Sopas na may pinatuyong honey mushroom: mga recipe na may mga larawan

Ang pinatuyong honey mushroom na sopas ay isang masarap na unang kurso na maaaring mabilis na ihanda para sa tanghalian. Ang mga mushroom na ito ay nabibilang sa kategorya 3, ngunit hindi mababa ang kalidad sa mga sikat na champignon at oyster mushroom. Sa mga tuntunin ng dami ng protina, ang produkto ay nasa parehong antas ng karne. Gustung-gusto ng mga pamilya na pakuluan, iprito at nilaga ang mga ito hindi lamang sa mga araw ng pag-aayuno, ngunit isama rin ang mga ito sa pang-araw-araw na menu.

Ang magagandang presentasyon ng pagkain ay magpapasigla sa gana

Paano magluto ng pinatuyong honey mushroom na sopas

Ang paggawa ng mga mushroom soups mula sa pinatuyong honey mushroom ay madali. Halos palaging ang pangunahing produkto ay kailangang ibabad. Kung mayroon kang oras, ibuhos ang malamig na tubig at iwanan nang magdamag; upang mapabilis ang proseso, pinapayagan ang mainit na timpla sa loob ng 30 minuto.

Ang pinatuyong honey mushroom para sa sabaw ay maaaring iprito o pakuluan nang hindi bababa sa 20 minuto bago idagdag ang mga sangkap. Kadalasan, ang sopas ay inihanda na may patatas, noodles o iba't ibang mga cereal. Dapat kang maging maingat sa mga pampalasa upang hindi madaig ang lasa ng mga kabute.

Mga recipe ng pinatuyong honey mushroom na sopas

Nasa ibaba ang mga simpleng recipe para sa unang talahanayan na hindi magiging sanhi ng anumang problema sa babaing punong-abala. Ang bawat ulam ay magiging mayaman sa lasa, aroma, at magbibigay ng malaking kasiyahan sa buong pamilya at mga bisita. Ito ay nagkakahalaga ng pagsubok ng hindi bababa sa isang opsyon.

Pinatuyong honey mushroom na sopas na may patatas

Ang sopas ayon sa recipe na ito na may pinatuyong honey mushroom ay maaaring maiuri bilang isang pandiyeta na ulam at ihain na may kulay-gatas at sariwang damo.

Isang simpleng sopas na may pinatuyong honey mushroom at patatas.

Set ng produkto:

• patatas - 7 mga PC;
• karot - 1 pc;
• sibuyas - 1 pc.;
• pinatuyong honey mushroom - 70 g;
• mantikilya (maaaring mapalitan ng langis ng oliba) - 40 g;
• harina - 1 tbsp. l.;
• tubig - 1.5 l;
• bawang - 3 cloves;
• itim na paminta sa lupa - ½ tsp.

Mga tagubilin sa pagluluto:

1. Ang pinatuyong honey mushroom ay nagbuhos ng 500 ML ng malamig na tubig. Ilagay sa katamtamang init at lutuin ng humigit-kumulang 20 minuto, alisin ang bula kung ito ay nabuo sa ibabaw.
2. Alisin ang mga kabute gamit ang isang slotted na kutsara, tumaga ng pino, at salain ang sabaw sa pamamagitan ng isang fine-mesh na salaan o cheesecloth upang alisin ang mga labi. Magdagdag ng isa pang 1 litro ng likido sa kawali at pakuluan muli nang hindi bababa sa 15 minuto kasama ang "mga naninirahan sa kagubatan".
3. Hugasan nang maigi ang mga patatas, alisan ng balat at hubugin ang mga tubers sa medium-sized na mga bar. Ipadala sa honey mushroom at lutuin ng isa pang quarter ng isang oras.
4. Sa isang mainit na kawali na may mantikilya, igisa ang tinadtad na sibuyas at gadgad na karot. Kapag malambot na ang mga gulay, magdagdag ng harina at iprito ng 5 minuto.
5. Idagdag ang mga nilalaman sa sopas kasama ang asin, tinadtad na bawang at paminta.
6. Kumulo ng kaunti sa kalan at patayin.

Hayaang magluto ng ilang sandali at ibuhos sa mga plato.

Recipe para sa pinatuyong sopas ng kabute na may manok

Isang kahanga-hangang bersyon ng mushroom cheese na sopas, na perpekto para sa isang magaan na meryenda.

Ang sopas ng keso na ginawa mula sa mga kabute at manok ay palamutihan kahit isang maligaya na mesa

Mga sangkap:

• pinatuyong honey mushroom - 75 g;
• purified tubig - 2.5 l;
• fillet ng manok - 300 g;
• katamtamang karot - 1 pc.;
• naprosesong keso - 120 g;
• sibuyas - 1 pc.;
• perehil - 1 ugat;
• mantika;
• basil (mga gulay).

