Pritong champignon na may mga sibuyas at kulay-gatas: kung paano magluto sa isang kawali, sa isang mabagal na kusinilya, sarsa ng kabute, gravy

Ang mga champignon sa sour cream sa isang kawali ay isang masarap at masustansyang ulam na nagtataguyod ng mahusay na pagsipsip ng pagkain at nagpapasigla ng gana. Maaari kang gumamit ng sariwa o frozen na kabute. Mula sa isang maliit na halaga ng mga sangkap, ang maybahay ay makakapagluto ng isang kahanga-hangang gravy at makakain sa kanyang pamilya ng isang orihinal na hapunan na may kaaya-ayang aroma.

Mushroom champignon sauce na may kulay-gatas

Paano magluto ng mga champignon na may kulay-gatas sa isang kawali

Kahit na ang isang baguhan na lutuin ay hindi magkakaroon ng anumang mga paghihirap sa pagluluto kung susundin mo ang mga simpleng patakaran:

  1. Ang mga champignon ay bihirang linisin. Kadalasan, sapat na upang gamutin ang mga takip na may espongha sa kusina sa ilalim ng tubig na tumatakbo at alisin ang mga madilim na lugar.
  2. Mas mainam na i-cut ang mga kabute sa mga piraso ng iba't ibang laki: ang mga maliliit ay magdaragdag ng aroma, at ang mga malalaking ay magdaragdag ng lasa.
  3. Maaaring kumulo ang kulay-gatas kapag idinagdag sa isang mainit na kawali. Maiiwasan ito kung ilalabas mo muna ito at dadalhin sa temperatura ng silid o palabnawin ito sa maligamgam na tubig.

Ang mga sibuyas, keso, herbs at ground black pepper ay kadalasang ginagamit bilang karagdagang sangkap. Kailangan mong maging maingat sa mga panimpla upang hindi madaig ang lasa at aroma ng mga kabute.

Klasikong recipe para sa mga champignon sa kulay-gatas sa isang kawali

Ang mga klasikong champignon sa sour cream sauce ay ang pinakamadaling opsyon na maaaring hawakan ng isang batang maybahay. Maaari kang magpakain ng apat na tao sa loob lamang ng 25 minuto.

Champignon sauce na may kulay-gatas ayon sa klasikong recipe

Set ng produkto:

  • mga sibuyas - 2 mga PC;
  • mushroom - 500 g;
  • mantikilya, langis ng gulay - 1.5 tbsp. l.;
  • kulay-gatas - 500 ML;
  • asin at itim na paminta sa panlasa.

Hakbang sa hakbang na gabay:

  1. Banlawan ang mga champignon sa ilalim ng gripo, putulin ang mga itim na lugar at itabi upang matuyo.
  2. Alisin ang mga husks mula sa mga sibuyas at i-chop ang mga ito sa kalahating singsing. Ilagay sa isang preheated frying pan na may parehong uri ng mantika.
  3. Kapag ang gulay ay naging ginintuang, idagdag ang mga mushroom, na dapat munang hubugin sa mga hiwa.
  4. Iprito sa mataas na init hanggang sa sumingaw ang likido, pagkatapos ay bawasan ang apoy.
  5. Magdagdag ng kulay-gatas, magdagdag ng asin at paminta.
  6. Kumulo, patuloy na pagpapakilos ng ilang minuto.

Ang pasta, bakwit o pinakuluang bigas ay perpekto bilang isang side dish.

Mushroom champignon sauce na may kulay-gatas

Ang masarap na lasa ng mushroom sauce ay angkop para sa mga pagkaing karne o maaaring palitan ang mga ito sa isang vegetarian menu.

Maaari kang maghatid ng champignon sauce bilang isang hiwalay na ulam.

Mga sangkap:

  • sariwang champignon - 400 g;
  • langis ng gulay - 2 tbsp. l.;
  • sibuyas - 1 pc.;
  • purified tubig - 120 ML;
  • kulay-gatas 20% - 120 g;
  • harina - 1 tbsp. l. walang slide;
  • pampalasa.

