Mga milokoton sa kanilang sariling katas

Ang peach ay isa sa pinakamabango at malusog na prutas. Ang tanging disbentaha nito ay mabilis itong lumala. Sa pamamagitan ng pag-canning ng mga peach sa sarili nilang juice para sa taglamig, maaari mong tangkilikin ang mga dessert na may karagdagan nito anumang oras. Mayroong ilang mga uri ng mga recipe, ang bawat isa ay nararapat na espesyal na pansin.

Paano gumawa ng mga milokoton sa iyong sariling juice

Ang mga peach ay mayaman sa mga microelement at bitamina. Ang mga partikular na benepisyo ay sinusunod para sa mga bata. Ang produkto ay naglalaman ng mga sangkap na kinakailangan para sa paglaki at pag-unlad ng bata. Ngunit para sa mga matatanda ito ay itinuturing na hindi gaanong kapaki-pakinabang. Sa mga kaso kung saan ang ani ay sagana, ang isang mahusay na pagpipilian ay ang pagluluto ng mga milokoton sa kanilang sariling juice para sa taglamig. Kapag pumipili ng mga prutas, ang pangunahing pansin ay binabayaran sa pagkahinog at kawalan ng mga dents.

Kadalasan, ang mga prutas ay pinapanatili nang walang balat. Upang alisin ito, ang mga prutas ay pinakuluan ng tubig na kumukulo at pagkatapos ay inilalagay sa isang lalagyan na may malamig na tubig. Ang balat ay magiging madaling alisin.Para matanggal ito, sagatin lang ito ng kaunti gamit ang kutsilyo.

Bago mag-imbak ng mga milokoton para sa taglamig, kailangan mong isterilisado ang mga garapon. Bago, ang lalagyan ay maingat na sinusuri kung may mga chips at pinsala. Isinasagawa ang sterilization gamit ang singaw o init sa oven o microwave. Ang mga nakaranasang maybahay ay kadalasang gumagamit ng unang paraan.

Ang tapos na produkto ay maaaring ihain bilang isang dessert. Ang peach syrup ay kadalasang ginagamit upang ibabad ang mga cake, at ang de-latang prutas ay ginagamit upang gumawa ng mga dekorasyon para sa mga inihurnong produkto. Sa panahon ng proseso ng canning, ang mga milokoton ay maaaring pagsamahin sa mga ubas, aprikot, melon at iba't ibang mga berry.

Mga milokoton sa kanilang sariling katas nang walang isterilisasyon

Ang pag-aani ng mga milokoton sa kanilang sariling katas para sa taglamig ay maaaring gawin nang mayroon man o walang isterilisasyon. Ang pangalawang pagpipilian ay hindi mas mababa sa una. Upang maiwasan ang pagkasira ng produkto sa panahon ng imbakan, ang espesyal na pansin ay binabayaran sa paglilinis ng lalagyan at mga takip. Kinakailangan na tratuhin ang mga ito ng mainit na tubig. Upang maiwasang pumutok ang garapon habang ginagamit, huwag hayaang madikit dito ang malamig na tubig.

Mga sangkap:

• 200 g granulated asukal;
• 1.8 litro ng tubig;
• 1 tsp. sitriko acid;
• 1.5 kg ng mga milokoton.

Mga hakbang sa pagluluto:

1. Ang mga prutas ay hugasan ng malamig na tubig, at pagkatapos ay tinusok sa ilang mga lugar gamit ang isang palito.
2. Ang mga prutas ay inilalagay sa isang pre-prepared na lalagyan sa kanilang kabuuan.
3. Ang susunod na hakbang ay ibuhos ang mainit na tubig sa mga garapon at isara ang mga ito gamit ang mga takip.
4. Pagkatapos ng 15 minuto, ang tubig ay ibinuhos sa isang hiwalay na lalagyan at ang sitriko acid at asukal ay idinagdag dito.
5. Pagkatapos kumukulo, ang syrup ay ibinuhos sa mga garapon.
6. Ang proseso ng sealing ay isinasagawa sa isang karaniwang paraan, gamit ang isang seaming machine.

