Camelina sopas: mga recipe ng mushroom picker na may mga larawan

Ang sopas mula sa mga takip ng gatas ng safron ay isang kahanga-hangang unang kurso na magpapalamuti sa anumang kapistahan. Mayroong isang buong pulutong ng mga orihinal at kagiliw-giliw na mga recipe para sa mushroom mushroom, kaya ang pagpili ng pinaka-angkop na bersyon ng ulam ay hindi magiging mahirap.

Posible bang magluto ng saffron milk soup?

Ang mga mushroom na ito ay itinuturing na isang perpektong hilaw na materyal na angkop para sa pagluluto ng mabango at kasiya-siyang sopas ng kabute. Bukod dito, para dito maaari mong gamitin ang mga takip ng gatas ng saffron sa anumang anyo: sariwa, tuyo, frozen o kahit na inasnan. Ang paghahanda ay hindi tumatagal ng maraming oras, ang recipe ay ang pinakasimpleng, at ang oras ng pagluluto ay maikli. Lahat ng sangkap na ginamit ay mura. Ang ganitong ulam ay hindi itinuturing na mahal, lalo na kung ang mga kabute ay nakolekta gamit ang sariling mga kamay sa kagubatan. Bagaman sa merkado ang presyo para sa kanila ay mas abot-kaya kaysa, halimbawa, para sa porcini mushroom.

Paano magluto ng saffron milk soup

Ang ulam ay maaaring ihanda sa iba't ibang paraan. Ang ilang mga maybahay ay paunang pakuluan ang mga hilaw na materyales, pagkatapos ay ginagamit ang mga ito sa pagprito. Ang pamamaraang ito ay ginagamit kapag nagluluto ng mushroom mushroom sa sabaw ng karne. Maaari ka ring magluto ng kabute. Upang gawin ito, pakuluan ang mga kabute sa tubig nang halos kalahating oras. Ang sabaw ng gulay ay kadalasang ginagamit para sa pagpili ng kabute. Pinipili ng bawat maybahay ang pinaka masarap na opsyon para sa kanyang sarili, batay sa mga personal na kagustuhan.

Mga recipe para sa sopas ng kabute mula sa mga takip ng gatas ng safron na may mga larawan

Nasa ibaba ang isang kagiliw-giliw na seleksyon ng pinakasimple at iba't ibang mga recipe para sa mga sopas ng gatas ng saffron na may larawan ng tapos na produkto.

Isang simpleng recipe para sa saffron milk mushroom

Dito ipinapanukala naming lutuin ang mushroom mushroom gamit ang pinakasimpleng paraan. Upang ihanda ito kakailanganin mo ng isang minimum na sangkap:

• mga takip ng gatas ng safron - 0.4 kg;
• patatas - 0.2 kg;
• adobo na mga pipino - 0.1 kg;
• sibuyas - 1 piraso;
• harina - 1 tbsp. l.;
• paminta - sa panlasa;
• mantika.

Mga hakbang:

1. Ang mga hugasan na mushroom ay pinakuluan sa loob ng 30 minuto.
2. Ang mga patatas, gupitin sa mga cube, peeled at tinadtad na mga pipino ay idinagdag sa kawali na may mga mushroom at sabaw.
3. Habang kumukulo ang patatas, ihanda ang pagprito. Ang mga peeled at gupitin sa maliit na cubes na mga sibuyas ay pinirito sa mantika. Kapag lumambot na, magdagdag ng harina at haluin.
4. Ang inihaw ay itinapon sa isang kawali, dinala sa isang pigsa, tinimplahan ng paminta. Ang natapos na ulam ay inalis mula sa init.

Salted mushroom soup

Ang isang masarap na mushroom pickle ay maaaring gawin kahit na mula sa inasnan na mushroom. Napakahalaga na huwag mag-over-asin at ibabad ang mga kabute mula sa paghahanda nang maaga. Listahan ng mga kinakailangang produkto:

• sabaw ng manok - 2.5 l;
• inasnan na mga takip ng gatas ng safron - 1 baso;
• patatas (maliit) - 10 mga PC;
• sibuyas - 1 piraso;
• karot - 1 piraso;
• semolina - 5 tbsp. l;
• asin, pampalasa - sa panlasa;
• mantika.

