Mushroom champignon pate: mga recipe na may mayonesa, manok at gulay, mga larawan

Nilalaman

1 Paano gumawa ng champignon pate
2 Mga recipe para sa mushroom pate mula sa mga champignon
3 Calorie na nilalaman ng champignon pate
4 Konklusyon

Ang mushroom champignon pate ay angkop para sa pagkalat sa mga piraso ng tinapay o toast para sa almusal. Ang mga sandwich ay magiging angkop din sa isang holiday table. Mayroong maraming mga recipe para sa paghahanda ng meryenda.

Paano gumawa ng champignon pate

Walang kumplikado sa paghahanda ng mushroom pate mula sa mga champignon kung mayroon kang mga natatanging recipe na may mga larawan. Gumamit ng sariwa, frozen o pinatuyong prutas; hindi ito makakaapekto sa lasa ng produktong mushroom. Pagkatapos ng paghahanda, ang mga prutas na katawan ay pinakuluan at durog.

Upang magdagdag ng lasa at nutritional value sa mushroom appetizer, idagdag ang:

sibuyas at bawang;
itlog at patatas;
mantikilya at cream;
naprosesong keso at nutmeg;
sariwang damo at iba't ibang gulay;
beans at tinapay;
atay ng manok at karne;
karne ng baka.

Anumang sangkap na gusto ng mga miyembro ng pamilya.

Mga recipe para sa mushroom pate mula sa mga champignon

Ang mga recipe sa ibaba ay magpapahintulot sa iyo na maghanda ng champignon pate sa bahay.Gamit ang alinman sa mga ito bilang batayan, maaari kang mag-eksperimento sa mga sangkap at lumikha ng iyong sariling culinary masterpiece.

Klasikong champignon mushroom pate

Tambalan:

mushroom - 400 g;
sibuyas - 1 pc.;
langis ng gulay - 2-3 tbsp. l. para sa pagprito;
asin na walang mga additives at ground black pepper - sa panlasa;
bawang - 1-2 cloves.

Mga hakbang sa pagluluto:

Balatan ang sibuyas, hugasan at gupitin sa mga medium na piraso.
Igisa hanggang golden brown. Ilagay sa isang colander para maubos ang taba. Pagkatapos ay ilagay ito sa isang hiwalay na lalagyan.
Pakuluan ang binalatan at hinugasang mga champignon sa loob ng kalahating oras, pagkatapos ay palitan ang tubig at painitin muli sa loob ng 30 minuto.
Ilagay sa isang colander upang maubos ang likido. Gupitin ang mga pinalamig na katawan ng prutas bilang maginhawa.
Ilagay sa isang kawali. Ang pinaghalong mushroom ay magiging handa sa loob ng 10 minuto.
Magdagdag ng sibuyas, asin at paminta at kumulo para sa isa pang 10 minuto.
Magdagdag ng tinadtad na bawang.
Maghanda ng homogenous mass gamit ang isang blender.
Pagkatapos ng paglamig, handa nang kainin ang delicacy ng kabute.

Champignon pate na may mayonesa

Kailangan mong mag-stock nang maaga:

champignons - 300 g;
sibuyas - 2 ulo;
mayonesa - 3 tbsp. l.;
langis ng mirasol - para sa Pagprito;
bawang - 1 clove;
pampalasa para sa mga kabute, asin sa panlasa;
ground black pepper at herbs - sa panlasa.

Mga panuntunan sa pagluluto:

Hugasan at i-chop ang mga namumungang katawan.
Balatan ang sibuyas, i-chop at iprito.
Magdagdag ng mga champignon at magluto ng 5-7 minuto.
Patuloy na kumulo hanggang sa wala nang tubig na natitira sa kawali.
Asin, paminta, magdagdag ng bawang.
Talunin sa isang blender hanggang makinis, magdagdag ng mayonesa, ihalo.
Palamigin ang mushroom appetizer sa refrigerator.

Champignon pate na may atay ng manok

Ito ay lumiliko hindi lamang masarap, kundi pati na rin isang kasiya-siya, perpektong karagdagan sa almusal.

