Mga malutong na pipino na may vodka para sa taglamig: mga recipe para sa pag-aatsara at pag-canning sa 3-litro na garapon

Ang mga pipino na may vodka para sa taglamig ay isang mahusay na meryenda para sa mga pista opisyal at pang-araw-araw na pagkain. Ang pag-iingat ay nagpapanatili ng lasa nito sa mahabang panahon at nananatiling malutong.Ang paghahanda ay isang magandang karagdagan sa patatas at karne.

Mga panuntunan para sa pag-canning ng mga pipino na may vodka

Ang mga Gherkin na may prickly pimples ay pinakaangkop para sa pangangalaga. Hindi ginagamit ang matamlay at bulok na mga specimen. Upang gawing masarap ang meryenda, dapat mong sundin ang mga simpleng rekomendasyon:

• Mga sariwang prutas lamang ang inaatsara;
• Ilagay ang mga pipino na humigit-kumulang sa parehong laki sa isang lalagyan;
• Bago i-delata, ibabad sa tubig na yelo ng ilang oras.

Ilagay lamang ang mga produkto sa mga sterile na lalagyan. I-seal nang mahigpit hangga't maaari at iwanan nang nakabaligtad sa ilalim ng ilang layer ng tela.

Bakit magdagdag ng vodka kapag nag-aatsara ng mga pipino?

Pinipigilan ng Vodka ang paglaganap ng mga pathogenic microorganism, pati na rin ang proseso ng pagbuburo. Ginagawa ng alkohol ang mga pipino na mas mayaman sa lasa at mas malutong. Upang gawin ito, ito ay sapat na upang magdagdag ng isang maliit na halaga ng vodka - hindi hihigit sa 2% ng kabuuang dami.

Ang Vodka ay isang mahusay na pang-imbak

Mga klasikong adobo na pipino na may vodka

Ayon sa iminungkahing recipe, ang mga pipino ay lumalabas na malutong at siksik.

Kakailanganin mong:

• dill - 3 payong;
• mga pipino - 1.5 kg;
• tubig - 1.5 l;
• asin - 70 g;
• paminta;
• dahon ng cherry at oak;
• vodka - 200 ML.

Hakbang-hakbang na proseso:

1. Ibuhos ang tubig sa hugasan na pananim. Mag-iwan ng apat na oras. Ang tubig ay dapat na malamig. Patuyuin at gupitin ang mga dulo.
2. Hugasan ang mga gulay, pagkatapos ay tuyo gamit ang isang tuwalya ng papel.
3. I-chop ang mga clove ng bawang.
4. Maglagay ng mga pampalasa at damo sa ilalim ng isang sterile na lalagyan. Punan ang tuktok ng mga prutas, paglilipat ng mga damo, dahon at bawang.
5. Magdagdag ng asin. Ibuhos ang kalahati ng vodka. Punuin ng tubig hanggang sa labi. Takpan ng takip. Ilagay sa isang lilim na lugar sa loob ng tatlong araw.
6. Ibuhos ang marinade sa isang kasirola. Pakuluan.
7. Idagdag ang natitirang vodka sa garapon.Ibuhos sa ibabaw ng marinade. Cork.

Ang mga Gherkin ay may mas kaaya-ayang lasa

Pag-aatsara ng crispy cucumber na may vodka para sa taglamig

Ang pagpipiliang ito ay perpekto para sa mga residente ng lungsod na walang basement. Maaaring itago ang canning sa temperatura ng kuwarto. Ang lasa ng paghahanda ay magiging katulad ng sa isang bariles.

Set ng produkto:

• mga pipino - 1.8 kg;
• vodka - 50 ml;
• bawang - 3 cloves;
• asin - 40 g;
• dahon ng bay - 3 g;
• kintsay, malunggay at dill.

