Paano mabilis at masarap na atsara ng mga champignon sa bahay: mga recipe na may mga larawan na may mga sibuyas, bawang

Ang mabilis na pagluluto ng mga marinated champignon sa bahay ay isang hindi kapani-paniwalang mabangong ulam na angkop para sa pang-araw-araw at holiday table. Kung mayroon kang mga sariwang champignon at kaunting oras, ang paghahanda ng isang kahanga-hangang pampagana ay medyo simple.

Paano mabilis na mag-atsara ng mga champignon sa bahay

Ang pag-marinate ng mga champignon sa isang mabilis na paraan ay nagbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng isang natatanging lasa na mag-apela sa iyong pamilya at mga bisita. Hindi tulad ng mga mushroom na binili sa tindahan, maaaring iba-iba ang mga homemade recipe. Ang marinating mismo ay tumatagal ng napakakaunting oras, ngunit ang pagpili at paghahanda ng mga hilaw na materyales ay kailangang maingat na lapitan.

Ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang sa mga sumusunod na tip:

1. Para sa mabilis na pag-aatsara, ang mga sariwa, mga batang champignon na walang mga dark spot, hindi tinutubuan o malata, ay angkop.
2. Upang gawing hindi lamang masarap ang ulam, ngunit maganda din tingnan, sulit na balatan ang mga namumungang katawan mula sa mga lamad at putulin ang mga tangkay ng ilang milimetro.
3. Ang mga Champignon ay mabilis na kumukuha ng tubig, nagiging walang lasa at malata, kaya hindi mo dapat hugasan ang mga ito nang mahabang panahon.
4. Ang bawang ay perpektong nagpapakita ng lasa at aroma ng marinade.
5. Hindi lahat ay gusto ng mga clove sa mga pinggan. Maaari itong palitan ng anumang iba pang pampalasa sa panlasa.
6. Ang paraan ng pagluluto sa isang marinade ay nagbibigay-daan sa iyo upang mapanatili ang buong palette ng lasa ng kabute.
7. Ang mga hindi gusto ng suka o may mga kontraindikasyon para sa mga kadahilanang pangkalusugan ay maaaring magbayad ng pansin sa mas banayad na paraan ng pag-aatsara.

Kinakailangan na pumili ng mga katawan ng prutas na may parehong laki - sa ganitong paraan sila ay nag-marinate nang pantay-pantay

Klasikong recipe para sa mga marinated champignon bawat araw

Ang ulam ayon sa recipe na ito ay ginagamit bilang isang independiyenteng ulam o para sa paghahanda ng mga salad.

Kailangan mong kumuha ng:

• champignons - 0.75 kg;
• tubig - 0.75 l;
• pinaghalong paminta - 15 mga gisantes;
• langis - 75 ml;
• suka - 75 ml;
• asin - 28 g;
• asukal - 45 g;
• dahon ng bay - 5 mga PC;
• buto ng mustasa - 3-4 g;
• bawang - 4-5 cloves;
• carnation - 4-8 inflorescences.

Mga hakbang sa pagluluto:

1. Paghaluin ang lahat ng tuyong sangkap at mantika sa tubig at pakuluan.
2. Ilagay ang hinugasan at binalatan na katawan ng prutas, pakuluan, at bawasan ang apoy.
3. Magluto ng 9-11 minuto, ibuhos ang suka.
4. Pagkatapos ng isang-kapat ng isang oras, ilipat sa isang garapon o baso na mangkok ng salad na may takip at iwanan sa isang cool na lugar sa loob ng 24 na oras.

Ihain kasama ang mga sibuyas at perehil.

Ang dami at komposisyon ng mga pampalasa para sa pag-aatsara ay maaaring iakma sa panlasa

Paano mabilis na mag-marinate ng mga champignon para sa mesa sa loob ng 15 minuto

Maaari mong mabilis na maghanda ng mga marinated champignon para sa holiday table.

Mga kinakailangang sangkap:

• mga prutas na katawan - 1.8 kg;
• langis - 350 ml;
• suka - 170 ml;
• asin - 25 g;
• asukal - 45 g;
• bawang - 18 g;
• itim na paminta - 30 mga PC;
• dahon ng bay - 3-5 mga PC.

Paghahanda:

1. Para sa marinating, ihalo ang lahat ng sangkap sa isang kasirola.
2. Ilagay ang mga hugasan na mushroom at ilagay sa apoy.
3. Pakuluan, bawasan ang apoy at kumulo sa loob ng isang-kapat ng isang oras.

