Nilalaman
- 1 Paano gumawa ng oyster mushroom salad
- 2 Recipe para sa isang simpleng salad na may mga oyster mushroom
- 3 Masarap na oyster mushroom salad na may salted gherkins
- 4 Layered oyster mushroom salad na may Korean carrots
- 5 Spicy salad na may oyster mushroom
- 6 Simple oyster mushroom salad na may mga itlog at pipino
- 7 Warm salad na may mga oyster mushroom
- 8 Salad na may de-latang oyster mushroom at keso
- 9 Oyster mushroom at avocado salad
- 10 Recipe para sa dietary oyster mushroom salad
- 11 Recipe para sa salad na may mga oyster mushroom at ham
- 12 Recipe para sa oyster mushroom salad na may kanin
- 13 Salad na may oyster mushroom at pusit
- 14 Recipe ng salad na may mga oyster mushroom at pinausukang manok
- 15 Recipe ng salad na may mga oyster mushroom at eggplants
- 16 Orihinal na recipe para sa oyster mushroom salad na may pinya
- 17 Paano gumawa ng salad na may mga oyster mushroom para sa taglamig
- 18 Simple oyster mushroom salad para sa taglamig
- 19 Winter salad ng oyster mushroom, karot at sibuyas
- 20 Masarap na salad na may mga oyster mushroom at gulay para sa taglamig
- 21 Recipe para sa winter oyster mushroom salad na may bawang at kulantro
- 22 Mga panuntunan sa pag-iimbak
- 23 Konklusyon
Ang mga mushroom ay ginamit sa maraming lugar ng pagluluto sa loob ng ilang siglo. Ang Oyster mushroom salad ay isang mahusay na ulam na maaaring maging perpekto para sa parehong isang simpleng tanghalian at isang holiday table. Ang isang malaking bilang ng mga recipe ng pagluluto ay magpapahintulot sa lahat na pumili ng pinakamainam na kumbinasyon ng mga produkto ayon sa kanilang mga kagustuhan sa gastronomic.
Paano gumawa ng oyster mushroom salad
Ang mga sariwang oyster mushroom ay isang produktong pandiyeta na naglalaman ng malaking halaga ng mga kapaki-pakinabang na sangkap. Ang isang napakahalagang aspeto ng isang salad sa kanila ay ang mababang calorie na nilalaman ng pangunahing sangkap. Gamit ang tamang pagpili ng iba pang mga sangkap, maaari kang makakuha ng hindi lamang isang masarap, ngunit din ng isang malusog na ulam.
Upang ihanda ang salad, kailangan mo ang pinakasariwang posibleng oyster mushroom. Kapag bumibili ng isang produkto, kailangan mong bigyang pansin ang kanilang hitsura. Ang mga bungkos ay dapat na siksik at walang mga palatandaan ng pagkasira o pagkabulok. Ang maliliit na takip ng kabute ay pinakamahusay na gumagana para sa mga recipe.
Ang lihim ng anumang salad ay ang mga tamang sangkap, ang lasa na perpektong umaakma sa bawat isa. Mayroong isang malaking bilang ng mga recipe para sa mga salad na may mga oyster mushroom na may mga larawan. Ang mga mushroom ay pinakamahusay na pinagsama sa iba't ibang mga gulay - mga sibuyas, karot, pipino at talong. Ang lasa ng pangunahing sangkap ay kinumpleto din ng karne, pagkaing-dagat o keso. Mayroon ding mga mas kakaibang bersyon ng mga recipe ng salad ng oyster mushroom kasama ang pagdaragdag ng mga prutas - abukado at pinya.
Bago lutuin, dapat ihanda ang pangunahing sangkap. Ang mga kumpol ay pinaghihiwalay sa mga indibidwal na fruiting body. Ang labis na mahabang mga binti ay pinakamahusay na putulin. Ang mga sumbrero ay lubusan na hinuhugasan sa tubig na tumatakbo at pagkatapos ay punasan ng tuyo gamit ang isang tuwalya ng papel.
