Raspberry jam: mga benepisyo at pinsala sa kalusugan

Ang raspberry jam ay isang tradisyonal at minamahal na dessert, na inihanda taun-taon para sa taglamig. Kahit na ang mga bata ay alam na ang mainit na tsaa kasama ang pagdaragdag ng produktong ito ay matagumpay na nakakatulong sa paggamot sa isang malamig na lalamunan. Ngunit sa katunayan, ang mga benepisyo ng raspberry jam ay mas makabuluhan. Ang berry na ito ay isang tunay na "treasury" ng mga bitamina at nakapagpapagaling na sangkap; bilang karagdagan, pinapanatili nito ang karamihan sa mga positibong katangian nito kahit na pagkatapos ng panandaliang pagkulo.

Dapat tandaan na ang tamis na ito ay hindi maaaring tamasahin nang walang pag-iisip; dapat itong kainin nang may pag-iingat, hindi nalilimutan ang isang pakiramdam ng proporsyon. Ito ay lalong mahalaga kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa isang buntis o nagpapasusong ina. Kinakailangan ding tandaan na ang mga nagdurusa sa allergy o mga taong may ilang malalang problema sa kalusugan, gayundin ang mga batang wala pang 3 taong gulang, ay hindi dapat ubusin ang tamis na ito.

Mga katangian ng raspberry jam

Ang raspberry jam ay isang produkto na ginawa mula sa buo o giniling na mga berry, kadalasang pinakuluang may asukal sa syrup o sa kanilang sariling juice.

Ang komposisyon nito ay mayaman:

• mono- at disaccharides;
• bitamina (pangunahin A, C, E);
• iba't ibang mineral: posporus, magnesiyo, potasa, tanso, bakal, yodo, murang luntian;
• mga organikong acid (salicylic, ellagic, folic);
• phytoncides ng halaman;
• pektin;
• hibla.

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng raspberry jam ay matagal nang kilala sa katutubong gamot. Ito ay ginagamit para sa:

• antimicrobial at anti-inflammatory effect;
• pagpapalakas ng immune system;
• normalisasyon ng mga proseso ng metabolic;
• pagnipis ng dugo;
• pagpapabuti ng kulay at kondisyon ng balat at buhok;
• neutralisasyon ng mga carcinogens;
• pagkuha ng isang antidepressant effect.

Ang kakayahan ng raspberry jam na magkaroon ng kapaki-pakinabang na epekto sa kalusugan ay pangunahing nakasalalay sa kung gaano katagal ito pinakuluan. Pagkatapos ng pangmatagalang paggamot sa init, tanging ang beta-carotene, pectin at fiber sa napakaliit na dami, pati na rin ang ilang mga mineral na asing-gamot at mga organikong acid, ang nananatili sa komposisyon ng matamis na ito. Ang nasabing jam ay mas malamang na magkaroon ng halaga bilang isang matamis na pagkain, ngunit hindi bilang isang nakapagpapagaling na produkto o isang mapagkukunan ng mga bitamina.

Ano ang mga benepisyo ng raspberry jam para sa katawan?

Ang mga benepisyo ng raspberry jam para sa kalusugan ng tao ay ang mga sumusunod:

• Ang sistematikong pagkonsumo ng delicacy na ito ay nakakatulong na mapabuti ang motility ng bituka at aktibong paggawa ng gastric juice;
• dahil sa kakayahang manipis ang dugo, binabawasan nito ang panganib ng mga stroke;
• ang jam na ito ay isang natural na antibyotiko na aktibong nakikipaglaban sa mga nagpapaalab na proseso sa katawan;
• ginagamit ito ng tradisyunal na gamot upang labanan ang herpes;
• nakakatulong ito sa joint inflammation at ipinahiwatig sa paggamot ng rheumatoid arthritis;
• Ang raspberry jam ay may mga katangian ng antipirina at diaphoretic;
• pinaniniwalaan na ito ay nagtataguyod ng aktibong aktibidad ng utak at nagpapabuti ng memorya;
• ang isang makabuluhang halaga ng bakal sa komposisyon nito ay nakakaapekto sa pagtaas ng mga antas ng hemoglobin at ito ay kapaki-pakinabang para sa anemia at anemia;
• Ang raspberry jam ay minsan ay tinatawag na "elixir of youth" - ang bitamina complex na kasama sa komposisyon nito ay nagpapalakas sa immune system, sumusuporta sa sigla, malusog na kutis, pagkalastiko at kagandahan ng buhok, at tumutulong na makayanan ang mga negatibong epekto ng stress;
• Ang beta-sitosterol, na naglalaman ng mga buto ng raspberry, ay isang sangkap na pumipigil sa akumulasyon ng kolesterol sa mga daluyan ng dugo at pagbuo ng mga namuong dugo, nagpapasigla sa metabolismo at ginagamit upang maiwasan ang ilang uri ng kanser (prostate carcinoma, kanser sa suso).

Maikling tungkol sa mga benepisyo at pinsala ng raspberry jam sa video:

Posible bang magkaroon ng raspberry jam ang isang nursing mother?

Walang malinaw na sagot sa tanong kung ang raspberry jam ay maaaring kainin habang nagpapasuso. Walang alinlangan, ang mga bitamina at microelement na nilalaman ng produktong ito ay maaaring maging lubhang kapaki-pakinabang para sa ina at sa kanyang sanggol. Gayunpaman, hindi natin dapat kalimutan na ang mga raspberry ay isang allergen at sa ganitong kahulugan ay maaaring magdulot ng malaking pinsala.

Kaya, ang pagpapasya kung ipinapayong ipasok ang raspberry jam sa panahon ng pagpapasuso sa diyeta ng isang ina ng pag-aalaga ay dapat na batay sa mga sumusunod:

• ang babae ba ay may posibilidad na magkaroon ng mga alerdyi sa mga raspberry, lalo na, mga pantal sa balat;
• Malusog ba ang bata at siya ba ay kasalukuyang nasa 4-5 buwang gulang?
• Maipapayo na kumonsulta muna sa isang pediatrician.

Kung magpasya kang subukan ang pagpapakilala ng raspberry jam, dapat kang magbigay ng kagustuhan sa isang natural na produkto, na inihanda ang iyong sarili, na hindi naglalaman ng mga tina o preservatives. Pinakamainam na magsimula sa sariwa, hilaw, purong raspberry.

Ang isang nagpapasusong ina ay dapat sumubok ng hindi hihigit sa 1 tsp sa unang pagkakataon. treats, mas mabuti na hindi sa isang walang laman na tiyan at sa unang kalahati ng araw. Pagkatapos nito, kailangan mong obserbahan ang reaksyon ng sanggol sa loob ng ilang araw. Kung ang isang allergy ay nagpapakita ng sarili (sa anyo ng isang ubo, mga pantal o mga spot sa balat), kung gayon ang produkto ay dapat na hindi kasama sa diyeta ng ina. Bilang karagdagan, dahil sa malaking halaga ng asukal na nilalaman ng raspberry jam, ang sanggol ay maaaring makaranas ng colic, pagtaas ng produksyon ng gas, o mga problema sa pagdumi. Sa kasong ito, ang tamis na ito ay hindi magdadala ng anumang pakinabang at dapat na iwanan.

Kung walang negatibong reaksyon, ang ina ay maaaring magpatuloy na kumain ng raspberry jam nang paunti-unti, unti-unting nadaragdagan ang halaga nito, ngunit hindi hihigit sa 5 tsp. kada araw. Maaari mo ring isama ito sa iba't ibang mga dessert: puding, milk jelly o cottage cheese casserole. Makakatulong ito sa nursing mother na pag-iba-ibahin ang menu at maranasan ang mga benepisyo ng mga sangkap na kasama sa produkto.

