Pritong safron milk caps para sa taglamig: mga recipe

Ang mga pritong takip ng gatas ng saffron para sa taglamig ay angkop para sa isang masarap na hapunan o tanghalian, pati na rin para sa dekorasyon ng isang holiday table. Nagsisilbi sila bilang isang mahusay na karagdagan sa mga patatas at mga pagkaing karne.

Paano magprito ng mga takip ng gatas ng safron para sa taglamig

Ang mga recipe para sa paghahanda ng mga pritong takip ng gatas ng safron para sa taglamig ay sikat sa kanilang pagiging simple, kaya't lahat ay nakakakuha ng ulam nang tama sa unang pagkakataon. Kapag nagsisimula sa pagluluto, mahalaga na maayos na ihanda ang mga kabute:

• malinis mula sa mga labi, pagkatapos ay putulin ang mga tumigas na bahagi ng mga binti;
• simutin ang maliliit na butil ng buhangin mula sa mga plato na matatagpuan sa ilalim ng takip gamit ang isang sipilyo;
• gupitin ang malalaking prutas, iwanang buo ang maliliit;
• banlawan, ilagay sa isang colander at hayaang maubos ang lahat ng likido.

Hindi mo kailangang pakuluan ang mga takip ng gatas ng saffron bago iprito ang mga ito para sa taglamig, dahil inuri sila sa unang kategorya ng edibility. Pagkatapos ng wastong paghahanda, ang mga prutas ay simmered sa isang kawali na may pagdaragdag ng mayonesa, pampalasa o gulay. Ang mga pritong mushroom ay pinagsama para sa taglamig lamang sa mga pre-sterilized na garapon.

Mga recipe para sa pritong takip ng gatas ng safron para sa taglamig sa mga garapon

Mayroong maraming mga recipe para sa Pagprito ng mga takip ng gatas ng safron para sa taglamig. Upang gawing masarap at malusog ang paghahanda, dapat mong sundin ang lahat ng mga rekomendasyon. Nasa ibaba ang pinakamahusay na napatunayang mga opsyon para sa paghahanda ng masasarap na meryenda.

Isang simpleng recipe para sa pritong safron milk caps para sa taglamig

Ang pinakamadaling paraan upang magprito ng mga takip ng gatas ng safron para sa taglamig ay ang pagsunod sa klasikong recipe. Upang maiwasan ang workpiece mula sa pagkuha ng isang tiyak na amoy, dapat kang bumili ng pinong langis para sa pagluluto.

Kakailanganin mong:

• langis - 240 ml;
• bato asin - 60 g;
• mga takip ng gatas ng safron - 1 kg.

Paano magluto ng pritong takip ng gatas ng safron para sa taglamig:

1. Balatan at banlawan ang mga kabute. Ilagay sa isang tuyo, mahusay na pinainit na kawali.
2. Magprito hanggang sa magsimulang mag-evaporate ang likido.
3. Ibuhos sa mantika. Kumulo ng 10 minuto.
4. Isara ang takip. Ilipat ang apoy sa pinakamaliit. Kumulo ng kalahating oras.
5. Magdagdag ng ilang asin. Magprito ng 7 minuto.
6. Banlawan ang mga lalagyan ng soda at isterilisado.
7. Ilagay ang workpiece. Mag-iwan ng 3 cm sa itaas. Punan ang bakanteng espasyo ng likidong natitira pagkatapos iprito. Kung walang sapat, pagkatapos ay init ang nawawalang dami ng langis nang hiwalay at ibuhos ito sa mga garapon. I-rolyo.
8. Baliktarin. Takpan ng mainit na kumot. Iwanan upang lumamig sa loob ng dalawang araw.

Pritong saffron milk mushroom para sa taglamig na may tinunaw na mantikilya

Ang isa pang karaniwang pagpipilian para sa pritong mga takip ng gatas ng safron para sa taglamig. Ang Ghee ay nagbibigay sa ulam ng espesyal na lambot at kakaibang lasa.

