Ano ang maaaring ihanda mula sa salted milk mushroom: ang pinakamahusay na mga recipe

Ang mga recipe para sa salted milk mushroom ay matatagpuan sa mga cookbook ng maraming mga maybahay. Matagal na silang naging mahalagang bahagi ng pambansang lutuing Ruso. Gayunpaman, dapat silang maging handa nang tama upang ang mga regalo sa kagubatan ay tunay na nagpapakita ng kanilang aroma at lasa. Kung master mo ang mga lihim ng paghahanda ng mga kabute ng gatas, maaari mong palayawin ang iyong pamilya at mga kaibigan na may maraming orihinal at kung minsan ay hindi inaasahang mga pagkain.

Ano ang lutuin mula sa salted milk mushroom

Itinuturing ng mga connoisseurs ng mushroom ang mga milk mushroom na isang tunay na delicacy. Inihanda para sa taglamig, natutuwa sila sa isang pampagana na langutngot. Ang mga salted white at black milk mushroom ay maaaring ihain bilang isang independent appetizer, na tinimplahan lamang ng mantikilya o kulay-gatas at pinalamutian ng mga singsing ng sibuyas.Maaari mo ring pag-iba-ibahin ang menu na may mga salad at vinaigrette, Georgian soups, dumplings at dumplings, pinalamanan na gulay, pie at iba pang hindi pangkaraniwang mga recipe.

Kailangan ko bang ibabad ang salted milk mushroom bago lutuin?

Ang mga salted milk mushroom ay karaniwang binabad upang mapabuti ang lasa. Ang prosesong ito ay labor-intensive, dahil ang tubig ay binago bawat oras, na tumutulong upang mabilis na matunaw at alisin ang labis na asin. Ang mga namumungang katawan ay inilubog sa isang lalagyan ng malamig na tubig at tinatakpan ng tuwalya.

Magkomento! Depende sa mga katangian ng panlasa, ang mga mushroom ay babad sa loob ng 2 hanggang 6 na oras.

Appetizer ng salted milk mushroom na may kulay-gatas at mga sibuyas

Ang mga mushroom ng gatas ay matagal nang iginagalang sa Rus'. Sila ay inasnan sa mga bariles at kinakain sa buong taglamig. Madalas itong ihain kasama ng mga sibuyas, dill at kulay-gatas. Upang buhayin ang tradisyonal na recipe na ito, kailangan mo:

  • maliit na salted milk mushroom - 250 g;
  • sibuyas - kalahating ulo;
  • kulay-gatas - 3 tbsp. l.;
  • sariwang dill - sa panlasa.

Hakbang-hakbang na paghahanda:

  1. Gupitin ang mga mushroom ng gatas, iwanan ang maliliit na buo. Ilagay ang mga ito sa isang mangkok ng salad.
  2. I-chop ang sibuyas sa kalahating singsing. Idagdag sa mushroom.
  3. I-chop ang mga sariwang dill sprigs at idagdag sa mangkok ng salad.
  4. Season ang lahat ng may kulay-gatas at ilagay sa refrigerator para sa isang-kapat ng isang oras.

Ang pinakamahusay na karagdagan sa isang pampagana ay pinakuluang bagong patatas na may sariwang damo.

Mushroom caviar mula sa salted milk mushroom

Ang mabangong caviar na ginawa mula sa salted milk mushroom ay maaaring kainin kasama ng sariwang tinapay, crouton, o ginagamit bilang isang pagpuno para sa mga pie at pie.

Nangangailangan ito ng:

  • salted milk mushroom - 500 g;
  • bawang - 2 cloves;
  • sibuyas - 1 ulo;
  • langis ng gulay - 3 tbsp. l.;
  • paminta, asin at herbs sa panlasa.