Recipe para sa isang simpleng salad na may mga oyster mushroom
Ang pinakamadaling paraan upang ihanda ang ulam ay ang pagsamahin ang mga mushroom na may mga gulay. Ang mga patatas at sibuyas ay ginagamit bilang karagdagan. Ang pamamaraang ito ay perpekto para sa isang nakabubusog na hapunan. Para sa recipe na ito para sa paggawa ng oyster mushroom salad kakailanganin mo:
- 300 g ng pangunahing sangkap;
- 200 g patatas;
- 1 malaking sibuyas;
- 2 tbsp. l. langis ng mirasol;
- asin ayon sa ninanais.
Maaari mong palamutihan ang tapos na ulam na may makinis na tinadtad na mga damo
Ang mga mushroom ay pinutol sa maliliit na cubes at pinirito sa mantika hanggang sa ginintuang kayumanggi. I-chop ang sibuyas sa kalahating singsing at ilagay sa isang malalim na mangkok. Upang mapupuksa ang labis na kapaitan, ibuhos ang tubig na kumukulo dito sa loob ng 3 minuto, pagkatapos ay ang labis na likido ay pinatuyo. Ang mga patatas ay binalatan, pinakuluan hanggang malambot at pinutol sa mga cube.
Ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong sa isang malaking mangkok ng salad. Ang natapos na ulam ay inasnan at tinimplahan ng langis ng mirasol. Kung ninanais, maaari mong palamutihan ito ng pinong tinadtad na perehil, cilantro o dill.
Masarap na oyster mushroom salad na may salted gherkins
Ang mga adobo na pipino ay nagdaragdag ng maliliwanag na tala sa ulam. Tinutulungan nila na mapakinabangan ang lasa ng pangunahing sangkap. Ang tapos na ulam ay mababa sa calories, na nagbibigay-daan sa iyo upang ubusin ito sa panahon ng mga diyeta at isama ang naturang produkto sa malusog na mga programa sa nutrisyon. Upang maghanda ng masarap na salad na may mga oyster mushroom gamitin ang:
- 250 g sariwang mushroom;
- 100 g gherkins;
- 100 g salad sibuyas;
- asin;
- isang maliit na bungkos ng dill;
- langis ng mirasol para sa dressing.
Ang mga adobo na pipino ay nakakatulong na ipakita ang lasa ng kabute nang mas malinaw
Ang mga oyster mushroom ay nahahati sa mga piraso at pinirito sa isang kawali sa loob ng 10-15 minuto. Ang sibuyas ay pinutol sa kalahating singsing, ang mga gherkin sa maliliit na cubes. Ang lahat ng mga sangkap ay pinagsama sa isang malaking plato, tinimplahan ng mantika, asin at mga damo, at pagkatapos ay ihain.
Layered oyster mushroom salad na may Korean carrots
Ang recipe na ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng mas maliwanag na lasa. Ginagawa ng mga Korean carrot ang salad sa isang mahusay na pampagana na mag-apela sa mga mahilig sa lutuing Asyano. Upang maghanda kailangan mo:
- 300 g oyster mushroom;
- 200 g Korean carrots;
- 4 cloves ng bawang;
- 1 tbsp. l.mantika;
- asin ayon sa ninanais.
Ginagawa ng mga Korean carrot ang salad na mas masigla
Pakuluan ang mga kabute sa bahagyang inasnan na tubig, pagkatapos ay alisan ng tubig sa isang colander upang alisin ang labis na likido. Ang mga tuyong namumungang katawan ay pinuputol at hinaluan ng Korean carrots. Ang ulam ay tinimplahan ng tinadtad na bawang at langis ng gulay. Magdagdag ng asin ayon sa panlasa. Bago maghatid, kailangan mong maghintay ng halos kalahating oras upang ang lahat ng mga sangkap ay magbigay ng kanilang panlasa sa bawat isa.
Spicy salad na may oyster mushroom
Ang ulam na ito ay pinakaangkop para sa mga mahilig sa masarap na pagkain. Depende sa iyong mga kagustuhan sa panlasa, maaari mong i-level out ang spiciness ng tapos na produkto. Para sa isang salad na may maanghang na oyster mushroom, tanging sariwang chili pepper ang ginagamit - ang paggamit ng ground red pepper ay lubhang hindi kanais-nais.
