Chokeberry jam para sa taglamig: 15 mga recipe

Ang Chokeberry ay isang pangkaraniwang berry sa mga lungsod at nayon ng gitnang Russia, at marami, na nakarinig ng maraming tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian nito, ay masaya na gumawa ng mga gawang bahay mula dito. alak at mga tincture. Ngunit ang mga inuming may alkohol ay hindi para sa lahat. Ngunit ang parehong mga bata at matatanda ay masisiyahan sa chokeberry jam, pagpapabuti ng kanilang kalusugan sa parehong oras.

Ang mga benepisyo at pinsala ng chokeberry jam

Ang sinumang nakatikim ng sariwang chokeberry berries ay hindi maaaring hindi mapansin ang kanilang tamis, kahit na palaging sinamahan ng isang bahagyang tartness. Ang mga prutas ng chokeberry ay naglalaman ng hanggang 10% na asukal, karamihan sa mga ito ay glucose at fructose, ngunit mayroon ding sorbitol, na mabuti bilang isang kapalit ng asukal para sa mga diabetic. Ngunit ang lasa ng tart ay ipinahayag dahil sa nilalaman ng pectin at tannins.

Pansin! Ang mga sangkap ng pectin mismo ay tumutulong sa pag-alis ng mga radioactive compound at mabibigat na metal mula sa katawan, at din i-streamline ang paggana ng gastrointestinal tract at, sa pagkakaroon ng cholecystitis, ay maaaring gumanap ng isang banayad na ahente ng choleretic.

Ang mga sariwang berry, sa kabila ng kanilang makabuluhang nilalaman ng asukal, ay may mababang nilalaman ng calorie - mga 56 kcal. Dahil sa nilalaman ng asukal, ang chokeberry jam ay higit na caloric - hanggang sa 350-380 kcal bawat 100 g ng produkto.

Ang mga chokeberry berries ay naglalaman din ng maraming bitamina, kung saan ang bitamina P ay nararapat na espesyal na pagbanggit (ang nilalaman ay maaaring umabot mula 2000 hanggang 6000 mg). Ang kahalagahan nito ay nakasalalay sa positibong epekto nito sa immune system, bilang karagdagan, pinapabagal nito ang proseso ng pagtanda sa katawan. Upang matiyak ang pang-araw-araw na paggamit ng mahalagang bitamina na ito, sapat na kumain ng mga 3 tbsp. l. chokeberry jam bawat araw.

Ang chokeberry ay mayaman din sa mga microelement, kung saan ang molibdenum, boron, iron, fluorine, yodo at mangganeso ay lalong nagkakahalaga ng pagpuna. Ang kanilang presensya ay nakakatulong na gawing normal ang paggana ng mga cardiovascular at nervous system, binabawasan ang mga antas ng kolesterol, pinapalakas ang mga pader ng mga daluyan ng dugo at nagsisilbing isang mahusay na pag-iwas laban sa varicose veins.At dahil ang chokeberry berries ay may medyo mataas na nilalaman ng yodo (hanggang 10 mcg bawat 100 g ng prutas), ang chokeberry jam ay magdadala ng walang alinlangan na benepisyo para sa pagkapagod, pangkalahatang kawalang-interes, at pagdurugo ng gilagid.

Salamat sa mayaman at sari-saring komposisyon nito, opisyal na kinilala ang chokeberry o chokeberry bilang isang produktong panggamot noong kalagitnaan ng ikadalawampu siglo. Bilang karagdagan sa nabanggit na mga nakapagpapagaling na katangian, ang chokeberry jam ay maaaring:

  • bawasan ang presyon ng dugo at intracranial;
  • tiyakin ang balanseng paggana ng endocrine system;
  • mapawi at kahit na gamutin ang pananakit ng ulo;
  • makatulong na mapakinabangan ang pagsipsip ng bitamina C na pumapasok sa katawan;
  • mapawi ang belching, bad breath at bigat sa tiyan.

Ngunit, dahil ang chokeberry jam ay isang tunay na mabisang gamot, sa ilang mga sitwasyon maaari itong magdulot ng malaking pinsala.

Ang mga taong may mababang presyon ng dugo ay dapat gamitin ito nang maingat.

Hindi ito inirerekomenda para sa paggamit ng mga tao:

  • na may mas mataas na pamumuo ng dugo;
  • na may kabag, na nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na kaasiman;
  • na may ulser sa tiyan;
  • na may thrombophlebitis;
  • na may madalas na mga karamdaman sa bituka.

