Honey mushroom pate

Ang mushroom pate ay magiging isang masarap na highlight ng anumang hapunan. Ito ay hinahain bilang bahagi ng ulam, bilang pampagana sa toast at tartlets, ikakalat sa mga crackers, o ginawang mga sandwich. Mahalagang malaman kung anong mga panimpla ang pinagsama ng honey mushroom, at ang mga recipe na ibinigay sa artikulo ay magbibigay sa iyo ng mga ideya.

Mga lihim ng paggawa ng honey mushroom pate

Ang mushroom caviar, o pate, ay magkakaibang mga pangalan para sa parehong masarap na ulam, na inihanda na may iba't ibang mga pagkakaiba-iba.

• Para sa trabaho, maghanda ng isang kasirola, kawali, blender, pati na rin ang isang malaking mangkok at cutting board.
• Kailangang pakuluan ang mga hilaw na materyales na dinala mula sa kagubatan. Ayon sa kaugalian, ang mga sibuyas at karot ay ginagamit upang mapabuti ang lasa at hitsura ng produkto.
• Bago o pagkatapos ng paggamot sa init, ang buong masa ay durog sa isang homogenous consistency.
• Ang mga pampalasa at damo ay pinili ayon sa panlasa at recipe, at ang asin, itim na paminta at langis ng gulay para sa pagprito ay matatagpuan sa bawat recipe.

Ang algorithm ng mga pangunahing aksyon ay ang mga sumusunod:

• ang mga nakolektang hilaw na materyales ay pinagsunod-sunod, nililinis at hinuhugasan;
• ilagay sa tubig at lutuin na may asin at sitriko acid sa loob ng 20 minuto;
• alisan ng tubig sa isang colander at i-chop para sa Pagprito;
• pakuluan o iprito ang iba pang mga sangkap ayon sa recipe, pagdaragdag ng mga lutong mushroom;
• ang cooled mass ay giling sa isang blender o gilingan ng karne;
• Ayon sa recipe, ang mga paghahanda ay nakabalot sa isterilisadong 0.5 litro na garapon, pagdaragdag ng suka, at ang de-latang pagkain ay pasteurized para sa imbakan ng taglamig sa loob ng 40-60 minuto.

Pinapayuhan ng mga nakaranasang maybahay ang pagluluto ng delicacy sa katamtamang init. Pangalawang karunungan: magdagdag ng asin at pampalasa sa katamtaman upang bahagyang bigyang-diin ang kaaya-ayang aroma. Laging mas mahusay na umasa sa mga napatunayang recipe.

Ang mushroom dish ay masarap parehong mainit at pinalamig.

Recipe para sa adobo na mushroom pate

Para sa tanghalian maaari kang maghanda ng masarap na side dish mula sa paghahanda.

• 500 g honey mushroom;
• 2 sibuyas;
• 3 pinakuluang itlog;
• 100 g matapang na keso;
• 3 tbsp. l. kulay-gatas;
• 50 g mantikilya;
• pampalasa sa panlasa;
• dill at perehil para sa dekorasyon.

Paghahanda:

1. Ilagay ang de-latang pagkain sa isang colander.
2. I-chop ang mga itlog, mushroom, sibuyas at keso.
3. Magdagdag ng mantikilya, kulay-gatas, asin at paminta sa isang homogenous na masa.

Ang ulam ay itatabi sa refrigerator sa loob ng ilang oras.

Mushroom pate mula sa honey mushroom na may mga itlog at paprika

Ang recipe na ito ay gumagawa ng isang masarap na pampagana.

• 500 g ng sariwang honey mushroom;
• 2 matamis na paminta;
• 2 sibuyas;
• 1 karot;
• 2 pinakuluang itlog;
• 2 tbsp. l. kulay-gatas;
• 2 cloves ng bawang;
• pampalasa sa panlasa;
• 2–4 tbsp. l. mantika;
• halamanan.

Proseso ng pagluluto:

1. Ang mga hugasan na paminta ay tinusok sa ilang mga lugar na may isang palito, dinidilig ng langis at inilagay sa oven sa 200 degrees sa loob ng 10 minuto.Kapag mainit, ilipat sa isang malalim na mangkok, na natatakpan ng cling film hanggang sa lumamig, upang mabilis na matanggal ang balat. Pagkatapos ay tumaga ng makinis.
2. Ang mga sibuyas at karot ay tinadtad sa mga cube.
3. Ilagay ang bawang sa isang mainit na kawali at alisin pagkatapos ng 1-2 minuto. Una, ang pinakuluang mushroom ay inilalagay sa langis na may lasa ng bawang, pagkatapos ay ang lahat ng mga gulay at kumulo para sa isang-kapat ng isang oras, asin at paminta.
4. Magdagdag ng mga tinadtad na itlog at kulay-gatas sa pinalamig na masa.
5. Lahat ay durog.

Ang pampagana ay inihahain nang malamig. Ang isang ulam na inihanda ayon sa recipe na ito ay mananatili sa refrigerator sa loob ng 1-2 araw.

