Pritong patatas na may mga champignon sa isang kawali: masarap na mga recipe na may mga sibuyas, keso, manok, karne

Ang piniritong patatas na may mga champignon ay isang ulam na maaaring ihanda ng bawat pamilya. Ang lasa at aroma, na nagpapalabas ng gana, ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit, at ang proseso ay nauunawaan kahit na sa isang baguhan na maybahay.

Nakabubusog at masarap, angkop para sa isang maagang hapunan o isang nakabubusog na tanghalian

Ang mga champignon ba ay pinirito na may patatas?

Ang proseso ay medyo simple at hindi tumatagal ng maraming oras. Samakatuwid, ang recipe ay popular, at matagal nang naging paborito sa maraming pamilya.Salamat sa imahinasyon ng mga culinary connoisseurs, maraming mga pagpipilian para sa pritong champignon na may patatas - ang dalawang sangkap na ito ay perpektong magkakasama.

Paano magprito ng patatas na may mga champignon

Sa isyu ng pagluluto ng pritong patatas na may mga champignon sa isang kawali, ang mga opinyon ng mga espesyalista sa pagluluto ay nahahati. Ang ilan ay nagtaltalan na ang mga sangkap ng recipe ay dapat na lutuin nang magkasama, habang ang iba ay nagrerekomenda na iprito ang mga ito nang hiwalay sa bawat isa.

Ang pangalawang bersyon ay pinagkakatiwalaan ng mas maraming tao, kabilang ang maraming propesyonal na chef. Ang bawat isa sa mga produktong ito ay may sariling tiyak na paghahanda, kaya ang pagsasama-sama ng mga ito ay napakahirap na makamit ang ninanais na resulta, at ang lasa ng ulam ay maaaring hindi nag-tutugma sa inaasahan.

Kapag bumibili ng mga gulay na ugat, mas mainam na bigyan ng kagustuhan ang pulang iba't, at mas ipinapayong pumili ng mas maliliit na kabute. Dapat silang bigyan ng espesyal na pansin sa panahon ng paghahanda. Una kailangan mong linisin ang mga ito mula sa mga madilim na lugar, dents at iba pang mga depekto, at pagkatapos ay banlawan nang lubusan.

Kapag nagprito, hindi ka dapat gumamit ng maraming langis ng gulay, dahil ang mga gulay ay naglalabas ng maraming kahalumigmigan. Ang mga patatas ay nangangailangan ng mas maraming langis, at ang pangunahing panuntunan kapag niluluto ang mga ito ay hindi takpan ang kawali na may takip.

Anong mga champignon ang maaari mong gamitin sa pagprito ng patatas?

Ito ay mga mushroom na hindi maaaring lason. Maraming tao ang kumakain ng mga ito nang hilaw, ngunit sinusubukan ng ilan na protektahan ang kanilang sarili at iproseso ang mga ito sa iba't ibang paraan. Upang maghanda ng mga pritong patatas na may mga champignon, dapat mong agad na magpasya kung ang mga kabute ay bibilhin sa isang tindahan o kolektahin sa kagubatan.

Ang mga regalo sa kagubatan ay may mas maliwanag na lasa, ngunit nangangailangan ng maingat na pagproseso bago pagkonsumo. Mas gusto ng ilang mga nagluluto na magprito ng patatas na may mga de-latang champignon. Sa kabila ng katotohanan na sa form na ito ang mga kabute ay madalas na ipinakita sa mesa bilang isang malamig na ulam, madalas silang matatagpuan sa kumbinasyon ng mga pritong gulay na ugat. Sa bersyong ito ng ulam ay hindi na kailangang gumamit ng mga pampalasa, naroroon na sila sa pag-atsara. Ngunit bago magprito, dapat silang hugasan nang lubusan upang maalis ang labis na suka.

