Melon vodka, tincture ng alkohol

Ang tincture ng melon ay may malaking pangangailangan at interes sa mga mahilig sa mga elixir ng prutas. Ang mga recipe ay madaling ihanda, gumamit lamang ng hinog na prutas at sundin ang mga hakbang-hakbang na rekomendasyon. Dahil sa malasang lasa nito, ang melon ay maaaring pagsamahin sa maraming sangkap, kaya maaari kang lumikha ng mga bagong bersyon sa iyong sarili gamit ang iyong mga paboritong sangkap.

Mga tampok ng paghahanda ng melon tincture sa bahay

Upang tamasahin ang aroma ng summer melon, madaling gumawa ng homemade tincture o kahit melon vodka. Ang maximum na lakas ng alkohol ng naturang inumin ay hindi lalampas sa karaniwang 40%, sa ilang mga recipe umabot ito sa 30-35%. Ang mga makatas na uri ng melon ay may maraming bitamina at mineral, at naglalaman din ng mataas na nilalaman ng sucrose, na kaakit-akit para sa paghahanda ng mga inuming nakalalasing. Ang recipe ay medyo simple, ngunit may sariling mga kakaiba.

Ang pangunahing kondisyon para sa paghahanda ay hindi ka maaaring gumamit ng mga hindi hinog o sobrang hinog na prutas, kailangan mo ng ginintuang ibig sabihin, mapoprotektahan ka nito mula sa pagkalasing at isang nabigong karanasan.Para sa paghahalo, ang diluted ethyl alcohol, mataas na kalidad na vodka o rum ay angkop.

Mga recipe ng melon tincture

Kung ninanais, gamitin ang tradisyonal na recipe ng tincture o dagdagan ito ng iba pang mga sangkap, na nagbibigay sa inumin ng isang maayang lasa at masaganang aroma. May mga napatunayang recipe kung saan ang mga tagahanga ng mga eksperimento ay bahagyang. Ang ilan sa mga ito ay matagumpay na ginagamit sa paggamot ng ilang mga sakit. Ang isang mataas na kalidad na tincture ng melon ay light amber ang kulay.

Klasikong melon tincture na may vodka

Ang sinumang baguhan na amateur maker ay maaaring hawakan ang recipe na ito, sa kondisyon, siyempre, ang melon ay sariwa at hinog. Upang maghanda kakailanganin mo:

• binalatan na prutas ng melon - 2-3 kg;
• produkto ng vodka 40% - 1 l;
• butil na asukal - 100-300 g.

Paraan ng pagluluto:

1. Ang hugasan na melon ay pinutol sa maliliit na cubes, na maaaring maginhawang ilagay sa isang garapon.
2. Punan ang vodka, na sumasakop sa 5 cm ng pulp, at takpan ng takip.
3. Pagkatapos ang komposisyon ay inilipat sa isang madilim na lugar na may temperatura ng silid na 21 - 22 degrees.
4. Ang buhay ng istante ay 2 linggo, kalugin ang garapon tuwing 3 araw.
5. Maingat na salain ang nagresultang likido gamit ang gauze, bahagyang pisilin ang mga piraso ng melon.
6. Ang butil na asukal ay ibinuhos sa lalagyan, halo-halong at ipinadala muli para sa isang linggo sa isang malamig na lugar.

Kung ang tincture ay mukhang maulap, pagkatapos ay i-filter ito sa pamamagitan ng cotton wool.

Simpleng melon tincture na may alkohol

Ayon sa klasikong recipe, purong alkohol 96% ang ginagamit sa halip na vodka. Kasabay nito, ang lasa ng melon tincture ay hindi nagbabago. Ang alkohol ay pinaghalo sa tubig, sa proseso ang lakas ay nabawasan sa kinakailangang limitasyon. Ang recipe ay gumagamit ng:

• peeled melon - 2 kg;
• butil na asukal - 500 g;
• alkohol - 900 ml;
• distilled water - 0.5 l;
• lemon juice - mula sa 1 prutas.

Paraan ng pagluluto:

1. Ibuhos ang tubig sa lalagyan, ilagay ito sa apoy at pakuluan.
2. Ibuhos ang asukal sa pinakuluang timpla, maingat na ilagay ang mga piraso ng melon at pisilin ang lemon juice.
3. Kapag kumukulo ang likido, dapat alisin ang pagbubuhos mula sa init.
4. Takpan nang mahigpit na may takip at mag-iwan ng 12 oras.
5. Pagkatapos nito, ang alkohol ay ibinuhos at itinatago sa isang madilim na lugar sa loob ng 2-3 linggo, pagkatapos ay sinala.

