Cherry jam na may tsokolate para sa taglamig: kamangha-manghang mga recipe

Ang Cherry in Chocolate jam ay isang dessert na ang lasa ay magpapaalala sa marami sa mga matatamis mula pagkabata. Mayroong ilang mga paraan upang magluto ng hindi pangkaraniwang meryenda. Maaari itong magamit upang palamutihan ang anumang party ng tsaa, ginagamit para sa pagbababad, dekorasyon ng mga lutong bahay na inihurnong gamit, o iharap sa mga kaibigan at kamag-anak. Ang isang de-kalidad na produkto na may mataas na nilalaman ng mga bitamina ay makukuha lamang kung sinusunod ang mga alituntuning inilarawan sa mga recipe.

Ang Cherry sa Chocolate jam ay palamutihan ang anumang tea party

Paano gumawa ng chocolate cherry jam

Ang proseso ng paggawa ng jam ay nagsisimula sa pagpili ng mga produkto. Maaari kang gumamit ng anumang iba't ibang mga seresa, ngunit ang tamis ng prutas ay direktang nakakaapekto sa dami ng butil na asukal na maaaring ayusin ng maybahay. Ito ang magiging pangunahing preserbatibo sa produkto, na nakakaapekto sa lasa at buhay ng istante.

Ang mga prutas ay dapat munang ayusin at ang mga bulok ay itapon sa isang tabi. Susunod, banlawan, at pagkatapos ay alisin ang mga buto upang ang mga berry ay hindi maging puspos ng labis na kahalumigmigan. Kung ang recipe ay hindi nangangailangan ng paggamit ng tubig, pagkatapos ay ang produkto ay dapat na tuyo.Upang gawin ito, ikalat lamang ito sa isang sheet na natatakpan ng isang tuwalya.

Minsan ang lemon juice ay idinagdag sa produkto, na nagpapalabnaw sa lasa at pinipigilan ang produkto mula sa asukal sa panahon ng imbakan. Ang cherry jam na may tsokolate at cognac ay napakapopular. Dapat bilhin ang bar na may mataas na nilalaman ng kakaw (higit sa 70%) upang makakuha ng masaganang lasa.

Hindi natin dapat kalimutan ang tungkol sa mga pinggan. Ang mga garapon ng salamin ay perpekto, pre-sterilized sa anumang paraan na magagamit ng maybahay: pagprito sa oven o microwave, hawak sa ibabaw ng singaw.

Klasikong recipe para sa jam "Cherry sa tsokolate"

Mayroong isang karaniwang bersyon ng chocolate berry jam, na madali mong gawin sa bahay.

Upang makagawa ng chocolate cherry jam kakailanganin mo ng isang minimum na halaga ng mga sangkap

Set ng produkto:

• asukal - 800 g;
• pitted cherries - 900 g;
• tsokolate bar - 100 g.

Detalyadong recipe ng jam:

1. Takpan ang hugasan, pitted na mga cherry na may butil na asukal at mag-iwan ng magdamag sa isang cool na lugar, na natatakpan ng isang tuwalya. Sa panahong ito, ang berry ay magbibigay ng juice.
2. Sa umaga, ihalo ang pinaghalong lubusan at ilagay sa isang enamel bowl sa apoy. Magluto ng 5 minuto, alisin ang bula sa itaas gamit ang isang slotted na kutsara.
3. Magtabi ng 3 oras upang palamig ang mga nilalaman.
4. Ulitin ang proseso ng paggamot sa init na inilarawan sa itaas at muling hawakan ang komposisyon sa temperatura ng silid upang ang mga seresa ay mahusay na puspos ng syrup.
5. Sa ikatlong pagkakataon, idagdag ang sirang chocolate bar. Pagkatapos kumukulo, ilagay ito sa apoy ng halos 4 na minuto hanggang sa matunaw.

Kapag mainit, ilagay sa malinis at tuyo na mga garapon at isara nang mahigpit.

Cherry jam na may tsokolate para sa taglamig

Sa proseso ng paghahanda ng chocolate jam na ito, hindi mo na kailangang i-infuse ang berry mass. Ang mga produkto ay agad na niluto, sa gayon ay binabawasan ang oras ng pagluluto.

Ang cherry jam na may tsokolate ay magdadala ng kasiyahan sa pamilya sa taglamig

Mga sangkap:

• cherry - 750 g;
• tsokolate bar - 150 g;
• asukal - 1 tbsp;
• lemon juice - 1.5 tbsp. l;
• tubig - 150 ml;
• vanilla (opsyonal) - ½ pod.

