Grated adobo beets para sa taglamig

Sinusubukan ng bawat maybahay na gawin ang maximum na halaga para sa taglamig mula sa iba't ibang mga gulay. Ang isa sa aming mga paboritong pananim na gulay ay ang mga beet, na isang mahalagang produktong pagkain na nailalarawan sa pamamagitan ng isang mayamang nilalaman ng mga sustansya. Kabilang sa maraming iba't ibang mga paghahanda ng adobo, ang mga gadgad na beet sa mga garapon para sa taglamig ay tumatagal ng unang lugar sa pagluluto at sa pandiyeta na nutrisyon.

Pagpapanatili ng grated beets para sa taglamig

Ang ilang mga tip para sa paghahanda ng produkto:

1. Upang maghanda ng mga gadgad na beet para sa taglamig, kailangan mong gumamit ng medium-sized na mga ugat na gulay, dahil kung ihahambing sa malalaking specimens, mas makatas at mas maliwanag ang mga ito.
2. Ang pagpili ng pangunahing produkto, mahalaga din na ihanda ito nang tama.Upang gawin ito, kailangan mong putulin ang mga tuktok ng mga pananim ng ugat at hugasan ang mga ito ng espesyal na pangangalaga sa ilalim ng tubig na tumatakbo gamit ang isang brush.
3. Upang mapanatili ang karamihan sa mga sustansya, inirerekumenda na magluto ng mga beets nang hindi inaalis ang balat.
4. Sa panahon ng proseso ng pagluluto, kailangan mong magdagdag ng lemon juice at suka sa tubig upang ang mga gadgad na adobo na beets ay hindi mawawala ang kanilang kaakit-akit na kulay. Ang mga sangkap na ito ay hindi lamang mapangalagaan ang natural na lilim ng prutas, ngunit bibigyan din ito ng higit na kayamanan.
5. Ang partikular na atensyon ay dapat bayaran sa mga marinade, na dapat ihanda kasama ng pagdaragdag ng suka, asin, at asukal. Mayroong maraming mga recipe na naglalaman, bilang karagdagan sa mga nakalistang sangkap, iba pang mga pampalasa (mga clove, kanela, atbp.). Samakatuwid, kung nais mong mag-eksperimento, maaari mong baguhin ang komposisyon ng sangkap, na isinasaalang-alang ang iyong mga kagustuhan sa panlasa.

Kung susundin mo ang mga kinakailangan at rekomendasyon na tinukoy sa mga recipe, ang tapos na produkto ay magiging masarap at hindi masisira sa loob ng mahabang panahon.

Paano mag-pickle ng grated beets para sa taglamig gamit ang isang klasikong recipe

Ang paghahanda ng isang pampagana na paghahanda ayon sa klasikong recipe ay hindi magiging mahirap, kaya kahit na ang isang baguhan ay maaaring makayanan ang gawaing ito. Upang gawin ito, kailangan mo lamang na obserbahan ang mga proporsyon, pagkakasunud-sunod at oras ng paggamot sa init.

Set ng produkto:

• beet;
• 7 pcs. allspice;
• 3 pcs. dahon ng laurel;
• 40 g ng asukal;
• 40 g asin
• 1 litro ng tubig;
• 60 ML ng suka.

Pamamaraan para sa recipe:

1. Pakuluan ang hinugasang pangunahing sangkap o ihurno sa oven hanggang maluto. Palamigin ito, alisan ng balat at lagyan ng rehas.
2. Ilipat sa mga garapon, isterilisado ang mga ito nang maaga, at pagkatapos ay magdagdag ng mga pampalasa.
3. Ibuhos ang asukal at asin sa tubig at ilagay sa kalan, hintaying kumulo. Alisin ang pinaghalong mula sa apoy at ibuhos sa suka.
4. Ibuhos ang mga nilalaman ng mga garapon na may inihandang pag-atsara at, tinatakan ito nang mahigpit, panatilihin itong nakabaligtad hanggang sa lumamig.

