Pag-aani ng honeysuckle para sa taglamig nang walang pagluluto: mga recipe na may asukal

Ang mga recipe para sa candied honeysuckle ay nailalarawan sa kadalian ng paghahanda. Sa kabuuan, aabutin ng hindi hihigit sa isang oras upang makagawa ng masarap at malusog na pagkain. Maaari kang gumawa ng jam, pinapanatili, halaya, compote mula sa mga berry, o gumawa ng mga marshmallow, ngunit ang pinakamahusay na pagpipilian ay gilingin ang mga prutas na may isang minimum na halaga ng pangpatamis, ibuhos ang mga ito sa mga lalagyan at ilagay ang mga ito sa freezer. Sa taglamig, ang tulad ng isang minatamis na dessert ay magiging isang kahanga-hangang karagdagan sa tsaa, na angkop para sa paghahanda ng isang matamis na pagpuno o dekorasyon ng mga inihurnong gamit.

Ang mga benepisyo ng honeysuckle para sa taglamig nang walang pagluluto

Kahit na ang honeysuckle ay napakadaling lumaki, ito ay itinuturing na isang bihirang berry. Ang mga prutas nito, depende sa iba't, ay may matamis at maasim na lasa o may bahagyang kapaitan. Ang mga ito ay medyo katulad ng mga blueberry at blueberry, ngunit nagdadala sila ng mas malaking benepisyo at may ilang mga katangian ng pagpapagaling.Ang produkto ay maagang naghihinog, sumasaklaw sa bush sa pagdating ng mga unang mainit na araw at bumagsak sa isang linggo pagkatapos ng buong pagkahinog.

Ang mga prutas ay ginagamit sa pandiyeta na nutrisyon dahil mayroon silang mababang calorie na nilalaman - 30 kcal bawat 100 g ng produkto

Ang mga hinog na prutas ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga acid, bitamina, mineral, maraming yodo, bakal at pectin. Dahil sa mga katangian ng pagpapagaling nito, ang honeysuckle ay malawakang ginagamit sa katutubong gamot. Ito ay isang mahusay na lunas para sa pagpapalakas ng immune system at pagpapababa ng presyon ng dugo, pag-alis ng pamamaga at mga sakit sa lalamunan, at gumaganap bilang isang antipirina. Nakakatulong din ito sa gastritis, pananakit ng ulo, pinipigilan ang paglitaw at pag-unlad ng mga cancerous na tumor, at ginagamit upang mapabuti ang paningin. Maraming tao ang kumakain ng hinog at minatamis na honeysuckle upang alisin ang mga asin at lason sa katawan.

Siyempre, pinakamahusay na ubusin ang mga prutas na sariwa, upang mapanatili nila ang lahat ng kanilang kapangyarihan sa pagpapagaling. Ngunit kung gusto mong mag-stock ng mga bitamina para sa taglamig, dapat kang minatamis na honeysuckle sa paraang hindi kasama ang paggamot sa init (pagluluto, pagluluto). Ang pagkain ng maliit na bahagi ng candied treat araw-araw ay makakatulong sa buong pamilya na makaligtas sa taglamig nang walang sipon.

Paano maghanda ng honeysuckle para sa taglamig nang hindi nagluluto

Upang hindi mabigo sa resulta ng pag-aani, kailangan mong malaman ang ilang mga nuances at sundin ang mga patakaran para sa pag-aani at paghahanda ng pag-aani:

1. Bago pumili ng mga prutas, kailangan mong tiyakin na ang iba't-ibang ay nakakain, dahil hindi lahat ng uri ay maaaring kainin.Ang isang berry na angkop para sa pag-aani ay maaaring magkaroon ng ibang hugis, ngunit ang kulay nito ay dapat na itim o madilim na asul.
2. Mas mainam na kolektahin sa tuyong panahon upang hindi ito matubig.
3. Ang mga malinis na prutas ay dapat na tuyo sa isang tuwalya, kung hindi man ang honeysuckle na inihanda para sa taglamig nang hindi niluluto ay maaaring maasim o maging amag.
4. Pinakamainam na gilingin ang mga berry gamit ang isang gilingan ng karne o blender, ngunit ang isang salaan o malaking kutsara (masher) ay angkop din para sa layuning ito.
5. Pagkatapos pagsamahin sa pangpatamis, ang masa ay dapat na hinalo upang ito ay ganap na matunaw.

