Fir cone jam: kung paano gawin ito, ang mga benepisyo nito, kung paano gamitin ito

Ang fir cone jam ay isang malasa, mabango at napakalusog na delicacy. Maaari itong magpasigla sa iyong espiritu, magkaroon ng isang mahimalang epekto sa katawan at kahit na mapawi ang ilang mga sakit. Ang isang delicacy na ginawa mula sa spruce cones ay matagal nang itinuturing na isang nakapagpapagaling na gayuma, ngunit ngayon ang mga maybahay ay ginagawang mas mababa at mas mababa. Ang dahilan para dito ay ang kahirapan sa pagkolekta ng mga hilaw na materyales at kamangmangan sa recipe.

Ang mga fir cone ay minsan ay pinapalitan ng mga pine cone; ang jam na ginawa mula sa kanila ay magkatulad

Ang mga benepisyo ng spruce cone jam

Ang pangunahing benepisyo ng spruce fruit jam ay ang antibacterial at anti-inflammatory effect nito. Ito ay nakamit dahil sa ang katunayan na ang produkto ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mahahalagang langis. Dahil dito, maraming tao ang gumagamit ng matamis na dessert para maibsan ang kondisyon sa panahon ng sipon, sipon, brongkitis, ubo at kahit lagnat.

Ang pagiging epektibo ng pine cone jam ay napatunayan ng mga modernong siyentipiko. Ayon sa kanila, ang mga prutas ng spruce ay naglalaman ng isang malaking halaga ng phytoncides at bitamina C, iron, carotene, bitamina D at maraming iba pang mga elemento na kinakailangan para sa katawan.

Ano ang tulong ng fir cone jam?

Ang jam na ginawa mula sa berdeng fir cones ay kinuha hindi lamang bilang isang anti-inflammatory at antimicrobial agent, ngunit ang mga positibong katangian nito ay namamalagi sa maraming paraan. Ang dessert ay may analgesic, choleretic, diuretic effect, nakakatulong na mapabuti ang kondisyon ng anemia, stomatitis at periodontal disease. Maaari itong mag-alis ng masamang kolesterol at mapabuti ang sirkulasyon ng dugo. Ito ay isang natural na lunas para sa pagkalason sa pagkain, muling pinupunan ang mga kakulangan sa bitamina, maaaring gawing normal ang presyon ng dugo at mapataas ang tono ng vascular.

Ang aroma ng pine jam ay nakakatulong sa iyong makatulog nang mabilis at nagsisilbing pampakalma.

Paano gumawa ng jam mula sa fir cones

Sa kabila ng lahat ng mga benepisyo ng mga delicacy na ginawa mula sa mga prutas ng spruce, kailangan mong dalhin ito sa maliliit na bahagi, dahil maaari rin itong magdulot ng pinsala sa katawan. Para sa mga layunin ng pag-iwas, ang mga malusog na matatanda ay dapat kumain ng hindi hihigit sa dalawang kutsara ng jam bawat araw, at sa panahon ng paggamot, isang kutsara tatlong beses sa isang araw. Ang mga bata ay binibigyan ng produkto 1 tsp. umaga at gabi, at sa panahon ng sipon sa parehong dosis ng tatlong beses sa isang araw.

Contraindications para sa paggamit

Tulad ng anumang produkto, ang jam na ginawa mula sa fir cones ay may isang bilang ng mga contraindications. Inirerekomenda na iwasan ang pag-inom ng matamis na gamot para sa mga sumusunod na diagnosis:

• mga sakit sa bato;
• pagkahilig sa mga alerdyi;
• peptic ulcers;
• diabetes;
• hepatitis;
• panahon ng pagbubuntis at paggagatas.

Hindi ka dapat magbigay ng jam sa mga batang wala pang tatlong taong gulang, at dalhin din ito nang may pag-iingat sa mga taong nasa edad ng pagreretiro.

Kailan mangolekta ng fir cones para sa jam

Ang isang medyo mahalagang hakbang sa paghahanda ng cone jam ay ang koleksyon ng mga hilaw na materyales. Inirerekomenda na isagawa ito sa simula ng tag-araw, kapag ang puno ay nagsimulang lumaki ang berdeng masa at gumagawa ng mga bata, hindi nabuksan na mga prutas. Ang mga puno kung saan sila napupulot ay dapat na matatagpuan malayo sa mga halaman ng produksyon at mga kalsada, mas mabuti kung sila ay hanggang 20 taong gulang. Bilang karagdagan, dapat silang maging malusog at malakas, ang mga sanga ay hindi nasira at berde.

