Pear puree para sa taglamig

Mayroong maraming iba't ibang mga recipe para sa pear puree para sa taglamig: mula sa inihurnong o pinakuluang prutas, na may mga mansanas, dalandan, limon, pampalasa, banilya. Ang pear fruit puree ay isang mahusay na produkto para sa mga supply ng taglamig para sa mga matatanda, bata, kabilang ang mga sanggol.

Mga panuntunan para sa paghahanda ng pear puree para sa taglamig para sa mga bata

Sa panahon ng proseso ng pag-aani, mahalagang sumunod sa ilang mga patakaran upang makakuha ng positibong resulta.

Kinakailangang pumili ng hinog ngunit hindi overripe na mga bunga ng mga varieties ng taglagas.Dahil ang dessert na ito ay inilaan para sa mga bata, kinakailangan na bigyan ng kagustuhan ang mga matamis na uri ng peras, batay sa katotohanan na walang idinagdag na asukal ayon sa recipe.

Maipapayo na gumawa ng isang ulam ng prutas sa maliliit na garapon, dahil pagkatapos buksan ang produkto ay maaari lamang maimbak sa refrigerator at hindi hihigit sa 24 na oras.

Ang pear puree ay humihina o lumalakas

Ang peras ay isa sa mga "kontrobersyal" na prutas. At walang tiyak na sagot sa tanong na ito, lumakas man ito o humihina. Ang lahat ay depende sa anyo kung saan ang prutas ay natupok.

Ang mga peras ay mayaman sa hibla, na nagpapalusog sa kanila. Kung ang prutas ay kinakain sariwa, pagkatapos ay may mataas na antas ng posibilidad na ito ay kumilos bilang isang laxative. Ito ay dahil ang mataas na halaga ng hibla ay nakakairita sa mga bituka. Ang isang katulad na epekto ay ginawa ng isang malaking halaga ng peras juice.

Inihurnong prutas na peras na katas para sa mga sanggol

Isa sa mga unang pantulong na pagkain na sinusubukan ng sanggol ay peras. Para sa mga bata na ang nutrisyon ay batay sa mga artipisyal na pormula, ang mga naturang pantulong na pagkain ay ipinakilala mula sa 4 na buwan, at para sa mga sanggol na pinasuso - mula sa anim na buwan. Kadalasan, mas madalas na natatanggap ng mga sanggol ang produktong ito sa anyo ng katas, ngunit mas madalas sa anyo ng juice.

Ang mga pinaghalong prutas ay nagsisimulang ibigay 2 linggo pagkatapos ng pagpapakilala ng juice. Kailangan mong simulan ang pagbibigay sa kalahati ng isang kutsarita ng katas, unti-unting pagtaas ng dami na ito.

Kailangan mong seryosohin ang pagpili ng mga prutas para sa pagluluto. Ang mga berdeng uri ng peras ay hindi nagiging sanhi ng mga alerdyi. Kapag pinipili ang mga ito para sa pagluluto, sinusubukan nilang pumili ng malambot na prutas na ang pulp ay medyo makatas.Halimbawa, ang iba't ibang Kumperensya, ang mga pinong bunga ng Williams at, siyempre, Komis, ay may mga nakalistang katangian.

Dapat kang maging maingat kapag pumipili ng mga prutas. Ang ibabaw ng peras ay dapat na buo at walang pinsala. Sa hitsura, ang prutas ay dapat na makinis at hindi nabugbog.

Gawang bahay na baby pear puree

Ang oven ay pinainit sa isang temperatura ng 180-185 degrees at ang dati nang hugasan at kalahating prutas ay inilalagay sa isang baking sheet (ang seed pod at tangkay ay tinanggal). Ang mga ito ay inihurnong sa loob ng 15 minuto. Sa ilalim ng impluwensya ng temperatura, ang sentro ay lumambot, pagkatapos ay maaari itong alisin, halimbawa, gamit ang isang kutsara. Kung gumagamit ng microwave sa halip na oven, magluto ng 3 minuto lamang sa taas. Ang nagresultang pulp ay dinadala sa homogeneity na may blender o gamit ang isang salaan. Kung ang nagresultang masa ay masyadong makapal, dapat itong lasawin ng pinakuluang tubig.

Ang pagmamasid sa reaksyon ng sanggol (kanyang katawan), maaari kang magbigay ng katas na nagsisimula sa kalahating kutsarita. Unti-unting dagdagan ang bahagi.

Paano maghanda ng pear puree para sa mga sanggol mula sa pinakuluang prutas

Mga sangkap:

• peras - 2 piraso;
• tubig - 20 ML (kung kinakailangan).

