Nilalaman
- 1 Paano maayos na lutuin ang bahagyang inasnan na mga kamatis na may bawang
- 2 Instant Tomatoes na may Bawang at Herb
- 3 Banayad na inasnan na mga kamatis na may bawang sa isang bag
- 4 Recipe para sa mabilis na mga kamatis na may bawang at dill
- 5 Mabilis na mga kamatis na may bawang at perehil
- 6 Masarap at mabilis na kamatis na may bawang at basil
- 7 Banayad na inasnan na mga kamatis na may bawang sa mga garapon
- 8 Mga panuntunan para sa pag-iimbak ng mga kamatis na may kaunting inasnan na may bawang
- 9 Konklusyon
Ang magaan na inasnan na mga kamatis na may bawang ay ipagmamalaki ang lugar sa mga taunang paghahanda. Ang ulam ay may kaaya-ayang lasa at natatanging aroma. Ang bawang ay nagdaragdag ng isang tiyak na piquancy sa paghahanda at ginagawa itong isang dekorasyon ng mesa. Ang mga magaan na inasnan na kamatis ay maaaring ihanda sa iba't ibang paraan, depende sa mga kagustuhan ng maybahay.
Paano maayos na lutuin ang bahagyang inasnan na mga kamatis na may bawang
Ang mga magaan na inasnan na prutas ay dapat na maayos na ihanda. Upang gawin ito kailangan mong piliin ang mga tamang sangkap. Una sa lahat, ang mga ito ay dapat na malakas at magagandang katamtamang laki ng mga kamatis. Upang ang mga ito ay maging maalat, kailangan mong piliin ang tamang dami ng mga sangkap. Ang mga prutas ay dapat na walang mga palatandaan ng pagkabulok at sakit. Ang mga ito ay dapat na buo, walang basag na mga kopya. Ang iba't-ibang ay maaaring maging anuman, depende sa mga personal na kagustuhan ng babaing punong-abala. Hindi ka rin dapat kumuha ng mga prutas na masyadong hinog, dahil maaari itong kumalat at mawala ang kanilang hitsura.At hindi ka dapat pumili ng mga prutas na berde pa rin, at samakatuwid ang pinakamahusay na pagpipilian ay mga kamatis sa paunang yugto ng pagkahinog.
Instant Tomatoes na may Bawang at Herb
Ang pinakasimpleng recipe para sa mga instant na kamatis na may bawang ay maaaring ihanda ng sinumang maybahay. Mga sangkap para sa recipe:
- 1 kg ng mga kamatis;
- mga payong ng dill;
- isang kutsarita ng asin at asukal;
- paminta sa panlasa.
Ang proseso ng pagluluto ay hindi mukhang kumplikado, kailangan mo lamang sundin ang tamang teknolohiya. Hindi mo kailangan ng mga lata; sapat na ang isang plastic bag. Ang algorithm ay ganito:
- Gupitin ang mga kamatis nang crosswise.
- Punan ang bag ng mga prutas.
- Magdagdag ng bawang, asin, at lahat ng pampalasa sa itaas.
- Iling ang pakete ng ilang beses.
- Pagkatapos ng 5-6 na oras, kung ang mga kamatis ay maliit, ang bahagyang inasnan na paghahanda ay handa na.
Ang buong proseso ay tumatagal ng 5-10 minuto, ngunit palagi kang magkakaroon ng masasarap na prutas. Kailangan mong gumawa ng isang hiwa upang ang mga pampalasa at pampalasa ay magkaroon ng mas mahusay na epekto sa mga kamatis.
Banayad na inasnan na mga kamatis na may bawang sa isang bag
Maaari mong ihanda ang recipe na ito nang mabilis at simulan itong kainin sa loob ng 24 na oras. Ito ay isang mahusay na pagpipilian para sa parehong pamilya at ang holiday table.
Para sa bahagyang inasnan na mga kamatis na may bawang at damo kakailanganin mo:
- 1 kg ng mga kamatis;
- isang kutsara ng asin;
- isang maliit na kutsara ng butil na asukal;
- dahon ng malunggay;
- 4 peppercorns;
- isang bungkos ng dill;
- 4 cloves ng bawang.
Bilang karagdagan, kakailanganin mo ng isang malakas na plastic bag. Madaling maghanda ng gayong paghahanda:
- Balatan ang mga clove ng bawang at i-chop ang mga ito ng makinis; maaari mong ilagay ang mga ito sa pamamagitan ng isang garlic press.
- I-chop ang dill.
- Ilagay ang lahat ng mga kamatis sa isang bag.