Mga adobo na grated beets para sa taglamig nang walang isterilisasyon

Ang isang recipe para sa grated beets para sa taglamig na walang isterilisasyon ay lubos na makatipid ng oras ng pagluluto, at ang nagreresultang ulam ay magiging isang kailangang-kailangan na sangkap ng sambahayan na tutulong sa iyo na maghanda ng masasarap na pagkain. Maaari itong idagdag sa iba't ibang mga side dish, ginagamit bilang isa sa mga sangkap para sa lahat ng uri ng salad, at ginawa din sa isang hindi pangkaraniwang sopas.

Set ng mga sangkap:

• beet;
• 1 litro ng tubig;
• 1 tbsp. l. Sahara;
• 1 tbsp. l. asin;
• 1 tbsp. l. suka.

Ang recipe ay nagsasangkot ng pagsasagawa ng ilang mga proseso:

1. Maghanda ng mga ugat na gulay: hugasan ang mga gulay na may espesyal na pangangalaga, alisin ang lahat ng mga labi ng halaman. Pagkatapos ay ilagay ito sa isang lalagyan, magdagdag ng tubig at ilagay ito sa kalan upang kumulo. Panatilihin hanggang handa, ngunit mahalaga na huwag mag-overcook.
2. Ilagay ang pinakuluang ugat na gulay sa malamig na tubig at palamig. Alisin ang alisan ng balat gamit ang isang kutsilyo. Pagkatapos, gamit ang isang magaspang na kudkuran, i-chop ang mga ugat na gulay.
3. Gumawa ng marinade mula sa tubig, asin, asukal at suka sa pamamagitan ng pagsasama-sama ng mga ito at pagpapakulo. Mahalaga na ang asin at asukal ay ganap na natunaw.
4. Ilagay ang inihandang gulay sa mga isterilisadong mainit na garapon at ibuhos ang pag-atsara sa isang kumukulong estado. Isara at balutin ng kumot, pagkatapos baligtarin ang inatsarang paghahanda.
5. Pagkatapos ng kumpletong paglamig, iimbak ang napreserbang pagkain sa isang silid na may malamig na temperatura.

Pag-aani para sa taglamig mula sa isang purong beet

Ang gayong maliwanag na paghahanda ay magiging isang tramp card sa hapag-kainan, at ang mga maiinit na pagkaing inihanda kasama ang karagdagan nito ay magiging mas masarap at mas malusog.

Listahan ng mga sangkap:

• 1 beet;
• 75 g sibuyas;
• 5 ml ng mustasa;
• 20 ML ng suka (6%);
• 40 ML ng tubig;
• 10-20 g ng asukal;
• asin, toyo sa panlasa.

Hakbang-hakbang na recipe:

1. Hugasan ang mga beets at tuyo ang mga ito sa isang tuyong tuwalya.
2. Gumiling sa isang magaspang na kudkuran.
3. Balatan ang sibuyas, gupitin sa kalahating singsing at pagsamahin sa gadgad na mga ugat na gulay.
4. Pakuluan ang tubig, magdagdag ng asin, asukal, paminta, magdagdag ng suka at mustasa.
5. Timplahan ang ugat ng gulay na may inihandang sarsa, ilagay ito sa mga garapon at igulong ito.

Grated beets para sa taglamig na walang suka

Maaari kang mag-pickle ng grated beets, ganap na inaalis ang suka mula sa mga sangkap. Ang pang-imbak na ito ay dapat mapalitan ng sitriko acid. Ang lasa ng produkto ay hindi magiging mas masahol kaysa sa tradisyonal na bersyon na may suka, at ang antas ng pagiging kapaki-pakinabang ng tapos na produkto ay mas mataas.

Mga kinakailangang sangkap:

• 500 g beets;
• 1 litro ng tubig;
• 2 tbsp. l. asin;
• 3 tbsp. l. Sahara;
• 1 tsp. sitriko acid;
• pampalasa.