Kasama sa paghahanda ang ilang yugto.

1. Pumili ng isang peras na may manipis na alisan ng balat. Banlawan ng mabuti sa tubig, at sa dulo ay ipinapayong banlawan ng tubig na kumukulo.
2. Balatan, alisin ang balat at alisin ang mga buto ng buto. Gumiling sa mga cube.
3. Ilagay sa kumukulong tubig at kumulo sa mababang init ng halos 10 minuto. Subaybayan ang dami ng tubig, pagdaragdag kung kinakailangan.
4. Alisan ng tubig ang tubig at i-chop ang mga peras sa anumang iba pang paraan.
5. Siguraduhing palamig ang ulam bago ihain.

Kailangang unti-unting ibigay ang pear puree na ito sa mga sanggol upang masanay ang katawan sa mga bagong produkto.

Winter apple at pear puree para sa mga bata

Depende sa tamis ng peras, maaaring kailanganin mong magdagdag ng asukal sa iyong recipe ng peras at sarsa ng mansanas.

Mga Bahagi:

• mansanas - 2 kg;
• peras - 2 kg;
• pinakuluang tubig - 300-500 ml.

Paghahanda:

1. Banlawan ang mga piling prutas nang lubusan gamit ang tubig na umaagos.
2. Ang mga prutas ay maaaring balot sa foil (kung hindi, ang mataas na temperatura sa oven ay magiging sanhi ng pagtilamsik ng juice ng mga mansanas at peras, na kung saan ay mabahiran ang oven).
3. Ilagay ang mga peras at mansanas sa isang baking sheet o anumang dish na lumalaban sa init.
4. Maghurno ng mga prutas sa oven sa 180 degrees para sa humigit-kumulang 35-40 minuto.
5. Susunod, balatan ang prutas at gilingin ang nagresultang pulp sa isang blender o anumang iba pang paraan. Hindi na kailangang magdagdag ng asukal.
6. Kasabay nito, isterilisado ang maliliit na garapon.
7. Ilagay muli ang nagresultang masa sa mababang init at pagkatapos kumukulo, magluto ng mga 5 minuto.
8. Ilagay ang natapos na katas sa mga garapon at i-roll up nang lubusan.
9. Takpan ang mga garapon ng kumot at hayaang lumamig nang lubusan.

Recipe para sa pear puree para sa mga sanggol para sa taglamig

Ang recipe para sa pear puree para sa mga sanggol ay naiiba sa hindi ito naglalaman ng asukal. Nagsisimula itong ipasok sa diyeta na may natural na pagpapakain mula sa 6 na buwan, at sa artipisyal na pagpapakain - mula sa 4 na buwan, simula sa ½ kutsarita. Napakahalaga para sa mga sanggol na makatanggap ng lahat ng mga bitamina at microelement na kinakailangan para sa normal na pag-unlad. Ang komposisyon ng bitamina ng katas na ito ay may mga katangian ng antimicrobial at tumutulong din na palakasin ang immune system ng bata at bituka microflora.

Ang paghahanda ng ulam na ito ay simple. Mangangailangan ito ng matamis na peras. Banlawan ang mga peras nang lubusan, alisin ang mga tangkay, core at buto. Susunod, gupitin sa mga hiwa. Ilagay sa isang kasirola, magdagdag ng ilang kutsarang tubig kung kinakailangan.Hayaang magpainit sa mahinang apoy.

Hindi kinakailangang dalhin ang nagresultang masa sa isang pigsa. Susunod, gawing homogenous ang masa sa anumang paraan. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng kaunting sitriko acid. Kinakailangan na maghanda ng pear puree para sa taglamig para sa isang bata sa mababang init sa loob ng 5-7 minuto na may patuloy na pagpapakilos. Pagkatapos ay igulong ito sa mga isterilisadong garapon.

Pear puree para sa taglamig para sa mga bata

Ang recipe para sa baby pear puree para sa taglamig ay may kasamang mataas na kalidad na peras, mas mabuti ang mga gawang bahay. Bago simulan ang pagluluto, kailangan mong hugasan ang mga ito at ibuhos ang tubig na kumukulo sa kanila. Balatan at gupitin. Magdagdag ng tubig, dapat itong 2 beses na mas mababa kaysa sa peras. Pakuluan ang nagresultang masa sa loob ng 10 minuto. Susunod, talunin gamit ang isang blender. Magdagdag ng ½ kutsarita ng citric acid. Pakuluan muli, ilagay sa mga garapon, at isterilisado sa mga garapon para sa isa pang 12 minuto. Susunod, gumulong.