Detalyadong Gabay:

1. Pagbukud-bukurin at banlawan ang mga cherry. Kung wala kang oras, huwag alisin ang mga buto, ngunit kailangan mong i-chop ang bawat berry upang hindi ito lumiit pagkatapos magluto.
2. Ibuhos sa isang mangkok ng enamel, ibuhos sa tubig, magdagdag ng vanilla at butil na asukal.
3. Ilagay sa medium heat, pakuluan at bawasan agad ang apoy. Ang isang bula ay magsisimulang mabuo sa itaas, na dapat na maingat na alisin.
4. Magluto ng kalahating oras, patuloy na pagpapakilos. Alisin ang vanilla pod
5. Hatiin ang chocolate bar sa mga piraso at idagdag sa jam. I-off ang burner kapag ang tsokolate ay ganap na natunaw. Kadalasan ay sapat na ang ilang minuto.

Ipamahagi sa mga isterilisadong garapon at agad na selyuhan ng mga takip ng lata. Cool baligtad.

Isang simpleng recipe para sa cherry-chocolate jam

Ang paggamit ng multicooker upang gumawa ng cherry jam ay lubos na nagpapadali sa proseso. Hindi na kailangang patuloy na tumayo sa kalan at pukawin ang komposisyon, na maaaring masunog.

Ang tsokolate at seresa ay lilikha ng di malilimutang lasa ng jam

• berries - 600 g;
• tsokolate bar - 70 g;
• butil na asukal - 500 g.

Hakbang-hakbang na pagtuturo:

1. Pagbukud-bukurin ang mga seresa, banlawan at tuyo.Alisin ang mga buto sa isang maginhawang paraan at ibuhos sa mangkok ng multicooker.
2. Paghaluin ang butil na asukal at mag-iwan ng 2 oras upang ang mga berry ay magbigay ng juice.
3. I-on ang "Stew" mode at lutuin ang jam sa loob ng 1 oras.
4. Gilingin ang chocolate bar at idagdag ito sa pinaghalong 3 minuto bago ang signal.

Ilagay ang kumukulong timpla sa mga garapon at isara ang mga ito, panatilihing nakabaligtad hanggang sa ganap na lumamig.

Masarap na cherry jam na may kakaw at tsokolate

Hindi lamang isang variant na may bagong komposisyon ang inilarawan, kundi pati na rin ang ibang paraan ng pagmamanupaktura. Ayon sa mga eksperto, sa chocolate cherry jam na ito para sa taglamig, ang mga prutas ay nagpapanatili ng kanilang hugis hangga't maaari pagkatapos ng paggamot sa init.

Ang chocolate-cherry jam para sa taglamig ay may kaakit-akit na hitsura at aroma

Mga sangkap:

• butil na asukal - 1 kg;
• pulbos ng kakaw - 100 g;
• berries - 1.2 kg;
• madilim na tsokolate - 1 bar.

Hakbang-hakbang na pagtuturo:

1. Hugasan ang mga seresa, tuyo ang mga ito at alisin ang mga hukay. Ilagay sa isang mangkok at budburan ng asukal.
2. Pagkatapos ng 2 oras, ang berry ay magbibigay ng juice, ilagay ang mga pinggan sa kalan at dalhin sa isang pigsa. Alisin ang bula at alisin mula sa init.
3. Palamig sa temperatura ng silid at alisin ang mga cherry gamit ang isang colander o salaan.
4. Pakuluan muli ang syrup, alisin mula sa kalan, at ilagay ang mga berry dito. Itabi ang palanggana upang ito ay magbabad ng mabuti.
5. Alisin muli ang prutas. Sa oras na ito, habang pinainit ang matamis na komposisyon, magdagdag ng kakaw at isang sirang chocolate bar. Upang makamit ang homogeneity, pagsamahin ang mga cherry.

Ilagay habang mainit sa mga inihandang pinggan. Higpitan at itabi pagkatapos ng kumpletong paglamig.

Cherry jam na may cocoa at cinnamon para sa taglamig

Magugustuhan ng mga mahilig sa pampalasa ang recipe ng chocolate jam na ito na magpapabilib sa buong pamilya.

Ang cinnamon ay magdaragdag ng hindi malilimutang aroma at lasa sa jam.

Tambalan:

• kakaw - 3 tbsp. l.;
• sariwang berry - 1 kg;
• kanela - 1 stick;
• asukal - 800 g.