Hakbang-hakbang na proseso:

1. Ilagay ang tinadtad na bawang at pampalasa sa ibaba. Magdagdag ng asin at punan ang lalagyan ng mahigpit na may prutas.
2. Para punuin ng tubig. Mag-iwan ng tatlong araw na sakop. Hindi dapat sumisikat ang araw. Iling paminsan-minsan hanggang sa ganap na matunaw ang asin.
3. Ibuhos ang marinade sa isang kasirola. Pakuluan. Alisin ang foam.
4. Ibuhos ang vodka sa lalagyan at punuin ito hanggang sa labi ng marinade. Cork.

Itabi sa ilalim ng naylon lid

Paano gumulong ng mga pipino para sa taglamig gamit ang malamig na paraan na may vodka

Ang mga lalagyan ay dapat na isterilisado sa oven, microwave o over steam. Kung ang lahat ng mga rekomendasyon at sukat ay sinusunod, ang gulay ay lalabas na mayaman sa lasa at malutong.

Kakailanganin mong:

• mga pipino - 1.5 kg;
• vodka - 100 ml;
• dahon ng kurant at malunggay;
• tubig - 1.5 l;
• dill - 2 payong;
• asin - 70 g;
• kintsay;
• paminta;
• mga sibuyas ng bawang - 3 mga PC.

Paano gumulong:

1. Ilagay ang mga hugasan na gulay sa isang malawak na mangkok.
2. Punan ng tubig at mag-iwan ng tatlong oras. Alisin at tuyo. Putulin ang mga dulo.
3. Ilagay ang kalahati ng nakalistang pampalasa sa ilalim ng lalagyan. Compact ang mga prutas. Magdagdag ng natitirang mga sangkap.
4. Magdagdag ng asin. Ibuhos sa vodka at ang dami ng tubig na ipinahiwatig sa recipe.
5. Isara gamit ang isang naylon na takip. Matitikman mo ito sa loob ng isang linggo.

Kung ninanais, maaari mong idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa

Mga adobo na pipino na may vodka sa 3 litro na garapon

Ang recipe ay para sa isang 3 litro na garapon.

Kailangan mong maghanda:

• mga pipino - 2.5 kg;
• asukal - 20 g;
• dahon ng currant;
• bawang - 4 na cloves;
• vodka - 40 ml;
• peppercorns - 4 g;
• kakanyahan ng suka - 20 ML;
• malunggay na ugat - 100 g;
• dill sa mga payong;
• asin - 45 g.

Hakbang-hakbang na proseso:

1. Iwanan ang pananim sa tubig sa loob ng dalawang oras.
2. Gupitin ang ugat sa mga piraso. Balatan ang bawang.
3. I-sterilize ang mga lalagyan. Upang gawin ang brine, i-dissolve ang asukal at asin sa tubig. Pakuluan.
4. Punan ang garapon ng mga prutas, pagdaragdag ng mga pampalasa. Ibuhos sa vodka, pagkatapos ay kakanyahan.
5. Ibuhos sa brine. Cork.

Ang mga pampalasa ay nagdaragdag ng isang espesyal na lasa sa pampagana.

Pag-aatsara ng mga pipino na may vodka sa mga garapon ng litro

Kakailanganin mong:

• gherkins - 600 g;
• pampalasa at damo;
• tubig - 500 ml;
• vodka - 20 ml;
• asin - 45 g;
• asukal - 20 g;
• suka - 20 ML.

Paano mag-marinate:

1. Ilagay ang mga spices at herbs sa isang garapon. Punan nang mahigpit ang mga pipino. Ibuhos ang kumukulong tubig sa ibabaw nito. Mag-iwan ng isang-kapat ng isang oras.
2. Patuyuin at ihalo sa asukal at asin. Pakuluan.
3. Ibuhos ang vodka, suka at marinade sa mga gulay. Cork.

Ito ay pinaka-maginhawa upang mapanatili sa isang maliit na lalagyan

Mga adobo na pipino para sa taglamig na walang suka na may vodka

Mga kinakailangang sangkap para sa isang 3 litro na lalagyan:

• asin - 60 g;
• dill payong - 4 na mga PC .;
• itim na paminta - 5 mga gisantes;
• perehil - 30 g;
• sibuyas - 1 daluyan;
• dahon ng bay - 3 g;
• tubig - 1.3 l;
• sili;
• gherkins - 2 kg;
• cherry at currant dahon - 5 mga PC .;
• bawang - 10 cloves;
• dahon ng malunggay - 2 pcs.;
• vodka - 60 ml.