Hakbang sa hakbang na gabay:

1. Ibuhos ang pinatuyong honey mushroom na may malamig na tubig at mag-iwan ng magdamag sa ilalim ng takip.
2. Sa umaga, ilipat ang mga mushroom sa isang kasirola, pagkatapos putulin ang mga ito sa mga piraso, at pilitin ang likido nang walang sediment. Dalhin ang volume sa 2.5 liters at ilagay sa kalan.
3. Sa oras na ito, igisa ang mga tinadtad na karot at tinadtad na mga sibuyas na may langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi.
4. Hiwalay, magprito ng isang piraso ng karne ng manok, gupitin sa maliliit na piraso, hanggang sa makuha ang malambot na crust.
5. Idagdag ang lahat sa kawali na may honey mushroom kasama ang gadgad na ugat ng perehil, magdagdag ng asin at magluto ng 10 minuto.
6. Sa dulo, magdagdag ng tinunaw na keso at lutuin sa mababang init hanggang sa ganap na matunaw.

Ihain nang mainit, binudburan ng tinadtad na basil. Ang ulam na ito ay hindi maaaring painitin muli; dapat itong ihanda para sa isang pagkain.

Pinatuyong honey mushroom na sopas na may pansit

Ang isang hindi kapani-paniwalang masarap na sopas na may pansit at pulot na kabute ay masisiyahan ang buong pamilya sa tanghalian. Maaari kang gumawa ng pasta sa iyong sarili o bilhin ito sa tindahan.

Maraming tao ang gusto ng mushroom noodle soup

Set ng produkto:

• itlog noodles - 150 g;
• mushroom - 70 g;
• karot - 1 pc;
• mga sibuyas - 2 mga PC;
• dahon ng bay - 2 mga PC .;
• tubig - 2 l;
• mantikilya;
• black peppercorns.

Hakbang-hakbang na paghahanda:

1. Pakuluan ang pinatuyong honey mushroom para sa sopas sa loob ng 20 minuto, alisin at palamig nang bahagya.
2. Alisin gamit ang isang slotted na kutsara at gupitin sa hiwa.Dalhin ang sabaw sa dami ng 2 litro, itapon ang mga kabute at ilagay muli sa kalan.
3. Hiwain ang binalatan na sibuyas at igisa sa mantika.
4. Magdagdag ng mga gadgad na karot at iprito ang mga gulay para sa isa pang 10 minuto, pagkatapos ay itapon ang mga ito sa sopas.
5. Magdagdag ng asin, noodles, bay leaf at paminta.
6. Hayaang kumulo ng 3-5 minuto (depende ang oras sa laki ng pasta) at alisin sa kalan.

Mas mainam na hayaan ang ulam na magluto nang ilang sandali sa ilalim ng takip, ibuhos sa mga plato at palamutihan ng mga damo.

Pinatuyong honey mushroom na sopas na may perlas na barley

Ang sopas na ito ay maaaring gawin mula sa pinatuyong honey mushroom sa panahon ng pag-aayuno o para sa isang vegetarian menu.

Ang barley ay nagpapayaman sa komposisyon ng sopas na may mga kapaki-pakinabang na sangkap

Mga sangkap:

• perlas barley - 4 tbsp. l.;
• patatas - 2 tubers;
• pinatuyong mushroom - 2 dakot;
• sibuyas - 1 pc.;
• tubig - 1.5 l;
• karot - 1 pc;
• langis ng gulay - 1 tbsp. l.

Hakbang-hakbang na paglalarawan:

1. Pagbukud-bukurin ang barley, banlawan at ibabad sa malamig na likido kasama ng mga tuyong honey mushroom sa loob ng isang oras.
2. I-chop ang mga mushroom ng kaunti at itapon sa isang kumukulong kawali. Magluto na may cereal sa loob ng kalahating oras.
3. Magdagdag ng peeled at gupitin ang patatas sa mga cube.
4. Magprito ng maliliit na carrot cubes at tinadtad na sibuyas sa kalahating singsing sa mantika hanggang malambot, idagdag sa sopas. Huwag kalimutang magdagdag ng asin at bay leaf.
5. Iwanan sa kalan hanggang handa na ang lahat ng mga produkto.

Ihain nang mainit kasama ng mga damo at kulay-gatas.