Paano gumawa ng pear puree para sa taglamig

Ang pear fruit puree ay may maraming positibong katangian. Naglalaman ito ng lahat ng bitamina, macro- at microelements na kailangan ng katawan. Ang malaking bentahe ng delicacy na ito ay ang pagkakaroon ng hibla sa loob nito, na direktang may kapaki-pakinabang na epekto sa paggana ng gastrointestinal tract.

Ang mga matatanda ay maaaring gumamit ng mga prutas ng halos anumang uri sa pear puree. Mahalaga na sila ay mahusay na hinog, walang dents o mabulok. Kung ang mga prutas ay hindi sapat na matamis, ang butil na asukal ay kailangang idagdag sa paghahanda. Kinakailangan na banlawan ang mga prutas nang lubusan ng tubig, mas mabuti na tumatakbo ang tubig. Alisin ang mga tangkay at buto.

Gaano katagal magluto ng pear puree

Ayon sa teknolohiya ng pagluluto, alisin ang mga buto at mas mabuti ang alisan ng balat.Susunod, tumaga gamit ang isang kutsilyo at kumulo hanggang lumambot sa mababang init, pagkatapos ay talunin sa isang homogenous na masa na walang mga bugal. Pakuluan ng isa pang 5-10 minuto. Ang mga pagbabago sa oras ng pagluluto ay nalalapat lamang kung ang isterilisasyon sa mga garapon ay nilayon.

Tradisyonal na pear puree para sa taglamig sa bahay

Ang recipe na ito ay nangangailangan ng peras, kailangan mo ng kalahati ng maraming asukal bilang peras at 30-50 ML ng tubig.

1. Hugasan ang mga peras, gupitin, alisin ang core at buto.
2. Gupitin sa mga cube. Kung ninanais, putulin ang alisan ng balat, ngunit hindi ito inirerekomenda, dahil ang karamihan sa mga kapaki-pakinabang na sangkap ay nakapaloob sa alisan ng balat.
3. Ilagay ang mga peras at tubig sa isang kasirola. Pakuluan ng 10 minuto pagkatapos kumukulo.
4. Magdagdag ng citric acid kung ninanais at asukal, magluto para sa isa pang 15 minuto.
5. Gilingin ang nagresultang masa. Pakuluan ng 5 minuto.
6. Sa oras na ito, ihanda ang mga garapon (hugasan, isteriliser, pakuluan ang mga takip).
7. Ilagay ang inihandang mainit na timpla sa mga garapon, i-roll up at balutin.

Apple at pear puree para sa taglamig

Para sa recipe na ito kakailanganin mo ang mga peras at mansanas sa pantay na sukat, 4 na beses na mas mababa ang asukal kaysa sa prutas at 50 ML ng tubig.

1. Hugasan ang mga prutas, tuyo ang mga ito, alisin ang mga tangkay at buto. Gupitin sa mga piraso.
2. Ilagay sa isang kasirola, magdagdag ng asukal at tubig.
3. Magluto ng 15 minuto pagkatapos kumulo sa mahinang apoy.
4. Talunin ang nagresultang pagkakapare-pareho sa isang blender.
5. Pakuluan ang nagresultang masa sa loob ng 15 minuto, paminsan-minsang pagpapakilos upang maiwasan itong masunog.
6. Sa oras na ito kailangan mong maghanda ng mga garapon na may mga takip. Hugasan nang mabuti ang mga garapon ng soda at isterilisado.
7. Ang katas ay inilalagay sa isang naunang inihanda na isterilisadong garapon, pinagsama at nakabalot.

Pear puree para sa taglamig na walang asukal

Mga kinakailangang sangkap:

• peras - 4 kg;
• tubig - 100 ml;
• sitriko acid - 0.50 g.

1. Hugasan ang mga peras, alisin ang lahat ng labis na tangkay, buto, at, kung ninanais, alisan ng balat.
2. Gupitin sa mga piraso. Ilagay sa isang kasirola at ilagay sa apoy.
3. Magluto ng 30 minuto sa mababang init, natatakpan.
4. Haluin ang nagresultang masa gamit ang isang blender.
5. Magdagdag ng citric acid at magluto ng 3 minuto.
6. Susunod, ikalat ang nagresultang masa sa mga pre-sterilized na garapon, takpan ng takip at isterilisado ang mga garapon kasama ang katas para sa isa pang 15 minuto.
7. I-roll up ang mga garapon, baligtarin ang mga ito, balutin ang mga ito.

Ang pear puree para sa taglamig na walang asukal ay handa na!

Pear puree na may orange

kailangan:

• peras - 4 kg;
• asukal - 1 kg;
• mga dalandan - 1 kg;
• tubig - 1 baso.

Kasama sa recipe ang ilang mga hakbang:

1. Ihanda ang mga peras.
2. Gupitin sa malalaking piraso. Ilagay sa isang makapal na pader na kasirola, magdagdag ng tubig, lutuin hanggang lumambot ang mga peras.
3. Alisin mula sa apoy at idagdag ang mga dalandan, unang balatan ang mga ito at lagyan ng rehas nang direkta sa kawali na may prutas.
4. Upang maiwasan ang pagkakaroon ng mga hindi kinakailangang mga particle na maaaring makapasok sa katas, inirerekumenda na gilingin ang nagresultang masa sa pamamagitan ng isang salaan.
5. Magdagdag ng asukal at lutuin hanggang lumapot, hinahalo paminsan-minsan upang hindi masunog. Ulitin nang humigit-kumulang 2 oras. Ang katas ay handa na kapag ang mga patak ng katas ay hindi kumalat sa kutsara.

Ilagay ang nagresultang orange-pear puree sa mga inihandang isterilisadong garapon. Roll up, wrap up.

Pear puree para sa taglamig: recipe na may pampalasa

Ang mga sumusunod na pampalasa ay kailangan para sa recipe na ito: cardamom, cinnamon, nutmeg, cloves at luya. Ang lahat ng pampalasa ay kailangan sa anyong lupa.

Mga sangkap:

• peras - 2.7 kg;
• asin - ¼ kutsarita;
• asukal-1 baso;
• lemon - 1 piraso;
• cardamom - 1 kutsarita;
• luya - 1 kutsarita;
• nutmeg - 1.5 kutsarita;
• kanela - ½ kutsarita;
• cloves - 1/8 kutsarita.

Proseso ng pagluluto:

1. Balatan ang mga peras at gupitin sa mga hiwa.
2. Ilagay ang mga peras sa isang mabigat na kasirola. Dalhin sa isang pigsa, pagpapakilos.
3. Sa sandaling kumulo, bawasan ang init pagkatapos ng 10 minuto, magdagdag ng lemon juice at lahat ng iba pang sangkap.
4. Pagkatapos ng mga 10 minuto, ang mga peras ay lumambot. Ito ay kinakailangan upang alisin mula sa init at i-chop sa anumang paraan.
5. Magluto ng isa pang 20 minuto sa katamtamang init.
6. Ilipat ang katas sa mga pre-sterilized na garapon, nang walang pagdaragdag ng kaunti sa itaas.
7. I-sterilize sa kumukulong tubig sa loob ng 10 minuto.
8. Roll up at balutin ang mga garapon.

Ang katas ay handa nang kainin.

Recipe para sa pear puree na may pulot

Mga sangkap:

• peras - 2 kg;
• lemon juice - 50 ml;
• pulot - 100 ML.

Maghanda tulad ng sumusunod:

1. Hugasan, alisan ng balat, gupitin at ilagay sa isang baking tray. Budburan ng lemon juice sa ibabaw.
2. Maghurno sa 40-60 degrees para sa 1 oras. Susunod, dagdagan ang temperatura sa 100 degrees at maghurno para sa isa pang 40 minuto. Gilingin ang nagresultang masa.
3. Matunaw ang pulot sa isang steam bath at ibuhos ito sa nagresultang masa.
4. Hatiin ang katas sa mga garapon, mag-iwan ng kaunti sa gilid.
5. Ang katas ay dapat na isterilisado sa loob ng 10-20 minuto (10 minuto para sa 0.5 l).

I-roll up ang mga garapon at balutin ang mga ito hanggang sa ganap na lumamig.

Pinong katas ng mansanas, peras at lemon

Dahil ang applesauce ay kadalasang napakakapal, maaari itong payatin ng peras.

Ang mga sumusunod na sangkap ay kinakailangan:

• mansanas - 1 kg;
• peras - 1 kg;
• lemon - kalahati ng prutas;
• asukal - 2 tasa.

Ihanda ang mga mansanas: hugasan, alisan ng balat at i-chop. Pisilin ang nagresultang masa at ilagay ang juice sa isang hiwalay na mangkok. Gawin din ang mga peras.

Paghaluin ang peras at sarsa ng mansanas, ibuhos sa lemon juice at ang mga nagresultang mixtures. Magdagdag ng asukal.Dalhin ang timpla sa isang pigsa. Ilagay ang katas sa mga isterilisadong garapon at isterilisado sa loob ng 20 minuto.