Hakbang-hakbang na proseso:

1. Ilagay ang kalahati ng mga gulay, tinadtad na sili at onion ring sa isang sterile na lalagyan.
2. Ilagay ang pre-soaked fruits sa mga garapon. Punan ang bakanteng espasyo ng halaman.
3. Ilagay ang natitirang sangkap, maliban sa alkohol, sa tubig. Haluin.Ibuhos sa mga gulay.
4. Iwanan upang mag-ferment sa loob ng dalawang araw. Alisan ng tubig ang likido. Pakuluan at palamig. Ibuhos muli kasama ang vodka.
5. I-seal nang mahigpit gamit ang plastic lid.

Ang mga tagahanga ng mga pipino ng bariles ay maaaring ligtas na gamitin ang recipe na ito, ang lasa ay hindi makikilala

Mga pipino na may vodka para sa taglamig nang walang isterilisasyon

Kasama sa pagpipilian ang isang mainit na hakbang sa pagbuhos, na tumutulong na matakpan ang proseso ng pagbuburo ng pag-atsara.

Kakailanganin mong:

• oak, dahon ng cherry;
• asin - 70 g;
• bawang;
• vodka - 50 ML sa bawat lalagyan;
• dill sa mga payong;
• tubig - 1.6 l;
• gherkins - 1.7 kg.

Hakbang-hakbang na proseso:

1. Patuyuin ang inihanda at pre-soaked crop.
2. Gupitin ang mga clove ng bawang sa quarters.
3. Ilagay ang kalahati ng mga halamang gamot sa isang lalagyan. Ilagay ang mga pipino sa isang patayong posisyon. Budburan ng natitirang pampalasa.
4. Magdagdag ng asin. Para punuin ng tubig. Mag-iwan ng halos tatlong araw. Subaybayan ang kondisyon ng gulay. Dapat itong magbago ng kulay, at ang brine ay dapat na maulap at natatakpan ng isang pelikula.
5. Ibuhos ang marinade sa isang kasirola. Pakuluan.
6. Magdagdag ng alkohol sa lalagyan. Punan ng kumukulong likido. Cork.

Para sa mas mahusay na pag-aatsara, ang mga dulo ng bawat prutas ay pinutol.

Pag-aatsara ng mga pipino na may vodka sa ilalim ng takip ng naylon

Sa panahon ng proseso ng pagbuburo, ang isang natural na pang-imbak ay inilabas - lactic acid, salamat sa kung saan ang produkto ay nagpapanatili ng lasa nito sa loob ng mahabang panahon.

Kakailanganin mong:

• tubig - 1 l;
• itim na paminta - 7 mga gisantes;
• vodka - 70 ml;
• bawang - 4 na cloves;
• asin - 100 g;
• mga pipino - 1 kg;
• mainit na paminta - 1/3 pod;
• cherry, currant, malunggay at bay dahon - 3 mga PC bawat isa.

Paano mag-atsara:

1. I-dissolve ang asin sa tubig.
2. Ilagay ang lahat ng iba pang mga sangkap nang mahigpit sa isang garapon.
3. Ibuhos sa brine. Iwanan upang mag-ferment. Ang proseso ay tatagal ng hindi hihigit sa limang araw.
4. Kapag lumubog ang sediment sa ilalim, alisan ng tubig ang likido.
5. Banlawan ang mga nilalaman. Ibuhos sa alkohol at malinis na tubig. Isara gamit ang naylon lids.

Ang bahagyang maulap na brine ay normal

Pag-aatsara ng mga pipino sa isang plastik na bote na may vodka

Kung naubusan ka ng mga lalagyan ng salamin sa panahon ng taon ng pag-aani, kung gayon ang mga plastik na bote ay angkop para sa pag-aani.

