Paano magprito ng mga takip ng gatas ng saffron na may patatas: sa isang kawali, sa oven, sa isang mabagal na kusinilya

Ang Ryzhiki na pinirito na may patatas ay isa sa mga unang pagkain na inihahanda ng maraming mga mushroom picker. Ang mga patatas ay perpektong umakma sa lasa ng mga kabute at pinahusay ang kanilang aroma. Maaari kang magluto sa isang kawali, sa oven o sa isang mabagal na kusinilya.

Ang saffron milk caps ba ay pinirito na may patatas?

Ang Ryzhiki ay may mataas na lasa at kaakit-akit na hitsura. Ang mga piniritong mushroom ay perpektong sumasama sa patatas. Sa maikling panahon, ang bawat maybahay ay madaling makapaghanda ng masarap na ulam na hindi matatanggihan ng sinuman.

Bago ka magsimula sa pagluluto, ang produkto ng kagubatan ay dapat na pagbukud-bukurin at punuin ng tubig sa loob ng dalawang oras. Ang likido ay makakatulong na alisin ang mga kabute ng kapaitan. Pagkatapos ang malalaking prutas ay kailangang i-cut at iprito ayon sa mga rekomendasyon ng napiling recipe.

Ang mga sariwang mushroom ay dapat iproseso kaagad pagkatapos ng koleksyon at nakaimbak sa refrigerator nang hindi hihigit sa isang araw. Kung mangolekta ka ng isang malaking halaga, maaari mong i-freeze ang mga ito. Kung kinakailangan, lasawin, alisan ng tubig ang inilabas na likido at gamitin para sa layunin nito. Hindi nito mababago ang lasa, at ang pritong ulam ay maaaring ihanda sa buong taon.

Paano magluto ng safron milk caps na pinirito sa patatas

Ang pagprito ng mga takip ng gatas ng saffron na may patatas ay hindi mahirap kung alam mo ang mga intricacies ng pagluluto. Hindi mo kailangang pakuluan muna ang mga kabute. Sa kasong ito, ang oras ng paggamot sa init ay tataas nang bahagya.

Paano magprito ng mga takip ng gatas ng safron na may patatas sa isang kawali

Kadalasan, ang mga kabute at patatas ay pinirito sa isang kawali. Salamat sa pamamaraang ito, lumilitaw ang isang ginintuang kayumanggi crust sa kanilang ibabaw.

Una, ang produkto ng kagubatan ay pinirito hanggang ang likido ay ganap na sumingaw at pagkatapos ay pinagsama sa patatas. Lutuin sa katamtamang init para hindi masunog ang mga sangkap habang piniprito. Ang mga pampalasa at asin ay idinagdag sa pinakadulo. Mas mainam na huwag magdagdag ng maraming pampalasa o ibukod ang mga ito nang buo, dahil ang kanilang labis ay madaling makagambala sa masarap na lasa ng mga kabute.

Upang matiyak na ang mga mushroom ay pinirito nang pantay-pantay, huwag magbuhos ng mantika sa kawali. Ibuhos ito kasama ng patatas. Kapag gumagamit ng taba ng hayop, nakakakuha sila ng isang partikular na kaaya-ayang lasa at pinong aroma. Kapag ang isang ginintuang kayumanggi crust ay nabuo sa ibabaw ng pritong sangkap, takpan ng takip at ilagay sa pagiging handa sa mahinang apoy.

Paano magluto ng safron mushroom na may patatas sa oven

Ang ulam ay inihanda sa oven nang walang pagdaragdag ng langis, kaya angkop ito para sa mga dieter at mga taong sumusunod sa isang malusog na pamumuhay.

Sa panahon ng paggamot sa init, ang produkto ng kagubatan ay naglalabas ng maraming juice, na ginagawang matubig ang natapos na ulam. Samakatuwid, ito ay unang pinakuluan o pinirito hanggang sa ganap na sumingaw ang likido. Pagkatapos ang mga kinakailangang sangkap ay inilatag sa mga layer sa isang baking sheet o sa isang form na lumalaban sa init.

Depende sa napiling recipe, ibuhos ang mayonesa upang gawin itong makatas, magdagdag ng mga gulay upang mapabuti ang lasa, o magwiwisik ng keso upang bumuo ng isang ginintuang kayumanggi crust. Maghurno sa oven nang hindi hihigit sa 40 minuto. Ang inirerekomendang hanay ng temperatura ay 180°... 200°C.

Paano magluto ng mga takip ng gatas ng safron na may patatas sa isang mabagal na kusinilya

Ang mga kagamitan sa kusina ay hindi lamang magpapasimple sa proseso ng pagluluto, ngunit makatipid din ng oras at pagsisikap. Bilang isang resulta, ang proseso ng pagprito ay magiging isang tunay na kasiyahan.

Ang lahat ng mga kinakailangang sangkap ay madalas na idinagdag sa parehong oras. Ang mga prutas sa kagubatan ay naglalabas ng maraming juice, kaya sila ay pre-fried o pinakuluan.

Kung ang resulta ay upang makakuha ng isang pinong ginintuang crust, pagkatapos ay ihanda ang ulam sa mode na "Pagprito", habang iniiwan ang takip. Ngunit para sa mga tagasuporta ng malusog na pagkain, ang mode na "Stew" ay pinakaangkop. Sa kasong ito, ang mga sangkap ay kumulo sa isang pare-parehong temperatura at maghurno nang pantay-pantay.

Mga recipe para sa pritong safron milk cap na may patatas

Ang mga recipe na may mga larawan ay makakatulong sa iyo na gumawa ng pritong safron milk cap na may patatas nang tama. Nasa ibaba ang mga pinakamahusay na pagpipilian, salamat sa kung saan ang bawat maybahay ay maaaring pumili ng pinakamainam na pagpipilian para sa kanyang sarili.

Isang simpleng recipe para sa pritong saffron milk cap na may patatas

Ang piniritong patatas na may mga takip ng gatas ng safron sa isang kawali ay ang pinakasimple at karaniwang ginagamit na opsyon sa mga tagakuha ng kabute.Sa pinakamababang hanay ng mga sangkap makakakuha ka ng masaganang hapunan o tanghalian.

Kakailanganin mong:

• asin;
• langis ng oliba - 60 ml;
• mga takip ng gatas ng safron - 450 g;
• paminta;
• patatas - 750 g.

Paano magluto ng pritong mushroom na may patatas:

1. Ibabad ang produktong kagubatan sa tubig sa loob ng dalawang oras. Alisin, tuyo at gupitin sa mga piraso.
2. Ibuhos sa kawali. Iprito sa katamtamang apoy hanggang sa walang natitirang likido.
3. Gupitin ang gulay sa mga piraso. Ibuhos sa kawali. Ibuhos sa mantika. Magdagdag ng asin. Magdagdag ng paminta. Magprito hanggang handa na ang gulay.

Salted saffron milk caps na may patatas

Ang iminungkahing recipe para sa paggawa ng mga takip ng gatas ng safron na may patatas ay perpekto para sa taglamig, kapag walang mga sariwang mushroom.

Kakailanganin mong:

• mayonesa - 130 ml;
• patatas - 1.3 kg;
• asin;
• inasnan na mga takip ng gatas ng safron - 550 g;
• mantikilya - 60 g;
• keso - 75 g.

Paano magluto:

1. I-brush ang gulay. Banlawan. Magdagdag ng tubig at pakuluan hanggang malambot sa mga balat. Palamigin at balatan. Gupitin sa medium-sized na hiwa. Ilagay sa isang kasirola na may mantikilya. Magprito.
2. Ilagay ang produktong kagubatan at patatas sa kawali. Pahiran ang bawat layer ng mayonesa. Budburan ng cheese shavings.
3. Isara ang takip. Mag-iwan sa mababang init sa loob ng 20 minuto.

Pritong safron milk cap na may patatas at sibuyas

Ang mga pritong mushroom ay lalong masarap kung lutuin mo ang mga ito gamit ang mga bagong patatas at sibuyas. Sa isang mabagal na kusinilya, ang mga sangkap ay hindi nasusunog at hindi nagbabago ng kanilang mga nutritional na katangian. Ang mga ito ay malambot at hindi mababa sa panlasa sa mga niluto sa isang tunay na oven.

Kakailanganin mong:

• mga takip ng gatas ng safron - 600 g;
• hops-suneli - 5 g;
• patatas - 350 g;
• langis ng oliba - 50 ml;
• sibuyas - 130 g;
• asin;
• karot - 120 g.

Paano magluto ng pritong ulam:

1. Gupitin ang hugasan na gulay sa manipis na mga piraso. Ilagay sa kawali. Magdagdag ng mantika at magdagdag ng asin. Iprito hanggang kalahating luto.
2. Ilagay ang pre-washed, tuyo at tinadtad na mushroom sa isang hiwalay na kawali. Magluto hanggang ang kahalumigmigan ay ganap na sumingaw. Ang pritong produkto ay dapat makakuha ng isang gintong crust.
3. Gupitin ang mga karot at sibuyas sa mga cube. Magprito nang hiwalay hanggang kalahating luto.
4. Ilagay ang mga inihandang sangkap sa mangkok ng aparato. Magdagdag ng ilang asin. Ibuhos sa suneli hops. Ibuhos sa mantika. Isara ang takip at itakda ang "Extinguishing" mode. Itakda ang timer sa loob ng 40 minuto.

Pritong saffron milk caps na may patatas at manok

Masarap mong iprito ang mga takip ng gatas ng safron na may patatas at fillet ng manok. Salamat sa kumbinasyong ito, ang ulam ay nagiging mabango at makatas. Ang mantikilya na idinagdag sa komposisyon ay pinupuno ito ng isang kaaya-ayang lasa ng gatas.

Mga kinakailangang sangkap:

• patatas - 650 g;
• mantikilya - 70 g;
• asin;
• mga takip ng gatas ng safron - 550 g;
• mayonesa - 120 ml;
• itim na paminta - 7 g;
• sibuyas - 260 g;
• fillet ng manok - 350 g.

Paano magluto:

1. Gupitin ang produkto ng kagubatan sa mga hiwa. Ilagay sa isang kawali na may tinunaw na mantikilya. Magprito ng 7 minuto.
2. Magdagdag ng mga sibuyas na pinutol sa kalahating singsing. Magluto ng 10 minuto.
3. Hiwalay, iprito ang diced fillet.
4. Pagsamahin ang mga inihandang sangkap. Idagdag ang gulay na hiwa sa mga piraso. Iprito hanggang matapos.
5. Magdagdag ng asin. Budburan ng paminta. Ibuhos ang mayonesa. Haluin ang mga pritong pagkain at pakuluan nang sarado ang takip sa loob ng 20 minuto.

Pritong patatas na may saffron milk caps at keso

Gamit ang mga nakalistang sangkap, madaling magluto ng pritong mushroom na may patatas sa isang kawali. Ngunit ang ulam ay lumalabas na mas makatas at mas malambot sa oven. Ang maganda at mabangong cheese crust ay mabibighani sa lahat mula sa unang segundo.

Kakailanganin mong:

• asin;
• berdeng mga sibuyas - 10 g;
• patatas - 550 g;
• mga takip ng gatas ng safron - 750 g;
• matapang na keso - 350 g;
• langis ng oliba;
• mayonesa - 60 ml;
• paprika - 10 g;
• sibuyas - 360 g.

Paano magluto:

1. Ilagay ang produkto ng kagubatan sa isang kawali at iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi at ang katas ay ganap na sumingaw.
2. Gupitin ang mga sibuyas sa kalahating singsing. Ipadala sa pritong mushroom. Paghalo, magluto ng 10 minuto.
3. Grasa ang baking dish ng anumang taba. Ipamahagi ang piniritong sangkap. Takpan ng hiniwang patatas.
4. Paghaluin ang mayonesa na may asin at gadgad na keso sa isang medium grater. Ibuhos sa workpiece. Ikalat nang pantay-pantay gamit ang isang silicone brush. Budburan ng paprika.
5. Ilagay sa oven. Maghurno ng 40 minuto. Mode – 180°C.
6. Budburan ang natapos na pritong ulam na may tinadtad na berdeng mga sibuyas.

Nilagang patatas na may saffron milk caps at mayonesa

Ang mayonesa ay makakatulong na gawing mas nakakabusog ang ulam, at pupunuin ito ng keso ng isang espesyal na aroma. Maaari mong ihain ang pritong pampagana na ito bilang isang stand-alone na ulam o bilang isang side dish para sa manok o baboy.

Kakailanganin mong:

• perehil - 10 g;
• mga takip ng gatas ng safron - 750 g;
• matapang na keso - 250 g;
• patatas - 350 g;
• sibuyas - 280 g;
• marjoram - 2 g;
• harina ng trigo - 30 g;
• basil - 10 g;
• langis;
• itim na paminta - 5 g;
• mayonesa - 120 ml.

Paano magluto:

1. Ilagay ang tinadtad na sibuyas sa isang kasirola. harina. Haluin. Ibuhos sa mantika at igisa hanggang sa ginintuang kayumanggi.
2. Linisin at banlawan ang produkto ng kagubatan. Gupitin sa mga cube. Ipadala sa gintong gulay. Magprito ng isang-kapat ng isang oras. Ang apoy ay dapat na minimal.
3. Magdagdag ng mga patatas na hiwa sa manipis na hiwa. Isara ang takip at kumulo sa loob ng isang-kapat ng isang oras.
4. Magdagdag ng gadgad na keso, paminta, asin at marjoram sa mayonesa. Haluin at ibuhos sa mga pritong pagkain. Isara ang takip. Magluto ng isang-kapat ng isang oras. Budburan ng mga halamang gamot.

Pritong patatas na may saffron milk caps at bawang

Ang mga inihaw na takip ng gatas ng saffron na may patatas at bawang ay nakakatuwang at nakakabusog.Ang kadalian ng paghahanda at ang pagkakaroon ng mga produktong inaalok ay ginagawang mas kaakit-akit ang ulam sa mga maybahay.

Kakailanganin mong:

• mga takip ng gatas ng safron - 650 g;
• bawang - 9 cloves;
• asin;
• patatas - 450 g;
• langis ng mirasol - 60 ML;
• sibuyas - 320 g.

Paano magluto:

1. Gupitin ang mga patatas sa mga bar. Ilagay sa isang kawali na may mantika. Isara ang takip at magprito ng 20 minuto.
2. Magdagdag ng pinong tinadtad na sibuyas. Ipadala sa patatas. Magprito ng 8 minuto.
3. Hiwalay na iprito ang produkto ng kagubatan. Pagsamahin ang mga inihandang pritong pagkain. Magdagdag ng tinadtad na mga clove ng bawang. Magdagdag ng asin at ihalo.
4. Isara ang takip. Ilipat ang init sa mababang. Kumulo sa loob ng isang-kapat ng isang oras. Ihain ang pritong ulam na may mga damo at gulay.

Calorie na nilalaman ng pritong saffron milk mushroom na may patatas

Ang mga pritong mushroom ay mga pagkaing mababa ang calorie, ngunit sa panahon ng proseso ng pagluluto ang tagapagpahiwatig ay nagiging mas mataas dahil sa mga sangkap na idinagdag sa komposisyon. Sa karaniwan, ang mga iminungkahing recipe ay naglalaman ng 160 kcal sa 100 g.

Ang halaga ng enerhiya ng isang ulam na inihurnong sa isang oven na walang pagdaragdag ng langis ay mga 90 kcal.

Konklusyon

Ang Ryzhiki na pinirito na may patatas ay isang tunay na delicacy na kahit na mapili ng mga gourmet ay pinahahalagahan. Sa kabila ng pagiging simple nito, ang ulam ay lumalabas na napakasarap at malusog. Ang mga bihasang maybahay ay maaaring palaging magdagdag ng kanilang sariling twist sa kanilang paboritong recipe, sa gayon ay lumilikha ng isang natatanging culinary masterpiece.

Mga Inirerekomendang Post

Pritong morels: may patatas, sa isang kawali, mga recipe na may mga larawan

Paano magprito ng mga row mushroom: mga recipe na may mga larawan

Baboy na may chanterelles: may patatas, cream sauce, sa mga kaldero

Mga honey mushroom na may patatas sa kulay-gatas: sa oven, sa isang kawali, sa isang mabagal na kusinilya

Patatas na may porcini mushroom sa oven: mga recipe

Pritong boletus na may patatas: mga recipe

Pasta na may porcini mushroom: sa cream sauce at walang cream

Mga itlog na may honey mushroom: pinirito at pinalamanan

Paano magluto ng truffle mushroom: ang pinakamahusay na mga recipe