Limang minutong redcurrant jam: mga recipe para sa taglamig

Ang matamis na limang minutong pulang currant jam ay pinahahalagahan para sa lasa at mga kapaki-pakinabang na katangian nito. Ang mga hinog na prutas ay ginagamit para sa paghahanda. Hindi inirerekumenda na magluto ng limang minutong pagkain mula sa mga frozen na berry. Dahil sa pagkakalantad sa mababang temperatura, nawawala ang kanilang mahahalagang katangian at hindi angkop para sa pag-aani.

Paano gumawa ng limang minutong redcurrant jam

Ang proseso ay dapat magsimula sa paghahanda ng prutas. Bilang isang patakaran, ang mga berry ay ibinebenta sa mga sanga, kaya dapat silang alisin muna. Pagkatapos ay aalisin ang mga dahon at iba pang mga labi ng halaman. Ang mga prutas ay hugasan sa ilalim ng tubig na tumatakbo at iniwan sa isang colander, na nagpapahintulot sa likido na maubos.

Mayroong maraming mga recipe para sa limang minutong pulang currant para sa taglamig, ngunit upang makakuha ng masarap na paggamot, dapat mong isaalang-alang hindi lamang ang paraan ng paghahanda, kundi pati na rin ang kagamitan na ginamit. Inirerekomenda na maghanda ng jam sa isang lalagyan ng enamel o sa isang lalagyan na hindi kinakalawang na asero. Maaari kang gumamit ng Teflon coated saucepan.Mahigpit na ipinagbabawal na magluto ng limang minuto sa isang lalagyan ng aluminyo.

Mga recipe para sa limang minutong redcurrant jam

Malinaw, hindi ka makakapagluto ng delicacy sa loob ng 5 minuto. Kasama sa proseso ang isang hakbang sa paghahanda, na mas matagal. Samakatuwid, ang limang minuto ay karaniwang tinatawag na pinakasimpleng at pinakamabilis na mga recipe ng jam, sa tulong kung saan ang sinuman ay maaaring gumawa ng currant jam.

Isang simpleng recipe para sa limang minutong redcurrant jam

Una sa lahat, ang mga berry ay pinagsunod-sunod, inaalis ang mga nasira at nasirang prutas.

Ang klasikong recipe ay binubuo ng 2 bahagi (1 kg bawat isa):

• butil na asukal;
• hinog na mga berry.

Upang makakuha ng pare-parehong likido, maaari kang magdagdag ng 100 ML (mga kalahating baso) ng tubig sa jam. Ang gelatin at iba pang mga sangkap ay halos hindi ginagamit sa limang minutong pinggan. Ang mga prutas ay naglalaman ng pectin, isang sangkap na isang natural na pampalapot.

Mga yugto:

1. Ang mga berry ay inilalagay sa mga layer sa isang malalim na lalagyan (ang asukal ay iwiwisik sa pagitan ng mga layer).
2. Ang mga prutas ay naiwan sa loob ng 3-4 na oras upang mailabas nila ang kanilang katas.
3. Ilagay ang timpla sa kalan at pakuluan.
4. Patuloy na pagpapakilos, lutuin ang jam sa loob ng 5 minuto.
5. Alisin ang kasirola mula sa kalan, takpan ng takip at mag-iwan ng 10-12 oras.
6. Kapag ang jam ay na-infuse, dalhin ito sa pigsa at lutuin muli sa loob ng 5 minuto.

Mainit, niluto lamang ng limang minuto, na selyadong sa mga pre-sterilized na garapon.

5 minutong mala-jelly na redcurrant jam

Ang jelly confiture ay ginagamit bilang isang independiyenteng paggamot, pati na rin bilang karagdagan sa mga inihurnong produkto at kendi. Ang paraan ng paghahanda ng limang minutong ulam na ito ay halos hindi naiiba sa nakaraang bersyon.

Mga Bahagi:

• currant berries - 1 kg;
• butil na asukal - 1.2 kg;
• pinakuluang tubig - 250 ml.

Mga yugto:

1. Ang mga prutas na hinugasan at binalatan ay inilalagay sa isang lalagyan at binuhusan ito ng tubig.
2. Ang halo ay dapat na pinakuluan, pagpapakilos paminsan-minsan.
3. Ang mga pinainit na prutas ay giniling sa pamamagitan ng isang salaan gamit ang isang kahoy na spatula.
4. Magdagdag ng asukal sa nagresultang masa at pukawin.
5. Ibalik ang pinaghalong sa kalan, at pagkatapos kumukulo, magluto ng 15-20 minuto.

Inirerekomenda na magdagdag ng gelatin bago matapos ang pagluluto. Dapat muna itong lasawin ng tubig at painitin hanggang sa matunaw ng mabuti. Ang natapos na jam ay ibinuhos sa mga garapon at iniwan upang palamig sa loob ng 1 araw. Pagkatapos ay takpan ng mga takip o panatilihin.

Maaari kang gumamit ng isa pang recipe para sa jelly jam:

5 minutong vanilla redcurrant jam

Ang pagkakaroon ng pinagkadalubhasaan ang sunud-sunod na recipe para sa 5 minutong pulang currant jam, kailangan mong bigyang pansin ang mga orihinal na paraan ng paghahanda. Ang isa sa mga ito ay nagsasangkot ng pagdaragdag ng vanilla sa berry jelly confiture.

