Paano patuyuin ang mga buto ng kalabasa sa bahay: sa oven, sa microwave, sa isang kawali

Maaari mong tuyo ang mga buto ng kalabasa sa bahay sa iba't ibang paraan, gamit ang mga modernong kagamitan sa kusina upang maghanda ng iba't ibang mga pinggan sa mataas na temperatura. Ang bawat pamamaraan ay napaka-simple, ngunit may sariling maliliit na katangian na dapat mong malaman upang makakuha ng masarap at malusog na buto ng kalabasa.

Ang mga benepisyo at pinsala ng pinatuyong buto ng kalabasa

Ang mga buto ng kalabasa ay hindi lamang masarap, ngunit malusog din para sa katawan ng tao. Mayaman sila sa isang buong hanay ng mga kapaki-pakinabang na mineral at bitamina. Sa kasong ito, ang uri ng kalabasa ay hindi mahalaga. Napansin ng mga siyentipiko na ang pinakamataas na benepisyo mula sa mga buto ng kalabasa ay maaaring makuha sa pamamagitan ng pagkonsumo ng mga ito nang hilaw.Ngunit sa form na ito sila ay mabilis na lumala at mahirap linisin. Posible na mapanatili ang mga kapaki-pakinabang na katangian sa loob ng mahabang panahon lamang sa mga pinatuyong butil.

Ang pinsala mula sa pinatuyong buto ng kalabasa ay maaari lamang sanhi ng labis na pagkonsumo ng produktong ito o sa kaso ng indibidwal na hindi pagpaparaan sa gulay.

Ilang calories ang nasa tuyong buto ng kalabasa?

Ang mga tagahanga ng meryenda na ito ay dapat bigyang-pansin ang katotohanan na ang calorie na nilalaman ng pinatuyong, peeled na buto ng kalabasa ay 559 kcal, habang ang calorie na nilalaman ng tuyo, hindi nababalat na mga buto ng kalabasa ay halos 2 beses na mas mababa, lalo na 197 kcal. Madali nilang mabusog ang iyong gutom at magamit bilang isang maliit na meryenda.

Sa kabila ng mataas na calorie na nilalaman ng mga pinatuyong buto ng kalabasa sa bawat 100 g ng produkto, inirerekomenda ng mga doktor na ubusin ang mga ito sa mga pagkaing pandiyeta nang madalas hangga't maaari, ngunit sa maliit na dami. Upang makakuha ng mga benepisyo, hindi mo ito dapat abusuhin kung ayaw mong tumaba. Ito ay sapat na upang kumain ng 10-15 piraso. sa isang araw.

Paano maghanda ng mga buto ng kalabasa para sa pagpapatayo

Ang paghahanda para sa pagpapatayo sa bahay ay may sariling maliliit na katangian. Dapat itong gawin nang tama upang ang mga buto ay hindi nasira at walang mga hibla ng pulp. Ito ay magpapahintulot sa kanila na mapangalagaan nang mas matagal. Matapos ang loob ng silid ng binhi ay ganap na maalis mula sa kalabasa, magpatuloy tulad ng sumusunod:

1. Kumuha sila ng bahagi ng inalis na core at manu-manong pinaghihiwalay ang mga buto sa isang direksyon at ang pulp sa kabilang direksyon (maaari itong magamit sa hinaharap para sa paghahanda ng mga sopas, sarsa at iba pang mga pinggan).
2. Ang mga buto na nakolekta sa ganitong paraan ay inilalagay sa isang colander at hinugasan sa ilalim ng malamig na tubig hanggang sa ganap na maalis ang malapot na mga hibla ng pulp. Sa dulo ng paghuhugas, ang ibabaw ng alisan ng balat ay dapat na bahagyang magaspang.
3. Ilagay sa isang kitchen paper towel at pahiran ng napkin ang tuktok para maalis ang natitirang tubig.

Maipapayo na iwanan ito sa papel sa loob ng ilang oras upang ang labis na kahalumigmigan ay sumingaw, at pagkatapos ay simulan ang pangunahing proseso ng pagpapatayo.

