Nilalaman
- 1 Aling mga peras ang angkop para sa canning?
- 2 Paano mag-pickle ng mga peras para sa taglamig sa mga garapon
- 3 Mga recipe para sa mga adobo na peras para sa taglamig
- 3.1 Mga adobo na peras para sa taglamig nang walang isterilisasyon
- 3.2 Mga adobo na peras na walang suka
- 3.3 Mga adobo na peras para sa taglamig na may suka
- 3.4 Mga adobo na peras na may sitriko acid
- 3.5 Buong adobo na peras
- 3.6 Polish adobo peras
- 3.7 Mga adobo na peras na may bawang
- 3.8 Maanghang na masarap na adobo na peras
- 3.9 Mga adobo na peras para sa taglamig na may mga dalandan
- 4 Mga tuntunin at kundisyon ng imbakan
- 5 Konklusyon
Ang mga adobo na peras ay isang perpekto at orihinal na ulam para sa mesa kung saan maaari mong mangyaring at sorpresahin ang iyong mga mahal sa buhay. Kahit na ang mga de-latang pagkakaiba-iba ay nagpapanatili ng lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian at may mahusay na panlasa. Tamang-tama para sa mga pagkaing karne, lalo na ang laro; maaaring gamitin sa pagluluto sa hurno (bilang isang pagpuno).
Aling mga peras ang angkop para sa canning?
Ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang sa mga pangunahing varieties na angkop para sa pangangalaga.
- Mga varieties ng tag-init: Severyanka, Cathedral, Bessemyanka, Allegro, August dew Skorospelka mula sa Michurinsk, Victoria.
- Mga varieties ng taglagas: Velessa, Sa Memorya ni Yakovlev, Venus, Bergamot, Moskvichka, Honey.
- Mga varieties ng taglamig: Yuryevskaya, Saratovka, Pervomayskaya, Otechestvennaya.
- Late varieties: Dessert, Olivier de Serre, Hera, Belarusian.
Paano mag-pickle ng mga peras para sa taglamig sa mga garapon
Upang gawin ito, ang mga prutas ay hugasan ng mabuti, gupitin sa apat na bahagi o ginamit nang buo (kung sila ay maliit), ang core ay itatapon kasama ang mga buto, at ibabad sa tubig. Ihanda ang mga garapon: hugasan, isterilisado sa anumang paraan. Ibuhos ang tubig sa isang kasirola at ilagay sa apoy.
Magdagdag ng asukal at, kung kinakailangan, anumang suka ng prutas. Pagkatapos ay pakuluan ng halos 5 minuto. Ang mga kinakailangang pampalasa ay inilalagay sa mga inihandang lalagyan, ang mga prutas ay ibinubuhos kasama ang nagresultang pag-atsara. Takpan ng mga takip.
Ihanda ang lahat ng kailangan para sa isterilisasyon. Maglagay ng maliit na tuwalya sa ilalim ng malaking lalagyan at ibuhos ang maligamgam na tubig. Maglagay ng mga garapon ng salamin at isterilisado sa loob ng 10-15 minuto, depende sa laki ng prutas.
Pagkatapos ay ilalabas nila ito, igulong, at takpan ito ng isang bagay upang mapanatili ang init (hanggang sa ganap itong lumamig).
May isa pang paraan upang maghanda ng mga peras sa mga garapon. Hugasan ang mga prutas, alisin ang mga buto, tangkay at core. Gupitin sa 4 na hiwa, ibuhos ang tubig na kumukulo sa kanila, mag-iwan ng kalahating oras, pagkatapos ay alisan ng tubig. Takpan ang mga prutas na may asukal at mag-iwan ng kalahating oras.
Idagdag ang mga kinakailangang pampalasa at pakuluan hanggang sa ganap na matunaw ang asukal. Pagkatapos ay inilatag sila sa mga pre-prepared na lalagyan at tinatakpan ng mga takip at nakabalot.
Pagkatapos ng isang araw maaari mo itong ilipat sa isang inihandang lokasyon ng imbakan.
Mga recipe para sa mga adobo na peras para sa taglamig
Maaari kang mag-marinate sa iba't ibang paraan: sa mga hiwa, buo, kapwa may at walang isterilisasyon, na may mga pampalasa, na may mga dalandan.