Kakailanganin mong:

• mantikilya - 450 g;
• paminta.
• dahon ng bay - 2 mga PC .;
• asin;
• mga takip ng gatas ng safron - 1.5 kg.

Paano magluto ng pritong kabute para sa taglamig:

1. Ibuhos ang mga inihandang mushroom sa kawali at iprito hanggang ang kahalumigmigan ay sumingaw.
2. Ilagay ang mantikilya sa isang hiwalay na kawali at matunaw. Magdagdag ng pritong produkto.
3. Pakuluan sa katamtamang init sa loob ng 25 minuto. Regular na pukawin ang pagkain upang maiwasan ang pagkasunog.
4. Magdagdag ng dahon ng bay. Paminta at asin.Haluin. Magluto ng 7 minuto.
5. Ilipat sa mga isterilisadong lalagyan, ibuhos ang natitirang tinunaw na mantikilya. I-rolyo.

Pritong safron milk caps para sa taglamig sa mga garapon na may suka

Para sa mga mahilig sa bahagyang maasim na pagkain, maaari kang maghanda ng mga pritong saffron mushroom para sa taglamig na may pagdaragdag ng suka. Hindi tulad ng karamihan sa mga recipe, sa bersyon na ito ang produkto ng kagubatan ay pinirito sa mataas na init.

Kakailanganin mong:

• mga takip ng gatas ng safron - 1 kg;
• pinaghalong paminta - 5 g;
• langis ng gulay - 250 ml;
• suka - 40 ml (9%);
• asin - 30 g;
• dill - 30 g;
• sibuyas - 250 g;
• bawang - 4 na cloves.

Paano magluto:

1. Banlawan ang pangunahing produkto, tuyo ito at ibuhos ito sa isang kawali. Magdagdag ng tinadtad na sibuyas at ibuhos sa 60 ML ng langis.
2. I-on ang maximum na init. Patuloy na pagpapakilos, magprito ng 7 minuto. Malamig.
3. Ibuhos ang natitirang langis sa isang hiwalay na kawali. Magdagdag ng suka at pinaghalong paminta. Magdagdag ng asin. Haluin at pakuluan sa katamtamang apoy.
4. Ilipat ang mga kabute sa mga inihandang lalagyan. Budburan ang bawat layer ng pinong tinadtad na mga clove ng bawang at dill. Mag-iwan ng 2.5 cm sa itaas.
5. Punan ang natitirang espasyo na may mainit na pinaghalong likido. Isara na may mga lids, na dapat na pinakuluan.
6. Maglagay ng tela sa ilalim ng isang malawak na kawali. Ilagay ang mga blangko. Punuin ng tubig hanggang balikat.
7. Itakda sa mababang init. I-sterilize sa loob ng kalahating oras. I-rolyo.

Pritong safron milk caps para sa taglamig na may mga sibuyas

Ang mga inihaw na takip ng gatas ng saffron para sa taglamig ay isang unibersal na paghahanda na nagbibigay-daan sa iyo upang palayawin ang iyong pamilya ng masasarap na pagkaing kabute sa buong taon. Ang mga ito ay idinagdag sa sopas at ginagamit bilang pagpuno sa mga lutong bahay na inihurnong gamit.

Kakailanganin mong:

• mga takip ng gatas ng safron - 3.5 kg;
• mantikilya - 40 g;
• sibuyas - 1.2 kg;
• langis ng mirasol - 50 ML;
• karot - 700 g;
• itim na paminta;
• kampanilya paminta - 1.2 kg;
• asin;
• cloves - 5 buds;
• suka - 5 ml bawat kalahating litro na garapon;
• dahon ng bay - 5 mga PC.