Kakailanganin mong:

• gherkins - 2.8 kg;
• tubig - 1 l;
• currant at bay leaf - 1 pc .;
• kampanilya paminta - 2 mga PC;
• asin - 40 g;
• vodka - 250 ml;
• dahon ng malunggay - 1 pc.;
• itim na paminta - 7 mga gisantes;
• bawang - 20 g;
• teknikal na dill - 1 tangkay.

Paano mag-atsara:

1. Ibabad ang pananim sa loob ng isang-kapat ng isang oras. Huwag putulin ang mga dulo.
2. Gilingin ang kampanilya sa apat na bahagi. Balatan ang mga clove ng bawang.
3. I-dissolve ang magaspang na asin nang lubusan sa tubig.
4. Ilagay ang lahat ng sangkap na nakalista sa recipe sa isang plastic na bote. Ibuhos sa brine. Isara mo ng mahigpit.

Ang ani ay pinili sa isang sukat na ang bawat prutas ay umaangkop sa leeg nang walang mga problema

Isang simpleng recipe para sa mga adobo na pipino na may vodka

Ang mga maliliit na pipino ay mukhang maganda hindi lamang sa isang garapon, kundi pati na rin sa mesa.

Kakailanganin mong:

• gherkins - 2 kg;
• halamanan;
• asukal - 40 g;
• tubig - 1.5 l;
• paminta;
• asin - 40 g;
• vodka - 50 ml;
• suka (9%) - 100 ml.

Hakbang-hakbang na proseso:

1. Pakuluan ang paminta, tubig, asukal at asin.
2. Ibuhos ang mga prutas at damo na mahigpit na nakatiklop sa lalagyan. Mag-iwan ng pitong minuto.
3. Patuyuin ang marinade. Pakuluan. Magdagdag ng suka. Ibuhos muli ng alkohol hanggang sa labi at i-seal.

Ang produkto ay nananatiling makatas, siksik at malutong

Paano mag-pickle ng mga pipino na may bawang at vodka para sa taglamig

Ang mga gherkin ay dapat na malakas at malinis.

Set ng produkto:

• mga pipino - ilan ang magkakasya sa isang 3 litro na lalagyan;
• dill payong;
• paminta;
• bawang - 30 g;
• tubig - 1.6 l;
• dahon;
• vodka - 60 ml;
• asin - 80 g.

Paano mag-asin:

1. Punan ang garapon ng mga halamang gamot, mga halves ng bawang, mga panimpla at mga pipino, i-layer ang mga ito. Huwag tamp masyadong malakas.
2. Asin at magdagdag ng tubig. Umalis sa lilim.
3. Sa sandaling lumitaw ang isang pelikula, ibuhos ang brine sa isang kasirola at pakuluan.
4. Magdagdag ng alkohol sa garapon. Ibuhos sa kumukulong likido. Cork.

Maaari kang magdagdag ng higit pang bawang kaysa sa ipinahiwatig sa recipe.

Paano mag-pickle ng mga pipino na may aspirin at vodka para sa taglamig

Isa pang kawili-wiling opsyon sa pagluluto na mananakop sa lahat ng may perpektong lasa nito.

Kakailanganin mong:

• mga pipino - 2 kg;
• aspirin - 2 tablet;
• karot - 1 daluyan;
• bawang - 5 cloves;
• asin - 50 g;
• vodka - 50 ml;
• dill payong;
• itim na paminta - 5 mga gisantes;
• dahon ng malunggay

Hakbang-hakbang na proseso:

1. Ang mga hiwa ng karot, damo, pampalasa at binalatan na mga sibuyas ng bawang ay ipapadala sa ilalim ng lalagyan ng salamin.
2. Punan ng pre-soaked fruits. Ibuhos sa kumukulong tubig.
3. Mag-iwan ng isang-kapat ng isang oras.
4. Alisan ng tubig ang likido. Magdagdag ng asin. Pakuluan.
5. Itapon ang mga tablet sa mga pipino. Magdagdag ng vodka. Ibuhos sa ibabaw ng marinade. Cork.

