Mga instant na kamatis na inatsara ng bawang

Ang mga instant na inatsara na kamatis ay makakatulong sa sinumang maybahay. Ang pampagana ay inatsara kahit kalahating oras bago ang kapistahan. Ginagawang mabilis at matagumpay ng mga pampalasa at ilang matalinong trick ang proseso.

Paano mabilis na mag-atsara ng mga kamatis

Ang buong lansihin sa paghahanda ng mga adobo na kamatis ay ang tamang paggamit ng mga pampalasa.Nagdaragdag sila ng maraming pampalasa at tinimplahan ng mabuti, kaya kahit na ang mga gulay sa greenhouse sa taglamig ay sumisipsip ng malalakas na aroma at nagiging pampagana.

• Kumuha ng matitigas, hindi pa hinog na prutas.
• Ang mga gulay ay hinuhugasan at ang lugar kung saan nakakabit ang tangkay ay tinanggal.
• Kung nais mong iwanang buo ang mga prutas, gupitin ang mga ito nang crosswise sa ibabaw upang ibabad ang mga ito sa marinade.
• Bilang karagdagan sa mga pampalasa, gumagamit sila ng mga damo, kabilang ang mga tuyo.
• Gumagawa sila ng mga pampalasa at ang kanilang dami.

Mga instant na adobong kamatis na may bawang

Ang mga hinog ngunit siksik na prutas ay inatsara sa loob lamang ng 20 oras:

• 0.5 kg ng mga kamatis;
• 6-7 sprigs ng perehil;
• 3-4 butil ng maanghang na paminta;
• 5 malalaking buong clove ng bawang;
• dahon ng laurel.

Para sa pag-atsara - 5 g ng asin, 19-22 g ng asukal at 45 ML ng alak o suka ng mansanas.

1. Ang mga gulay ay inilalagay pababa, na may mga pampalasa sa itaas.
2. Pakuluan ang pagpuno at punan ang mga pinggan.
3. Panatilihin para sa tinukoy na oras sa refrigerator.

Mabilis na adobo na mga kamatis na may bawang at damo

Ang mga mabilis na pamamaraan para sa mga adobo na kamatis ay nagsasangkot ng paggamit ng anumang maanghang na damo sa maraming dami, dahil ang mga halamang gamot ay binabad ang meryenda na may orihinal na mga aroma:

• 1 kg ng maliliit na kamatis;
• ilang ulo ng bawang na may maliliit na clove, sa rate na 1 clove bawat 1 kamatis;
• isang bungkos ng dill at kintsay;
• mainit na paminta pod;
• 35-40 g asin;
• 80 ML ng suka ng mansanas.

Proseso ng pagluluto:

1. Maingat na alisin ang lugar kung saan nakakabit ang tangkay at ipasok ang isang buong sibuyas ng bawang sa recess.
2. Gupitin ang mga gulay.
3. Ilagay ang lahat sa isang kasirola, mga gulay sa itaas.
4. Ibuhos sa mainit na atsara.
5. Sa ilalim ng pagpuno, i-marinate para sa 1-2 araw sa temperatura ng kuwarto.

Instant na adobong kamatis

Ito ay tumatagal lamang ng kalahating oras para sa mga adobo na kamatis upang masipsip ang mga amoy ng mga halamang gamot at pampalasa:

• 300 g ng medium-sized, hinog, ngunit nababanat na prutas;
• langis ng oliba - 90 ml;
• 4-5 sprigs ng dill at perehil;
• basil opsyonal;
• isang ulo ng bawang ang dumaan sa isang pindutin ng bawang;
• 10–15 buto ng kulantro;
• 7-8 ML ng suka ng mansanas;
• 20 g granulated asukal;
• pampalasa at asin sa panlasa.

Proseso:

1. Ang mga kamatis ay pinutol sa mga hiwa.
2. Sa isang malaking mangkok, ihalo ang lahat ng mga sangkap para sa sarsa, pagkatapos ay idagdag ang mga tinadtad na prutas at takpan nang mahigpit ng cling film.
3. Ang kalahating oras sa refrigerator ay sapat na.

