Sopas na may mga champignon at patatas: masarap na mga recipe para sa sariwa, frozen, de-latang mushroom

Ang sopas ng Champignon na may patatas ay isang mahusay na pagpipilian para sa iyong pang-araw-araw na diyeta. Mayroong maraming mga recipe para sa paghahanda nito. Maaari kang magdagdag ng mga gulay at cereal sa mushroom dish. Upang gawing tunay na masarap at mabango ang sopas, dapat mong isaalang-alang ang isang bilang ng mga nuances sa panahon ng paghahanda nito.

Paano gumawa ng champignon at patatas na sopas

Upang maghanda ng sopas ng champignon na may patatas, kailangan mong pumili ng sunud-sunod na recipe.Maaaring mabili ang mga produkto sa merkado at sa anumang supermarket. Para sa sopas, ipinapayong pumili ng mga di-overcooked na varieties ng patatas. Ang paggamit ng mga sariwang mushroom ay gagawing mas masarap ang ulam. Ngunit maaari rin silang mapalitan ng mga frozen na produkto.

Upang madagdagan ang nutritional value, ang walang taba na karne ay idinagdag sa sopas ng kabute. Hindi ipinapayong gumamit ng mga buto. Ginagawa nilang mas mayaman ang nilagang, ngunit hindi pinapataas ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito. Ang base para sa sopas ay maaaring sabaw ng gulay o manok. Nakaugalian na magprito ng mga kabute na may mga gulay bago idagdag ang mga ito sa ulam. Ang mga pampalasa ay nakakatulong na gawing mas mabango ang ulam: dahon ng bay, paminta, paprika, kulantro, atbp.

Tradisyonal na recipe para sa sariwang champignon na sopas na may patatas

Mga sangkap:

• 350 g sariwang champignons;
• 1 karot;
• 4 na katamtamang laki ng patatas;
• 1 sibuyas;
• 1.5 litro ng tubig;
• isang bungkos ng perehil;
• 1-2 dill na payong;
• paminta, asin - sa panlasa.

Mga hakbang sa pagluluto:

1. Ang mga gulay, gulay at mushroom ay lubusan na hinuhugasan ng tubig na tumatakbo.
2. Ang mga patatas ay binalatan, tinadtad sa mga cube at itinapon sa kumukulong inasnan na tubig.
3. Habang kumukulo ang patatas, igisa ang grated carrots at tinadtad na sibuyas sa isang kawali. Bago alisin sa init, magdagdag ng paminta at asin sa mga gulay.
4. Ang pangunahing sangkap ay durog sa mga layer at bahagyang pinirito.
5. Ang lahat ng mga sangkap ay itinapon sa sopas. Kung kinakailangan, magdagdag ng ilang asin.
6. Pagkatapos kumulo sa ilalim ng talukap ng mata, maaari mong ihain ang treat sa mesa, pagkatapos palamutihan ng mga damo.

Maipapayo na kainin ang ulam nang mainit

Frozen champignon na sopas na may patatas

Mga sangkap:

• 5 patatas;
• 1 karot;
• 400 g frozen champignon;
• 1 sibuyas;
• 3 tbsp. l. kulay-gatas;
• 150 g mantikilya.

Recipe:

1. Ang mga champignon ay itinapon sa kumukulong tubig nang hindi nagde-defrost.Ang kanilang oras ng pagluluto ay 15 minuto.
2. Ang susunod na hakbang ay itapon ang mga diced na patatas sa kawali.
3. Sa isang hiwalay na kawali, magprito ng mga sibuyas at karot sa mantikilya. Ang mga ginisang gulay ay idinagdag sa sopas kasama ang mga natitirang sangkap.
4. Pagkatapos nito, ang mushroom dish ay kailangang panatilihin sa mababang init nang ilang sandali.
5. Ang sour cream ay idinagdag sa sopas bago ihain, direkta sa plato.

Upang maiwasan ang labis na paggamit ng mga pampalasa, kailangan mong pana-panahong tikman ang sabaw habang nagluluto.

Latang champignon na sopas na may patatas

Maaari ka ring makakuha ng masarap na champignon at potato soup kung gagamit ka ng de-latang produkto. Kapag binili ito, dapat mong bigyang-pansin ang integridad ng garapon at petsa ng pag-expire. Ang mga mushroom ay dapat na pare-pareho ang kulay nang walang anumang dayuhang bagay. Kung may amag sa lalagyan, ang produkto ay dapat na itapon.