Paano magluto:

1. Ibabad ang mga peeled mushroom sa loob ng isang oras sa malamig na tubig.
2. Hiwain ang sibuyas. Ang mga kalahating singsing ay pinakamahusay na gumagana. Grate ang mga karot.
3. Kakailanganin mo ang paminta sa manipis na mga piraso.
4. Painitin ang kawali. Ibuhos ang kalahati ng langis ng mirasol at matunaw ang mantikilya.
5. Itapon ang mga gulay. Iprito hanggang malambot.
6. Alisin sa kawali. Ibuhos ang natitirang langis. Magdagdag ng mga hugasan at tuyo na kabute.
7. Iprito hanggang kalahating luto. Ibalik ang mga gulay. Magdagdag ng pampalasa. Pakuluan ng isa at kalahating oras. Kung mabilis na sumingaw ang kahalumigmigan, maaari kang magdagdag ng tubig.
8. Ilipat sa mga inihandang garapon. Ibuhos sa suka at i-roll up.

Pritong saffron milk caps para sa taglamig na may tomato paste

Ang pagprito ng mga takip ng gatas ng saffron para sa taglamig sa mga garapon ay napakasarap sa pagdaragdag ng tomato paste. Ang mga produkto ay nagpapanatili ng kanilang mga katangian ng nutrisyon at panlasa sa loob ng mahabang panahon. Ang pampagana ay ginagamit bilang isang independiyenteng ulam at nagsilbi bilang isang side dish na may patatas at karne.

Kakailanganin mong:

• mga takip ng gatas ng safron - 2 kg;
• dahon ng bay - 4 na mga PC;
• tomato paste - 180 ml;
• tubig - 400 ml;
• itim na paminta - 10 mga gisantes;
• langis ng gulay - 160 ml;
• asukal - 40 g;
• mga sibuyas - 300 g;
• asin;
• karot - 300 g.

Paano magluto:

1. Gupitin ang mga inihandang mushroom. Ilagay sa kumukulong tubig na inasnan.
2. Pagkatapos ng kalahating oras, ilipat sa isang colander. Banlawan ng malamig na tubig. Mag-iwan ng isang-kapat ng isang oras. Ang likido ay dapat maubos hangga't maaari.
3. Ibuhos sa kawali. Ibuhos ang dami ng tubig na ipinahiwatig sa recipe. Magdagdag ng tomato paste at langis. Budburan ng paminta. Haluin.
4. Grate ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran. Gupitin ang sibuyas sa manipis na kalahating singsing. Ilagay sa kawali. Patamisin at budburan ng asin.
5. I-on ang mahinang apoy. Patuloy na pagpapakilos, magprito ng isang-kapat ng isang oras.
6. Ilipat ang burner mode sa maximum. Pakuluan ng 10 minuto.
7. I-on ang mahinang apoy. Isara ang takip. Magluto ng isang oras.Haluin paminsan-minsan sa panahon ng proseso.
8. Ibuhos sa mga garapon at i-roll up.

Pritong takip ng gatas ng safron na may mayonesa

Ang di-karaniwang meryenda ay lumalabas na napakasarap at perpekto para sa paghahanda para sa taglamig. Ang ulam ay nananatiling makatas at kaakit-akit sa hitsura.

Kakailanganin mong:

• mga takip ng gatas ng safron - 1.5 kg;
• asin - 20 g;
• mayonesa - 320 ml;
• pulang paminta - 3 g;
• sibuyas - 460 g;
• bawang - 7 cloves;
• langis ng mirasol - 40 ML.

Paano magluto:

1. Linisin ang produkto ng kagubatan, magdagdag ng tubig at mag-iwan ng dalawang oras. Alisan ng tubig ang likido. Gupitin ang malalaking prutas sa mga piraso.
2. Ilipat sa kawali. Magdagdag ng mantika at iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi.
3. Hiwain ang sibuyas. Dapat kang makakuha ng kalahating singsing. Kakailanganin mo ang bawang sa maliliit na cubes. Ibuhos ang lahat sa kawali.
4. Ibuhos sa mayonesa. Budburan ng paminta. Magdagdag ng ilang asin. Paghalo paminsan-minsan, magluto ng 20 minuto. Kung ang masa ay nasusunog, hindi lamang ang hitsura ng workpiece ay masisira, kundi pati na rin ang lasa nito.
5. Banlawan ang mga garapon na may soda. tuyo. Ilagay sa oven. I-on ang 100°C mode. I-sterilize sa loob ng 20 minuto.
6. Punan ang mga inihandang lalagyan ng mainit na pritong produkto. Compact gamit ang isang kutsara habang pupunta ka.
7. Isara gamit ang mga takip. I-rolyo.
8. Baliktarin. Takpan ng mainit na tela. Huwag hawakan sa loob ng dalawang araw.