Hakbang-hakbang na recipe:

  1. Linisin ang mga takip ng kabute gamit ang isang espongha sa ilalim ng tubig na tumatakbo, punasan ng isang napkin at alisin ang nasirang bahagi, kung mayroon man, mula sa ilalim ng tangkay. Gupitin sa mga piraso.
  2. Ilagay ang makinis na tinadtad na sibuyas sa isang mainit na kawali at igisa hanggang sa translucent, nang hindi pinapayagan itong magprito.
  3. Magdagdag ng mga champignon, takpan at kumulo sa mataas na init.
  4. Maghalo ng harina sa tubig at ihalo sa kulay-gatas hanggang makinis. Ibuhos ang inihandang timpla sa natitirang mga produkto.
  5. Paminta at budburan ng asin.
  6. Magluto sa mahinang apoy hanggang sa makinis, pagpapakilos sa lahat ng oras.
Mahalaga! Pakitandaan na ang bahagyang pinalamig na mushroom sauce ay magiging mas malapot.

Kung kinakailangan, maaari mong gilingin ang masa sa isang blender bago ihain at palamutihan ng mga damo.

Ang mga champignons na nilaga na may mga sibuyas sa kulay-gatas

Ayon sa recipe na ito, ang mga champignon sa kulay-gatas ay maaaring kainin bilang isang independiyenteng ulam, nagsilbi bilang isang pampagana o kasama ng iyong paboritong side dish.

Ang masarap na lasa ng champignon gravy na may sour cream ay bumabad sa katawan

Tambalan:

  • fermented milk product - 100 g;
  • kabute - 250 g;
  • harina - 1 tbsp. l.;
  • bawang - 1 clove;
  • sibuyas - ½ piraso;
  • langis ng mirasol - 30 ML.

Hakbang-hakbang na pagtuturo:

  1. Ihanda ang mga champignons. Sa bersyong ito ng ulam kakailanganin nilang iprito. Magagawa mo nang walang paghuhugas kung nililinis mo ang takip at aalisin ang dumi sa tangkay gamit ang dulo ng kutsilyo. Hatiin ang mga maliliit na specimen sa mga kalahati, at ang mga malalaking sa quarters.
  2. Alisin ang alisan ng balat mula sa sibuyas, banlawan at i-chop sa kalahating singsing.
  3. Maglagay ng kawali sa mataas na init, init ang mantika at idagdag ang mga inihandang produkto doon.
  4. Magprito nang walang takip para sa mga 5 minuto hanggang sa sumingaw ang mga katas at magkaroon ng bahagyang crust.
  5. Pagwiwisik ng harina sa pamamagitan ng isang salaan, magdagdag ng asin at ang iyong mga paboritong pampalasa. Panatilihin sa apoy para sa isang minuto, pukawin.
  6. Magdagdag ng kulay-gatas, dalhin ang mga nilalaman sa isang pigsa at kumulo ng kaunti sa ilalim ng talukap ng mata.
  7. Pagkatapos ng 4 na minuto, idagdag ang tinadtad na sibuyas ng bawang, patayin ang kalan at hayaan itong magluto.

Mushroom sauce mula sa mga champignon na may kulay-gatas at damo

Ang sarsa ng kabute na may mga sariwang champignon, herbs at sour cream ay magbibigay sa iyo ng di malilimutang kasiyahan.

Ang mga gulay sa sarsa ng kabute ay hindi lamang pinalamutian ang ulam, ngunit binabad din ito ng mga kapaki-pakinabang na sangkap

Set ng produkto:

  • dill, perehil - ½ bungkos bawat isa;
  • sibuyas - 1 pc.;
  • tubig - 50 ml;
  • champignons - 600 g;
  • kulay-gatas 15% - 300 ML;
  • mantikilya - 40 g.
Payo! Maaari kang magdagdag ng mushroom seasoning sa gravy na ito upang mapahusay ang lasa at aroma.