Mga adobo na peras para sa taglamig nang walang isterilisasyon
Ang pag-aatsara ng peras na walang isterilisasyon para sa taglamig ay may magandang lasa at kaunting pagsisikap. Tingnan natin ang mga recipe para sa paghahanda ng mga adobo na peras para sa taglamig nang walang isterilisasyon.
Ang pinakamadaling paraan ng pag-canning ng mga adobo na peras para sa taglamig.
Mga sangkap:
- peras - 1 kg;
- tubig - 0.5 l;
- dahon ng bay - 4 na piraso;
- cloves - 6 na piraso;
- luya - 1 kutsarita;
- asukal - 0.25 kg;
- asin - 1 kutsarita;
- sitriko acid - 1 kutsarita;
- black peppercorns - 12 piraso.
Pagkakasunod-sunod ng pagluluto.
- Ang mga prutas ay hugasan ng mabuti, pinutol, ang mga buto ay itinapon, ang mga buntot ay maaaring alisin o iwanan.
- Blanch para sa 5 minuto (depende sa iba't, ang oras ay maaaring iakma, ang pangunahing bagay ay na hindi sila overcook), alisin.
- Ang mga pampalasa, asin at asukal ay idinagdag sa nagresultang sabaw.
- Pagkatapos ay magdagdag ng sitriko acid.
- Ang mga prutas ay inilalagay sa mga isterilisadong lalagyan.
- Roll up at insulate hanggang sa ganap na lumamig.
- Ang sealing ay nakaimbak sa temperatura na 20 - 22 degrees.
May isa pang recipe para sa paggawa ng mga adobo na peras nang walang isterilisasyon.
Kakailanganin mong:
- peras - 2 kg;
- asin - 2 kutsara;
- suka 9% - 200 ml;
- asukal - 0.5 kg;
- tubig - 1.5 l;
- dahon ng bay - 6 na piraso;
- cloves - 6 na piraso;
- itim na paminta (mga gisantes) - 10 piraso;
- allspice (mga gisantes) - 10 piraso.
Paghahanda.
- Ang mga prutas ay lubusan na hinugasan, ang mga buto ay tinanggal, pinutol sa mga quarters, at ang mga buntot ay tinanggal kung ninanais.
- Ihanda ang marinade (ang asukal ay halo-halong tubig at asin ang idinagdag).
- Pakuluan ng 5 minuto.
- Susunod na magdagdag ng suka at alisin mula sa init. Maghintay hanggang lumamig ng kaunti ang marinade.
- Ilagay ang prutas sa marinade at mag-iwan ng halos tatlong oras.
- Ilagay sa mga handa na garapon sa pantay na bahagi sa lahat ng mga garapon: bay leaf, peppercorns at allspice, cloves.
- Pakuluan, hintaying lumamig ng kaunti, at gumamit ng tinidor upang ilipat ang mga prutas sa mga lalagyan.
- Hintaying kumulo ang marinade at ibuhos ang prutas.
- I-roll up at balutin hanggang lumamig.
- Itabi ang roll sa isang cool na silid.
Ang mga adobo na peras na walang isterilisasyon ay napakasarap, napapanatili nang maayos ang lahat ng kinakailangang elemento, at nakaimbak nang maayos.
Mga adobo na peras na walang suka
Sa recipe na ito, ang lingonberries at lingonberry juice ay magsisilbing kapalit ng suka.
Mga kinakailangang sangkap:
- peras - 2 kg;
- lingonberries (berries) - 1.6 kg;
- asukal - 1.4 kg.
Paghahanda
- Hugasan ang mga peras, gupitin sa 2-4 na bahagi, alisin ang mga tangkay at buto.
- Ang mga lingonberry ay pinagsunod-sunod, hinugasan sa isang colander at inilipat sa isang kasirola.
- Magdagdag ng 200 g ng asukal sa mga lingonberry at pakuluan. Lutuin hanggang lumambot ang lingonberries.
- Ang nagresultang masa ay giniling sa pamamagitan ng isang salaan.
- Pakuluan, ilagay ang natitirang asukal at pakuluan hanggang matunaw ang asukal.
- Magdagdag ng pear juice sa nagresultang juice at lutuin hanggang malambot.
- Ilagay gamit ang slotted na kutsara sa mga inihandang garapon at punuin ng lingonberry juice.
- I-sterilize: 0.5 litro na garapon - 25 minuto, 1 litro na garapon - 30 minuto, tatlong litro na garapon - 45 minuto.