Mga instant na kamatis na inatsara sa isang garapon

Madaling i-marinate ang mga instant na kamatis sa pamamagitan ng paglalagay ng mga sangkap sa isang garapon, na ilang beses na pinihit upang ibabad ang mga nilalaman sa sarsa.

Maghanda para sa isang 3 litro na garapon:

• 2.5 kg ng mga kamatis na may laman na pulp;
• 2 ulo ng makinis na tinadtad na bawang;
• 3 maraming kulay na matamis na pod at 1 pc. mainit na paminta;
• isang bungkos ng perehil o anumang iba pang halaman;
• apple vinegar at sunflower oil, 80–85 ml bawat isa.

Asin at patamisin sa panlasa, humigit-kumulang na sumusunod sa ratio: kumuha ng 2 beses na mas maraming asukal.

1. Ang asin at asukal ay natutunaw nang maaga.
2. Ang mga gulay ay makinis na tinadtad. Ilagay sa isang tasa at ihalo nang lubusan sa mga pampalasa.
3. Ang nasusunog na pod ay durog din.
4. Ang mga matamis ay pinutol sa maginhawang mga piraso o singsing.
5. Ang mga maliliit na kamatis ay pinutol sa kalahati, ang mga malalaking kamatis sa 4 na hiwa.
6. Ang workpiece ay inilalagay sa isang garapon sa mga layer.
7. Ang pagkakaroon ng mahigpit na pagsasara ng lalagyan, ibalik ito sa loob ng 10-20 minuto sa takip. Pagkatapos ay ilagay ang garapon sa normal nitong posisyon.

Ang mga gulay ay inatsara magdamag sa refrigerator. Ang meryenda ay nakaimbak doon, bagaman nagbabago ang lasa.

Mabilis na pag-atsara ng mga kamatis na may mga halamang Provençal

Ang paggamit ng basil para sa mga adobo na kamatis sa isang palumpon ng mga halamang gamot ay nagbibigay sa mga gulay ng isang kaakit-akit na lasa ng lutuing Mediterranean:

• 500 g ng mga kamatis ay siksik, mataba, hindi masyadong makatas;
• 4-5 sprigs ng perehil at basil;
• 6 cloves pinong tinadtad na bawang;
• suka ng mansanas at langis ng oliba - 50 ML bawat isa;
• pantay na bahagi ng asukal at asin - 4-6 g;
• isang kurot ng tuyong pampalasa: Provençal herbs, paprika at iba pa sa panlasa.

Mga hakbang sa pagluluto:

1. Ang mga gulay ay tinadtad at pinagsama sa lahat ng pampalasa para sa pag-atsara.
2. Ang mga gulay ay pinutol sa mga bilog, inilagay sa isang mangkok o plastik na mangkok, at ibinuhos sa itaas. Takpan ng cling film o takip.
3. Ang pampagana ay handa na sa kalahating oras.

Recipe para sa mabilis na inatsara na mga kamatis na may pulot

Mas mainam na pumili ng 500-600 g ng katamtamang laki ng mga kamatis na plum na may siksik na pulp upang mag-marinate ng masarap na pinaghalong gulay:

• kalahating malaking sibuyas;
• tatlong cloves ng bawang, tinadtad sa manipis na hiwa;
• 5 sprigs ng basil at perehil;
• pulot at handa na mustasa - 5 ml bawat isa;
• 30 g ng asukal;
• 20 ml bawat isa ng toyo at 6% na suka;
• 30 ML langis ng mirasol;
• 20 g asin;
• isang kurot ng pinaghalong paminta at isang bay leaf.

Proseso ng pagluluto:

1. Una, paghaluin ang lahat ng mga sangkap ng sarsa upang ang mga pampalasa ay pagsamahin ang kanilang mga lasa.
2. Pinong tumaga ang mga gulay, gupitin ang mga sibuyas sa mga singsing at hatiin ang mga ito sa quarters.
3. Ang mga kamatis ay pinutol sa mga hiwa.
4. Ang lahat ay konektado sa punan.
5. Makalipas ang kalahating oras o isang oras, handa na ang nakakapreskong meryenda.