Hakbang-hakbang na recipe:

  1. Init ang mantikilya sa isang kawali at igisa ang binalatan at tinadtad na sibuyas.
  2. Tanging mga takip ng champignon ang ginagamit, na dapat munang hugasan at alisin ang puting pelikula. Pagkatapos ay i-cut sa maliliit na piraso at ipadala para sa Pagprito.
  3. Sa sandaling ang likido na inilabas ng mga kabute ay ganap na sumingaw, asin ang mga nilalaman at budburan ng itim na paminta.
  4. Kumulo ng kaunti sa ilalim ng takip.
  5. I-chop ang mga gulay, ihalo sa kulay-gatas at tubig, idagdag sa mga nilalaman ng kawali.
  6. Pakuluan ng ilang minuto, alisin sa init at haluin gamit ang isang blender.

Ihain na pinalamutian ng isang sprig ng perehil.

Champignon sauce na may sour cream para sa pasta

Ang pasta na may mushroom sauce ay maaaring ihanda para sa isang romantikong hapunan para sa dalawa o isang magaan na meryenda ng pamilya.

Ang pasta na may sarsa ng champignon ay ang pinakasikat na ulam sa maraming bansa

Mga sangkap:

  • kulay-gatas - 450 ml;
  • bawang - 2 cloves;
  • matapang na keso - 150 g;
  • mga sibuyas - 2 ulo;
  • champignons - 400 g;
  • harina - 2 tbsp. l.;
  • langis ng gulay - 2.5 tbsp. l.

Detalyadong paglalarawan ng recipe:

  1. Gupitin ang mga hugasan at pinatuyong mushroom sa mga hiwa at ilagay sa isang kawali na pinainit ng mantika. Iprito nang walang takip sa mataas na init.
  2. I-chop ang peeled na sibuyas sa mga cube at idagdag sa mga champignon. Iprito ang lahat nang magkasama sa loob ng isang-kapat ng isang oras, babaan ang apoy nang kaunti.
  3. Magdagdag ng harina at ihalo nang lubusan.
  4. Pagkatapos ng ilang minuto, magdagdag ng kulay-gatas at asin at pakuluan.
  5. Idagdag ang gadgad na keso at agad na patayin ang kalan (kung hindi, ang sarsa ay kumukulo lamang). Haluin hanggang sa ganap itong matunaw.

Sa oras na ito, ang pasta ay dapat na kalahating luto. Ibuhos ang mga ito sa kawali, ihalo at agad na ilagay sa mga plato.

Paano magluto ng mga frozen na champignon sa kulay-gatas sa isang kawali

Ang recipe ay magiging kapaki-pakinabang kapag mayroon kang isang pakete ng mga frozen na mushroom sa refrigerator at kailangan mong mabilis na maghanda ng isang magaan na hapunan.

Ang frozen na semi-tapos na produkto ng champignon ay darating upang iligtas ang maybahay

Set ng produkto:

  • champignons - 400 g;
  • kulay-gatas - 1 tbsp.;
  • mantikilya - 40 g;
  • lemon juice - 1 tsp.
Payo! Kung mayroon kang anumang mga pagdududa tungkol sa kalidad ng mga kabute, dapat mo munang i-defrost ang mga ito, banlawan ang mga ito at malumanay na pisilin ang mga ito.

Gabay sa Pagluluto:

  1. Init ang isang kawali at tunawin ang isang piraso ng mantikilya sa loob nito.
  2. Maglagay ng isang pakete ng mga kabute at lutuin sa mataas na init hanggang ang lahat ng likido ay sumingaw.
  3. Magdagdag ng ilang ground black pepper at asin.
  4. Magdagdag ng mainit na produkto ng fermented milk at lemon juice, na hindi lamang magpapalabnaw sa lasa, ngunit i-refresh din ang kulay ng mga mushroom pagkatapos ng paggamot sa init.
  5. Iprito ang mga champignon nang kaunti sa isang kawali na may kulay-gatas at hayaan itong magluto sa ilalim ng takip.

Ilagay ang side dish sa mga plato at ibuhos ang mainit na sarsa.

