Homemade pumpkin puree para sa taglamig

Ang kalabasa ay isang pangkaraniwang gulay at may sapat na dami ng mga kapaki-pakinabang na sustansya. Kasabay nito, ginagamit ito hindi lamang upang lumikha ng mga recipe sa pagluluto kaagad, kundi pati na rin upang ihanda ito para sa taglamig. Ang pumpkin puree para sa taglamig ay mukhang napaka-pampagana at magsisilbing isang kahanga-hangang paggamot para sa buong pamilya sa taglamig.

Mga panuntunan para sa paggawa ng pumpkin puree

Upang ihanda ang paghahanda para sa taglamig, kakailanganin mo ang gulay mismo. Dapat itong sariwa at malakas na kalabasa. Kinakailangan na hugasan nang lubusan at gupitin sa kalahati. Ang prutas ay dapat malinis. Madali itong magawa sa pamamagitan ng kutsilyo at pagbabalat ng gulay.

Ang isang simpleng recipe, ngunit ang mga pangunahing patakaran ng pangangalaga ay dapat sundin. Una sa lahat, kailangan mong ihanda ang mga garapon. Upang gawin ito, kailangan nilang isterilisado at hawakan sa ibabaw ng singaw.Pinakamainam na ilagay ang halo kaagad pagkatapos magluto sa mainit na mga lalagyan.

Pagkatapos ng seaming, inirerekumenda na ilagay ang mga garapon nang baligtad at balutin ang mga ito sa isang kumot upang ang paglamig ay nangyayari nang mabagal hangga't maaari. Pagkatapos ang produkto ay maaaring maiimbak sa isang cool na silid para sa isang maximum na panahon.

Kung mahigpit kang nagluluto para sa mga matatanda, maaari kang magdagdag ng fruit liqueur. Bibigyan nito ang dessert ng isang espesyal na lasa at orihinal na aroma. Ang produktong ito ay maaaring maimbak nang mas matagal. Ngunit ang mga bata ay hindi dapat bigyan ng gayong dessert para sa mga malinaw na dahilan.

Paano maayos na maghanda ng isang kalabasa

Upang makagawa ng paghahanda, kailangan mong piliin at ihanda nang tama ang pangunahing sangkap. Kung ang gulay ay ihahanda para sa matamis na paghahanda, pagkatapos ay kinakailangan na pumili ng iba't ibang nutmeg. Ang kalabasa ay dapat na may sapat na pagkahinog, iyon ay, may makapal na buto. Ito ang unang tagapagpahiwatig na ang gulay ay maaaring lutuin. Ang pinakamahusay na pagpipilian ay ang timbang na mas mababa sa 4 kg.

Matapos maputol ang gulay, siguraduhing alisin ang mga buto mula dito. Mas mainam na huwag itapon ang mga ito, dahil ang mga buto ng kalabasa ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga kapaki-pakinabang na sangkap.

Isang simpleng recipe para sa pumpkin puree para sa taglamig

Upang maghanda ng isang simpleng dessert na walang asukal, kailangan mong kumuha ng gulay at maingat na ihanda ito. Pagkatapos hugasan, gupitin at alisin ang alisan ng balat at mga buto, dapat mong gawin ang mga sumusunod na manipulasyon:

1. Gupitin ang prutas sa malalaking piraso.
2. Ilagay sa isang angkop na lalagyan para sa pagluluto sa hurno.
3. I-wrap ang buong baking sheet sa ilang layer ng foil upang hindi makalabas ang singaw.
4. Painitin ang oven sa 200 degrees.
5. Ilagay ang kalabasa doon sa loob ng isang oras.
6. Pagkatapos ng isang oras, alisin ang foil.
7. Alisan ng tubig ang labis na likido.
8. Ilagay sa oven na walang takip para sa isa pang 15 minuto.
9. Gilingin ang mga nagresultang piraso sa katas gamit ang isang blender o gilingan ng karne.
10. Ihanda ang mga garapon
11. I-sterilize ang katas sa loob ng 5 minuto sa mahinang apoy.
12. Ibuhos kaagad sa mga garapon ng salamin.
13. I-roll up at balutin ng mainit na kumot sa itaas.

