Sopas na may honey mushroom at naprosesong keso: mga recipe para sa sariwa at frozen na mushroom

Nilalaman

1 Mga lihim ng paggawa ng masarap na honey mushroom na sopas na may keso
2 Mga recipe para sa sopas na may honey mushroom at keso
3 Calorie content ng mushroom soup na may keso
4 Konklusyon

Ang sopas na may honey mushroom at tinunaw na keso ay mag-apela sa kahit na ang pinaka-kapritsoso na mga tao. Hindi mahirap ihanda ito para sa iyong sambahayan, lalo na't ang mga produkto ay medyo abot-kaya. Ang processed cheese ay nagdaragdag ng piquancy at kakaibang lasa sa ulam.

Ang bawat maybahay ay maaaring gumamit ng mga recipe na inaalok upang pag-iba-ibahin ang diyeta ng pamilya hindi lamang sa taglagas sa panahon ng koleksyon ng honey mushroom, ngunit sa anumang oras ng taon. Pagkatapos ng lahat, maaari mong gamitin ang adobo, frozen o pinatuyong mushroom para sa pagluluto.

Mga lihim ng paggawa ng masarap na honey mushroom na sopas na may keso

Hindi mahalaga kung gaano kasimple ang recipe para sa paghahanda ng mga unang kurso, kailangan mong malaman ang ilang mga nuances. Nalalapat din ito sa sopas ng kabute na may tinunaw na keso. Sa panahon ng pagpili ng kabute, maaari mong samantalahin ang mga sariwang regalo sa kagubatan. Sa ibang mga pagkakataon, ang iyong sariling paghahanda o mga produktong binili sa tindahan ang gagawin.

Upang maghanda ng mga pagkaing may naprosesong keso, maaari mong gamitin ang sabaw ng manok, karne o gulay, anuman ang gusto mo. Maaari mong pagandahin ang lasa at nutritional value sa mga patatas, karot, sibuyas, at iba't ibang gulay. Maraming mga maybahay ang nagdaragdag ng mga cereal o pasta.

Payo! Kung ang mga takip ng kabute ay malaki, inirerekumenda na i-cut ang mga ito sa mga piraso upang maghanda ng sopas na may naprosesong keso.

Mga recipe para sa sopas na may honey mushroom at keso

Upang maghanda ng honey mushroom na sopas na may tinunaw na keso, kailangan mong magkaroon ng tamang recipe sa kamay. Sa kasong ito, ang pamilya ay makakatikim ng masarap na unang kurso. Ang mga opsyon na iminungkahi sa ibaba ay hindi magiging sanhi ng anumang partikular na paghihirap kahit para sa mga baguhan na maybahay.

Simpleng sopas ng sariwang honey mushroom na may keso

Ang mga sariwa o frozen na katawan ng prutas ay angkop para sa recipe na ito.

Mga sangkap:

sariwang mushroom - 0.5 kg;
karot - 1 pc;
asin - sa panlasa;
kintsay - 11 tangkay;
sibuyas - 1 ulo;
keso - 3 tbsp. l.;
langis ng gulay - para sa pagprito ng mga gulay.

Mga tampok ng pagluluto:

Hugasan ang honey mushroom, gupitin ang mga takip at tangkay kung kinakailangan.
Pagkatapos hugasan at matuyo, gupitin ang mga gulay sa mga cube.
Sa isang sopas pot, iprito ang mga sibuyas, karot, at kintsay sa mantika.
Magdagdag ng honey mushroom at iba pang sangkap at iprito sa loob ng 10 minuto hanggang sa maging browned.
Magdagdag ng tubig na kumukulo o sabaw ng karne at pakuluan ang hinaharap na sopas para sa ikatlong bahagi ng isang oras.
Gupitin ang naprosesong keso sa mga piraso at ilagay sa isang kasirola.
Sa sandaling kumulo ang mga nilalaman, maaari mong alisin mula sa kalan.

Pansin! Bago ihain, dapat kang maghintay ng 10 minuto upang pahintulutan ang unang ulam na matarik nang kaunti.

Frozen honey mushroom soup na may keso

Sa taglamig, maaari mong palaging maghanda ng sopas na may naprosesong keso at frozen na honey mushroom. Maraming mga maybahay ang gumagawa ng mga paghahanda sa kanilang sarili. Ngunit hindi ito kinakailangan; ang mga honey mushroom sa mga bag ay ibinebenta sa mga tindahan sa buong taon.