Ilipat sa isang mangkok ng salad o iba pang lalagyan, takpan at iwanan sa refrigerator hanggang lumamig.

Ihain kasama ng anumang mga gulay upang matikman sa iyong sariling marinade

Paano mabilis na mag-atsara ng mga champignon sa bahay nang hindi nagluluto

Maaari mong i-marinate ang mga mushroom nang mabilis nang hindi nagluluto.

Kailangan kong kunin:

• mga prutas na katawan - 1.9 kg;
• suka - 150 ML;
• langis - 60 ml;
• asukal - 65 g;
• asin - 45 g;
• sibuyas - 120 g;
• peppercorns - 1 tsp;
• bawang - 4-5 cloves.

Paano magluto:

1. Balatan ang mga namumungang katawan, gupitin ang malalaki nang random, at banlawan.
2. Ibuhos ang 2.8 litro ng tubig na kumukulo na may 40 ML ng suka, mag-iwan ng kalahating oras, alisan ng tubig.
3. Ilagay ang mga fruiting body sa isang lalagyan na may takip.
4. Maghanda ng pag-atsara mula sa lahat ng kinakailangang sangkap, ibuhos ang mga napiling mushroom, ihalo nang mabuti.

Pagkatapos ng 48 oras, handa na ang perpektong pampagana sa holiday.

Ang mga adobo na mushroom na ito ay mahusay na walang karagdagang mga dekorasyon, bagaman maaari kang magdagdag ng anumang mga gulay sa panlasa

Recipe para sa masarap na marinated champignon sa loob ng 4 na oras

Isang mabilis na ulam na magugulat sa mga bisita, ngunit hindi tumatagal ng maraming oras upang maghanda.

Mga sangkap:

• mga prutas na katawan - 1.2 kg;
• suka - 140 ML;
• langis - 280 ml;
• bawang - 16 g;
• asukal - 38 g;
• asin - 22 g;
• dahon ng bay - 5-8 mga PC.

Paghahanda:

1. Balatan at hugasan ang mga katawan ng prutas, pakuluan nang hiwalay sa tubig na kumukulo sa loob ng isang-kapat ng isang oras, at ilagay sa isang salaan.
2. Paghaluin ang marinade sa isang kasirola, idagdag ang mga mushroom, at pakuluan.
3. Bawasan ang apoy at lutuin, pagpapakilos, para sa isa pang 20 minuto.
4. Ilipat sa isang mangkok ng salad o mga garapon para sa marinating at ilagay sa refrigerator sa loob ng 3.5-4 na oras.

Ang isang mahusay na marinated appetizer ay handa na.

Ang mabilis na adobo na mga champignon ay perpekto para sa karne o bilang meryenda para sa matapang na inuming may alkohol.

Recipe para sa mabilis na pag-aatsara ng mga champignon na walang tubig

Kung walang tubig, ang mga marinated champignon ay nagiging ganap na mabango.

Mga sangkap:

• mga prutas na katawan - 1.25 kg;
• langis - 0.29 l;
• suka - 150 ML;
• asin - 18 g;
• asukal - 45 g;
• buto ng mustasa - 25-30 mga PC;
• dahon ng bay - 8-9 na mga PC;
• bawang - 9 cloves.

Paano magluto:

1. Paghaluin ang lahat ng sangkap sa isang kasirola.
2. Ilagay ang mga hugasan na mushroom sa marinade, pukawin, at ilagay sa apoy.
3. Pakuluan, haluin at lutuin sa mahinang apoy sa loob ng 6-8 minuto.
4. Ilipat sa mga garapon o isang mangkok ng salad na may takip at ilagay sa refrigerator.
5. Pagkatapos ng 2-4 na oras dapat itong ihain.

Kapag naghahain, iwisik ang mga adobo na katawan ng prutas na may pinong tinadtad na mga halamang gamot

Mabilis na recipe para sa marinated champignon na may mga sibuyas

Kapag ang mga bisita ay nasa doorstep, gusto mong sorpresahin sila ng isang bagay. Ang mabilis na adobo na mga champignon ay darating upang iligtas.

Kailangan mong maghanda:

• mga prutas na katawan - 1.5 kg;
• apple cider vinegar 6% - 210 ml;
• mga sibuyas - 0.32 kg;
• asin - 21 g;
• asukal - 45 g.

