Nilalaman
- 1 Paano gumawa ng chokeberry jam na may mga mansanas
- 2 Limang minutong apple jam na may chokeberry
- 3 Isang simpleng recipe para sa apple at chokeberry jam
- 4 Chokeberry jam na may mga mansanas na walang isterilisasyon
- 5 Mga hiwa ng Apple jam na may chokeberry
- 6 Paano gumawa ng jam mula sa chokeberry at mansanas na may kanela
- 7 Masarap na chokeberry, apple at walnut jam
- 8 Mga panuntunan para sa pag-iimbak ng jam ng mansanas at chokeberry
- 9 Konklusyon
Ang Chokeberry ay isang malusog at malasang berry na kadalasang ginagamit sa paggawa ng jam. Ang Apple jam na may chokeberry ay may orihinal na lasa at natatanging aroma. Sa jam na ito, madaling tipunin ang buong pamilya para sa isang tea party. Maraming mga maybahay ang gumagamit ng delicacy na ito para sa pagluluto at dekorasyon ng mga pie.
Paano gumawa ng chokeberry jam na may mga mansanas
Sa panahon ng malamig na panahon, ang katawan ng tao ay nangangailangan ng isang malaking halaga ng mga bitamina at microelement. Ngunit walang mga sariwang gulay at prutas, at samakatuwid kailangan nating gumamit ng mga paghahanda mula sa tag-araw. Upang maghanda ng karaniwang jam na may mga mansanas, sapat na pumili ng mga mansanas ng isang tiyak na iba't, ayon sa panlasa ng babaing punong-abala. Kung magdagdag ka ng mga berry sa chokeberry jam, pagkatapos ay upang mapahina ang lasa ng tart berry, mas gusto ng marami ang matamis na mansanas. Sa anumang kaso, ang mga ito ay dapat na malusog, katamtamang laki ng mga prutas, nang walang mga palatandaan ng pagkabulok o pinsala.Ang Chokeberry para sa delicacy ay pinili din nang walang pinsala at sa isang sapat na antas ng kapanahunan. Ang isang berry na masyadong berde ay magkakaroon ng hindi kasiya-siya, masyadong maasim na lasa, habang ang isang berry na overripe nang maaga ay maglalabas ng juice at maaaring magsulong ng mga proseso ng fermentation sa produkto.
Limang minutong apple jam na may chokeberry
Ang limang minuto ay isang mahusay na recipe para sa isang delicacy na mabilis na inihanda at ganap na nagpapanatili ng lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap at mabangong lasa ng dessert. Mga sangkap para sa paghahandang ito:
- 5 kilo ng matamis na mansanas, mas mabuti na may pulang balat;
- 2 kg ng chokeberry berries;
- 3 kilo ng butil na asukal.
Ang algorithm sa pagluluto ay naa-access kahit sa mga baguhan at walang karanasan sa pagluluto:
- Pagbukud-bukurin at hugasan ang mga berry.
- I-dissolve ang asukal sa isang litro ng tubig; upang gawin ito, maaari mong painitin ng kaunti ang tubig.
- Ibuhos ang nagresultang syrup sa mga berry.
- Ilagay sa apoy at lutuin ng limang minuto pagkatapos kumulo.
- Hugasan ang mga mansanas, alisin ang gitna, gupitin sa 4 na bahagi.
- Pagkatapos ay i-cut sa manipis na hiwa at isawsaw sa chokeberry jam.
- Magluto ng isa pang 5 minuto.
- Palamig at lutuin muli ng 5 minuto.
Iyon lang, handa na ang dessert, maaari mo itong kainin kaagad, o maaari mo itong ilagay sa mga isterilisadong garapon para sa taglamig.
Isang simpleng recipe para sa apple at chokeberry jam
Ang pinakasimpleng recipe ay binubuo ng mga sumusunod na sangkap:
- kalahating kilo ng mansanas;
- 100 gramo ng rowan;
- butil na asukal - kalahating kilo;
- baso ng tubig.
Ang hakbang-hakbang na pagpipilian sa paghahanda ay napaka-simple at hindi nangangailangan ng mahusay na mga kakayahan:
- Paghaluin ang asukal at tubig at init hanggang sa mabuo ang syrup.
- Hugasan ang mga rowan berries, paghiwalayin ang mga ito mula sa mga sanga at idagdag ang mga ito sa syrup, na nasa apoy pa rin.
- Una, gupitin ang mga mansanas sa manipis na hiwa at pagkatapos ay idagdag ang mga ito sa syrup na may mga berry.
- Pukawin ang mga nilalaman ng kawali.
- Magluto ng 20 minuto.
- Hayaang lumamig at ulitin ang proseso nang dalawang beses pa.
- Ibuhos sa mainit na lalagyan ng salamin at i-roll up.
Upang ang proseso ng paglamig pagkatapos ng seaming ay magpatuloy nang mas mabagal, mas mahusay na ibalik ang mga garapon at balutin ang mga ito sa isang mainit na kumot.
Chokeberry jam na may mga mansanas na walang isterilisasyon
Ito ay isang mahusay na recipe na nagsasangkot ng paggamit hindi lamang chokeberry, kundi pati na rin antonovka. Ang lasa ay napakahusay at napaka-kaaya-aya. Mga bahagi ng dessert:
- 2 kg ng Antonovka;
- kalahating kilo ng chokeberry;
- 2 piraso ng lemon;
- kilo ng asukal;
- kalahating litro ng tubig.
Upang maghanda ng jam ng mansanas na may chokeberries para sa taglamig, gamitin ang mga sumusunod na tagubilin:
- Hugasan ang lemon at dumaan sa isang gilingan ng karne.