Mga hakbang:

1. Ang mga salted mushroom ay ibabad sa malamig na tubig sa loob ng 10 oras, pagkatapos ay hugasan sila sa ilalim ng tubig na tumatakbo.
2. Maghanda ng sariwang sabaw ng manok sa karaniwang paraan, ngunit walang pagdaragdag ng asin. Dahil ang inasnan na mushroom ay ginagamit sa pagluluto, inirerekumenda na pakuluan muna ang mga ito at pagkatapos ay timplahan ang ulam sa kanila.
3. Habang inihahanda ang sabaw, gupitin ang sibuyas at karot (maaaring gadgad ang mga karot), gupitin ang mga patatas sa maliliit na cubes, at gupitin ang mga kabute, kung malaki ang mga ito, sa ilang piraso.
4. Ang mga kabute, kasama ang mga sibuyas at karot, ay pinirito sa isang maliit na halaga ng langis ng gulay. Ipinagpapatuloy ang pagprito hanggang sa lumambot ang mga karot at sibuyas.
5. Kapag handa na ang sabaw, ang manok ay maaaring hulihin at gupitin o alisin sa ulam at gamitin sa ibang paraan. Magdagdag ng patatas sa sabaw at lutuin hanggang malambot (15-20 minuto).
6. Ilagay ang inihaw at semolina sa sopas at lutuin ng isa pang 5 minuto.
7. Tikman ang mycelium at magdagdag ng asin kung kinakailangan.
8. Ang sopas ay ibinuhos sa mga mangkok, tinimplahan ng kulay-gatas at idinagdag ang mga damo.

Mushroom soup mula sa frozen na saffron milk caps

Ang mushroom mushroom ay maaari ding ihanda mula sa frozen na saffron milk caps; perpektong pinapanatili nila ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap kapag nagyelo. Ang pagkakaroon ng paghahanda ng mga hilaw na materyales sa freezer, maaari kang maghanda ng isang kahanga-hangang ulam sa anumang maginhawang oras, kung saan kakailanganin mo:

• kabute - 0.2 kg;
• patatas - 4-5 na mga PC;
• sibuyas - 1 pc.;
• karot - 1 pc;
• sabaw ng manok - 1.5 l;
• bigas - ¼ tasa;
• asin, paminta - sa panlasa;
• mantika.

Mga hakbang sa paghahanda:

1. Ang pagprito ay inihanda mula sa mga karot na pinutol sa mga piraso at mga sibuyas na pinutol sa maliliit na cubes.
2. Pakuluan ang sabaw, magdagdag ng kanin dito at pakuluan ng 5 minuto.
3. Pagkatapos ay i-cut ang patatas at frozen na mushroom sa kawali, magdagdag ng asin at paminta.
4. Lutuin ang lahat hanggang sa ganap na maluto ang patatas (10-15 minuto).
5. Idagdag ang inihaw, lutuin ng ilang minuto, magdagdag ng tinadtad na damo kung ninanais at ihain.

Cream ng saffron milk na sopas

Maraming mga maybahay ang naghahanda ng makapal na sopas na katas, na mas madaling matunaw ng katawan. Ang mushroom picker na ito ay angkop para sa pagkain ng sanggol at para sa mga pensiyonado na nahihirapang ngumunguya ng solidong pagkain.

Upang maghanda ng saffron milk cream na sopas, kakailanganin mo:

• kabute - 0.4 kg;
• patatas - 0.5 kg;
• mga sibuyas - 0.2 kg;
• tubig - 1.5 l;
• kulay-gatas - 300 ML;
• ground pepper, matamis na paprika - 1 tsp bawat isa;
• asin - sa panlasa;
• mantika.