Ang mga mahilig sa maanghang ay maaaring maghiwa ng sili sa malalaking piraso
300 g ng sariwang oyster mushroom ay pinirito sa 1 tbsp. l. langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi. 1 malaking salad sibuyas, tinadtad sa kalahating singsing. Ang sili ay pinutol nang pahaba at ang mga buto ay tinanggal. Ang pulp ay durog sa mga cube. Ang lahat ng mga sangkap ay pinagsama sa isang mangkok ng salad, na tinimplahan ng langis at asin sa panlasa.
Simple oyster mushroom salad na may mga itlog at pipino
Ang paggamit ng mga produktong protina ay ginagawang mas kasiya-siya ang natapos na ulam. Ginagawang mas balanse ng mga itlog ang lasa ng pangunahing sangkap. Maaari mong gamitin ang alinman sa mayonesa o kulay-gatas bilang isang dressing. Upang maghanda ng gayong simpleng salad na may mga oyster mushroom kailangan mo:
- 250 g ng pangunahing sangkap;
- 4 na itlog ng manok;
- 1 malaking pipino;
- asin sa panlasa.
Ang pagbibihis na may kulay-gatas ay isang garantiya ng isang mas kaunting calorie na ulam
Ang mga mushroom ay pinakuluan sa bahagyang inasnan na tubig, inalis at tuyo upang alisin ang labis na likido. Ang mga itlog ay pinakuluang, may kabibi at pinutol sa mga cube. I-chop ang pipino sa mga piraso, ang mga oyster mushroom sa maliliit na piraso. Ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong sa isang malalim na plato, tinimplahan ng kulay-gatas o mayonesa at inasnan sa panlasa.
Warm salad na may mga oyster mushroom
Ang ulam na ito ay pinakagusto ng mga mahilig sa Asian cuisine. Ang isang mahusay na kumbinasyon ng mga sangkap ay magbibigay-daan sa iyo upang tamasahin ang maliwanag na lasa at aroma ng kabute. Upang maghanda ng mainit na salad na may mga kabute ng talaba, kailangan mo:
- 600 g ng pangunahing sangkap;
- 150 g sibuyas;
- 6 tbsp. l. toyo;
- 3 cloves ng bawang;
- 1 tsp. linga;
- maliit na bungkos ng perehil.
Ang pagprito ay dapat gawin nang mabilis hangga't maaari
Sa isang malalim na kawali, igisa ang sibuyas sa langis ng gulay hanggang malambot. Lagyan ito ng tinadtad na oyster mushroom at iprito hanggang maluto. Ibuhos ang toyo sa kawali at lagyan ng durog na bawang. Ang masa ay halo-halong at inihain, pinalamutian ng mga linga at sariwang damo. Hindi na kailangang asin ang natapos na produkto, dahil ang toyo ay naglalaman ng sapat na dami nito.
Salad na may de-latang oyster mushroom at keso
Ang paghahanda ng mga composite dish gamit ang mga adobo na mushroom ay maaaring makabuluhang pag-iba-ibahin ang talahanayan sa mga buwan ng taglamig. Ang keso ay nagdaragdag ng creaminess at aroma sa ulam na ito at binabalanse din ang labis na kaasiman mula sa de-latang produkto.
Upang maghanda kailangan mo:
- 400 g adobo na mushroom;
- 250 g matapang na keso;
- 2 sibuyas;
- 100 g mayonesa;
- isang bungkos ng dill;
- asin.
Ang parmesan o maasdam ay pinakamainam para sa salad
Ang mga sibuyas ay ginisa sa mga oyster mushroom hanggang sa maluto ang lahat ng sangkap. Ang keso ay gadgad sa isang magaspang na kudkuran, ang dill ay tinadtad ng kutsilyo.Ang mga sangkap ay pinagsama sa isang maliit na kasirola at tinimplahan ng asin.