- Gupitin ang mga mansanas sa mga random na piraso o hiwa.
- Ibuhos ang isang maliit na halaga ng tubig sa ilalim ng lalagyan ng pagluluto, ibuhos ang mga berry sa itaas at paputiin ng 5 minuto.
- Magdagdag ng Antonovka, bawasan ang init at magluto ng 20 minuto.
- Ipasa ang mga pinalambot na sangkap sa pamamagitan ng isang salaan, magdagdag ng gadgad na limon, butil na asukal at magluto ng isang oras.
Ibuhos ang kumukulo, mainit na jam sa mga lalagyan ng salamin at i-roll up. Matapos lumamig ang dessert sa mga garapon, maaari itong ibaba sa basement o cellar para sa pangmatagalang imbakan.
Mga hiwa ng Apple jam na may chokeberry
Mga produktong kailangan para sa aromatic treat na ito:
- 1 kg ng berdeng uri ng mansanas;
- 5 dakot ng chokeberry;
- 4 tasa ng asukal;
- 2 basong tubig.
Madaling gumawa ng jam sa mga hiwa:
- Gupitin ang mga prutas sa mga hiwa, ayon sa panlasa ng babaing punong-abala.
- Gumawa ng syrup sa isang kasirola mula sa tubig at butil na asukal at init ito sa apoy.
- Magdagdag ng mga berry sa kumukulong syrup.
- Magluto ng 15 minuto.
- Idagdag ang mga hiwa ng prutas, at pagkatapos ay pagkatapos kumukulo, magluto ng isa pang 5 minuto.
- Patayin, palamig, at pagkatapos ay ilagay sa apoy at magluto ng isa pang 5 minuto.
- Ibuhos sa mga inihandang garapon at i-seal kaagad.
Ang jam na ito ay maaaring ihanda nang mabilis, kailangan mo lamang ng ilang mga sangkap, at ang kasiyahan sa taglamig ay hindi malilimutan.
Paano gumawa ng jam mula sa chokeberry at mansanas na may kanela
Ang cinnamon ay magdaragdag ng kaaya-ayang aroma sa anumang dessert, at ang kumbinasyon ng kanela at mansanas ay karaniwang itinuturing na isang klasiko. Samakatuwid, dapat gamitin ng bawat maybahay ang recipe na ito nang hindi bababa sa isang beses. Mga sangkap:
- kilo ng hinog na mansanas;
- kalahating kilo ng butil na asukal;
- 300 g berries;
- 2 cinnamon sticks.
Kailangan mong ihanda ito tulad nito:
- Magdagdag ng 2 tasa ng tubig sa asukal at maghanda ng syrup.
- Magdagdag ng cinnamon sa kumukulong syrup.
- Magdagdag ng tinadtad na mansanas at magluto ng kalahating oras.
- Matapos lumambot ang mga prutas, magdagdag ng mga chokeberry.
- Pakuluan ang dessert nang magkasama sa loob ng 20 minuto.
- Alisin mula sa init at agad na ibuhos sa mga isterilisadong garapon.
Ngayon ang handa na dessert ay maaaring balot sa isang tuwalya at maiimbak para sa pangmatagalang imbakan pagkatapos ng isang araw.
Masarap na chokeberry, apple at walnut jam
Ito ay isang recipe para sa mga gourmets at sa mga mahilig sa iba't ibang mga eksperimento. Ang mga delicacy ay lumabas na nakakagulat na masarap at kasiya-siya. Ang mga produktong kailangan ay:
- chokeberry - 600 g;
- Antonovka - 200 g;
- walnut - 150 g;
- kalahating lemon;
- 600 gramo ng butil na asukal.
Maaari kang maghanda ayon sa mga tagubilin:
- Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga berry sa magdamag.
- Sa umaga, kumuha ng isang baso ng pagbubuhos at asukal, pakuluan ang syrup.
- Gupitin ang Antonovka sa maliliit na piraso.
- Gumiling ng mga walnut.
- Pinong tumaga ang lemon.
- Idagdag ang lahat ng kinakailangang sangkap, maliban sa lemon, sa kumukulong syrup.
- Magluto ng tatlong beses sa loob ng 15 minuto.
- Sa huling yugto, magdagdag ng tinadtad na sitrus.
Iyon lang, ang jam ay maaaring ilagay sa mga garapon na dati nang hugasan at isterilisado.
Mga panuntunan para sa pag-iimbak ng jam ng mansanas at chokeberry
Ang temperatura sa silid ng imbakan ng jam ay hindi dapat bumaba sa ibaba +3 °C sa taglamig. Ang isang cellar, basement o balkonahe ay perpekto para dito kung hindi ito nagyeyelo sa taglamig. Mahalaga na walang amag sa mga dingding ng basement at hindi nakolekta ang condensation. Ang kahalumigmigan ng silid ay isang mapanganib na kapitbahay para sa anumang pangangalaga.
Konklusyon
Ang Apple jam na may chokeberries ay isang mahusay na paraan upang mababad ang buong pamilya ng mga bitamina at sa parehong oras ay natutuwa sila ng isang kahanga-hangang lasa. Kung magdagdag ka ng lemon at kanela sa dessert, ito ay magdaragdag ng isang kaaya-ayang asim at natatanging aroma. Ang mga delicacy na ito ay perpekto hindi lamang para sa pag-inom ng tsaa, kundi pati na rin para sa pagluluto sa hurno at dekorasyon ng holiday table. Ang Chokeberry jam na may mga mansanas ay isang simpleng bersyon ng isang hindi pangkaraniwang dessert.
