Sloe juice sa bahay: mga recipe, benepisyo at pinsala

Ang Thorn ay isang ligaw na palumpong na ginagamit ng maraming hardinero bilang isang bakod. Ngunit kakaunti ang nakakaalam na ang mga berry nito ay naglalaman ng maraming kapaki-pakinabang na sangkap para sa kalusugan ng tao. Ang mga drupe na prutas ng halaman na ito ay may maasim, maasim na lasa, kaya hindi sila angkop para sa lahat para sa sariwang pagkonsumo. Ngunit kung nais mo, maaari kang maghanda ng malusog na juice mula sa mga tinik, na sa taglamig ay maaaring maglagay muli ng kakulangan ng mga bitamina sa katawan.

Pinapanatili ng juice ang karamihan sa mga kapaki-pakinabang na bahagi ng natural na hilaw na materyales

Ang mga benepisyo at pinsala ng katas ng tinik

Ang inumin batay sa mga shrub berries ay may mayaman na komposisyon ng kemikal. Naglalaman ito ng mga organic at fatty acid, isang complex ng mga bitamina at mineral na bahagi, tannins, coumarins, flavonoids, pectin, essential oils at sugars.

Dahil sa mataas na nilalaman ng mahahalagang bahagi, ang sloe juice ay kapaki-pakinabang sa mga sumusunod na kaso:

• nagpapabuti sa paggana ng sistema ng pagtunaw;
• normalizes pagtulog;
• pinatataas ang pagkalastiko ng mga daluyan ng dugo;
• binabawasan ang sakit sa panahon ng regla;
• nagtataguyod ng mabilis na paggaling pagkatapos ng sakit;
• pinatataas ang kaligtasan sa sakit;
• ay may banayad na diuretikong epekto, nag-aalis ng buhangin mula sa mga bato;
• binabawasan ang pagduduwal, nagtataguyod ng pag-aalis ng mga lason sa kaso ng pagkalason;
• ay may kapaki-pakinabang na epekto sa nervous system;
• pinatataas ang visual acuity, pinipigilan ang pagbuo ng glaucoma;
• nagpapabuti ng mga proseso ng metabolic sa katawan;
• nagtataguyod ng daloy ng apdo.

Ang blackthorn juice ay maaaring makasama sa kalusugan sa ilang mga kaso. Ang produkto ay hindi dapat gamitin ng mga taong may predisposisyon sa mga alerdyi. Kung lumitaw ang mga palatandaan ng katangian, dapat mong ihinto ang pag-inom ng inumin.

Iba pang mga contraindications:

• nadagdagan ang kaasiman ng tiyan;
• kabag;
• ulser;
• pagbubuntis;
• hypotension;
• dehydration;
• paggagatas.

Kailangan mong uminom ng tinik juice sa mga dosis, hindi hihigit sa 100 ML bawat araw

Pagpili at paghahanda ng mga sangkap

Ang mga bunga ng palumpong na ito ay katulad sa hitsura ng mga plum, ngunit maliit ang laki. Ang mga berry sa blackthorn ay hinog sa huling bahagi ng Hulyo - kalagitnaan ng Agosto at nakakakuha ng isang madilim na lilang kulay na may isang mala-bughaw na patong sa ibabaw. Ngunit para sa juice, ang mga prutas ay dapat kolektahin pagkatapos ng unang hamog na nagyelo, dahil sa mababang temperatura ang kanilang lasa ay nagpapabuti.

Dapat munang ayusin ang mga likas na hilaw na materyales at alisin ang lahat ng mga specimen na may mga palatandaan ng pagkasira at pagkabulok. Pagkatapos ang mga berry ay dapat hugasan at iwanan sa isang colander upang maubos ang tubig. Pagkatapos nito, dapat mong alisin ang mga buto mula sa prutas. Samakatuwid, mahalagang alisin ang mga berry mula sa mga sanga pagkatapos lamang ng unang hamog na nagyelo, kapag bahagyang lumambot, na lubos na pinapadali ang pamamaraang ito.

Dapat mo ring maghanda ng mga garapon para sa pag-iimbak ng sloe juice sa taglamig nang maaga.Kailangang lubusan silang hugasan at isterilisado sa loob ng 10 minuto, na maiiwasan ang napaaga na pagkasira ng inumin sa panahon ng pag-iimbak.

Paano gumawa ng sloe juice

Mayroong dalawang mga paraan upang makagawa ng isang malusog na inumin mula sa mga berry ng bush. Ang bawat isa sa kanila ay may ilang mga tampok sa pagluluto na kailangang isaalang-alang. Kung ang lahat ng mga yugto ng teknolohikal na proseso ay sinusunod, ang inumin ay nagpapanatili ng karamihan sa mga kapaki-pakinabang na bahagi ng mga natural na berry.