Oyster mushroom at avocado salad
Ang recipe na ito para sa salad na may mga oyster mushroom ay maaaring maging lubhang kailangan kapag lumilikha ng mga programa sa malusog na nutrisyon. Ang mga sangkap na kasama sa komposisyon nito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa katawan, pagpapabuti ng paggana ng sistema ng pagtunaw.
Upang ihanda ang ulam na ito kailangan mo:
- 2 abukado;
- 200 g oyster mushroom;
- 1 tbsp. l. langis ng oliba;
- 1 tsp. lemon juice;
- asin at paminta sa panlasa;
- isang maliit na bungkos ng perehil.
Ang hukay ng isang abukado ay tinanggal - ito ay hindi nakakain at nakakalason. Ang pulp ay kinuha gamit ang isang kutsara, na naghihiwalay mula sa balat na may banayad na paggalaw. Ito ay pinutol sa maliliit na cubes o tinadtad sa mga piraso.
Maaari mong palamutihan ang salad na may ilang mga dahon ng arugula.
Ang mga oyster mushroom ay pinakuluan at pinutol sa maliliit na piraso. Hinahalo ang mga ito sa mga avocado cubes at tinimplahan ng sarsa na gawa sa olive oil, pepper at lemon juice. Ang natapos na ulam ay inasnan at pinalamutian ng tinadtad na perehil.
Recipe para sa dietary oyster mushroom salad
Ang kinatawan ng kaharian ng kabute ay aktibong ginagamit sa nutrisyon dahil sa mababang calorie na nilalaman nito. Ang kalidad na ito ay maaaring gamitin kapag naghahanda ng isang magaan na salad na makakatulong sa paglaban sa labis na pounds.
Mangangailangan ito ng:
- 300 g puting repolyo;
- 250 g oyster mushroom;
- isang bungkos ng berdeng mga sibuyas;
- 1 kalamansi.
Sa halip na puting repolyo, maaari mong gamitin ang Chinese na repolyo
Ang repolyo ay tinadtad sa mga piraso. Ang mga kumpol ng kabute ay disassembled sa mga piraso at pinakuluang para sa 3 minuto sa tubig na kumukulo, pagkatapos ay gupitin sa mga piraso. Pinong tumaga ang sibuyas gamit ang isang matalim na kutsilyo. Ang lahat ng mga sangkap ay pinagsama sa isang mangkok ng salad at tinimplahan ng katas ng dayap.
Recipe para sa salad na may mga oyster mushroom at ham
Ang sangkap ng karne ay ginagawang mas kasiya-siya ang anumang produkto. Pinakamainam na gumamit ng ham na gawa sa manok o baboy - mas makatas ang mga ito at may katugmang mga katangian ng panlasa.
Para sa salad kakailanganin mo:
- 500 g mushroom;
- 300 g ham;
- 4 na itlog;
- 2 sibuyas;
- mayonesa para sa dressing;
- asin sa panlasa;
- 1 tbsp. l. langis ng gulay para sa Pagprito.
Ginagawa ng ham ang salad na mas nakakabusog
Sa isang malaking kawali, igisa ang tinadtad na sibuyas at pinong tinadtad na oyster mushroom hanggang sa ganap na maluto. Ang mga itlog ay pinakuluang, binalatan at tinadtad sa mga piraso. Ang hamon ay pinutol sa mga piraso o cube. Ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong sa isang maliit na kasirola, inasnan at inihain, pinalamutian ng perehil o dill.
Recipe para sa oyster mushroom salad na may kanin
Ang mga cereal ay kinakailangan upang gawing mas masustansya ang anumang ulam. Ang bigas ay may medyo neutral na lasa na hindi madaig ang pangunahing sangkap. Ang natapos na salad ay nagbibigay-daan sa iyo upang ganap na tamasahin ang mga oyster mushroom, na sinamahan ng isang medyo kasiya-siyang karagdagan.
Upang ihanda ang ulam na ito gamitin:
- 1 tasang pinakuluang bigas;
- 300 g sariwang oyster mushroom;
- 2 itlog;
- 1 sibuyas;
- mayonesa ng oliba para sa dressing;
- isang bungkos ng cilantro;
- asin sa panlasa.