- I-seal at balutin hanggang sa ganap na lumamig.
Ang makatas at mabangong mga de-latang peras na may lingonberry juice ay isang malusog na pagkain na makakatulong na palakasin ang katawan at maglagay din ng mga bitamina.
Mga adobo na peras para sa taglamig na may suka
Ang pag-marinate ng mga peras para sa taglamig sa recipe na ito ay mabuti dahil ang prutas ay nananatiling makatas at matamis, ngunit mayroon pa ring piquant aroma ng mga pampalasa.
Mga sangkap:
- peras - 1.5 kg;
- tubig - 600 ml;
- asukal - 600 g;
- cloves - 20 piraso;
- cherry (dahon) - 10 piraso;
- mansanas - 1 kg;
- suka ng prutas - 300 ml;
- itim na kurant (dahon) - 10 piraso;
- rosemary - 20 g.
Paghahanda.
- Hugasan nang maigi ang prutas at gupitin ito sa 6-8 piraso.
- Alisin ang mga tangkay at core.
- Ilagay ang prutas at iba pang sangkap sa isang kasirola na may tubig at pakuluan ng 20 minuto.
- Kunin ang mga prutas at ilagay sa mga lalagyan ng salamin, ibuhos ang pag-atsara sa kanila.
- I-sterilize sa loob ng 10 – 15 minuto.
- Roll up at insulate hanggang sa ganap na lumamig.
- Mag-imbak sa isang madilim na lugar.
Ang isa pang paraan ng adobo na peras ay madaling ihanda, ngunit tumatagal ng 2 araw.
Mga sangkap:
- maliit na peras - 2.2 kg;
- lemon zest - 2 piraso;
- tubig - 600 ml;
- suka - 1 l;
- asukal - 0.8 kg;
- kanela - 20 g.
Paghahanda.
- Hugasan ang mga prutas sa ilalim ng tubig na tumatakbo, alisin ang core, gupitin ang mga ito at punan ang mga ito ng inasnan na tubig - maiiwasan nito ang pagdidilim.
- Hinahalo ang tubig sa natitirang sangkap at ilagay sa apoy hanggang sa kumulo.
- Idagdag ang mga prutas sa marinade at lutuin hanggang sa maging malambot.
- Alisin mula sa init at mag-iwan ng 12 - 14 na oras upang ma-infuse.
- Sa susunod na araw, ang mga prutas ay inilalagay sa pre-prepared glass container at isterilisado sa loob ng 15-25 minuto, depende sa laki.
- Pagkatapos ay pilipitin nila ito. Hayaang lumamig nang lubusan.
- Mas mainam na mag-imbak sa isang cool na lugar.
Ang recipe na ito para sa mga adobo na prutas para sa taglamig na may suka ay labor-intensive, ngunit walang alinlangan na sulit ito.
Mga adobo na peras na may sitriko acid
Ang pag-aatsara ng mga peras na may sitriko acid ay naiiba dahil ang suka ay hindi idinagdag sa recipe na ito (ang kalamangan sa iba pang mga recipe ay pinapanatili nito ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian).
Mga sangkap:
- peras - 3 kg;
- asukal - 1 kg;
- tubig - 4 l;
- sitriko acid - 4 na kutsarita.
Paghahanda.
- Ang mga prutas ay hugasan, gupitin sa mga hiwa, at ang core at mga buto ay tinanggal. Ilagay sa pre-sterilized glass container.
- Ibuhos ang tubig na kumukulo hanggang sa leeg, takpan ng takip. Mag-iwan ng 15 - 20 minuto. Ibuhos ang tubig sa isang kasirola, magdagdag ng asukal.
- Pakuluan at idagdag ang citric acid.
- Ang nagresultang syrup ay ibinubuhos sa mga lalagyan ng salamin at pinagsama, ang mga garapon ay ibinalik at nakabalot.
Kakailanganin mong:
- tubig - 700 ml;
- peras - 1.5 kg;
- lemon - 3 piraso;
- cloves - 10 piraso;
- dahon ng cherry - 6 na piraso;
- dahon ng currant - 6 na piraso;
- sitriko acid - 100 g;
- asukal - 300 g.
Paghahanda.
- Ang mga prutas ay hugasan nang lubusan.
- Ang mga limon ay pinutol sa mga hiwa na hindi hihigit sa 5 mm ang kapal.