Mga yugto ng trabaho:

  1. Hiwain ang sibuyas at iprito nang bahagya sa isang kawali.
  2. Ilagay ang mga namumungang katawan, bawang at sibuyas sa isang gilingan ng karne. Gumiling.
  3. Magdagdag ng asin at paminta.
  4. Ilagay ang nagresultang caviar sa isang magandang punso sa isang mangkok ng salad, iwiwisik ang mga tinadtad na damo.
Pansin! Noong unang panahon, ang mga inasnan na mushroom ay tinadtad sa isang mangkok na gawa sa kahoy. Ang pampagana ay naging butil, tulad ng fish roe.

Ang aroma ng mga sariwang damo ay matagumpay na umakma sa lasa ng mga kabute

Mga pie na pinalamanan ng salted milk mushroom

Halos wala nang mas kaakit-akit, lalo na para sa mga mahilig sa kabute, kaysa sa amoy ng mga sariwang pie na puno ng mga salted milk mushroom kapag sila ay inilabas lamang sa oven.

Mga sangkap para sa mga pie:

  • harina - 0.5 kg;
  • mantikilya - 100 g;
  • itlog - 1 pc;
  • tuyong lebadura - 10 g;
  • gatas - 150 ml;
  • tubig - 150 ml;
  • yolks mula sa 3 itlog;
  • butil na asukal - 1 tsp;
  • isang kurot ng asin.

Para sa pagpuno:

  • salted milk mushroom - 450 g;
  • berdeng mga sibuyas - isang maliit na bungkos;
  • sibuyas - 1 ulo.

Paano magluto:

  1. Salain ang harina na may asin.
  2. Kumuha ng pinainit na pinakuluang tubig at palabnawin ang tuyong lebadura dito.
  3. Magdagdag ng 150 g ng harina, ihalo at iwanan sa isang mainit na lugar para sa kalahating oras.
  4. Kumuha ng 3 itlog, paghiwalayin ang mga yolks.
  5. Talunin ang mga ito sa pamamagitan ng pagdaragdag ng isang kurot ng butil na asukal.
  6. Magdagdag ng pinainit na gatas at ihalo.
  7. Maglagay ng isang piraso ng mantikilya sa pinaghalong ito, na dapat munang palambutin.
  8. Idagdag ang natitirang 350 g ng harina.
  9. Idagdag ang kuwarta.
  10. Ihanda ang kuwarta. Dapat itong maging plastik.
  11. Ilagay ito sa isang board na binudburan ng harina at masahin hanggang sa huminto ang masa na dumikit sa iyong mga kamay.
  12. Ilipat ang kuwarta sa isang malaking lalagyan, takpan ng isang tela at iwanan sa isang mainit na lugar para sa 1-2 oras.
  13. Sa oras na ito, gawin ang pagpuno. Hugasan ang salted milk mushroom, alisan ng tubig at gupitin. Ang mga piraso ay dapat maliit.
  14. Pinong tumaga ang sibuyas.
  15. I-chop ang mga balahibo ng berdeng sibuyas gamit ang kutsilyo.
  16. Magprito ng mga sibuyas sa isang kawali. Pagkatapos ng 7-8 minuto, magdagdag ng mga mushroom ng gatas dito. Pagkatapos ng isa pang quarter ng isang oras - tinadtad na berdeng mga sibuyas.Alisin ang lahat mula sa init pagkatapos ng 5 minuto at palamig.
  17. Kapag tumaas na ang kuwarta, hatiin ito sa maliliit na bola. Gumawa ng flatbread sa bawat isa at ilagay ang laman ng kabute sa gitna. Kurutin ang mga gilid.
  18. Init ang langis ng gulay sa isang kasirola. Ilagay ang mga pie dito at iprito ang mga ito sa magkabilang panig hanggang lumitaw ang isang crust.

Ang mga pie ay masarap sa mainit at malamig.