Pinatuyong honey mushroom na sopas sa isang mabagal na kusinilya

Ang isang recipe para sa sopas sa isang mabagal na kusinilya na may larawan ng pinatuyong honey mushroom na may lentils ay isang mababang-calorie na ulam na nakakabusog din ng katawan. Ang komposisyon ay magiging mas mayaman sa mga kapaki-pakinabang na sangkap na kinakailangan para sa mga tao.

Ang isang mabagal na kusinilya ay isang mahusay na katulong sa paggawa ng sopas ng kabute at lentil

Set ng produkto:

• sibuyas - 1 pc.;
• honey mushroom (tuyo) - 50 g;
• pulang lentil - 160 g;
• pinong langis - 2 tbsp. l.;
• pinatuyong perehil, pinaghalong peppers at caraway seeds sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

1. Banlawan muna ang mga mushroom ng malamig na tubig at pagkatapos ay ibuhos ang tubig na kumukulo sa kanila. Maghintay ng 40 minuto.
2. Alisan ng tubig sa isang colander at banlawan nang maigi gamit ang isang malakas na stream upang alisin ang anumang natitirang buhangin.
3. Sa mode na "Pagprito", init ang pinong mantika at igisa ang sibuyas, na dati nang pinong tinadtad.
4. Pagkatapos ng 5 minuto, idagdag ang mga mushroom na hiniwa at ipagpatuloy ang pagluluto hanggang sa ang lahat ng likido ay sumingaw at isang magaan na crust ay nabuo.
5. Ibuhos sa tubig na kumukulo hanggang sa marka ng 2 litro.
6. Baguhin ang mode sa "Soup", oras ng 90 minuto at lutuin ang sabaw.
7. Pagkatapos ng isang oras, magdagdag ng mga pampalasa at asin. Idagdag kaagad ang pulang lentil. Ang iba't ibang ito ay hindi pinili ng pagkakataon. Hindi ito nangangailangan ng pagbabad, ngunit maaaring maging isang bukol kung hindi hinalo habang nagluluto.

Ang isang senyas ay magsasaad ng kahandaan. Sa halip na kulay-gatas, maaari kang magdagdag ng isang maliit na piraso ng mantikilya sa mga plato.

Mga kapaki-pakinabang na tip

Mayroong ilang mga trick na makakatulong sa pag-iba-iba ng menu at maghatid ng pinatuyong sopas ng kabute nang maganda:

1. Mas mainam na i-cut ang mga mushroom sa mga piraso ng iba't ibang laki: ang mga maliliit ay nagdaragdag ng lasa, habang ang mga malalaking ay maaaring matikman.
2. Ang mga creamy na sopas ay karaniwan sa ilang mga bansa. Sinusubukan ng mga bihasang chef na ibabad ang mga tuyong pulot na mushroom sa gatas upang makakuha ng mas malambot na produkto.
3. Kung ang komposisyon ay hindi naglalaman ng noodles at pearl barley, ang unang ulam ng mushroom ay maaaring tinadtad na mainit sa isang blender upang magsilbi bilang isang katas.
4. Ang sour cream ay ang pinakamahusay na sarsa na nagbibigay-diin sa lasa ng "mga naninirahan sa kagubatan".
5. Ang pinatuyong sopas ng kabute sa mga mangkok ay pinakamahusay na pinalamutian ng mga sanga ng sariwang damo.

Sa halip na hiniwang tinapay, maaari kang maglagay ng isang plato ng mga breadcrumb o crouton na gadgad ng bawang sa mesa.

Konklusyon

Ang pinatuyong honey mushroom na sopas ay magpapaalala sa iyo ng maaraw na araw ng tag-araw. Ang isang mabangong ulam ay palamutihan ang hapag kainan. Sulit na mag-stock ng mga mushroom para sa taglamig para makapagluto ka gamit ang mga pamilyar na recipe at eksperimento, na lumilikha ng mga bagong obra maestra sa iyong kusina.

Mga Inirerekomendang Post

Vietnamese Pho soup: step-by-step na recipe na may mga larawan

Chanterelle na sopas: mga recipe na may manok, cream, karne ng baka, Finnish

Butterfly mushroom soup: 28 masarap na step-by-step na recipe na may mga larawan mula sa sariwa, frozen, tuyo at adobo na mushroom

Camelina sopas: mga recipe ng mushroom picker na may mga larawan

Boletus mushroom soup: mga recipe na may mga larawan

Mushroom sopas mula sa sariwang honey mushroom: mga recipe na may mga larawan

Frozen na sopas ng kabute: mga recipe na may mga larawan

Porcini mushroom na sopas na may patatas: tuyo, frozen, sariwa

Mushroom puree na sopas mula sa honey mushroom: sariwa, frozen, tuyo