Paano magluto ng mga milokoton sa iyong sariling juice na may isterilisasyon

Tinitiyak ng sterilization ang mas mahabang imbakan ng produkto. Ginagawa ito sa maraming paraan. Ang steam sterilization ay kadalasang ginagawa. Upang gawin ito, kumuha ng tubig sa isang malaking kasirola at ilagay ito sa apoy. Sa halip na isang takip, ilagay sa isang espesyal na metal plate na may butas para sa mga garapon. Ang isang lalagyan ng salamin ay inilalagay sa butas, ibaba pataas. Ang tagal ng isterilisasyon ng bawat garapon ay depende sa dami nito. Aabutin ng 10 minuto upang ma-disinfect ang isang litro ng garapon. Ang isang recipe para sa mga milokoton sa kanilang sariling juice para sa taglamig na may isterilisasyon ay nagsasangkot ng paggamit ng mga sumusunod na sangkap:

• 6 na mga milokoton;
• 4 tbsp. l. tubig;
• 1 tbsp. l. Sahara.

Recipe:

1. Ang mga prutas ay lubusan na hinugasan at nilagyan ng hukay. Ang pulp ay pinutol sa malalaking cubes.
2. Ang mga prutas ay inilalagay sa mga isterilisadong garapon, na natatakpan ng asukal.
3. Ang susunod na hakbang ay ang pagbuhos ng tubig sa lalagyan.
4. Ang mga punong garapon ay inilalagay sa isang lalagyan para sa isterilisasyon sa loob ng 25 minuto.
5. Matapos ang tinukoy na tagal ng panahon, ang mga garapon ay tinanggal mula sa kawali at tinatakan ng isang isterilisadong takip.

Peach sa sarili nitong mga hiwa ng juice: recipe na walang tubig

Ang recipe para sa mga milokoton sa kanilang sariling juice nang walang pagdaragdag ng tubig ay hindi gaanong karaniwan kaysa sa iba pang mga pagkakaiba-iba. Maaari kang gumamit ng ilang uri ng mga milokoton bilang pangunahing sangkap. Ang dessert ayon sa recipe na ito ay mabango at napakasarap. Sa kabila ng thermal effect, ang mga prutas ay nagpapanatili ng isang supply ng mga kapaki-pakinabang na bahagi sa loob ng mahabang panahon. Ang recipe ay gumagamit ng mga sumusunod na sangkap:

• 1.5 kg ng butil na asukal;
• 4 kg na mga milokoton.

Algoritmo ng pagluluto:

1. Ang mga prutas ay lubusan na hinugasan at sinusuri kung may mga depekto.
2. Nang hindi inaalis ang balat, ang mga prutas ay pinutol sa mga pahaba na hiwa, sabay-sabay na inaalis ang mga buto.
3. Ang pulp ng prutas ay inilalagay sa isang lalagyan sa mga layer. Ang asukal ay idinagdag pagkatapos ng bawat layer.
4. Sa loob ng 40 minuto, ang mga napuno na garapon ay isterilisado sa isang lalagyan na may tubig. Sa panahong ito, ang mga prutas ay ganap na natatakpan ng syrup, na naglalabas ng juice.
5. Pagkatapos ng isterilisasyon, ang mga garapon ay screwed sa karaniwang paraan.

Paano gumawa ng mga milokoton sa iyong sariling juice na walang asukal

Ang isang natatanging tampok ng recipe para sa mga milokoton sa kanilang sariling juice na walang asukal ay maaari silang kainin ng mga diabetic at mga taong nanonood ng kanilang timbang. Ang mga sumusunod na sangkap ay kakailanganin:

• 1.5 kg ng mga milokoton;
• 1.8 litro ng tubig.

Proseso ng pagluluto:

1. Ang prutas ay binalatan sa pamamagitan ng paglulubog sa mainit na tubig, pagkatapos ay pinutol ang pulp sa malalaking cubes o hiwa.
2. Ang mga isterilisadong garapon ay puno ng mga mabangong prutas at puno ng preheated na tubig.
3. Sa loob ng 20 minuto, ang lalagyan na may mga peach ay muling isterilisado.
4. Ang mga blangko ay natatakpan ng mga lata.
5. Maglagay ng mainit na kumot sa isang madilim at tuyo na lugar. Maglagay ng mga selyadong garapon dito na ang mga takip ay nakababa. Karagdagan ang mga ito ay natatakpan ng tela sa itaas.