Paano maayos na lutuin ang chokeberry jam

Sa kabila ng lahat ng hindi mapag-aalinlanganang benepisyo na maaaring dalhin ng chokeberry berries, ang chokeberry jam ay hindi partikular na popular. Ito ay tila dahil sa ilang astringency ng mga berry. Ngunit ang chokeberry jam, na inihanda ayon sa lahat ng mga patakaran, ay tiyak na maakit ang parehong hitsura nito at ang walang katulad na lasa nito. Ang isang halos hindi kapansin-pansin na astringency ay magbibigay lamang sa paghahanda ng ilang pagka-orihinal, ngunit hindi masisira ang lasa nito.

Ang pangunahing bagay na dapat tandaan bago ka magsimulang gumawa ng masarap na chokeberry dessert ay ang mga berry ay dapat na ganap na hinog. Ang katotohanan ay sa ilang mga rehiyon nagsisimula silang maging itim sa tag-araw, bago pa maghinog. Ngunit ang chokeberry berries ay umaabot sa kanilang pinakamataas na nilalaman ng mga nakapagpapagaling na sangkap at ihayag ang kanilang buong palumpon ng lasa lamang sa taglagas. Ang unang 2 buwan ng taglagas ay ang pinaka-kanais-nais na oras para sa pagkolekta at paggawa ng masarap at malusog na jam. Bukod dito, ang karagdagang hilaga sa rehiyon ng paglago, ang mamaya ang chokeberry berries ay dapat na kolektahin.

Ang mga berry ay may medyo siksik na pagkakapare-pareho at pantay na malakas na balat. Ngunit, dahil ang balat ay naglalaman ng hanggang 1/3 ng lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap ng chokeberry, ang pinakamalusog na jam ay ginawa mula sa buong berries.

Kinakailangan na banlawan ang mga prutas ng chokeberry nang maingat bago ang paggawa, mas mahusay na gumamit ng tumatakbo na tubig nang walang takot na mapinsala ang malakas na mga berry. Bukod dito, upang mas mahusay silang magbabad sa syrup, ang mga bihasang maybahay ay nagsasanay sa pagpapaputi ng mga sariwang berry sa loob ng ilang minuto sa tubig na kumukulo.

Ang isa pang paraan na tumutulong na mapupuksa ang isang tiyak na astringency sa chokeberry berries ay ang ibabad ang mga prutas sa malamig na tubig sa loob ng isang araw.

Ang halaga ng butil na asukal ay tinutukoy sa bawat partikular na kaso sa pamamagitan ng recipe na ginamit, ngunit sa karaniwan, upang mapahina ang astringency ng berry, dapat itong hindi bababa sa timbang kaysa sa pinaka napili at hugasan na berry. Ang astringency ng chokeberry ay madalas na matagumpay na natatakpan sa pamamagitan ng pagdaragdag ng iba pang mga berry at prutas, at kahit na mga mani, sa recipe ng jam.

Payo! Upang mapanatili ang kulay, lasa at aroma ng chokeberry jam sa bahay, kailangan mong magdagdag ng sitriko acid sa halos tapos na ulam 5 minuto bago matapos ang pagluluto.

At, siyempre, hindi natin dapat kalimutan ang tungkol sa masusing isterilisasyon ng mga lalagyan ng salamin at mga takip kung may intensyon na mapanatili ang jam para sa taglamig.

Klasikong itim na rowan jam

Ang black rowan jam ayon sa klasikong recipe ay karaniwang inihanda tulad ng anumang iba pang berry jam. Ngunit mayroong isang bilang ng mga nuances na natatangi sa chokeberry.

Kakailanganin mong:

  • 1000 g chokeberry;
  • 1500 g granulated asukal;
  • 650 ML ng tubig.

Paggawa:

  1. Ang itim na rowan ay pinalaya mula sa mga tangkay, hugasan nang lubusan at inilagay sa isang malalim na lalagyan.
  2. Punan ng malamig na tubig upang ang mga berry ay ganap na nakatago sa ilalim nito, at panatilihin sa temperatura ng kuwarto para sa isang araw.
  3. Hiwalay, pakuluan ang pinaghalong tubig at asukal na tinukoy sa recipe hanggang sa ganap na matunaw ang bulk product.
  4. Ang chokeberry, hugasan pagkatapos tumayo, ay ibinuhos ng kumukulong syrup at iniwan hanggang sa ganap na lumamig.
  5. Pagkatapos ay ilagay sa katamtamang init, pakuluan para sa mga 20 minuto, alisin ang bula, at iwanan upang lumamig muli (mas mabuti magdamag).
  6. Ulitin ang pamamaraan sa pagluluto sa susunod na araw at muli sa bawat ibang araw.
  7. Sa huling pagluluto, magdagdag ng isang pakurot ng sitriko acid sa mga berry.
  8. Ang natapos na jam ay mainit na nakabalot sa mga sterile na garapon at hermetically selyadong.