Mga hakbang:

1. Ang mga mushroom ay pre-boiled para sa 20 minuto, ang nagresultang sabaw ay pinatuyo.
2. Ilagay ang mga peeled at diced na patatas sa tubig na kumukulo at lutuin ng 10 minuto.
3. Pagkatapos ay idagdag ang mga kabute sa mga patatas at lutuin ang lahat nang magkasama para sa isa pang 20 minuto sa pinakamababang apoy (kumukulo nang hindi kumukulo).
4. Ang sibuyas ay peeled at makinis na tinadtad, pinirito sa mantika.
5. Kapag malambot na ang sibuyas, ilagay ang patatas at mushroom.
6. Susunod, ang timpla ay tinimplahan ng kulay-gatas at pampalasa.
7. Ito ay maginhawa upang gilingin ang buong timpla gamit ang isang immersion blender. Ito ang ginagamit sa paggawa ng cream soup. Sa parehong oras, siguraduhin na ang lahat ng mga sangkap ay durog.
   
8. Alisin ang kawali mula sa kalan, palamutihan ng mga sariwang damo kung ninanais, at hayaang umupo ng 10 minuto. Pagkatapos ay maaari itong ibuhos sa mga plato ng mga bisita.

Recipe para sa sopas na may saffron milk caps at itlog

Ang mushroom na kabute na may pagdaragdag ng mga itlog ay itinuturing na isang napaka-masarap at masustansiyang ulam. Upang gawin ito, kailangan mo ang mga sumusunod na sangkap:

• itlog - 2 mga PC;
• mga takip ng gatas ng safron - 1 kg;
• patatas (maliit) - 2 mga PC;
• sibuyas - 1 pc.;
• karot - 1 pc;
• asin, pampalasa - sa panlasa.

Kung paano ito gawin:

1. Ang mga hugasan at tinadtad na mushroom ay pre-boiled para sa 1 oras.Inirerekomenda na alisan ng tubig ang tubig pagkatapos kumukulo at ilagay ang mga hilaw na materyales sa isang bago, malinis na likido.
2. Ang mga patatas ay peeled, gupitin sa mga cube at idinagdag sa mga mushroom. Habang kumukulo, ihanda ang pagprito - tinadtad na mga sibuyas at karot ay pinirito sa langis ng gulay sa isang hiwalay na kasirola. Iprito hanggang lumambot ang mga gulay.
3. Ilagay ang inihaw sa isang kawali, pagkatapos ay magdagdag ng asin at ang iyong mga paboritong pampalasa at lutuin ng 5 minuto.
4. Sa panahong ito, talunin ang mga itlog sa isang maliit na mangkok, pagkatapos ay maingat na ibuhos ang mga ito sa mangkok ng kabute sa isang manipis na stream, patuloy na pagpapakilos.
5. Kapag ang mga itlog ay pantay na ipinamahagi sa ulam at luto, maaari mong alisin ang kawali mula sa apoy at ihain.

Camelina na sopas na may gatas

Gustung-gusto ng mga maybahay na magdagdag ng mga kawili-wili at orihinal na mga recipe para sa masasarap na pagkain sa kanilang mga cookbook. Ang isang ganoong recipe ay ang saffron milk soup. Para sa paghahanda kakailanganin mo:

• gatas - 1 l;
• mga takip ng gatas ng safron - 0.3 kg;
• patatas - 3-4 na mga PC;
• sibuyas - 1 pc.;
• karot - 1 pc;
• tubig - 1 l;
• asin, pampalasa - sa panlasa;
• mantika.

Paghahanda:

1. Ibuhos ang 2 tbsp sa ilalim ng kawali. l. langis, magdagdag ng makinis na tinadtad na mga sibuyas at mga karot na pinutol sa mga hiwa o piraso. Magprito ng 5 minuto.
2. Balatan ang mga patatas, gupitin sa mga cube at idagdag sa kawali.
3. Ibuhos ang mga sangkap na may tubig at maghintay hanggang kumulo.
4. Ilagay ang mga hugasan at tinadtad na mushroom sa kumukulong tubig at lutuin ng kalahating oras. Habang umuusad ang pagluluto, magdagdag ng pampalasa at asin ayon sa panlasa.
5. Ibuhos ang gatas sa mangkok ng kabute at lutuin ng isa pang 10 minuto.
6. Ang mainit na ulam ay ibinuhos sa mga plato at pinalamutian ng mga damo.