Mga kamatis na inatsara sa isang bag

Sa loob lamang ng dalawang oras, isang orihinal na meryenda ng mabilis na adobo na mga kamatis sa isang bag ay handa na:

• 250–350 g ng matibay na prutas;
• 3 cloves ng durog na bawang;
• dill, perehil o iba pang mga damo kung ninanais;
• pantay na bahagi ng suka ng mansanas o alak at langis ng mirasol - 30 ML;
• 2 kurot ng coriander powder.

Kung ninanais, magdagdag ng isang buong pod o kalahating mainit na sariwang paminta na hiwa sa mga singsing sa pampagana na ito.

1. Ihanda ang sarsa na may mga damo at lahat ng pampalasa.
2. Ang mga prutas ay pinutol sa mga hiwa at agad na inilagay sa isang matibay na bag.
3. Idagdag ang sarsa at itali ang bag nang mahigpit.
4. I-on ito nang maingat nang maraming beses upang ang marinade ay makarating sa lahat ng mga kamatis.
5. Ilagay ang bag para sa kaligtasan sa isang mangkok at i-marinate sa isang mainit na lugar sa loob ng dalawang oras.
6. Ilagay sa refrigerator magdamag.
7. Ang pampagana ay ganap na handa sa isang araw.

Paano mag-pickle ng mga kamatis sa isang bag na may kulantro at kampanilya

Para sa 1 kg ng bilog, masikip, mataba na prutas ay kukuha ng:

• 2 pods ng matamis at kalahating malaking mainit na paminta;
• isang bungkos ng dill, cilantro at perehil;
• kalahati ng isang malaking ulo ng durog na bawang;
• 1 tsp. kulantro pulbos at 9 peppercorns;
• 40 ML ng langis ng gulay;
• 60 ML ng suka ng alak.

Asin at patamisin nang pantay, 20 g bawat isa.

1. Ang mga pinong tinadtad na gulay ay pinaghalo sa lahat ng mga sangkap para sa sarsa.
2. Gupitin ang matamis na paminta sa kalahating singsing o mga piraso at idagdag sa pag-atsara.
3. Ang mga kamatis ay pinutol sa kalahating crosswise at inilagay kasama ang pagpuno sa isang bag na mahigpit na nakatali.
4. Maingat na baligtarin ang bag na may laman, hinahalo ang mga gulay.
5. Panatilihin sa temperatura ng silid nang hanggang 2 oras, pagkatapos ay magdamag sa refrigerator.

Mabilis na adobo na mga hiwa ng kamatis na may buto ng mustasa

Ang mga nakaranasang maybahay ay nag-atsara ng mga gulay kahit kalahating oras bago ang tanghalian o hapunan. Upang maghanda ng mga gulay at maglingkod, kailangan mo ng isang malaki, patag na ulam. Kolektahin:

• 250-300 g ng masikip na maliliit na kamatis;
• 1 sibuyas ng bawang, makinis na tinadtad;
• 3 ML ng yari na mustasa beans;
• 2 kurot ng pepper powder;
• langis ng oliba - 40 ml.

Patamisin at asin nang pantay, 2-3 kurot bawat isa.

1. Paghaluin ang mga sangkap para sa marinade at hayaan itong umupo.
2. Ang mga kamatis ay pinutol sa mga hiwa at inilalagay nang paisa-isa sa isang plato.
3. Ang bawat bilog ay ibinubuhos ng sarsa, ang natitirang pag-atsara ay ibinuhos sa isang ulam.
4. Pagkatapos ang mga bilog ay nakasalansan nang tatlo sa isang pagkakataon, takpan ang ulam at ilagay sa refrigerator sa loob ng 30 minuto.

Paano mabilis na mag-atsara ng mga kamatis sa isang bag na may mint at basil

Para sa 500 g ng maliliit na nababanat na prutas piliin ang:

• 2-3 sprigs ng mint at basil;
• 1-2 cloves tinadtad na bawang;
• 2 butil ng maanghang na paminta at cloves;
• 3 kurot ng asin;
• langis ng oliba at suka ng mansanas 35-45 ml.