Chokeberry jam: recipe na may mint

Magagawang i-refresh ng Mint ang lasa ng natapos na ulam at gawin itong mas mabango. At ang paggamit ng kahanga-hangang damong ito upang gumawa ng jam ay napaka-simple. Dapat ka lamang magdagdag ng ilang magaspang na tinadtad na mga sprig ng peppermint (kasama ang citric acid) sa paghahanda sa huling yugto ng pagluluto.

Sa proseso ng pamamahagi ng jam sa mga lalagyan, ang mga sanga ay tinanggal kung maaari - nakumpleto na nila ang kanilang gawain.

Isang simpleng recipe para sa chokeberry jam

Gamit ang recipe na ito, maaari kang maghanda ng masarap na chokeberry jam, granulated sugar at kaunting tubig sa loob ng isang araw.

Kakailanganin mong:

  • 1 kg ng itim na rowan berries;
  • 250 ML ng tubig;
  • 1.5 kg ng asukal.

Ang huling produkto ay magreresulta sa mga limang 0.5 litro na garapon.

Paggawa:

  1. Ang pinagsunod-sunod at hugasan na mga berry ay inilubog sa tubig na kumukulo sa kanilang mga ulo sa loob ng 5-6 minuto.
  2. Pagkatapos ay ipasa ang rowan sa isang colander at agad na punan ito ng malamig na tubig.
  3. Ang syrup ay pinakuluan mula sa tubig at asukal, na nakakamit ng kumpletong transparency.
  4. Ang mga blanched chokeberries ay inilalagay sa syrup at sumingaw sa mababang init para sa mga 12-15 minuto.
  5. Pagkatapos ay patayin ang apoy at iwanan ang lalagyan na may hinaharap na jam na nag-iisa sa loob ng ilang oras.
  6. Painitin muli sa mataas na apoy hanggang kumukulo at, bawasan ang apoy, lutuin ng isa pang 10 minuto.
  7. Pagkatapos ng isa pang 2-3 oras ng pag-aayos, ang paghahanda ng chokeberry ay sumingaw sa huling pagkakataon para sa isang-kapat ng isang oras at, na inilagay sa mga sterile na garapon, ay agad na tinatakan ng pinakuluang mga takip.

Chokeberry jam na may kanela

Ang pagdaragdag ng 1.5 tsp sa huling yugto ng paghahanda ay makakatulong sa pag-iba-ibahin at magdagdag ng masarap na lasa sa natapos na jam. cinnamon o 2 sticks bawat 1 kg ng chokeberry.

Limang minutong chokeberry jam

Ang medyo karaniwang recipe na ito ay mayroon ding sariling mga katangian sa kaso ng chokeberry. Upang ang limang minutong chokeberry jam ay mapangalagaan nang walang pagpapalamig, ang recipe ay nangangailangan ng ipinag-uutos na isterilisasyon ng tapos na produkto.

Kakailanganin mong:

  • 950 g itim na rowan;
  • 1200 g ng asukal;
  • 300 ML ng tubig.

Paggawa:

  1. Ang pinagsunod-sunod at hinugasan na mga chokeberry ay pinutol sa tubig na kumukulo sa loob ng 4 hanggang 6 na minuto, pagkatapos ay ibinuhos sila ng malamig na tubig.
  2. Ang dami ng tubig na kinakailangan ng recipe ay pinainit hanggang kumukulo, ang asukal ay natutunaw dito at pinakuluan hanggang ang nagresultang syrup ay ganap na transparent.
  3. Ibuhos ang mainit na syrup sa inihandang chokeberry at iwanan ito nang magdamag (10-12 oras).
  4. Sa susunod na umaga, ilagay ang jam sa katamtamang init, pakuluan ng eksaktong 5 minuto, at alisin ang bula.
  5. Pagkatapos ay ikalat ang mainit na jam sa malinis na mga lalagyan ng salamin, takpan ng steamed lids at ilagay sa isang tuwalya o iba pang stand sa isang malawak na kawali ng mainit na tubig.
    Pansin! Ang antas ng tubig ay dapat umabot sa humigit-kumulang sa mga hanger ng mga garapon na inilagay sa kawali.
  6. I-sterilize ang 0.5 litro na garapon ng jam pagkatapos kumukulo ng 15 minuto.
  7. Pagkatapos ay agad itong tinatakan.