Maaari bang magkaroon ng raspberry jam ang mga buntis na kababaihan?

Ang raspberry jam sa mga maliliit na dami ay lubos na katanggap-tanggap para sa mga kababaihan na kumain sa panahon ng pagbubuntis, kung walang mga pangkalahatang kontraindiksyon o mga reaksiyong alerdyi.

Mga katangian ng raspberry jam na kapaki-pakinabang para sa mga buntis na kababaihan:

• naglalaman ito ng isang malaking halaga ng folic acid, na kinakailangan para sa mga umaasam na ina para sa normal na pag-unlad ng fetal nervous system;
• ang bitamina complex na mayaman sa raspberry jam ay nagpapataas ng kaligtasan sa sakit ng ina sa panahon ng pagbubuntis.
• ang hibla na kasama sa komposisyon nito ay pumipigil sa tibi;
• ang jam na ito ay nagpapagaan ng pamamaga, pagkalasing ng katawan at maaaring mapurol na pagduduwal;
• pinapabuti nito ang paggana ng sistema ng sirkulasyon at pinatataas ang antas ng hemoglobin, na napakahalaga para sa mga buntis na kababaihan, dahil sa panahong ito ang dami ng dugo na nagpapalipat-lipat sa kanilang katawan ay tumataas.

Ang inirekumendang halaga ng raspberry jam sa panahon ng pagbubuntis ay hindi hihigit sa 1-2 tbsp. l. bawat araw kasama ng mainit na tsaa o bilang karagdagan sa sinigang o cottage cheese.

Sa anumang kaso, ipinapayong talakayin ang paggamit ng produktong ito sa panahon ng pagbubuntis sa iyong doktor.

Ang raspberry jam ay nagpapataas o nagpapababa ng presyon ng dugo

Kabilang sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng raspberry jam ay ang kakayahang malumanay na babaan ang presyon ng dugo. Hindi nito pinapawi ang mga sintomas ng hypertension, ngunit nilalabanan ang mga sanhi nito. Tumutulong ang raspberry jam na alisin ang labis na likido mula sa katawan, pinapalakas ang mga dingding ng mga daluyan ng dugo, pinipigilan ang pagbuo ng arrhythmia, binabawasan ang pagkarga sa kalamnan ng puso, at may diaphoretic effect.Samakatuwid, ang mga pasyente ng hypertensive ay inirerekomenda na regular na uminom ng tsaa kasama ang ilang kutsara ng delicacy na ito. Kasabay nito, kailangan mong tandaan na ang raspberry jam ay maaari lamang maging isang pantulong na paraan ng paggamot, ngunit hindi nito mapapalitan ang pangunahing gamot.

Ang mga bitamina at microelement na nakapaloob dito ay nakakatulong upang maitaguyod ang mga proseso ng metabolic at mag-ambag sa pangkalahatang pagpapalakas ng katawan. Gayunpaman, dapat itong gamitin nang may matinding pag-iingat upang maiwasan ang mas malaking pagbaba sa presyon ng dugo.

Paggamit ng raspberry jam

Inirerekomenda na gumamit ng raspberry jam para sa mga layuning panggamot o pang-iwas sa "dalisay" na anyo nito o upang gumawa ng malusog na tsaa.

Ang pinakamalaking halaga ng mga aktibong sangkap ay nananatili sa berry, lupa o frozen na may asukal. Ang "Jam na walang pagluluto" ay magdadala ng pinakamaraming benepisyo sa katawan, ngunit maaari itong maimbak nang hindi hihigit sa anim na buwan at sa cellar o refrigerator lamang. Ang isang alternatibo dito ay ang tinatawag na "limang minuto". Ang jam na ito ay nagpapanatili din ng marami sa mga kapaki-pakinabang na sangkap na nakapaloob sa mga sariwang raspberry, ngunit maaaring maimbak ng isang taon sa isang pantry shelf sa mga isterilisadong garapon ng salamin sa ilalim ng hermetically sealed lids.