Mga sangkap na ginamit:

• asukal sa gelling - 1 kg;
• vanilla stick - 2-3 mga PC .;
• 1 baso ng tubig;
• pulang currant - 2 kg.

Mga yugto:

1. Ang mga prutas ay inilalagay sa isang lalagyan at puno ng tubig.
2. Ang pinakuluang masa ay ginigiling gamit ang isang salaan upang makakuha ng isang slurry.
3. Ang mga tinadtad na currant ay ibinalik sa lalagyan.
4. Ang isang cut vanilla stick ay idinagdag sa komposisyon.
5. Pakuluan ang jam at lutuin sa kalan ng 5 minuto.
6. Alisin ang pinaghalong mula sa kalan at alisin ang vanilla.

Inirerekomenda na panatilihin ang jam kaagad bago ito lumamig. Ito ay mapangalagaan ang lasa at aroma ng vanilla nang hindi ito hahayaang mawala.

Recipe para sa 5 minutong redcurrant jam na may pulot

Ang mga hinog na berry ay perpektong kasama ng mga produkto ng pukyutan. Samakatuwid, dapat mong bigyang-pansin ang isa pang pagpipilian para sa paghahanda ng limang minuto na may mga currant.

Mga sangkap na ginamit:

• pulot - 700-800 g;
• pulang kurant na prutas - 800 g;
• kalahating litro ng tubig.

Mga yugto:

1. Ang pulot ay hinaluan ng tubig at dinadala sa pigsa.
2. Ang mga pre-peeled berries ay inilalagay sa nagresultang syrup.
3. Ang masa ay pinakuluang muli at pinananatiling apoy sa loob ng 5 minuto.

Ang timpla ay hindi dapat ihalo sa panahon ng pagluluto. Kailangan mo lang tanggalin ang foam na nabubuo sa ibabaw.

Limang minutong redcurrant jam na may luya

Ang ipinakita na delicacy ay may natatanging katangian ng panlasa. Bilang karagdagan, ang luya ay may maraming benepisyo sa kalusugan. Samakatuwid, ang recipe na ito ay dapat subukan para sa sinumang gustong gumawa ng orihinal na limang minutong jam.

Mga sangkap na ginamit:

• berries - 0.6 kg;
• tubig - 0.5 l;
• asukal - 700 g;
• ugat ng luya - 50 g;
• kanela - 1 kurot.

Kapag naghahanda ng limang minuto, kinakailangan ang mahigpit na pagsunod sa mga proporsyon. Kung hindi, ang lasa ng dessert ay maaaring aksidenteng masira.

Mga yugto:

1. Ang asukal ay ibinuhos sa tubig at ilagay sa apoy.
2. Kapag kumulo na ang syrup, ilagay ang gadgad na ugat ng luya, kanela at berry.
3. Ang timpla ay niluto sa loob ng 5 minuto nang hindi hinahalo.

Ang natapos na jam ay ibinuhos sa mga garapon at sarado. Dapat itong gawin nang maingat upang hindi makapinsala sa mga berry.

Mga tuntunin at kundisyon ng imbakan

Ang buhay ng istante ng limang minutong jam ay umabot sa 3 taon. Ngunit ang panahong ito ay may kaugnayan sa kondisyon na ang workpiece ay nakaimbak nang tama.

Ang mga sumusunod na salik ay negatibong nakakaapekto sa buhay ng istante:

• paglabag sa mga kondisyon ng imbakan;
• sobrang hinog o sirang mga prutas na ginagamit sa paghahanda ng limang minuto;
• paglabag sa reseta;
• hindi sterile na lalagyan para sa pag-iimbak ng limang minuto.

Inirerekomenda na mag-imbak ng jam sa refrigerator o iba pang cool na lugar, na protektado mula sa sikat ng araw. Sa temperatura ng silid, ang limang minutong garapon ay nasisira sa loob ng 1 buwan, kaya ang isang bukas na garapon ay hindi maiimbak nang mas matagal sa labas ng refrigerator.

Konklusyon

Salamat sa simpleng paraan ng paghahanda nito, ang limang minutong redcurrant jam ay napakapopular. Ang dessert na ito ay maaaring gamitin bilang isang independiyenteng pagkain at bilang bahagi ng iba pang mga pagkain. Ang pagsunod sa isang simpleng recipe ay nagbibigay-daan sa iyo upang matiyak ang isang masaganang lasa ng jam, at ang paggamit ng mga karagdagang sangkap: honey, vanilla o luya ay nagpapayaman sa limang minutong jam na may orihinal na mga tala.

Mga Inirerekomendang Post

Strawberry jam nang hindi nagluluto

Paano gumawa ng jam mula sa mga frozen na strawberry

Strawberry jam 5 minuto

Strawberry jam para sa taglamig: mga recipe

Paano gumawa ng strawberry jam sa isang mabagal na kusinilya

Paano gumawa ng viburnum jelly

Quince jam na may mga mani at lemon

Paano gumawa ng Japanese quince jam

Paano gumawa ng quince jam sa mga hiwa