Masarap na chokeberry jam na may mga mani

Ang jam na inihanda ayon sa recipe na ito ay hindi lamang napakasarap at malusog, ngunit lubos na kasiya-siya. Maaari ding gamitin bilang isang kumpletong pagpuno ng pie.

Kakailanganin mong:

  • 1500 g chokeberry;
  • 1000g granulated asukal;
  • 250 g peeled walnuts;
  • 500 ML ng tubig.

Paggawa:

  1. Ang mga chokeberry berries ay pinagsunod-sunod, hugasan, ibinuhos ng isang tasa ng tubig na kumukulo at iniwan sa form na ito sa magdamag.
  2. Sa umaga, ang tubig ay ibinuhos sa isang hiwalay na lalagyan, ang asukal ay idinagdag dito at sa gayon ay inihanda ang syrup.
  3. Ang mga mani ay makinis na tinadtad gamit ang isang kutsilyo.
  4. Ibuhos ang chokeberry at tinadtad na mani sa kumukulong syrup at lutuin ng isang-kapat ng isang oras pagkatapos kumukulo.
  5. Muli, iwanan ang workpiece sa magdamag, at sa umaga pakuluan ito para sa isa pang quarter ng isang oras.
  6. Patayin ang apoy, takpan ang jam na may takip, ilagay ang isang layer ng pinakuluang cotton towel sa pagitan nito at ng kawali, at pagkatapos ng ilang oras ilagay ito sa tuyo at malinis na mga lalagyan at i-seal ito nang mahigpit.

Pear jam na may chokeberry

Sa pamamagitan ng pagkakatulad sa nakaraang recipe, ang masarap na jam ay inihanda din mula sa chokeberries at peras na may pagdaragdag ng mga walnuts.

Kakailanganin mong:

  • 700 g chokeberry;
  • 250 g peras;
  • 700 g ng asukal;
  • 160 g peeled nuts (walnuts);
  • 200 ML ng tubig;
  • 3-4 g ng sitriko acid.

Ang proseso ng pagmamanupaktura ay ganap na katulad ng inilarawan sa nakaraang recipe. Ang mga peras ay pinutol sa maliliit na cubes at ibinuhos sa syrup kasama ng mga berry at mani.

Chokeberry at plum jam

Ayon sa klasikong recipe, ang chokeberry jam ay medyo nakapagpapaalaala sa cherry jam, at kung ihahanda mo ito sa mga plum, malamang na hindi matukoy ng sinuman kung ano ang ginawa ng dessert.

Kakailanganin mong:

  • 750 g chokeberry;
  • 1300 g ng asukal;
  • 680 ML ng tubig;
  • 450 g ng mga plum.

Paggawa:

  1. Ang mga plum at chokeberry ay hinuhugasan sa maraming tubig.
  2. Alisin ang mga hukay mula sa mga plum at sanga at tangkay mula sa mga rowan berries.
  3. Ang mga Rowan berries ay pinaputi ng humigit-kumulang 5 minuto sa tubig na kumukulo, inalis, at mabilis na pinalamig.
  4. Magdagdag ng 800 g ng asukal sa 680 ML ng sabaw ng rowan at pakuluan hanggang sa ganap itong matunaw.
  5. Ang mga plum ay pinutol sa mga piraso ng isang maginhawang sukat para sa maybahay at, kasama ang chokeberry berries, inilagay sa sugar syrup.
  6. Pakuluan ng 12 minuto, alisin ang bula, idagdag ang natitirang halaga ng granulated sugar (500 g) at, pagkatapos ng pagpapakilos, iwanan upang palamig.
  7. Pagkatapos ng 9-10 oras ng pagbubuhos, ang jam ay pinainit muli at pinakuluan hanggang sa magsimula itong lumapot. Aabutin ito ng humigit-kumulang 20-30 minuto.
  8. Ang workpiece ay inilatag sa mga tuyo at malinis na garapon pagkatapos itong lumamig. Kahit na ang paggamit ng mga plastic lids, maaari mong ligtas na maiimbak ang jam na ito sa isang regular na pantry.