Ang mga batang cone ay lumalaki sa gilid ng mga shoots sa itaas na bahagi ng korona. Ang mga ito ay malambot, maliit ang laki (hanggang 4 cm ang haba), at may kulay na kayumanggi-berde. Dapat ding bigyang pansin ang mga kaliskis, na dapat magkasya nang mahigpit sa isa't isa.

Ang mga cone para sa paggawa ng dessert ay dapat na madaling mabutas kapag pinindot gamit ang isang kuko.

Paghahanda ng mga Sangkap

Bago gumawa ng jam mula sa fir cones, kailangan mo munang kolektahin at maayos na ihanda ang mga hilaw na materyales. Inirerekomenda na iwaksi ang mga prutas mula sa dumi at karayom, pagkatapos ay banlawan nang lubusan sa ilalim ng malamig na tubig na tumatakbo. Susunod, kailangan mong ilagay ang lahat ng mga napiling specimens sa isang malaking kasirola para sa pagbabad. Pagkatapos nito, ibuhos ang malinis na tubig sa lalagyan upang ito ay isang pares ng mga sentimetro na mas mataas kaysa sa hilaw na materyal. Kaya dapat tumayo ang produkto sa isang malamig na lugar sa loob ng 24 na oras. Matapos lumipas ang tinukoy na oras, inirerekumenda na alisin ang mga prutas gamit ang isang slotted na kutsara at ilagay ang mga ito sa isang wire rack upang maubos ang labis na likido.

Kailangan mong magsuot ng guwantes kapag nagtatrabaho sa mga produktong koniperus

Paano gumawa ng jam mula sa fir cones

Mayroong ilang mga paraan upang gumawa ng jam mula sa fir cones. Minsan, bilang karagdagan sa mga prutas ng ephedra, ang mga karagdagang sangkap ay idinagdag sa delicacy: lemon, honey, zest, ngunit ang klasikong teknolohiya ay nagsasangkot ng paggamit lamang ng mga cones at asukal na may tubig sa isang 1: 1: 1 ratio ng mga bahagi.

Upang gawing mas mabango at mayaman ang dessert, ipinapayong lutuin ang pangunahing sangkap sa maraming yugto: pakuluan, hayaan itong magluto ng mga 5-6 na oras, pakuluan muli, palamig. Ulitin ang pamamaraan 3-4 beses.

Limampung cone ay karaniwang sapat upang makagawa ng isang litro ng jam.

Isang lumang recipe ng jam

Ang recipe na ito ay umabot sa modernong panahon dahil sa katotohanan na ito ay ipinasa mula sa henerasyon hanggang sa henerasyon. Noong nakaraan, sa tulong ng napakasarap na pagkain na ito, pinrotektahan ng mga tao ang kanilang sarili mula sa trangkaso at iba pang mga impeksyon at naibalik ang kanilang lakas.

Upang maghanda ng healing jam kakailanganin mo:

• fir cones - 0.5 kg;
• asukal - 0.5 kg;
• tubig - 0.8 l.

Teknolohikal na proseso:

1. Banlawan ang malusog na batang cone at ibabad sa malamig na tubig sa loob ng 24 na oras.
2. Ibuhos ang tubig sa isang kasirola, magdagdag ng granulated sugar at maghintay hanggang kumulo.
3. Magdagdag ng mga cone sa syrup, lutuin hanggang mabuksan ang mga kaliskis sa mga prutas.
4. Hatiin ang jam sa mga isterilisadong garapon, palamig, pagkatapos ay isara ang mga takip.

Ang fir cone jam ayon sa isang lumang recipe ay may makapal na pagkakapare-pareho at madilim na kayumanggi na kulay.

Jam na may lemon

Ang jam na ginawa mula sa mga fir cones na may pagdaragdag ng lemon ay lumalabas na mas mabango, na may mga tala ng sitrus.

Upang ihanda ang dessert kakailanganin mo:

• cones - 1.5 kg;
• asukal - 1.5 kg;
• lemon - 1 pc.;
• tubig - 2 l.