Pie na may patatas at salted milk mushroom

Ang mga mushroom ng gatas ay isang kamalig ng protina ng gulay. Samakatuwid, ang pie sa kanila ay lumalabas na napaka-kasiya-siya. Upang maghanda, bilang karagdagan sa 300 g ng inasnan na mushroom, kumuha ng:

  • harina - 250 g;
  • lebadura - 20 g (kakailanganin ng dry yeast ng 10 g);
  • gatas - 100 ml;
  • itlog - 1 pc;
  • patatas - 300-400 g;
  • sibuyas - 150 g;
  • matapang na keso - 200 g;
  • kulay-gatas o mayonesa sa panlasa;
  • butil na asukal - ½ tsp;
  • langis ng gulay - 2 tbsp. l.;
  • asin sa panlasa.

Paano maghurno ng pie mula sa salted milk mushroom:

  1. Init ang gatas sa temperatura + 37-38 0SA.
  2. Ibuhos ang lebadura at butil na asukal dito. Pagkatapos ng pagpapakilos, ilagay sa isang mainit na lugar para sa isang-kapat ng isang oras.
  3. Talunin ang itlog, pagdaragdag ng isang pakurot ng asin dito.
  4. Ibuhos ang langis ng gulay sa pinaghalong itlog. Haluing mabuti.
  5. Kapag handa na ang kuwarta, ilipat ito sa isang mangkok na may pinalo na itlog. Haluin muli.
  6. Magdagdag ng harina at maghanda ng hindi masyadong matigas na masa. Takpan ito ng malinis na tuwalya at hayaang mainit sa loob ng 30 minuto.
  7. Para sa pagpuno, i-chop ang sibuyas.
  8. Hugasan ang salted milk mushroom. Kapag tuyo, gupitin sa manipis na hiwa.
  9. Gupitin ang patatas sa parehong paraan.
  10. Grate ang keso.
  11. Kumuha ng pie pan at lagyan ng mantikilya.
  12. Ilagay ang kuwarta sa loob nito sa isang manipis na layer na 3 mm ang kapal, bahagyang iangat ito sa mga gilid.
  13. Grasa ang kuwarta ng mayonesa o kulay-gatas.
  14. Ilagay sa ilang mga layer: mushroom (kaagad asin at paminta ang mga ito), mga sibuyas sa itaas, pagkatapos ay patatas (asin din ang mga ito). Grasa ang pagpuno ng kulay-gatas at budburan ng keso.
  15. Ilagay ang amag sa oven sa temperatura na +180 0C. Oras ng pagluluto – 35-40 minuto.

Kapag naghahain ng pie na may inasnan na mushroom sa mesa, maaari mo itong iwisik ng mga sariwang damo at magdagdag ng kaunting kulay-gatas

Mga muffin na may salted milk mushroom

Ang isa pang masarap na culinary product na may "royal mushrooms" ay muffins. Ang ulam ay orihinal at madaling ihanda. Para dito kakailanganin mo:

  • harina - 150 g;
  • itlog - 1 pc;
  • gatas - 100 ml;
  • salted milk mushroom - 100 g;
  • asukal - 1.5 tsp;
  • baking powder - 1 kutsarita;
  • mantikilya - 50 g;
  • keso - 50 g.

Mga yugto ng trabaho:

  1. Sa isang mangkok ng paghahalo, pagsamahin ang mantikilya, asukal at itlog.
  2. Magdagdag ng kaunting gatas at haluin nang maigi.
  3. Ibuhos ang harina at baking powder sa isang hiwalay na mangkok.
  4. Idagdag ang mga ito nang paunti-unti sa pinaghalong itlog. Gawin ang parehong sa natitirang gatas. Haluin upang walang mga bukol sa kuwarta.
  5. Magpatuloy sa paghahanda ng pagpuno. Hugasan ang inasnan na mga suso, tuyo ang mga ito, gupitin. Idagdag sa pagsubok.
  6. Magdagdag ng gadgad na keso doon.
  7. Kumuha ng muffin lata at ilagay ang kuwarta at pagpuno sa kanila.
  8. Ilagay sa loob ng kalahating oras sa isang silid na pinainit sa 180 0May oven.