Mga sangkap:

• 1 lata ng champignons;
• 1 tbsp. l. semolina;
• 2 litro ng tubig;
• 1 tbsp. l. mantika;
• 1 sibuyas;
• 500 g patatas;
• 1 karot;
• halamanan;
• asin, paminta - sa panlasa.

Algoritmo ng pagluluto:

1. Ang mga sibuyas at karot ay binalatan at tinadtad sa mga cube. Pagkatapos ay igisa sila sa isang kawali hanggang sa ganap na maluto.
2. Ang mga champignon ay tinadtad sa malalaking hiwa at pinagsama sa pinaghalong gulay.
3. Ang mga patatas ay binalatan at pinutol sa mga cube. Siya ay itinapon sa kumukulong tubig.
4. Matapos handa ang mga patatas, ang mga gulay at mushroom ay idinagdag sa kanila.
5. Ang sabaw ng kabute ay dinadala sa isang pigsa, at pagkatapos ay ibuhos ang semolina dito.
6. Ilang minuto bago maging handa, magdagdag ng pinong tinadtad na mga damo sa mangkok.

Kapag bumili ng de-latang produkto, dapat mong bigyan ng kagustuhan ang mga napatunayang tatak

Paano magluto ng sopas na may pinatuyong mga champignon at patatas

Ang recipe para sa sopas na may pinatuyong champignon at patatas ay hindi mas kumplikado kaysa sa iba.Sa kasong ito, ang ulam ay lumalabas na mas mabango at malasa.

Mga Bahagi:

• 300 g pinatuyong champignons;
• 4 malalaking patatas;
• 1 kamatis;
• 1 karot;
• 1 sibuyas;
• halamanan;
• pampalasa - sa panlasa.

Mga hakbang sa pagluluto:

1. Ang mga mushroom ay inilalagay sa isang malalim na lalagyan at puno ng tubig. Dapat silang iwanan sa form na ito para sa 1-2 oras. Matapos ang tinukoy na oras, ang likido ay pinatuyo, at ang mga champignon ay puno ng tubig at inilalagay sa apoy.
2. Pagkatapos ng isang-kapat ng isang oras ng pagluluto ang mga mushroom, patatas, gupitin sa mga piraso, ay itinapon sa kawali.
3. Ang mga pinong tinadtad na sibuyas, karot at kamatis ay igisa sa isang kawali. Kapag naluto, ang mga gulay ay idinagdag sa mga pangunahing sangkap.
4. Lutuin ang sabaw ng kabute sa mababang init para sa isa pang 15 minuto.
5. Ang mga gulay ay idinagdag sa bawat plato nang hiwalay bago ihain.

Ang laki ng mga gulay ay maaaring baguhin sa kalooban

Sopas na may karne ng baka, champignon at patatas

Ang recipe para sa masaganang sopas ng kabute na ginawa mula sa mga champignon na may patatas ay nagsasangkot ng pagdaragdag ng karne ng baka. Ang pangunahing tampok ng paghahanda ay ang paunang pag-atsara ng karne.

Mga sangkap:

• 400 g ng mga champignons;
• 400 g karne ng baka;
• 3 patatas;
• isang bungkos ng cilantro;
• 1 sibuyas;
• 2 cloves ng bawang;
• 2 tbsp. l. harina;
• 1 tsp. Sahara.

Mga hakbang sa pagluluto:

1. Ang karne ay hugasan at inalis mula sa labis na kahalumigmigan gamit ang isang tuwalya ng papel. Pagkatapos ay pinutol ito sa maliliit na piraso. Ang pinong tinadtad na bawang at cilantro ay idinagdag sa kanila. Takpan ang lalagyan ng takip o pelikula at ilagay ito sa isang tabi.
2. Ang inatsara na karne ay ibinuhos ng tubig at inilagay sa mababang init. Kailangan itong lutuin nang hindi bababa sa isang oras.
3. Pagkatapos ay ilagay ang mga patatas na hiniwa sa lalagyan.
4. I-chop ang sibuyas sa kalahating singsing at ilagay sa isang mainit na kawali. Kapag ito ay naging malambot, ang mga kabute ay idinagdag dito. Pagkatapos ang halo ay natatakpan ng harina. Paghaluin ang lahat nang lubusan at ilipat ang nagresultang masa sa kawali.
5. Lutuin ang mushroom soup sa mababang init para sa isa pang 20 minuto.

Ang barley ay madalas na idinagdag sa sabaw ng kabute na may karne ng baka.