Recipe para sa paggawa ng mga grated beets para sa taglamig na walang suka:

1. Hugasan nang mabuti ang mga beets at pakuluan ang mga ito. Matapos lumamig ang gulay, alisin ang balat at banlawan ito gamit ang malamig na tubig, pagkatapos ay lagyan ng rehas.
2. Maglagay ng mga pampalasa sa ilalim ng mga isterilisadong garapon at punuin ng mga inihandang gulay sa itaas.
3. Ibuhos ang tubig sa isang hiwalay na lalagyan, magdagdag ng asukal, magdagdag ng sitriko acid at asin. Pakuluan ang nagresultang timpla.
4. Ibuhos ang mainit na timpla sa mga nilalaman ng mga garapon. Isara nang mahigpit, baligtarin at balutin ng kumot. Pagkatapos ng paglamig, mag-imbak para sa imbakan.

Grated beets, adobo para sa taglamig para sa malamig na panahon

Ang marinated grated na paghahanda na ito ay isang tunay na paghahanap para sa bawat maybahay, dahil ito ay inilaan para sa paglikha ng malamig na mga sopas ng beetroot at mainit na unang mga kurso. Ang mga gadgad na beet, na adobo para sa taglamig, ay makatipid ng oras sa paghahanda ng sarsa, at ang mayaman, adobo na lasa nito ay palamutihan ang anumang ulam.

Mga bahagi at proporsyon:

• 2 kg beets;
• 0.5 kg ng sibuyas;
• 700 g ng mga kamatis;
• 250 g matamis na paminta;
• 3 pcs. bawang;
• 6 tbsp. l. mga langis ng mirasol;
• 2 tbsp. l. asin.

Mga proseso sa pagluluto ayon sa recipe:

1. Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing, gupitin ang paminta sa mga piraso. Pagkatapos ay ipadala ang mga inihandang gulay para sa pagprito hanggang malambot.
2. Magdagdag ng tinadtad na bawang sa pritong sangkap at ihalo ang lahat.
3. Gilingin ang mga blanched na kamatis gamit ang isang blender.
4. Alisin ang balat mula sa hugasan na gulay at lagyan ng rehas gamit ang isang kudkuran.
5. Ilagay ang mga inihandang grated beets sa isang stewing pan, ibuhos ang mga kamatis at kumulo ng 30 minuto.
6. Matapos lumipas ang oras, idagdag ang mga pritong gulay na may bawang at panatilihin sa mababang init para sa isa pang 20 minuto.
7. Ipamahagi ang gadgad na pinaghalong adobo na beetroot sa mga garapon at i-roll up gamit ang karaniwang paraan.

Grated pinakuluang beets para sa taglamig sa mga garapon

Ang pamamaraang ito ng paghahanda ng masarap, katakam-takam na paghahanda ay itinuturing na pinakasimpleng. Ang recipe para sa mga adobo na beets, pinakuluang at gadgad para sa taglamig, ay nangangailangan ng mga sumusunod na sangkap:

• 1 kg beets;
• 0.5 l ng tubig;
• 100 g ng suka;
• 1 tbsp. l. Sahara;
• ½ tbsp. l. asin;
• pampalasa sa panlasa.

Teknolohiya para sa paghahanda ng mga adobo na grated beets:

1. Hugasan ang medium-sized na root vegetables at pakuluan sa mahinang apoy hanggang malambot.
2. Balatan ang pangunahing produkto at lagyan ng rehas gamit ang isang magaspang na kudkuran.
3. Ilagay sa mga garapon, magdagdag ng mga pampalasa at simulan ang paggawa ng marinade. Upang ihanda ito, kailangan mong pakuluan ang tubig sa isang kasirola at magdagdag ng asin, asukal at pampalasa na iyong pinili.
4. Ibuhos ang suka sa kumukulong brine at agad na ibuhos sa mga garapon. Pagkatapos ay ipadala ito para sa isterilisasyon.
5. Isara ang mga garapon, ibalik ang mga ito at itabi upang lumamig.