Sa pagtatapos ng proseso ng pagluluto, ilagay ang mainit na muffin na may salted milk mushroom sa wire rack upang lumamig.

Mushroom soup na may salted milk mushroom

Tinatawag ng mga tao ang pagkaing ito na Georgian. Ang klasikong paraan upang ihanda ito ay isang walang taba na sopas na gawa sa mga kabute at gulay, na laging nasa kamay sa bawat tahanan. Ang tanging sangkap na dapat mong alagaan nang maaga ay 400 g ng salted milk mushroom. Ang mga ito ay kinumpleto ng mga sumusunod na produkto:

  • patatas - 0.5 kg;
  • langis ng mirasol - 50 ML;
  • pula o puting sibuyas - 1 ulo;
  • sariwang damo - 1 bungkos;
  • itim na paminta sa lupa - sa panlasa;
  • asin - sa panlasa.

Paano magluto:

  1. Banlawan ang mga namumunga sa ilalim ng tubig na tumatakbo at gupitin ang mga ito sa anumang paraan.
  2. Gupitin ang mga patatas sa medium-sized na mga cube.
  3. Ilagay ang mga produktong ito sa isang kawali ng tubig na kumukulo. Magluto ng isang-kapat ng isang oras.
  4. Sa oras na ito, i-chop ang sibuyas at iprito. Idagdag sa sabaw.
  5. Timplahan ng paminta, asin, at herbs ang natapos na Georgian.

Maaari kang maghain ng sopas para sa tanghalian sa mga bahagi

Recipe para sa isang orihinal na ulam ng salted milk mushroom at manok sa mga kaldero

Patatas, manok at inasnan na mushroom na may keso - mahirap isipin ang isang mas kasiya-siya at malasang ulam. Maaari itong magsilbi bilang isang magandang tanghalian para sa pamilya at mga kaibigan sa isang katapusan ng linggo o holiday.

Para sa 4-5 servings kailangan mo:

  • dibdib ng manok - 0.5 kg;
  • patatas - 5-6 na mga PC;
  • salted milk mushroom - 200 g;
  • mga sibuyas - 1-2 ulo;
  • karot - 1 pc;
  • mabigat na cream - 5-6 tbsp. l.;
  • keso - 100 g;
  • langis ng gulay - 50 ml;
  • kari, paminta, damo - sa panlasa;
  • asin - sa panlasa.

Recipe:

  1. Gupitin ang dibdib sa maliliit na piraso.
  2. I-chop ang sibuyas sa kalahating singsing at ang inasnan na mushroom sa manipis na hiwa.
  3. Sa isang pinainit na kawali, iprito ang sibuyas na may langis ng gulay sa loob ng 2-3 minuto.
  4. Pagkatapos ay magdagdag ng mga mushroom ng gatas at kumulo para sa isa pang 5 minuto.
  5. Gupitin ang mga patatas sa mga cube, mga karot sa mga piraso.
  6. Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran.
  7. Ihanda ang sarsa: magdagdag ng cream, asin, paminta at kari sa 0.5 litro ng tubig na kumukulo. Haluin.
  8. Kumuha ng mga kaldero sa pagluluto sa hurno at ilagay ang mga sangkap sa mga ito sa mga layer: ang una ay patatas, ang pangalawa ay dibdib, ang pangatlo ay mga kabute ng gatas na may mga karot at sibuyas.
  9. Ibuhos ang cream sauce sa mga kaldero hanggang sa sila ay halos 2/3 puno.
  10. Gumawa ng cheese topping.
  11. Ilagay ang mga hulma na natatakpan ng mga takip sa oven. Itakda ang temperatura + 180 0C. Maghintay ng 60 minuto para maging handa ito.

Ang mga sangkap ay hindi kailangang ilagay sa mga layer, ngunit halo-halong magkasama

Masarap na gulash na gawa sa salted milk mushroom

Ang rich mushroom goulash ay isang mahusay na karagdagan sa mga pangunahing kurso.Ang bentahe ng recipe ay ang paghahanda ay tumatagal ng isang minimum na oras.