Mga sangkap ng Recipe:

400 g frozen na mushroom;
1 katamtamang karot;
1 sibuyas;
1 tbsp. l. puting harina;
50 ML ng gatas ng baka;
asin, pampalasa, damo - sa panlasa;
naprosesong keso - 3 tbsp. l.;
langis ng gulay - para sa Pagprito.

Mga tampok ng pagluluto:

Pagkatapos mag-defrost sa temperatura ng silid, ilagay ang mga takip at tangkay ng kabute sa isang colander upang maubos.
Ibuhos ang 1.5 litro ng tubig sa kawali, magdagdag ng asin sa panlasa at ilagay sa kalan.
Ang mga patatas ay binalatan, hugasan, gupitin sa mga cube at inilagay sa tubig.
Iprito ang harina sa isang tuyong kawali hanggang sa matingkad na kayumanggi na may patuloy na pagpapakilos.
Ang mga gulay ay binalatan at hinuhugasan. Ang sibuyas ay pinutol sa maliliit na cubes, ang mga karot ay gadgad.
Ang mga inihandang gulay ay igisa sa isang kawali sa mainit na mantika nang hindi hihigit sa walong minuto.
Ang pagprito ay inilalagay sa isang kawali na may patatas.
Ang mga butil na piniritong prutas ay ipinapadala doon kasama ng mga pampalasa.
Magdagdag ng mainit na gatas sa harina, ihalo nang mabuti at ibuhos sa isang stream sa kawali.
Kapag kumulo muli ang mga nilalaman, kailangan mong magdagdag ng mga piraso ng naprosesong keso at mga damo.

Mahalaga! Ang sopas ng kabute na gawa sa honey mushroom na may tinunaw na keso ay inihahain nang mainit, na may idinagdag na kulay-gatas kung ninanais.

Keso na sopas na may honey mushroom at manok

Hindi kinakailangang magluto ng isang buong manok para sa sopas ng keso na may honey mushroom; maaari mong gamitin ang tinadtad na karne para sa recipe na ito.

Mga produkto para sa unang kurso:

0.4 kg tinadtad na manok;
0.4 kg ng mga takip at binti ng kabute;
2 litro ng tubig;
3 patatas;
1 karot;
1 sibuyas;
2 cloves ng bawang;
100 ML dry white wine;
0.4 kg na keso;
2 dahon ng bay;
parsley sprigs, ground black pepper, nutmeg - sa panlasa;
asin - sa panlasa;
2 tbsp. l. mantika.

Mga Tampok ng Recipe:

Pakuluan ang mga takip at binti sa loob ng mga 30 minuto, alisin ang bula.
Ilagay ang mga tinadtad na sibuyas, mga clove ng bawang at karot sa isang kawali na may pinainit na mantika at iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Magdagdag ng tinadtad na karne at ipagpatuloy ang pagprito sa loob ng limang minuto.
Pinong tumaga ang mga patatas at ilagay ang mga ito sa kawali na may mga mushroom. Magluto ng hindi hihigit sa 15 minuto.
Idagdag ang pinaghalong pinirito sa kawali, pagkatapos ay idagdag din ang keso doon.
Kapag ganap na itong dispersed, ibuhos ang alak at bawasan ang kumukulo.
Magdagdag ng bay leaf, nutmeg, asin at paminta.
Pakuluan sa loob ng limang minuto.
Magdagdag ng mga gulay nang direkta sa mga plato.

Payo! Ang mga brown bread crouton ay angkop sa ulam na ito.

Calorie content ng mushroom soup na may keso

Ang mga honey mushroom mismo ay mababa sa calories, ngunit ang keso at iba pang mga sangkap ay bahagyang nagpapataas ng figure na ito. Sa karaniwan, ang 100 g ng pagkain ay naglalaman ng 29.8 kcal.

Tulad ng para sa BZHU, ang ratio ay humigit-kumulang ito:

protina - 0.92 g;
taba - 1.39 g;
carbohydrates - 3.39 g.

Konklusyon

Ang sopas na may honey mushroom at tinunaw na keso ay kadalasang inuutusan ng mga gourmet sa mga restaurant. Ang isang nakabubusog, mabangong ulam ay pinakamahusay na inihanda sa bahay. Malabong may tumanggi sa kanya. Maraming mga maybahay, gamit ang kanilang mga umiiral na mga recipe, binabago sila ng kaunti. Naghahanda sila hindi ang karaniwang unang kurso, ngunit ang mga sopas na katas. Maaari kang gumamit ng immersion blender para sa paghahalo. Kailangan mo lamang tandaan na ang nagresultang homogenous na masa ay dapat na pinakuluan.