Mga adobo na grated beets para sa taglamig sa mga garapon na may mga clove at matamis na paminta

Ang mga beet na kasabay ng matamis na paminta ay nagbibigay sa adobo na paghahanda ng isang orihinal na aroma at isang pino, bahagyang matamis na aftertaste. Ito ay perpektong makadagdag sa lahat ng mga uri ng salad, pinakuluang patatas, at mga sandwich kasama nito ay magiging masarap. Upang maghanda ng mga adobo na grated beets para sa taglamig na may mga clove at paminta kakailanganin mo:

• 5 kg beets;
• 1 kg ng matamis na paminta;
• 1.5 kg ng sibuyas;
• 0.5 l ng tubig;
• 200 g ng asukal;
• 2 tbsp. suka;
• 2 tbsp. mga langis ng mirasol;
• 4 tbsp. l. asin;
• bawang, cloves sa panlasa.

Teknolohiya sa pagluluto:

1. Pakuluan ang mga hugasan na beets, pagkatapos ay alisan ng balat at lagyan ng rehas gamit ang isang magaspang na kudkuran.
2. Gupitin ang peeled na sibuyas sa manipis na mga singsing, alisin ang mga buto mula sa paminta at i-chop ito.
3. Kumuha ng isang lalagyan ng tubig, magdagdag ng asukal, asin, mantikilya at pakuluan. Pagkatapos ay magdagdag ng sibuyas at paminta. Pakuluan ang nagresultang masa sa loob ng 10 minuto.
4. Idagdag ang mga beets, ibuhos ang suka, at lutuin para sa isa pang 10 minuto, bawasan ang init sa mababang.
5. Ilagay ang mainit na inihandang masa ng gulay sa mga garapon at tornilyo, i-turn over at iwanan hanggang lumamig.

Grated pickled beets: isang recipe para sa taglamig na may bawang at kulantro

Upang mapasaya ang iyong pamilya at mga kaibigan sa isang masarap na inatsara na gadgad na meryenda, hindi mo kailangang maghintay para sa mga pista opisyal, ngunit maaari kang kumuha ng garapon ng masarap na paghahanda mula sa cellar at gamitin ito upang lumikha ng isang culinary masterpiece. Para sa recipe na ito kailangan mong ihanda ang sumusunod na hanay ng mga produkto:

• 1 kg beets;
• 1 bawang;
• 2 tsp. kulantro;
• 3 tbsp. l. suka;
• 1 tbsp. mga langis ng mirasol;
• asukal, asin sa panlasa.

Paano magluto ayon sa recipe:

1. Balatan ang mga ugat na gulay at gupitin gamit ang isang kudkuran. Gilingin ang bawang, i-chop ang kulantro, at kung ang pampalasa ay nasa mga buto, pagkatapos ay gumamit ng gilingan ng kape.
2. Ilagay ang lahat ng handa na sangkap sa isang lalagyan, ibuhos sa langis ng mirasol.Pakuluan ang halo at ipamahagi sa mga garapon. Iwanan upang mag-marinate ng 6 na oras.
3. Pagkatapos ng tinukoy na oras, igulong ang mga garapon gamit ang mga takip ng lata.

Grated beets na inatsara ng lemon

Kapag gumagawa ng marinated grated na paghahanda, maaari mong gamitin ang lemon juice o citric acid. Ang lasa ng natapos na gadgad na adobo na meryenda ay mailalarawan sa pamamagitan ng piquancy at delicacy.

Upang gawin ito, kailangan mong ihanda ang mga sumusunod na sangkap:

• beet;
• zest ng 1 lemon;
• juice ng ½ lemon;
• 100 ML ng langis ng mirasol;
• 50 ML ng suka.

Paraan ng pagluluto ayon sa recipe:

1. Pakuluan o ihurno ang pangunahing produkto at lagyan ng rehas ito.
2. Pagsamahin ang mantika, suka, juice at zest.
3. Idagdag ang nagresultang timpla sa inihanda na pinakuluang gadgad na beets at ihalo nang mabuti.
4. Ilagay nang mahigpit sa mga garapon at isara.

Paano maghanda ng mga pulang beets, na puro para sa taglamig na may mga sibuyas

Ang isang hindi pangkaraniwang inatsara na gadgad na paghahanda para sa taglamig ay makadagdag sa isang hapunan ng pamilya at palamutihan ang anumang pampagana sa holiday at pangunahing ulam. At ang kamangha-manghang lasa at natatanging aroma nito ay magpapasaya sa lahat ng miyembro ng pamilya.