Ang mga kumpol ng kabute ay nahahati sa mga bahagi at pinakuluan ng 5 minuto, pagkatapos ay itatapon sila sa isang colander upang alisin ang tubig. Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing at ibuhos ang tubig na kumukulo sa loob ng 2 minuto upang alisin ang kapaitan. Ang mga itlog ay pinakuluan at pinutol sa mga cube.
Huwag gumamit ng bilog na bigas sa pagluluto
Sa isang malaking mangkok ng salad, pagsamahin ang lahat ng mga sangkap ng salad. Ang mga ito ay maingat na halo-halong, inasnan at tinimplahan ng mayonesa.Ang natapos na ulam ay pinalamutian ng pinong tinadtad na cilantro at inihain sa hapag-kainan.
Salad na may oyster mushroom at pusit
Ang katangi-tanging seafood ay ginagawang isang tunay na gawa ng culinary art ang isang simpleng ulam. Maaari kang gumamit ng tahong, pusit at kahit octopus. Ang magaan na marine aroma ay ganap na naaayon sa lasa ng kabute.
Upang maghanda kakailanganin mo:
- 450 g pusit fillet;
- 450 g oyster mushroom;
- 1 lilang sibuyas;
- 100 g ng Chinese repolyo;
- 2-3 tbsp. l. langis ng oliba;
- asin sa panlasa.
Ginagawang gourmet dish ang isang salad ng seafood
Pakuluan ang mga bangkay ng pusit sa kumukulong tubig sa loob ng 2 minuto. Kung magluluto ka nang mas matagal, ang karne ay magiging masyadong matigas at hindi makakain. Pakuluan ang mga katawan ng kabute sa loob ng 5 minuto, pagkatapos ay ilagay sa isang salaan upang maubos ang labis na likido. Pinong tumaga ang repolyo at gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing. Ang lahat ng mga sangkap ay pinagsama sa isang malaking lalagyan, inasnan at tinimplahan ng langis ng oliba.
Recipe ng salad na may mga oyster mushroom at pinausukang manok
Ang mga deli meats ay nagdaragdag ng banayad na mausok na lasa. Ang tapos na ulam ay maaaring sorpresa kahit na ang pinaka-mabilis na gourmet. Upang maghanda ng gayong simple at masarap na salad na may mga oyster mushroom, kailangan mo:
- 300 g karne ng manok;
- 300 g pinakuluang mushroom;
- 4 na itlog;
- 3 patatas;
- mayonesa;
- asin sa panlasa.
Ang pinausukang manok ay nagdaragdag ng masiglang lasa
Ang bawat sangkap ay dinurog sa mga cube o maliliit na straw. Ang salad ay nakolekta sa mga layer, pinahiran ang bawat isa sa kanila ng mayonesa. Ang pagkakasunud-sunod ng pagpupulong ay ang mga sumusunod: patatas, mushroom, manok, itlog. Ang bawat layer ay inasnan at pinaminta sa panlasa. Bago ihain, ang salad ay dapat magbabad ng ilang oras.
Recipe ng salad na may mga oyster mushroom at eggplants
Ang mga gulay ay perpektong kasama ng mga kabute sa karamihan ng mga pinggan. Ang salad ay nagiging napaka-makatas at malambot.Ito ay pinakamahusay na ihain bilang isang side dish na may karne ng baboy o karne ng baka.
Para sa paghahanda ng paggamit:
- 1 talong;
- 300 g oyster mushroom;
- 4 cloves ng bawang;
- 3 tbsp. l. toyo;
- 2 sibuyas.
Ang mga mahilig sa talong ay magugustuhan ang salad na ito.
Ang talong ay pinutol sa malalaking piraso at pinirito sa langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi. Sa isa pang kawali, igisa ang mga kabute at sibuyas hanggang lumambot. Lahat ng sangkap ay halo-halong, durog na bawang at toyo ay idinagdag sa kanila. Ang ulam ay inilalagay sa refrigerator sa loob ng isang oras, pagkatapos ay ihain ito.