Listahan ng mga sangkap:

  • salted milk mushroom - 300 g;
  • mga sibuyas - 3 ulo;
  • matamis na paminta - 1 pod;
  • katas ng kamatis - 1 tbsp. l.;
  • langis ng gulay - 3 tbsp. l.;
  • harina - 1 tbsp. l.;
  • paminta at asin.

Hakbang-hakbang na recipe:

  1. Gupitin ang mga kabute at sibuyas sa mga pahaba na piraso.
  2. Kayumanggi sa mantika sa isang kawali.
  3. I-chop ang paminta at idagdag sa mga mushroom ng gatas at mga sibuyas. Pakuluan hanggang matapos.
  4. Bahagyang iwisik ang gulash na may 1 tbsp. l. harina at ibuhos sa tomato puree.
  5. Asin at budburan ng paminta ayon sa panlasa. Iwanan sa apoy ng ilang minuto pa. Ang masarap at madaling ihanda na mushroom goulash ay handa na.

Maaari kang magdagdag ng kaunting tubig sa gulash habang kumukulo para sa juiciness.

Mga kamatis na inihurnong sa oven na pinalamanan ng salted milk mushroom

Ang mga kamatis na pinalamanan ng inasnan na mushroom ay hindi lamang pampagana, ngunit maganda rin. Ang mainit na pampagana na ito ay karapat-dapat na palamutihan ang iyong holiday table.

Upang ihanda ito, kailanganin:

  • malakas, malalaking kamatis - 7-8 na mga PC .;
  • salted milk mushroom - 150 g;
  • mga sibuyas - 100 g;
  • itlog - 2 mga PC;
  • mayonesa - 70 g;
  • langis ng gulay - 3 tbsp. l.;
  • ground pepper at asin sa panlasa;
  • sariwang dill para sa paghahatid.

Mga yugto ng trabaho:

  1. Ang unang priyoridad ay ang paghahanda ng pagpuno para sa mga kamatis. Ang mga mushroom ng gatas ay pinong tinadtad. Ang sibuyas ay pinutol at pina-brown sa mantika. Ang mga itlog ay pinakuluan. Ang mga sangkap ay halo-halong.
  2. Ang mga kamatis ay pinutol mula sa gilid ng tangkay. Halos isang-kapat ang tinanggal. Gumamit ng kutsara upang kunin ang pulp at juice.
  3. Ang paminta at asin ay idinagdag sa loob ng mga kamatis. Pagkatapos sila ay pinalamanan.
  4. Ang mga kamatis ay ibinuhos ng isang maliit na halaga ng mayonesa at dinidilig ng gadgad na keso.
  5. Ilagay sa isang baking sheet at maghurno sa oven sa loob ng 15-20 minuto sa katamtamang init.
  6. Ang mga natapos na pinalamanan na gulay ay pinalamutian ng mabangong sariwang dill.

Maaari kang magdagdag ng tinadtad na bawang sa pagpuno, ito ay magdagdag ng spiciness.

Recipe para sa salted mushroom cutlets

Ang mga cutlet ng kabute ay maaaring maging superior sa lasa kaysa sa mga cutlet ng karne. Ang pangunahing bagay ay sundin ang teknolohiya ng kanilang paghahanda. Ang pangunahing sangkap para sa mga cutlet ay salted milk mushroom.

Para sa 500 g ng produktong ito kailangan mo:

  • itlog - 1 pc;
  • puting tinapay - 2 hiwa;
  • sibuyas - 1 ulo;
  • ilang mga breadcrumb;
  • mga damo sa panlasa, halimbawa, sariwang perehil;
  • mantika para sa pagprito.

Mga yugto:

  1. Ibabad ang tinapay.
  2. Hugasan ang salted milk mushroom.
  3. Gilingin ang mga ito nang sama-sama sa isang gilingan ng karne.
  4. I-chop ang sibuyas at iprito.
  5. Idagdag kasama ang hilaw na itlog at tinadtad na perehil sa tinadtad na karne. Haluin.
  6. Gumawa ng mga cutlet. Igulong ang mga ito sa mga breadcrumb.
  7. Magprito sa langis ng gulay hanggang sa malutong.