Keso na sopas na may mga takip ng gatas ng safron

Ang kabute ng keso ay may pinong creamy na lasa at creamy consistency. Ang unang kursong ito ay magpapasaya sa sinuman, kahit na ang pinaka-piling gourmet. Sa pamamagitan ng pagpapalit ng mga uri ng keso, maaari kang maghanda ng ulam na may mga bagong tala sa bawat oras. Ang karaniwang listahan ng mga sangkap ay:

• sabaw ng manok - 1.5 l;
• inasnan na mga takip ng gatas ng safron - 0.3 kg;
• patatas - 0.3 kg;
• sibuyas - 1 pc.;
• mantikilya - 1 tbsp. l.;
• naprosesong keso - 120 g;
• asin, paminta - sa panlasa.

Paghahanda:

1. Ang mga kabute ay pinakuluan nang maaga sa loob ng 20 minuto, pagkatapos nito ay pinirito sa isang kawali kasama ang mga tinadtad na sibuyas at pagdaragdag ng mantikilya. Sa sandaling maging transparent ang gulay, ang pagprito ay itinuturing na handa na.
2. Alisin ang manok mula sa sabaw ng manok at idagdag ang hiniwang patatas. Magluto ng 15-20 minuto hanggang matapos.
3. Idagdag ang kawali sa kawali at lutuin ng 5 minuto. Sa panahong ito, ang karne ay tinanggal mula sa mga buto ng manok, gupitin kung kinakailangan at idinagdag din sa sopas.
4. Ang huling yugto ay ang pagdaragdag ng naprosesong keso. Mabilis itong matunaw, itapon lamang ito sa kawali at haluin hanggang sa ganap na matunaw. Susunod, tinikman ang mycelium at idinagdag ang mga pampalasa.

Recipe ng pinatuyong saffron milk soup

Ang sopas ng kabute ay maaaring lutuin hindi lamang mula sa sariwa, kundi pati na rin mula sa pinatuyong mga takip ng gatas ng safron; gagamitin sila sa recipe na ito. Upang ihanda ang mushroom picker, kailangan mo ang mga sumusunod na sangkap:

• tubig - 2 l;
• mga takip ng gatas ng safron (tuyo) - 30g;
• patatas (hindi malaki) - 4-5 na mga PC.;
• sibuyas - 1 pc.;
• karot - 1 pc;
• harina - 1 tbsp. l.;
• mantikilya - 2 tbsp. l.;
• dahon ng bay - 2 mga PC .;
• paminta - ilang mga gisantes;
• asin - sa panlasa.

Kung paano ito gawin:

1. Ang mga tuyong hilaw na materyales ay ibinabad sa tubig. Para sa ipinahiwatig na halaga, sapat na upang magdagdag ng 1.5 tasa ng likido. Ang oras ng pagbababad ay 2-3 oras.
2. Pakuluan ang tubig sa isang kasirola, pagkatapos kumukulo magdagdag ng tinadtad na patatas at diced carrots.
3. Ang mga namamaga na mushroom ay pinutol sa mga piraso, at ang tubig na natitira mula sa pagbabad ay hindi ibinuhos, ngunit sinala.
4. Pagkatapos ng straining, idagdag ang likido sa kawali at lutuin ang lahat nang magkasama sa loob ng 10 minuto.
5. Sa panahong ito, maghanda ng pagprito sa mantikilya mula sa makinis na tinadtad na mga sibuyas at mushroom. Sa dulo, magdagdag ng harina at ihalo.
6. Magdagdag ng inihaw, paminta, asin, dahon ng bay sa sopas at alisin ito mula sa kalan.
7. Bago ihain, sapat na upang hayaang umupo ang sopas sa loob ng 20 minuto, kung saan bubuo ang aroma ng mga pampalasa.