Gaano katagal magprito ng mga champignon na may patatas sa isang kawali

Ang oras upang maghanda ng isang masaganang hapunan sa isang kawali ay nakasalalay sa recipe, dahil ang iba pang mga sangkap ay maaaring makaapekto sa lasa ng ulam mismo. Sa karaniwan, ang pagprito ay tumatagal ng mga 40 minuto, pagkatapos ay idinagdag sila sa mga pre-luto na patatas at dinala sa huling kahandaan sa loob ng 5-7 minuto.

Klasikong recipe para sa pritong patatas na may mga champignon

Upang maghanda ng isang klasikong ulam, mas mahusay na pumili ng mga pagkaing may makapal na base upang makakuha ng isang pampagana na ginintuang crust bilang isang resulta. Maaari kang magprito ng mga gulay alinman sa langis ng gulay o sa taba.

Mga sangkap:

• patatas 7-8 tubers;
• mushroom 400 g;
• langis ng gulay - 50 ML;
• mantikilya 2 tbsp. l.;
• pampalasa at bay leaf;
• asin 1/2 tbsp. l.

Paraan ng pagluluto:

1. Idagdag muna ang langis ng gulay sa kawali, at sa sandaling uminit ito, magdagdag ng mantikilya.
2. Ilagay ang tinadtad na ugat na gulay sa kawali at iprito sa loob ng 25 minuto, patuloy na iikot gamit ang isang spatula upang ang produkto ay pantay na kayumanggi. Magdagdag ng asin 5 minuto bago ito handa.
3. Ilagay ang mga mushroom sa isang pangalawang kawali na may tinunaw na mantikilya, at sa panahon ng proseso ng pagluluto kailangan mong magdagdag ng mga pampalasa at iyong mga paboritong damo. Magdagdag ng asin sa dulo.
4. Susunod, kailangan mong pagsamahin ang mga gulay sa isang mangkok, pagkatapos ay singaw sa ilalim ng takip ng ilang minuto.

Ang mga de-latang mga pipino at mga kamatis ay magiging isang mahusay na karagdagan sa ulam na ito kapag naghahain

Mga patatas na pinirito na may mga champignon at sibuyas

Mas gusto ng maraming tao na magdagdag ng mga sibuyas sa halos lahat ng mga pinggan, at ang mga pritong patatas na may mga champignon ay walang pagbubukod.

Mga sangkap:

• patatas 8 tubers;
• mushroom 300-400 g;
• mga sibuyas - 2 mga PC;
• langis ng gulay - 60 g;
• Asin at paminta para lumasa.

Paraan ng pagluluto:

1. Ang mga mushroom ay dapat na lubusan na hugasan sa ilalim ng tubig na tumatakbo at tuyo sa mga napkin ng papel.
2. Susunod, gupitin ang mga ito sa malalaking kalahating singsing at iprito sa mataas na init, madalas na pagpapakilos upang ang isang ginintuang kayumanggi na crust ay nabuo nang pantay-pantay.
3. Unang alisan ng balat, banlawan at i-chop ang sibuyas. Kadalasan, ang mga gulay ay idinagdag sa ulam na ito sa anyo ng manipis na kalahating singsing.
4. Kapag halos handa na ang mga kabute, magdagdag ng mga sibuyas at i-low ang apoy.
5. Mas mainam na i-cut ang ugat na gulay sa malalaking piraso, na dati nang hugasan ito ng almirol at pinatuyo ito sa mga napkin ng papel.
6. Magprito sa langis ng gulay sa mataas na init muna, at pagkatapos ng 10 minuto ipagpatuloy ang pagluluto sa daluyan. Sa ganitong paraan mapapanatili nito ang mga katangian ng panlasa ng iba't-ibang nito, at ang resulta ay magiging kulay-rosas sa labas at malambot sa loob.
7. Idagdag ang lahat ng iba pang sangkap, asin at pampalasa ayon sa ninanais, pagkatapos ay haluin at panatilihing natatakpan ng ilang minuto.

Ang ulam na ito ay sumasama sa mga sariwang gulay o mga lutong bahay na marinade.

Paano magprito ng patatas sa isang kawali na may mga champignon, bawang at mga damo

Upang pag-iba-ibahin ang mga opsyon para sa paghahanda ng hapunan sa isang kawali, maaari kang magprito ng patatas na may mga champignon, pagdaragdag ng bawang at mga damo. Pagkatapos ang ulam ay makakakuha ng isang ganap na naiibang aroma at higit pang mga piquant na tala ng lasa.

Mga sangkap:

• 1 kg ng patatas;
• 1 malaking sibuyas;
• 500 g ng mga fruiting body;
• 5 cloves ng bawang;
• isang bungkos ng halaman;
• 70 ML ng langis ng gulay.

Paraan ng pagluluto:

1. Una, ang mga gulay ay kailangang alisan ng balat at hugasan ng mabuti sa ilalim ng tubig na tumatakbo.
2. Init ang isang kawali na may langis ng gulay at iprito ang sibuyas hanggang sa ginintuang kayumanggi.
3. Susunod, magdagdag ng magaspang na tinadtad na patatas sa sibuyas. Iprito ang mga gulay hanggang sa maging golden brown.
4. Sa isang hiwalay na kawali, iprito ang binalatan at pinatuyong katawan ng prutas, regular na pagpapakilos sa loob ng 20 minuto.
5. Pinong tumaga ang mga gulay at lagyan ng rehas ang bawang sa isang pinong kudkuran.
6. Paghaluin ang mga lutong gulay sa isang kawali, budburan ng mga damo at bawang, pagkatapos ay takpan ng takip sa loob ng 5 minuto.

Maaari mong ihain ang ulam na may iba't ibang mga sarsa o sariwang gulay

Masarap na inihaw na may mga champignon at patatas

Ang pagkakaiba-iba ng pagluluto ng pritong patatas na may mga champignon ay angkop hindi lamang para sa araw-araw, kundi pati na rin para sa isang maligaya na hapunan ng pamilya.

Mga sangkap:

• 1.2 kg na patatas;
• 1 kg ng mga fruiting body;
• 4 medium na sibuyas;
• 6 cloves ng bawang;
• mantika;
• asin, pampalasa;
• perehil para sa paghahatid.

Paraan ng pagluluto:

1. Hugasan ang mga tubers ng patatas at gupitin sa 4 na bahagi.
2. Pinong tumaga ang sibuyas at bawang.
3. Balatan ang mga kabute, tuyo ang mga ito at gupitin sa medium-sized na piraso.
4. Ibuhos ang langis ng gulay sa isang malalim na kawali sa isang 1 cm na layer at iprito ang mga kabute na may mga sibuyas at bawang sa loob ng 10 minuto.
5. Magdagdag ng patatas sa kawali, bawasan ang apoy at kumulo na natatakpan ng kalahating oras hanggang malambot.

Kapag naghahain, makinis na tagain ang perehil at iwiwisik sa ibabaw ng ulam

Pritong patatas na may mga adobo na champignon

Ang mga marinated champignon ay minamahal sa maraming pamilya. Anuman ang ginamit na pag-atsara sa panahon ng paghahanda, ang mga pinirito na patatas kasama ang mga ito ay nagiging pampalusog at napakasarap.

Mga sangkap:

• patatas - 7 mga PC;
• 1 malaking sibuyas;
• adobo na mushroom - 200 g;
• langis ng gulay - 50 ml;
• asin, paprika, bay leaf, ground black pepper - sa panlasa;
• sariwang dill.

Paraan ng pagluluto:

1. Ilagay ang mga adobo na katawan ng prutas sa isang colander at banlawan ng maigi sa ilalim ng tubig na umaagos.
2. Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing at iprito sa isang kawali sa langis ng gulay.
3. Idagdag ang mga mushroom sa sibuyas at igisa sa loob ng 3 minuto, paminsan-minsang pagpapakilos.
4. Balatan ang mga patatas, banlawan at gupitin sa manipis na mga bar.
5. Idagdag ito sa piniritong timpla, pagkatapos ay iprito hanggang sa ganap na maluto ang mga gulay.

Sa dulo, magdagdag ng asin at pampalasa sa panlasa, at budburan ng sariwang dill bago ihain.

Ang mga frozen na champignon na may patatas, pinirito sa isang kawali

Ang pagyeyelo ay nagpapahintulot sa iyo na mapanatili ang mga kapaki-pakinabang na katangian at mga katangian ng panlasa. Samakatuwid, ang isa sa mga tanyag na paraan upang ihanda ang ulam na pinag-uusapan ay ang simpleng pagprito ng patatas na may mga champignon mula sa freezer sa isang kawali.

Mga sangkap:

• patatas - 6 na mga PC;
• frozen fruiting katawan - 300 g;
• sibuyas -2 pcs .;
• gulay o langis ng oliba;
• pampalasa at asin sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

1. Una sa lahat, kailangan mong alisan ng balat ang sibuyas at i-chop ito ng makinis.
2. Ilagay ang mga sibuyas sa isang mainit na kawali na may pinainit na langis ng gulay, pagkatapos ay lasaw ang mga mushroom.
3. Gupitin ang ugat na gulay sa manipis na dayami, i-chop ang pangalawang sibuyas at iprito ang mga sangkap na ito sa isa pang kawali.
4. Matapos ang lahat ng mga sangkap ng recipe ay handa na, kailangan nilang pagsamahin at iprito ng ilang minuto.

Maaari mong ihain ang ulam na ito na may lutong bahay na ketchup o garlic cream sauce.

Pritong patatas na may mga de-latang champignon

Ang produkto ay ibinebenta sa maraming tindahan. Ang paggamit nito ay makabuluhang binabawasan ang oras ng pagluluto.

Mga sangkap:

• 8 root tubers;
• de-latang mga regalo sa kagubatan - 1 garapon;
• karot - 1 pc .;
• sibuyas - 1 pc .;
• langis ng gulay - 50 g.

Paraan ng pagluluto:

1. Una kailangan mong hugasan ang mga patatas at pagkatapos ay i-cut ang mga ito sa manipis na piraso.
2. Pagkatapos ay i-chop ang sibuyas sa mga cube at i-chop ang mga karot sa parehong paraan.
3. Banlawan ng mabuti ang mga de-latang kabute ng tubig upang maalis ang uhog at tuyo sa mga napkin na papel. Kung sila ay malaki, pagkatapos ay i-cut sa mga bar ng nais na laki.
4. Iprito ang mga ito sa isang kawali na may mga sibuyas at karot hanggang sa ginintuang kayumanggi at ilagay sa isang hiwalay na mangkok.
5. Sa parehong kawali, pagdaragdag ng higit pang langis ng gulay, iprito ang patatas.

Kapag handa na, idagdag ang natitirang sangkap sa itaas at iprito para sa isa pang 5 minuto.

Pritong patatas na may mga champignon sa isang mabagal na kusinilya

Mayroong maraming mga recipe para sa pritong patatas, hindi lamang sa isang kawali, kundi pati na rin sa isang mabagal na kusinilya. Ang pagpipiliang ito ay angkop para sa mga nasa isang diyeta at para sa mga abalang maybahay.

Mga sangkap:

• patatas - 5 medium tubers;
• sariwang prutas na katawan - 600 g;
• sibuyas - 1 pc .;
• mantika;
• Asin at paminta para lumasa.