Buong champignon sa kulay-gatas sa isang kawali

Ang ulam ay perpekto para sa isang holiday table. Maaaring ihain bilang meryenda.

Ang mga pinalamanan na champignons na niluto sa sour cream sauce ay palamutihan ang festive table

Mga sangkap:

  • maliit na sibuyas - 1 pc;
  • kulay-gatas - 150 g;
  • pula ng itlog - 1 pc;
  • medium-sized na champignon - 500 g;
  • keso - 100 g;
  • sibuyas - 1 pc.;
  • mantikilya - 2 tbsp. l.;
  • pampalasa

Hakbang-hakbang na recipe:

  1. Ihanda ang mga mushroom sa pamamagitan ng unang paghuhugas at paglilinis ng mga ito. Punasan ng napkin.
  2. Paghiwalayin ang mga binti at i-chop ng makinis. Igisa kasama ng tinadtad na sibuyas para sa 1 tbsp. l. mantikilya, asin at ilagay sa isang plato.
  3. Iprito muna ang mga takip na nakataas ang balat, ibalik ang mga ito at punuin ng inihandang mushroom filling.
  4. Talunin ang yolk na may kulay-gatas na may isang tinidor, ihalo sa mga pampalasa at maingat na ibuhos sa kawali.
  5. Hayaang kumulo, iwiwisik ang gadgad na keso at dalhin sa pagiging handa sa ilalim ng takip sa mababang init.

Maaari mong ihain ito sa mga bahagi, ilagay ito sa isang karaniwang plato.

Nilagang champignons sa kulay-gatas at bawang

Sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga damo at pampalasa sa isang klasikong recipe, maaari kang makakuha ng bagong lasa para sa isang pamilyar na ulam.

Pagpipilian para sa paghahatid ng sarsa sa mesa

Komposisyon ng sarsa:

  • bawang - 3 cloves;
  • pulang sibuyas - ¼ ulo;
  • champignons - 5 malalaking specimens;
  • tubig - 1 tbsp. l.;
  • kulay-gatas - 2 tbsp. l.;
  • paprika - ½ tsp;
  • pinong langis - 30 ml;
  • mga gulay (sibuyas, dill, perehil).

Detalyadong paglalarawan ng lahat ng hakbang:

  1. Mag-init ng kawali na may mantika at iprito ang mga clove ng bawang hanggang kayumanggi, pagkatapos ay alisin ang mga ito.
  2. Magdagdag ng mga pampalasa at paprika sa kumukulong taba. Kaagad na magdagdag ng tinadtad na mga champignon, pre-washed, at tinadtad na pulang sibuyas.
  3. Pagkatapos ng 5 minuto, ibuhos ang kulay-gatas na diluted na may tubig at kumulo sa ilalim ng talukap ng mata.
  4. Sa dulo, magdagdag ng tinadtad na damo.

Maaaring ihain ang ulam na mainit o malamig.

Champignons sa kulay-gatas na may mga gulay

Ang makulay na ulam ay mag-apela sa mga taong mas gusto ang magaan na pagkain na saturates ang katawan ng mga kapaki-pakinabang na sangkap.

Ang sarsa ng kabute na may mga gulay ay magkakaroon ng masaganang lasa

Set ng produkto:

  • leek - 1 pc.;
  • mga champignons - 500 g;
  • pulang kampanilya paminta - 1 pc.;
  • langis ng gulay - 2 tbsp. l.;
  • sariwang kamatis - 2 mga PC;
  • kulay-gatas - 100 g;
  • halamanan.
Payo! Ang recipe ay maaaring dagdagan ng iba pang mga gulay sa panlasa.

Hakbang sa hakbang na gabay:

  1. Alisin ang mga buto mula sa bell peppers at banlawan. Hugis sa isang dayami.
  2. Pakuluan ang mga kamatis, alisin ang balat at i-chop.
  3. I-chop ang leek.
  4. Ilagay ang mga inihandang gulay sa isang kawali na pinainit ng mantika at igisa hanggang malambot.
  5. Banlawan ang mga champignon ng tubig mula sa gripo, tuyo ng mga napkin at gupitin sa mga hiwa.
  6. Idagdag sa iprito, kasama ang kulay-gatas at pampalasa.
  7. Kumulo sa loob ng isang-kapat ng isang oras sa mahinang apoy, natatakpan.