Paano kunin ang mga buto mula sa kalabasa

Hindi mahirap ilabas ang mga buto sa kalabasa, dahil nasa isang lugar sila - sa silid na matatagpuan sa gitna ng gulay.

Paano ito gawin:

1. Ang hinog na kalabasa ay pinutol sa kalahati.
2. Gumamit ng isang malaking kutsara upang i-scoop ang fibrous core.
3. Ilagay sa isang malalim na mangkok o sa isang tray.

Ito ay magiging mas maginhawa upang paghiwalayin ang mga buto mula sa fibrous pulp sa isang flat dish.

Paano matuyo ang mga buto ng kalabasa sa bahay

Maaari mong tuyo ang mga buto ng kalabasa sa bahay mula sa parehong mga uri ng mesa at kumpay. Ang pangunahing bagay ay upang makuha ang mga ito mula sa kalabasa sa oras, hindi upang lumampas sa proseso ng ripening at hindi upang kolektahin ang mga ito na hindi pa hinog. Ang pinaka masarap at malusog ay nagmula sa mga kalabasa na ganap na hinog sa hardin.

Sa pagdating ng iba't ibang mga kagamitan sa kusina na binuo ng mga tagagawa upang matulungan ang mga maybahay, naging posible na matuyo ang mga buto ng kalabasa gamit ang alinman sa mga aparatong ito:

• hurno;
• electric dryer;
• Microwave oven;
• air fryer;
• kawali sa kalan.

Ang bawat pamamaraan ay may ilang mga tampok at sa parehong oras ay nagbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng isang masarap, masustansiya at malusog na produkto. Kailangan mo lamang piliin ang pinakamahusay na paraan para sa iyong sarili at gamitin ito. At upang gawin ito, kailangan mong magpasya kung para saan ang pagpapatayo: upang mag-imbak o agad na gamitin ang handa na produkto.

Paano patuyuin ang mga buto ng kalabasa sa isang kawali

Ang pagkuha ng isang kawali para sa pagpapatuyo ay inirerekomenda para sa mga nais magluto ng isang produkto na may ginintuang kayumanggi na balat upang maging ang hangin ay puspos ng aroma nito. Para dito:

1. Ilagay ang kawali sa katamtamang init at init sa loob ng 3-5 minuto.
2. Bawasan ang init at idagdag ang mga inihandang buto.
3. Patuloy na pukawin ang isang kahoy na spatula upang ang mga buto ay hindi masunog, ngunit matuyo nang pantay-pantay.
4. Kapag handa na ang mga buto, ibuhos ang mga ito sa isang mangkok sa halip na iwanan ang mga ito sa kawali. Kung hindi, maaari silang matuyo.

Upang matuyo sa isang kawali, gumamit ng mahinang apoy. Kung mas mababa ang temperatura ng kawali, mas mahaba ang pagpapatayo. Ngunit kung mas mahusay ang mga butil ay matutuyo at hindi masusunog. Sa karaniwan, ang pagpapatayo sa ganitong paraan ay tumatagal ng hindi hihigit sa 20-30 minuto.

Paano patuyuin ang mga buto ng kalabasa sa oven

Ang oven ay maaaring gas o electric. Sa anumang kaso, ang pagpapatayo ng mga buto ng kalabasa sa oven ay nagbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng isang pantay na pinatuyong produkto. Gawin ito:

1. Painitin muna ang oven sa 200⁰Mula sa mga 10-15 min. Bawasan ang temperatura ng pag-init sa pinakamababang posibleng antas.
2. Ilagay ang mga inihandang malinis na buto ng kalabasa sa magkapantay na mga layer sa isang baking sheet na natatakpan ng parchment paper.
3. Ilagay sa isang katamtamang antas upang ang pagpapatayo ay nangyayari nang pantay-pantay mula sa ibaba at sa itaas.
4. Suriin ang lasa at haluin nang hindi bababa sa 2 beses sa buong oras sa cabinet.