Istruktura ng sangkap:

• 3 kg beets;
• 5 piraso. Lucas;
• 1 tbsp. mga langis ng mirasol;
• 3 tbsp. l. suka;
• asin, asukal sa panlasa.

Recipe para sa paglikha ng malusog na adobo na gadgad na paghahanda para sa taglamig:

1. Hugasan, alisan ng balat at lutuin ang mga ugat na gulay. Balatan ang sibuyas.
2. Grate ang mga inihandang gulay.
3. Kumuha ng isang kawali ng tubig at magdagdag ng langis ng mirasol dito. Kapag kumulo ang pinaghalong, magdagdag ng mga beets at sibuyas, magdagdag ng asin at asukal, depende sa lasa. Magluto ng 10 minuto, pagpapakilos sa lahat ng oras. 1 minuto bago matapos ang proseso ng pagluluto, magdagdag ng suka at pukawin.
4. I-pack ang handa na masa ng gulay sa mga garapon at i-roll up. Iwanan upang lumamig, pagkatapos ibalik ang mga lalagyan.

Grated beets para sa taglamig, inatsara na may cinnamon at nutmeg

Kung ikaw ay pagod sa mga tradisyonal na paghahanda at nais ng isang bagay na hindi karaniwan, pagkatapos ay oras na upang gumawa ng bago. Ang isa sa mga orihinal na solusyon ay ang lagyan ng rehas na mga beet sa mga garapon para sa taglamig. Ang marinated grated appetizer na ito ay madaling ihanda at hindi tumatagal ng maraming oras.

Set ng mga bahagi:

• beet;
• 1 litro ng tubig;
• 50 g asin;
• 100 ML ng suka;
• 1 tsp. lupa nutmeg;
• 3 g ground cinnamon.

Paano maayos na gumawa ng mga adobo na paghahanda para sa taglamig:

1. Pakuluan ang mga hugasan na beets, alisan ng balat at lagyan ng rehas.
2. Gumawa ng brine mula sa tubig na sinamahan ng cinnamon, nutmeg, asin at suka.
3. Ilagay ang inihandang gulay sa mga garapon, ibuhos ang mainit na atsara sa itaas at i-seal, pagkatapos ay i-on at hayaang lumamig.

Mga panuntunan para sa pag-iimbak ng mga paghahanda ng grated beet

Ang paraan ng pag-iimbak para sa naturang pangangalaga ay pamantayan. Ang mga pinakamainam na kondisyon ay dapat gawin, lalo na ang isang cool na silid na walang mga palatandaan ng fungus, amag, o mataas na kahalumigmigan. Ang perpektong solusyon ay ang paglalagay ng mga adobo na beet, gadgad sa mga garapon para sa taglamig, sa cellar, basement, o kung ito ay isang apartment, pagkatapos ay sa pantry. Hindi inirerekomenda na iimbak ang workpiece sa balkonahe upang maiwasan ang pagyeyelo.

Konklusyon

Ang mga grated beets para sa taglamig sa mga garapon ay isang malusog na adobo na paghahanda ng mataas na kalidad, dahil ang mga ito ay ginawa lamang mula sa mga natural na produkto. Ang pangangalaga na ito ay magiging isang kahanga-hangang karagdagan sa hapag-kainan, at magdaragdag din ng sarili nitong sarap sa bawat holiday, salamat sa pinong texture at kamangha-manghang lasa nito.

Mga Inirerekomendang Post

Mga beet na adobo para sa taglamig sa mga garapon

Beetroot marinade para sa taglamig: napakasarap na mga recipe

Masarap na mabilis na pagluluto ng mga adobo na beet

Buong adobo na beets para sa taglamig

Mga adobo na beets para sa malamig na borscht para sa taglamig

Paano mag-atsara ng repolyo sa ilalim ng mga takip ng bakal

Recipe para sa adobo na kuliplor na may mga karot

Recipe para sa adobo na repolyo na walang suka

Marinated na mga kamatis na may mga sibuyas para sa taglamig: mga recipe na may mga larawan