Sa dulo, iwisik ang mga damo at ilagay sa mga plato.

Paano magluto ng mga champignon sa kulay-gatas na may mga sibuyas at karot

Para sa ulam na ito, pakuluan ang kanin o patatas bilang side dish.

Ang isang maliit na hanay ng mga sangkap ay kinakailangan upang maghanda ng masarap na sarsa ng champignon

Komposisyon ng gravy:

  • medium-sized na karot - 1 pc.;
  • sariwang champignon - 0.5 kg;
  • sibuyas - 1 ulo;
  • mantikilya, langis ng gulay - 20 g bawat isa;
  • kulay-gatas ng anumang taba na nilalaman - 0.2 kg.
Payo! Kung ang sarsa ay tila napakaasim sa dulo ng pagluluto, maaari kang magdagdag ng kaunting butil na asukal dito.

Paglalarawan ng recipe:

  1. Hugasan ang mga champignon, alisan ng tubig ang lahat ng likido at gupitin sa mga cube.
  2. Init ang isang kawali na may langis ng gulay, magdagdag ng mga mushroom at iproseso sa katamtamang init hanggang sa sumingaw ang kahalumigmigan.
  3. Pinong tumaga ang mga binalatan na gulay at iprito.
  4. Magdagdag ng mantikilya, at kapag ito ay natunaw, asin at pampalasa.
  5. Pakuluan ang mga champignon na may mga sibuyas at kulay-gatas sa isang kawali sa loob ng ilang minuto sa mahinang apoy.

Ang mga sariwang damo ay palamutihan ang ulam sa mesa.

Ang mga champignons ay pinirito sa kulay-gatas at mantikilya

Ang kawalan ng langis ng gulay ay magbibigay-diin sa creamy na lasa ng ulam, na napupunta nang maayos sa bigas at pinakuluang isda.

Ang sarsa ng kabute ay umaakma sa isang simpleng side dish

Mga sangkap:

  • champignons - 10 malalaking specimens;
  • sariwang kinatas na lemon juice - 1 tbsp. l.;
  • kulay-gatas - 1/3 tasa;
  • perehil.

Hakbang sa hakbang na gabay:

  1. Hugasan ang mga champignon gamit ang tubig na tumatakbo, isagawa nang maayos ang takip gamit ang isang espongha. Alisin ang kahalumigmigan gamit ang isang napkin. Putulin ang ilalim ng tangkay at itim na lugar. Hugis ang mga plato.
  2. Iprito ang mga hiwa ng kabute sa pamamagitan ng pag-init ng kawali na may mantikilya sa sobrang init.
  3. Kapag ang likido ay sumingaw, magdagdag ng lemon juice, asin at idagdag ang natitirang mga sangkap.
  4. Bawasan ang apoy at kumulo ng kaunti.

Ang mga champignon na pinirito sa isang kawali sa kulay-gatas ay handa nang ihain.

Baboy na may sour cream at mushroom sauce

Ang isang mas kumplikadong recipe, na mas madalas na ginagamit para sa mga espesyal na okasyon, ay palaging nalulugod sa mga bisita at kamag-anak.

Ang isang nakabubusog at mabangong ulam ay maaaring ihanda para sa isang maligaya na mesa.

Mga kinakailangang hanay ng mga produkto:

  • langis ng oliba - 60 ml;
  • sariwang champignon (mas mabuti royal) - 150 g;
  • sibuyas - 1 pc.;
  • sabaw ng karne - 200 ml;
  • kulay-gatas - 150 g;
  • harina - 20 g;
  • fillet ng baboy (lean) - 250 g;
  • bawang - 1 clove.