Ang mga cutlet ng kabute ay mabuti sa mga sarsa ng kamatis o kulay-gatas; isang angkop na side dish ay pinakuluang patatas at adobo na mga pipino

Paano magluto ng okroshka na may salted milk mushroom

Ang Okroshka ay isang tradisyonal na recipe para sa lutuing Ruso. Maaari kang magdagdag ng pagka-orihinal dito sa tulong ng mga salted milk mushroom.

Para sa paghahanda kailangan mo:

  • baboy o baka - 200 g;
  • medium-sized na inasnan na mushroom - 3-4 na mga PC.;
  • patatas - 2 mga PC;
  • itlog - 3 mga PC;
  • sariwang mga pipino - 2 mga PC .;
  • labanos - 6-7 mga PC.;
  • berdeng mga sibuyas, dill at perehil sa panlasa;
  • asin sa panlasa;
  • kvass.

Paano magluto:

  1. Ang karne at patatas sa kanilang mga jacket ay pinakuluan.
  2. Ang mga prutas na katawan, na hinugasan mula sa labis na asin, ay pinutol sa mga cube.
  3. Mga sariwang pipino, karne, patatas at pinakuluang itlog - sa mga cube.
  4. Ang mga labanos ay ginadgad sa isang Korean grater.
  5. I-chop ang sibuyas, dill at perehil.
  6. Ang lahat ng mga sangkap ay pinagsama at inasnan.

Ang kefir o kvass ay idinagdag sa natapos na okroshka

Payo! Ang Kvass ay maaaring mapalitan ng kulay-gatas.

Paano maghurno ng patatas na may salted milk mushroom

Maaari kang maghurno ng mga mushroom at patatas sa oven sa isang orihinal na paraan - sa anyo ng isang roll. Para dito kailangan mo ng medyo pamilyar na mga produkto:

  • patatas - 1 pc;
  • gatas - 250-300 ml;
  • almirol - 1 tasa;
  • kulay-gatas na sarsa - 300-350 ml;
  • mantikilya - 1 tbsp. l.;
  • mga mumo ng tinapay;
  • salted milk mushroom - 15 mga PC .;
  • mga sibuyas - 2 ulo;
  • kulay-gatas - 2 tbsp. l.;
  • harina - 1 tbsp. l.;
  • paminta sa lupa, asin sa panlasa.

Algorithm:

  1. Pakuluan at i-mash ang patatas.
  2. Magdagdag ng gatas at almirol. Maaari itong palitan ng isang baso ng harina at isang itlog. Magdagdag ng ilang asin.
  3. Masahin ang patatas na masa at igulong ito. Ang layer ay dapat na makapal.
  4. Ihanda ang tinadtad na karne: iprito ang harina na may mantikilya, magdagdag ng tinadtad na inasnan na mga mushroom ng gatas at pritong sibuyas. Ilagay sa pinaghalong patatas at i-roll up.
  5. Ilipat ito sa isang baking sheet. Brush na may pinalo na itlog ng manok o kulay-gatas.
  6. Budburan ang roll na may breadcrumbs.
  7. Gumawa ng mga butas sa maraming lugar.
  8. Ilagay sa oven sa 180 0C. Maaari mong hatulan ang kahandaan sa pamamagitan ng golden brown crust.

Bago ihain ang inihurnong roll na may salted milk mushroom, dapat itong i-cut sa mga hiwa

Duck na pinalamanan ng salted milk mushroom

Ang pato na may "royal mushroom" ay isang tunay na sagisag ng kabutihang-loob at pagkakaiba-iba ng pambansang lutuin. Ang ulam na ito ay inilaan para sa holiday table. Para sa pagpupuno, ang isang kumplikadong pagpuno ay inihanda, ngunit ang mga pagsisikap ng mga chef ay nagbabayad ng mga hinahangaang pagsusuri ng recipe.