Ang pinto ay bahagyang nakabukas sa lahat ng oras. Ang mga buto ay dapat maging kayumanggi at maging matigas. Upang makumpleto ang proseso ng pagpapatayo, kailangan mong alisin ang baking sheet, ibuhos ang mga nilalaman sa isang tuyong mangkok at payagan ang mga butil na ganap na palamig.

Gaano katagal matuyo ang mga buto ng kalabasa sa oven

Mayroong dalawang mga paraan upang matuyo ang mga buto ng kalabasa sa oven, na naiiba sa oras ng pag-init at temperatura:

1. Ang mahabang paraan ay aabutin mula 1 hanggang 1.5 na oras.Ang oven ay pinainit sa temperatura na 60-80⁰SA.
2. Ang express drying ay tatagal lamang ng 20 minuto, ngunit ang init ay kailangang itaas sa 180⁰C at tuyo sa mode na ito.

Kung hindi, upang matuyo ang mga buto ng kalabasa sa oven, kailangan mong magpatuloy sa parehong paraan sa parehong mga kaso.

Paano patuyuin ang mga buto ng kalabasa sa microwave

Maaari mo ring tuyo ang mga buto ng kalabasa sa microwave. Ito ay angkop para sa mga taong ayaw maghintay ng mahabang panahon, ngunit nais na tamasahin ang napakasarap na pagkain kaagad. Para dito:

1. Ilagay ang mga buto ng kalabasa sa isang layer sa isang patag na plato.
2. Ilagay sa microwave at i-on ito sa pinakamataas na kapangyarihan sa loob ng 3 minuto.
3. Sa panahong ito, buksan ang pinto ng ilang beses at ihalo ang mga buto.

Ang pamamaraang ito ay napaka-simple at mabilis. Ngunit upang talagang tamasahin ang lasa ng mga butil, ang mga buto ng kalabasa ay dapat na tuyo sa microwave na sinusundan ng kumpletong paglamig ng produkto: dapat itong alisin at hayaang tumayo ng ilang minuto bago gamitin.

Paano patuyuin ang mga buto ng kalabasa sa labas

Ang pinakasimpleng at pinaka-maaasahang paraan ay ang tuyo ito sa sariwang hangin. Kailangan mo lamang ikalat ang mga buto sa isang tray o iba pang flat dish sa isang layer at ilagay ang mga ito sa isang tuyo at well-ventilated na lugar nang hindi bababa sa 2-3 araw. Inirerekomenda na takpan ang mga pinggan gamit ang isang layer ng gauze, protektahan ang mga ito mula sa mga insekto at pag-aayos ng alikabok.

Kung ang mga buto ay naiwan sa apartment, maaari mo lamang kalimutan ang tungkol sa mga ito sa loob ng ilang araw. Kung posible na iwanan ang mga ito sa sariwang hangin, pagkatapos ay kailangan mong tiyakin na ang panahon ay tuyo at maaraw. Sa gabi, ang tray ay dapat dalhin sa bahay upang hindi sila maging puspos ng kahalumigmigan mula sa hangin sa gabi at maging mamasa-masa. Ang mga buto na pinatuyong sa ganitong paraan ay hindi magkakaroon ng masarap na lasa, ngunit mananatili ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap.

Paano patuyuin ang mga buto ng kalabasa sa isang electric dryer

Ang electric dryer ay dinisenyo para sa pagpapatuyo ng mga gulay, prutas, berry, at mushroom. Maaari rin itong gamitin para sa mga buto. Kasabay nito, kailangan mong tandaan na ang itaas at mas mababang mga tray ay pinapalitan ng 1-2 beses sa panahon ng pagpapatayo upang ang produkto ay hindi masunog.

Paano magpatuloy kapag gumagamit ng electric dryer:

1. Ang mga buto ay inilatag sa mga rack sa isang layer.
2. I-on ang temperatura 80⁰SA.
3. Mag-iwan ng halos 1 oras at patayin.