Detalyadong paglalarawan ng paghahanda ng sarsa ng champignon na may kulay-gatas:

  1. Banlawan ang piraso ng karne, hayaang maubos ang lahat ng likido at alisin ang mga ugat at pelikula. Gupitin sa mga bar at iprito sa isang kawali na may kalahati ng mantika, itakda ang apoy sa maximum.
  2. Hiwalay, igisa ang kalahating singsing ng sibuyas sa natitirang taba hanggang transparent. Magdagdag ng hugasan at tinadtad na mga champignon sa malalaking piraso. Ibuhos ang harina sa pamamagitan ng isang salaan at agad na ihalo nang masigla upang walang mga bukol na nabuo.
  3. Ibuhos ang pinainit na sabaw ng karne sa pinaghalong, magdagdag ng pritong baboy, mainit na kulay-gatas, asin, pinindot na bawang at paminta.
  4. Takpan ang kawali at kumulo para sa isa pang 25 minuto.

Ihain sa mga bahagi; maaari mong ilagay ang side dish sa ibabaw ng isang malaking platter.

Manok na may mga champignons, kulay-gatas sa isang kawali

Ang karne ng manok na niluto sa sarsa na may mga mushroom at kulay-gatas ay magiging paboritong ulam sa pamilya.

Tumatagal lamang ng 30 minuto upang maghanda ng masaganang tanghalian

Tambalan:

  • mushroom - 300 g;
  • hita - 4 na mga PC;
  • sibuyas - 1 ulo;
  • pampalasa para sa manok - 1 tsp;
  • langis ng gulay - 80 ml;
  • langis ng oliba - 1 tbsp. l.;
  • kulay-gatas - 1 tbsp.
Payo! Ito ay nagkakahalaga ng pagputol ng mataba na mga layer at balat mula sa karne upang mabawasan ang calorie na nilalaman ng ulam.

Hakbang-hakbang na mga tagubilin:

  1. Patuyuin ang mga hita ng manok pagkatapos hugasan, ibuhos sa langis ng oliba at i-marinate nang hindi bababa sa isang-kapat ng isang oras.
  2. Magprito sa magkabilang panig hanggang sa makakuha ka ng isang pampagana na crust.
  3. Sa isang hiwalay na mas malaking kawali, igisa ang tinadtad na sibuyas na may mga tinadtad na champignon hanggang malambot.
  4. Magdagdag ng asin, magdagdag ng pampalasa ng manok na may kulay-gatas at ihalo. Ilagay ang karne at takpan.
  5. Bawasan ang apoy at kumulo ng 25 minuto.

Karamihan sa mga tao ay mas gustong kumain ng ulam na ito nang walang side dish.

Nilagang champignon sa sour cream na may Parmesan cheese

Isang variant ng mushroom sauce na pinakahawig ng julienne na inihahain sa mga mamahaling restaurant.

Julienne – light mushroom sauce na may keso

Set ng produkto:

  • Parmesan cheese - 100 g;
  • kulay-gatas - 100 g;
  • sibuyas - 1 pc.;
  • hilaw na pula ng itlog - 1 pc.;
  • champignons - 0.5 kg;
  • langis ng oliba para sa pagprito.

Hakbang-hakbang na pagtuturo:

  1. Linisin nang lubusan ang mga sariwang mushroom gamit ang basang tela. Gupitin sa malalaking hiwa.
  2. Iprito sa isang kawali na may idinagdag na mantika kasama ng mga manipis na singsing ng sibuyas hanggang sa ganap na sumingaw ang lahat ng katas.
  3. Budburan ng ground black pepper at asin.
  4. Magdagdag ng mainit na kulay-gatas, ihalo nang mabuti ang pinaghalong gamit ang isang spatula upang hindi makapinsala sa mga piraso ng champignon.
  5. Pakuluan ng 12 minuto sa mahinang apoy na may takip sa kawali.
  6. Alisin mula sa init at idagdag ang pinalo na pula ng itlog, patuloy na pagpapakilos.

Kapag naghahain, iwisik ang bawat ulam na may gadgad na keso ng Parmesan. Ito ay palamutihan ang produkto at gawin itong mas pampagana.