Kapag gumagamit ng isang sangkap ng alkohol sa isang recipe, ang pagbubuhos ng melon ay inirerekomenda para magamit pagkatapos ng tatlong buwan.

Melon tincture na may alkohol at rum

Ito ay isa sa mga masarap na recipe ng melon alcohol. Pahahalagahan ng mga gourmet ang lasa ng liqueur na may matamis na aftertaste. Mga sangkap na ginamit:

• peeled melon - 2 kg;
• distilled water - 0.5 l;
• brown granulated sugar - 500 g;
• alkohol humigit-kumulang 96% - 900 ml;
• madilim na rum - 250 ml;
• cinnamon sticks - 2 piraso;
• lemon juice - mula sa 1 piraso.

Paraan ng pagluluto:

1. Ibuhos ang tubig sa isang kasirola, ilagay ito sa isang gas stove at pakuluan.
2. Magdagdag ng mga mabangong sangkap - brown sugar, cinnamon, lemon juice, mga piraso ng melon.
3. Pagkatapos kumulo ang maanghang na elixir, patayin ang gas.
4. Takpan nang mahigpit na may takip, pagkatapos ay iwanan ng 12 oras.
5. Ang purong alkohol at rum ay ibinuhos sa komposisyon at ipinadala sa isang madilim na lugar.
6. Pagkaraan ng dalawang linggo ng pagtanda, isang kapansin-pansing sediment ang nabubuo; ito ay ihihiwalay sa pamamagitan ng pagbuhos ng likido sa isa pang lalagyan gamit ang isang dayami.
7. Bago inumin, ang alak ay pinananatili ng karagdagang tatlong buwan.

Homemade melon vodka na may cloves at cardamom

Isinasaalang-alang ang mga indibidwal na pangangailangan, ang melon vodka na may espesyal na lasa ay ginawa.Ang pangunahing sangkap ng recipe ay ang spice cardamom, na itinuturing na "Queen of Spices." Ipapakita nito ang kakaibang lasa ng melon sa mga oriental na tradisyon. Upang maghanda kakailanganin mo:

• peeled melon - 1 kg;
• produkto ng vodka - 0.5 l;
• butil na asukal - 200 g;
• cardamom sa isang maliit na kahon - 1 piraso;
• clove bud - 1 piraso;
• ground nutmeg sa dulo ng kutsilyo.

Paraan ng pagluluto:

1. Ang hugasan na melon ay pinutol sa maliliit na cubes, pagkatapos ay inilipat sa isang garapon ng salamin.
2. Punan ang vodka na sumasaklaw sa 5 cm ng pulp, isara sa isang masikip na takip at ilipat sa isang madilim na lugar sa loob ng ilang linggo, nanginginig ang likido nang pana-panahon.
3. Matapos lumipas ang oras, ang vodka ay sinala sa isa pang lalagyan, cardamom, cloves, at nutmeg ay idinagdag at muling ipinadala sa parehong lugar sa loob ng 4 na araw.
4. Sa isang hiwalay na mangkok, ang mga piraso ng pulp ay natatakpan ng asukal, pagkatapos ay ipinadala sa isang maaraw na lugar upang ganap na matunaw ang asukal. Pagkatapos ng 2 araw, nakuha ang syrup.
5. Ang nagresultang tincture ay sinala muli at halo-halong may melon syrup.
6. Ang garapon ay inilalagay sa isang malamig na lugar para sa isang linggo, pagkatapos ay sinala.

Melon tincture na may vodka at luya

Ang concentrate ng luya ay kadalasang ginagamit sa iba't ibang mga tincture, at ang komposisyon ng prutas ay walang pagbubukod. Ang inumin ay inihanda batay sa isang klasikong recipe na may mga sumusunod na sangkap:

• peeled melon - 2 kg;
• produkto ng vodka - 1 l;
• pampalasa ng luya - 5 g;
• butil na asukal - 200 g.

Paraan ng pagluluto:

1. Ang mga tinadtad na piraso ng pulp ay ipinadala sa isang malinis na garapon na may malawak na leeg.
2. Magdagdag ng giniling na luya at ibuhos sa vodka upang mabalot ang pulp.
3. Isara na may masikip na takip, pagkatapos ay ilipat ang komposisyon sa isang madilim na lugar sa temperatura ng kuwarto.
4. Ang pagbubuhos ay pinananatili sa loob ng dalawang linggo, kung saan ang komposisyon ay inalog hanggang 3 beses.
5. Maingat na salain ang likido gamit ang gauze, pisilin ang mga piraso ng melon.
6. Ang butil na asukal ay ibinuhos sa isang lalagyan, halo-halong at ipinadala sa isang madilim, malamig na lugar para sa isang linggo.

Kung kinakailangan, i-filter ang natapos na tincture sa pamamagitan ng cotton wool.

Homemade melon vodka na may rose hips

Ang makulayan na may pagdaragdag ng rose hips ay isang mahusay na lunas para sa pagpapalakas ng immune system. Para sa mga nakapagpapagaling na katangian nito, kumuha ng 3 kutsara ng melon elixir bago kainin. Ang mga sumusunod na sangkap ay ginagamit sa recipe:

• peeled melon - 2 kg;
• produkto ng vodka - 0.5 l;
• tuyong rosas na hips - 25 g;
• likidong pulot - 100 g;
• distilled water - 1 baso.

Paraan ng pagluluto:

1. Upang magsimula, maghanda ng isang decoction ng rose hips, gumamit ng malinis na tubig at tuyong prutas, at mag-iwan ng 3 oras.
2. Ang katas ay pinipiga sa mga piraso ng melon.
3. Ang sabaw, juice, vodka at honey syrup ay ibinuhos sa inihandang garapon.
4. Ang mga tinadtad na piraso ng pulp ay ipinadala sa isang malinis na garapon na may malawak na leeg.
5. Mag-imbak sa isang madilim na lugar para sa 1 linggo.

Ang inuming may alkohol ay sinala at kinukuha para maiwasan.

Makulayan ng balat ng melon

Ang recipe na ito ay puro para sa mga baguhan; ang balat ay tinanggal mula sa prutas at pinatuyong mabuti sa araw. Ang tincture ay hindi mahirap ihanda, lalo na dahil walang maraming sangkap:

• tuyong balat ng melon - 100 g;
• produkto ng vodka - 1 l;
• vanilla pods, mint, citrus - sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

1. Ang Vodka ay ibinuhos sa isang lalagyan na may mga tuyong balat ng melon at tinimplahan ng mga pampalasa.
2. Ipinadala sa isang madilim na lugar sa loob ng 3 linggo.

Pagkatapos ay i-filter at iwanan ng halos 1 buwan.

Mga tuntunin at kundisyon ng imbakan

Tinitiyak ng mga espesyal na kundisyon at tuntunin ng imbakan ang kalidad ng produkto, kaya hindi dapat pabayaan ang mga rekomendasyon. Ang melon alcohol ay nakapaloob sa mga lalagyang salamin, hindi kasama ang mga plastik na bote at mga lalagyang bakal. Isara nang mahigpit ang takip upang maiwasan ang pagdaan ng hangin. Ang buhay ng istante ng komposisyon ng alkohol sa 40 degrees ay humigit-kumulang 5 taon, ang temperatura ay 15 degrees. Ang isang basement, cellar o madilim na silid ay angkop para dito.

Konklusyon

Ang tincture ng melon ay mag-apela sa mga mahilig sa malusog na inumin dahil sa kakayahang magamit nito at maraming mga pagpipilian sa paghahanda. Ang bawat recipe ay may kaaya-ayang aftertaste na may espesyal na aroma. Salamat sa maraming mga eksperimento at pagtikim, ang melon vodka ay may malambot na lasa na may magandang kulay.

Mga Inirerekomendang Post

Viburnum tincture na may vodka: recipe

Cranberry tincture na may alkohol

Barberry tincture

Chokeberry tincture na may vodka

Lemon tincture: vodka, alkohol

Blueberry liqueur (tincture) sa bahay: 8 recipe

Homemade redcurrant tincture

Ang tincture ng gooseberry na may vodka, alkohol, moonshine: mga recipe ng lutong bahay

Frozen blackcurrant tincture: may vodka, moonshine, alkohol