Huwag dagdagan ang dami ng aspirin

Pag-aatsara ng mga pipino para sa taglamig na may vodka, oak at mga dahon ng cherry

Ang maalat na produkto ay nakakakuha ng hindi pangkaraniwang kaaya-ayang mga tala at perpekto para sa isang maligaya na kapistahan.

Set ng produkto:

• mga pipino - 6 kg;
• na-filter na tubig - 3 l;
• oak at cherry sheet - 20 mga PC .;
• asukal - 60 g;
• bawang - 14 cloves;
• itim na paminta;
• acetic acid - 160 ml;
• dill - 30 g sariwa;
• magaspang na asin;
• mustasa beans - 40 g.

Hakbang-hakbang na proseso:

1. Ilagay ang mga dahon, peppercorn, bawang, tinadtad na dill, at mustasa sa mga lalagyan.
2. Punan ang ani na pre-babad para sa isang araw.
3. Ibuhos ang asukal sa tubig na kumukulo, pagkatapos ay asin. Pakuluan hanggang matunaw. Ibuhos ang gulay.
4. Ilagay ang mga paghahanda sa isang mataas na kawali na puno ng maligamgam na tubig. I-sterilize sa loob ng isang-kapat ng isang oras. Cork.

Maaari kang magdagdag ng sili kung nais mo.

Mga adobo na pipino na may vodka at pulot para sa taglamig

Ang pulot ay nagbibigay sa pananim ng isang espesyal na matamis na lasa.

Set ng produkto:

• gherkins - 1.2 kg;
• pulot - 50 g;
• vodka - 60 ml;
• tubig - 900 ml;
• asin - 40 g;
• paminta;
• sitriko acid - 5 g;
• bawang - 4 na cloves;
• tradisyonal na mga gulay.

Paano mag-marinate:

1. Ilagay ang mga damo, citric acid at paminta sa ibaba. Punan ang espasyo ng mga inihandang prutas.
2. Ibuhos ang kumukulong tubig na may halong asin. Mag-iwan ng pitong minuto.
3. Alisan ng tubig ang likido at pakuluan. Gumalaw ng vodka. Ibuhos pabalik. Cork.

Ang mga gilid ng mga prutas ay pinutol ayon sa ninanais

Recipe para sa mga pipino sa taglamig na may vodka at rowan berries

Ang pag-iingat ay lumalabas na malambot sa lasa at malutong. Pumili ng maliliit na pipino at ibabad ang mga ito sa kalahating araw.

Set ng produkto:

• gherkins - 600 g;
• vodka - 30 ml;
• tubig - 500 ml;
• paminta;
• sitriko acid - 0.5 tsp;
• bawang - 3 cloves;
• pulot - 25 g;
• rowan berries - 1 sangay;
• asin - 20 g;
• tradisyonal na mga gulay.

Paano mag-marinate:

1. I-dissolve ang asin sa tubig na kumukulo, ihalo sa citric acid at honey.
2. Ilagay ang kalahati ng rowan sa isang lalagyan. Magdagdag ng mga damo at pampalasa.
3. Punan ng mga pipino. Ipamahagi ang rowan. Magdagdag ng alkohol. Ibuhos ang kumukulong marinade sa ibabaw. Cork.

Gumamit lamang ng rock salt, ang iodized salt ay hindi angkop

Mga de-latang pipino na may vodka at lemon

Pupunuin ng lemon ang napreserbang pagkain ng isang kaaya-ayang aroma at gawin itong mas kapaki-pakinabang. Ang recipe ay kinakalkula para sa isang lalagyan na may dami ng 750 ML.

Set ng produkto:

• mga pipino - 450 g;
• asukal - 10 g;
• bawang - 2 cloves;
• asin - 10 g;
• dahon ng bay;
• tubig - 270 ml;
• berdeng basil - 5 g;
• vodka - 50 ml;
• allspice - 5 mga gisantes;
• lupa mint - 5 g;
• lemon - 2 hiwa;
• inflorescence ng dill.

Paano mapangalagaan:

1. Putulin ang mga buntot ng mga prutas. Ilagay sa isang garapon kasama ang bawang.
2. Magdagdag ng pampalasa, citrus at herbs. Ibuhos ang kumukulong tubig sa ibabaw nito. Itabi para sa isang-kapat ng isang oras.
3. Alisan ng tubig ang likido. Asin at patamisin. Pakuluan.
4. Ibuhos ang vodka sa mga pipino, pagkatapos ay may brine. Cork.

Ang mga limon na may makapal na balat ay gagawing mas maasim ang preserba.

Recipe para sa mga pipino na inatsara ng vodka, star anise at cardamom

Ang pagpipiliang ito sa pagluluto ay mataas ang demand sa lahat dahil sa mataas na lasa nito.

Set ng produkto para sa 1 litro na garapon:

• mga pipino - kasing dami ng gusto mo;
• cardamom - 4 na kahon;
• dayap - 4 na hiwa;
• vodka - 30 ml;
• asin - 40 g;
• mga payong ng dill;
• tarragon - 1 sanga;
• asukal - 40 g;
• cherry at currant dahon;
• cinnamon stick;
• star anise - 4 na bituin.

Hakbang-hakbang na proseso:

1. Gupitin ang kalamansi. Alisin ang mga dulo mula sa babad na mga pipino.
2. Ilagay ang mga spices, citrus, herbs at prutas sa isang garapon. Ibuhos ang kumukulong tubig sa ibabaw nito.
3. Pagkatapos ng isang-kapat ng isang oras, alisan ng tubig. Pakuluan.
4. Haluin ang asin at asukal.
5. Ibuhos ang vodka at brine sa mga produkto. Cork.

Ang dami ng pampalasa ay maaaring iakma ayon sa iyong sariling mga kagustuhan

Crispy canned cucumber na may vodka, herbs at mainit na paminta

Maaari kang gumamit ng berde o pulang paminta.

Set ng produkto:

• bawang - 6 na cloves;
• suka 9% - 120 ml;
• mga pipino - 2 kg;
• asukal - 140 g;
• cherry at currant dahon - 3 mga PC .;
• asin - 70 g;
• kulantro - 10 mga gisantes;
• itim na paminta - 20 mga PC;
• sibuyas - 160 g;
• tubig - 1.3 l;
• mainit na paminta - 2 pods;
• vodka - 60 ml;
• malunggay - 0.5 na mga sheet;
• tarragon at basil - 2 sprigs bawat isa;
• mga payong ng dill - 2 mga PC.

Paano mag-marinate:

1. Ibabad ang pananim sa loob ng pitong oras.
2. Ilagay ang kalahati ng mga pampalasa at damo sa ibaba. Punan ng mga pipino at tinadtad na mga sibuyas. Ipamahagi ang natitirang mga halamang gamot at pampalasa. Magdagdag ng sili.
3. Ibuhos ang kumukulong brine na gawa sa tubig, asin at asukal, na nag-iiwan ng kaunting espasyo.
4. Ibuhos sa suka at alkohol. Takpan ng mga takip.
5. Ilagay sa isang lalagyan na puno ng tubig. I-sterilize sa loob ng isang-kapat ng isang oras. Cork.

Ang pulang paminta ay ang pinakamainit

Paghahanda ng magaan na inasnan na mga pipino na may vodka para sa taglamig

Pinakamainam na gumamit ng matamis na varieties ng gherkins na walang voids.

Set ng produkto:

• mga pipino - 2.7 kg;
• asukal - 20 g;
• vodka - 20 ml;
• carnation;
• asin - 40 g;
• currant at cherry dahon - 5 mga PC .;
• kakanyahan ng suka 70% - 10 ml;
• paminta;
• viburnum - 1 bungkos;
• mga payong ng dill.