Recipe para sa sariwang saffron milk na sopas na may sabaw ng baka

Ang sopas ng kabute, na batay sa sabaw ng baka, ay lumalabas na napakasarap at nakakainit. Ang mga piraso ng lutong karne ay maaaring idagdag sa sopas o gamitin para sa isa pang ulam.

Listahan ng bibilhin:

• karne ng baka - 1 kg;
• kabute - 0.5 kg;
• patatas - 4-5 na mga PC;
• sibuyas - 1 pc.;
• karot - 1 pc;
• mantikilya - 2 tbsp. l.;
• root perehil - 1 pc.;
• bawang - 3-4 cloves;
• asin, paminta - sa panlasa.

Paghahanda:

1. Ang sabaw ng baka ay niluto. Kapag ang karne ay luto, ito ay inilabas.
2. Magdagdag ng mga tinadtad na mushroom sa sabaw at magluto ng 30 minuto.
3. Ang mga patatas ay pinutol sa medium-sized na mga piraso, itinapon sa sabaw at pinakuluan hanggang sa sila ay ganap na luto.
4. Sa oras na ito, ang perehil at karot, gadgad sa isang magaspang na kudkuran, at ang mga sibuyas ay inihanda para sa pagprito sa mantikilya.
5. Ang pagprito ay inilalagay sa isang kawali, ang bawang na dumaan sa isang crush ay idinagdag, at ang kawali ay tinanggal mula sa kalan.
6. Pagkatapos ng 10-15 minuto, maaaring ihandog ang sopas sa mga bisita.

Masarap na saffron milk at singkamas na sopas

Sa pagpipiliang ito, iminungkahi na magluto ng safron milk cap at singkamas na sopas sa isang palayok gamit ang oven. Kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:

• singkamas (maliit) - 2 mga PC.;
• mga takip ng gatas ng safron - 0.3 kg;
• patatas (maliit) - 4-5 na mga PC;
• sibuyas - 1 pc.;
• kamatis - 1 pc;
• harina - 2 tbsp. l.;
• langis ng gulay - 2 tbsp. l.;
• kulay-gatas - 3 tbsp. l.;
• asin - sa panlasa.

Kung paano ito gawin:

1. Ang mga mushroom ay pre-boiled para sa 20 minuto, at ang unang tubig ay dapat na pinatuyo. Sa parehong oras, lutuin ang mga singkamas sa isang hiwalay na mangkok hanggang malambot.
2. Ang mga sabaw ng gulay at kabute ay pinagsama at ibinuhos sa isang palayok.
3. Ang lahat ng mga sangkap ay inihanda tulad ng sumusunod: alisan ng balat ang sibuyas, makinis na i-chop ang mga patatas, gupitin ang mga patatas sa maliliit na cubes, ang kamatis sa mga hiwa, at ang mga mushroom at singkamas sa manipis na hiwa.
4. Magprito ng sibuyas at kamatis sa langis ng gulay, magdagdag ng harina at pukawin upang walang mga bugal.
5. Ang inihaw ay itinapon sa isang palayok, pagkatapos ay idinagdag ang patatas, mushroom, singkamas at asin. Takpan ang tuktok na may takip.
6. Sa preheated sa 200 ⁰Ilagay ang mangkok ng sopas sa oven at mag-iwan ng 35 minuto.
7. Magdagdag ng kulay-gatas 1-2 minuto bago handa ang ulam.

Sopas na may saffron mushroom at dawa

Ang millet ay masarap sa maraming mga produkto ng kagubatan, kaya ang sangkap na ito ay madalas na kasama sa recipe para sa paggawa ng mushroom mushroom. Para sa dami ng mga produkto na ipinahiwatig sa ibaba kakailanganin mo lamang ng 3 tbsp. l. millet, pati na rin ang:

• mga takip ng gatas ng safron - 0.3 kg;
• patatas (maliit) - 2 mga PC;
• sibuyas - 1 pc.;
• karot - 1 pc;
• langis ng gulay - 2 tbsp. l.;
• asin, paminta - sa panlasa.