Kung kakaunti ang mga buto, mas mainam na gamitin lamang ang gitnang tray. Sa kasong ito, sapat na upang itakda ang nais na mode.

Paano patuyuin ang mga buto ng kalabasa sa isang air fryer

Kung gumagamit ka ng isang convection oven, kailangan mong tandaan na ang maaliwalas na hangin ay nagpapabuti sa proseso ng pagpapatayo nang maraming beses. Samakatuwid, hindi mo dapat itakda ang temperatura nang napakataas. Inirerekomendang grill mode:

• temperatura - 60-70⁰MAY;
• daloy ng hangin - maximum;
• oras - 30-40 minuto.

Pagpapasiya ng kahandaan

Maaari mong maunawaan na ang mga buto ay sapat na natuyo para sa pangmatagalang imbakan sa pamamagitan ng ilang mga palatandaan:

• sa panlabas, ang mga buto ay nakakuha ng isang light beige tint at isang malinaw na gilid;
• ang isang manipis na pelikula na matatagpuan sa ibabaw ng alisan ng balat ay madaling maalis mula dito;
• kung pinindot mo ang buto mula sa makitid na mga gilid, madali itong nahati, at sa loob ay makikita mo ang isang masarap na madilim na berdeng kernel na may mga light inclusions.

Ang handang-kainan na loob ay hindi dapat mag-crunch kapag ngumunguya, basa-basa, o may partikular na lasa.

Mga panuntunan para sa pag-iimbak ng mga tuyong buto ng kalabasa

Ang mga buto ng kalabasa ay dapat na naka-imbak nang walang balat, sa isang tuyo at madilim na lugar sa temperatura na 23-25⁰SA.Kaya, mapapanatili nila ang kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian at mas matagal ang lasa.

Ang pinakamahusay na mga lalagyan ng imbakan ay mga bag ng tela, mga bag ng papel o mga tuyong garapon ng salamin na may air access. Inirerekomenda na mag-imbak sa pamamagitan ng paghahati ng mga pinatuyong prutas sa maliliit na batch upang maiwasan ang pagkasira ng buong produkto kung ang ilang mga butil ay lumabas na hindi angkop.

Ang buhay ng istante ay hindi hihigit sa 1 taon. Hindi inirerekomenda na mag-imbak nang mas mahaba, dahil ang mga buto ay nawawala ang kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian. Ang nakaimbak na produkto ay dapat na suriin nang pana-panahon upang matuyo ito sa oras kung kailan tumaas ang halumigmig.

Ang mga buto ng kalabasa na binili sa tindahan, bilang panuntunan, ay hindi nagtatagal. Pinoproseso ang mga ito gamit ang mga espesyal na preservative, pampalasa at lasa. Samakatuwid, mabilis nilang nawala ang lahat ng kapaki-pakinabang na nasa produkto at nakakakuha ng hindi kasiya-siyang lasa.

Konklusyon

Ang pagpapatuyo ng mga buto ng kalabasa sa iyong sarili sa bahay ay madali. Sa kasalukuyan, maraming mga paraan upang gawin ito gamit ang mga modernong kasangkapan sa kusina. Dapat mong sundin ang ilang mga patakaran at ang resulta ay magiging mas mahusay kaysa sa binili sa tindahan - sariwa, katamtamang tuyo, masarap at malusog na buto ng buto ng kalabasa.

Mga Inirerekomendang Post

Paano patuyuin ang hawthorn

Paano matuyo ang barberry sa bahay

Mga pinatuyong mulberry: mga kapaki-pakinabang na katangian

Mga pinatuyong igos: mga benepisyo at pinsala

Pinatuyong ibon cherry: kung paano gamitin ito, kung ano ang naitutulong nito

Ano ang tawag sa pinatuyong peach?

Pinatuyong kumquat: mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindications

Ang mga benepisyo at pinsala ng pinatuyong papaya

Paano gumawa ng minatamis na rhubarb sa bahay