Sloe juice sa isang juicer para sa taglamig

Ang paggamit ng juicer ay maaaring lubos na gawing simple ang proseso ng pagluluto. Ang inumin ay nakuha sa pamamagitan ng pagsingaw ng mga likas na hilaw na materyales. Ang prosesong ito ay simple, ngunit kailangan itong patuloy na subaybayan.

Kailangan:

• sloe berries - 2.5 kg;
• tubig - 2.5 l;
• asukal - 0.5 kg.

Proseso ng pagluluto:

1. Ibuhos ang tubig sa ilalim ng juicer.
2. Hiwalay, ilagay ang mga berry sa isang lalagyan, magdagdag ng asukal, at ihalo.
3. Maglagay ng juice collector sa juicer.
4. Ilagay ang mga inihandang berry na may asukal sa itaas na bahagi ng aparato na may mga butas.
5. Isara ang takip at ilagay sa apoy.
6. Magluto ng 30-40 minuto, sa panahong ito panatilihing nakasara ang juice drain hose.
7. Pagkatapos nito, alisan ng tubig ang inumin at ibalik ito sa itaas na mangkok ng juicer upang muling kumulo.
8. Kapag ang juice ay nagsimulang mag-ipon muli, palitan ang isang isterilisadong garapon.
9. Pagkatapos punan ito, i-roll up ang takip.

Ang paghahanda ng sloe ng taglamig na niluto sa isang juicer ay lumalabas na mayaman at makapal

Sloe juice sa pamamagitan ng juicer para sa taglamig

Gamit ang recipe na ito, maaari kang maghanda ng malusog na juice para sa taglamig sa loob ng 1 oras. Samakatuwid, mas gusto ito ng karamihan sa mga maybahay.

Kailangan:

• berries - 2.5 kg;
• asukal - 0.5 kg.

Algorithm ng mga aksyon:

1. Ibuhos ang kumukulong tubig sa mga pitted na prutas sa loob ng 3 minuto.
2. Alisan ng tubig ang tubig at ipasa ang pinalambot na pulp sa pamamagitan ng electric juicer.
3. Ibuhos ang likido sa isang enamel pan.
4. Magdagdag ng asukal at ihalo.
5. Pakuluan.
6. Ibuhos sa mga garapon.
7. Hiwalay, magdagdag ng tubig sa isang malawak na kasirola.
8. Takpan ang ilalim nito ng cotton cloth sa dalawa o tatlong layer.
9. Ilagay ang mga garapon ng juice sa isang kasirola at takpan ang mga ito ng mga takip.
10. I-sterilize sa loob ng 25 minuto.
11. I-roll up ang mga lids.

Ang tamis ng juice ay maaaring iakma sa iyong sariling panlasa.

Paano mag-imbak ng katas ng tinik

Maaari mong iimbak ang workpiece sa taglamig sa temperatura na +2-15 degrees at halumigmig na mga 70-75%. Samakatuwid, inirerekumenda na panatilihin ang mga lata ng inumin sa basement, sa balkonahe o terrace. Mahalaga na ang juice ay hindi nakalantad sa direktang sikat ng araw, dahil ito ay humahantong sa pagkawala ng mga kapaki-pakinabang na katangian at napaaga na pagkasira ng produkto. Ang shelf life ng inumin ay 12 buwan.

Konklusyon

Ang sloe juice ay isang malusog na paghahanda na magiging tunay na mahahanap sa taglamig kapag may snow sa labas ng bintana. Pagkatapos ng lahat, ang inumin na ito ay maaaring mapanatili ang kaligtasan sa sakit sa isang mataas na antas at binabawasan ang pagkamaramdamin ng katawan sa mga pathogen. Gayunpaman, upang hindi kusang magdulot ng pinsala sa kalusugan, dapat itong kainin sa mga dosis, na isinasaalang-alang ang mga umiiral na contraindications.

Mga Inirerekomendang Post

Paano kumuha ng beet juice para sa cancer

Ano ang mga benepisyo ng birch sap para sa katawan ng tao?

Linisin ang atay gamit ang langis at lemon juice

Lemon juice: mga recipe ng lutong bahay

Mga benepisyo ng katas ng granada para sa mga babae at lalaki

Gaano karaming bakal ang nasa granada at kung paano kumuha ng katas ng granada

Paano gumawa ng katas ng granada sa bahay

Blackcurrant juice: mga recipe para sa taglamig

Cucumber juice para sa taglamig: mga recipe kung paano gawin ito gamit ang isang juicer