Paraan ng pagluluto:

1. Una sa lahat, alisan ng balat at i-chop ang sibuyas, ngunit hindi masyadong pino.
2. I-on ang "Fry" mode sa multicooker at ibuhos ang langis ng gulay sa ilalim. Kapag mainit na, ilagay ang tinadtad na sibuyas.
3. Hugasan ang mga champignon at linisin ang mga ito mula sa itim at iba pang mga depekto, pagkatapos ay i-cut ang mga ito sa mga medium na hiwa.
4. Kapag ang sibuyas ay naging ginintuang kayumanggi, magdagdag ng mga kabute dito. Kailangang patuloy na hinalo ang mga ito hanggang sa matapos ang mode na "Pagprito".
5. Hugasan ang mga patatas at gupitin ang mga ito sa mga piraso o hiwa, idagdag ang mga ito sa mga kabute at sibuyas, pagkatapos ay i-on muli ang mode na "Pagprito".
6. Magdagdag ng asin at paminta sa panlasa at lutuin ang ulam na natatakpan, paminsan-minsang pagpapakilos upang hindi masunog ang mga sangkap.
7. Matapos maging malambot ang pangunahing sangkap, ang ulam sa mabagal na kusinilya ay maaaring ituring na handa na.

Ang pagluluto ng ulam sa isang mabagal na kusinilya ay nagpapanatili ng lahat ng mga katangian ng lasa ng pagkain.

Pritong patatas na may mga champignon at keso

Upang mapabuti ang lasa ng pritong patatas, maaari kang magdagdag ng keso sa kanila. Kung gayon ang lasa at aroma ay magiging mas pino at masigla.

Mga sangkap:

• patatas - 6 na mga PC;
• sibuyas - 1 pc .;
• mushroom - 300 g;
• cream cheese - 150 g;
• bawang - 1 clove;
• isang bungkos ng halaman;
• asin, paminta - sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

1. Banlawan ang lahat ng mga gulay sa ilalim ng tubig na tumatakbo.
2. Gupitin ang mga patatas sa manipis na mga piraso.
3. Linisin ang mga kabute mula sa mga depekto at gupitin sa manipis na hiwa.
4. I-chop ang sibuyas sa kalahating singsing, at i-chop ang mga gulay at bawang.
5. Iprito ang mga patatas sa isang kawali na may langis ng gulay sa katamtamang init sa loob ng 20 minuto.
6. Magdagdag ng sibuyas sa patatas at kumulo na natatakpan ng mga 10 minuto.
7. Budburan ang natapos na ulam na may mga damo at bawang.

Ang isang mabangong ulam na may keso ay magiging isang napaka-busog at masarap na hapunan sa anumang oras ng taon.

Pritong patatas na may mga champignon at manok

Ang ulam na ito ay may maraming mga pagkakaiba-iba.Ngunit kahit na ang mga nakaranasang lutuin ay gumagamit ng mga pinakakaraniwan.

Mga sangkap:

• patatas - 6 na mga PC;
• fillet ng manok - 200 g;
• mushroom -250 g;
• sibuyas - 1 pc .;
• bawang - 4 cloves;
• pampalasa at asin sa panlasa;
• mantika.

Paraan ng pagluluto:

1. Balatan ang sibuyas at bawang at i-chop nang magaspang, pagkatapos ay iprito sa isang kawali sa langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi.
2. Gupitin ang fillet ng manok sa mahabang piraso at ilagay sa isang kawali na may mga sibuyas at bawang.
3. Balatan ang mga patatas, banlawan at tuyo sa mga tuwalya ng papel upang alisin ang labis na kahalumigmigan at almirol.
4. Ibuhos ito sa isang kawali at iprito, pagpapakilos paminsan-minsan. Dapat bawasan ang apoy.
5. Panghuli, ilagay ang pre-washed at dried mushroom sa kawali, iprito ng 10 minuto at takpan ng takip para matarik ang ulam.

Upang bigyan ang ulam ng isang espesyal na aroma, maaari mong iwisik ito ng mga sariwang damo.

Pritong patatas na may mga champignon at baboy

Upang magprito ng patatas sa isang kawali na may mga champignon at baboy, dapat mo munang piliin ang tamang karne. Ang talim ng leeg o balikat ay perpekto para sa ulam na ito.

Mga sangkap:

• baboy - 400 g;
• champignons - 350 g;
• patatas - 6 na mga PC;
• isang bungkos ng halaman;
• basil;
• bawang 3 cloves;
• mantika;
• asin at pampalasa sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

1. Una kailangan mong hugasan ang mga kabute, alisin ang balat at gupitin sa manipis na mga bar.
2. Iprito sa isang malalim na kawali upang mailabas ang kanilang katas at kumulo.
3. Sa isang hiwalay na kawali, iprito ang karne sa mataas na init hanggang sa ginintuang kayumanggi, 15 minuto. Ito ay kinakailangan upang maiwasan ang paglabas ng katas ng baboy.
4. Hugasan at gupitin ang mga patatas sa kalahating singsing.
5. Magdagdag ng baboy sa kawali at kumulo ng kalahating oras. Kung kinakailangan, maaari kang magdagdag ng kaunting tubig.
6. Magdagdag ng patatas at sibuyas sa lahat ng sangkap at kumulo para sa isa pang 20 minuto.

Ihain ang ulam kasama ng mga de-latang gulay o sariwang gulay

Malutong na patatas na pinirito na may mga champignon sa isang kawali

Upang gawing malutong ang produkto, dapat mong sundin ang mga simpleng patakaran:

• Palaging tuyo ang patatas pagkatapos hugasan;
• simulan ang pagprito lamang sa mataas na init;
• Palaging magdagdag ng asin ilang minuto bago matapos ang pagluluto;
• Baliktarin nang hindi hihigit sa 3 beses habang piniprito.

Upang maiwasan ang epekto ng nilagang, haluin nang kaunti hangga't maaari at magdagdag ng higit pang mantika.

Paano magprito ng mga champignon na may patatas sa mantika.

Ang ulam na ito ay may espesyal na panlasa, nakapagpapaalaala sa pagkabata, kapag sa halos lahat ng mga pamilya ay sikat na magprito ng patatas sa mantika o cracklings.

Mga sangkap:

• patatas - 1 kg;
• champignons - 300 g;
• mantika 300 g;
• langis ng gulay - 2 tbsp. l.

Paraan ng pagluluto:

1. Hugasan ang mga mushroom, gupitin sa maliliit na hiwa at iprito sa katamtamang init sa isang kawali. Pagkatapos ay ilagay sa isang hiwalay na mangkok.
2. Sa parehong kawali, iprito ang tinadtad na mantika sa loob ng 15 minuto.
3. Magdagdag ng tinadtad na patatas sa mantika at iprito hanggang malambot.

5 minuto bago lutuin, magdagdag ng mga kabute, ihalo at hayaang natatakpan ng ilang sandali.

Konklusyon

Ang piniritong patatas na may mga champignon ay isang ulam na, sa lahat ng mga pagkakaiba-iba, ay angkop para sa parehong pang-araw-araw na hapunan at isang holiday table. Sa pamamagitan ng pagpili ng isang recipe para sa iyong sarili at paggamit ng mga lihim sa pagluluto, maaari mong walang katapusang sorpresahin ang iyong pamilya at mga bisita sa iba't ibang paghahanda ng mga produktong ito.

Mga Inirerekomendang Post

Mga payong na mushroom sa batter: mga recipe na may mga larawan

Dumplings na may mga mushroom ng gatas: mga recipe, kung paano magluto

Pasta na may truffle sauce: mga recipe

Paano maghiwa ng mga champignon para sa pagprito, para sa sopas, para sa pizza, para sa pag-ihaw, para sa julienne

Posible bang magprito ng marinated at de-latang champignon sa isang kawali?

Paano magprito ng mga kabute ng porcini na may mga sibuyas: mga recipe at calories

Pritong champignon na may mga sibuyas at kulay-gatas: kung paano magluto sa isang kawali, sa isang mabagal na kusinilya, sarsa ng kabute, gravy

Buckwheat na may porcini mushroom at sibuyas: recipe

Mga recipe para sa mga oyster mushroom sa batter: mga lihim ng pagluluto, mga larawan