Champignon na sopas na may patatas: recipe na may baboy at gulay

Mga sangkap:

• 120 g ng mga champignon;
• ½ karot;
• 400 g ng baboy;
• 4 na patatas;
• 1 sibuyas;
• 1 dahon ng bay;
• 1 sibuyas ng bawang;
• 2 litro ng tubig;
• asin at pampalasa - sa panlasa.

Recipe:

1. Ang baboy ay pinutol at inilagay sa isang kawali. Ito ay puno ng tubig at ilagay sa apoy. Pagkatapos kumukulo, alisin ang foam sa ibabaw. Pagkatapos ang karne ay pinakuluan ng kalahating oras.
2. Balatan ang mga karot at sibuyas at gupitin ito sa maliliit na cubes. Pagkatapos ay pinirito sila sa langis ng mirasol. Kapag handa na ang mga gulay, magdagdag ng mga tinadtad na champignon sa kanila.
3. Ang mga patatas ay idinagdag sa pinakuluang baboy.
4. Pagkatapos ng 20 minuto ng pagluluto, ibuhos ang mga nilalaman ng kawali sa kawali. Sa yugtong ito, ang mga pampalasa at asin ay idinagdag sa ulam.
5. Ang sopas ng kabute ay naiwan na kumulo sa mahinang apoy.

Ginagawang mas mayaman at mataba ang nilagang baboy

Mushroom soup na may mga champignon, patatas at bakwit

Ang recipe para sa patatas na sopas na may mga champignon ay maaaring gawing hindi pangkaraniwan sa pamamagitan ng pagdaragdag ng bakwit. Ito ay lumalabas na napaka-kasiya-siya at malusog. Para sa paghahanda kakailanganin mo:

• 130 g ng bakwit;
• 200 g patatas;
• 1 karot;
• 1 sibuyas;
• 1 sibuyas ng bawang;
• isang bungkos ng perehil;
• 160 g ng mga champignon;
• 1 litro ng tubig;
• asin, paminta - sa panlasa.

Mga hakbang sa pagluluto:

1. Ilagay ang bakwit sa ilalim ng tuyong kawali. Ito ay niluto sa katamtamang init, patuloy na pagpapakilos.
2. Punan ang lalagyan ng tubig at ilagay ito sa apoy. Pagkatapos kumukulo, ang mga tinadtad na patatas at bakwit ay itinapon dito.
3. Sa isang hiwalay na mangkok, igisa ang mga karot at sibuyas. Kapag handa na, ang mga gulay ay pinagsama sa mga kabute.
4. Ang mga nilalaman ng kawali ay itinapon sa kawali.Pagkatapos nito, ang ulam ay niluto para sa isa pang 10 minuto. Sa dulo, ang lasa ay pinahusay na may asin, paminta, damo at tinadtad na bawang.

Ang Buckwheat ay nagbibigay sa nilagang isang medyo kakaibang lasa.

Lenten mushroom soup na may mga champignon at patatas

Mga Bahagi:

• 8 champignons;
• 4 na patatas;
• 3 cloves ng bawang;
• 1 karot;
• 2 tbsp. l. mantika;
• 1 sibuyas;
• 20 g ng mga gulay;
• 1 tsp. asin;
• paminta - sa pamamagitan ng mata.

Recipe:

1. Ang mga kabute ay hugasan at ang mga gulay ay binalatan.
2. Punan ang isang kasirola ng tubig at ilagay ito sa apoy. Pagkatapos kumukulo, ang mga diced na patatas ay itinapon dito.
3. Ang sibuyas ay pinong tinadtad at ang mga karot ay gadgad gamit ang isang kudkuran. Ang mga gulay ay pinirito sa mantika hanggang kalahating luto.
4. Ang mga champignon ay pinutol sa mga piraso ng anumang laki. Ang bawang ay dinurog gamit ang isang espesyal na aparato.
5. Ang lahat ng mga sangkap ay idinagdag sa natapos na patatas. Pagkatapos, lutuin ang sopas para sa isa pang 10 minuto na nakasara ang takip.
6. 2-3 minuto bago lutuin, itapon ang mga herbs at seasonings sa kawali.

Upang maging mas maanghang ang nilagang, magdagdag ng pulang paminta at paprika.

Sopas na may patatas, champignon at bawang

Mga sangkap:

• 5 patatas;
• 250 g sariwang champignons;
• 6-7 cloves ng bawang;
• halamanan;
• 1 karot;
• 1 dahon ng bay;
• asin at pampalasa - sa panlasa.