Mga hakbang sa pagluluto:

1. Balatan ang sibuyas, banlawan ng malamig na tubig, gupitin sa kalahating singsing.
2. Balatan, hugasan at i-chop ang malalaking mushroom.
3. Ilagay ang lahat ng sangkap sa isang kasirola na may makapal na ilalim at takpan ng takip.
4. Ilagay sa kalan, maghintay hanggang lumabas ang katas, at bawasan sa mababang kumulo.
5. Magluto para sa 5-6 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan.

Sa sandaling lumamig ang mga adobo na mushroom, handa na ang mahusay na ulam.

Maaaring ihain kasama ng mga damo, anumang pampalasa, mantikilya

Paano mabilis na mag-marinate ng champignon mushroom para sa pag-ihaw

Kung nagpaplano ka ng piknik sa labas o sa looban ng isang pribadong bahay, maaari kang maghanda ng mabilis na inatsara na kebab.

Mga Produkto:

• mga prutas na katawan - 1 kg;
• lemon juice - 60 ml;
• mustasa - 40-70 g (depende sa mga personal na kagustuhan at ang spiciness ng orihinal na produkto);
• pulot - 20 g;
• dill - 12 g;
• asin - 8 g.

Paano magluto:

1. Paghaluin ang mga sangkap ng marinade sa isang mangkok.
2. Magdagdag ng mga mushroom at pukawin, mag-iwan ng kalahating oras.
3. Ilagay sa grill sa ibabaw ng mga uling at maghurno, paikutin, sa loob ng 20-30 minuto.

Ang isang mahusay na mabilis na meryenda ay handa na.

Para sa pag-atsara, maaari mong gamitin ang iba't ibang mga sangkap na magagamit.

Marinated champignons sa loob ng 5 minuto

Isang mabilis na recipe na mahusay sa pinirito o pinakuluang patatas.

Ang mga sumusunod na produkto ay kakailanganin:

• champignons - 1.2 kg;
• tubig - 110 ml;
• langis - 115 ml;
• suka - 78 ml;
• asin - 16 g;
• asukal - 16 g;
• pinaghalong paminta - 1 tsp;
• bawang - 8 cloves;
• dahon ng bay - 2-4 na mga PC.

Paghahanda:

1. Balatan at banlawan ang mga katawan ng prutas at ilagay sa isang kasirola na may matataas na gilid.
2. Dilute ang marinade mula sa lahat ng mga sangkap at ibuhos sa mga kabute.
3. Ilagay sa kalan at pakuluan.
4. Bawasan ang gas sa pinakamaliit at kumulo sa loob ng 5 minuto, alisin ang bula.
5. Alisin mula sa init at ilagay sa isang malamig na lugar upang palamig ang ulam.

Kung hindi mo planong kainin ang lahat nang sabay-sabay, ang pampagana ay dapat ilipat kasama ang pag-atsara sa isang lalagyan ng salamin na may takip at naka-imbak sa refrigerator.

Kapag naghahain, palamutihan ng mga halamang gamot

Isang simpleng recipe para sa mga adobo na champignon sa loob ng 7 minuto

Napakasimple at mabilis na recipe.

Kailangan kong kunin:

• mga prutas na katawan - 1.4 kg;
• asukal - 55 g;
• asin - 28 g;
• suka - 90 ML;
• langis - 85 ml;
• pinaghalong paminta - 1 tsp;
• dahon ng bay - 2-4 na mga PC.

Paano magluto:

1. Paghaluin ang marinade sa isang kasirola at pakuluan.
2. Idagdag ang mga hugasan na champignon, pakuluan at lutuin ng 7 minuto.
3. Ilipat sa isang lalagyan na may takip at iimbak sa isang malamig na lugar.

Pagkatapos ng 4-6 na oras, ang mahusay na ulam ay maaaring kainin.

Ang mga champignon na ito ay magpapasaya sa iyong pamilya at mga kaibigan.

Mabilis na inatsara na mga champignon sa istilong Koreano

Para sa mga mahilig sa maanghang, mayroong isang mabilis na Korean marinade recipe.

Kailangan mong kumuha ng:

• mga prutas na katawan - 1.45 kg;
• handa na Korean carrots - 0.35 kg;
• pulang kampanilya paminta - 0.23 kg;
• linga - 20 g;
• bawang - 19 g;
• langis - 55 ml;
• dahon ng bay - 3-4 na mga PC;
• pinaghalong peppers - 25 pcs .;
• suka at asin sa panlasa.