Tambalan:

atay ng manok - 350 g;
sibuyas - 100 g;
karot - 100 g;
kabute - 250 g;
langis ng gulay - 3 tbsp. l.;
mantikilya - 50 g;
asin na walang mga additives, ground black pepper - sa panlasa.

Mga detalye ng recipe:

Ang atay ay binabad, hinugasan sa ilalim ng malamig na tubig, at pinatuyo. Pagkatapos ay magprito ng limang minuto, pagkatapos ay asin at paminta.
Ang malalaking takip at tangkay ay pinuputol, pinirito, at bahagyang inasnan.
Pagkatapos ng pagbabalat, ang sibuyas at karot ay tinadtad sa maliliit na piraso. Ilagay sa isang kawali at lutuin hanggang malambot ang mga gulay.
Pagsamahin ang mga sangkap sa isang lalagyan at gilingin ang mga ito sa isang meryenda ng kabute na may blender.
Panatilihin ang mantikilya sa mesa upang lumambot at ihalo gamit ang isang blender.

Mahalaga! Itabi ang inihandang mushroom pate sa refrigerator.

Champignon pate na may keso

Depende sa recipe, ang naproseso o matapang na keso ay idinagdag sa mushroom appetizer. Ang sangkap na ito ay magdaragdag ng piquancy at lambing sa pate.

Ang mushroom appetizer ay inihanda mula sa:

mushroom - 500 g;
puting tinapay - 1 hiwa;
mga bombilya - 2 mga PC;
mantikilya - 30 g;
itlog - 1 pc;
naprosesong keso - 2 pakete;
langis ng gulay - para sa Pagprito;
nutmeg - isang kurot.

Payo! Asin at paminta ang ulam ayon sa panlasa.

Mga panuntunan para sa paghahanda ng mga appetizer ng kabute:

Hugasan ang mga kabute, gupitin sa mga piraso, ilagay sa isang kawali.
Magdagdag ng sibuyas, kumulo para sa isang third ng isang oras, cool.
Gupitin ang pinakuluang itlog.
Ang isang homogenous na masa ay nakuha mula sa mga kabute, itlog, mantikilya, keso at tinapay gamit ang isang blender.
Pagkatapos nito, magdagdag ng asin, paminta, at nutmeg.
Patakbuhin muli ang blender.
Ilagay ang mushroom appetizer sa refrigerator.

Champignon pate na may veal

Ang kumbinasyon ng mga mushroom at karne ay nagbibigay sa ulam ng isang katangi-tanging lasa. Pinakamainam na kumuha ng bata, walang taba na karne ng baka.

Ang recipe ay mangangailangan ng:

250 g ng mga champignon;
250 g karne ng baka;
2 itlog ng manok;
50 g bacon;
1 sibuyas ng bawang;
3 tbsp. l. mabigat na cream;
1 sibuyas;
2 tbsp. l. mantika;
1 kurot bawat isa ng asin, giniling na itim na paminta at luya;
tinapay;
gulay sa panlasa.

Mga nuances sa pagluluto:

Iprito ang tinadtad na sibuyas.
Gilingin ang produkto ng kabute at ilagay sa isang kawali sa loob ng isang-kapat ng isang oras.
Ilagay sa isang mangkok upang palamig.
Ibabad ang tinapay sa cream 20 minuto bago lutuin.
Gilingin ang karne at tinapay sa isang gilingan ng karne nang dalawang beses upang makakuha ng isang homogenous na masa.
Pagsamahin ang natitirang mga sangkap at ihalo nang lubusan.
Ilagay sa isang sheet at maghurno sa oven sa loob ng 45-50 minuto.
Cool, magdagdag ng mantikilya, matalo sa isang blender.

Pansin! Ang halaman ay ginagamit bilang dekorasyon.

Champignon pate na may mga itlog

Mga sangkap ng delicacy:

350 g sariwang mushroom;
100 g sibuyas;
50 ML ng langis ng gulay;
100 g mantikilya;
isang pakurot ng ground black pepper at asin;
2 itlog;
2 sibuyas ng bawang.