Hakbang-hakbang na recipe:

1. Pagkatapos magbabad ng isang araw, banlawan ang mga cone at gupitin sa dalawa o apat na bahagi.
2. Pagsamahin ang tubig at asukal sa isang kasirola, pakuluan, magdagdag ng prutas.
3. Pagkatapos kumukulo, alisin ang bula at lutuin ng halos isang oras.
4. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa lemon, pagkatapos ay malamig na tubig, alisin ang zest, i-chop ito, idagdag sa mga cone at lutuin ng isa pang 30 minuto.
5. Pisilin ang juice mula sa prutas sa mainit na jam, panatilihing sunog sa loob ng ilang minuto.
6. Ibuhos sa mga garapon at iimbak.

Ang jam ay maaaring bahagyang maulap kapag nagdaragdag ng lemon juice.

May dalandan

Sa pagdaragdag ng orange, ang jam ay nagiging mas malusog. Sa kasong ito, ang kapaitan ng usbong ay halos ganap na nawala.

Tambalan:

• fir cones - 30 mga PC .;
• asukal - 1 kg;
• orange - 1 pc;
• tubig - 1000 ml.

Paano magluto:

1. Pagsamahin ang pre-prepared fir cones na may tubig at granulated sugar at pakuluan.
2. Hugasan ang orange, gupitin ito sa mga piraso kasama ang zest, idagdag sa natitirang mga sangkap.
3. Magluto ng isang oras at kalahati, paminsan-minsang pagpapakilos at alisin ang bula.
4. I-rolyo.

Sa pagdaragdag ng orange, ang jam ay nakakakuha ng mas pinong lasa.

Mula sa candied cones

Ang pamamaraan ay nagsasangkot ng paghahanda ng makapal na pine syrup sa unang yugto, at pagkatapos ay i-convert ito sa isang mas likidong produkto.

Mga sangkap:

• cones - 0.5 kg;
• asukal - 600 g;
• tubig - 300 ml.

Hakbang-hakbang na paghahanda:

1. Gupitin ang mga pre-soaked cone sa mga hiwa at ilagay ang mga ito sa isang kasirola sa mga layer, pagwiwisik sa kanila ng asukal.
2. Mag-iwan ng halos anim na oras, pagpapakilos ng 2-3 beses.
3. Ibuhos sa tubig, pakuluan para sa isang-kapat ng isang oras, cool.
4. Pakuluan muli, lutuin ng 30 minuto.
5. Ilagay ang mainit sa mga garapon at i-roll up.

Ang mga piraso ng prutas mula sa jam na ito ay maaaring gamitin upang palamutihan ang mga dessert

Mga kondisyon at panahon ng imbakan

Kung ang mga garapon ay isterilisado, ang jam na gawa sa fir cones ay maaaring maiimbak nang mahabang panahon.Sa isang angkop na silid - cellar, basement - sa ilalim ng lupa, maaari itong tumayo nang walang pagkawala ng mga pag-aari at katangian hanggang sa isa at kalahating taon. Gayunpaman, mas mahusay na i-renew ang supply ng mga treat taun-taon.

Inirerekomenda na panatilihin ang bukas na garapon sa refrigerator nang hindi hihigit sa isang buwan.

Konklusyon

Hindi partikular na mahirap gumawa ng jam mula sa mga fir cones; ang pangunahing bagay ay upang mahanap ang tamang hilaw na materyales, kolektahin ang mga ito at ihanda ang mga ito nang tama. Maaari kang pumili ng anumang recipe sa iyong paghuhusga; kung susundin mo ang teknolohiya, ang resulta ay palaging magiging mahusay, at salamat sa masarap, malusog na paggamot, magagawa mong mababad ang iyong katawan ng mga sustansya sa panahon ng taglamig at sa panahon ng bitamina. kakulangan.

Mga review ng fir cone jam

https://youtu.be/ROSZN7HRZMU

Mga Inirerekomendang Post

Viburnum jam para sa taglamig: simpleng mga recipe

Apple at quince jam: recipe

Blueberry jelly para sa taglamig: 4 na pinakamahusay na mga recipe

Blueberries minasa na may asukal: ang pinakamahusay na mga recipe

Mga recipe ng redcurrant jam

Mga recipe para sa pulang currant jam: makapal, na may mga blueberries, mga aprikot, lemon

Mga recipe para sa blackcurrant jam para sa taglamig: may mga cherry, saging, shadberry, mansanas

Mga recipe para sa red at black currant confiture

Mga recipe para sa itim at pulang currant jam nang magkasama