Paano gumawa ng black rowan jam na may vanilla

Kung magdagdag ka ng 1.5 g ng vanillin (1 sachet) sa jam na inihanda ayon sa recipe na inilarawan sa itaas, makakakuha ito ng isang napaka-kagiliw-giliw na lasa.

Pansin! Ang vanillin ay napupunta lalo na sa maitim na mga plum.

Chokeberry at pulang rowan jam magkasama

Ang Chokeberry at pulang rowan, sa kabila ng karaniwang pangalan, ay hindi kahit na malapit na kamag-anak. Ngunit, sa kabila nito, perpektong pinagsama sila sa isang jam. Dapat lamang itong isaalang-alang na ang pulang rowan ay hindi maaaring gamitin sariwa sa paghahanda dahil sa kapaitan na likas sa mga berry. Gayunpaman, ito ay medyo madali upang mapupuksa ito - kailangan mo lamang na panatilihin ang mga ito sa freezer sa loob ng ilang oras.

Upang maghanda ng masarap at hindi pangkaraniwang ulam kakailanganin mo:

  • 300 g bawat isa ng pula at chokeberry;
  • 300 ML ng tubig;
  • 1.5-2 g ground cloves;
  • 500 g ng asukal.

Paggawa:

  1. Ang pulang rowan ay pinalaya mula sa mga labi at mga sanga at inilagay sa freezer sa loob ng ilang oras. Pinakamabuting gawin ito sa gabi.
  2. Ito ay sapat na upang linisin ang itim na rowan mula sa mga labi at banlawan nang lubusan.
  3. Sa susunod na araw, ilagay ang parehong uri ng rowan sa kumukulong tubig at pakuluan ng humigit-kumulang isang-kapat ng isang oras hanggang malambot, tandaan na alisin ang foam kung kinakailangan.
  4. Ang berries ay cooled at hadhad sa pamamagitan ng isang salaan. Pagkatapos ay idinagdag sa kanila ang granulated sugar at ground cloves.
  5. Ilagay muli ang pinaghalong berry sa apoy at pagkatapos kumulo sa mahinang apoy, kumulo ng 15 hanggang 25 minuto hanggang sa lumapot ito na nakikita ng mata.
  6. Ilagay sa mga tuyong garapon na maaaring sarado gamit ang alinman sa metal o plastik na takip, o kahit na papel na parchment.

Mabilis na recipe para sa chokeberry jam

Mayroong pinakamabilis na recipe para sa paggawa ng chokeberry jam, ang buong daloy ng trabaho na kung saan ay tatagal ng hindi hihigit sa kalahating oras.

Kakailanganin mong:

  • 500 g itim na rowan;
  • 1000 g ng asukal;
  • 120 ML ng tubig.

Paggawa:

  1. Ang nahugasang chokeberry ay pinaputi ng 7 minuto sa kumukulong tubig at agad na pinunas gamit ang isang blender.
  2. Magdagdag ng granulated sugar at pagkatapos kumulo ang timpla, lutuin sa mahinang apoy sa loob ng 10 minuto.
  3. Ilagay sa mga sterile na lalagyan, isara nang mahigpit at palamig sa ilalim ng kumot para sa karagdagang isterilisasyon.

Currant at chokeberry jam

Kakailanganin mong:

  • 500 g bawat isa ng itim na rowan at currant;
  • 1050 g ng asukal.

Ang simpleng recipe na ito ay tutulong sa iyo na lumikha ng masarap, mabango at napakalusog na paghahanda para sa taglamig.

  1. Ang mga currant at rowan berries ay inaalis sa mga sanga at iba pang mga labi at hinuhugasan ng mabuti sa ilalim ng tubig na tumatakbo.
  2. Banayad na tuyo sa isang tuwalya, at pagkatapos ay ilatag sa mga layer sa isang malalim na mangkok, alternating berries at butil na asukal.
  3. Mag-iwan ng ilang oras hanggang sa malabas ang katas, ihalo nang malumanay at hayaang magbabad ng isa pang 9-10 oras (magdamag).
  4. Pagkatapos ang pinaghalong berry ay inilalagay sa apoy, pinainit hanggang sa isang pigsa at dahan-dahang pinakuluan, patuloy na pagpapakilos at naghihintay para sa timpla na magsimulang lumapot.
Pansin! Gamit ang parehong prinsipyo, maaari kang gumawa ng pantay na masarap na jam mula sa pinaghalong pula at itim na currant at rowan.