Maaari mong gilingin ang mga prutas gamit ang isang gilingan ng karne o blender, pati na rin ang isang masher.

Mga recipe para sa taglamig honeysuckle, lupa na may asukal

Mayroong ilang mga pagpipilian para sa paghahanda ng minatamis na honeysuckle para sa taglamig. Sa unang sulyap ay maaaring mukhang magkapareho sila, ngunit mayroon pa ring ilang pagkakaiba sa pagitan nila. Kung magdagdag ka ng mga karagdagang sangkap sa pangunahing produkto, ang lasa ng tapos na ulam ay makakakuha ng hindi pangkaraniwang mga tala: ito ay magiging mas matamis o maasim. Kapag pumipili ng isang recipe para sa candied honeysuckle, ang bawat maybahay ay maaaring mag-eksperimento at manirahan sa isa na pinakagusto niya.

Honeysuckle na may asukal nang hindi niluluto sa isang blender

Ang pinakamadaling recipe para sa paggawa ng candied treat. Ang buong proseso ay tumatagal ng hindi hihigit sa kalahating oras.

Mga kinakailangang sangkap:

• honeysuckle - 2.5 kg;
• butil na asukal - 720 g.

Bilang karagdagan sa mga lalagyan at garapon, ang mga plastik na bote ay maaaring gamitin upang mag-imbak ng minatamis na honeysuckle

Teknolohikal na proseso:

1. Suriin ang mga berry at alisin ang mga labi.
2. Ilagay sa isang colander, banlawan ng malamig na tubig, at tuyo.
3. Pagsamahin ang mga produkto sa isang malalim na mangkok.
4. Gilingin ang honeysuckle at asukal sa isang blender sa loob ng 3-4 minuto.
5. Ibuhos ang halo sa mga inihandang lalagyan at mag-imbak.

Honeysuckle na pinaikot na may asukal para sa taglamig sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne

Mga produktong kakailanganin mo:

• honeysuckle - 1 kg;
• asukal - 1.5 kg.

Ang mabangong dessert na ito ay perpekto bilang karagdagan sa tsaa, cottage cheese at pancake.

Recipe:

1. Siyasatin ang mga berry para sa mga nasirang specimen at mga labi.
2. Hugasan sa ilalim ng malamig na tubig, hayaang matuyo.
3. Gumiling sa isang gilingan ng karne.
4. Ihalo sa asukal at ilagay sa isang paliguan ng tubig.
5. Init, patuloy na pagpapakilos, hanggang sa ganap na matunaw ang karagdagang sangkap.
6. Ilagay ang candied mass sa mga isterilisadong garapon at iimbak.

Honeysuckle na may asukal para sa taglamig nang hindi nagluluto ng condensed milk

Mga produktong kailangan para sa kendi:

• honeysuckle - 1000 g;
• condensed milk - 250 ml;
• asukal - 100 g.

Ang matamis na dessert na may condensed milk ay maaaring maimbak nang hindi hihigit sa anim na buwan

Hakbang-hakbang na paghahanda:

1. Pagsamahin ang malinis at tuyo na mga berry na may condensed milk at pampalasa.
2. Gumiling gamit ang isang blender.
3. Ibuhos sa mga sterile na lalagyan at palamigin.

Honeysuckle, giniling na may asukal para sa taglamig na may mga strawberry

Ano ang kailangan mo para sa recipe:

• strawberry - 500 g;
• honeysuckle - 500 g;
• asukal - 1000 g.