Honey mushroom pate na may mga gulay: recipe na may mga larawan

Ang isang masarap na paghahanda sa taglamig ay magpapaalala sa iyo ng mga aroma ng tag-init.

• 1.5 kg honey mushroom;
• 3 katamtamang kamatis, sibuyas, karot at matamis na paminta;
• 3 cloves ng bawang;
• 1.5 tbsp. l. asin;
• 4 tsp. Sahara;
• langis at suka 9%.

Paghahanda:

1. Ang mga gulay ay tinadtad at kumulo sa mababang init sa loob ng isang-kapat ng isang oras.
   
2. Ang cooled mass ay giling at halo-halong may pinakuluang at durog na honey mushroom, pagdaragdag ng asin at asukal.
   
3. Pakuluan muli ng 20 minuto.
   
4. I-package sa pamamagitan ng pagbuhos ng 20 ml ng suka (1 tbsp) sa bawat garapon.
5. Pasteurized at pinagsama.

Ang paghahanda para sa recipe na ito ay naka-imbak sa basement.

Mushroom pate mula sa honey mushroom na may mayonesa

Ang pampagana na pampagana ay kinakain ng sariwa o iniimbak para sa taglamig kung ang suka ay idinagdag sa mga sangkap ng recipe.

• 1 kg ng mga kabute sa taglagas;
• 3 sibuyas at karot;
• 300 ML ng mayonesa;
• 1.5 tbsp. l. asin;
• 3 kutsarita ng asukal;
• 1 kutsarita ng ground black pepper;
• langis at suka 9%.

Teknolohiya sa pagluluto:

1. Iprito ang sibuyas, magdagdag ng mga gadgad na karot, kumulo sa loob ng 10 minuto, i-chop kasama ang mga lutong mushroom.
2. Sa isang malalim na kasirola, ihalo ang masa na may asin at paminta at kumulo sa loob ng 8-11 minuto.
3. Magdagdag ng asukal at mayonesa at kumulo para sa isa pang 12-16 minuto nang hindi natatakpan ang kasirola.
4. Nakabalot at pasteurized.

Nakaimbak sa basement. Kung gumamit ng mga plastic lids, ilagay sa refrigerator.

Lenten mushroom pate mula sa honey mushroom

Sa halip na lemon juice, maaari kang kumuha ng suka at i-roll up ang recipe na ito para sa taglamig.

• 500 g mushroom;
• 2 sibuyas;
• 1 karot;
• ilang cloves ng bawang;
• 1 limon;
• perehil;
• pampalasa sa panlasa.

Algoritmo ng pagluluto:

1. Ang mga pinakuluang mushroom ay pinirito hanggang sa ginintuang kayumanggi.
2. Ang mga karot ay pinakuluan.
3. Ang sibuyas ay pinutol sa kalahating singsing, hinaluan ng iba pang mga sangkap, tinimplahan ng tinadtad na bawang at kumulo hanggang malambot.
4. Ang mga pinalamig na karot ay gadgad, ang perehil ay tinadtad at pinagsama sa masa ng kabute sa isang kawali, pagdaragdag ng mga pampalasa. Pakuluan ng 10 minuto, iwanan sa parehong oras sa kawali, patayin ang apoy.
5. I-chop ang lahat, iwiwisik ang lemon juice, ayusin ang ratio ng asin at paminta.

Ang mushroom dish ay uupo sa refrigerator sa loob ng ilang araw.

Pinatuyong mushroom pate

Ang kawili-wili at simpleng mushroom dish na ito ay palamutihan ang iyong winter table.

• 500 g honey mushroom;
• 150-190 g mga sibuyas;
• pampalasa sa panlasa.

Paghahanda:

1. Ang mga tuyong kabute ay binabad, pinakuluan at sinala.
2. Pinong tumaga ang sibuyas at iprito hanggang malambot.
3. Ang mga pampalasa ay idinagdag sa mainit na masa at durog.

Ang mga sandwich at tartlet ay pinalamutian ng anumang halaman.

Ang ulam ay maaaring maiimbak sa refrigerator sa loob ng ilang araw.

Recipe para sa malambot na honey mushroom pate na may tinunaw na keso

Ang kumbinasyon ng aroma ng mushroom at creamy na lasa ay napaka-pampagana.

• 300 g mushroom;
• 1 keso na walang pampalasa;
• 1 sibuyas;
• isang hiwa ng puting tinapay;
• dalawang kutsara ng pinalambot na mantikilya;
• 2 cloves ng bawang;
• 1–2 tbsp. l. mantika;
• perehil, paminta, nutmeg, asin sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Magprito ng bawang at sibuyas.
2. Ang mga lutong honey mushroom ay nilaga sa loob ng 14-18 minuto. Alisin ang takip at ilagay ito sa apoy hanggang sa sumingaw ang likido.
3. Ang masa ay pinalamig, tinadtad na keso, tinapay, pinalambot na mantikilya ay idinagdag at durog.
4. Pagbutihin ang lasa na may pampalasa ayon sa recipe.

Mag-imbak sa refrigerator sa loob ng 1-2 araw. Ihain kasama ang tinadtad na perehil o iba pang mga halamang gamot.