Paghahanda:

1. Una, ang mga damo ay dinurog at hinaluan ng mga pampalasa para sa pag-atsara.
2. Ang mga kamatis ay pinutol nang crosswise, inilagay sa isang bag at ibinuhos ng sarsa.
3. Sa temperatura ng silid, i-marinate ang mga gulay sa loob ng 2-4 na oras, bahagyang iikot ang bag paminsan-minsan.
4. Panatilihin sa refrigerator para sa isang araw.

Instant marinated cherry tomatoes

Ang mga cherry na may matinding inaasahang lasa ay adobo sa loob ng dalawang araw.

Inihanda:

• 0.5 kg cherry tomatoes;
• 2-3 sprigs ng dill at kintsay;
• dalawa o tatlong tinadtad na mga clove ng bawang;
• 2 dahon ng laurel;
• opsyonal na halo ng maanghang na paminta;
• 20 ML honey;
• 35 ML ng suka ng mansanas.

Asin at patamisin nang pantay, 2 kurot bawat isa.

1. Una, pakuluan ang isang litro ng tubig.
2. Ang mga cherry ay tinutusok ng toothpick sa lahat ng panig upang mabilis na masipsip ang marinade.
3. Ang mga cherry at ang mga sangkap ng marinade, maliban sa honey, suka at basil, ay inilalagay sa isang malaking lalagyan at ibinuhos ng tubig na kumukulo.
4. Kapag ang tubig ay lumamig, ito ay ibinuhos muli sa kawali at muling pakuluan, pagdaragdag ng suka, pulot at basil sa dulo.
5. Punan ang lalagyan at pagkatapos lumamig, ilagay ito sa refrigerator.

Paano mabilis na mag-atsara ng mga kamatis para sa isang pampagana na may mainit na paminta

Ang isang garapon ng maanghang at masarap na adobo na mga kamatis ay mabilis na inihanda ilang araw bago gamitin:

• 1 kg ng hinog ngunit matatag na prutas;
• paminta - 2 matamis na pod at isang sili;
• 7-9 maliit na clove ng bawang;
• isang bungkos ng dill, perehil at dalawang sprigs ng basil at mint;
• 42–46 ml bawat isa sa 6% na suka at langis ng gulay;
• 35-40 g ng asukal;
• 19 g ng asin.

Proseso ng marinating:

1. Paghaluin ang mga pangunahing sangkap para sa sarsa.
2. Ang mga prutas ay pinutol sa mga hiwa, inaalis ang mga tangkay.
3. Ang lahat ng iba pang mga gulay ay dumaan sa isang blender.
4. Gumiling ng mga halamang gamot.
5. Una, ang mga kamatis ay inilalagay sa isang garapon, ang bawang at paminta na katas ay inilalagay sa kanila, pagkatapos ay idinagdag ang mga gulay at ang pag-atsara ay ibinuhos sa kanila.
6. I-twist ang garapon at ibalik ito sa takip sa loob ng 2 oras. Itabi sa refrigerator. Mabilis na handa ang mga prutas - pagkatapos ng 8 oras; nakakakuha sila ng mas masarap na lasa mamaya.

Mabilis na pag-aatsara ng mga kamatis na may toyo at mustasa

Ganito rin ang pag-atsara ng mga gulay sa greenhouse sa taglamig.

Para sa kalahating kilo ay kinukuha nila:

• 2 cloves ng tinadtad na bawang at isang maliit na sibuyas;
• 9-10 sprigs ng dill;
• 5 ml bawat isa ng pulot at handa na mustasa na walang pampalasa;
• 20 ML toyo;
• 55-65 ML ng langis ng gulay;
• 40-45 ml apple cider vinegar;
• 18–23 g asin;
• isang kurot ng coriander powder at mainit na paminta.

Paghahanda:

1. Paghaluin ang lahat para sa pagpuno.
2. Ang mga prutas ay pinutol sa mga hiwa, ang mga sibuyas sa kalahating singsing.
3. I-chop ang mga gulay.
4. Ang mga gulay sa isang mangkok ng salad ay ibinuhos ng sarsa.
5. Ang isang oras sa temperatura ng kuwarto ay sapat na, isa pang oras sa refrigerator, at ihain sa mga bisita.

