 1200 g;
• karot - 400 g;
• sibuyas - 350 g;
• asin - 45 g;
• suka (9%) - 120 ML;
• tomato paste - 150 g;
• tubig - 70 ML;
• paminta sa lupa (itim) - 4 na kurot;
• dahon ng bay - 4 na piraso.

Ang spiciness ng salad ay maaaring iakma ayon sa ninanais sa pamamagitan ng pagbabawas o pagtaas ng dami ng ground pepper.

Pamamaraan para sa paghahanda ng mga de-latang mga pipino na may ground black pepper:

1. Hugasan nang lubusan ang mga gulay, gupitin sa manipis na hiwa, at i-chop ang mga karot gamit ang isang kudkuran.
2. Ilagay ang mga hiwa sa isang malalim na mangkok at budburan ng asin sa ibabaw.
3. Mag-iwan ng 2 oras.
4. Alisan ng tubig ang juice sa isang hiwalay na lalagyan. Idagdag ang natitirang mga sangkap doon.
5. Magdagdag ng mga gulay sa nagresultang timpla.
6. Pakuluan ang ulam nang hindi hihigit sa 20 minuto.
7. Ilagay ang produkto sa mga garapon at isara ang mga takip.

Salad na "Ulet" mula sa mga pipino na may itim na paminta

Ang recipe para sa mga pipino na may ground pepper ay magpapasaya sa iyo sa hindi pangkaraniwang lasa at aroma nito.

Kailangan mong maghanda:

• mga pipino - 1200 g;
• suka - 60 ML;
• langis ng gulay - 60 ML;
• asin - 15 g;
• butil na asukal - 50 g;
• bawang - 1 ulo;
• paminta sa lupa - 3 kurot;
• halamanan.

Maaaring ihain ang cucumber salad kasama ng karne at cereal

Hakbang-hakbang na hakbang:

1. Hugasan at tuyo ang mga pipino.
2. Ibabad ang mga prutas sa malamig na tubig (kinakailangan ang oras: 8 oras).
   Payo! Ang tubig ay dapat palitan tuwing 2-3 oras.
3. Gupitin ang mga gulay sa mga piraso (hindi sila dapat malaki).
4. Ilagay ang mga hiwa sa isang lalagyan, idagdag ang bawang na pinilipit sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.
5. Magdagdag ng langis ng gulay, suka, giniling na paminta, asin at asukal sa isang hiwalay na kawali. Painitin ang likido. Ang butil na asukal ay dapat na ganap na matunaw.
6. Pagsamahin ang lahat ng sangkap sa isang mangkok at ihalo nang lubusan.
7. Mag-iwan ng 12 oras.
8. Hatiin ang produkto sa mga garapon.
9. I-sterilize sa loob ng 15 minuto.
10. Seal na may lids.

Ang ulam ay mainam na inihain kasama ng iba't ibang mga cereal at karne.

Mga panuntunan sa pag-iimbak

Ang lugar upang mag-imbak ng mga gamit sa bahay ay dapat na:

• malamig;
• tuyo;
• madilim.

Ang mga garapon ay maaaring itago sa refrigerator, cellar o basement. Hanggang sa unang hamog na nagyelo, ang mga lalagyan ay madalas na nakaimbak sa balkonahe.

Konklusyon

Ang cucumber salad na may ground pepper ay isang malusog na paggamot sa taglamig. Angkop para sa isang holiday table. Bilang karagdagan sa kanilang panlasa, ang mga pipino ay may diuretikong epekto at tumutulong na linisin ang mga bituka. Kapag pinagsama sa iba pang mga gulay, ang ulam ay pinagmumulan ng maraming bitamina at mineral.

Mga Inirerekomendang Post

Adobong mga kamatis para sa taglamig na may aspirin

Mga Recipe ng Pritong Kamatis

Korean pumpkin para sa taglamig

Beetroot para sa taglamig sa mga garapon

Binabad na lingonberries

Winter salad mula sa zucchini at beets

Beetroot at beans para sa taglamig

Peras sa sarili nitong juice para sa taglamig

Purong chokeberry