Proseso ng pagluluto:

1. Ibabad ang pananim. Gupitin ang mga dulo.
2. Ilagay ang mga spices, herbs, viburnum at cucumber sa isang glass container.
3. Punan ng tubig na kumukulo. Pagkatapos ng 10 minuto, alisan ng tubig.
4. Asin at patamisin. Pakuluan. Haluin ang suka.
5. Ibuhos ang brine sa ibabaw ng pagkain. Magdagdag ng vodka. Cork.

Ang paghahanda ay lumiliko na bahagyang inasnan at malutong

Canning cucumber para sa taglamig na may vodka, suka at mga sibuyas

Hindi na kailangang magdagdag ng mas maraming alkohol kaysa sa ipinahiwatig sa recipe.

Set ng produkto:

• mga pipino - 2 kg;
• sibuyas - 260 g;
• purified tubig - 1.25 l;
• suka - 30 ML;
• vodka - 2 shot;
• pampalasa;
• asin - 0.5 tasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan at ibabad ang pananim. I-chop ang mga sibuyas.
2. Punan ang mga lalagyan ng mga pipino. Magdagdag ng mga panimpla at sibuyas. Ibuhos sa kumukulong tubig.
3. Mag-iwan ng isang-kapat ng isang oras. Alisan ng tubig ang likido.
4. Ihalo sa asin. Pakuluan.
5. Magdagdag ng vodka at suka sa mga gulay. Ibuhos sa brine. Cork.

Ang lalagyan ay puno ng mahigpit na may gherkins

Crispy cucumber para sa taglamig na may vodka at currants

Ang pulang kurant ay isang mahusay na pang-imbak, na nagbibigay sa marinade ng isang kaaya-ayang asim.

Kakailanganin mong:

• mga pipino - 1.7 kg;
• malunggay;
• pulang kurant - 250 g;
• dahon ng laurel;
• tubig - 1 l;
• asin - 40 g;
• paminta;
• suka 9% - 120 ml;
• mga clove - 3 mga PC;
• asukal - 20 g;
• bawang - 2 cloves;
• vodka - 20 ml.

Paano magluto:

1. Ibabad ang pananim sa loob ng dalawang oras. I-chop ang bawang.
2. Takpan ang ilalim ng mga gulay. Magdagdag ng pampalasa. Punan ng mga pipino. Magdagdag ng mga currant.
3. Ibuhos ang kumukulong tubig sa ibabaw nito. Mag-iwan ng isang-kapat ng isang oras. Patuyuin at ihalo sa asin. Patamisin. Pakuluan.
4. Haluin ang suka.
5. Ibuhos ang vodka sa gulay, pagkatapos ay mag-asim. Cork.

Ang pampagana ay lumalabas hindi lamang masarap, ngunit maganda rin.

Mga panuntunan sa pag-iimbak

Ang mga pipino na may pagdaragdag ng vodka ay nakaimbak sa basement. Ang temperatura ay hindi dapat lumampas sa +10°C. Sa ilalim ng gayong mga kondisyon, ang buhay ng istante ay tatlong taon.

Kung walang basement o pantry, kung gayon ang pag-iingat ay mananatili ang lasa nito sa temperatura ng silid sa loob ng 1.5 taon. Kasabay nito, ang sinag ng araw ay hindi dapat mahulog sa meryenda.

Konklusyon

Kung susundin mo ang lahat ng mga rekomendasyon, ang mga pipino na may vodka para sa taglamig ay magiging masarap at malutong. Kung ninanais, maaari mong idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa at mainit na paminta.

Mga Inirerekomendang Post

Paano mag-atsara ng oyster mushroom

Recipe para sa adobo na mansanas at repolyo

Recipe para sa babad na mansanas para sa taglamig sa isang balde

Binabad na mansanas na may mustasa: isang simpleng recipe

Adobo na repolyo sa loob ng 15 minuto

Araw-araw na adobo na repolyo: recipe

Masasamang at malutong na mga pipino na may vodka: mga recipe ng pag-aatsara at pag-aatsara

Mga paminta na pinalamanan ng keso para sa taglamig: feta, keso, sa langis

Bell peppers sa langis para sa taglamig: masarap na mga recipe para sa canning at pag-aatsara na may mga larawan