Adobong mga kamatis na may lemon at pulot

• 1.5 kg ng pula, mataba na prutas;
• 2 lemon;
• 100 ML honey;
• isang bungkos ng cilantro at basil;
• 5 cloves ng bawang, pinindot;
• sili pod;
• langis ng oliba - 45 ml;
• 5–6 tsp. asin.

Paghahanda:

1. Pakuluan ang tubig, ibuhos ang mga prutas sa loob ng 2 minuto at alisin ang balat mula sa kanila, ilagay ang mga ito sa isang lalagyan na may takip at magdagdag ng asin sa dulo.
2. Ang lemon juice ay hinaluan ng pulot, langis, iba pang pampalasa at halamang gamot.
3. Takpan ang mga kamatis gamit ang pagpuno at iling.
4. Nanatili sila sa refrigerator sa loob ng isang araw.

Mga instant na kamatis na nilagyan ng mga sibuyas

Sa 300 g ng mga pulang prutas ay idagdag:

• 100 g sibuyas;
• 2 cloves ng bawang, tinadtad;
• isang bungkos ng dill;
• 30 ML ng suka ng alak;
• bay leaf at pampalasa sa panlasa.

Patamisin at asin 15 g bawat isa.

1. Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing at i-infuse ito sa isang marinade na may mga pampalasa.
2. Ang mga kamatis ay nahahati sa mga hiwa.
3. Ang dill ay makinis na tinadtad.
4. Sa isang mangkok ng salad, ibuhos ang sarsa sa mga tinadtad na prutas at mag-iwan ng hindi bababa sa 2 oras.

Banayad na inasnan na adobo na mga kamatis: mabilis na recipe ng pagluluto sa isang kasirola

Maghanda para sa isang 3 litro na kawali:

• 2 kg ng medium-sized na magkaparehong hinog na prutas;
• 100 g sibuyas;
• isang ulo ng bawang;
• perehil - tatlong sprigs;
• 7-8 butil ng itim na paminta;
• 40 g asin;
• 40 ML ng 9% na suka;
• asukal - 100-125 g;
• isang litro ng tubig.

Mga hakbang sa pagluluto:

1. Ang sibuyas ay pinutol sa mga singsing.
2. Ang buong sprigs ng perehil, sibuyas at spice peas ay inilalagay sa ilalim ng kawali.
3. Ang mga kamatis ay ibinuhos ng kumukulong tubig upang alisin ang balat at ilagay sa isang kasirola.
4. Pakuluan ang pagpuno, palamig at pagkatapos ay punan ang kawali.
5. Subukan nila ito sa isang araw.

Mga instant na matamis na adobong kamatis

Maghanda para sa 300 g ng hinog na prutas:

• 1 tinadtad na sibuyas ng bawang;
• 2 pcs. itim na paminta at cloves;
• 5 g asin na walang slide;
• 10 ML apple cider vinegar;
• ½ tsp. kanela;
• 25 ML ng langis ng gulay;
• 45 g ng asukal.

Pag-aatsara:

1. Una, paghaluin ang pagpuno upang ma-infuse.
2. Ang mga kamatis ay pinutol sa mga hiwa o bilog, inilagay sa isang mangkok ng salad at ibinuhos ng sarsa.
3. Kung magluluto ka sa gabi, ang pagkain ay handa na para sa susunod na tanghalian.

Konklusyon

Ang mga instant marinated na kamatis ay isang kawili-wiling paghahanap para sa maybahay. Ang mga kamatis para sa lahat ng mga recipe ay inihanda nang madali at mabilis. Ang mga gulay na bahagyang binabad sa maanghang na sarsa ay may nakapagpapalakas na lasa.

Mga Inirerekomendang Post

Binabad na mansanas Antonovka

Pag-aatsara ng oyster mushroom sa bahay

Paano mabilis na mag-atsara ng repolyo sa isang garapon

Georgian adobo na repolyo na may beets: recipe

Paano mag-pickle ng repolyo nang mabilis at masarap

Instant na adobo na repolyo sa malalaking piraso: recipe

Ang mga piraso ng adobo na repolyo para sa taglamig ay napakasarap

Mga recipe para sa mabilis na adobo na repolyo sa loob ng 2 oras

Mga adobo na peras sa mga garapon para sa taglamig