Paano i-roll ang mga milokoton sa kanilang sariling juice na may sitriko acid

Ang citric acid ay may antimicrobial effect, na nagpapalawak ng shelf life ng preserves. Bilang karagdagan, nagagawa nitong alisin ang mga potensyal na mapanganib na sangkap mula sa katawan. Ang mga piraso ng peach sa sarili nitong juice na may pagdaragdag ng citric acid ay inihanda mula sa mga sumusunod na sangkap:

• 2.5 litro ng tubig;
• 4.5 g sitriko acid;
• 600 g ng asukal;
• 1.5 kg ng mga milokoton.

Mga hakbang sa pagluluto:

1. Ang hindi nasirang medium-sized na mga milokoton ay binalatan sa ilalim ng tubig na tumatakbo.
2. Pagkatapos ng pagbabalat, ang mga prutas ay inilalagay sa mga garapon ng salamin.
3. Ibuhos ang mainit na tubig sa lalagyan at iwanan ito ng 30 minuto.
4. Ang tubig ay ibinuhos sa isang hiwalay na lalagyan para sa karagdagang paghahanda ng syrup. Sa yugtong ito, magdagdag ng sitriko acid.
5. Pagkatapos ng 5 minutong kumukulo, ang produkto ay ibinuhos kasama ang nagresultang syrup.
6. Ang mga lata ay pinagsama gamit ang isang espesyal na makina.

Paano hatiin ang mga milokoton sa kanilang sariling katas

Upang magluto ng mga milokoton sa kalahati sa kanilang sariling juice, gumamit ng maliliit na prutas. Ang mga sumusunod na sangkap ay ginagamit sa recipe:

• 1 litro ng tubig;
• 2 kg ng mga milokoton;
• 2 tsp. sitriko acid;
• 400 g ng asukal.

Paghahanda:

1. Ang mga sariwang prutas ay hinuhugasan at pinupunasan ng isang tuwalya ng papel.
2. Pagkatapos ng pagbabalat, ang mga milokoton ay pinutol sa kalahati.
3. Habang inihahanda ang mga sangkap, ang mga garapon ay isterilisado sa microwave o oven.
4. Ang mga ginupit na prutas ay maingat na siksik sa mga garapon at ibinuhos ng tubig na kumukulo.
5. Pagkatapos ng 20 minuto, ang tubig ay ibinuhos sa isang kasirola, hinahalo ito sa sitriko acid at asukal.
6. Ang likido ay muling ibinuhos sa lalagyan at tinatakan ng hermetically.

Mga panuntunan para sa pag-iimbak ng mga paghahanda ng peach

Kung susundin mo ang mga panuntunan sa paghahanda, ang pangangalaga ay maaaring maimbak mula 1 hanggang 5 taon. Sa mga unang araw, sinusubukan nilang balutin ang mga garapon sa init sa pamamagitan ng paglalagay nito sa isang kumot. Ang mga garapon ay dapat ilagay nang nakababa ang mga takip nito. Kinakailangan na kalugin ang mga ito nang pana-panahon at suriin kung may pamamaga. Sa hinaharap, pumili ng mas malamig na lokasyon ng imbakan. Ang temperatura ng silid ay hindi dapat mas mababa sa 0°C. Ang pinakamataas na temperatura ng imbakan ay +15°C.Pinapayuhan ng mga eksperto ang paglalagay ng mga preserve sa isang basement o dark closet.

Konklusyon

Ang mga milokoton sa kanilang sariling juice ay kadalasang inihahanda sa maraming dami para sa taglamig. Nagbibigay-daan ito sa iyo na iligtas ang iyong sarili mula sa pagbili ng produkto sa buong taon. Ang de-latang prutas ay isang magandang karagdagan sa mga baked goods, fruit salad at cooling smoothies.

Mga Inirerekomendang Post

Quince jam na may mga mani at lemon

Paano gumawa ng Japanese quince jam

Paano gumawa ng quince jam sa mga hiwa

Paano gumawa ng masarap na green tomato jam

Persimmon jam - recipe na may larawan

Mga recipe ng dogwood jam

Lingonberry jam

Pumpkin jam para sa taglamig

Chokeberry jam: mga recipe sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne