Dry milk mushroom (white milk mushroom): mga recipe para sa una at pangalawang kurso

Ang mga recipe para sa paghahanda ng puting dumplings ay medyo iba-iba. Ginagawa nitong posible na maghatid ng simple, at sa parehong oras ay hindi kapani-paniwalang masarap na pagkain sa mesa. Ang wastong inihanda na tuyong gatas na kabute ay maaaring maiimbak ng mahabang panahon.

Ang mayaman na aroma at maanghang na lasa ay perpektong makadagdag sa mashed patatas o iba pang mga side dish.

Ano ang maaaring ihanda mula sa tuyong gatas na mushroom

Ang mga puting suplemento ay maaaring maging pangunahing bahagi ng almusal, tanghalian o hapunan. Ang pinakakaraniwang opsyon ay ang sopas na gawa sa tuyong gatas na mushroom.

Bilang karagdagan, mayroong maraming iba't ibang mga paraan upang maghanda ng mga tuyong gatas na mushroom. Ang puting podgrudki ay sumama sa anumang side dish, lalo na ang patatas at sinigang na bakwit.Madalas silang ginagamit bilang isang sangkap sa mga salad.

Panahon na upang magluto ng mga cutlet na may mga kabute. Upang gawin ito, ang puting podgruzki ay unang pinirito sa isang kawali na may mga sibuyas, at pagkatapos ay halo-halong may tinadtad na karne, kung saan ang mga cutlet ay kasunod na nabuo.

Ang isang pantay na karaniwang gamit para sa mushroom ay pizza. Sa kasong ito, ito ay pinakamahusay na pre-babad ang mga ito sa gatas, at pagkatapos ay iprito ang mga ito sa mga sibuyas at pagkatapos lamang ilagay ang mga ito sa pizza dough.

Ang mga mushroom ay madalas na nagsisilbing isang pagpuno para sa iba't ibang mga inihurnong produkto, na kinabibilangan ng mga pie at pie.

Paano magluto ng tuyong gatas na mushroom

Ang pagpili ng mga puting loader ay isang mahalagang proseso na nangangailangan ng pangangalaga. Ang mga kabute ng gatas ay hindi dapat magpakita ng mga palatandaan ng nabubulok o kinakain ng mga insekto.

Bago ihanda ang puting pag-load, kailangan mong ibabad ito upang mapupuksa ang katigasan. Ang mga tuyong gatas na mushroom ay dapat humiga sa tubig sa loob ng ilang oras upang palabasin ang labis na kapaitan. Upang gawin ito, maaari mong punan ang mga ito ng mainit na tubig sa loob ng 2 oras o malamig na tubig sa loob ng 10 oras.

Ang pinakamagandang opsyon ay ibabad ang mga tuyong gatas na mushroom sa magdamag

Matapos ang proseso ng pagbabad, ang mga puting mushroom ay ganap na handa upang maging sangkap sa mga pinggan.

Paano linisin ang mga tuyong kabute ng gatas pagkatapos ng pag-aani

Ang mga puting loader ay dapat linisin. Bago ilubog ang mga ito sa solusyon sa pambabad, kailangan mong alisin ang lahat ng mga kontaminante. Karaniwan ang ibabang bahagi ng tangkay ay pinutol, ang lahat ng mga dahon, mga labi at mga sanga ay tinanggal, at ang tangkay at takip ay maingat na nililinis. Ang lahat ng mga nasirang lugar ay pinutol gamit ang isang kutsilyo.

Bago magsimulang lumikha ng isang ulam, inirerekumenda na maingat na suriin muli ang mga puting loading plate para sa kontaminasyon.

Paano at kung magkano ang lutuin ng mga tuyong gatas na mushroom

Karaniwan, pagkatapos magbabad, ang proseso ng pagluluto ng mga kabute ay sumusunod.Ang mga tuyong gatas na mushroom ay kailangang pakuluan ng 25 minuto. Inirerekomenda ng ilang mga maybahay na ulitin ang pamamaraan nang dalawang beses.

Paano magluto ng mga mushroom ng gatas mula sa mga tuyong kabute ng gatas

Mga sangkap:

• 150 g dry milk mushroom;
• 3 patatas;
• 1 sibuyas;
• 1.5 litro ng tubig;
• 150 g taba kulay-gatas;
• 1 tbsp. l. ghee;
• asin, paminta, damo sa panlasa.

Hakbang-hakbang na paghahanda:

1. Ang paghahanda ng mga tuyong gatas na mushroom ay nagsisimula sa pagbababad ng ilang oras.
2. I-chop ang sibuyas at iprito sa ghee hanggang golden brown.
3. Gupitin ang mga mushroom ng gatas sa maliliit na hiwa at idagdag ang mga ito sa sibuyas, pagkatapos ay magprito ng 4 na minuto.
4. Ibuhos sa kulay-gatas at kumulo para sa isa pang 5 minuto.
5. Pakuluan ang patatas at durugin ang inihandang gulay sa sabaw. Maaari mong alisin ang mga patatas mula sa kawali, gupitin ang mga ito at ibalik ang mga ito sa sabaw.
6. Magdagdag ng mga mushroom sa kawali na may patatas at magluto ng 2-3 minuto.
7. Magdagdag ng asin, pampalasa at iwanan upang magluto ng 20 minuto.

Ang puting repolyo na sopas ay mukhang mas pampagana kapag pinagsama sa mga gulay

Pinakamainam na maghatid ng isang ulam ng tuyong gatas na mushroom na mainit na may tinapay.

Paano magprito ng mga tuyong mushroom ng gatas na may mga sibuyas

Mga sangkap:

• 250 g ng mga puting suplemento;
• 1 sibuyas;
• langis ng gulay, asin at damo sa panlasa.

Hakbang-hakbang na paghahanda:

1. Inirerekomenda na ibabad ang mga tuyong kabute ng gatas sa magdamag nang maaga at pagkatapos ay pakuluan ang mga ito ng dalawang beses.
2. Paghiwalayin ang mga tangkay mula sa mga takip.
3. Gupitin ang mga takip sa maliliit na piraso at ilagay sa isang kawali nang walang pagdaragdag ng mantika.
4. Magluto ng tuyong gatas na mushroom na natatakpan ng mga 6 na minuto.
5. Balatan ang sibuyas at gupitin sa maliliit na piraso.
6. Idagdag ang sibuyas sa mga mushroom ng gatas, magdagdag ng mantika, asin at magprito ng 4 minuto, paminsan-minsang pukawin ang ulam.
7. Maaari kang magdagdag ng mga gulay kung nais mo.

Ang makatas na ulam ay inihanda sa loob ng ilang minuto at nagiging masarap at mabango.

Ang mga piniritong puting mushroom ay maaaring idagdag sa pinakuluang patatas o halo-halong may sinigang na bakwit.

Paano magprito ng breaded dry milk mushroom

Mga sangkap:

• 120 g pinatuyong mushroom;
• 180 ML ng gatas;
• 90 g harina ng trigo;
• 360 g breadcrumbs;
• ½ tbsp. l. almirol ng mais;
• 1 tbsp. l. lemon juice;
• ½ tsp. asin;
• ½ tsp. pulbos ng bawang;
• 4 tbsp. l. mantika.

Hakbang-hakbang na paghahanda:

1. Ang paghahanda ng puting podgruzka ay nagsisimula sa pagbabad ng mga mushroom sa tubig.
2. Paghaluin ang harina, almirol, asin at pulbos ng bawang sa anumang maginhawang lalagyan.
3. Ibuhos ang gatas at lemon juice, pagkatapos ay ihalo nang mabuti ang mga sangkap. Kung ninanais, maaari mong timplahan ng chili sauce.
4. Hatiin ang mga kabute sa hindi masyadong manipis na mga hiwa.
5. Isawsaw ang mga piraso sa pinaghalong ginawa noon.
6. Isawsaw ang mga mushroom ng gatas sa mga mumo ng tinapay.
7. Init ang mantika sa isang kawali at idagdag ang mga mushroom dito.
8. Magprito sa bawat panig sa loob ng 90 segundo hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Inirerekomenda na ihain ang tapos na ulam na may sarsa

Ang mga piniritong mushroom na may tinapay ay magiging isang mahusay na pampagana na maaaring ihain sa mga bisita o upang pasayahin ang mga mahal sa buhay.

Paano gumawa ng pie na may puting toppings

Mga sangkap:

• 500 ML ng yogurt;
• 450 g harina;
• 250 ML ng langis ng gulay;
• 500 g ng puting loading;
• 4 na sibuyas;
• 100 g ng asukal;
• 1 g sitriko acid;
• asin at itim na paminta - sa panlasa.

Hakbang-hakbang na paghahanda:

1. Ilubog ang puting load sa malamig na tubig sa loob ng 10 oras.
2. Upang lumikha ng kuwarta, kailangan mong kumuha ng isang lalagyan at ihalo ang yogurt, asin, asukal, 150 g ng mantikilya at sitriko acid sa loob nito.
3. Haluin ang mga sangkap sa loob ng 4 na minuto hanggang sa matunaw ang mga kristal ng asukal.
4. Salain ang harina ng dalawang beses at pagkatapos ay unti-unting idagdag ito sa masa, paghaluin nang maigi upang maiwasan ang mga bukol.Ang resulta ay dapat na isang masa ng malambot at pare-parehong pagkakapare-pareho.
5. Balatan ang mga sibuyas para sa pagpuno at gupitin sa mga singsing.
6. Iprito ang gulay sa isang kawali.
7. Hugasan ang mga kabute at gupitin sa maliliit na piraso.
8. Idagdag ang mga toppings sa mga sibuyas at iprito ang pagpuno sa loob ng 5 minuto.
9. Hatiin ang kuwarta sa 2 bahagi at igulong.
10. Grasa ang baking sheet ng mantika para maiwasang masunog ang cake.
11. Ilagay ang unang bahagi sa isang baking sheet, ilagay ang pagpuno ng kabute at sibuyas sa itaas at takpan ito ng pangalawang bahagi.
12. Kurutin ang mga gilid ng pie.
13. Painitin ang oven, ilagay ang pie na may puting toppings dito at maghurno sa temperatura ng 180 degrees hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Maaaring ihain ang mushroom pie sa anumang okasyon

Ang pie na may puting toppings ay hindi nangangailangan ng maraming pera o oras, ngunit may mahusay na lasa.

Paano gumawa ng mga pie na may tuyong gatas na mushroom

Mga sangkap:

• 200 g dry milk mushroom;
• 1 sibuyas;
• 1 bungkos ng berdeng mga sibuyas;
• 400 g harina;
• 100 g mantikilya;
• 100 ML pinakuluang tubig;
• 100 ML ng gatas;
• 4 na itlog ng manok;
• 7 g dry yeast;
• asin at asukal 1 kurot bawat isa.

Hakbang-hakbang na paghahanda:

1. Ibabad ang tuyong gatas na mushroom sa tubig magdamag.
2. Salain ang harina at i-dissolve ang lebadura sa tubig, hayaan itong umupo ng 10 minuto.
3. Magdagdag ng 1/3 ng harina sa lebadura at mag-iwan sa isang mainit na lugar para sa 40 minuto upang mahawahan.
4. Hatiin ang 3 itlog ng manok sa isang lalagyan at paghiwalayin ang mga yolks mula sa kanila, na kakailanganin para sa pagluluto.
5. Magdagdag ng asukal sa mga yolks at talunin ang mga ito hanggang sa mabula.
6. Ibuhos ang gatas sa mga yolks at ihalo nang lubusan.
7. Magdagdag ng mantikilya, natitirang harina at halo-halong may lebadura; simulan ang pagmamasa ng kuwarta.
8. Takpan ang kuwarta gamit ang isang tuwalya at mag-iwan ng 1 oras.
9. Simulan ang paghahanda ng pagpuno. Hugasan ang mga kabute at gupitin sa medium-sized na piraso.
10. Pinong tumaga ang dalawang uri ng sibuyas.
11. Iprito ang mga sibuyas at pagkatapos ng ilang minuto idagdag ang mga kabute dito.
12. Iprito ang pagpuno sa loob ng 8 minuto.
13. Pagkatapos ay magdagdag ng berdeng mga sibuyas at lutuin ng isa pang 5 minuto.
14. Hatiin ang kuwarta sa ilang piraso at igulong.
15. Ilagay ang pagpuno sa gitna ng bawat layer at bumuo ng mga pie.
16. Iprito ang treat sa magkabilang panig at ihain.

Ang mga puting dumpling ay isang mahusay na sahog sa ibabaw para sa mga inihurnong produkto.

Pagkatapos magbabad, ang kapaitan ay hindi nararamdaman, kaya ang parehong malalaking pie at maliliit na pie ay madalas na inihahanda kasama nila.

Recipe para sa puff salad ng salted dry milk mushroom

Mga sangkap:

• 100 g ng mga puting suplemento;
• 1 pinakuluang patatas;
• 1 pinakuluang karot;
• 1 pinakuluang beets;
• 1 pulang sibuyas;
• ½ tsp. Sahara;
• ½ tsp. apple cider vinegar;
• mayonesa;
• asin at herbs sa panlasa.

Hakbang-hakbang na paghahanda:

1. Isawsaw ang tuyong gatas na mushroom sa tubig sa loob ng 11-13 oras.
2. Balatan ang sibuyas at gupitin sa kalahating singsing, ihalo sa suka, asin at asukal.
3. Gupitin ang mga kabute ng gatas, karot, patatas, beets sa maliliit na piraso.
4. Simulan ang pag-assemble ng layered salad mula sa unang layer, paglalagay ng mga tinadtad na mushroom sa ibaba.
5. Grasa ang layer na may mayonesa at ilagay ang mga karot sa itaas.
6. Ikalat muli ang mayonesa at idagdag ang mga patatas, pagkatapos ay ang mga sibuyas at beets.
7. Ilagay ang mayonesa sa mga beets at magdagdag ng mga damo sa panlasa sa itaas.

Ang layered salad ay pinakamahusay na ihain sa isang transparent na lalagyan o sa isang plato

Inirerekomenda na iwanan ang salad sa refrigerator sa loob ng ilang oras upang ang mga layer ay maaaring magbabad sa sarsa. Layered salad na may puting toppings ay lalong nauugnay para sa holiday table.

Paano maghanda ng salad ng mga puting mushroom na may mga sibuyas at kulay-gatas

Mga sangkap:

• 200 g dry milk mushroom;
• 3 tbsp. l. kulay-gatas;
• 1 sibuyas.

Hakbang-hakbang na paghahanda:

1. Iwanan ang pangunahing sangkap sa tubig magdamag.
2. Hugasan ang mga mushroom ng gatas na may malamig na tubig at gupitin sa malalaking piraso.
3. Gupitin ang sibuyas.
4. Paghaluin ang dressing at sibuyas.

Maaari mong palamutihan ang salad na may perehil o dill

Upang magdagdag ng kabusugan at lasa, maaari kang magdagdag ng pinakuluang patatas at itlog ng manok sa ulam.

Paano magluto ng mushroom caviar mula sa dry milk mushroom

Mga sangkap:

• 250 g dry milk mushroom;
• 1 sibuyas;
• 3 tbsp. l. mantika;
• asin, paminta, damo sa panlasa.

Hakbang-hakbang na paghahanda:

1. Paunang isawsaw ang mga kabute ng gatas sa tubig sa loob ng ilang oras.
2. Balatan ang mga sibuyas at gupitin sa maliit na cubes.
3. Iprito ang sibuyas sa mantika hanggang sa ginintuang kayumanggi.
4. Gilingin ang mga kabute ng gatas at sibuyas sa isang blender o gilingan ng karne.
5. Ang nagresultang masa ay kailangang maalat at tinimplahan ng paminta.

Ang mushroom caviar ay inihahain kasama ng tinapay at mga damo

Recipe para sa paggawa ng solyanka mula sa dry milk mushroom

Mga sangkap:

• 150 g mushroom;
• 4 na patatas;
• 2 tbsp. l. tomato paste;
• 1 sibuyas;
• 3 adobo na mga pipino;
• 400 g karne ng baka;
• 150 g pinausukang karne;
• asin, paminta, herbs, bay leaf, bawang sa panlasa.

Hakbang-hakbang na paghahanda:

1. Ibabad ang mga kabute ng gatas sa tubig nang maaga.
2. Ibuhos ang malamig na tubig sa karne, magdagdag ng isang pares ng mga tuyong kabute at magluto ng 90 minuto.
3. Alisin ang karne at salain ang sabaw.
4. Gupitin ang karne, mga pipino at mushroom sa mga piraso.
5. I-chop ang paminta, herbs, sibuyas at bawang.
6. Ibuhos ang mantika sa kawali at igisa ang sibuyas.
7. Magdagdag ng mga pipino sa mga sibuyas, isang pares ng mga kutsara ng kanilang brine at kumulo sa loob ng 4 na minuto.
8. Magdagdag ng mga tinadtad na mushroom, magdagdag ng tomato paste, paminta at kumulo sa loob ng 3 minuto.
9. Ilagay ang patatas sa sabaw at lutuin na may takip sa loob ng isang-kapat ng isang oras.
10. Ilagay ang karne sa sabaw.
11. Iprito ang pinausukang karne at idagdag ang mga ito sa sabaw na may patatas at karne ng baka.
12. Idagdag ang inihaw sa kawali, magdagdag ng asin at kumulo sa loob ng 15 minuto.

Ang Solyanka na may mga mushroom ay mukhang napakaliwanag at makatas

Inirerekomenda na hayaan ang sopas na may puting mushroom na magluto sa ilalim ng takip sa loob ng 20 minuto, pagkatapos ay panahon na may kulay-gatas at maglingkod.

Paano maghurno ng mga tuyong gatas na mushroom sa oven na may mga damo at bawang

Mga sangkap:

• 100 g dry milk mushroom;
• 1 sibuyas ng bawang;
• 3 tbsp. l. langis ng oliba;
• perehil, lemon, thyme, paminta, asin sa panlasa.

Hakbang-hakbang na paghahanda:

1. Ibabad ang mga tuyong gatas na mushroom sa tubig sa loob ng ilang oras.
2. Paghiwalayin ang mga takip at tangkay.
3. Paghaluin ang perehil, pampalasa, asin, mantika, tinadtad na bawang at lemon juice na may blender.
4. Punan ang ilan sa pinaghalong sa mga takip, at ihalo lamang ang natitira sa mga kabute.
5. Ilagay ang mga sangkap sa isang baking sheet at timplahan ng thyme.
6. Maghurno sa oven sa loob ng kalahating oras sa temperatura na 200 degrees.

Kung magwiwisik ka ng keso sa ibabaw ng ulam, ito ay magiging mas pampagana.

Ang isang simpleng ulam, ang pangunahing sangkap na kung saan ay tuyong gatas na mushroom, ay perpekto para sa isang hapunan.

Konklusyon

Ang mga recipe para sa paghahanda ng puting podgrudki ay nagpapahintulot sa iyo na pag-iba-ibahin ang mga almusal, tanghalian at hapunan. Ang mga mushroom ay umakma sa anumang ulam na may kaaya-ayang lasa at pampagana na aroma. Ang mga dry milk mushroom ay may malaking bilang ng mga benepisyo, kaya madalas itong ginagamit sa iba't ibang mga pinggan sa ordinaryong o pista opisyal.

Mga Inirerekomendang Post

Pritong saffron milk caps sa kulay-gatas: mga recipe para sa pagluluto ng mga kabute

Mga recipe para sa manok na may mga chanterelles sa oven at mabagal na kusinilya

Chanterelles na may patatas sa oven: kung paano magluto, mga recipe

Pritong shiitake: mga recipe

Porcini mushroom sa kulay-gatas: pinirito at nilaga, masarap na mga recipe

Oyster mushroom sa kulay-gatas sa isang kawali at sa oven: may mga sibuyas, patatas, baboy

Dumplings na may mga mushroom ng gatas: mga recipe, kung paano gawin

Turkey na may oyster mushroom: sa kulay-gatas, cream sauce

Pork na may honey mushroom: sa isang kawali, sa oven, sa isang mabagal na kusinilya