Recipe na naglalarawan sa lahat ng mga hakbang ng cherry jam na may kakaw para sa taglamig:

1. Banlawan ang mga berry nang lubusan kaagad pagkatapos ng pagpili. Hayaang maubos ang lahat ng likido at matuyo nang kaunti. Ang mga buto ay kailangang alisin sa anumang angkop na paraan.
2. Ilagay ang mga prutas sa isang malaking mangkok, paghahalo ng butil na asukal. Hayaang tumayo ng 4 na oras.
3. Pagkatapos ng kinakailangang oras, magdagdag ng cinnamon (alisin sa dulo ng pagluluto) at cocoa powder.
4. Pakuluan at bawasan ang apoy. Paghalo sa lahat ng oras, lutuin ng 25 minuto, alisin ang bula gamit ang isang slotted na kutsara.

Ang pagkakaroon ng nakamit ang nais na kapal, ibuhos sa mga tuyong pinggan. I-roll up nang mahigpit gamit ang mga takip at palamig.

Cherry jam na may tsokolate at cognac

Siyempre, hindi posible na ganap na magparami ng sikat na dessert na "Cherry in Chocolate" sa bahay. Ngunit ang jam na may hindi pangkaraniwang komposisyon ay tiyak na magpapaalala sa iyo ng lasa nito at magiging iyong paboritong matamis na paghahanda para sa taglamig.

Ang mga cherry na may tsokolate at cognac ay magiging isang paboritong recipe sa bawat pamilya

Mga sangkap:

• tsokolate bar - 100 g;
• cognac - 50 ml;
• seresa na may mga hukay - 1 kg;
• pulbos ng kakaw - 1 tbsp. l.;
• butil na asukal - 600 g;
• Zhelfix - 1 sachet.

Mga tagubilin para sa paggawa ng cherry jam na may cognac at tsokolate:

1. Ang bigat ng mga berry ay ipinahiwatig na may mga buto, na dapat na maingat na alisin pagkatapos ng paghuhugas.
2. Ibuhos, kasama ang katas na inilabas sa panahon ng pagproseso, sa isang kasirola at ilagay sa mababang init.
3. Painitin ang pinaghalong para sa 10 minuto, patuloy na pagpapakilos.
4. Ibuhos ang gelfix, na dati nang pinagsama sa 2 tbsp. l. Sahara. Makakatulong ito na lumapot ang timpla.
5. Idagdag ang natitirang mga nagyeyelong kristal pagkatapos kumukulo. Pakuluan ng isa pang 5 minuto.
6. Upang makakuha ng jam na may mahusay na lasa, magdagdag ng mga sirang chocolate bar, cocoa at cognac.

Kapag ang syrup ay nagiging homogenous, ibuhos sa mga isterilisadong garapon at i-seal. Palamig sa pamamagitan ng paglalagay sa mga takip.

Mga panuntunan sa pag-iimbak

Mag-imbak ng chocolate jam sa mga lalagyan ng salamin, i-seal ang mga ito gamit ang mga metal na takip at mga gasket ng goma. Sa isang malamig na lugar, ang gayong paghahanda ay maaaring tumagal ng ilang taon.

Ang pagkakaroon ng mga buto sa berry at ang pagdaragdag ng mas kaunting granulated na asukal ay binabawasan ang buhay ng istante sa 1 taon. Kapag nagbukas ka ng lalagyan ng tamis, inirerekomenda ng mga eksperto na ubusin ito sa loob ng 1 buwan.

Konklusyon

Ang Cherry sa Chocolate jam ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit. Maaari mong ilagay ito sa mesa habang tumatanggap ng mga bisita upang humanga ang lahat sa iyong kaalaman sa pagluluto at sa masarap na lasa ng dessert.

Mga Inirerekomendang Post

Paano gumawa ng jam mula sa mga frozen na strawberry

Strawberry jam para sa taglamig: mga recipe

Paano gumawa ng viburnum jelly

Recipe ng persimmon jam

Mga recipe ng apricot jam

Apricot jam: 17 masarap na recipe

Pyatiminutka (5 minuto) jam mula sa pitted cherries: masarap na mga recipe para sa taglamig

Cherry marshmallow sa bahay: mga recipe na walang asukal, may saging, na may mga mansanas

Cherry jam na may gulaman, walang binhi, na may mga buto: ang pinakamahusay na mga recipe para sa taglamig