Mga hakbang sa pagluluto:

1. Ang mga peeled na patatas ay pinutol sa mga hiwa at itinapon sa tubig na kumukulo. Kailangan mong lutuin ito hanggang sa ganap na maluto.
2. Samantala, inihanda ang mga kabute at gulay. Ang bawang ay ipinapasa sa isang press. Ang mga karot ay gadgad at bahagyang igisa sa isang kawali na may pagdaragdag ng kaunting mantika.
3. Ang mga mushroom ay pinutol sa kalahati o sa quarters.
4. Ang mga mushroom at pritong karot ay idinagdag sa natapos na patatas. Ang ulam ay niluto para sa isa pang 10-15 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang bawang at bay leaf sa kawali.
5. Bago patayin ang apoy, ang sopas ng kabute ay pinalamutian ng anumang halaman.

Mushroom soup na may bawang na kinakain na may kulay-gatas

Recipe para sa sopas ng champignon na may patatas, basil at turmerik

Ang sopas ng patatas na may mga champignon ay maaaring gawing mas kakaiba sa pamamagitan ng pagdaragdag ng basil at turmerik. Ang mga pampalasa na ito ay gagawing mas maanghang at mabango ang ulam. Mahalaga na huwag lumampas sa kanilang dami. Gagawin nitong mapait at masyadong maanghang ang sabaw.

Mga Bahagi:

• 300 g mushroom;
• 4 na patatas;
• 1 sibuyas;
• 2 dahon ng bay;
• 1 karot;
• isang pakurot ng tuyo na basil;
• isang bungkos ng halaman;
• 4-5 g turmerik;
• sanga ng thyme;
• asin at paminta - sa pamamagitan ng mata.

Recipe:

1. Ang isang lalagyan na puno ng tubig ay inilalagay sa apoy. Sa oras na ito, ang mga peeled na patatas ay pinutol sa maliliit na hiwa at itinapon sa tubig na kumukulo. Sa karaniwan, niluto sila ng 15 minuto.
2. Ang mga karot at sibuyas ay tinadtad sa anumang maginhawang paraan at pagkatapos ay igisa sa isang kawali. Magdagdag ng mga champignon na hiwa sa mga hiwa.
3. Magdagdag ng pritong patatas, dahon ng bay at pampalasa sa natapos na patatas.

Ang kapal ng nilagang ay maaaring iba-iba sa pamamagitan ng pagtaas ng bilang ng mga bahagi

Patatas na sopas na may kanin at champignon

Ang recipe para sa frozen na champignon na sopas na may patatas at bigas ay hindi gaanong popular. Ang mga cereal ay nagpapataas ng nutritional value at calorie na nilalaman ng isang ulam, na ginagawa itong mas kasiya-siya.

Mga sangkap:

• 1 pakete ng frozen na champignon;
• 4 na patatas;
• isang dakot ng bigas;
• 1 karot;
• 1 sibuyas;
• asin, paminta - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Ang tinadtad na patatas ay itinapon sa tubig na kumukulo at niluto hanggang malambot.
2. Sa oras na ito, ihanda ang natitirang mga sangkap. Ang mga gulay ay binalatan at pinutol sa maliliit na cubes, ang mga kabute ay hugasan at tinadtad. Ang bigas ay hinuhugasan ng ilang beses at pagkatapos ay ibabad sa tubig.
3. Ilagay ang mga gulay sa isang heated frying pan at bahagyang iprito. Ang mga kabute ay idinagdag din sa kanila.Ang nagresultang timpla ay inilipat sa isang kasirola.
4. Ang kanin, asin at pampalasa ay ibinubuhos sa mushroom dish.
5. Pagkatapos lumubog ang cereal, patayin ang kalan. Ang sopas ay pinapayagan na magluto sa ilalim ng takip sa loob ng ilang minuto.

Hindi kinakailangang i-defrost ang mga champignon bago iprito.

Sariwang champignon na sopas na may patatas at bola-bola

Ang sopas na may frozen na champignon at patatas ay magiging mas mayaman kung gagawin mo ito gamit ang mga bola-bola. Ang pinaka-angkop na opsyon para sa paghahanda ng mga ito ay baboy. Ngunit maaari ka ring gumamit ng mas kaunting mataba na karne.

Mga Bahagi:

• 250 g tinadtad na baboy;
• 4 na patatas;
• 1 sibuyas;
• 150 g ng mga champignon;
• 3 cloves ng bawang;
• 1 karot;
• 1 tsp. tuyong damo;
• 1 itlog;
• 1 dahon ng bay;
• isang bungkos ng halaman;
• asin, paminta - sa panlasa.

Mga hakbang sa pagluluto:

1. Pakuluan ang tinadtad na patatas hanggang sa kalahating luto, mag-ingat na huwag ma-overcook ang mga ito.
2. Ang mga mushroom at iba pang mga gulay ay pinirito sa isang hiwalay na kawali.
3. Ang mga bola-bola ay nabuo mula sa tinadtad na karne, itlog at tinadtad na damo, hindi nakakalimutang asin at paminta ang produkto bago gawin ito.
4. Ang mga produkto ng karne ay idinagdag sa mga patatas, pagkatapos kung saan ang nilagang ay pinakuluan sa loob ng 15 minuto. Pagkatapos ay itinapon sa lalagyan ang mushroom frying.
5. Dalhin ang mushroom soup na natatakpan sa mahinang apoy sa loob ng 10 minuto hanggang sa ganap na maluto.

Ang mga bola-bola ay maaaring gawin mula sa anumang uri ng karne

Champignon na sopas na may patatas sa isang mabagal na kusinilya

Mga sangkap:

• 5 patatas;
• 250 g ng mga champignon;
• 1 litro ng tubig;
• 1 karot;
• 1 sibuyas;
• pinatuyong dill - sa pamamagitan ng mata;
• asin, paminta - sa panlasa.

Mga hakbang sa pagluluto:

1. Ang mga tinadtad at hinugasang mushroom, sibuyas at karot ay inilalagay sa isang mabagal na kusinilya. Ang mga ito ay niluto sa "Frying" mode.
2. Pagkatapos ay inilalagay ang mga diced na patatas sa lalagyan.
3. Ang tubig ay ibinuhos sa ulam at idinagdag ang mga pampalasa.
4. Ang sabaw ay niluto sa "Stew" mode sa loob ng 45 minuto.

Ang bentahe ng isang multicooker ay ang kakayahang pumili ng isang mode na may mga parameter

Mushroom soup na may mga champignon, patatas at pasta sa isang slow cooker

Ang sopas na may mga mushroom, champignon, pasta at patatas ay idinisenyo para sa baguhan.

Mga Bahagi:

• 300 g ng mga champignon;
• 1 karot;
• 3 patatas;
• 2 tbsp. l. durum pasta;
• 1 sibuyas;
• 500 ML ng tubig;
• gulay, asin, paminta - sa panlasa.

Recipe:

1. Ang lahat ng mga sangkap ay lubusan na hugasan, binalatan at pinutol sa anumang karaniwang paraan.
2. Ang langis ng sunflower ay ibinuhos sa ilalim ng multicooker.
3. Ang mga sibuyas, mushroom, patatas at karot ay inilalagay sa loob nito. Pagkatapos ay naka-on ang device sa "Frying" mode.
4. Pagkatapos ng beep, ang mga gulay ay itinapon sa multicooker. Ang mga nilalaman ng lalagyan ay puno ng tubig, pagkatapos ay naka-on ang mode na "Soup".
5. 15 minuto bago matapos ang pagluluto, magdagdag ng pasta, herbs at seasonings sa ulam.

Ang pasta sa recipe ay maaaring mapalitan ng noodles

Konklusyon

Ang sabaw ng champignon na may patatas ay mainam para sa tanghalian. Mabilis nitong pinapawi ang pakiramdam ng kagutuman, binabad ang katawan ng mga kapaki-pakinabang na sangkap. Kapag nagluluto, mahalagang sundin ang mga rekomendasyon ng mga espesyalista at magdagdag ng mga sangkap sa tamang dami.

Mga Inirerekomendang Post

Mushroom bowl (mycelium) ng boletus: 14 na mga recipe na may mga larawan, video

Russula mushroom soup: sunud-sunod na mga recipe na may mga larawan

Butterfly mushroom soup: 28 masarap na step-by-step na recipe na may mga larawan mula sa sariwa, frozen, tuyo at adobo na mushroom

Cream chanterelle na sopas: mga recipe na may mga larawan

Camelina sopas: mga recipe ng mushroom picker na may mga larawan

Keso na sopas na may chanterelles: may naprosesong keso, manok

Mushroom noodles mula sa porcini mushroom: frozen, tuyo, sariwa

Oyster mushroom mushroom soup: mga recipe na may manok, vermicelli, barley, bigas

Pinatuyong sopas ng kabute ng porcini: mga recipe na may sunud-sunod na mga larawan