Mga sangkap:

  • pato - 1 pc.;
  • tinadtad na baboy at baka - 100-150 g;
  • salted milk mushroom - 5 mga PC;
  • puting tinapay - 2 hiwa;
  • gatas - 100 ml;
  • itlog - 2 mga PC;
  • sibuyas - 1 ulo;
  • kulay-gatas - 2 tbsp. l.;
  • perehil at isang halo ng mga paminta sa panlasa;
  • asin sa panlasa.

Paghahanda:

  1. Pakuluan nang husto ang mga itlog, gupitin ng pino.
  2. Gupitin ang mga hugasan na mushroom ng gatas, pagsamahin sa tinadtad at pinirito na mga sibuyas.
  3. Ibabad ang mga hiwa ng tinapay sa gatas.
  4. I-chop ang mga gulay.
  5. Pagsamahin ang minced meat, fruiting body, itlog, sibuyas at tinapay. Timplahan ng kulay-gatas, paminta, asin.
  6. Upang ilagay ang isang pato, kailangan mong putulin ang balat mula sa leeg at labis na taba. Tahiin ang leeg.
  7. Timplahan ng asin at paminta ang ibon sa loob at labas.
  8. Lagyan ng tinadtad na karne ang loob at tahiin ito. Itali ang mga binti.
  9. Kumuha ng baking bag at ilagay ang dibdib ng pato pababa. Ilagay sa oven sa loob ng isang oras. Temperatura – 180 0SA.

Sa dulo ng pagluluto sa hurno, maaari kang magdagdag ng pinakuluang patatas at kamatis sa pato.

Magkomento! Sa halip na isang bag, maaari mong gamitin ang baking paper o foil.

Dumplings at dumplings na pinalamanan ng salted milk mushroom

Ang mga tunay na connoisseurs ng lutuing Ruso ay nakakaalam at naghahanda ng masarap na ulam - dumplings o dumplings na may salted milk mushroom. Ito ay hindi nag-iiwan ng sinuman na walang malasakit.

Ang pagsusulit ay nangangailangan ng:

  • tubig - 1 baso;
  • harina - 0.5 kg;
  • itlog - 1 pc;
  • asin - isang pakurot;
  • langis ng gulay - 1 tbsp. l.

Para sa pagpuno, kumuha ng salted milk mushroom at mga sibuyas.

Algorithm:

  1. Ihanda muna ang kuwarta. Hatiin ang isang itlog sa isang baso, asin ito, iling at punuin ng tubig.
  2. Salain ang harina at ibuhos ang pinaghalong itlog dito.
  3. Magdagdag ng mantika at masahin ang kuwarta. Ito ay dapat na cool.
  4. Nakabalot sa pelikula, naiwan ito ng kalahating oras.
  5. Sa oras na ito, ihanda ang pagpuno. Ang mga namumungang katawan ay hugasan at makinis na tinadtad.
  6. Pagsamahin sa tinadtad na mga sibuyas, bahagyang lasa ng langis ng gulay.
  7. Alisin ang kuwarta mula sa pelikula at igulong ito sa isang sausage.
  8. Gupitin sa mga hiwa at igulong ang mga ito sa mga flat cake.
  9. Ang bawat isa ay puno ng pagpuno at ang mga dumpling ay ginawa.
  10. Pakuluan sa inasnan na tubig.

Hinahain ang ulam na may kulay-gatas o anumang sarsa sa panlasa

Konklusyon

Ang mga recipe para sa salted milk mushroom ay perpektong sumasama sa pinirito o pinakuluang patatas at nagsisilbing isang mahusay na dekorasyon para sa holiday table. Ang mga ito ay hinahain ng mantikilya, mga halamang gamot, kulay-gatas, at mga sibuyas.

Mag-iwan ng opinyon

Hardin

Bulaklak