Nilalaman
Para sa mga unang buwan o kahit na mga taon pagkatapos ng kapanganakan, ang sanggol ay dapat pakainin ng gatas ng ina. Gayunpaman, hindi ito palaging gumagana, at dito ang pagkain ng sanggol ay sumagip, na kinabibilangan ng mga produkto na angkop sa kanilang mga ari-arian para sa edad ng bata. Ito ay mga artipisyal na pinaghalong, gatas ng baka, ilang uri ng cereal, gulay at prutas. Mahalagang malaman kung anong edad ang makakain ng melon puree ang isang sanggol at kung paano ito ihanda nang tama upang makapag-stock ng masarap na delicacy para sa taglamig.
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng melon puree
Ang melon ay lubhang kapaki-pakinabang para sa lumalaking katawan ng bata. Naglalaman ito ng maraming kapaki-pakinabang na nutrients na tumutulong sa bata na maging malusog, masayahin at aktibo. Kabilang sa mga ito ay:
- ascorbic acid - nagpapalakas sa mga puwersa ng immune ng katawan, lumalaban sa mga sipon, mga virus, mga pathogenic microorganism;
- B bitamina - tumulong sa pagbuo ng isang malakas na sistema ng nerbiyos;
- folic acid – pinipigilan ang pagbuo ng anemia, nagtataguyod ng pagsipsip ng bakal;
- bitamina A - nagpapalakas ng paningin, kinakailangan para sa buong paglaki at pag-unlad ng bata;
- nikotinic acid (bitamina PP) - pinatataas ang kahusayan ng mga proseso ng metabolic;
- posporus at kaltsyum - kinakailangan para sa paglaki ng mga buto at ngipin;
- yodo – sumusuporta sa pag-andar ng endocrine system;
- sink – tinitiyak ang malusog na buhok at mga plato ng kuko;
- bakal - nakikilahok sa hematopoietic function, ang pagbuo ng mga pulang selula;
- tanso - tinitiyak ang paglipat ng oxygen sa mga panloob na organo;
- kobalt – nakikilahok sa pagbuo ng musculoskeletal system, pag-renew ng cell, at hematopoiesis.
Ang melon, tulad ng mais, ay naglalaman ng ginto sa isang anyo na hinihigop ng katawan. Ang elemento ay may positibong epekto sa immune system at tumutulong sa katawan na labanan ang mga virus at bakterya. Ang mayamang komposisyon ay gumagawa ng melon na hindi gaanong kapaki-pakinabang kaysa sa pakwan, at sa ilang mga aspeto ito ay higit na nakahihigit dito. Ang mga katangian ng prutas ay mahalaga din at iba-iba:
- naglalaman ng isang mataas na konsentrasyon ng mga natural na asukal, na napakabilis na hinihigop at binabad ang katawan ng enerhiya;
- ang magnesium ay tumutulong na palakasin ang nervous system ng mga nasasabik at hindi mapakali na mga bata na madaling kapitan ng hysterics at whims;
- ang mataas na nilalaman ng pectins ay nakakatulong na palayain ang katawan mula sa naipon na dumi at lason na nagmumula sa pagkain, hangin, at tubig;
- ang potasa ay nagpapalakas sa puso at nagsisilbing banayad na diuretiko;
- ang mga buto ng melon ay maaaring gamitin bilang pang-dewormer na ligtas sa bata;
- Ang isang sabaw ng mga buto ay gagawing malambot at malasutla ang buhok ng iyong anak.
Ang hibla, na sagana sa melon, ay may positibong epekto sa paggana ng digestive tract, tumutulong sa paglilinis ng bituka, at pagpapabuti ng kagalingan ng bata. Ang masaganang komposisyon ng bitamina nito ay nagpapahintulot na magamit ito sa mga therapeutic diet para sa ilang mga sakit, halimbawa, tuberculosis at rayuma.
Mga tampok ng paghahanda ng melon puree para sa taglamig para sa mga sanggol
Inirerekomenda ng mga Pediatrician na ipasok ang melon sa diyeta pagkatapos ng isang taon. Dati, pinahihintulutan na ipasok ang prutas sa pagkain ng sanggol kung ang bata ay may mga problema sa bato. Ngunit sa ibang bansa, ang melon ay matatagpuan sa diyeta ng mga sanggol mula 6-8 na buwan.
Ang matamis na prutas ay dapat na ipasok sa diyeta ng mga bata nang paunti-unti. Hindi ka maaaring agad na magbigay ng melon sa dalisay nitong anyo, at kahit na sa malalaking dami. Ang katas para sa mga sanggol ay dapat na binubuo ng ilang mga sangkap, ang pangunahing isa ay dapat na isang gulay o prutas na pamilyar at pamilyar sa sanggol.
Halimbawa, inirerekumenda na ipakilala ang mansanas bilang isa sa mga unang pantulong na pagkain. Ito ay low-allergenic, madaling natutunaw, at mayaman sa nutrients. Bilang karagdagan, ang lasa ay ganap na napupunta sa melon. Samakatuwid, sa unang pagkakataon, inirerekumenda na gumawa ng apple-melon puree, pakainin ito sa bata at obserbahan para sa mga reaksiyong alerdyi o pagtaas ng pagbuo ng gas.
Mga sangkap para sa melon puree para sa taglamig
Ang isang nagmamalasakit at matipid na ina ay aalagaan ang nutrisyon ng kanyang sanggol sa tag-araw, sa kasagsagan ng panahon. Upang mapanatili ang mga bitamina para sa buong taon at ipakita ang mga ito sa iyong sanggol sa isang kawili-wili at masarap na anyo, maaari mong gamitin ang mga hinog na berry, prutas, at gulay. Pagdating sa mga paghahanda sa taglamig para sa mga sanggol, mas mainam na gamitin ang paraan ng pagyeyelo kaysa sa pangangalaga.