Orihinal na recipe para sa oyster mushroom salad na may pinya
Ang higit pang mga kakaibang kumbinasyon ng mga produkto ay inihanda para sa mga mahilig sa maliliwanag na panlasa. Sa kabila ng katotohanan na ang de-latang pinya ay nagha-highlight sa sangkap ng kabute, ang pangwakas na resulta ay mabigla kahit na ang pinakamapiling madla.
Ang mga sumusunod na produkto ay ginagamit para sa salad:
- 400 g fillet ng manok;
- 400 g mushroom;
- 1 lata ng de-latang piraso ng pinya;
- 200 g keso;
- 2 sibuyas;
- mayonesa;
- asin sa panlasa.
Upang gawing mas madali ang pagluluto, maaari mo lamang ihalo ang lahat ng mga sangkap
Ang manok ay niluto hanggang malambot at gupitin sa mga cube. Ang mga oyster mushroom ay pinirito na may tinadtad na mga sibuyas hanggang sa maliwanag na kayumanggi. Ang salad ay nakolekta sa mga layer sa sumusunod na pagkakasunud-sunod - mushroom, manok, pineapples, keso. Ang bawat layer ay inasnan at pinahiran ng mayonesa.
Paano gumawa ng salad na may mga oyster mushroom para sa taglamig
Ang paglalagay ng lata ng natapos na meryenda ay mapangalagaan ang karamihan sa mga sustansya sa loob ng maraming buwan. Ang paghahanda ng salad para sa taglamig ay naiiba sa tradisyonal na mga pagpipilian. Kadalasan, ang recipe ay nagsasangkot ng mas mahabang paggamot sa init ng mga produkto.
Ang asin at 9% na suka ng mesa ay kadalasang ginagamit bilang natural na pang-imbak. Ang ganitong mga sangkap ay nagbibigay ng medyo mahabang buhay ng istante ng tapos na produkto. Ang langis ng gulay - sunflower o olive - ay maaari ding kumilos bilang isang preservative.
Kabilang sa mga pinaka-karaniwang sangkap na ginagamit para sa sunud-sunod na paghahanda ng mga salad ng taglamig na may mga oyster mushroom ay mga gulay - mga sibuyas, karot, talong at kampanilya. Maaari kang magdagdag ng sariwang bawang o dill para sa lasa. Gayundin sa mga recipe maaari kang makahanap ng mga pampalasa - black pepper, coriander at cardamom.
Simple oyster mushroom salad para sa taglamig
Ang meryenda sa taglamig ay inihanda sa katulad na paraan tulad ng tradisyonal na bersyon ng recipe, ngunit may ilang mga pagbabago. Para sa mas mahusay na pangangalaga, ang suka at langis ng gulay ay idinagdag dito.
Upang maghanda kakailanganin mo:
- 1 kg oyster mushroom;
- 3 sibuyas;
- 3 tbsp. l. kumagat;
- 1 tbsp. l. asin;
- mantika.
Ang mga mushroom ay kailangang iprito bago ilagay sa mga garapon.
Ang mga mushroom ay pinirito na may mga sibuyas sa isang kawali hanggang sa ganap na maluto. Pagkatapos nito, ang asin at suka ay idinagdag sa kanila. Ang natapos na timpla ay inilatag sa mga isterilisadong garapon. Magdagdag ng 1 tbsp sa bawat karagdagan. l. mantika. Ang mga lalagyan ay tinatakpan ng mga takip at inilalagay para sa imbakan.
Winter salad ng oyster mushroom, karot at sibuyas
Upang gawing mas kaakit-akit ang lasa ng natapos na meryenda, maaari kang magdagdag ng ilang karagdagang sangkap. Ang mga karot ay kadalasang ginagamit sa recipe, dahil perpekto silang kasama ng mga oyster mushroom.
Para sa 1 kg ng mushroom gamitin:
- 3 karot;
- 2 sibuyas;
- 30 ML 9% suka;
- 1 tbsp. l. asin;
- langis ng mirasol.