- Gupitin ang prutas sa 4 - 8 hiwa, depende sa laki, alisin ang mga buto at ang seed pod.
- Sa pre-prepared sterilized glass container, ang mga dahon ng currant at cherry ay inilalagay sa ibaba, ang mga prutas ay inilalagay nang patayo sa itaas, at ang mga hiwa ng lemon ay inilalagay sa pagitan nila.
- Ihanda ang marinade: magdagdag ng asin, asukal, at mga clove sa tubig.
- Ang sitriko acid ay idinagdag pagkatapos kumukulo.
- Pagkatapos ng 5 minutong kumukulo, punan ang mga garapon ng marinade.
- I-sterilize sa loob ng 15 minuto.
- Ang mga garapon ay pinagsama, nakabalot at pinapayagan na ganap na palamig.
- Mag-imbak sa isang malamig na lugar.
Ito ay lumabas na isang napaka-masarap at maanghang na ulam. Ang teknolohiya ng pagluluto ay madali at labor-intensive.
Buong adobo na peras
Ang recipe para sa paggawa ng mga adobo na peras para sa taglamig ay may sariling mga pakinabang: isang magandang hitsura ng tapos na produkto, mahusay na lasa at isang kaaya-ayang aroma.
Mga kinakailangang sangkap:
- peras (mas mabuti ang maliliit) - 1.2 kg;
- asukal - 0.5 kg;
- suka - 200 ML;
- lupa kanela - 4 g;
- allspice - 8 piraso;
- cloves - 8 piraso.
Paghahanda.
- Ang mga prutas ay lubusan na hinugasan, pinaputi ng 5 minuto, at pinalamig.
- Ang mga clove na may allspice at prutas ay inilalagay sa ilalim ng isang isterilisadong lalagyan ng salamin.
- Ihanda ang marinade. Upang gawin ito, paghaluin ang tubig na may butil na asukal, kanela at suka.
- Hayaang kumulo, lumamig nang bahagya at ibuhos ang prutas sa garapon. Ang tagal ng sterilization ay 3 minuto.
- Alisin mula sa lalagyan para sa isterilisasyon at agad na i-roll up at i-turn over.
- Mag-imbak sa isang malamig na lugar, protektado mula sa liwanag.
May isa pang magandang paraan na dapat isaalang-alang. Mangangailangan ito ng:
- maliit na peras - 2.4 kg;
- asukal - 700 g;
- tubig - 2 l;
- asukal sa vanilla - 2 sachet;
- sitriko acid - 30 g.
Paghahanda.
- Ang mga prutas ay hugasan.
- Punan ang mga isterilisadong garapon ng mga prutas upang mananatili ang isang lugar kung saan nagsisimula ang pagpapaliit ng leeg.
- Paghaluin ang tubig na may asukal.
- Ang tubig at asukal ay dinadala sa isang pigsa at ibinuhos sa mga lalagyan ng salamin.
- Hayaang tumayo ng mga 5 - 10 minuto (iminumungkahi na balutin ito ng kumot), pagkatapos ay alisan ng tubig at pakuluan muli.
- Pagkatapos ay idagdag ang citric acid at vanilla sugar.
- Ang kumukulong syrup ay ibinuhos sa prutas; kung walang sapat na syrup, idinagdag ang tubig na kumukulo.
- I-roll up gamit ang mga takip ng lata, baligtarin, at balutin. Maghintay hanggang sa ganap itong lumamig.
Ang buong adobo na peras ay mukhang napakaganda at masarap ang lasa.
Polish adobo peras
Mga sangkap:
- peras - 2 kg;
- sitriko acid - 30 g;
- asukal - 2 tasa;
- lemon - 2 piraso;
- suka - 1 baso;
- allspice - 8 piraso;
- kanela - 2 kutsarita;
- cloves - 8 piraso.
Paghahanda.
- Ang mga prutas ay lubusan na hugasan, gupitin sa mga piraso (depende sa laki), ang mga buto na may core ay itinapon, maaari kang kumuha ng maliliit na buo.
- Ibuhos ang tubig (6 litro) sa isang kasirola, init ito sa isang pigsa, magdagdag ng sitriko acid. Pakuluan ang prutas sa loob ng 5 minuto.
- Kunin ang mga prutas upang lumamig nang bahagya.
- Ihanda ang marinade: Paghaluin ang tubig (1 litro) na may asukal, init hanggang kumulo, pagkatapos ay magdagdag ng suka.