Paano gumawa ng honey mushroom pate para sa taglamig na may bawang

Ang paghahanda ng kabute ay magpapasaya sa iyo sa malamig na panahon.

• 1.5 kg ng mushroom;
• 2 sibuyas;
• 3 medium na karot;
• 2 ulo ng bawang;
• pampalasa sa panlasa.

Pamamaraan:

1. Pagkatapos pakuluan ang mga kabute, iprito ito hanggang sa ginintuang kayumanggi.
2. Pakuluan ang tinadtad na mga sibuyas at gadgad na karot sa loob ng 12-14 minuto.
3. Patuloy na pakuluan ang mga gulay at mushroom sa kasirola, magdagdag ng 200 g ng tubig hanggang sa ganap itong sumingaw.
4. Magdagdag ng tinadtad na bawang at kumulo para sa isa pang 5 minuto.
5. Ang cooled caviar ay durog at inasnan.
6. Nakabalot ng suka at pasteurized.

Ang pate ay maaaring maiimbak ng ilang buwan.

Recipe para sa honey mushroom leg pate para sa taglamig

Ang mga hilaw na materyales na hindi ginagamit sa mga de-latang mushroom ay angkop para sa iba pang mga paghahanda ng delicacy.

• 1 kg ng mga binti ng kabute;
• 200 g sibuyas;
• 250 g karot;
• 3 cloves ng bawang;
• 0.5 tsp bawat isa lupa itim at pulang paminta;
• isang bungkos ng perehil;
• langis, asin, suka 9%.

Paghahanda:

1. Ilipat ang nilutong masa ng kabute mula sa kawali patungo sa kawali na may slotted na kutsara at sumingaw ang likido. Iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi.
2. Pakuluan ang tinadtad na sibuyas at bawang at gadgad na karot sa loob ng 10 minuto sa isa pang lalagyan.
3. Lahat ay durog.
4. Maglagay ng asin, isang halo ng mga paminta, tinadtad na perehil, suka, nakabalot sa mga garapon at isterilisado.

Paano magluto ng honey mushroom pate na may beans

Ang mga beans ay inihanda isang araw nang maaga: ibabad sa magdamag at pinakuluan hanggang malambot.

• 1 kg ng mushroom;
• 400 g ng pinakuluang beans, mas mabuti na pula;
• 300 g mga sibuyas;
• 1 kutsarita ng Provençal herbs;
• pampalasa sa panlasa, suka 9%.

Proseso ng pagluluto:

1. Ang mga sangkap ay pinakuluan at pinirito sa iba't ibang lalagyan.
2. Lahat ay durog at halo-halong; magdagdag ng asin, paminta, damo.
3. Kumulo sa loob ng 20 minuto, patuloy na pukawin ang pinaghalong.
4. Ang suka ay ibinuhos, ang produkto ay nakabalot at isterilisado.

Ang mga tagahanga ay nagdaragdag din ng bawang.

Dinala sila sa basement para sa imbakan.

Recipe para sa paggawa ng honey mushroom pate na may mga sibuyas

Isa pang simpleng ulam na idaragdag sa iyong repertoire.

• 2 kg ng mushroom;
• 10 piraso. mga bombilya;
• 6 na kutsara ng lemon juice;
• pampalasa sa panlasa.

Proseso:

1. Gilingin ang nilutong honey mushroom at hilaw na sibuyas.
2. Ang masa ay kumulo ng kalahating oras sa katamtamang init, idinagdag ang mga pampalasa.
3. Ipamahagi sa mga lalagyan at i-pasteurize.

Ang de-latang pagkain ay mabuti para sa hanggang 12 buwan.

Paano maayos na mag-imbak ng mushroom pate

Ang ulam na walang suka ay dapat kainin sa loob ng 1-2 araw habang ito ay nasa refrigerator. Ang pasteurized na pate ay pinagsama. Ang mga lalagyan ay binaligtad at tinatakpan ng kumot hanggang lumamig. Nakaimbak sa basement. Ang de-latang pagkain ay ginagamit sa buong taon.

Konklusyon

Ang mushroom pate, na inihain sa toast o sa mga maliliit na salad bowl, na binuburan ng mga halamang gamot, ay magpapalamuti ng isang table set para sa anumang okasyon. Ang mga gastos sa paggawa para sa paghahanda ng delicacy ay minimal. Kailangan mo lang mag-stock ng mga hilaw na materyales para sa isang masarap na ulam!

Mga Inirerekomendang Post

Pinatuyong mushroom caviar: 11 mga recipe

Salted black milk mushroom: 11 recipe

Paano magprito ng black milk mushroom

Salted black milk mushroom: mainit na mga recipe ng pag-aatsara

Mabilis na recipe para sa bahagyang inasnan na mga pipino sa isang bag

Sauerkraut na may mga mansanas

Recipe para sa sauerkraut para sa taglamig sa mga garapon

Paano mag-atsara ng repolyo sa Korean

Paano mabilis na mag-atsara ng repolyo nang walang suka