- Magdagdag ng natitirang mga sangkap.
- Itali ang bag at i-shake ng marahan para hindi mapunit at sabay halo-halo ang mga spices at gulay.
- Iwanan sa mesa sa loob ng 24 na oras.
Mahalaga na ang gayong meryenda ay hindi magtatagal ng mahabang panahon. Ang lasa nito ay umaakit sa anumang gourmet at bilang isang resulta, gaano man karami ang iyong niluto, ang lahat ay mawawala sa mesa. Mahusay bilang meryenda sa bakasyon.
Recipe para sa mabilis na mga kamatis na may bawang at dill
Ang recipe para sa magaan na inasnan na mga kamatis na may bawang at damo ay may ilang mga pagpipilian sa pagluluto. Ang isa sa kanila ay gumagamit ng maraming dill, na nagbibigay sa ulam ng isang tiyak na lasa at mabangong aroma. Mga sangkap:
- 5-6 kamatis ng katamtamang laki at sapat na lakas;
- 5 cloves ng bawang;
- sariwa at tuyo na dill;
- kalahating kutsarita ng asin;
- ang parehong halaga ng butil na asukal at suka 9%;
- isang halo ng Provencal herbs para sa pag-aatsara;
- isang pares ng mga sprigs ng perehil.
Sa recipe na ito, ang hilaw na materyal ay hindi ginagamit nang buo, ngunit sa mga hiwa. Samakatuwid, una sa lahat, dapat mong hugasan ang mga kamatis at i-cut ang mga ito sa 4 na bahagi. Kung ang mga prutas ay malaki, maaari mong hatiin ang mga ito sa 6 na bahagi.
Algoritmo ng pagluluto:
- Magdagdag ng asin, tinadtad na bawang, at tuyong dill sa mga kamatis.
- Paghaluin ang mga sangkap at idagdag ang natitirang mga sangkap.
- Ilagay ang lahat sa isang bag at kalugin ito ng malumanay upang ang pag-atsara ay pantay na ibinahagi.
- Ilagay sa refrigerator sa loob ng 2 oras.
Dapat kang magdagdag ng tinadtad na perehil sa tapos na ulam.
Mabilis na mga kamatis na may bawang at perehil
Ang isang mabilis na pag-atsara para sa mga kamatis na may bawang ay maaaring ihanda sa loob ng 10 minuto. Bukod dito, sa loob ng isang araw ay mapapasaya mo ang iyong pamilya ng masarap na meryenda. Minimum na dami ng mga sangkap na kinakailangan:
- isa at kalahating kg ng mga kamatis;
- bawang;
- sariwang perehil.
Para sa marinade ang mga sumusunod na sangkap ay kinakailangan:
- 2 litro ng tubig;
- 2 tablespoons bawat isa ng asin at asukal;
- 3 kutsara ng kakanyahan;
- palayok ng paminta;
- buto ng kulantro at dahon ng bay.
Ang proseso ng paggawa ng mga kamatis sa instant marinade ay simple at naa-access sa sinumang maybahay:
- Kailangan mong ihanda ang pag-atsara; upang gawin ito, ibuhos ang 2 litro ng tubig sa kawali.
- Pakuluan at idagdag ang lahat ng sangkap, pagkatapos ay lagyan ng suka at muling pakuluan.
- Patayin at hayaang lumamig ang marinade.
- I-chop ang bawang at perehil.
- Gupitin ang tuktok ng gulay nang crosswise at lagyan ng mga halamang gamot at pampalasa.
- Ilagay ang mga prutas sa isang kasirola at ibuhos sa ibabaw ng marinade.
- Kaya ang mga prutas ay dapat tumayo nang hindi bababa sa 12 oras.
Kinabukasan, tatangkilikin ng iyong pamilya ang kaaya-ayang lasa at aroma ng mga meryenda na may kaunting inasnan.
Masarap at mabilis na kamatis na may bawang at basil
Ito ay isang maanghang na bersyon ng mabilis na mga kamatis na may bawang at mga halamang gamot gamit ang mga halamang gamot. Mabilis itong ihanda at simple lang ang mga sangkap:
- 10 piraso ng kamatis;
- 2 piraso ng kampanilya paminta;
- kalahating mainit na paminta;
- 2 bungkos ng sariwang basil;
- isang bungkos ng dill;
- asin sa panlasa;
- 1.5 malalaking kutsara ng suka;
- 3 kutsara ng langis ng gulay;
- 3 cloves pampalasa.