- Ang mga pampalasa (cinnamon, cloves at allspice), mga prutas na may halong maliliit na hiwa ng lemon ay inilalagay sa ilalim ng isang pre-sterilized glass container.
- Punan ang mga garapon ng kumukulong atsara, na nag-iiwan ng kaunting hangin. I-wrap ang mga pinagsamang garapon at ibalik ang mga ito hanggang sa lumamig.
- Pangmatagalang imbakan lamang sa isang cool na silid.
Ang lasa ng Polish na adobo na peras ay katulad ng mga adobo na peras na may suka, tanging ang mga ito ay mas malambot at may mas masarap na lasa.
Mga adobo na peras na may bawang
Ang pamamaraan ay napaka-interesante at angkop para sa mga tunay na gourmets.
Mga sangkap:
- durum peras - 2 kg;
- karot (katamtamang laki) - 800 g;
- tubig - 4 na baso;
- suka - 200 ML;
- asukal - 250 g;
- bawang - 2 piraso;
- kintsay (mga sanga) - 6 na piraso;
- allspice - 6 na piraso;
- cloves - 6 na piraso;
- cardamom - 2 kutsarita.
Paghahanda.
- Ihanda ang prutas: hugasan, gupitin, alisin ang core at buto.
- Hugasan ang mga karot at gupitin sa maliliit na piraso.
- Ilagay ang lahat maliban sa kintsay at bawang sa isang kasirola, ilagay sa apoy at pakuluan.
- Ibuhos ang kumukulong tubig sa ibabaw nito at hayaang tumayo ng mga 5 minuto (mas mabuti na balutin ito ng kumot).
- Ilagay ang kintsay at mga clove ng bawang sa ilalim ng mga inihandang garapon.
- Ang mga karot ay ipinasok sa gitna ng mga peras at inilagay sa isang bote.
- Punan ang mga garapon ng kumukulong atsara, na nag-iiwan ng kaunting hangin. I-roll up, balutin at ibalik hanggang lumamig.
Dahil sa nilalaman ng cardamom sa recipe, ang ulam ay binibigyan ng isang mahiwagang aroma.
Maanghang na masarap na adobo na peras
Ang recipe na ito ay nakikilala sa pamamagitan ng isang malaking bilang ng mga pampalasa, na ginagawang mas masigla at kawili-wili ang ulam.
Mga Bahagi:
- peras - 2 kg;
- tubig - 800 ml;
- asukal - 500 g;
- dahon ng bay - 10 piraso;
- suka - 140 ML;
- cloves - 12 piraso;
- black peppercorns - 20 piraso;
- allspice - 12 piraso;
- dahon ng currant - 10 mga PC.
Recipe.
- Ang mga prutas ay hugasan, binalatan, gupitin sa quarters kung kinakailangan, at ang core, tangkay at mga buto ay itatapon.
- Ang tubig na may suka at asukal ay natunaw sa isang lalagyan, kalahati lamang ng mga pampalasa ang idinagdag, maaari ka ring magdagdag ng isang pares ng star anise.
- Ang pag-atsara ay dinadala sa isang pigsa, pagkatapos ay idinagdag ang prutas.
- Pakuluan at iwanan ng 5 minuto. Pagkatapos nito, ang prutas ay dapat tumira ng kaunti at ibabad sa atsara.
- Ang natitirang mga pampalasa at mga dahon ng kurant ay pantay na inilatag sa ilalim ng isang isterilisadong garapon.
- Ang mga prutas ay inilalagay sa mga garapon at pagkatapos ay puno ng marinade.
- I-sterilize sa loob ng 5 – 15 minuto (depende sa volume).
- I-twist, baligtarin, balutin at hayaang unti-unting lumamig sa temperatura ng kuwarto.
Ang isa pang paraan upang mapanatili ang mga adobo na spiced na peras.
Mga sangkap:
- peras (mas mabuti na maliit) - 2 kg;
- asukal - 700 g;
- apple cider vinegar (mas mabuti 50/50 na may suka ng alak) - 600 ml;
- tubig - 250 ml;
- lemon - 1 piraso;
- kanela - 2 piraso;
- cloves - 12 piraso;
- allspice - 12 piraso;
- pinaghalong paminta - 2 kutsarita.
Paghahanda.
- Ang mga prutas ay lubusan na hinugasan, binalatan, iniiwan ang tangkay (para sa kagandahan).
- Upang maiwasan ang pagdidilim ng mga ito, ilagay ang mga ito sa malamig na tubig.
- Paghaluin ang asukal, lemon (hiwain sa hiwa), suka, pampalasa na may kaunting tubig.
- Ilagay sa apoy hanggang sa kumulo, haluin paminsan-minsan upang maiwasang masunog.
- Pagkatapos ay idagdag ang mga peras at pakuluan ng 10 - 15 minuto. Ang mga prutas ay inilipat sa isang garapon kasama ng mga hiwa ng lemon.
- Pakuluan ang marinade sa loob ng 5 minuto at ibuhos ang mga prutas.
- I-twist at hayaang lumamig.
- Mag-imbak sa isang malamig na lugar.
Ang mga pampalasa ay kailangan lamang upang maihanda ang resipe na ito.
Mga adobo na peras para sa taglamig na may mga dalandan
Isang napakasarap na recipe para sa paggawa ng mga adobo na peras na may mga dalandan.
Para sa recipe na ito kakailanganin mo:
- peras - 2 kg;
- tubig - 750 ml;
- suka ng alak - 750 ml;
- asukal - 500 g;
- ugat ng luya (hindi lupa) - 30 g;
- orange (zest) - 1 piraso;
- kanela - 1 piraso;
- cloves - 15 piraso.
Paghahanda.
- Ihanda ang prutas (hugasan, alisan ng balat, gupitin sa 2 bahagi, alisin ang mga buto at core).
- Gupitin ang orange sa maliliit na piraso (pagkatapos tanggalin ang zest). Ang binalatan na luya ay pinutol.
- Ang suka, asukal, luya, orange zest at pampalasa ay idinagdag sa tubig. Hayaang kumulo at hayaang umupo ng 3 – 5 minuto.
- Pagkatapos nito, idagdag ang mga prutas at pakuluan ng 10 minuto. Pagkatapos ay inilipat sila sa mga garapon.
- Ang marinade ay pinakuluan para sa isa pang 15 minuto.
- Ang kumukulong atsara ay ibinuhos sa prutas at ilululong.
- Ang roller ay pinananatili sa isang malamig na lugar.
Isa pang orihinal na paraan upang mapanatili ang mga adobo na peras at dalandan.
Mga Bahagi:
- peras - 2 kg;
- asukal - 500 g;
- orange - 1 piraso;
- lemon (dayap) - 1 piraso.
Paghahanda.
- Ang lahat ng prutas ay hugasan.
- Ang core ay tinanggal; ang mga tangkay ay hindi kailangang itapon (mukhang maganda sa isang garapon).
- Ang tubig ay dinadala sa isang pigsa at ang mga inihandang prutas ay itinapon dito.
- Pakuluan muli at iwanan ng 5 minuto.
- Lay out at punuin ng malamig na tubig.
- Maghanda ng lemon (lime) at orange. Upang gawin ito, alisin ang zest at ilagay ito sa nagresultang zest ng peras.
- Ang mga prutas na pinalamanan ng zest ay inilalagay sa isterilisadong tatlong-litro na bote.
- Punan ang mga bote ng syrup - 500 g ng asukal bawat 2 litro ng tubig.
- Ang mga bangko ay isterilisado nang hindi bababa sa 20 minuto.
- Nirolyo nila ito at binalot.
Ang recipe para sa mga adobo na peras na may mga dalandan ay inilaan para sa tunay na tunay na mga connoisseurs ng orihinal na lasa.
Mga tuntunin at kundisyon ng imbakan
Ang mga oras at kondisyon ng pag-iimbak para sa mga adobo na peras ay kapareho ng para sa iba pang mga de-latang gulay at prutas. Ang de-latang pagkain ay maaaring maimbak kahit na sa temperatura ng silid, ngunit tandaan na sa isang malamig at madilim na lugar ang buhay ng istante ay mas matagal. Ang isang pantry o isang cool na balkonahe ay mabuti para dito, ngunit ang isang cellar o basement ay pinakamahusay. Inirerekomenda na mag-imbak ng mga stock nang hindi hihigit sa isang taon.
Konklusyon
Ang mga adobo na peras ay isang mahusay na produkto para sa taglamig. Ang bawat recipe ay may sariling kakaiba, "zest" at isang bihasang maybahay ang pipili ng pinakamahusay na pagpipilian para sa kanyang sarili.