Mga hakbang sa paghahanda:

1. Ang mga mushroom ay pre-boiled at ang dawa ay babad sa loob ng 30 minuto. Maghanda ng pagprito mula sa tinadtad na mga karot, makinis na tinadtad na mga sibuyas at mushroom.
2. Maglagay ng 1.5 litro ng tubig sa isang kasirola at maghintay hanggang kumulo.
3. Ang inihaw at dawa ay itinapon sa kumukulong tubig at pakuluan ng 20 minuto.
4. Itapon ang mga patatas na pinutol sa mga cube, magdagdag ng asin at paminta, at lutuin muli ang sopas sa loob ng 20 minuto.
5. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng mga tinadtad na damo kaagad bago alisin mula sa init.

Recipe para sa saffron milk soup na may zucchini

Kung wala kang patatas sa bahay, maaari kang gumawa ng saffron milk soup na may zucchini. Ang ulam ay nagiging mas magaan, ngunit pampagana at masarap.

Mga sangkap:

• mga takip ng gatas ng safron - 0.4 kg;
• kulay-gatas - 3 tbsp. l.;
• zucchini - 0.5 kg;
• gatas - 2 tbsp.;
• sibuyas - 1 pc.;
• karot - 1 pc;
• asin, paminta - sa panlasa.

Mga sangkap:

1. Pakuluan ang mga kabute, pinatuyo ang unang tubig.
2. Ang kulay-gatas at gatas, pati na rin ang asin at paminta, ay idinagdag sa sabaw na may mga mushroom na nakuha pagkatapos magluto.
3. Sa sandaling kumulo ang pinaghalong, magdagdag ng mga karot at zucchini na tinadtad sa isang magaspang na kudkuran at magdagdag ng mga pinong tinadtad na sibuyas. Kung ninanais, maaari kang maghanda ng inihaw na mga karot at sibuyas.
4. Ang sopas ay pinakuluan para sa isa pang 5-7 minuto at ihain.

Calorie content ng saffron milk mushroom soup

Para sa maraming mga maybahay na nanonood ng kanilang pigura, ang isyu ng paghahanda ng mga pinggan (ang sopas ng kabute mula sa mga takip ng gatas ng saffron ay walang pagbubukod) ay madalas na nauugnay sa nilalaman ng calorie. Ang tagapagpahiwatig na ito ng tapos na ulam ay direktang nakasalalay sa mga produktong ginamit. Kaya, ang calorie na nilalaman sa bawat 100 g ng pangunahing sangkap sa mycelium ay 40 kcal, kasama ang pagdaragdag ng patatas - 110 kcal, kasama ang pagdaragdag ng keso at iba pang mataba na pagkain - humigit-kumulang 250 kcal.

Konklusyon

Ang sopas ng kabute ay medyo madaling ihanda, at ang resulta ay magagalak sa bawat bisita na inanyayahan sa hapunan. Pagkatapos ng lahat, hindi sa bawat kapistahan ay makakahanap ka ng gayong orihinal na ulam. Marami sa mga recipe na ipinakita ay nagpapahiwatig ng mabilis na paghahanda, na hindi maaaring hindi mapasaya ang mga maybahay na pinahahalagahan ang bawat minuto kapag nagmamadaling naghahanda ng mesa para sa pagdating ng mga bisita.

Mga Inirerekomendang Post

Butterfly mushroom soup: 28 masarap na step-by-step na recipe na may mga larawan mula sa sariwa, frozen, tuyo at adobo na mushroom

Keso na sopas na may chanterelles: may naprosesong keso, manok

Mushroom sopas mula sa sariwang honey mushroom: mga recipe na may mga larawan

Frozen na sopas ng kabute: mga recipe na may mga larawan

Mushroom puree na sopas mula sa honey mushroom: sariwa, frozen, tuyo

Rassolnik na may kanin at atsara: simpleng mga recipe

Solyanka na may mga champignon: may repolyo, paminta, keso at sausage, mga recipe na may mga larawan

Mushroom noodles mula sa porcini mushroom: frozen, tuyo, sariwa

Boletus na sopas: mga recipe para sa sariwa, frozen at tuyo na mga kabute