Paano magluto ng mga champignon sa kulay-gatas sa isang mabagal na kusinilya

Ang recipe para sa pritong champignon na may mga sibuyas at kulay-gatas sa isang mabagal na kusinilya ay bahagyang naiiba sa teknolohiya ng pagluluto.

Pinapadali ng isang multicooker ang gawain ng maybahay sa kusina

Mga sangkap:

  • malalaking karot - 1 pc;
  • mushroom - 1 kg;
  • fermented milk product - 1 tbsp.;
  • premium na harina - 2 tbsp. l.;
  • pinong langis - 30 ml;
  • sibuyas - 2 mga PC .;
  • seasonings at herbs - opsyonal.

Hakbang-hakbang na paghahanda:

  1. Balatan ang mga champignon, banlawan sa ilalim ng gripo at tuyo gamit ang isang tuwalya sa kusina. Gupitin sa malalaking hiwa. Itakda ang multicooker sa "Stew" mode sa loob ng 1 oras at ilagay sa isang mangkok na may pinainit na mantika.
  2. Alisin ang mga balat mula sa mga sibuyas at ang mga panlabas na balat mula sa mga karot. Hiwain ng pino at idagdag pagkatapos ng 10 minuto sa mga kabute. Ang lahat ng mga produkto ay dapat na hinalo sa panahon ng pagluluto.
  3. Pagkatapos ng isa pang quarter ng isang oras, magdagdag ng harina, asin at kulay-gatas. Pakuluan hanggang matapos.

Pagkatapos ng signal, maaari mo itong ilagay sa mga plato.

Recipe para sa sarsa ng kabute mula sa mga champignon na may kulay-gatas sa isang mabagal na kusinilya

Mabilis kang makakapaghanda ng masarap na sarsa ng champignon gamit ang isang mabagal na kusinilya. Ang bakwit, kanin, patatas o pasta ay magiging isang mahusay na side dish.

Ang masaganang aroma ng champignon sauce na may sour cream ay mag-apela sa bawat pamilya

Mga sangkap:

  • sibuyas - 1 pc.;
  • kabute - 450 g;
  • harina - 1.5 tbsp. l. (walang slide);
  • keso - 100 g;
  • mainit na pinakuluang tubig - 1 tbsp.;
  • kulay-gatas - 4 tbsp. l.;
  • mantikilya.

Hakbang-hakbang na paghahanda:

  1. Hugasan ang mga champignon nang lubusan, hayaang matuyo at gupitin sa mga cube na may iba't ibang laki.
  2. Balatan ang sibuyas at i-chop ito.
  3. Itakda ang multicooker sa "Bake" mode sa loob ng 40 minuto. Matunaw ang isang maliit na piraso ng mantikilya at iprito ang mga inihandang pagkain sa loob ng 20 minuto, buksan ang takip upang pukawin.
  4. Magdagdag ng harina at pagsamahin ang lahat gamit ang isang silicone spatula.
  5. Dilute ang kulay-gatas sa maligamgam na tubig, ibuhos ang nagresultang timpla sa multicooker. Pepper, magdagdag ng asin at magdagdag ng bay leaf.
  6. Ilang minuto bago ang signal, magdagdag ng pre-grated cheese at hintayin itong matunaw.

Ihain kaagad pagkatapos ihanda ang ulam. Ilagay sa mga plato habang mainit hanggang sa manatiling chewy at malambot ang keso.

Konklusyon

Ang mga champignon sa sour cream sa isang kawali ay isang masarap na ulam para sa buong pamilya na pahalagahan ng iyong sambahayan. Ito ay isang mahusay na pagpipilian para sa gravy o sarsa, na angkop para sa isang pang-araw-araw na menu o isang holiday table. Ang mga recipe ay magiging kapaki-pakinabang sa isang maybahay na mayroon pa ring kaunting karanasan. Marami sa kanila ang tutulong sa iyo na mabilis na maghanda ng masarap na hapunan.

Mag-iwan ng opinyon

Hardin

Bulaklak