Upang maghanda ng panggamot na tsaa, kumuha ng 1 tbsp. l. raspberry jam, ilagay sa isang malaking mug (300-350 ml), ibuhos ang mainit na pinakuluang, ngunit hindi kumukulo, tubig at ihalo nang mabuti. Maaari ka ring magdagdag ng isang slice ng lemon sa tasa. Inirerekomenda na inumin ang inumin na ito bago ito lumamig.

Gaano karaming raspberry jam ang maaari mong kainin?

Upang ang mga benepisyo ng raspberry jam para sa katawan ng tao ay ganap na mahayag, kailangan mong tamasahin ang tamis na ito sa katamtaman.

Ang isang makatwirang rate ng pagkonsumo ng produkto ay itinuturing na 2-3 tbsp. l. sa isang araw. Inirerekomenda ng mga Nutritionist na inumin ito kasama ng tsaa sa umaga, mas mabuti nang walang tinapay.

Pinsala ng raspberry jam

Mahalagang malaman na ang raspberry jam ay hindi lamang mga benepisyo, kundi pati na rin ang pinsala - sa kaso ng ilang mga problema sa kalusugan.

Ang produktong ito ay hindi dapat gamitin:

• mga taong may reaksiyong alerdyi sa mga raspberry o nagdurusa sa hika;
• ang mga nagdurusa mula sa pagtaas ng kaasiman ng gastric juice o gastritis, dahil ang komposisyon ng produktong ito ay mayaman sa mga acid;
• para sa mga nagdurusa sa gout o madaling kapitan ng pagbuo ng mga bato sa bato, ang mga purine na kasama sa raspberry jam ay maaaring maging sanhi ng paglala ng sakit;
• mga taong nasuri na may hemophilia, dahil ang raspberry jam ay nagpapanipis ng dugo;
• mga batang wala pang 3 taong gulang - dahil sa labis na tamis, maaari itong mag-ambag sa pagkasira ng mahina na enamel ng mga ngipin ng sanggol.

Ang mga taong may diabetes ay maaaring kumain ng raspberry jam na ginawa hindi gamit ang asukal, ngunit may fructose.

Bilang karagdagan, ang produktong ito ay napakataas sa calories (273 kcal bawat 100 g). Samakatuwid, sa kabila ng mga benepisyong maidudulot nito, kinakailangang gamitin ito nang may pag-iingat para sa mga taong madaling kapitan ng katabaan o sobra sa timbang.

Konklusyon

Ang mga benepisyo ng raspberry jam ay kilala at matagal nang ginagamit sa katutubong gamot. Ang mga bitamina, mineral at amino acid na nakapaloob sa dessert na ito ay ginagawa itong isang tunay na lunas para sa maraming karamdaman, lalo na kung hindi ito pinakuluan nang masyadong mahaba sa proseso ng paghahanda.Dahil sa ang katunayan na ang raspberry jam ay natural, ang mayaman na komposisyon nito ay maaaring makinabang sa mga buntis na kababaihan at mga ina ng pag-aalaga kung natupok sa katamtaman, pagkatapos makakuha ng pahintulot ng doktor. Gayunpaman, may mga kontraindiksyon sa tamis na ito, kabilang ang isang pagkahilig sa mga alerdyi, isang bilang ng mga sakit at mga batang wala pang 3 taong gulang.

Mga Inirerekomendang Post

Recipe para sa halaman ng kwins at orange jam

Purong Feijoa na may asukal

Mga recipe ng cherry plum jam

Fig jam na may lemon

Peach jam na may dalandan

Fig jam: mga recipe

Mga hiwa ng peach jam

Peach jam

Mga pulang currant para sa taglamig: mga simpleng recipe sa bahay