Nagyeyelong fried saffron milk caps para sa taglamig

Maaari mong iprito at i-freeze ang mga takip ng gatas ng safron para sa taglamig, sa halip na ilagay ang mga ito sa mga garapon. Ito ay lumalabas na isang kahanga-hangang semi-tapos na produkto, na maaaring idagdag kung kinakailangan sa iba't ibang mga pinggan.

Kakailanganin mong:

• mga takip ng gatas ng safron - 1.3 kg;
• langis ng mirasol - 70 ML.

Paano magluto ng pritong takip ng gatas ng safron para sa taglamig:

1. Linisin at itapon ang mababang kalidad na produkto ng kagubatan. Ibuhos ang tubig at mag-iwan ng dalawang oras upang lumabas ang lahat ng kapaitan sa mga kabute. Alisan ng tubig ang likido.Ilagay ang mga prutas sa isang tuwalya at tuyo.
2. Ilagay sa isang kawali na may mainit na mantika. Iprito hanggang sa ganap na maluto.
3. Malamig. Ilipat ang workpiece sa isang plastic na lalagyan. Isara ang takip. Maaari mo ring ilagay ang meryenda sa maliliit na bahagi sa mga plastic bag. Pagkatapos nito, bitawan ang lahat ng nabuong hangin at itali nang mahigpit. Itago sa kompartamento ng freezer.

Inirerekomenda na magkaroon ng isang hiwalay na kompartimento para sa mga kabute, dahil ang mga pritong takip ng gatas ng safron ay mabilis na sumisipsip ng mga kakaibang amoy. Ito ay nagpapalala sa kanilang panlasa. Ang anumang napiling packaging o lalagyan ay dapat na hermetically sealed.

Mga tuntunin at kundisyon ng imbakan

Kinakailangan na mag-imbak ng mga pritong takip ng gatas ng safron sa taglamig sa isang pantry o maaliwalas na basement nang hindi hihigit sa isang taon. Temperatura – +2°…+8°C. Ang pangunahing bagay ay hindi dapat magkaroon ng pag-access sa sikat ng araw.

Ang mga frozen na mushroom ay nagpapanatili ng kanilang lasa sa loob ng isang taon. Ang temperatura ay dapat na pare-pareho. Inirerekomenda na mag-imbak ng pritong produkto ng kagubatan sa -18°C. Pagkatapos lasaw, ang mga takip ng gatas ng safron ay dapat gamitin sa loob ng unang tatlong oras.

Konklusyon

Ang mga pritong takip ng gatas ng saffron para sa taglamig ay magiging isang tunay na delicacy ng taglamig at magagalak hindi lamang ang iyong pamilya, kundi pati na rin ang iyong mga bisita sa lasa nito. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng mga karagdagang sangkap sa komposisyon, na lumilikha ng isang bagong gawa ng culinary art sa bawat oras.

Mga Inirerekomendang Post

Squash caviar na may mga karot

Squash caviar para sa taglamig: ang pinaka masarap

Adjika na may mga mansanas para sa taglamig

Squash caviar na walang tomato paste para sa taglamig

Adjika mula sa paminta at bawang para sa taglamig

Bulgarian lecho para sa taglamig

Ang mga talong na inatsara tulad ng "mushroom"

Sea buckthorn na may pulot

Mantika sa mga balat ng sibuyas na may likidong usok sa bahay