Sa sandaling lumamig ang workpiece, maaari itong ibaba sa isang basement o cellar para sa karagdagang imbakan.

Paano gumawa ng pumpkin puree na may asukal para sa taglamig

Ang recipe para sa paggawa ng dessert na may asukal ay simple din. Mga sangkap:

• kalabasa 1 kg;
• 800 g granulated asukal;
• baso ng tubig.

Algoritmo ng pagluluto:

1. Gupitin ang gulay sa malalaking cubes.
2. Magdagdag ng isang basong tubig at lutuin hanggang lumambot ang kalabasa.
3. Gumiling gamit ang isang blender.
4. Magdagdag ng granulated sugar.
5. Pakuluan, lutuin.
6. Sa sandaling maabot ng workpiece ang kinakailangang pagkakapare-pareho, maaari itong ibuhos sa mga garapon.
7. Pagulungin sa mga lalagyan ng salamin at balutin ng mainit na kumot upang lumamig.

Ang delicacy na ito ay tatangkilikin ng mga matatanda at bata.

Apple at pumpkin puree para sa taglamig

Ang Apple-pumpkin puree ay maaaring ihanda para sa parehong mga bata para sa taglamig at mga matatanda para sa dessert. Upang maghanda ng dessert na may mga mansanas kakailanganin mo:

• kalahating kilo ng mansanas;
• 4 na kutsara ng asukal;
• kilo ng kalabasa.

Hakbang-hakbang na recipe ng dessert:

1. Takpan ng asukal ang binalatan at tinadtad na mansanas at kalabasa.
2. Magluto sa mababang init sa loob ng 2 oras.
3. Bago patayin, magdagdag ng isang kutsarita ng sitriko acid.
4. Ilagay ang mainit na pagkain sa mga garapon.

Ang paghahanda ay handa at malulugod ang buong pamilya sa malusog at masarap na mga katangian nito. Maaaring gamitin bilang isang dessert, isang treat para sa tsaa, o bilang isang karagdagan sa mga inihurnong produkto.

Kalabasa at mansanas para sa taglamig na may dalandan

Ang aromatic delicacy ay magpapasaya sa anumang gourmet. Mga sangkap:

• isa at kalahating kilo ng pangunahing sangkap;
• ang parehong bilang ng mga mansanas;
• 1100 g granulated asukal;
• 200 ML ng tubig;
• kalahating kutsarita ng kanela;
• 1-2 dalandan.

Recipe:

1. Gupitin ang gulay sa mga cube.
2. Ilagay sa isang kasirola at ilagay sa mahinang apoy.
3. Kapag malambot na ang mga piraso, magdagdag ng orange peels.
4. Magdagdag ng mga mansanas doon, gupitin sa mga piraso ng anumang laki.
5. Lutuin ang lahat ng mga sangkap nang magkasama sa loob ng 10 minuto.
6. Patayin ang timpla at hayaang lumamig.
7. Ipasa ang pinalamig na masa sa pamamagitan ng isang salaan.
8. Pigain ang katas mula sa orange.
9. Paghaluin ang katas na may juice at magdagdag ng butil na asukal.
10. Ilagay sa mababang init.
11. Pagkatapos ng 10 minuto, ang nagresultang masa ay maaaring ibuhos sa mga garapon at pinagsama.

Kakaiba ang aroma. Kung ang lasa ay hindi sapat na maasim, pagkatapos bago ibuhos sa mga garapon, maaari kang magdagdag ng sitriko acid sa kinakailangang halaga.

Paghahanda ng katas mula sa kalabasa, mansanas at karot para sa taglamig

Maaari kang maghanda ng kalabasa at mansanas para sa taglamig na may mga karot bilang karagdagang sangkap. Mga sangkap para sa isang malusog na recipe:

• 300 g bawat karot at mansanas:
• 400 g ng prutas;
• 400 ML ng tubig;
• 100 g asukal.

Hakbang-hakbang na paghahanda:

1. Balatan at gupitin ang mga karot.
2. Pakuluan ito sa tubig hanggang malambot.
3. Magdagdag ng tinadtad na kalabasa at magluto ng 2 sangkap sa loob ng 10 minuto.
4. Pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na mansanas.
5. Alisin mula sa init kapag ang lahat ng mga sangkap ay sapat na malambot.
6. Magdagdag ng butil na asukal, gilingin ang malalaking piraso sa anumang paraan.
7. Pagulungin sa mga garapon.

Ang paghahanda ay lumalabas na malusog sa komposisyon, dahil ang lahat ng tatlong bahagi ng dessert ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga kapaki-pakinabang na sangkap at bitamina.

Recipe para sa pumpkin puree na may mga mansanas at peras

Upang maghanda ng gayong paghahanda, kailangan mong kumuha ng 1 kilo ng mansanas, peras at kalabasa. Kakailanganin mo ng isang kutsarita ng sitriko acid bilang isang pang-imbak, 400 ML ng tubig, 900 gramo ng asukal.

Algoritmo ng pagluluto:

1. Gupitin ang gulay, magdagdag ng tubig, at hayaang maluto.
2. Alisin ang mga buto mula sa peras at i-chop.
3. Magdagdag ng tinadtad na mansanas na walang buto sa mga peras.
4. Idagdag sa kalabasa, na naging mas malambot.
5. Singaw sa saradong lalagyan.
6. Gilingin ang buong masa gamit ang isang blender.
7. Magdagdag ng asukal, ilagay sa mababang init.
8. Magluto ng 15 minuto.

Pagkatapos, tulad ng iba pang mga paghahanda, ibuhos sa mainit na garapon at igulong. Ang pamilya ay binibigyan ng mga mabangong delicacy sa buong taglamig.

Homemade winter pumpkin puree na may cranberry juice

Upang maghanda ng dessert na may cranberry kailangan mo:

• 250 g cranberries;
• 2 kg ng mga gulay;
• 900 ML ng tubig;
• 300 g ng asukal;
• usbong ng clove.

Kailangan mong ihanda ito tulad nito:

1. Gumawa ng syrup mula sa tubig at asukal.
2. Ibuhos ang mga tinadtad na gulay at lutuin hanggang malambot.
3. Pigain ang juice mula sa cranberries.
4. Idagdag ito sa nagresultang masa.
5. Magluto ng isa pang 15 minuto.
6. Gilingin ang buong masa gamit ang isang blender.
7. Pagulungin sa mga garapon.

Kung mayroong maraming asim, dagdagan ang dosis ng asukal hanggang sa maging optimal ang lasa.

Pumpkin puree na may mga plum para sa taglamig

Kailangan mo lamang ng mga plum at kalabasa sa isang 1: 1 ratio. Ang recipe ay simple at naa-access sa sinumang maybahay:

1. Alisin ang mga buto mula sa mga inihandang gulay.
2. Gupitin ang kalabasa at lutuin na may mga plum hanggang malambot.
3. Alisan ng tubig ang nagresultang likido.
4. Kuskusin ang pinaghalong sa pamamagitan ng isang salaan.
5. Ilagay sa apoy at pakuluan.
6. Ibuhos sa mga lalagyan ng salamin.

Dahil walang asukal sa recipe na ito, ang delicacy na ito ay angkop para sa parehong maliliit na bata at mga diabetic.

Recipe para sa winter pumpkin puree na may kanela

Ang masa ng kalabasa ayon sa anumang recipe ay maaaring ihanda kasama ang pagdaragdag ng kanela. Bibigyan nito ang ulam ng isang kaaya-ayang aroma at isang bahagyang hindi pangkaraniwang lasa. Upang ihanda ang orihinal na recipe, gumamit lamang ng kalahating kutsarita ng kanela. Para sa mga mahilig sa panimpla na ito, ang dami ay maaaring iakma ayon sa iba't ibang kagustuhan.Ang pinakamahusay na pagpipilian ay ang paghahanda ng mansanas na may kalabasa para sa taglamig. Ang kumbinasyon ng lasa ng mga mansanas at kanela ay perpektong nakikita ng mga matatanda at bata.

Pumpkin puree para sa mga sanggol para sa taglamig

Nasa anim na buwan na ang edad, ang mga sanggol ay maaaring ipakilala sa pumpkin puree. Maaari kang gumawa ng pumpkin puree para sa mga sanggol ayon sa recipe para sa taglamig, ngunit ang paghahanda na ito ay may sariling mga katangian sa pagluluto. Una sa lahat, kailangan mong tiyakin na ang sanggol ay hindi allergic sa produkto.

Recipe:

1. Gupitin ang kalabasa sa maliliit na piraso.
2. Ilagay sa oven sa 180 degrees sa loob ng 40 minuto.
3. Pagkatapos ng 50 minuto, alisin mula sa oven at kuskusin nang maigi.

Paano maghanda ng pumpkin puree para sa taglamig sa isang mabagal na kusinilya

Para sa mga may multicooker sa bahay, ang recipe ng pagluluto ay mas simple. Ito ay magiging isang mahusay na apple at pumpkin puree recipe para sa taglamig. Ang mga sangkap ay ang mga sumusunod:

• kalahating kilo ng kalabasa at mansanas;
• 120 g ng asukal;
• isang maliit na kutsara ng kanela at ang parehong halaga ng lemon zest, marahil isang orange;
• 150 ML ng tubig;
• kutsarita ng sitriko acid.

Sa isang mabagal na kusinilya, ang ulam ay palaging lumiliko nang hindi nasusunog:

1. Gupitin ang kalabasa at mansanas.
2. Gumiling sa isang gilingan ng karne.
3. Magdagdag ng lemon zest.
4. Para punuin ng tubig.
5. Ilagay sa cooking mode ng kalahating oras.
6. Magdagdag ng asukal at sitriko acid.
7. Magluto ng isa pang 10 minuto.
8. Ibuhos sa mga garapon at agad na i-roll up.

Ang temperatura sa panahon ng pagluluto sa multicooker ay awtomatikong kinokontrol, nakakatulong ito upang ihanda ang katas sa pinakamainam na mga kondisyon.

Mga panuntunan para sa pag-iimbak ng pumpkin puree

Upang ganap na tamasahin ang masarap na puree ng kalabasa sa taglamig, kailangan mong iimbak ito nang maayos.Una sa lahat, ang isang madilim na silid na may pinakamainam na temperatura ay angkop. Ito ay maaaring isang cellar o basement. Sa isang apartment, ang isang madilim na pantry o balkonahe ay magiging angkop. Mahalaga na ang temperatura sa balkonahe sa taglamig ay hindi bumaba sa ibaba ng zero. Sa basement, ang pinakamahusay na temperatura ay hindi mas mataas kaysa sa 10 degrees. Pinakamainam na kahalumigmigan 85%. Kasabay nito, hindi dapat magkaroon ng mga bakas ng amag o kahalumigmigan sa mga dingding ng silid.

Pumpkin puree para sa taglamig para sa mga bata ay dapat na maingat na tratuhin ng temperatura upang ang paghahanda ay hindi mawala.

Konklusyon

Ang pumpkin puree para sa taglamig ay maaaring ihanda para sa ganap na lahat ng miyembro ng pamilya, simula sa edad na anim na buwan. Ang malusog at masustansyang gulay na ito ay mahusay na nag-iimbak, at anumang prutas ay maaaring gamitin bilang karagdagang mga sangkap, depende sa mga personal na kagustuhan. Ang ganitong mga puree ay naka-imbak sa basement, tulad ng lahat ng mga paghahanda. Ang paggawa ng katas ay hindi mahirap. Karaniwan sa loob ng isang oras ay pinoproseso ng maybahay ang lahat ng mga sangkap at tinatakan ang mga garapon. Para sa de-kalidad na imbakan, mahalagang maglagay ng mga maiinit na garapon sa isang mainit na lugar upang mabagal na lumamig. Ang paghahanda ay inihahain para sa isang family tea party, para sa pagdating ng mga bisita, o para sa isang festive table.

Mga Inirerekomendang Post

Korean pumpkin para sa taglamig

Winter pumpkin juice na may orange

Pumpkin caviar: 9 na mga recipe

Homemade tomato juice para sa taglamig: mga recipe

Sterilisasyon ng mga garapon sa singaw

Tkemali gooseberry sauce

Mga talong sa adjika para sa taglamig

Homemade pumpkin wine

Mga recipe ng apricot jam