Proseso ng pagluluto:
- I-chop ang dalawang uri ng peppers, pati na rin ang chop dill at basil.
- Gilingin ang ¾ ng nagresultang masa sa isang blender.
- Gupitin ang mga kamatis sa kalahati.
- Pagsamahin ang mga tinadtad na damo sa natitirang paminta at mga halamang gamot.
- Pagsamahin ang asin, langis ng gulay at suka.
- Ilagay ang mga hilaw na materyales sa isang garapon at i-layer ng filling sauce.
- I-marinate sa isang garapon ng 2 oras.
Pagkatapos nito, handa na ang ulam at maaaring ihain kaagad.
Banayad na inasnan na mga kamatis na may bawang sa mga garapon
Ang bahagyang inasnan na meryenda ay maaari ding ihanda sa isang garapon. Para dito kailangan mo ang mga sumusunod na produkto:
- 1.5 kg bahagyang hilaw na mga kamatis;
- isang bungkos ng sariwang cilantro;
- ulo ng bawang;
- 5 mga gisantes ng allspice;
- litro ng tubig;
- 2 maliit na kutsara ng asukal;
- isang malaking kutsara ng magaspang na asin.
Ang garapon ay dapat na paunang isterilisado upang ang produkto ay maiimbak ng mahabang panahon. Recipe:
- Hugasan ang mga kamatis at damo sa ilalim ng tubig na tumatakbo.
- Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga prutas at mag-iwan ng dalawang minuto.
- Balatan ang mga kamatis.
- Gupitin ang mga clove sa 3-4 na piraso, hindi na kailangang gawing mas maliit ang mga ito.
- Ilagay ang lahat ng mga sangkap sa isang garapon sa mga layer. Ang bawat layer ay dapat maglaman ng mga kamatis, damo at bawang.
- Sa isang kasirola, maghanda ng brine mula sa tubig, asin at asukal.
- Pagkatapos ng tubig na kumukulo at pagtunaw ng asin at asukal sa loob nito, maaari mong punan ang garapon ng mga kamatis.
- Pagkatapos ay i-roll ito at ilagay sa isang cool na silid sa loob ng dalawang araw.
Ngayon ay maaari mong tikman ang isang kaaya-ayang ulam na may kakaibang aroma.
Mga panuntunan para sa pag-iimbak ng mga kamatis na may kaunting inasnan na may bawang
Kung ang mga magaan na inasnan na prutas ay inihanda at inilagay sa mga isterilisadong garapon, kung gayon kung sinusunod ang mga panuntunan sa pag-iimbak, maaari silang tumagal ng tatlong taon. Siyempre, ang mga mabilisang recipe sa mga bag ay hindi idinisenyo para sa pangmatagalang imbakan. Karaniwang inihahanda ang mga ito para sa isa o dalawang araw. Pagkatapos ng maximum na isang linggo, ang mga naturang atsara ay kinakain.
Kung ang pangangalaga ay inilaan para sa imbakan ng taglamig, pagkatapos ay dapat itong itago sa basement sa isang mababang temperatura. Ngunit sa parehong oras, ang hamog na nagyelo ay hindi dapat hawakan ang mga lata ng de-latang pagkain. Sa isip, ang mga dingding ng cellar ay dapat na tuyo at walang mga palatandaan ng amag. Bukod dito, ang anumang pangangalaga ay hindi gusto ng sikat ng araw. Maipapayo na mag-imbak ng bahagyang inasnan na meryenda sa isang madilim na silid.
Para sa mabilis na pagkonsumo, ang bahagyang inasnan na mga kamatis na may bawang ay dapat na naka-imbak sa refrigerator o sa isang malamig, madilim na lugar. Sa taglamig, maaari mong maiimbak ito nang perpekto sa balkonahe kung ang temperatura ay hindi bumaba sa ibaba ng zero.
Konklusyon
Ang magaan na inasnan na mga kamatis na may bawang ay tunay na isang royal appetizer at angkop para sa isang festive table. Kasabay nito, maaari kang magluto ng isang kahanga-hangang ulam sa pakete sa loob ng 10 minuto.Hindi mo na kailangan ng garapon, ang kailangan mo lang ay ang lahat ng pampalasa, magagandang matapang na kamatis at isang makapal na plastic bag. Ang ulam na ito ay maaaring maiimbak ng ilang araw, ngunit para sa pag-aatsara, sapat na ang isang araw sa refrigerator. Kasabay nito, ang hitsura ng mga kamatis na may mga halamang gamot ay magpapasaya din sa mata at pukawin ang gana.