Mga hakbang sa pagluluto:

1. Ibuhos ang mga kabute sa tubig na may paminta at dahon, pakuluan ng isang-kapat ng isang oras, itabi upang ganap na maubos ang sabaw.
2. Ilagay ang mga karot at tinadtad na paminta, mga prutas na katawan sa 400 ML ng tubig, magdagdag ng asin at suka sa panlasa, at ang natitirang mga sangkap.
3. Gumalaw at mag-iwan ng kalahating araw sa refrigerator.
4. Handa nang kainin ang ulam.

Kung wala kang handa na Korean carrots, maaari kang kumuha ng hilaw na karot at Korean seasoning, magdagdag ng ilang suka at mantika.

Kahit na ang mga hindi talaga mahilig sa mushroom ay magugustuhan ang ulam na ito.

Paano mabilis at masarap mag-marinate ng mga champignon sa bahay sa Italyano

Isang kamangha-manghang masarap na recipe para sa mabilis na pag-marinate na may mga damo.

Mga Kinakailangang Produkto:

• champignons - 0.95 kg;
• apple cider vinegar 6% - 90 ml;
• langis ng oliba - 45 ml;
• sibuyas - 85 g;
• asin - 18 g;
• asukal - 35 g;
• mustasa pulbos - 1 tsp;
• buto ng mustasa - 8 g;
• bawang - 10 g;
• pinaghalong Italian herbs - 8 g;
• perehil, dill, gulay - 20-30 g.

Paano magluto:

1. Pakuluan ang mga katawan ng prutas sa inasnan na tubig na kumukulo sa loob ng 15-25 minuto, itabi upang maubos ang sabaw.
2. Balatan, banlawan, at gupitin ang mga gulay.
3. Paghaluin ang marinade mula sa lahat ng sangkap maliban sa langis at mag-iwan ng isang-kapat ng isang oras.
4. Magdagdag ng mga sibuyas at mainit na mushroom, ihalo nang mabuti.
5. Ilipat sa isang lalagyan ng salamin na may masikip na takip at iwanan sa refrigerator sa loob ng 12-24 na oras.

Ang isang nakamamanghang aromatic dish ay maaaring ihain sa mesa.

Maaari kang maghalo ng mga panimpla sa halip na mga yari na Italian herb, na sumusunod sa iyong sariling mga kagustuhan

Isang mabilis na paraan upang mag-marinate ng mga champignon sa kalahating oras

Malaking tulong ang pampagana na ito kung sakaling may hindi inaasahang pagbisita ng mga bisita.

Mga Produkto:

• champignons - 0.9 kg;
• sitriko acid - 1-2 g;
• suka - 24 ml;
• tubig - 0.45 l;
• asin - 8 g;
• asukal - 16 g;
• pinaghalong peppers - 8-10 pcs .;
• mga gulay ng dill - 20 g.

Paano magluto:

1. Hugasan ang mga katawan ng prutas, gupitin ang malalaki, pakuluan sa tubig na kumukulo sa loob ng 10 minuto, alisan ng tubig.
2. Ibuhos sa inihandang tubig, idagdag ang lahat ng iba pang mga produkto, at pakuluan.
3. Bawasan ang init sa medium at lutuin ng 8-15 minuto depende sa laki.
4. Kapag ang mga kabute ay lumamig, maaari mo silang ihain.

Timplahan ng mantika at sariwang berdeng sibuyas ang inihandang pampagana

Mabilis na recipe para sa mga marinated champignon na may toyo

Karaniwan, ang pag-atsara na ito ay inihanda para sa mga mushroom kebab.Ngunit maaari mo itong lutuin sa oven o pakuluan ito, pagkatapos ay i-marinate.

Mga Kinakailangang Produkto:

• champignons - 1.8 kg;
• handa na pampalasa ng kabute - 30-40 g;
• toyo - 180 ML;
• langis - 110 ml.

Mga hakbang sa pagluluto:

1. Hugasan ang mga katawan ng prutas at ihalo sa marinade.
2. Mag-iwan upang mag-marinate sa isang temperatura ng 18-20 degrees para sa isang oras, pagpapakilos paminsan-minsan.
3. Maghurno sa oven o sa mga uling sa loob ng 15-20 minuto.

Ihain kasama ang mga adobo na keso at tinadtad na damo.