Mga panuntunan sa pagluluto:

Balatan ang pinakuluang itlog at gupitin.
Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing at iprito.
Ilagay ang mga katawan ng prutas sa sibuyas kasama ang bawang at iprito hanggang sa walang likidong natitira sa kawali. Pagkatapos ay kumulo sa ilalim ng takip.
Pagsamahin ang pinirito at pinalamig na sangkap na may mantikilya at itlog, asin at paminta.
Gawing katas ang timpla sa anumang maginhawang paraan.

Pansin! Ang mushroom delicacy ay pinakamahusay na kinakain pinalamig.

Champignon pate na may cottage cheese

Upang makakuha ng isang pandiyeta na produkto ng kabute, ang cottage cheese ay idinagdag dito.

Mga Bahagi:

mushroom - 300 g;
cottage cheese - 150 g;
karot - 1 pc;
sibuyas - 1 ulo;
dill - ilang mga sprigs;
bawang - 2 cloves;
langis ng oliba - 1 tbsp. l.

Paano magluto:

Ihanda ang mga sangkap, i-chop ang sibuyas, champignon at karot.
Pakuluan ang mga gulay at mushroom sa loob ng isang-kapat ng isang oras.
Pagkatapos ng paglamig, magdagdag ng cottage cheese, bawang, langis ng oliba, asin at paminta.
I-pure ang mga sangkap gamit ang isang blender.

Champignon pate na may zucchini

Para sa delicacy ng kabute na ito kailangan mong mag-stock sa:

champignons - 300 g;
batang zucchini - 400 g;
karot - 1 pc;
sibuyas - 1 ulo;
bawang - 3 cloves;
cream cheese - 100 g;
langis ng oliba - 2 tbsp. l.;
toyo - 30 ML;
herbs at isang pinaghalong seasonings - sa panlasa.

Paghahanda ng recipe:

Hugasan, alisan ng balat at i-chop ang zucchini gamit ang isang kudkuran. Magdagdag ng asin at itabi sa loob ng 30 minuto.
I-chop ang mga fruiting body at mga sibuyas, lagyan ng rehas ang mga karot.
Fry ang mga sibuyas at karot, idagdag ang mga ito sa mga mushroom, ibuhos sa toyo, magdagdag ng mga pampalasa. Pakuluan hanggang ang likido ay sumingaw.
I-squeeze ang juice mula sa zucchini, iprito sa isang kawali na may asin, herbs at bawang.
Pagsamahin ang mga sangkap, ihalo, gawing katas. Tikman ang paghahanda ng kabute at magdagdag ng asin at paminta kung kinakailangan.
Lubusan ihalo ang keso at dumaan muli sa blender para mas malambot ang timpla.

Champignon pate na may mga gulay

Mga sangkap:

2 talong;
100 g ng mga fruiting body;
1 sibuyas;
3 tbsp. l. mantika;
isang pakurot ng itim na paminta;
2-3 sibuyas ng bawang;
asin.

Mga hakbang sa pagluluto:

Pagkatapos hugasan, tuyo ang mga eggplants at maghurno sa oven. Alisin ang nasunog na alisan ng balat, gumawa ng isang pahaba na hiwa at ilagay sa isang colander upang maubos ang katas.
Sa isang kawali, iprito ang kalahating singsing ng sibuyas, pagkatapos ay tinadtad na mga takip ng kabute. I-chop ang malamig na eggplants, ilagay ang mga ito na may pritong gulay at mushroom sa isang blender at gawing katas.
Asin, paminta, magdagdag ng tinadtad na bawang, ihalo.

Mahalaga! Ang lasa ng delicacy ay nagiging mas maliwanag pagkatapos ng pagbubuhos sa refrigerator.

Calorie na nilalaman ng champignon pate

Ang figure na ito ay depende sa mga sangkap. Sa karaniwan, ang calorie na nilalaman sa bawat 100 g ng champignon pate ay halos 211 kcal.

Tulad ng para sa BJU, ang komposisyon ay ang mga sumusunod:

protina - 7 g;
taba - 15.9 g;
carbohydrates - 8.40 g.

Konklusyon

Ang mushroom champignon pate ay madaling ihanda sa anumang oras ng taon. Ang isang masarap, mababang-calorie na ulam ay magpapaiba-iba sa diyeta ng iyong pamilya.