Ang mga karot ay isang tradisyonal na karagdagan sa oyster mushroom salad.
Ang paraan ng paghahanda ay magkapareho sa nauna. Sa isang malaking kasirola, iprito ang mga mushroom at gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi.Pagkatapos nito, ang masa ay inasnan, halo-halong suka at inilipat sa mga garapon na inihanda nang maaga, ang langis ay idinagdag sa bawat isa sa kanila. Ang mga mahigpit na saradong garapon ay nakaimbak sa isang malamig na lugar.
Masarap na salad na may mga oyster mushroom at gulay para sa taglamig
Ang pinaka masarap na paghahanda ay nakuha sa pagdaragdag ng ilang uri ng mga gulay. Kung ninanais, maaari mong gamitin ang halos lahat ng mga gulay, maliban sa masyadong matamis.
Upang ihanda ang meryenda na ito kakailanganin mo:
- 1 kg oyster mushroom;
- 2 kampanilya paminta;
- 300 g talong;
- 1 sibuyas;
- 2 karot;
- langis ng mirasol;
- 2 tbsp. l. asin;
- 50 ml. suka.
Maaari mong gamitin ang halos anumang gulay para sa salad.
Ang lahat ng mga gulay ay igisa nang hiwalay sa isa't isa hanggang sa ganap na maluto. Pagkatapos ay hinaluan sila ng pritong mushroom, tinimplahan ng suka at asin. Ang natapos na salad ay inilalagay sa mga isterilisadong garapon. 10-15 ML ng langis ng mirasol ay ibinuhos doon. Ang bawat lalagyan ay hermetically sealed at naka-imbak sa isang cool na silid.
Recipe para sa winter oyster mushroom salad na may bawang at kulantro
Ang mga tagahanga ng mas masarap na paghahanda ay maaaring gumamit ng ilang lihim na sangkap. Ang kulantro at bawang ay lubos na nagpapahusay sa natural na lasa ng kabute ng mga oyster mushroom.
Para sa 1 kg ng mushroom gamitin:
- 1 ulo ng bawang;
- 2 sibuyas;
- 1 tsp. ground coriander;
- 1 tbsp. l. asin;
- 3 tbsp. l. suka;
- mantika.
Ginagawa ng bawang at kulantro ang salad sa isang tunay na bomba ng lasa.
Ang mga oyster mushroom na hiwa-hiwain ay igisa sa mga sibuyas hanggang sa ganap na maluto at lumamig. Magdagdag ng dinurog na bawang, asin, suka at kulantro sa kanila. Ang halo ay maingat na halo-halong, inilagay sa mga inihandang lalagyan, hindi nakakalimutang magdagdag ng kaunting langis sa bawat isa. Pagkatapos nito, ang mga garapon ay pinagsama sa ilalim ng mga takip at nakaimbak.
Mga panuntunan sa pag-iimbak
Ang isang malaking halaga ng suka ay nagpapahintulot sa iyo na huwag mag-alala tungkol sa kaligtasan ng tapos na ulam. Gayunpaman, ang mga garapon ng salad ay dapat na mahigpit na selyado upang maiwasan ang pagpasok ng hangin sa produkto. Ang salad ay maaaring tumagal ng mga 6-9 na buwan.
Kinakailangan din na lumikha ng mga tamang kondisyon para sa pag-iimbak ng mga workpiece. Ang isang malamig na cellar sa isang personal na balangkas ay pinakaangkop. Ang silid ay dapat na maayos na maaliwalas at walang mga mapagkukunan ng bukas na sikat ng araw. Ang pinakamainam na temperatura para sa pag-iimbak ng mga workpiece ay 4-8 degrees.
Konklusyon
Ang salad na may mga oyster mushroom ay makakatulong na pag-iba-ibahin ang iyong karaniwang mga recipe. Dahil sa mga kapaki-pakinabang na katangian na nilalaman ng mga produkto, ang ulam na ito ay maaaring aktibong gamitin sa dietetics at tamang nutrisyon. Kung ninanais, maaari kang maghanda ng masarap na meryenda at i-save ito para sa mahabang buwan ng taglamig.