Marinated champignon mushroom: isang mabilis na recipe na may suka

Isang mahusay na recipe para sa mga mahilig sa maanghang.

Mga sangkap:

• champignons - 1.1 kg;
• tubig - 1.3 l;
• suka - 65 ml;
• mantikilya - 25 g;
• itim na paminta - 10-15 mga gisantes;
• asin - 5 g;
• asukal - 8 g;
• dahon ng bay - 2 mga PC.

Paghahanda:

1. Linisin nang husto ang mga katawan ng prutas, banlawan, at ilagay sa tubig na kumukulo.
2. Idagdag ang natitirang mga sangkap, pakuluan, bawasan ang init sa daluyan at lutuin ng 20 minuto.
3. Cool at pwedeng ihain.

Ang mga pinong tinadtad na sibuyas, langis ng oliba o mirasol ay perpekto para sa ulam na ito.

Mabilis na pag-aatsara ng mga champignon sa bahay nang walang suka

Isang mahusay na recipe para sa mga hindi gusto ang lasa ng suka.

Mga Produkto:

• champignons - 1.75 kg;
• tubig - 0.45 l;
• asukal - 56 g;
• asin - 30 g;
• pinaghalong peppers - 18 mga PC .;
• sitriko acid - 8 g;
• dahon ng bay - 4-5 na mga PC.

Paano magluto:

1. Balatan ang mga katawan ng prutas at pakuluan nang hiwalay sa loob ng 10 minuto, alisan ng tubig ang sabaw.
2. Sa isang hiwalay na mangkok, ihalo ang pag-atsara mula sa lahat ng mga sangkap, ilagay ang mga kabute dito.
3. Pakuluan, bawasan ang init at kumulo sa loob ng isang-kapat ng isang oras.

Palamigin ang natapos na adobong pampagana at maaaring ihain.

Kapag naghahain, palamutihan ng mga halamang gamot, magdagdag ng mantikilya o mga sarsa sa panlasa

Mabilis na pag-aatsara ng mga champignon para sa holiday table

Isang hindi pangkaraniwang, mabilis na paraan upang maghanda ng mahuhusay na mushroom para sa isang maligaya na kapistahan.

Kailangan:

• mga champignons - 0.85 kg;
• langis ng oliba - 95 ml;
• lemon - 100 g;
• asin - 8 g;
• bawang - 4-5 cloves;
• dahon ng bay - 1-2 mga PC;
• paminta sa lupa - 1 g;
• thyme - 6-9 sprigs.

Proseso ng paggawa:

1. Pinong lagyan ng rehas ang zest at pisilin ang 50-60 ML ng lemon juice.
2. Hatiin ang thyme sa maliliit na piraso, ipasa ang bawang sa pamamagitan ng isang garlic press.
3. Iprito ang mga mushroom sa mantika sa loob ng 4-6 minuto, baligtarin ang mga ito at ilipat ang mga ito habang mainit sa isang malalim na mangkok.
4. Paghaluin ang natitirang sangkap at i-marinate ng 35-55 minuto.

Maaari mo itong ihain at kumuha ng sample.

Ang marinated dish ay hindi lamang napakasarap, ngunit mukhang pampagana

Konklusyon

Ang mga instant marinated champignon sa bahay ay hindi nangangailangan ng espesyal na kasanayan o kakaibang mga produkto. Ang lahat ng kailangan mo ay karaniwang magagamit sa anumang kusina. Ang pangunahing sangkap ay mga mushroom, at ang mga produkto para sa pag-atsara ay maaaring mapili sa iyong sariling paghuhusga. Mayroong isang malaking bilang ng mga recipe para sa bawat panlasa at okasyon. Hindi magtatagal ang paghahanda ng masasarap na meryenda. Mag-imbak ng mga marinated champignon sa refrigerator sa ilalim ng masikip na takip nang hindi hihigit sa 2-5 araw.

Mga Inirerekomendang Post

Paano mabilis na gumawa ng babad na mansanas

Ano ang mga pakinabang ng babad na mansanas?

Recipe para sa babad na mansanas para sa taglamig

Repolyo ng bomba (mabilis na inatsara)

Korean marinating repolyo

Adobo na repolyo na may mga mansanas para sa taglamig

Recipe para sa adobo na Chinese na repolyo

Paano mag-pickle ng mga payong na kabute: mga recipe at buhay ng istante

Paano mag-pickle ng mga puting mushroom ng gatas para sa taglamig sa bahay: mga recipe na may mga larawan