Ang melon ay napupunta hindi lamang sa mga mansanas, kundi pati na rin sa iba't ibang mga berry, saging, peach, plum, avocado, mangga at marami pang iba. Mula sa edad na 7 buwan, pinapayagan na ipakilala ang mga raspberry, blueberry, itim at pulang currant, at seresa sa diyeta.Ang mga hilaw na aprikot at mga milokoton, tulad ng mga melon, ay dapat gamitin nang maingat, kaya kapag gumagawa ng mga puree mas mahusay na bigyan ng kagustuhan ang mas ligtas na mga berry at prutas.
Ang banana-melon puree ay may pinong creamy consistency, na gustong-gusto ng mga bata dahil sa matamis nitong lasa at masarap na pulp. Sa pamamagitan ng pagsasama-sama ng melon na may mga berry, maaari mong pagyamanin ang katas na may malaking halaga ng mga bitamina. Ang mga napiling sangkap ay dapat ilagay sa isang blender at haluin hanggang makinis at walang mga bukol. Susunod na dapat mong tikman ito.
Pagkatapos maghanda ng melon puree, kailangan mong ibuhos ito sa maliliit na disposable cups at i-freeze gamit ang No Frost system. Sa taglamig, ito ay sapat na upang kumuha ng isang bahagi at defrost ito sa refrigerator. Ang pinaghalong prutas ay magpapalabas ng isang tunay, tunay na aroma ng pagiging bago, magbibigay sa bata ng tunay na kasiyahan, at ibabad ito ng mga sustansyang mahalaga para sa pagbuo ng katawan.
Isang simpleng recipe para sa melon puree para sa taglamig
Bago mo simulan ang paghahanda ng katas, kailangan mong hugasan ng mabuti ang melon. Ang prutas na ito ay tumutubo sa lupa at may bacteria sa balat nito. Kapag pinutol, ang ilan sa kanila ay nahuhulog sa kutsilyo, at pagkatapos ay sa pulp ng prutas. Samakatuwid, kailangan mong hugasan ang melon sa ilalim ng tubig na tumatakbo at sabon, tuyo ito ng tuwalya, at pagkatapos ay hatiin ito sa mga bahagi. Dapat mong alisin hindi lamang ang alisan ng balat, kundi pati na rin ang maberde na layer na naghihiwalay dito mula sa orange na pulp.
Susunod, putulin muna ang melon sa mga hiwa at pagkatapos ay sa mga piraso. Ilagay sa isang mangkok ng blender, magdagdag ng kaunting pinakuluang tubig o katas ng mansanas, at timpla. Ibuhos ang nagresultang masa sa maliliit na lalagyan na idinisenyo para sa pagyeyelo ng mga produktong likido (mga lalagyan, tasa).Ang isang serving ay dapat magkaroon ng dami na ang sanggol ay makakain kaagad, upang hindi mag-imbak ng defrosted melon puree sa loob ng mahabang panahon - ito ay magiging sariwa sa loob lamang ng ilang oras.
Mga tuntunin at kundisyon ng imbakan
Hindi tulad ng pakwan, mahirap pumili ng melon sa pamamagitan ng pagkatok, kailangan mong tingnan ang buntot nito. Dapat itong tuyo at makapal. At sa kabilang dulo - ang crust ay malambot at lumulubog; kung mas malambot ito, mas matamis ang melon. Gayundin, dapat na walang mga spot sa balat ng prutas, ito ay nagpapahiwatig na ang melon ay hinog na at hindi overripe.
Kung pagkatapos bumili ay lumabas na ang prutas ay hindi pa hinog, hindi pa ito maaaring gamitin bilang pagkain para sa mga sanggol. Ang melon ay dapat ilagay sa isang lugar sa isang istante o i-hang sa isang silid na may medyo mataas na kahalumigmigan at isang temperatura na hindi bababa sa 0 degrees. Ang hinog na prutas, kahit na hindi pa ito pinutol, ay dapat na nakaimbak sa refrigerator. Sa mainit-init na panahon, ang isang hinog na melon ay nagsisimulang mahinog nang napakabilis at sa maikling panahon (3-4 na araw) ay maaaring maging sobrang hinog, magsimulang mabulok, at lumala.
Ang ginupit na melon ay dapat itago sa refrigerator sa isang espesyal na lalagyan. Kung iiwan mo ito sa temperatura ng silid, masisira ito sa loob ng isang araw. Sa tamang mga kondisyon maaari itong tumagal ng hanggang 7 araw. Pinakamainam na putulin ang melon sa mga piraso at i-freeze ito, sa ganitong paraan ito ay tatagal ng pinakamahabang, hanggang sa bagong panahon.
Sa taglamig, ang kailangan mo lang gawin ay maingat na alisin ito mula sa kompartamento ng freezer at hayaan itong matunaw nang dahan-dahan sa refrigerator. Pagkatapos ay i-mash gamit ang isang tinidor o giling gamit ang isang blender, at ang katas ay handa na. Maaari itong idagdag sa mga lugaw, ihalo sa iba pang prutas o berry, o gawing melon na sopas.
Konklusyon
Ang melon puree ay pag-iba-iba ang diyeta ng isang sanggol, magdagdag ng isang maliwanag na tala ng tag-init, isang maselan, kaaya-ayang lasa, at magbibigay ng enerhiya at kalusugan.Hindi magiging mahirap para sa mga ina na maghanda ng gayong ulam para sa taglamig. Ang natitira lamang ay upang matagumpay na piliin ang ratio ng komposisyon ng prutas at berry at i-freeze nang tama ang melon puree.