Igulong ang mga lata. Maaari mong iwanan ito upang lumamig sa temperatura ng silid.

Paano gumawa ng pear puree na may banilya para sa taglamig

Mga sangkap para sa ulam:

• peras - 2 kg;
• asukal - 800 g;
• vanillin - 1 sachet (1.5 g);
• kanela - 1 kutsarita;
• sitriko acid - 1 kutsarita.

Kasama sa recipe ang ilang mga hakbang:

1. Ihanda ang mga prutas.
2. I-twist ang mga peras kasama ng asukal. Ilipat sa isang kasirola.
3. Magdagdag ng vanillin, citric acid at cinnamon.
4. Pagkatapos kumukulo, lutuin sa mahinang apoy sa loob ng 40 minuto.

Ibuhos ang katas sa mga inihandang isterilisadong garapon. I-roll up at balutin hanggang sa ganap na lumamig.

Frozen pear puree

Maaari mo ring i-freeze ang fruit puree kung mayroon kang espasyo sa freezer. Sa ganitong paraan ng canning, ang lasa, aroma at mga kapaki-pakinabang na sangkap ng prutas ay napanatili. Maaaring frozen alinman sa anyo ng katas o sa anyo ng juice na may pulp.

Hugasan nang maigi at alisin ang mga balat at buto sa mga prutas. Gilingin ang mga peras sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne o gamit ang isang blender at ilagay sa mga lalagyan. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng kaunting asukal. Ilagay sa freezer. Ang frozen na katas ay handa na!

Kapag nag-iimbak ng frozen na katas para sa mga bata, mahalagang tandaan na hindi mo maaaring i-refreeze ang produkto at dapat kang gumamit ng mga lalagyan na maaari lamang maglaman ng isang serving.

Ang katas ng prutas ay maaaring i-defrost lamang sa temperatura ng silid, nang walang paunang paggamot sa init.

Pear puree sa isang mabagal na kusinilya

Upang maghanda ng pear puree sa isang mabagal na kusinilya kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• peras - 1 kg;
• lemon - 1 kutsara ng juice;
• asukal - 250 g;
• vanillin - 1/2 kutsarita.

Hugasan ang mga peras, alisan ng balat, alisin ang mga buto at mga kahon ng buto. Gupitin sa mga piraso o hiwa. Ilagay ang mga prutas sa isang mangkok ng multicooker at magdagdag ng asukal at sitriko acid. Ang halaga ng asukal ay depende sa uri ng peras at ang haba ng imbakan ng natapos na katas (mula 100 hanggang 250 g bawat 1 kg ng peras).

Piliin ang "quenching" mode at itakda ang timer sa loob ng 15 minuto. Matapos lumipas ang oras, ihalo ang lahat at mag-iwan ng isa pang 15 minuto sa tinukoy na mode, ulitin. Gilingin ang nagresultang masa gamit ang isang blender, magdagdag ng vanillin.

Nakahanda na ang ulam para kainin. Kung kailangan mong i-roll up ang katas na ito, pagkatapos ay kailangan mong kumulo muli sa isang mabagal na kusinilya sa loob ng 15-20 minuto.

Ilagay ang kumukulong katas sa mga inihandang isterilisadong garapon, i-roll up at balutin.

Mga panuntunan para sa pag-iimbak ng pear puree

Ang mga kondisyon ng imbakan ay nakasalalay sa partikular na recipe. Kung ang de-latang pagkain ay ginawa nang walang paggamit ng asukal o sitriko acid, pagkatapos ay itabi ito sa isang malamig na lugar. Ang mga de-latang puree ng pagkain ng sanggol ay pinakamahusay na nakaimbak sa refrigerator. Ang isang ulam na may idinagdag na asukal ay maaaring maimbak sa temperatura ng silid.

Konklusyon

Ang bawat isa sa mga recipe para sa pear puree para sa taglamig na inaalok dito ay karapat-dapat ng pansin at depende sa mga kagustuhan ng maybahay. Upang makagawa ng masarap na ulam, mahalaga na mahigpit na sundin ang recipe ng pagluluto.

Mga Inirerekomendang Post

Blackberry jam, jam at blackberry confiture

Plum jam para sa taglamig

Mga recipe ng dogwood jam

Lingonberry jam

Pumpkin jam para sa taglamig

Peach jam na may mga mani: 7 mga recipe

Peach jam Pyatiminutka

Dandelion jam na may lemon

Homemade pumpkin paste