Sa halip na mga strawberry, maaari kang gumamit ng mga strawberry, pagkatapos lamang ang halaga ng asukal ay kailangang tumaas ng 20%

Hakbang-hakbang na paghahanda:

1. Pagbukud-bukurin ang lahat ng mga berry, alisin ang mga tangkay mula sa mga strawberry.
2. Hugasan at ilagay sa isang tuwalya.
3. Ilagay ang mga prutas sa isang mangkok ng blender at durugin.
4. Magdagdag ng granulated sugar, haluing mabuti.
5. Hatiin ang malamig na jam sa malinis na lalagyan at pagkatapos ay ilagay ito sa freezer.

Honeysuckle na puro na may asukal at lemon

Upang maghanda ng 2 litro ng candied delicacy kailangan mo:

• 1 kg honeysuckle;
• ½ limon;
• 1.5 kg ng asukal.

Pinipigilan ng lemon juice ang jam na maging matamis; ang istraktura nito ay katulad ng jelly

Proseso ng pagluluto:

1. Gilingin ang hugasan at pinatuyong honeysuckle na may asukal sa isang gilingan ng karne o blender.
2. Hugasan ang lemon, gupitin ito sa dalawang bahagi, pisilin ang juice mula sa isa at ibuhos ito sa mga berry.
3. Ilagay ang nagresultang timpla sa refrigerator sa loob ng 12 oras.
4. Matapos lumipas ang oras, ilagay ang matamis na dessert sa mga sterile na garapon o plastic na lalagyan, isara nang mahigpit, at itabi.

Nagyeyelong honeysuckle na may asukal para sa taglamig

Komposisyon ng workpiece:

• asukal - 500 g;
• honeysuckle - 1000 g.

Proseso ng pagluluto:

1. Patuyuin ang mga hugasan na berry.
2. Ikalat ang isang maliit na layer sa isang malinis, tuyo, plastic na lalagyan.
3. Budburan ng pampalasa at kalugin nang bahagya.
4. Ulitin ang pamamaraan hanggang sa ¾ puno ang lalagyan.
5. Takpan ang mga prutas na may makapal na layer ng granulated sugar sa itaas.
6. Isara nang mahigpit at ilagay sa freezer.

Ang mga frozen na berry ay maginhawang gamitin para sa dekorasyon ng mga pinggan at pagpuno ng dessert

Mga tuntunin at kundisyon ng imbakan

Ang honeysuckle na nirolyo na may asukal ay maaaring itago sa freezer sa loob ng 6-12 buwan nang hindi muling ni-frozen. Ang produkto ng minatamis ay maaaring itago sa refrigerator nang hindi hihigit sa isang buwan.

Ang masa ay dapat na selyadong sa malinis, isterilisadong mga lalagyan; ang maliliit na kalahating litro na garapon ay pinakaangkop para sa layuning ito.Maaari kang gumamit ng naylon lids, ngunit ipinapayong pre-treat ang mga ito ng tubig na kumukulo.

Konklusyon

Ang mga recipe para sa candied honeysuckle ay magiging isang tunay na biyaya para sa mga maybahay. At ang paghahanda ng produkto gamit ang isang banayad na paraan - nang walang paggamot sa init - ay makakatulong na mapanatili ang maximum na nutrients sa berry. Ang masarap na lasa ng delicacy ay mag-apela sa ganap na lahat ng miyembro ng pamilya, at magbibigay sa katawan ng mga bitamina at elemento na kinakailangan sa panahon ng malamig na panahon.

Mga Inirerekomendang Post

Zucchini caviar para sa taglamig nang walang pagprito

Mga piraso ng talong caviar

Talong caviar sa isang mabagal na kusinilya

Wika ng biyenan: hakbang-hakbang

Zucchini caviar na may bell pepper

Talong caviar para sa taglamig nang walang isterilisasyon

Lecho na may mga sibuyas: recipe

Adjika para sa taglamig mula sa mga kamatis

Mga recipe para sa mga aprikot sa syrup