Ang mga sumusunod na proporsyon ng mga produkto ay kapaki-pakinabang para dito:

  • 500 g rowan;
  • 300 g pulang currant;
  • 250 g itim na currant;
  • 1.2 kg ng asukal.

Chokeberry jam na may sloe

Ang sloe ay ang parehong plum, lamang ligaw. At ito ay katulad ng kulay sa chokeberry, at ang mga prutas ay halos magkapareho sa laki.

Kakailanganin mong:

  • 1 kg chokeberry;
  • 1 kg ng sloe;
  • 2 kg na butil na asukal.

Paggawa:

  1. Ang mga tinik na prutas ay hinuhugasan, pinalaya ang mga ito mula sa mga labi, at pinutol, inaalis ang bato.
  2. Ang chokeberry ay tradisyonal na pinaputi sa tubig na kumukulo.
  3. Pagkatapos ang parehong mga uri ng prutas ay natatakpan ng asukal at iniwan ng ilang oras upang ibabad at maglabas ng katas.
  4. Susunod, ang jam ay niluto ayon sa klasikal na pamamaraan: pakuluan ng 10 minuto, palamig ng ilang oras. Ulitin ang prosesong ito nang hindi bababa sa 3 beses.
  5. Ang mainit na jam ay nakabalot sa mga lalagyan ng salamin at tinatakan.

Recipe para sa jam ng taglamig mula sa chokeberry na may zucchini

Kakailanganin mong:

  • 950 g itim na rowan berries;
  • 1000 g zucchini;
  • 1000 g granulated asukal;
  • 3-4 g sitriko acid;
  • 2 cinnamon pods.

Paggawa:

  1. Ang chokeberry ay inihanda sa tradisyunal na paraan: banlawan, blanched at tuyo.
  2. Balatan ang zucchini at i-chop ito sa mga piraso ng humigit-kumulang sa parehong laki.
  3. Pagsamahin ang mga berry at gulay, magdagdag ng asukal, ihalo at mag-iwan ng ilang oras.
  4. Pagkatapos ay init sa isang pigsa at lutuin ng halos kalahating oras. Halos walang foam na nabuo sa jam na ito.
  5. Magdagdag ng kanela at sitriko acid, palamig at lutuin muli ng halos isang-kapat ng isang oras.
  6. Pagkatapos nito, ang jam ay itinuturing na handa.
Pansin! Ang mga proporsyon ng mga gulay at berry sa recipe ay maaaring mabago depende sa kung anong resulta ang gusto mong makuha.

Sa pamamagitan ng pagtaas ng dami ng chokeberry, ang jam ay nagiging mas makapal, kung hindi, maraming magagandang syrup ang nabuo.

Paano gumawa ng chokeberry jam na may cranberries

Ang jam ay inihanda ayon sa recipe na ito sa tradisyonal na paraan, tanging ang bilang ng mga pagbubuhos ay nabawasan sa dalawa.

Kakailanganin mong:

  • 500 g rowan;
  • 120 g cranberries;
  • 600 g ng asukal.

Paggawa:

  1. Ang chokeberry ay hugasan at pinaputi sa tubig na kumukulo nang hindi bababa sa 10 minuto.
  2. Paghaluin ang mga peeled cranberry, magdagdag ng asukal at init sa mababang init.
  3. Kapag ang juice mula sa cranberries ay nagsimulang maglabas ng intensively, dagdagan ang apoy at magluto ng 5 minuto.
  4. Palamigin nang lubusan ang workpiece, pagkatapos ay pakuluan itong muli sa loob ng mga 5 minuto at agad na i-roll up ito, ipamahagi ito sa mga sterile na garapon.

Mga panuntunan para sa pag-iimbak ng chokeberry jam

Maaari mong iimbak ang malusog na pagkain na ito sa cellar o sa isang regular na pantry hanggang sa susunod na season.Kailangan mo lang tiyakin na walang mga heating device o light source sa malapit.

Konklusyon

Ang chokeberry jam ay maaaring gawin gamit ang iba't ibang mga teknolohiya at gamit ang pinaka hindi pangkaraniwang mga additives. Nire-retouch lang nila ang bahagyang tartness ng mga berry at binibigyan ang tapos na ulam ng buong iba't ibang lasa.

Mag-iwan ng opinyon

Hardin

Bulaklak